Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất tăm hương xuất khẩu tại làng nghề quảng phú cầu huyện ứng hòa thành phố hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN HỮU NAM GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT TĂM HƯƠNG XUẤT KHẨU TẠI LÀNG NGHỀ QUẢNG PHÚ CẦU, HUYỆN ỨNG HÒA, THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN HỮU NAM GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT TĂM HƯƠNG XUẤT KHẨU TẠI LÀNG NGHỀ QUẢNG PHÚ CẦU, HUYỆN ỨNG HÒA, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã Số: 60620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN NGHĨA BIÊN Hà Nội, 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng Tác giả Nguyễn Hữu Nam năm 2014 ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực hoàn thành luận văn này, tác giả nhận quan tâm, tạo điều kiện giúp đỡ Ban giám hiệu, khoa Đào tạo Sau Đại học, Phòng Đào tạo - Trường Đại học Lâm nghiệp; UBND huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội, phòng Kinh tế, phòng Thống kê huyện Ứng Hòa; UBND xã Quảng Phú Cầu Nhân dịp tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn tới quan tâm giúp đỡ quý báu Tác giả xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Nghĩa Biên với tư cách người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ có đóng góp quý báu cho luận văn Được hướng dẫn tận tình Tiến sỹ Nguyễn Nghĩa Biên anh, chị Văn phòng HĐND&UBND xã Quảng Phú Cầu, với nỗ lực cố gắng thân, tác giả hoàn thành luận văn Song thời gian nghiên cứu hạn hẹp, với trình độ lý luận thực tiễn tác giả hạn chế, nên luận văn chắn cịn tồn sai sót định Vì vậy, tác giả mong muốn nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà nghiên cứu, nhà khoa học, thầy giáo, cô giáo, để luận văn ngày hoàn thiện hơn./ Tác giả Nguyễn Hữu Nam iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Chương TỔNG QUAN VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HÀNG TĂM HƯƠNG XUẤT KHẨU .5 1.1 Cơ sở lý luận hiệu sản xuất làng nghề 1.1.1 Khái niệm làng nghề 1.1.2 Vai trò tác động làng nghề 1.1.3 Khái quát phát triển làng nghề nghề truyền thống Việt Nam 11 1.1.4 Một số khái niệm hiệu sản xuất làng nghề 14 1.1.5 Nội dung chất hiệu sản xuất làng nghề 15 1.1.6 Phân loại hiệu sản xuất .16 1.1.7 Hệ thống tiêu đánh giá kết hiệu sản xuất .18 1.1.8 Những nhân tố ảnh hưởng tới hiệu sản xuất làng nghề nông thôn 19 1.1.9 Đặc điểm kinh tế- kỹ thuật hàng tăm hương xuất 21 1.2 Thực tiễn phát triển làng nghề nước nước hiệu sản xuất hàng tăm hương xuất 23 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề nghề truyền thống số nước giới .23 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Giới thiệu đặc điểm tự nhiên, kinh tế-làng nghề hội làng nghề Quảng Phú Cầu .30 iv 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 30 2.1.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội 31 2.1.3 Kết sản xuất kinh doanh làng nghề xã Quảng Phú Cầu 37 2.2 Ảnh hưởng sản xuất tăm hương tới làng nghề Quảng Phú – Huyện Ứng Hòa – Hà Nội 39 2.2.1 Thuận lợi 39 2.2.2 Một số khó khăn 40 2.3 Phương pháp nghiên cứu 40 2.3.1 Phương pháp chọn địa bàn nghiên cứu 40 2.3.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 40 2.3.3 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu 41 2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 42 2.3.5 Phương pháp phân tích số liệu 42 2.3.6 Phương pháp chuyên gia 42 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 43 3.1 Thực trạng phát triển nghề tăm hương làng nghề Quảng Phú Cầu .43 3.1.1 Tình hình phát triển nghề tăm hương làng nghề Quảng Phú Cầu 43 3.1.2 Tổ chức sản xuất tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu 43 3.2 Đánh giá hiệu sản xuất tăm hương chủ yếu hộ .65 3.2.1 Chi phí sản xuất số sản phẩm tăm hương chủ yếu hộ .65 3.2.2 Thu thập hàng tăm hương chủ yếu hộ điều tra 70 3.2.3 Hiệu sản xuất hộ sản xuất tăm hương điều tra .73 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu sản xuất tăm hương Làng nghề Quảng Phú Cầu 74 3.3.1 So sánh ảnh hưởng đến phát triển nghề tăm hương hộ điều tra .75 3.4 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức sản xuất tăm hương xuất Làng nghề Quảng Phú Cầu 80 3.4.1 Những điểm mạnh phát triển nghề tăm hương xuất 80 3.4.2 Điểm yếu phát triển nghề tăm hương .81 v 3.4.3 Cơ hội phát triển nghề tăm hương 83 3.4.4 Thách thức phát triển nghề tăm hương xuất 84 3.4.5 Những điểm cần rút kinh nghiệp trình sản xuất tăm hương Làng nghề Quảng Phú Cầu 84 3.5 Định hướng giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu sản xuất tăm hương Làng nghề Quảng Phú Cầu 86 3.5.1 Định hướng phát triển sản xuất tăm hương xuất Làng nghề Quảng Phú Cầu .86 3.5.2 Giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu sản xuất tăm hương xuất Làng nghề Quảng Phú Cầu 87 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Nguyên nghĩa Từ viết tắt CNH-HĐH CNH DNVVN DN HTX Cơng nghiệp hóa – đại hóa Cơng nghiệp hóa Doanh nghiệp vừa nhỏ Doanh nghiệp Hợp tác xã HQKT Hiệu kinh tế KHKT Khoa học kỹ thuật SX Sản xuất SP Sản phẩm TTCN Tiểu thủ công nghiệp TCMN Thủ công mỹ nghệ TSCĐ Tài sản cố định TQ Trung Quốc vii DANH MỤC CÁC BẢNG TT Tên bảng Trang 1.1 Tổng hợp lao động giá trị sản xuất làng Lụa Vạn Phúc năm 2010 27 2.1 Tình hình đất đai xã qua năm (2010 - 2012) 32 2.2 Tình hình dân số lao động xã qua năm (2010 - 2012) 34 2.3 Tình hình sở hạ tầng xã năm 2012 36 2.4 Kết sản xuất xã qua năm (2010 - 2012) 38 3.1 Một số thông tin hộ, đơn vị điều tra 47 3.2 Tình hình vốn sản xuất hộ 51 3.3 Tình hình trang thiết bị máy móc đơn vị điều tra 53 3.4 Thu nhập từ tăm tre hộ sở điều tra 55 3.5 Thị trường tiêu thụ sản phẩm tăm hương hộ, sở điều tra năm 2012 57 3.6 Mức độ tiêu thụ tăm hương hộ, sở năm 2012 60 3.7 Kết tiêu thụ số sản phẩm hộ, sở điều tra 62 3.8 Chi phí sản xuất mẫu điều tra năm 2012 67 3.9 Thu thập hàng tăm hương chủ yếu hộ sở điều tra 71 3.10 Hiệu sản xuất kinh doanh hộ, sở điều tra 73 3.11 Tỷ lệ số đơn vị số vốn vay ngành nghề nơng thơn 75 viii DANH MỤC CÁC HÌNH TT Tên hình Trang 3.1 Sơ đồ kênh cung cấp nguyên liệu cho địa phương 45 3.2 Hộ SXKD hàng tăm hương Quảng Phú Cầu 48 3.3 3.4 Anh Hoàng Văn Hài- xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hoà xếp tăm hương chuẩn bị đóng hàng cung cấp thị trường Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm đơn vị sản xuất 59 64 88 mà hầu hết hộ sở phải tạo cho mối quan hệ rộng rãi tránh tượng tồn đọng sản phẩm sau sản xuất Về phía cấp quyền địa phương cần: + Tăng mức tiền thời gian cho vay để phù hợp vơi chu kỳ sản xuất, đơn giản hóa thủ tục cho vay + Tăng quỹ tín dụng nơng thơn để huy động vốn dân phục vụ cho sản triển sản xuất + Thành lập quỹ hỗ trợ phát triển nông thôn Đây cơng cụ quan trọng Nhìn chung hộ sở sản xuất gặp khó khă việc vay vốn nguyên thủ tục rườm rà phức tạp Chính địa phương cần thành lập quỹ tín dụng đứng bảo lãnh tạo điều kiện cho người sản xuất vay vốn thuận lợi - Giải pháp thị trường + Về thị trường tiêu thụ: Đối với làng nghề thị trường vấn đề sống sản phẩm họ làm ra, định đến tồn sản phẩm, phát triển hay suy vong làng nghề Sự biến động thăng trầm làng nghề phần lớn nhu cầu thị trường định Trước hết cần quan tâm khẳng định vị trí uy tín sản phẩm thị trường trước tiên thị trường nứơc Muốn cần quan tâm đẩu tư cải tiến chất lượng sản phẩm cách khuyến khích thợ lành nghề sản xuất, đầu tư cho nghiên cứu thị trường, tích cực tìm mối quan hệ với khách hàng, chuyên gia thị trường, thị hiếu thị trường, tạo điều kiện cho sở sản xuất doanh nghiệp nắm bắt nhiều thông tin tốt Trên sở đặc điểm sản xuất, điều kiện sản xuất cụ thể sách vĩ mô Nhà nước, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm hướng mạnh thị trường ổn định Vấn đề cần tìm hiểu phương hướng, mục tiêu định hướng cho sản phẩm hộ để nắm bắt thị trường khu vực Đối với thị trường nước ngồi, cần nắm bắt thơng tin từ thị trường cách chặt chẽ, kịp thời để có định hướng cho thị trường xuất 89 Ngồi cấp quyền doanh nghiệp cần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm tăm hương mình, làm tăng giá trị sản phẩm, việc làm nhằm xây dựng uy tín cho sản xuất Khơng xây dựng thương hiệu mà cịn lập địa website cho làng nghề Việc quan trọng có nhiều lợi ích thời buổi bùng nổ thông tin Địa phương nên có chiến dịch quảng bá sản phẩm tiếp thị hợp lý để thu hút khách hàng tiêu thụ sản phẩm Bên cạnh cần ý khai thác thị trường nứơc ngồi nước + Về hình thức tiêu thụ: Hình thức tiêu thụ làng nghề đa dạng, trực tiếp có, gián tiếp có, thể thị trường rõ ràng có người mua ngưịi bán, có mặc thoải mái với nhằm đạt độ thoả dụng cao bên mua bán, song làng nghề mức độ tiêu thụ hình thức tiêu thụ cịn nhiều hạn chế chưa có nhiều sản phẩm đa dạng nhiều chủng loại chưa đáp ứng đầy đủ thị hiếu người tiêu dùng, cần phải cải tiến chất lượng mẫu mã sản phẩm để nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, bên cạnh cần tìm hiểu tình hình trang thiết bị máy móc phục vụ trình sản xuất, quy trình sấy sản phẩm tránh tượng sản phẩm đem bán gặp thời tiết bất lợi làm biến dạng sản phẩm Cần học hỏi kinh nghiệm sấy khô sản phẩm nước giới đặc biệt Trung Quốc, giá sản phẩm đưa lên cao tạo thu nhập cao cho người sản xuất làng nghề - Giải pháp nguồn nhân lực Về đào tạo nhân lực: Đào tạo nhân lực việc có ý nghĩa truyền nghề nhằm lưu giữ lại nghệ nhân sau này, tránh mai làng nghề Hiện nhu cầu sản phẩm ngày tăng lên, việc đào tạo nhân lực quan trọng, bên cạnh việc dạy nghề cần ln ln cung cấp thông tin thị trường cho đối tượng lao động để họ hiểu thị trường - Giải pháp mẫu mã sản phẩm- xây dựng thương hiệu 90 Cần có chương trình, hoạt động rầm rộ để thông tin cho người dân biểu biết sản phẩm xuất xứ sản phẩm Để khuyến khích người tiêu dùng sử dụng sản phẩm tăm hương có thương hiệu, sản phẩm phải phân phối rộng rãi hệ thống chợ, siêu thị bán với sách gía hợp lý Một vấn đề bao bì sản phẩm mà doanh nghiệp cần lưu ý ngồi việc cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm nguồn gốc xuất xứ mẫu mã bao bì đẹp, thu hút tạo yêu thích tin tưởng người tiêu dùng - Giải pháp việc tổ chức - Cần phải thành lập tổ chức Hiệp hội tăm hương đứng bảo vệ quyền lợi cho hộ sản xuất, thông báo kịp thời cho hộ sản xuất thông tin nhu cầu sản phẩm tăm hương thị trường - Cần tổ chức lớp đào tạo nhằm tạo cho người sản xuất có trình độ giao dịch trực tiếp với khách hàng khách nước giúp giảm bớt chi phí trung gian, nắm bắt kịp thời nhu cầu thị trường nhằm nâng cao hiệu kinh tế hàng tăm hương Quảng Phú Cầu - Giải pháp sách đất đai Chính sách đất đai: Xã cần quy hoạch bố trí 3-4 khu đất xa dân cư khu công nghiệp xã cho hộ, sở SX tăm hương xuất thuê đất để hoạt động SXKD Được miễn giảm tiền thuê đất năm đầu cho sở thành lập - Chính sách mơi trường + Đào tạo công nhân nâng cao nhận thức người dân Số lao động qua đào tạo làng nghề chiếm tỷ lệ thấp, hầu hết lao động làm việc dựa vào kinh nghiệm thực tế đào tạo Các làng nghề chưa mở lớp đào tạo công nhân cách bản, ngồi chun mơn cịn cần đào tạo ý thức cách thức bảo vệ môi trường nơi làm việc thơn xóm + Các biện pháp cơng nghệ kỹ thuật 91 Khuyến khích cải tiến cơng nghệ, áp dụng công nghệ tiên tiến, công nghệ sản xuất nhằm giảm lượng phát thải, giảm định mức tiêu hao nguyên nhiên vật liệu Tạo điều kiện cho chủ sở sản xuất tập huấn công nghệ thiết bị sản xuất quy mô vừa nhỏ Sử dụng nhiên liệu than cho lị nung cần lựa chọn loại than có hàm lượng lưu huỳnh thấp để giảm lượng khí SO2 sinh ra, cung cấp đủ khơng khí cho q trình cháy Đối với làng nghề bị ô nhiễm nặng khí độc hại SO2, CO phải hạn chế sử dụng loại nhiên liệu than, dầu thay loại nhiêu liệu khác gas, điện + Quản lý môi trường nước thải Trong khuôn viên hộ gia đình, nước thải dẫn ao, vườn theo mơ hình sinh thái VAC Tách riêng nước thải sản xuất nước thải sinh hoạt Ngồi khn viên hộ gia đình, cần xây dựng hệ thống thu gom nước thải theo dạng mương có nắp đan hay cống tròn đúc sẵn dẫn ao hồ xử lý chung Nếu nước thải sản xuất xử lý, lắng đọng sơ dùng phương pháp hồ sinh học để đảm bảo điều kiện vệ sinh trước thải mương tưới sông hồ Tại hộ sản xuất nguồn nước thải có chứa chất độc hại, chất hữu khó phân hủy phải thu gom xử lý cục sở sản xuất trước thải vào hệ thống kênh mương chung thơn xóm Tại khu sản xuất lớn cần có khu xử lý nước thải tập trung cho khu dân cư trước thải môi trường 92 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Tình hình sản xuất hàng tăm hương xuất Làng nghề Quảng Phú Cầu năm qua có chuyển biến rõ rệt theo chế thị trường, sản phẩm tăm hương xuất địa bàn nghiên cứu đa dạng phong phú đáp ứng nhu cầu ngày cao người Sản phẩm tăm hương xuất dần khẳng định vai trị SXKD hộ gia đình, sở sản xuất Việc sản xuất sản phẩm tăm hương xuất góp phần giải lao động nông nhàn tạo công ăn việc làm cho lao động xã có khả tiêu thụ rộng rãi thị trường nước nước ngồi Qua nghiên cứu phân tích đánh giá thực trạng đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu, có số kết luận rút sau: Trong năm qua làng nghề thực đường lối đổi Đảng Nhà nước Việc phát triển làng nghề giai đoạn có vị trí quan trọng phát triển kinh tế hộ nói riêng kinh tế tồn xã nói chung, góp phần vào chuyển dịch cấu kinh tế hộ gia đình, tạo việc làm cho lao động tham gia sản xuất, góp phần cải thiện sống cuả họ, thực chủ trương xóa đói giảm nghèo nơng thơn, bước xây dựng thành công nghiệp CNH- HĐH nông thôn Đề tài phản ánh tình hình sản xuất tiêu thụ tăm hương hiệu sản xuất tiêu thụ sản phẩm làng nghề Quảng Phú Cầu Nhìn mơ sản xuất sở (Công ty TNHH) cao so với hộ sản xuất nhỏ lẻ thể qua quy mô đầu tư vốn cho sản xuất kinh doanh số lượng nứa sử dụng bình quân năm hộ sở Bình quân sở phải đầu tư lượng vốn ban đầu cho sản xuất 2398373,98 (1000đ) tổng số vốn đầu tư ban đầu cho sản xuất hộ chuyên 620250,43 (1000đ) hộ kiêm 220580,42 (1000đ), bao gồm vốn cố định vốn lưu 93 động phục vụ cho trình sản xuất tiêu thụ hộ sở làng nghề Với lượng vốn hộ sở chủ yếu đầu tư vào mua trang thiết bị máy móc chi phí mua nứa vật liệu phụ cho q trình sản xuất Do có ưu lượng vốn nên sản lượng sản xuất sở lớn so với hộ, cụ thể năm 2012 bình qn cơng ty sản xuất (tấn) tăm thành phẩm hộ chuyên bình quân sản xuất (tấn) hộ kiêm (tấn) tăm thành phẩm Một đặc điểm đáng ý làng nghề lượng tăm sản xuất tiêu thụ hết không bị tồn đọng số sản phẩm làng nghề khác Tăm tiêu thụ rộng rãi thị trường nội địa thị trường nước chủ yếu Trung Quốc Một số năm gần thị trường mở rộng sang thị trường khu vực (Nhật Bản, Thái Lan ) thị trường Châu Mỹ (Mỹ, Brazil…) Tuy nhiên việc tiêu thụ tăm thị trường nước ngồi cịn phụ thuộc nhiều vào cơng ty xuất nhập khẩu, khả tự tiêu thụ sở sản xuất hộ hạn chế sở thành lập chưa có kinh nghiệm việc tạo mối quan hệ với đối tác nước ngồi Vì phần làm giảm hiệu trình tiêu thụ sản phẩm hộ sở sản xuất Trong năm 2012 lợi nhuận sở thu 811831,51 (1000đ) hộ chuyên 325217,18 (1000đ) hộ kiêm 138801,56 (1000đ) tỷ số Lợi nhuận/vốn cơng ty đạt 0,34 (lần) hộ chuyên đạt 0,52(lần) hộ kiêm đạt 0,63 (lần) Nguyên nhân hộ kiêm họ hoàn tồn khơng th thêm lao động bên ngồi mà sử dụng lao động gia đình cịn sở lại chủ yếu sử dụng lao động thuê năm đầu tỷ lệ nhỏ so với hộ nhiên tương lai hướng phát triển sở phù hợp với xu phát triển kinh tế nói chung Tuy nhiên bên cạnh làng nghề đối đầu với khó khăn, là: Thị trưòng tiêu thụ hạn chế, chưa rõ ràng không ổn định , thị trường tiêu thụ sản phẩm nước Một vấn đề mà ban quản lý nghĩ đến vấn đề giải Trung Quốc tranh chấp biển Đơng khơng thành cơng đóng cửa xuất hàng làng nghề xảy tượng ứ đọng sản phẩm, thị trường ép giá họ gây áp lực không nhỏ đến nhà sản xuất 94 Chất lượng sản phẩm chênh lệch hộ sở, từ ảnh hưởng đến thu nhập người sản xuất, mức độ đồng sản phẩm không đồng đều,nên đem thị trường, nhiều sản phẩm không đảm bảo chất lượng bị trả gây nhiều tổn thất trình vận chuyển, mức thu hồi vốn bị ảnh hưởng Giá nguyên liệu đầu vào theo đồng tiền ngày giá nên giá nguyên liệu có xu hướng tăng năm trở lại đây, gây khó khăn cho hộ, công ty tham gia vào sản xuất địa phương Sự phát triển làng nghề tạo gia thu nhập cao cho người dân Song lại vấn đề thiết cần giải vấn đề nhiếm mơi trường nước cách trầm trọng ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân nơi Vì tương lai người dân phải sử dụng nước để sinh hoạt, tránh tượng mắc bệnh ô nhiễm nguồn nước Để khắc phục khó khăn cịn tồn đề tài đưa số giải pháp để giải Cụ thể ta phải giải vấn đề tồn sản xuất tiêu thụ sản phẩm làng nghề Trong sản xuất ta cần phải chủ động nguồn nguyên liệu tránh tình trạng ép cấp ép giá chủ bn ảnh hưởng trực tiếp đến trình sản xuất hộ, sở mặt khác cần giải vấn đề mặt sản xuất để giảm thiểu ảnh hưởng ô nhiễm nguồn nước đến sức khỏe người dân Đồng thời với giải đầu vào ta phải thực tốt khâu tiêu thụ sản phẩm khơng nghừng tìm kiếm thị trường đặc biệt thị trường nước ngoài, thực tốt khâu marketing tạo thương hiệu cho sản phẩm tăm hương làng nghề, tránh tình trạng lợi dụng uy tín để sản xuất hàng chất lượng Các hộ, sở cần đa dạng hóa hình thức tiêu thụ cho sản phẩm mình, tránh phụ thuộc nhiều vào công ty xuất nhập Kiến nghị 2.1 Đối với Nhà nước Đối với Nhà nước, cần tạo nguồn vốn vay địa phương mở thêm ngân hàng với mức vay lãi ưu đãi nhằm khuyến khích người dân đến vay vốn đầu tư vào sản xuất, đầu tư trang thiết bị, máy móc, nhà xưởng 95 Đầu tư xây dựng sở hạ tầng đại hơn, trọng đến dường giao thơng vào làng nghề làng nghề ngày phát triển nên lượng ô tô công nông vận chuyển hàng ngày nhiều dẫn đến tình trạng đường giao thơng bị xuống cấp, cảnh quan làng nghề Tạo điều kiện thuận lợi cho công ty tham gia xuất nhập nguyên liệu sản phẩm đem tiêu thụ 2.2 Đối với sở địa phương Đối với địa phương cần huy động cán tham gia tuyên truyền vấn đề an toàn lao động, lực lượng lao động địa phương chưa có bảo hiểm xã hội nên bị tai nạn nghề nghiệp lao động chịu chi phí hồn tồn Khuyến khích người sản xuất khơng nên để nguyên liệu đường gây tăc nghẽn giao thông, cản trở người phương tiện qua đường Đối với hộ sở địa phương cần nhanh chóng tìm cho thị trường tiêu thụ sản phẩm có nguồn tiêu thụ rõ ràng Mặt khác, cần học hỏi kinh nghiệm nghệ nhân trước để nắm bắt lấy kỹ thuật truyền nghề cho hệ mai sau Tập trung tổ chức sản xuất, khai thác sử dụng có hiệu nguồn lực có, tranh thủ hỗ trợ từ phía Nhà nước, đẩy mạnh sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí tạo sức cạnh tranh mạnh mẽ với sản phẩm khác thị trường Đối với công ty, cần tranh thủ hội từ phía sách Nhà nước, thường xuyên đầu tư đổi công nghệ chiếm lĩnh thị trường, tăng tích luỹ để tạo thị trường vững thời kỳ hội nhập TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Công nghiệp (2007), Quyết định số 31/2007/QĐ- BCN ngày 20/7/ 2007 phê duyệt Quy hoạch phát triển công nghiệp vùng Kinh tế trọng điểm Bắc Bộ đến năm 2015, có xét đến năm 2020, Hà Nội Bộ lao động TB – XH (2010), Số liệu thống kê lao động việc làm Việt Nam năm 2009, Nhà xuất Lao động làng nghề hội, Hà Nội Bộ Nông nghiệp PTNT (2006), Thông tư số 116/2006/TT-BNN ngày 18/12/2006 hướng dẫn thực số nội dung Nghị Định số 66/2006/NĐ-CP ngày 7/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nơng thơn, Hà Nội Đặng Kim Chi (2005), Làng nghề Việt Nam Môi trường, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Chính phủ (2010), Nghị định số 41/2010/NĐ-CP ngày 12 tháng năm 2010 sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn, Hà Nội Chính phủ (2010), Nghị định số 61/2010/NĐ-CP ngày 04 tháng năm 2010 sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thơn, Hà Nội Đảng cộng sản Việt Nam (2006), Văn kiện Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ X NXB Chính trị quốc gia - thật, Hà Nội Đảng Uỷ - HĐND- UBND làng nghề Quảng Phú Cầu (2010), Các chủ trương định hướng phát triển nghề Tăm Hương, Hà Nội Võ Văn Đức (2004), “Làng nghề thời kỳ CNH- HĐH nông thôn nước ta”, Tạp chí kinh tế nơng nghiệp (số 3) tr5-6 10 Nguyễn Huy Phúc (1996), Tiểu thủ công nghiệp Việt Nam (1859-1945), Nhà xuất khoa học, Hà Nội 11 Thủ tướng Chính Phủ (2011), Quyết định số 11/2011/QĐ-TTg ngày 18/2/2011 số sách khuyến khích phát triển ngành tăm hương, Hà Nội 12 Tổng Cục Thống Kê (1999- 2001), Niêm giám thống kê, NXB thống kê, Hà Nội 13 UBND làng nghề Quảng Phú Cầu (2013), Số liệu thống kê, làng nghề Quảng Phú Cầu- huyện Ứng Hòa, Thành phố Hà Nội 16 UBND làng nghề Quảng Phú Cầu (2013), Báo cáo Môi trường làng nghề Quảng Phú Cầu, Hà Nội 17 UBND huyện Ứng Hòa (2013), Báo cáo Kinh tế làng nghề hội huyện Ứng Hòa, Hà Nội PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Thân gửi ông/bà Tôi Nguyễn Hữu Nam – Học viên cao học khóa 19, chun ngành Kinh tế Nơng nghiệp Trường Đại học Lâm nghiệp Hiện tại, làm đề tài nghiên cứu Giải pháp nâng cao hiệu sản xuất tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội, mong ông/bà dành thời gian để điền vào bảng câu hỏi Những thông tin mà ông/bà cung cấp giúp ích nhiều việc hiểu rõ thực trạng sản xuất tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu Các câu hỏi điều tra : I.Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ: Giới tính: Tuổi: Trình độ văn hố: Trình độ chuyên môn: - Công nhân kỹ thuật - Trung cấp - Cao đẳng - Đại học Địa hộ Đội: Xóm: Thơn: Số nhân hộ: Người - Số lao động hộ: Người Trong đó: + Số lao động nam: Người + Số lao động nữ: Người Diện tích nhà ở: M2 II Tình hình sản xuất kinh doanh thu nhập hộ Hộ làm nay? - Nông nghiệp - Chẻ tăm - Dịch vụ - Nghề khác 1.1 Nếu làm nơng nghiệp + Diện tích trồng lúa (sào): Năng suất (Kg/sào/vụ): 1.2 Nếu buôn bán, kinh doanh làm dịch vụ cụ thể làm gì? 1.3 Hộ tham gia chẻ tăm hương - Tình hình việc làm hộ + Khơng đủ việc làm cho lao động hộ + Đủ việc làm + Đủ việc làm không thường xuyên + Phải thuê Nếu thuê thuê lao động thường xuyên hay thời vụ + Số lao động thuê thường xuyên là: Người Lương: đ/tháng - Diện tích nhà xưởng hộ (m2): III Tình hình sản xuất, tiêu thụ tăm hộ Tổng số vốn đầu tư cho nghề: tr.đ Trong đó: - Vốn tự có: tr.đ - Vốn vay: tr.đ Vay từ ngân hàng: .tr.đ Lãi suất: .(%/năm) Vay từ nguồn khác: tr.đ Lãi suất: .(%/năm) Nguồn nguyên liệu mua từ: Khi mua có thuận tiện khơng? Có Khơng Trang thiết bị, máy móc bao gồm: Tên máy móc, dụng cụ 1.Dao Máy cưa Máy trà sát 4.Máy chẻ tăm tròn 5.Máy cạo Cơng nơng Ơtơ Số lượng Giá trị(1000đ) Khấu hao Mặt hàng sản xuất hộ: Tên hàng Số lượng Chi phí Giá bán Tăm trịn - Tăm tròn to - Tăm tròn vừa - Tăm tròn nhỏ 2.Tăm truyền thống (tăm vuông ngâm) - Tăm 35 phân - Tăm 43 phân - Tăm 60 phân Tăm tươi - Tăm 39 phân - Tăm 43 phân - Tăm 60 phân Hộ sản xuất hình thức: Tự sản xuất Số lượng chiếm: % Sản xuất theo đơn đặt hàng của: - Công ty trách nhiệm hữu hạn địa phương Số lượng chiếm: .% - Khách hàng khác Số lượng chiếm: .% Tình hình chi phí cho sản xuất tiêu thụ hộ: Chỉ tiêu Chi phí mua nứa Chi phí lao động - Lao động - Lao động phụ Chi phí nguyên vật liệu - Phẩm màu - Điện - Dây nilon - Lưỡi cưa máy - Sửa chữa máy Chi phí dịch vụ - Chi phí vận chuyển - Trả lãi ngân hàng Số lượng Giá trị(1000đ) Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ: - Sản phẩm hộ sản xuất : Tiêu thụ hết Tồn Nếu tồn chiếm: % + Sản phẩm tiêu thụ trực tiếp cho khách hàng chiếm: % + Sản phẩm tiêu thụ qua công ty: % + Trực tiếp xuất chiếm: % Hiện thị trường tiêu thụ theo ơng(bà) có thuận tiện khơng? Có Khơng - Sản phẩm ơng bà có bị ép giá khơng? Có Khơng IV Nguyện vọng kiến nghị hộ gia đình: Ý kiến ông bà thực nguồn thông tin vô hữu ích cho tơi để hồn thành luận văn thạc sỹ Xin chân thành cảm ơn Kính chúc ông/bà sức khỏe, thành công hạnh phúc! ... đến hàng tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội 3 - Đề xuất định hướng giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu sản xuất hàng tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu thời... luận hiệu sản xuất kinh doanh, hiệu sản xuất làng nghề - Tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất hàng tăm hương làng nghề Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội - Đánh giá hiệu sản xuất. .. nghề tăm hương làng nghề Quảng Phú Cầu .43 3.1.1 Tình hình phát triển nghề tăm hương làng nghề Quảng Phú Cầu 43 3.1.2 Tổ chức sản xuất tăm hương xuất làng nghề Quảng Phú Cầu 43 3.2 Đánh giá hiệu