Một số giải pháp góp phần phát triển và nâng cao hiệu quả chất lượng dịch vụ du lịch sinh thái tại khu du lịch suối khoáng quang hanh thành phố cẩm phả tỉnh quảng ninh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN THỊ HẠNH DUNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN VÀ NÂNG CAO HIỆU CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH SUỐI KHOÁNG QUANG HANH, THÀNH PHỐ CẨM PHẢ, TỈNH QUẢNG NINH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN VĂN TUẤN Hà Nội, 2013 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Những kết luận khoa học luận văn chưa công bố cơng trình nghiên cứu TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Hạnh Dung ii LỜI CẢM ƠN Luận văn đươ ̣c hoàn thành ta ̣i trường Đa ̣i ho ̣c Lâm nghiêp̣ Viê ̣t Nam, theo chương trình đào tạo Cao học khoá 2011 - 2013 Tác giả xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc kính trọng đến PGS.TS Nguyễn Văn Tuấn với tư cách người hướng dẫn khoa học dành nhiều thời gian quý bảo, hướng dẫn tận tình giúp tác giả hồn thành luận văn Trong q trình học tập thực đề tài, tác giả nhận quan tâm, giúp đỡ, tạo điều kiện tốt tập thể cán giáo viên khoa Đào tạo sau Đại học nói riêng thầy giáo Trường Đại học Lâm nghiệp nói chung Nhân dịp này, tác giả xin chân thành cảm ơn về sự giúp đỡ quý báu thầy cô Để hồn thành luận văn khơng thể khơng nhắc tới giúp đỡ có hiệu cán bộ, nhân viên Công ty TNHH Sơn Hải công tác khu du lịch Suối khoáng, Quang Hanh, TP Cẩm Phả, Quảng Ninh cung cấp thông tin cần thiết, tạo điều kiện để tác giả triển khai thu thập số liệu ngồi trường Một phần khơng thể thiếu gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp ln động viên, khích lệ hỗ trợ mặt tinh thần suốt thời gian thực luận văn Tôi trân trọng vô biết ơn! TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Hạnh Dung iii MỤC LỤC Trang TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI 1.1 Cơ sở lý luận du lịch Du lịch sinh thái 1.1.1 Du lịch phát triển du lịch 1.1.2 Du lịch sinh thái 17 1.1.3 Phát triển du lịch sinh thái 25 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển DLST 34 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch sinh thái giới 34 1.2.2 Tình hình phát triển du lịch sinh thái Việt Nam 39 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 2.1 Đặc điểm khu du lịch suối khoáng Quang Hanh, Cẩm Phả, Quảng Ninh 44 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển khu du lịch suối khoáng Quang Hanh 44 2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật khu du lịch sinh thái Quang Hanh 45 iv 2.1.3 Lực lượng lao động khu du lịch sinh thái suối khoáng Quang Hanh 48 2.1.4 Đặc điểm nguồn vốn kinh doanh khu du lịch 49 2.1.5 Kết sản xuất kinh doanh khu du lịch sinh thái Quang Hanh 50 2.2 Phương pháp nghiên cứu 52 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu tài liệu 52 2.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 54 2.2.3 Phương pháp phân tích 54 2.2.4 Các tiêu nghiên cứu 55 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 56 3.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh khu du lịch sinh thái Quang Hanh 56 3.1.1 Các sản phẩm du lịch sinh thái khu du lịch sinh thái Quang Hanh 56 3.1.2 Số lượng cấu khách du lịch khu du lịch sinh thái Quang Hanh 58 3.1.3 Thị phần khách du lịch ngoại tỉnh khu du lịch sinh thái Quang Hanh 62 3.1.4 Hiệu kinh doanh DLST khu du lịch sinh thái Quang Hanh 63 3.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng du khách khu du lịch Suối Khống nóng Quang Hanh 70 3.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (SWOT) cho khu DLST Quang Hanh 75 3.3.1 Điểm mạnh 75 3.3.2 Điểm yếu 76 3.3.3 Cơ hội 77 3.3.4 Thách thức 78 3.4 Những thành công, tồn phát triển DLST khu suối khoáng DLST Quang Hanh 79 3.4.1.Những thành công 79 3.4.2 Các tồn 80 v 3.4.3 Nguyên nhân tồn 80 3.5 Các giải pháp góp phấn phát triển nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch sinh thái Khu suối khoáng Quang hanh 80 3.5.1 Cải thiện chất lượng dịch vụ để nâng cao mức độ hài lòng du khách khu DLST suối khoáng Quang hanh 80 3.5.2 Đẩy mạnh công tác đầu tư phát triển sở hạ tầng để mở rộng sản phẩm dịch vụ du lịch 82 3.5.3 Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức DLST cho CBCNV làm việc KDL người dân địa phương 83 3.5.4 Tiết kiệm chi phí để nâng cao hiệu kinh doanh khu du lịch sinh thái suối khoáng Quang Hanh 84 3.5.5 Đào tạo, đào tạo lại bồi dưỡng nâng cao chất lượng cho đội ngũ lao động làm việc khu du lịch, phù hợp với tính chất nội dung công việc họ 84 3.5.6 Nhóm giải pháp Marketing DLST xúc tiến hỗn hơp, mở rộng thị trường khách DLST 85 3.5.7 Xây dựng liên kết du lịch vùng 86 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG TT Tên bảng Trang 2.1 Cơ cấu TSCĐ KDL Suối Khoáng (năm 2012) 45 2.2 Cơ cấu Lao động khu DL SK Quang Hanh (năm 2012) 49 2.3 Đặc điểm nguồn vốn khu DLST suối khoáng Quang Hanh 51 2.4 Kết SXKD KDL Quang Hanh 50 2.5 Các nhân tố khảo sát khu DLST suối khoáng Quang Hanh 53 3.1 Số lượng khách đến KDL Suối Khoáng giai đoạn 2008 – 2012 58 3.2 Cơ cấu khách du lịch khu suối kháng Quang hanh 60 3.3 Thị phần khách DLST ngoại tỉnh khu DL Quang hanh 62 3.4 Doanh thu khu du lịch suối khoáng Quang hanh 64 3.5 Hiệu tài khu du lịch Suối khống Quang Hanh 66 3.6 Chi phí khu du lịch suối khống Quang hanh 68 3.7 Tóm tắt mơ hình - Model Summaryb 71 3.8 Hệ số hồi quy - Coefficientsa 72 viii DANH MỤC CÁC HÌNH TT 1.1 Tên hình Các mối quan hệ hoat động du lịch Trang ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Ngày nay, đời sống kinh tế xã hội nâng cao, vấn đề “Ăn no, mặc ấm” người khơng cịn mục tiêu hàng đầu người mà họ có xu hướng chuyển sang tiêu chí “Ăn ngon, mặc đẹp” du lịch hưởng thụ sống Trong lịch sử nhân loại, du lịch ghi nhận sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực người trở thành nhu cầu thiếu đời sống xã hội đại Du lịch ngày phát triển rộng rãi toàn giới trở thành hoạt động kinh tế hàng đầu Du lịch sinh thái phận quan trọng ngành du lịch với chất du lịch gắn với yếu tố môi trường tự nhiên Cùng với phát triển chung ngành du lịch, du lịch sinh thái có tốc độ tăng trưởng nhanh thu hút quan tâm nhiều thành phần xã hội Hoạt động du lịch sinh thái ngày bật khuyến khích phát triển kinh tế, nơi lý tưởng để người có hội tham quan, giải trí, nâng cao nhận thức môi trường Khu du lịch suối Khoáng Quang Hanh, Cẩm Phả, Quảng Ninh nơi có cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, hệ sinh thái phong phú nối liền với quần thể danh lam thắng cảnh Vịnh Hạ Long Đặc biệt khu du lịch có nguồn nước khống nóng tự nhiên 420 C nên có nhiều tác dụng tích cực sức khỏe du khách: điều trị bệnh tim mạch, thấp khớp, bệnh liên quan đến hệ thần kinh, hô hấp, bệnh ngồi da … Do đó, nhu cầu khai thác sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên vô lớn Những năm gần đây, số lượng khách du lịch đến KDL để tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng ngày tăng Từ đó, nảy sinh vấn đề phát triển nâng cao chất lượng 92  Tổ chức thi, giao lưu trao đổi kinh nghiệm cán công nhân viên với Đối với người dân địa phương Doanh nghiệp cần kết hợp với quyền địa phương tổ chức đợt tuyên truyền, phổ biến kiến thức văn hóa du lịch, vận động người dân, đặc biệt người dân sống quanh khu du lịch nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sinh thái để du khách thấy thực họ KDL sinh thái nghĩa: thân thiện với du khách thân thiện với môi trường Nêu cao truyền thống mến khách dân tộc, tôn trọng khách, không chèo kéo, nài ép, lịch văn minh giao tiếp phục vụ khách Gìn giữ phát triển nghề truyền thống để khách du lịch chiêm ngưỡng, học hỏi mua sản phẩm cư dân địa phương làm Gìn giữ phát triển sắc văn hoá, phong tục tập quán riêng dân tộc thơng qua việc tổ chức lễ hội để gìn giữ nét đẹp TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Huy Bá, Thái Lê Nguyên (2006), Du lịch sinh thái, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội Lê Huy Bá (2005), Du lịch sinh thái, Nhà xuất Đại học quốc gia Thànhphố Hồ Chí Minh, TP HCM Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa (2009), Kinh tế du lịch, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội Nguyễn Thị Tú (2005), Giải pháp phát triển DLST Việt Nam giai đoạn nay, Luận án Tiến sỹ, trường ĐH Thương mại, Hà Nội Nguyễn Minh Tuệ, Vũ Tuấn Cảnh CS (1997), Địa lý du lịch, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, TP HCM Lưu Đức Hải, Nguyễn Ngọc Sinh (2001), Quản lý môi trường cho phát triển bền vững, NXB Đại học quốc gia, Hà Nội Lê Văn Lanh (2000), Du lịch sinh thái khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam-Tiềm năng, trạng, giải pháp chiến lược phát triển, Báo cáo khoa học Phân hội vườn quốc gia Khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam, Hà Nội Phạm Trung Lương (2002), Du lịch sinh thái vấn đề lý luận thực tiễn Việt Nam, NXB giáo dục, Hà Nội Trần Thị Tuyết (2008), Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái huyện Kim Bơi, tỉnh Hịa Bình, Luận văn thạc sĩ, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 10 Vũ Ngọc Phùng tập thể tác giả (1997), Kinh tế phát triển, NXB thống kê Hà Nội PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU PHỎNG VẤN DU KHÁCH Tại khu DLST suối khoáng Quang Hanh, Cẩm Phả, Quảng Ninh Kính chào quý khách, xin gửi đến quý khách lời chúc tốt đẹp nhất, kính chúc quý khách có chuyến tham quan may mắn vui vẻ Xin quý khách đánh dấu  vào ô tương ứng với suy nghĩ quý khách mức độ tiêu chí đưa bảng câu hỏi I- Thơng tín cá nhân du khách - Họ tên Quý khách: : - Giới tính: - Tuổi :  Nữ  55 - Trình độ văn hóa, chun mơn cao nhất? 