LỜI NĨI ĐẦU “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm Lỗ (Polyporaceae) vườn Quốc gia Ba Vì” đề tài tơi thực để hồn thành khóa luận tốt nghiệp khóa học 2013- 2017 Đƣợc đồng ý khoa Quản lý tài nguyên rừng môi trƣờng, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp với hƣớng dẫn tận tình T.S Nguyễn Thành Tuấn Trong q trình tiến hành nghiên cứu tơi nhận đƣợc giúp đỡ tận tình thầy qua tơi muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy, cô khoa đặc biệt thầy Nguyễn Thành Tuấn ngƣời trƣợc tiếp hƣớng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình làm khóa luận Ngồi tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cán vƣờn Quốc gia Ba Vì nhiệt tình giúp đỡ trình nghiên cứu cung cấp cho tơi số liệu cần thiết phục vụ cho khóa luận Do thân cịn nhiều thiếu xót kiến thức kinh nghiệm nên khóa luận tơi cịn nhiều hạn chế cần đƣợc bổ sung khắc phục để khóa luận đƣợc hồn thiện Vậy nên mong đƣợc đóng góp ý kiến thầy cô để đƣợc hoàn chỉnh Hà Nội, ngày 19 tháng năm 2017 Sinh viên thực Lê Thị Thu MỤC LỤC LỜI NĨI ĐẦU MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới 1.2 Tại Việt Nam CHƢƠNG 2: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, DÂN SINH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Địa hình địa 2.1.3 Thổ nhƣỡng 2.1.4 Khí hậu thủy văn 2.2 Tài nguyên thiên nhiên 2.2.1 Tài nguyên đất 2.2.2 Tài nguyên thực vật 2.2.3 Tài nguyên động vật 2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì 2.3.1 Dân cƣ 2.3.2 Kinh tế 2.3.3 Giao thông vận tải 2.3.4 Giáo dục, văn hóa, du lịch CHƢƠNG 3: MỤC TIÊU – ĐỐI TƢỢNG – THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM – NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu 3.4 Địa điểm nghiên cứu 3.6 Phƣơng pháp kế thừa 3.6.1 Phƣơng pháp kế thừa 3.6.2 Phƣơng pháp điều tra 10 3.6.3 Phƣơng pháp thu thập mẫu 10 3.7 Tính đa dạng lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu 13 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 14 4.1 Danh lục nấm thu đƣợc 14 4.2 Tính đa dạng thành phần lồi nấm Lỗ 17 4.3 Tính đa dạng hình thái thể loài nấm Lỗ 18 4.3.1 Đa dạng cuống nấm 18 4.3.2 Tính đa dạng màu sắc loài nấm Lỗ 21 4.3.3 Tính đa dạng chất cấu tạo nấm 23 4.4 Đặc điểm nhận biết loài nấm Lỗ (Polyporaceae) khu vực nghiên cứu 24 4.5 Tính đa dạng sinh thái loài nấm Lỗ 41 4.5.1 Tính đa dạng lồi nấm Lỗ theo địa hình 41 4.5.2 Tính đa dạng nấm theo sinh cảnh 44 4.5.3.Tính đa dạng nấm vị trí mọc chủ 45 4.5.4 Tính đa dạng loài nấm Lỗ phƣơng thức sống nấm 46 4.5.5 Tính đa dạng nấm theo kiểu mọc 47 4.5.6 Về mức độ bắt gặp 48 4.6 Xác định tính đa dạng cơng dụng lồi nấm 48 4.7 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng nấm Lỗ 53 4.7.1 Công tác khoa học 53 4.7.2 Cơng tác luật sách 54 CHƢƠNG KẾT LUẬN- TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 55 5.1 Kết luận 55 5.2 Tồn 57 5.3 Kiến nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng 4.1 danh lục lồi nấm khu vực nghiên cứu 15 Bảng 4.2: Số loài nấm thuộc chi nấm 17 Bảng 4.3 Đa dạng cuống nấm 18 Bảng 4.4 Đa dạng hình thái tán nấm 20 Bảng 4.5 Đa dạng màu sắc loài nấm 21 Bảng 4.6 Tính đa dạng chất cấu tạo nấm 23 Bảng 4.7 Phân bố số loài nấm lỗ theo đai cao 41 Bảng 4.8 Tính đa dạng lồi nấm theo hƣớng phơi 43 Bảng 4.9 Tính đa dạng loài nấm theo sinh cảnh 44 Bảng 4.10 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ 45 Bảng 4.11 Các phƣơng thức sống nấm 46 Bảng 4.12 Tính đa dạng loài nấm theo kiểu mọc 47 Bảng 4.13 Mức độ bắt gặp loài nấm lỗ khu vực nghiên cứu 48 Bảng 4.14 Các nhóm nấm có lợi có hại 49 Bảng 4.15 Công dụng loại nấm 51 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 01: Đa dạng cuống nấm 19 Hình 02: Đa dạng hình thái tán nấm 20 Hình 03: Đa dạng màu sắc loài nấm 22 Hình 04: Tính đa dạng chất cấu tạo nấm 23 Hình 05 Phân bố số lồi nấm lỗ theo đai cao 42 Hình 06 phân bố nấm theo sinh cảnh 44 Hình 07 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ 45 Hình 08 phƣơng thức sống nấm 46 Hình 09 Tính đa dạng loài nấm theo kiểu mọc 47 Hình 10 Các nhóm nấm có lợi có hại 49 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa VQG Vƣờn Quốc gia NXB Nhà xuất NXBNN Nhà xuất Nông nghiệp TSBG Tần suất bắt gặp PTS Phƣơng thức sống TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUN RỪNG VÀ MƠI TRƢỜNG TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận: “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm Lỗ (Polyporaceae) vườn Quốc gia Ba Vì” Sinh viên thực hiện: Lê Thị Thu Giáo viên hƣớng dẫn: TS Nguyễn Thành Tuấn Mục tiêu nghiên cứu: Nhận biết đặc điểm hình thái lồi nấm Lỗ, đánh giá đa dạng sinh học làm sở quản lý, bảo tồn phát triển loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu Nội dung nghiên cứu: 5.1 Tính đa dạng thành phần lồi nấm Lỗ vƣờn Quốc gia Ba Vì Thành phố Hà Nội 5.2 Tính đa dạng đặc trƣng hình thái nấm Lỗ 5.3 Tính đa dạng sinh thái lồi nấm Lỗ 5.4 Tính đa dạng phƣơng thức sống nấm Lỗ 5.5 Giá trị tài nguyên nấm Lỗ khu vực nghiên cứu 5.6 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng sinh học lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu Những kết đạt đƣợc: Sau tháng, khóa luận thu đƣợc kết nhƣ sau: Về thành phần loài: thu đƣợc 24 loài nấm, thuộc 14 chi họ nấm Lỗ Trong có chi nấm Lỗ tầng chi nấm bần chi có loài chiếm tỷ lệ cao 16,67 % tổng số loài nấm Lỗ thu đƣợc Về cấu tạo: Cuống nấm: Trong loài nấm thu đƣợc lồi nấm khơng cuống chiếm phần lớn với 18 lồi chiếm 75%, nấm có cuống chiếm tỷ lệ thấp 25% có lồi 2 Hình dạng tán Theo điều tra khu vực ta có ta có dạng tán khác nhau, dạng tán hình quạt chiếm tỷ lệ cao 29,17% với loài Tiếp đến dạng tán hình bán nguyệt có lồi, chiếm 16,67% Ngồi cịn dạng tán cịn lại chiếm tỷ lệ thấp, đặc biệt dạng tán hình trịn, hình cầu, hình móng ngựa có loài chiếm 4,17% Màu sắc nấm : Nấm khu vực có màu bản, màu có số lƣợng lớn màu nâu xám loài, chiếm 37,5% Màu trắng vàng màu xám đen có tỷ lệ khác lớn 20,83% màu (5 loài) Các màu lại chiếm tỷ lệ thấp thấp đặc biệt có màu trắng, đen, xanh xám màu có lồi chiếm 4,17% Chất cấu tạo nấm : Theo điều tra tìm hiểu nấm khu vực có chất cấu tạo tán nấm chất thịt, chất da, chất gỗ Về sinh thái Đa dạng nấm theo địa hình Trong trình điều tra, thu thập mẫu vật sƣờn núi với độ cao (250m750m) nơi tập chung nhiều loài nấm lỗ khác cụ thể gồm 13 loài tổng số 24 loài, chiếm 54,17%, tiếp đến đỉnh núi với độ cao (750m- 1300m) có lồi, chiếm 29,17% Cuối vị trí chân núi độ cao (50m- 250m) nơi bắt gặp lồi nấm lỗ chiếm tỷ lệ thấp 16,67 % (4 loài) Đa dạng nấm theo hƣớng phơi Nấm mọc phân bố tập chung nhiều hƣớng Đông Bắc với tỷ lệ 41,67% (10 lồi), hƣớng Đơng Nam có loài chiếm 29,17% Nấm mọc hƣớng Tây Nam Tây Bắc ít, hƣớng Tây Nam có lồi, chiếm 16,67%, hƣớng Tây Bắc có loài chiếm 12,5% Nấm phân bố theo độ dốc: Độ dốc nhỏ 10 chiếm 70,83 % phát 17 lồi nấm, độ dốc từ 10º đến 20º có loài chiếm 20,8 % Độ dốc lớn 20º chiếm 8,33% có lồi Đa dạng nấm theo sinh cảnh Bìa rừng nơi nấm phân bố nhiều chiếm 45,83% (11 loài), sinh cảnh rừng tập chung nhiều nấm gồm loài, chiếm 37,5% Ngồi rừng nơi xuất nấm nhiều yếu tố ngoại cảnh, ngƣời chiếm 16,67% (4 lồi) Đa dạng nấm vị trí mọc Gốc nơi nấm mọc nhiều Thứ vị trí thân cuối vị trí cành Phƣơng thức sống nấm Nấm sống chủ yếu theo phƣơng thức hoại sinh, có tới 23 lồi nấm sống hoại sinh chiếm 95,83%, cịn phƣơng thức ký sinh chiếm tỷ lệ thấp (chiếm 4,17% ) có lồi Kiểu mọc nấm Có kiểu mọc kiểu mọc rải rác chiếm phần lớn (79,17%), có 19 lồi, tiếp đến kiểu mọc đám có lồi chiếm 20,83% Kiểu mọc cụm khơng có lồi Về cơng dụng: Lồi nấm hoại sinh phá hủy gỗ có 16 lồi, chiếm 66,67%, nấm dƣợc liệu có lồi, chiếm 25% Nấm ăn nấm độc chiếm tỷ lệ thấp (4,17%) loại có lồi Nấm ký sinh thực vật khơng có loại Đề xuất giải pháp bảo tồn tính đa dạng lồi nấm Lỗ ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam đất nƣớc có nguồn tài ngun vơ phong phú đa dạng Tuy nhiên thời kỳ đổi công nghiệp hóa đại hóa đất nƣớc đà phát triển nguồn tài nguyên bị suy giảm tàn phá nghiêm trọng Đặc biệt nguồn tài nguyên rừng với nhiều nguyên nhân khác mà năm gần dần suy kiệt trữ lƣợng tính đa dạng sinh học Rừng đóng vai trị vơ quan trọng sống ngƣời mối quan tâm lớn nƣớc ta Làm bảo tồn đƣợc tính đa dạng sinh học để đảm bảo tồn phát triển loài vấn đề cấp bách mà đất nƣớc nhà nghiên cứu quan tâm hàng đầu Nấm lồi chiếm số lƣợng lớn góp phần làm tăng tính đa dạng sinh học nguồn tài ngun Hiện giới có khoảng 7000 lồi nấm lớn nhƣng thực tế có 3000 lồi nấm lớn biết, phần lớn chƣa đƣợc nghiên cứu công dụng lợi ích Việc nghiên cứu lợi dụng lồi nấm lớn có tác dụng lớn để bảo tồn đa dạng sinh học góp phần làm giàu rừng, phát triển rừng bền vững Nấm Lỗ quẩn thể sống thân gỗ đất Là loại nấm có nhiều cơng dụng lợi ích nhƣ làm dƣợc liệu, làm thuốc chữa bệnh… Đặc biệt nấm Lỗ có nhiệm vụ phân giải lignin, xenlulose, hemixenlulose biến thành hợp chất hữu đơn giản biến thành hợp chất vô làm chất dinh dƣỡng cho hấp thụ từ hồn thành q trình tuần hồn vật chất lƣợng hệ sinh thái Hiện có nhiều nghiên cứu hƣớng tới việc nghiên cứu phát nấm Chính phong phú lồi nhƣ lợi ích nấm Lỗ đem lại tơi thực đề tài “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm Lỗ (Polyporaceae) vườn Quốc gia Ba Vì” Nhằm bổ sung thơng tin cịn hạn chế đặc điểm sinh học, sinh thái loài nấm Lỗ nơi đây, làm sở cho việc quản lý, bảo tồn loài nấm có ích, nhận biết đƣợc đặc điểm lồi nấm có hại khu vực nghiên cứu CHƢƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới Theo thống kê giới có đến 500.000 tài liệu nói nấm, có nhiều tài liệu đề cập đến thành phần lồi, đặc điểm hình thái tính đa dạng sinh học nấm Lỗ Những năm gần nhiều nhà nấm học ủng hộ quan điểm phân loại Hibbett M.C Aime (2006) "Kingdom Fungi" mà Kirk P.M., Cannon P.F., Stalpers J.A biên soạn "Từ điển Nấm" (Dictionary of the Fungi) xuất lần thứ 10 năm 2008 Chủ yếu nâng ngành phụ nấm Đảm (Basidiomycotinaơ) thành ngành (Basidio-mycota) Theo Mao Xiaogiang (2000), Trung Quốc có khoảng 6000 lồi, số lồi biết có gần 2000 loài, phần lớn chúng thuộc loài nấm Lỗ Tại Ấn Độ, nhiều nhà nấm học nghiên cứu nấm Lỗ số vùng khác nhƣ Radariv et al nghiên cứu phát 256 loài nấm Lỗ Tây Ghats bang Maharashtra Trong danh lục nấm Lỗ Israel, Daniel Tura (2010) cộng ghi chép đƣợc 242 loài thuộc 11 chi Trong rừng mƣa nhiệt đới Brazil năm 2002, Tatiana B Gibertoni thông báo số loài nấm Lỗ mọc rừng dạng khác nhƣ gỗ, sống, đất Tại Litva số tác giả nghiên cứu thành phần loài nấm Lớn nấm Nhầy, năm 2013 cơng bố 326 lồi nấm Lớn vƣờn Asveja Regional (Lithuania) Năm 2013 Roy Halling, vƣờn Thực vật New York Mỹ phát nhiều loài nấm nhiệt đới cận nhiệt đới Indonesia, Malaysia, Papua New Guinea Thái lan Nhà nấm học Nhật Bản, tiến sỹ Tsutomu Hattori nghiên cứu nấm Lỗ nƣớc Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia Thái lan; Nakason K.K cơng bố số lồi thuộc chi Epithele (bộ nấm Lỗ Polyporales) Thái Lan số nƣớc khác nhƣ Côngô, Nam Phi Đài Loan Đặc biệt, năm gần nhà nấm học tập trung phân loại nấm Linh chi (Ganoderma sp.) nƣớc nhiệt đới Đã có nhiều nghiên cứu nấm Lỗ theo tác giả Wei Yulian (2004) có kết luận nấm mục có tác dụng khơng thể thay đƣợc vịng tuần hồn vật chất rừng, tăng tính đa dạng làm giàu rừng Zong Wu (2009) đê cập đến pân bố địa nấm lỗ gỗ Zhang Xinbo (2011) nghiên cứu tính đa dạng nấm Lỗ thơng qua nghiên cứu tính đa dạng di truyền nấm lớn Trung Quốc phƣơng pháp sinh học phân tử Ngồi có nhiều cơng trình tác giả nghiên cứu mối quan hệ nấm Lỗ tới sinh vật, ngƣời nhƣ môi trƣờng tác dụng tiêu diệt tuyến trùng, chữa bệnh, kháng ung thƣ phát có ý nghĩa vơ quan trọng với sống ngƣời Zhou Liwei (2013) nghiên cứu việc bảo tồn nấm Lỗ nói chung nấn ăn, dƣợc liệu nói riêng Ơng chia thành loại: loại có nguy tuyệt chủng, loại quý, loại Uỷ ban nấm Châu Âu (ECCF) đề cập việc đƣa nhiều loài vào sách đỏ Châu Âu nƣớc Việc nghiên cứu tính tốn số đa dạng nấm lớn năm gần đƣợc trọng phát triển 1.2 Tại Việt Nam Trong giới sinh vật, nấm có khoảng 1.500.000 lồi Các nhà nấm học biết tên 70.000 loài, chiếm gần 50% tổng số loài Việt Nam nƣớc nhiệt đới, địa hình phức tạp, khí hậu thảm thực vật đa dạng, số loài sinh vật nhiều phong phú Tuy nhiên, nƣớc ta có loài nấm câu hỏi, chƣa có số liệu xác Nƣớc ta có khí hậu nhiệt đới ẩm điều kiện thuận lợi cho nhiều lồi sinh vật phát sinh phát triển Chính sinh vật Việt Nam đa dạng phong phú Nấm loài chiếm số lƣợng lớn hệ sinh thái, chúng có nhiều lồi mà chƣa thể phát hết Ở Việt Nam có nhiều cơng trình nghiên cứu sâu vào chất sinh học, sinh lý nấm cơng trình “Một số vấn đề nấm học” Bùi Xuân Đồng (1977), “Khoa học bệnh cây” Đƣờng Hồng Dật (1979), “Đặc điểm sinh học số loài nấm phá hoại gỗ” Trần Văn Mão (1984), “Nấm lớn Cúc Phƣơng” Trần Văn Mão cộng (2004) Các tác giả sâu vào nghiên cứu thành phần loài số đặc điểm sinh vật học, sinh thái học nấm mục gỗ Nhƣng nỗi bật cơng trình nghiên cứu nấm Lớn tác giả Trịnh Tam Kiệt (1981) “Khu nấm hệ lớn miền Bắc” CHƢƠNG ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, DÂN SINH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1 Vị trí địa lý Vƣờn Quốc gia Ba Vì gồm vùng: vùng rừng cấm vùng rừng đệm vƣờn Quốc gia Ba Vì có tọa độ địa lý là: Từ đến đến Từ vĩ độ Bắc kinh độ Đông Vƣờn Quốc gia Ba Vì nằm địa bàn huyện: Ba Vì, Thạch Thất, Quốc Oai Thành phố Hà Nội, huyện Lƣơng Sơn, Kỳ Sơn tỉnh Hịa Bình, cách thủ đô Hà Nội 60Km theo đƣờng quốc lộ 21A, 87 Vƣờn Quốc gia Ba Vì nằm trung tâm núi Tản Viên Ba Vì, có diện tích 7377 Phía Bắc vƣờn Quốc gia xã Ba Trại, Ba Vì, Tản Lĩnh; phía Đơng xã Vân Hịa, n Bài, thuộc huyện Ba Vì; phía Nam huyện Lƣơng Sơn tỉnh Hịa Bình 2.1.2 Địa hình địa Ba Vì vùng núi trung bình, núi thấp đồi nối tiếp bán sơn địa Trong Vƣờn Quốc gia Ba Vì có số đỉnh núi với độ cao 1000m nhƣ Đỉnh Vua (1296m), đỉnh Tản Viên (1227m), đỉnh Ngọc Hoa (1131m), đỉnh Việt Nam (1081m) đỉnh thấp nhƣ đỉnh Hang Hùm 776m, đỉnh Gia Dê 714m… 2.1.3 Thổ nhưỡng Nền Ba Vì loại đất phiến thạch sét sa thạch đá hỗn hợp, đá poocphilit Q trình feralit hóa toàn vùng, thể rõ rệt màu sắc đất nơi bị xói mịn mạnh 2.1.4 Khí hậu thủy văn Khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì có khí hậu phong phú đa dạng, chịu ảnh hƣởng nhiều yếu tố sinh khí hậu đặc thù Nằm vĩ độ 21 độ Bắc, chịu tác động chế gió mùa Tác động phối hợp vĩ độ gió mùa tạo nên loại khí hậu nhiệt đới ẩm với màu đông khô lạnh Chế độ nhiệt Phân bố nhiệt trung bình năm vùng thấp dƣới 100m khoảng 23°C23,5°C, tƣơng ứng với tổng nhiệt 8300°C- 8400°C.Càng lên cao nhiệt độ giảm 0,55°C Ở độ cao 500m nhiệt độ trung bình 20°C 100m 18°C biến đổi nhiệt kèm với biến đổi khí hậu cảnh quan từ nóng ẩm dƣới thấp lên khơ lạnh trêm 500m Biến đổi nhiệt độ theo mùa năm cao, khoảng 12 độ Mùa lạnh vùng chân núi kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3, cịn lại mùa nóng Tháng nóng nhiệt độ lên tới 28 đến 29°C, tháng mùa lạnh nhiệt độ trung bình 16 đến 16,5°C Ở vùng núi cao 100 m nhiệt độ trung bình tháng khơng vƣợt 32°C Dao động nhiệt ngày đêm có biên độ lớn khoảng 8°C Chế độ ẩm lƣợng mƣa Lƣợng mƣa trung bình năm tƣơng đối cao không đồng Ở vùng núi cao sƣờn đông có lƣợng mƣa từ 2000 đến 2400mm năm Ở vùng xung quanh núi từ 1600 đến 2000mm năm Lƣợng mƣa phân bố không năm, lƣợng mƣa tháng mùa mƣa chiếm 80% lƣợng mƣa năm Mƣa lớn tập chung vào tháng 7, 8, Khả bốc khoảng 1000 đến 1200 mm năm Các yếu tố khí hậu khác Bức xạ năm từ 120 đến 130 Kcal, thấp so với vùng khác cung vĩ độ Tốc độ gió vùng núi khuất tƣơng đối yếu, trung bình 1- 2m giây Độ ẩm trung bình tháng 80 đến 90 % 2.2 Tài nguyên thiên nhiên 2.2.1 Tài nguyên đất Các loại đất khu vực gồm loại đất phát triển đá khác nhau: đất feralit màu vàng, đất bazan màu nâu đỏ Đất phù xa khơng đƣợc bồi có thành phần giới chủ yếu cát pha thịt nhẹ; đất thung lũng; đất lây có thành phần giới thịt nặng trũng gập nƣớc 2.2.2 Tài nguyên thực vật Thảm thực vật đƣợc chia kiểu rừng: rừng kín rộng thƣờng xanh mƣa ẩm cận nhiệt đới, rừng kín thƣờng xanh hỗn hợp rộng kim cận nhiệt đới núi thấp rừng kín thƣờng xanh mƣa ẩm nhiệt đới núi thấp kiểu phụ nhân tác rừng thƣa nhiệt đới, rừng tre nứa rừng phục hồi Hệ thực vật Ba Vì có khoảng 812 lồi bậc cao thuộc 472 chi 99 họ Nhiều loài quý nhƣ Bách xanh, Thơng tre, Sến mật, Giổi bạc… 250 lồi thuốc chữa bệnh 2.2.3 Tài nguyên động vật Năm 2001 theo thống kê có 45 lồi thú, 115 lồi chim, 11 loài bọ sát, 15 loài lƣỡng cƣ, 87 lồi trùng, lồi sinh vật thủy sinh 2.2.4 Tài nguyên khoáng sản Khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì có khống sản phong phú Tuy nhiên hầu hết điểm quặng khơng có giá trị cơng nghiệp có trữ lƣợng nhỏ Một số mỏ khống điển hình đƣợc khai thác vùng: sét Kaolin, Amiăng, cát vật liệu xây dựng 2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì 2.3.1 Dân cư Khu vực cấm vƣờn Quốc gia hầu nhƣ khơng có dân cƣ sống tập chung, nhƣng xã vùng đệm có mật độ dân số tƣơng đối cao thuộc dân tộc Kinh, Mƣờng, Dao Tổng số dân 46.547 ngƣời có 10.125 hộ Nhìn chung đời sống cịn nhiều khó khăn, kinh tế khu vực chƣa phát triển 2.3.2 Kinh tế Hoạt động kinh tế cƣ dân vùng đệm chủ yếu nông nghiệp trồng lúa nƣớc hoa màu, số trồng rừng ăn Ngoài họ tham gia khai thác thuốc, gỗ củi số nguồn tài nguyên tự nhiên khác Ngoài việc chăn ni bị sữa, bị thịt, dê phát triển Bên cạnh hoạt động du lịch phát triển mạnh mẽ Các địa điểm du lịch nỗi tiếng Khoang Xanh, Đồng Mô, Ao Vua… 2.3.3 Giao thông vận tải Khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì thị xã Sơn Tây có hệ thống giao thông thuận lợi với nhiều vùng Từ trung tâm vƣờn Quốc gia có đƣờng rải nhựa tới thị xã Sơn Tây từ tới Hà Nội Từ vƣờn Quốc gia tới tỉnh miền Bắc thông qua hệ thống đƣờng thủy sông Đà, sơng Hồng nhƣ: Phú Thọ, Hịa Bình, Thái Bình… Trong dự án phát triển tƣơng lai có sân bay đƣợc mở Miếu Môn cách trung tâm 20Km 2.3.4 Giáo dục, văn hóa, du lịch * Giáo dục: Nền giáo dục khu vực chƣa đƣợc phát triển đời sống kinh tế thấp, nhiều phong tục lạc hậu, hoạt động kinh tế chủ yếu nên nơng nghiệp Tuy nhiên khu vực có nhiều sở giáo dục nhƣ: Trƣờng Sỹ quan Phịng hóa, Sỹ quan Lục quân Nhiều sở nghiên cứu: Viện Chăn nuôi, Viện Tài nguyên Sinh vật… *Văn hóa: Khu vực có nhiều tiềm phát triển văn hóa đa dạng phong phú Đây vùng kết hợp văn hóa truyền thống đại việc phát huy sức mạnh tổng hợp văn hóa phục vụ phát triển kinh tế *Du lịch: Hoạt động du lịch khu vực có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển Các loại hình du lịch phát triển khu vực gồm: du lịch sinh thái, du lịch văn hóa, du lịch nghỉ ngơi CHƢƠNG MỤC TIÊU – ĐỐI TƢỢNG – THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM – NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu chung Xác định thành phần lồi nấm Lỗ, đặc điểm hình thái, cơng dụng đề xuất giải pháp quản lý loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu - Mục tiêu cụ thể Nhận biết đặc điểm hình thái loài nấm Lỗ, đánh giá đa dạng sinh học làm sở quản lý, bảo tồn phát triển loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu loài nấm Lỗ vƣờn Quốc gia Ba Vì Thành phố Hà Nội 3.3 Thời gian nghiên cứu Từ ngày 13 tháng 01 năm 2016 đến ngày 13 tháng 05 năm 2017 3.4 Địa điểm nghiên cứu Đề tài đƣợc tiến hành nghiên cứu vƣờn Quốc gia Ba Vì Thành phố Hà Nội 3.5 Nội dung nghiên cứu Để đạt đƣợc mục tiêu nghiên cứu, đề tài thực nội dung nghiên cứu sau: (1) Tính đa dạng thành phần loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu (2) Tính đa dạng hình thái lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu (3) Tính đa dạng sinh thái loài nấm Lỗ (4) Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu 3.6 Phƣơng pháp kế thừa 3.6.1 Phương pháp kế thừa - Kế thừa tài liệu điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội vƣờn Quốc gia Ba Vì - Các loại đồ trạng tài nguyên thiên nhiên khu vực nghiên cứu - Các tài liệu pháp luật, pháp quy bảo vệ rừng, bảo tồn đa dạng sinh học nhà nƣớc - Các tài liệu phƣơng pháp điều tra tài nguyên nấm - Các tài liệu phƣơng pháp điều tra thu hái mẫu, giám định mẫu - Các tài liệu phân loại nấm: nấm Lớn, nấm Lỗ, nấm Đất - Trong trình phân loại nấm lớn dựa vào tài liệu chuyên khảo nƣớc tác giả Trịnh Tam Kiệt (1983), Zhao Jiding (1998), Zahao Xiaoqing (2005), Mao Xiaogang (2000) “ Từ điển nấm” tái lần thứ 10 năm 2008 công báo NCBI phân loại nấm năm 2012 3.6.2 Phương pháp điều tra Công tác chuẩn bị: chuẩn bị đồ, dụng cụ thu thập mẫu (cồn 900, túi linon, dao, máy ảnh ), địa bàn, thƣớc dây, túi đựng mẫu, phiếu điều tra Công tác ngoại nghiệp: bao gồm điều tra sơ điều tra tỷ mỷ Điều tra sơ đƣợc điều tra theo tuyến, điều tra tỷ mỷ đƣợc thực điều tra ô tiêu chuẩn - Điều tra theo tuyến: sở đồ địa hình khảo sát thực địa lập tuyến điều tra, với chiều dài tuyến thứ 7km, chiều dài tuyến thứ hai 6,5km, chiều dài tuyến thứ ba 5,5km Trên tuyến điều tra trạng thái rừng khác lập ô tiêu chuẩn - Điều tra ô tiêu chuẩn: ô tiêu chuẩn có diện tích 1000m2, hình chữ nhật, chiều dài song song với đƣờng đồng mức Tổng số ô tiêu chuẩn điều tra ba tuyến 20 ô 3.6.3 Phương pháp thu thập mẫu Tiến hành điều tra lập ô tiêu chuẩn thu thập mẫu ô tiêu chuẩn Trong trình điều tra, đồng thời tiến hành thu thập mẫu nấm lớn, mẫu thu đƣợc ghi lại phiếu điều tra mẫu (biểu 01) 10 MẪU 01: PHIẾU ĐIỀU TRA NẤM LỚN Ngày lấy mẫu: Số ô tiêu chuẩn Số tuyến: Diện tích tiêu chuẩn: Địa điểm điều tra: , Số hiệu mẫu: Tên nấm: Tên Việt nam: Nơi lấy mẫu: Địa hình: Độ cao: Hƣớng dốc: Độ dốc: Phƣơng thức mọc ( kiểu mọc): Vị trí mọc chủ: Mọc trong, bìa hay ngồi rừng: Loài chủ: Số lƣợng thể nấm: Kiểu rừng: Gây mục: Sau thu thập mẫu nấm cần chụp ảnh ghi lại đặc điểm nơi thu lấy mẫu, đặc điểm hình thái mẫu Các mẫu có cấu tạo chất thịt, keo cần tiến hành ngâm cồn 900, mẫu nấm có cấu tạo chất gỗ, chất bần, chất than phơi khơ cho vào túi nilon Sau đem mẫu nấm Bộ môn Bảo vệ thực vật rừng để phân định, giám định tên lồi 3.6.4 Cơng tác nội nghiệp a Phương pháp xác định mẫu Điều tra, thu lấy mẫu ngồi thực địa tơi mơ tả đặc điểm hình thái thể nấm cách sơ Sau đó, mang mẫu nấm Bộ môn Bảo vệ thực vật rừng tiến hành mô tả chi tiết đối chiếu với tài liệu tham khảo nhƣ: Mão HIểu Cƣơng (chủ biên), nấm lớn Trung Quốc, NXB khoa học kỹ thuật Hà Nam, 2000 Đới Ngọc Thành (chủ biên), Đa dạng nấm lớn Hải Nam, NXB khoa học Trung Quốc, 2010 Trần Văn Mão, Trƣơng Quang Bích, Đỗ Văn Lập, Nấm lớn Cúc Phương, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Hệ thống phân loại Ainsworth ( 1973 ) 11 Đặc điểm hình thái đƣợc mơ tả theo mẫu sau: MẪU 02 PHIẾU MƠ TẢ MẪU NẤM Số hiệu mẫu: Có cuống: Chiều dài cuống: Đƣờng kính cuống: Cách mọc cuống: Đặc điểm cuống: Hình dạng tán: Màu sắc tán: Kích thƣớc tán: Số tầng ống nấm: Số lỗ ống nấm/1mm2: Chất mô nấm (Gỗ, bần, thịt, da, keo, than): Đặc điểm mô nấm: Đặc điểm lỗ nấm: Các đặc điểm khác: b Định loại nấm Các loài nấm thu đƣợc thực địa dựa tài liệu chuyên khảo bảng phân loại Ainsworth (1973) để định loại xếp chúng theo biểu sau: Mẫu 03 DANH LỤC CÁC LOÀI NẤM STT Giới – Ngành – Ngành phụ - Lớp – Bộ - Họ Chi – Loài 12 Ghi 3.7 Tính đa dạng lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu Tính đa dạng lồi nấm Lỗ đƣợc thể thông qua số đặc điểm loại nấm, hình thái, sinh thái Tính đa dạng loại nấm: đƣợc thể qua phân bố taxon ngành, bộ, họ, chi, đa dạng lồi ngành Tính đa dạng hình thái: Đa dạng hình thái nấm đƣợc phân tích, thống kê, tính phần trăm số lồi có đặc điểm cuống nấm (có cuống khơng có cuống), hình dạng tán nấm (bán nguyệt, quạt, hình phễu), màu sắc (xám, nâu, vàng, trắng màu khác) so với tổng số loài nghiên cứu Về đặc điểm cấu tạo thể nấm thể qua chất bần, chất da, chất gỗ Tính đa dạng sinh thái: Đƣợc thể qua theo địa hình, trạng thái rừng, phƣơng thức sống nấm Đánh giá mức độ gặp loài nấm: Để đánh giá mức độ bắt gặp loài nấm ta dựa vào công thức: A = n/N x 100% Trong đó: n số lần điều tra bắt gặp N tổng số lần quan sát Nếu A ≤ 25% gặp, ký hiệu ( + ) Nếu 25% < A ≤50% thƣờng gặp, ký hiệu ( ++ ) Nếu A > 50% hay gặp, ký hiệu ( +++ ) Xác định cơng dụng lồi nấm: Để tìm hiểu cơng dụng lồi nấm thu đƣợc chủ yếu dựa vào tài liệu chuyên khảo đặc điểm hình thái, phâm loại cơng dụng nấm đƣợc khoa học thừa nhận Từ việc so sánh đặc điểm nấm chia công dụng nấm thành lồi nấm có tác dụng làm dƣợc liệu, nấm ăn, nấm phân giải gỗ công dụng khác mà chƣa xác định đƣợc Tài liệu phân loại xác định công dụng nấm Lỗ khu vực nghiên cứu dựa tài liệu Trịnh Tam Kiệt (1982), Mão Hiểu Cƣơng (2000), Trần Văn Mão (1983,2005), Đới Ngọc Thành (2010) Đề xuấ hướng sử dụng loài nấm Lỗ: Hƣớng đề xuất sử dụng loài nấm lớn khu vực nghiên cứu đƣợc đề xuất dựa giá trị công dụng loài nấm, dựa đặc điểm sinh học đặc điểm phân bố loài nấm 13 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 4.1 Danh lục nấm thu đƣợc Từ kết thực địa mẫu vật thu thập đƣợc, lập danh lục loài nấm thuộc họ nấm lỗ thu thập đƣợc vƣờn Quốc gia Ba Vì nhƣ sau: 14 Bảng 4.1 danh lục loài nấm khu vực nghiên cứu STT Tên Khoa Học Tên Việt Nam Nơi mọc TSBG PTS Ý nghĩa Fungi Giới nấm Eumycota Ngành nấm Thật N1 Basidiomycota Ngành phụ nấm Đảm L1 Hymenomycetes Lớp nấm Tầng H1 Polyporaceae Họ nấm Lỗ Coriolus versicolor Quesl Nấm Vân chi Rừng rộng +++ Hoại sinh Chƣa rõ Coriolus hirsutus (Fr ex Wulf) Quel Nấm vân chi long Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ Coriolopsis strumosa Ryvarden Nấm lỗ da lớn Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu Coriolopsis pruinata (Kl.)Teng Nấm vân chi vàng Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu Bjerkandera fumosa Karst Nấm lỗ ống màu thuốc Rừng hỗn giao +++ Hoại sinh Chƣa rõ Favolus arcularius Ames Nấm lỗ hình phễu Rừng hỗn giao +++ Hoại sinh Thực phẩm Microporus xanthopus (Fr.) Pat Nấm lỗ nhỏ cuống vàng Rừng rộng + Hoại sinh Chƣa rõ Microporus vernicipes(Berk.) O Kuntze Nấm lỗ nhỏ Rừng hỗn giao +++ Hoại sinh Chƣa rõ Nigrofomes melanoporus (Mont.) Murr Nấm lỗ tầng đen Rừng hỗn giao +++ Hoại sinh Chƣa rõ 10 Nigroporus vinosus Merr Nấm lỗ đen mỏng Rừng hỗn giao +++ Hoại sinh Chƣa rõ 11 Oligoporus tephrolencus Cilbn et Ryv Nấm lỗ nhũ trắng Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu 12 Phellinus conchatus (Pers.: Fr.) Quél Nấm lỗ tầng gỗ Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ 15 13 Phellinus discipes (Berk.) Ryvarden Nấm lỗ tầng gỗ cuống bên Rừng rộng +++ Hoại sinh Chƣa rõ 14 Phellinus kanehirae (Yasuda) Ryvarden Nấm lỗ tầng gỗ phẳng Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ 15 Phellinus rhabarbarinus (Berk) G.Cunn Nấm lỗ tầng vỏ đen Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ Nấm lỗ tầng gỗ nhỏ Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ 16 Phellinidium noxium Bondartseva & S Herrera 17 Trametes cinnabarina Fr Nấm hồng cam Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu 18 Trametes orientalis Imaz Nấm Lỗ phƣơng đông Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu 19 Trametes robiniophila Murr Nấm lỗ long Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu 20 Trametes sanquinea Lloyd Nấm Hồng Rừng rộng +++ Ký sinh Dƣợc liệu 21 Xanthochrous hispidus Pat Nấm lỗ nâu lông thô Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ 22 Lenzites betulina (L.) Fr Nấm lỗ hoa Rừng rộng + Hoại sinh 23 Lenzites ochrophylla Berk Nấm lỗ phiến vàng Rừng rộng ++ Hoại sinh Chƣa rõ 24 Wrightoporia aurantipora T Hatt Nấm lỗ vàng Rừng hỗn giao ++ Hoại sinh Dƣợc liệu Chú thích: TSBG: Tần suất bắt gặp: ((+) Ít gặp, (++) Thƣờng gặp, (+++) Hay gặp) PTS:Phƣơng thức sống 16 Dƣợc liệu, nấm độc Qua trình điều tra, thu thập mẫu vật thực địa theo tuyến từ cổng vƣờn tới vƣờn Thực Vật, tuyến từ vƣờn Thực Vật đến Đền Thƣợng, tuyến từ chân đền thƣợng đến nhà thờ Bác Tôi xác định đƣợc 24 loài nấm, thuộc 14 chi họ nấm Lỗ 4.2 Tính đa dạng thành phần lồi nấm Lỗ Qua bảng 4.1 (Bảng danh lục loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu), ta thấy: loài nấm Lỗ khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì đa dạng Sự đa dạng loài chi đƣợc thể thông qua bảng sau: Bảng 4.2: Số loài nấm thuộc chi nấm STT Tên Việt Nam Tên khoa học Số loài Tỷ lệ (%) Chi nấm vân chi Coriolus 8,33 Chi nấm Coriolopsis Coriolopsis 8,33 Chi nấm Bjerkandera Bjerkandera 4,17 Chi nấm Favolus Favolus 4,17 Chi nấm lỗ nhỏ Microporus 8,33 Chi nấm Nigrofomes Nigrofomes 4,17 Chi nấm Nigroporus Nigroporus 4,17 Chi nấm Oligoporus Oligoporus 4,17 Chi nấm lỗ tầng Phellinus 16,67 10 Chi nấm Phellinidium Phellinidium 4,17 11 Chi nấm bần Trametes 16,67 12 Chi nấm Xanthochrous Xanthochrous 4,17 13 Chi nấm Lenzites Lenzites 8,33 14 Chi nấm Wrightoporia Wrightoporia 4,17 17 Qua bảng số liệu 4.2 ta thấy có 14 chi nấm thuộc họ nấm Lỗ (Polyporaceae), chi có tỷ lệ bắt gặp lồi gần Riêng có chi nấm bần chi nấm lỗ tầng có lồi, chiếm tỷ lệ cao (16,67%), tiếp chi nấm Lỗ nhỏ, chi nấm vân chi, chi nấm Coriolopsis, chi nấm Lenzites có lồi chiếm tỷ lệ 8,33% ; chi cịn lại có lồi chiếm tỷ lệ 4,17% Qua bảng 4.2 cho thấy đa dạng thành phần loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu Các yếu tố tạo đa dạng thành phần lồi nấm nơi khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm, thích hợp với điều kiện sinh trƣởng loài nấm Lỗ với đa dạng trạng thái rừng – hai nhân tố định tới phân bố nấm Các loài nấm sống chủ yếu theo phƣơng thức hoại sinh, nhiều khô, đổ tiền đề cho nấm phát sinh, phát triển Đây nguyên nhân để tạo đa dạng loài sinh cảnh vƣờn Quốc gia Ba Vì 4.3 Tính đa dạng hình thái thể lồi nấm Lỗ Nấm lồi có tính đa dạng cao khơng thành phần lồi mà cịn hình thái, thể thơng qua đặc điểm hình dạng, màu sắc, kích thƣớc thể nấm 4.3.1 Đa dạng cuống nấm Nấm lồi có hình dạng kích thƣớc đa dạng, nấm có cuống khơng tùy theo lồi sinh cảnh sống chúng đƣợc thể rõ qua bảng sau: Bảng 4.3 Đa dạng cuống nấm Thể Số lƣợng lồi Tỷ lệ (%) Có cuống 25 Khơng có cuống 18 75 18 Số liệu bảng 4.3 đƣợc biểu qua hình 01 sau: Có cuống 25% Khơng có cuống 75% Hình 01: Đa dạng cuống nấm Qua bảng 4.3 biểu đồ ta thấy đa dạng cuống nấm 24 lồi nấm có chênh lệch rõ rệt tỷ lệ lồi nấm có cuống lồi nấm khơng có cuống Nấm có cuống có lồi, chiếm 25%, cịn lồi nấm khơng cuống có 18 lồi, chiếm 75% Qua ta thấy loại nấm khơng có cuống chiếm số lƣợng cao hẳn so với nấm có cuống Tuy nhiên điều chứng tỏ cuống nấm không ảnh hƣởng lớn tới tồn phát sinh, phát triển nấm khu vực Việc thể có cuống hay khơng có cuống giúp lồi nấm thích nghi với điều kiện mơi trƣờng định Các lồi có cuống nấm thƣờng phân bố nơi ẩm thấp, chịu tác động trực tiếp nhân tố thời tiết nhƣ gió, mƣa, nhiệt độ Cịn lồi khơng có cuống khả bám vào giá thể chúng tốt nên chống chịu đƣợc nhiều tác động từ mơi trƣờng, điều giải thích phần chúng chiếm tỷ lệ lớn so với nấm có cuống 19 Bảng 4.4 Đa dạng hình thái tán nấm STT Hình thái tán Số lƣợng lồi Tỷ lệ (%) nấm Hình quạt 29,17 Hình bán nguyệt 16,67 Hình phễu 12,5 Hình vỏ sị 8,33 Hình móng ngựa 4,17 Hình bán cầu 8,33 Hình cầu 4,17 Hình thận 12,5 Hình trịn 4,17 Tỷ lệ % Số liệu bảng 4.4 đƣợc thể qua hình 02 nhƣ sau: 35 30 25 20 15 10 Hình thái Hình quạt Hình bán Hình phễu Hình vỏ sị nguyệt Hình móng ngựa Hình bán Hình cầu Hình Hình trịn cầu thận Hình 02: Đa dạng hình thái tán nấm Nhìn vào bảng 4.4 biểu diễn biểu đồ ta thấy có dạng tán khác Trong dạng tán hình quạt có lồi, chiếm tỷ lệ cao 29,17% Tiếp đến thứ tán hình bán nguyệt có lồi, chiếm tỷ lệ 16,67% Ở vị trí thứ lần lƣợt tán hình phễu, tán hình thận có lồi, chiếm tỷ lệ 12,5 % Tán hình 20 vỏ sị, hình bán cầu, có lồi chiếm tỷ lệ 8,33% Và cuối dạng tán hình móng ngựa, hình cầu tán hình trịn có lồi chiếm tỷ lệ thấp (4,17 %) Hình dạng tán nấm có ảnh hƣởng lớn tới sinh trƣởng, phát triển khả thích nghi chống chịu lại với mơi trƣơng sống Tán nấm giúp cho bào tử nấm phát triển tốt gặp điều kiện thuận lợi nhƣ mƣa gió, trùng chống lại điều kiện bất lợi thời tiết nhƣ gió, bão… Qua bảng biểu đồ thấy tán nấm có nhiều hình dạng khác nên góp phần lớn tạo nên đa dạng nấm Lỗ nơi 4.3.2 Tính đa dạng màu sắc lồi nấm Lỗ Thông qua việc mô tả, giám định mẫu cho biết kết màu sắc loài đƣợc thể qua bảng sau: Bảng 4.5 Đa dạng màu sắc loài nấm STT Màu sắc Số lƣợng loài Tỷ lệ (%) Nâu xám 37,5 Vàng nhạt 8,33 Trắng vàng 20,83 Xanh xám 4,17 Đen 4,17 Xám đen 20,83 Trắng 4,17 21 40 Tỷ lệ % Số liệu bảng 4.5 đƣợc thể qua hình 0.3 nhƣ sau: 35 30 25 20 15 10 Màu sắc Nâu xám Vàng nhạt Trắng vàng Xanh xám Đen Xám đen Trắng Hình 03: Đa dạng màu sắc loài nấm Qua bảng biểu đồ cho ta thấy màu sắc tán nấm đa dạng Trong đó, màu nâu xám có lồi, chiếm tỷ lệ cao 37,5% Màu nâu màu phổ biến loài nấm, màu phù hợp với điều kiện sống nấm chúng phân giải ligin giá thể Thứ màu trắng vàng màu xám đen có lồi, chiếm tỷ lệ 20,83% Màu vàng nhạt gồm có lồi, chiếm tỷ lệ 8,33% Màu đen, màu trắng màu xanh xám chiếm tỷ lệ thấp (4,17%), có lồi Màu sắc nấm đƣợc hình thành dựa điều kiện ngoại cảnh môi trƣờng tác động Với màu khác vai trị nấm khác nhau, nhìn chung tất màu sắc nấm có vai trị phân giải gỗ Ngồi lồi nấm màu hồng đỏ màu vàng, với màu sắc sặc sỡ, dễ thu hút loại côn trùng để phát tán bào tử nấm cách dễ dàng 22 4.3.3 Tính đa dạng chất cấu tạo nấm Từ kết phân tích mẫu nấm thu đƣợc cho thấy, chất tạo mô nấm loại nấm khác Kết chất cấu tạo thể nấm đƣợc trình bày bảng 4.6 Bảng 4.6 Tính đa dạng chất cấu tạo nấm STT Chất cấu tạo Số loài Tỷ lệ (% ) Chất thịt 12 50 Chất da 33,33 Chất gỗ 16,67 Số liệu bảng 4.6 đƣợc biểu qua hình 04 sau: Chất gỗ 17% Chất thịt 50% Chất da 33% Hình 04: Tính đa dạng chất cấu tạo nấm Qua bảng 4.6 biểu đồ cho ta thấy nấm có cấu tạo đa dạng Trong cấu tạo thịt có tỷ lệ cao gồm 12 loài, chiếm 50% Tiếp đến chất da gồm lồi, chiếm tỷ lệ 33,33% Cịn lại chất thịt có lồi, chiếm tỷ lệ 16,67 % 23 4.4 Đặc điểm nhận biết loài nấm Lỗ (Polyporaceae) khu vực nghiên cứu Tên Việt Nam: Nấm Lỗ phƣơng đ ng Tên khoa học: Trametes orientalis Imaz Đặc điểm h nh hái Thể nấm lớn, hình bán cầu dẹt, kích thƣớc mũ nấm x 12cm, dày 5mm Mặt mũ nấm màu xám nhạt, có đƣờng vân đồng tâm, khoảng cách đƣờng vân rộng, có lơng nhỏ, thƣờng có dạng hạt nhỏ lên Mép nấm thô Mặt sau mũ nấm màu trắng đục, lỗ ống nấm hình trịn, có 2-4 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu với lỗ ống nấm Nấm gây mục trắng rộng Có tài liệu cho nấm dùng làm thuốc trị chứng bệnh viêm phổi, viêm phế quản, bệnh phong thấp (theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc) 24 Tên Việt Nam: Nấm lỗ nh t ắng Tên khoa học: Oligoporus tephrolencus Cilbn et Ryv Đặc điểm h nh hái Nấm có màu trắng vàng, hình quạt, kích thƣớc mũ nấm 3,5 x 6cm, dày 0,5cm Khi nấm cịn nhỏ chứa nhiều nƣớc, nấm có dạng chất thịt Sau khô, nấm nhẹ Mặt mũ nấm khơng có vân Mặt dƣới mũ nấm màu trắng, có 5-6 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu trắng Nấm sinh trƣởng kim rộng Nấm gây mục nâu Nấm đƣợc dùng thử nghiệm để kháng u (Theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc) 25 Tên Việt Nam: Nấm hồng Tên khoa học: Trametes sanquinea Lloyd Đặc điểm nh n i Thể hình quạt, có màu hồng, kích thƣớc 5x8cm, dày 4mm Giữa đƣờng vân mặt mũ nấm thƣờng có màu đậm, nhạt xen kẽ Mặt bóng Mép nấm mỏng Nấm chất gỗ, khơng có cuống Ống nấm màu hồng sẫm, có 5-8 lỗ ống nấm mm Ống nấm thịt nấm màu, có tầng lỗ ống nấm Nấm phân bố rộng Nấm mọc khô, đổ, rộng Thấy nấm mọc nhiều Quế, Liễu, có lúc thấy nấm sống Thông Nấm gây mục gỗ, thời gian đầu nấm xâm nhiễm vào gỗ, làm gỗ có màu hồng, sau gây mục trắng Nấm làm thuốc (Theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc, trang 448) 26 Tên Việt Nam: Nấm lỗ ống màu thuốc Tên khoa học: Bjerkandera fumosa Karst Đặc điểm h nh hái Nấm hình cầu dẹt, kích thƣớc mũ nấm x 4,5cm, dày 6mm Mặt mũ nấm có lơng nhỏ màu xám nhạt Mép nấm uốn cong xuống phía dƣới gốc cuống nấm Mặt dƣới mũ nấm có lỗ ống nấm hình đa giác,màu thuốc lá, có 3-5 lỗ ống nấm mm Giữa ống nấm thịt nấm có đƣờng vân màu đen Nấm khơng có cuống Nấm gây mục trắng xốp thân cành rộng 27 Tên Việt Nam: Nấm hồng cam Tên khoa học: Trametes cinnabarina Fr Đặc điểm nh n i : Thể thƣờng có kích thƣớc nhỏ Nấm có hình bán cầu dẹt Đƣờng kính mũ nấm từ 2-9cm, dày 0,3-0,7cm Mặt mũ nấm có màu cam màu hồng, khơng có vân vịng, có lơng nhỏ mịn khơng có, có nếp nhăn Nấm khơng có cuống Lúc cịn non, nấm chất thịt Sau khô, nấm chất gỗ Lỗ ống nấm màu hồng, có 2-4 lỗ ống nấm mm Thịt nấm màu cam Nấm sinh trƣởng thành đám thân, cành khô kim rộng Nấm xâm nhiễm vào phần gỗ, lúc đầu có cam, sau gây mục trắng gỗ Nấm phân bố rộng Có tài liệu cho nấm hồng cam dùng làm thuốc, có tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm (Theo Mão Hiểu Cƣơng, Nấm lớn Trung Quốc, trang 443) 28 Tên Việt Nam: Nấm lỗ nh cuống vàng Tên khoa học: Microporus xanthopus (Fr.) Pat Đặc điểm h nh hái Thể hình phễu, chất da Mũ nấm có đƣờng kính 3-8cm, dày 0,5-1mm Mặt mũ nấm màu nâu d , nh n bóng, có đƣờng vân đồng tâm Mép mũ nấm mỏng, nứt lƣợn sóng Mặt dƣới mũ nấm màu trắng sữa, lỗ ống nấm hình trịn, có 7-8 lỗ ống nấm mm2 Cuống nấm hình trịn, uốn cong, màu vàng Gốc cuống nấm phình to Thịt nấm màu trắng Nấm phân bố rộng Nấm mọc đơn l thành đám gỗ mục rộng, gây mục trắng 29 Tên Việt Nam: Nấm lỗ tầng gỗ Tên khoa học: Phellinus conchatus (Pers.: Fr.) u l Đặc điểm h nh hái Thể nấm lớn, hình vỏ sị, chất gỗ cứng, khơng có cuống nấm Mặt nấm màu cà phê, màu xám, có đƣờng vân đồng tâm, gốc cuống nấm nhơ cao Mép mũ nấm thô Mặt dƣới mũ nấm màu xám nhạt Thịt nấm ống nấm màu nâu gỉ, nhiều tầng, nhƣng tầng lỗ ống nấm không rõ ràng Lỗ ống nấm hình trịn, có 5-7 lỗ ống nấm mm2 Nấm phân bố rộng Nấm sống lâu năm mục, rộng Nấm gây mục gỗ Có tài liệu cho nấm có tác dụng hoạt huyết, tiêu độc (theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc, trang 476) 30 Tên Việt Nam: Nấm lỗ l ng Tên khoa học: Trametes robiniophila Murr Đặc điểm h nh hái Thể nấm chất gỗ, khơng có cuống nấm, hình bán nguyệt Mặt mũ nấm màu xanh xám, có lơng đƣờng vân đồng tâm Mép mũ nấm thô Mặt sau mũ nấm màu vàng nhạt Thịt nấm màu trắng Lỗ ống nấm có hình đa giác hình trịn, có 4-6 lỗ ống nấm mm2 31 Tên Việt Nam: Nấm lỗ tầng gỗ nh Tên khoa học: Phellinidium noxium Bondartseva & S Herrera Đặc điểm h nh hái Thể nấm trải rộng, hình quạt Khi cịn tƣơi, nấm chất da cứng Khi khơ, nấm chất gỗ cứng, trọng lƣợng giảm nhẹ Mặt mũ nấm màu nâu gỉ, có dạng nếp nhăn Mép nấm thô Mặt sau mũ nấm màu nâu đen, lỗ ống nấm hình trịn, có 7-8 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu nâu vàng Giữa ống nấm thịt nấm có đƣờng viền nhỏ màu đen Nấm khơng có cuống Nấm gây mục trắng khô, đổ, rộng 32 10 Tên Việt Nam: Nấm lỗ n u l ng th Tên khoa học: Xanthochrous hispidus Pat Họ nấm Lỗ: Pol po aceae Đặc điểm h nh hái Thể hình móng ngựa, khơng có cuống Kích thƣớc mũ nấm 6-9cm Nấm có màu nâu vàng, có lơng thơ, khơng có đƣờng vân mũ nấm Mép mũ nấm thơ, trịn, có lơng nhỏ Lỗ ống nấm hình đa giác, màu với thịt nấm, có 2-3 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu nâu gỉ Nấm khơ giịn Nấm gây mục trắng 33 11.Tên Việt Nam: Nấm V n chi Tên khoa học: Coriolus versicolor Quesl Họ nấm Lỗ: Polyporaceae Đặc điểm h nh hái Nấm chất da Mũ nấm có kích thƣớc 1-8cm, dày 0,1-0,3cm Nấm có dạng hình quạt Mặt mũ nấm màu xám, có lơng nhỏ, có đƣờng vân đồng tâm Mép nấm mỏng, dạng lƣợn sóng, màu trắng Mặt dƣới, màu trắng, có 3-5 lỗ ống nấm mm2 Nấm khơng có cuống Thịt nấm màu trắng Nấm thƣờng mọc nối liền nhau, xếp thành dạng lợp ngói Trong điều kiện tự nhiên, nấm phân bố rộng, gây mục trắng rộng Lồi nấm có tính đa dạng hình thái cao Có chun gia dựa vào đặc điểm màu sắc nấm chia thành 10 lồi khác Nó gây hại gần 80 lồi chủ Có ghi nhận nấm Vân chi đƣợc bào chế làm thuốc Nhật Bản Trung Quốc (Theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc) 34 12.Tên Việt Nam: Nấm lỗ vàng Tên khoa học: Wrightoporia aurantipora T Hatt Đặc điểm h nh hái Thể có hình dạng bất quy tắc Khi tƣơi nấm chất da Khi khơ nấm có chất gỗ mềm Mặt mũ nấm có màu vàng nhạt Mép nấm mỏng Mặt dƣới mũ nấm màu màu, lỗ ống nấm có hình đa giác, có 2-4 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu vàng Nấm gây mục trắng khô, đổ, rộng 35 13.Tên Việt Nam: Nấm lỗ đen m ng Tên khoa học: Nigroporus vinosus Merr Họ nấm Lỗ: Pol po aceae Đặc điểm h nh hái Thể nấm nhỏ, hình trịn, chất da, đƣờng kính mũ nấm 7cm, dày 0,2cm Mặt mũ nấm màu nâu đen Mép nấm mỏng, khô cuộn vào Mặt sau mũ nấm màu vàng nhạt, có 10-12 lỗ ống nấm mm2 Nấm khơng có cuống Thịt nấm màu vàng nhạt Nấm gây mục trắng 36 14.Tên Việt Nam: Nấm lỗ hình ph u Tên khoa học: Favolus arcularius Ames Họ nấm Lỗ: Pol po aceae Đặc điểm h nh hái Thể nấm hình phễu, đƣờng kính mũ nấm 3cm Mặt mũ nấm màu xám đen, vảy nấm màu đen, mỏng, vân Mép nấm mỏng, có lơng Khi tƣơi nấm có dạng chất thịt mềm, sau khơ biến cứng, mép nấm cuộn vào trong, nấm hút nƣớc phục hồi lại hình dạng ban đầu Mặt sau mũ nấm màu vàng rơm, ống nấm màu với thịt nấm, hình trứng thn dài Cuống nấm hình viên trụ, dài 4,5cm, đƣờng kính 3mm, mọc mũ nấm, màu với mũ nấm Gốc cuống nấm có lơng thơ nhỏ, màu trắng đục Nấm gây mục trắng Khi nấm non, mềm, dùng làm thực phẩm (Theo Mão Hiểu Cƣơng, nấm lớn Trung Quốc) 37 15.Tên Việt Nam: Nấm lỗ da lớn Tên khoa học: Coriolopsis strumosa Ryvarden Đặc điểm h nh hái Nấm khơng có cuống, gốc nấm phình to, gần giống nhƣ cuống ngắn Nấm chất gỗ Khi khô, trọng lƣợng nấm giảm nhẹ Mặt mũ nấm màu nâu xám, xù xì Mép nấm khơng phát triển Gốc nấm nấm u, bƣớu Mặt dƣới, màu trắng xám, có 6-7 lỗ ống nấm mm2 Thịt nấm màu nâu xám Nấm gây mục trắng Phát triển nhiều Keo đổ 38 16.Tên Việt Nam: Nấm lỗ nh Tên khoa học: Microporus vernicipes (Berk.) O Kuntze Đặc điểm h nh hái: Thể nấm nhỏ, hình quạt, màu nâu vàng, chất da Mặt mũ nấm nh n, bóng, có đƣờng vân đồng tâm Mép nấm mỏng, sắc, có nứt đoạn, màu vàng nhạt Mặt sau mũ nấm màu trắng, thịt nấm lỗ ống nấm màu, có 8-9 lỗ ống nấm mm2 Cuống nấm ngắn, mọc lệch tán Nấm gây mục trắng Nấm mọc thành đám khô, rộng 39 17.Tên Việt Nam: Nấm lỗ tầng đen Tên khoa học: Nigrofomes melanoporus (Mont.) Murr Đặc điểm h nh hái Thể nấm nhỏ, hình vỏ sị Mặt màu nâu đen, có đƣờng vân đồng tâm Mép nấm mỏng, có đƣờng viền màu trắng Thịt nấm màu nâu đen Lỗ ống nấm màu đen, hình trịn, có 6-7 lỗ ống nấm mm2 Nấm khơng có cuống Nấm sinh trƣởng nhiều năm khô, đổ rừng Nấm gây mục nâu 40 4.5 Tính đa dạng sinh thái lồi nấm Lỗ Địa hình nhân tố ảnh hƣởng lớn tới phân bố nấm nói chung nấm Lỗ nói riêng Nấm thành phần có ý nghĩa vơ quan trọng hệ sinh thái chu trình vật chất lƣợng Nấm khơng đa dạng thành phần lồi, hình thái mà chúng đa dạng mặt sinh thái, q trình sinh trƣởng phát triển lồi nấm chịu tác động nhân tố sinh thái, nhân tố sinh thái ln có quan hệ mật thiết với tạo tính đa dạng khu hệ nấm Khơng có nấm mà lồi thích nghi rộng với mơi trƣờng sinh thái lồi ln có đa dạng phân bố nhƣ dễ dàng sinh trƣởng phát triển điều kiện địa hình khác Dƣới thể tính đa dạng lồi nấm 4.5.1 Tính đa dạng lồi nấm Lỗ theo địa hình Địa hình yếu tố vơ quan trọng ảnh hƣởng tới số lƣợng loài đa dạng sinh học Sự phân bố nấm có quan hệ mật thiết tới địa hình, ngồi địa hình cịn tiêu đánh giá đa dạng sinh học địa hình chi phối nhân tố khí hậu, tác động gián tiếp đến nhân tố khác ảnh hƣởng đến số lƣợng loài Trong khu vực độ cao khác nhau, hƣớng phơi khác phân bố lồi nấm khác nhau, ảnh hƣởng nhân tố địa hình thể bảng 4.10 Bảng 4.7 Phân bố số loài nấm lỗ theo đai cao TT Sinh cảnh Độ cao (m) Số loài Tỷ lện (%) Vùng chân núi 50- 250 16,67 Vùng sƣờn núi 250- 750 13 54,17 Vùng đỉnh núi 750 – 1300 29,17 41 60 Tỷ lệ % Số lệu bảng 4.7 đƣợc thể hình 05 sau: 50 40 30 20 10 Phân bố Vùng chân núi Vùng sườn núi Vùng đỉnh núi Hình 05 Phân bố số loài nấm lỗ theo đai cao Qua bảng 4.10 biểu đồ ta dễ dàng nhận thấy phân bố nấm Lỗ từ vùng chân núi đến vùng đỉnh đồi không đồng Trong số nấm Lỗ thu đƣợc khu vực hầu hết lồi tập chung vùng sƣờn núi với độ cao 250m – 750m có 13 lồi, chiếm tỷ lệ cao (54,17%) Tiếp đến vùng đỉnh núi với số lƣợng loài độ cao 750m-1300m, chiếm 29,17% Vùng chân núi có tỷ lệ thấp (16,67%) với lồi nằm độ cao từ 50m -250m Qua ta thấy số lƣợng loài nấm tập trung nhiều sƣờn núi với độ cao (250m- 750m) đỉnh núi với độ cao (750m -1300m) độ cao khu rừng hổn giao rộng, có nhiều đổ mục, độ tàn che lớn độ ẩm cao Ngồi độ cao bị tác động ngƣời nên điều kiện thuận lợi để nấm sinh trƣởng phát triển Cịn chân núi độ cao từ 50m- 250m, bắt gặp nấm có số lƣợng đổ gỗ mục có tác động ngƣời: thu hái nấm, lấy cành, gỗ làm củi… nên số lƣợng so với sƣờn đỉnh núi 42 Bảng 4.8 Tính đa dạng lồi nấm theo hƣớng phơi Địa hình Hƣớng phơi Độ dốc Chỉ tiêu Số loài Tỷ lệ % Đông Nam 29,17 Tây Nam 16,67 Đông Bắc 10 41,67 Tây Bắc 12,5 20º 8,33 Qua bảng 4.8 chứng minh cho ta thấy: - Hướng phơi : Đây nhân tố ảnh hƣởng lớn đến phân bố nhƣ hình thái lồi nấm mục gỗ Hƣớng phơi có quan hệ mật thiết với nhiệt độ độ ẩm, góp phần tạo thành tiểu khí hậu Qua bảng 4.8 cho ta thấy hƣớng Đơng Bắc có số lƣợng loài nhiều 10 loài, chiếm tỷ lệ 41,67% Thứ hƣớng Đơng Nam có lồi, chiếm tỷ lệ 29,17% Hƣớng Tây Nam Tây Bắc có số lồi hẳn, Tây Nam có lồi, chiếm tỷ lệ 16,67% Tây Bắc có loài, chiếm tỷ lệ 12,5% Qua thực tế điều tra cho thấy hƣớng Đơng Bắc Đơng Bắc có số lƣợng nấm nhiều hai hƣớng có nhiệt độ độ ẩm thích hợp cho lồi nấm phát triển tốt Ngƣợc lại điều kiện khí hậu hƣớng Tây Nam, Tây Bắc ẩm nhiệt độ cao nên nấm mọc chậm phát triển - Về độ dốc: Qua bảng ta thấy độ dốc cao phân bố nấm giảm cụ thể nhƣ sau: độ dốc nhỏ 10º có 17 lồi, chiếm tỷ lệ 70,83% Độ dốc từ 10º đến 20º có lồi, chiếm tỷ lệ 20,8% Với độ dốc lớn 20º cịn lồi, chiếm tỷ lệ thấp 8,33% Thực tế chứng minh độ dốc cao hay bị xói mịn ngƣợc lại độ dốc nhỏ bị xói mịn, thảm mục dày, độ ẩm khơng khí cao, thảm thực vật phát triển, nơi tích tụ chất dinh dƣỡng thúc đẩy phát triển nấm 43 4.5.2 Tính đa dạng nấm theo sinh cảnh Sinh cảnh yếu tố định xuất hiện, tồn phát triển nấm Những nơi có độ ẩm lớn nấm mọc nhiều ngƣợc lại nơi có nhiệt độ cao độ ẩn thấp nhỏ xuất nấm Bảng 4.9 Tính đa dạng lồi nấm theo sinh cảnh STT Vị trí chủ Số lồi Tỷ lệ % Bìa rừng 11 45,83 Trong rừng 37,5 Ngoài rừng 16,67 Số liệu bảng 4.9 đƣợc thể bảng hình 06 nhƣ sau: Ngồi rừng 17% Bìa rừng 46% Trong rừng 37% Hình 06 phân bố nấm theo sinh cảnh Qua bảng biểu đồ ta thấy nấm phân bố bìa rừng chiếm tỷ lệ cao (45,83%) gồm có 11 lồi Tiếp đến phân bố rừng có lồi, chiếm tỷ lệ 37,5%, ngồi rừng có tỷ lệ thấp (16,67%) có lồi Ngồi rừng la nơi đón nhận đƣợc nhiều ánh sáng nên có nhiệt độ cao độ ẩm thấp khơng thuận lợi cho nấm phát triển khơng hình thành thể nên lồi nấm mọc dẫn đến đa dạng nấm Bìa rừng nơi có ánh sáng vừa đủ nhiệt độ 44 độ ẩm thích hợp nên điều kiện phù hợp cho nấm sinh trƣởng phát triển tạo nên đa dạng loài số lƣợng Đối với sinh cảnh rừng nơi có độ tàn che lớn nên tia sáng chiếu trƣợc tiếp xuống mặt đất ngồi cịn có đổ độ ẩn cao nên nấm phát triển tốt 4.5.3.Tính đa dạng nấm vị trí mọc chủ Nấm xâm nhập thân chủ vị trí khác nhau, thể tính thích nghi khả xâm nhiễm vật gây bệnh Chúng ta chia thành vị trí sau gốc cây, thân cây, cành thể đầy đủ bảng sau Bảng 4.10 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ STT Vị trí mọc chủ Số lồi Tỷ lệ % Gốc 18 75 Thân 16,67 Cành 8,33 Số liệu bảng 4.10 đƣợc thể qua hình 07 nhƣ sau: Cành 8% Thân 17% Gốc 75% Hình 07 Tính đa dạng lồi nấm vị trí chủ Qua bảng biểu đồ ta thấy vị trí gốc chặt có số lƣợng lồi nấm mọc lớn 18 loài, chiếm tỷ lệ 75% Trên thân có lồi, chiếm tỷ lệ 16,67%, 45 cành có số lƣợng lồi chiếm tỷ lệ thấp (8,33%) Qua số liệu cho ta thấy rõ gốc vị trí mà nấm rễ xâm nhiễm phát triển thân cành khai thác thân bị cắt ngang để lộ vết thƣơng bề mặt tiếp xúc lớn điều kiện thuận lợi cho nấm xâm nhập phát triển Đối với thân cành nấm xâm nhiễm đƣợc cành, bị gãy đổ, bị chết hay bị trùng phá hại nhƣ mối mọt… cịn sống chúng sinh chất đề kháng chống lại vật gây bệnh bị xâm nhiễm nên nấm khó mọc đƣợc 4.5.4 Tính đa dạng loài nấm Lỗ phương thức sống nấm Nấm lồi sinh vật khơng có khả tự tổng hợp chất hữu cơ, nên chúng phải sống nhờ ký chủ, vật chủ giá thể khác để tồn tại, sinh trƣởng phát triển Dựa vào đặc điểm lấy chất dinh dƣỡng, nấm đƣợc chia thành: nấm hoại sinh nấm ký sinh Kết điều tra khu hệ nấm nơi đƣợc thể bảng Bảng 4.11 Các phƣơng thức sống nấm STT Phƣơng thức sống Số loài Tỷ lệ % Nấm hoại sinh 23 95,83 Nấm ký sinh 4,17 Số liệu bảng 4.11 đƣợc thể qua hình 08 nhƣ sau: Nấm ký sinh 4% Nấm hoại sinh 96% Hình 08 phƣơng thức sống nấm 46 Qua bảng biểu đồ cho ta thấy phƣơng thức sống nấm chủ yếu hoại sinh có 23 lồi, chiếm tỷ lệ 95,83% có lồi sống theo phƣơng thức ký sinh chiếm tỷ lệ thấp (4,17%) Nấm khu vực nghiên cứu hầu hết nấm hoại sinh nơi có nhiều khô, cành khô, gỗ mục, gốc chặt điều kiện thuận lợi cho nấm sinh trƣởng phát triển 4.5.5 Tính đa dạng nấm theo kiểu mọc Kiểu mọc nấm thể khả phát tán bào tử chống chịu với ngoại cảnh Kiểu mọc nấm đƣợc thể bảng 4.12 Bảng 4.12 Tính đa dạng loài nấm theo kiểu mọc STT Kiểu mọc nấm Số loài Tỷ lệ % Rải rác 19 79,17 Đám 20,83 Cụm 0 Số liệu bảng 4.12 đƣợc biểu hình 09 nhƣ sau: Cụm 0% Đám 21% Rải rác 79% Hình 09 Tính đa dạng lồi nấm theo kiểu mọc 47 Thực tế cho thấy nấm mọc rải rác thƣờng có khả phát tán bao tử tốt hơn, không bị ảnh hƣởng lẫn lồi Số lồi mọc rải rác có 19 lồi, chiếm tỷ lệ 79,17% Mọc đám có lồi với tỷ lệ (20,83%), cách mọc đám có khả chống chịu ngoại cảnh tốt chúng mọc thành khối nhiên phát tán bao tử thể lại làm ảnh hƣởng đến Cuối mọc cụm có tỷ lệ thấp hầu nhƣ khơng có khu vực nghiên cứu, nấm mọc cụm thƣờng có cấu tạo chất bần chất keo 4.5.6 Về mức độ bắt gặp Qua trình thu thập mẫu thực địa tiến hành đánh giá mức độ bắt gặp loài nấm thể bảng sau: Bảng 4.13 Mức độ bắt gặp loài nấm lỗ khu vực nghiên cứu STT Mức độ bắt gặp Số lồi Tỷ lệ % Ít gặp (+) 10 41,67 Thƣờng gặp (++) 25 Rất hay gặp (+++) 33,33 Từ bảng ta thấy mức độ bắt gặp lồi có chênh lệnh nhiên khơng nhiều Mức độ gặp có 10 lồi, chiếm tỷ lệ 41,67%, lồi hay gặp có lồi, chiếm 33,33% Cuối lồi thƣờng gặp có lồi, chiếm tỷ lệ 25% Những loài nấm thƣờng hay bắt gặp khu vực nghiên cứu loại thích hợp với điều kiện khí hậu để sinh trƣởng phát triển tốt, tạo nên đa dạng thành phần loài số lƣợng lồi Những lồi gặp phần tác động ngƣời nhƣ thu, hái…nên số lƣợng lồi bị suy giảm đáng kể 4.6 Xác định tính đa dạng cơng dụng lồi nấm Nhƣ biết nấm có nhiều lợi ích nhƣ cơng dụng hữu ích đời sống ngƣời Qua q trình phân tích mẫu vật dựa vào tài liệu để tìm hiểu cơng dụng lồi nấm ta đƣợc bảng sau: 48 Bảng 4.14 Các nhóm nấm có lợi có hại TT Nhóm nấm Số lồi Tỷ lệ % Nấm ăn 4,17 Nấm dƣợc liệu 25 Nấm độc 4,17 Nấm hoại sinh phá hủy gỗ 16 66,67 Nấm ký sinh gây bệnh thực vật 0 80 Tỷ lệ % Số liệu bảng 4.14 đƣợc thể dƣới hình 10 sau: 70 60 50 40 30 20 10 Nhóm nấm Nấm ăn Nấm dược liệu Nấm độc Nấm hoại sinh phá Nấm ký sinh gây hủy gỗ bệnh thực vật Hình 10 Các nhóm nấm có lợi có hại Qua bảng biểu đồ ta thấy tổng số 24 lồi nấm có tới 16 lồi có vai trị nấm hoại sinh phá hủy gỗ chiếm tỷ lệ 66,67% Nấm làm dƣợc liệu có loài, chiếm 25% Nấm độc nấm ăn chiếm tỷ lệ thấp (4,17%) có lồi Riêng nấm ký sinh gây bệnh thực vật khơng có lồi Do ta thấy tỷ lệ nấm có cơng dụng làm thực phẩm thay vào lồi nấm hoại sinh phá hủy gỗ lại chiếm tỷ lệ cao, lồi nấm có công dụng thuốc, dƣợc liệu chiếm tỷ lệ thấp Qua ta thấy nấm có nhiều cơng dụng khác 49 vừa có lợi vừa có hại Chúng đem lại giá trị mặt khoa học, sinh thái mặt thẩm mỹ góp phần làm tăng tính đa dạng sinh học, đa dạng nguồn gen, cải tạo cảnh quan môi trƣờng… Với lợi ích nấm đem lại nên đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu, ni trồng lồi nấm làm dƣợc liệu,làm thực phẩm… Nấm có ý nghĩa lớn sống ngƣời bao gồm mặt kinh tế lẫn sinh thái cảnh quan Đối với kinh tế: nấm nguyên liệu thực phẩm dƣợc liệu cho đời sống ngƣời Hiện nhiều loài nấm đƣợc nuôi trồng phổ biến nhƣ: nấm hƣơng, nấm kim châm, nấm vân chi…không phục vụ nhu cầu ngƣời mà giúp ngƣời dân tăng thu nhập giải việc làm Một số loài nấm sử dụng để làm cảnh trang trí Đối với mặt sinh thái: nấm mắt xích quan trọng vịng tuần hồn vật chất Các lồi nấm mục gỗ có tác dụng phân giải chất hữu phức tạp thành chất vô đơn giản cung cấp dinh dƣỡng cho sinh trƣởng phát triển Từ mẫu nấm thu đƣợc thông qua giám định dựa vào tài liệu tham khảo có liên quan tơi thơng kê lồi nấm có giá trị nhƣ sau : 50 Bảng 4.15 Công dụng loại nấm Gía trị sử dụng STT Tên lồi nấm Thực Ni Dƣợc Phân Công dụng phẩm trồng liệu giải gỗ khác Coriolus versicolor Quesl + + + + Coriolus hirsutus (Fr ex Wulf) Quel + + + + Coriolopsis strumosa Ryvarden + Coriolopsis pruinata (Kl.)Teng + Bjerkandera fumosa Karst + Favolus arcularius Ames Microporus xanthopus (Fr.) Pat + Microporus vernicipes(Berk.) O Kuntze + Nigrofomes melanoporus (Mont.) Murr + 10 Nigroporus vinosus Merr + 11 Oligoporus tephrolencus Cilbn et Ryv 12 Phellinus conchatus (Pers.: Fr.) Quél + 13 Phellinus discipes (Berk.) Ryvarden + 14 Phellinus kanehirae (Yasuda) Ryvarden + 15 Phellinus rhabarbarinus (Berk) G.Cunn + + + + 51 + Nấm độc 16 Phellinidium noxium Bondartseva & S Herrera + 17 Trametes cinnabarina Fr + 18 Trametes orientalis Imaz + 19 Trametes robiniophila Murr + 20 Trametes sanquinea Lloyd + 21 Xanthochrous hispidus Pat 22 Lenzites betulina (L.) Fr 23 Lenzites ochrophylla Berk + 24 Wrightoporia aurantipora T Hatt + + + + + + + Qua ta thấy loài nấm có nhiều cơng dụng khác nhau, có nhiều lồi đa tác dụng Đây lồi nấm có ý nghĩa với ngƣời hệ sinh thái 52 4.7 Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng nấm Lỗ Từ kết điều tra, mô tả, giám định công dụng nấm, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao tính đa dạng, bảo tồn loài nấm Lỗ nơi - Đối với lồi nấm có ích cần phải nghiên cứu thêm đặc điểm sinh học, sinh thái học cơng dụng lồi nấm tìm lồi nấm ăn, nấm làm thuốc… Khai thác tiềm giá trị mà nấm đem lại cho ngƣời từ đƣa phƣơng pháp phát triển bảo tồn loại nấm - Bảo vệ ngăn cấm khai thác sử dụng có hiệu số loại nấm có giá trị làm thuốc : nấm vân chi, nấm vân chi lông… - Cần bảo vệ hệ sinh thái bền vững sở bảo vệ đa dạng sinh học, có bảo vệ sử dụng hợp lý lồi nấm có nguy tuyệt chủng, lồi nấm có ích cho nghiên cứu khoa học lồi nấm có lợi cho kinh tế 4.7.1 Công tác khoa học Để bảo tồn phát triển tiềm nấm Lỗ cần phải hiểu biết đặc điểm sinh học, sinh thái chúng để tiện cho công tác nghiên cứu nhƣ : - Cần tìm hiểu thống kê đƣợc cụ thể thành phần loài, nơi phân bố, đặc điểm, đặc trƣng hình thái, sinh thái học nhƣ kiểu sợi loài nấm Lỗ Nhất lồi nấm Lỗ có giá trị thực phẩm dƣợc liệu - Cần thƣờng xuyên nghiên cứu biến động thành phần loài số cá thể nấm Lỗ khu vực để có phƣơng pháp quản lý phù hợp đem lại hiệu cao - Phải trì bảo vệ nguồn gen tránh tình trạng bị khai thác nghiêm trọng dẫn đến suy thoái nguồn gen - Đẩy mạnh nghiên cứu sâu lợi ích, vai trị loài nấm khu vực, tăng cƣờng hợp tác nghiên cứu với nƣớc để đạt kết cao - Các nhà khoa học nghiên cứu tiến tới xây dựng Quy phạm bảo vệ loài nấm quý hiếm; Quy trình điều tra, thu thập giám định mẫu nấm; Kỹ thuật nhân nuôi nấm ăn nấm dƣợc liệu 53 - Cần nghiên cứu phát hiện, nhân ni nhiều lồi nấm có ích khác ngồi lồi ni trồng, nhằm bảo tồn tình đa dạng lồi nấm Lỗ, góp phần phát triển bền vững hệ sinh thái rừng - Cần xây dựng phòng nuôi cấy nấm để nuôi trồng phát triển nguồn gen đặc biệt nhƣ loài nấm vân chi, loài có ý nghĩa lớn dƣợc liệu 4.7.2 Cơng tác luật sách Về lu t: - Tuyên truyền, phổ biến để ngƣời hiểu biết luật bảo vệ mơi trƣờng lồi nấm Nhằm nâng cao ý thức hiểu biết ngƣời dân khách thăm quan du lịch vƣờn - Đƣa quy định nghiêm ngặt ngƣời dân khách du lịch việc nghiêm cấm thu hái nấm nhằm mục đích bảo tồn đa dạng nấm nguồn gen quý Về sách: - Tạo điều kiện vay vốn, hỗ trợ ngân sách cho ngƣời dân nuôi trồng nấm ăn nhƣ nấm dƣợc liệu nhằm nâng cao đời sống kinh tế cho ngƣời dân vùng đệm giảm sức ép đến tài nguyên rừng - Tuyên truyền giáo dục cho ngƣời dân biện pháp dễ hiểu nhƣ: tranh ảnh, tờ rơi, sách báo, phƣơng tiện thơng tin nhƣ đài, truyền hình… nhằm truyền tải thông tin nấm nhƣ nấm ăn, nấm độc, nấm làm thuốc… đƣa vai trò tầm quan trọng tới hệ sinh thái thẩm mỹ - Cần xuất sổ tay tài nguyên nấm cho ngƣời dân khu vực vƣờn khách thăm quan du lịch, để nâng cao khả nhận biết loài nấm 54 CHƢƠNG KẾT LUẬN- TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết điều tra, nghiên cứu đặc điểm nấm Lỗ khu vực tiến hành khóa luận kết luận sau : Về thành phần loài: thu đƣợc 24 loài nấm, thuộc 14 chi họ nấm Lỗ Trong có chi nấm Lỗ tầng chi nấm bần chi có lồi chiếm tỷ lệ cao 16,67 % tổng số loài nấm Lỗ thu đƣợc Về cấu tạo: (1) Cuống nấm: Trong loài nấm thu đƣợc lồi nấm khơng cuống chiếm phần lớn với 18 lồi, chiếm 75%, nấm có cuống chiếm tỷ lệ thấp 25% có lồi (2) Hình dạng tán Theo điều tra khu vực ta có ta có dạng tán khác nhau, dạng tán hình quạt chiếm tỷ lệ cao 29,17% với loài Tiếp đến dạng tán hình bán nguyệt có lồi, chiếm 16,67% Ngồi cịn dạng tán cịn lại chiếm tỷ lệ thấp, đặc biệt dạng tán hình trịn, hình cầu, hình móng ngựa có loài, chiếm 4,17% (3) Màu s c nấm : Nấm khu vực có màu bản, màu có số lƣợng lớn màu nâu xám loài, chiếm 37,5% Màu trắng vàng màu xám đen có tỷ lệ khác lớn 20,83% màu có lồi Các màu cịn lại chiếm tỷ lệ thấp thấp đặc biệt có màu trắng, đen, xanh xám màu có lồi chiếm 4, 17% (4) Chất cấu tạo nấm : Theo điều tra tìm hiểu nấm khu vực có chất cấu tạo tán nấm chất thịt, chất da, chất gỗ Trong chất thịt chiếm lớn 50 % gồm 12 loài, chất da chiếm tỷ lệ cúng lớn 33,33% có lồi, thấp chất gỗ lồi chiếm 16,67 % 55 Về sinh thái: (1) Đa dạng nấm heo địa hình Trong trình điều tra, thu thập mẫu vật sƣờn núi với độ cao (250m750m) nơi tập chung nhiều loài nấm lỗ khác cụ thể gồm 13 loài tổng số 24 loài, chiếm 54,17%, tiếp đến đỉnh núi với độ cao (750m- 1300m) có lồi, chiếm 29,17% Cuối vị trí chân núi độ cao (50m- 250m) nơi bắt gặp lồi nấm lỗ chiếm tỷ lệ thấp 16,67 % (4 loài) (2) Đa dạng nấm heo hướng phơi Nấm mọc phân bố tập chung nhiều hƣớng Đông Bắc với tỷ lệ 41,67% (10 lồi), hƣớng Đơng Nam có loài, chiếm 29,17% Nấm mọc hƣớng Tây Nam Tây Bắc ít, hƣớng Tây Nam có lồi, chiếm 16,67%, hƣớng Tây Bắc có lồi chiếm 12,5% (3) Nấm phân bố heo độ dốc: Độ dốc nhỏ 10 chiếm 70,83 % phát 17 lồi nấm, độ dốc từ 10º đến 20º có loài, chiếm 20,8 % Độ dốc lớn 20º chiếm 8,33% có lồi (4) Đa dạng nấm theo sinh cảnh Bìa rừng nơi nấm phân bố nhiều chiếm 45,83% (11 loài), sinh cảnh rừng tập chung nhiều nấm gồm loài, chiếm 37,5% Ngoài rừng nơi xuất nấm nhiều yếu tố ngoại cảnh, ngƣời chiếm 16,67% (4 loài) (5) Đa dạng nấm vị trí mọc Gốc nơi nấm mọc nhiều nhất, có 18 lồi( chiếm tới 75% tổng số nấm Lỗ thu đƣợc) Ở vị trí thân tìm đƣợc lồi, chiếm 16,67%, cuối vị trí cành có loài, chiếm 8,33 % (6) Phương hức sống nấm Nấm sống chủ yếu theo phƣơng thức hoại sinh, có tới 23 lồi nấm sống hoại sinh chiếm 95,83%, cịn phƣơng thức ký sinh chiếm tỷ lệ thấp (chiếm 4,17% ) có lồi 56 (7) Kiểu mọc nấm Có kiểu mọc kiểu mọc rải rác chiếm phần lớn (79,17%), có 19 lồi, tiếp đến kiểu mọc đám có lồi chiếm 20,83% Kiểu mọc cụm khơng có lồi Về cơng dụng: Lồi nấm hoại sinh phá hủy gỗ có 16 lồi, chiếm 66,67%, nấm dƣợc liệu có lồi, chiếm 25% Nấm ăn nấm độc chiếm tỷ lệ thấp (4,17%) loại có lồi Nấm ký sinh thực vật khơng có loại 5.2 Tồn Trên kết thu đƣợc trình điều tra vƣờn Quốc gia Ba Vì, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội Bên cạnh nhiều mặt chƣa đƣợc đề cập tới khóa luận nhƣ: - Thời gian nghiên cứu cịn hạn hẹp nên kết chƣa thể rõ mức độ đa dạng phong phú loài nấm Lỗ - Q trình nghiên cứu vào mùa khơ nên chƣa phản ánh đƣợc toàn diện mức độ phong phú nấm Lỗ khu vực - Quá trình thu thập điều tra nấm diễn phạm vi không lớn quá, thu đƣợc nấm địa điểm tiêu biểu cịn nhƣng nơi có địa hình khó khăn phức tạp chƣa thu thập hết đƣợc - Đây lần đầu tiến hành nghiên cứu khoa học cách tự lập nên cịn nhiều khó khăn thiếu xót trình độ chun mơn kiến thức nghành trang bị - Cách nhìn nhận đánh giá chƣa đƣợc bao qt tổng thể, q trình phân tích kết gặp nhiều khó khăn cịn hạn chế nhiều kiến thức - Đề tài sâu vào đánh giá đƣợc đa dạng loài nấm Lỗ mà chƣa phân tích đƣợc kết cấu hiển vi 5.3 Kiến nghị - Cần nghiên cứu nhiều đặc điểm nấm Lỗ để đƣa biện pháp để bảo tồn phát triển loài nấm Lỗ hiệu 57 - Vƣờn phải đƣa sách quy đinh chặt chẽ để quản lý tốt đƣợc lồi nấm Lỗ, trì đƣợc đa dạng sinh học vƣờn - Điều tra nghiên cứu nấm khu vực suốt mùa năm để có kết xác đầy đủ thành phần loài nấm Lỗ khu vực - Tiến hành điều tra nghiên cứu thời gian dài phạm vi lớn để điều tra kỷ lƣỡng sâu loai nấm Lỗ khu vực để phân tích kết chặt chẽ xác - Phải đặt công tác quản lý bảo vệ rừng lên hàng đầu, đƣa tiêu phù hợp đê bảo tồn phát triển nguồn gen Tạo điều kiện cho nấm có ích phát triển đồng thời hạn chế nấm có hại gây bệnh, góp phần bảo vệ tính đa dạng sinh học - Tuyên truyền giáo dục cho ngƣời dân biết vai trị lợi ích nấm đời sống ngƣời hệ sinh thái để có biện pháp bảo tồn đa dạng sinh học nấm Lỗ - Đề tài nên sâu phân tích kỷ thêm nấm Lỗ nhƣ kết cấu hiển vi 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Trịnh Tam Kiệt (1996), Danh lục nấm lớn Việt Nam, NXBNN, Hà Nội Trần Văn Mão, (1997), Bệnh rừng Giáo trình Đại học lâm nghiệp Nguyễn Thế Nhã, Trần Công Loanh, Trần Văn Mão (2000), Điều tra dự báo sâu bệnh hại, Giáo trình Đại học lâm nghiệp Trần Văn Mão, Trƣơng Quang Bích, Đỗ Văn Lập, Trần Tuấn Kha (2005) Nấm lớn Cúc Phương NXBNN, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2004) Lu t bảo vệ đa dạng sinh học NXBNN, Hà Nội Phan Văn Thức (2016), Nghiên cứu ính đa dạng sinh học nấm lỗ (Polyporaceae) VQG Tam Đảo- Vĩnh Phúc (Luận văn tốt nghiệp) TIẾNG TRUNG Mão Hiểu Cƣơng (chủ biên) Nấm lớn Trung Quốc NXB khoa học kỹ thuật Hà Nam, 2000 TIẾNG ANH Hệ thống phân loại Ainsworth, G.C,Sparrow,F.K and Fungi, IV London and New York Hệ thống phân loại Whitaker & Margulis Sussman,1973 The ... tiêu nghiên cứu, đề tài thực nội dung nghiên cứu sau: (1) Tính đa dạng thành phần loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu (2) Tính đa dạng hình thái lồi nấm Lỗ khu vực nghiên cứu (3) Tính đa dạng sinh. .. 24 loài nấm, thuộc 14 chi họ nấm Lỗ 4.2 Tính đa dạng thành phần lồi nấm Lỗ Qua bảng 4.1 (Bảng danh lục loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu) , ta thấy: loài nấm Lỗ khu vực vƣờn Quốc gia Ba Vì đa dạng. .. hình thái loài nấm Lỗ, đánh giá đa dạng sinh học làm sở quản lý, bảo tồn phát triển loài nấm Lỗ khu vực nghiên cứu 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu lồi nấm Lỗ vƣờn Quốc gia Ba Vì Thành