Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước từ hoạt động sản xuất giò chả thôn ước lễ tân ước thanh oai hà nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG & MƠI TRƯỜNG  - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG NƯỚC TỪ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT GIỊ, CHẢ THƠN ƯỚC LỄ, TÂN ƯỚC, THANH OAI, HÀ NỘI NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG MÃ SỐ : 7440301 Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Hải Hòa ThS Thái Thị Thúy An Sinh viên thực : Nguyễn Quốc Bảo Mã sinh viên : 1653060497 Lớp : K61 - KHMT Khóa học : 2016 - 2020 Hà Nội, 2020 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chương trình đào tạo khóa học 2016-2020, đồng nhà trường, khoa QLTNR&MT, môn Kỹ thuật môi trường, trường Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam em thực đề tài tốt nghiệp “Nghiên cứu trạng đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm mơi trường nước từ hoạt động sản xuất giị chả thôn Ước Lễ, Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội” Với lòng biết ơn sâu sắc em xin gửi lời cảm ơn tới cô Thái Thị Thúy An định hướng đề tài hướng dẫn tận tình suốt thời gian em thực khóa luận Trong q trình học tập nghiên cứu trường, em nhận giúp đỡ dạy dỗ thầy cô khoa QLTNR&MT để có kiến thức chun mơn Qua cho em gửi lời tri ân đến thầy cô khoa QLTNR&MT Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ban lãnh đạo, cô chú, anh chị công tác UBND thị trấn Xuân Mai, huyện Chương Mỹ, Thành phố Hà Nội, người dân địa phương Trung tâm nghiên cứu thực hành khoa QLTNR&MT, trường Đại học Lâm nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, em gửi lời cảm ơn đến gia đình mình, người thân tập thể lớp 61KHMT tạo điều kiện, động viên tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình học tập nghiên cứu trường Mặc dù thân có nhiều cố gắng điều kiện thời gian kiến thức hạn hẹp nên đề tài khơng tránh khỏi điều thiếu sót Em mong nhận đóng góp quý báu thầy, giáo để đề tài khóa luận hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Nguyễn Quốc Bảo i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG .vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP viii ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Làng nghề ô nhiễm làng nghề [1] 1.2 Làng nghề sản xuất giò, chả vấn đề môi trường liên quan 1.2.1 Giới thiệu nghề giò, chả 1.2.2 Các vấn đề ô nhiễm môi trường làng nghề sản xuất giò chả 1.3 Nước thải tiêu đánh giá chất lượng nước 1.3.1 Phân loại nước thải [2] 1.3.2 Các thông số đánh giá chất lượng nước [3] 1.4 Các phương pháp xử lý nước thải giò, chả .9 1.4.1 Xử lý nước thải phương pháp học [4] 1.4.2 Xử lý nước thải phương pháp hóa học hóa lý [5] 10 1.4.3 Xử lý nước thải phương pháp sinh học [6] 11 1.5 Một số nghiên cứu nước thải làng nghề lương thực thực phẩm.[7] 13 CHƯƠNG II MỤC TIÊU, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Mục tiêu nghiên cứu .15 2.1.1 Mục tiêu chung 15 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 15 2.2 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 15 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 15 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu .15 2.3 Nội dung nghiên cứu 15 2.3.1 Nghiên cứu trạng quy trình sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội .15 ii 2.3.2 Nghiên cứu đặc tính nước thải sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội 16 2.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng nước thải sản xuất giò chả đến chất lượng nước mặt thôn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội 16 2.3.4 Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước làng nghề sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội .16 2.4 Phương pháp nghiên cứu 16 2.4.1 Phương pháp kế thừa tài liệu .16 2.4.2 Phương pháp lấy mẫu, phân tích 17 2.4.3 Phương pháp điều tra vấn 19 2.4.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 19 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 22 CHƯƠNG III ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN-KINH TẾ- XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU .24 3.1 Điều kiện tự nhiên 24 3.2 Điều kiện kinh tế xã hội thôn Ước Lễ, Tân Ước, huyện Thanh Oai .27 3.3 Thuận lợi khó khăn việc phát triển kinh tế, xã hội khu vực nghiên cứu 29 3.3.1 Thuận lợi .29 3.3.2 Khó khăn .29 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .30 4.1 Hiện trạng quy trình sản xuất giị, chả thơn Ước Lễ .30 4.1.1 Các loại hình sử dụng đánh giá người dân chất lượng nước thôn Ước Lễ 30 4.1.2 Quy trình sản xuất giị chả thôn Ước Lễ 33 4.2 Đặc tính nước thải sản xuất giị, chả thôn Ước Lễ .41 4.3 Ảnh hưởng nước thải tới chất lượng nước mặt thôn Ước Lễ 46 4.4 Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước khu vực nghiên cứu 51 4.4.1 Giải pháp quản lý 51 4.4.2 Giải pháp quy hoạch .51 4.3.3 Giải pháp phát triển bền vững thôn 52 4.4.4 Giải pháp kinh tế xã hội 52 4.4.5 Giáo dục môi trường .52 iii CHƯƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KHUYẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Tồn Tại 54 5.3 Khuyến nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Nguyên nghĩa BOD Nhu cầu oxy sinh hoá COD Nhu cầu oxy hoá học LNTT Làng nghề truyền thống QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TSS Tổng chất rắn lơ lửng UBND TP Uỷ ban nhân dân Thành phố VSV Vi sinh vật v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1.Bảng điểm lấy mẫu nước mặt nước thải .18 Bảng 3.1 Độ ẩm trung bình tháng năm 25 Bảng 3.2 Nhiệt độ trung bình lớn ngày tháng 25 Bảng 3.3 Lượng mưa trung bình tháng năm 25 Bảng 3.4 Số nắng trung bình năm 26 Bảng 4.1 Kết đo nước khu vực nghiên cứu 41 Bảng 4.2: Bảng thông số mẫu nước mặt 46 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ vệ tinh thôn Ước Lễ, Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội 24 Hình 4.1 Số hộ sản xuất giò chả 30 Hình 4.2 Số hộ dùng nước ngày .31 Hình4.3: Số hộ đánh giá mơi trường nước thôn 32 Hình 4.4 : Quy trình cơng nghệ sản xuất giò lụa 33 Hình 4.5: Gía trị pH nước thải cơng nghiệp so với quy chuẩn .42 Hình 4.6: Giá trị BOD5 so với quy chuẩn 43 Hình 4.7: Giá trị COD so với quy chuẩn .43 Hình 4.8 Gía trị N-NH4+ so với quy chuẩn 44 Hình 4.9: Gía trị P-PO4 so với quy chuẩn 45 Hình 4.10: Giá trị TSS so với tiêu chuẩn 45 Hình 4.11: Thông số pH so với quy chuẩn 46 Hình 4.12: Thơng số COD so với quy chuẩn 47 Hình 4.13: Gía trị DO 47 Hình 4.14: Thơng số BOD5 so với tiêu chuẩn .48 Hình 4.15: Thơng số Amoni so với tiêu chuẩn .49 Hình 4.16 Thơng số photphat so với quy chuẩn 49 Hình 4.17: TSS so với tiêu chuẩn 50 Hình 4.18: Giá trị độ đục so với quy chuẩn 50 vii TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆT NAM KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUN RỪNG & MƠI TRƯỜNG TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận: “Nghiên cứu trạng đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm mơi trường nước từ làng nghề sản xuất giị, chả thôn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội” Sinh viên thực hiện: Nguyễn Quốc Bảo Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Hải Hòa, ThS Thái Thị Thúy An Địa điểm thực tập: thôn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội Mục tiêu nghiên cứu a Mục tiêu chung: Nghiên cứu trạng, góp phần cung cấp sở khoa học thực tiễn nhằm nâng cao công tác quản lý nước thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ q trình sản xuất giị chả Việt Nam b Mục tiêu cụ thể: - Nghiên cứu trạng quy trình sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội - Nghiên cứu đặc tính nước thải sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội - Nghiên cứu ảnh hưởng nước thải sản xuất giò chả đến chất lượng nước mặt thôn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội - Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước làng nghề sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp kế thừa số liệu - Phương pháp ngoại nghiệp  Phương pháp khảo sát điều tra trường  Phương pháp vấn - Phương pháp lấy mẫu bảo quản mẫu trường - Phương pháp đo nhanh trường viii - Phương pháp phân tích phịng thí nghiệm  pH, độ đục, nhiệt độ, DO  Chỉ tiêu chất rắn lơ lửng TSS  Chỉ tiêu COD( Chemical Oxygen Demand- Nhu cầu oxy hóa học)  Chỉ tiêu BOD5 ( Biochemical Oxygen Demand- Nhu cầu oxy sinh hóa)  Chỉ tiêu PO43  Hàm lượng amoni NH4+ - Phương pháp tính toán, thiết kế hệ thống xử lý nước thải Kết đạt được: Qua trình nghiên cứu làng nghề Ước Lễ, Tân Ước, huyện Thanh Oai, thành phố Hà Nội, đề tài rút số kết luận sau sau: - Làng giò chả Ước Lễ xây dựng thương hiệu thành công, đạt nhiều danh hiệu, khen cúp, cờ cho chất lượng thương hiệu sản phẩm Hiện nay, quy mơ sản xuất chủ yếu làng nghề giị chả Ước Lễ quy mơ hộ gia đình nhỏ lẻ - Trong q trình sản xuất giị chả chất thải tạo chủ yếu chất hữu Ở hầu hết tất quy trình sản xuất giị chả có nước thải Lượng nước thải chứa thành phần chủ yếu protein, không qua xử lý mà thải thẳng trực tiếp môi trường Thơng qua lấy mẫu phân tích mẫu phịng thí nghiệm thấy nước thải chứa hàm lượng chất hữu cao nên tiêu COD, BOD5, TSS, NH4+, PO43-… vượt QCVN 40:2011/BTNMT nhiều lần Việc nước thải sản xuất không qua xử lý mà thải thẳng cống thải gây ảnh hưởng lớn đến môi trường nước mặt khu vực nghiên cứu - Thực trạng thu gom xử lý nước thải khu vực nghiên cứu chưa quan tâm mức Hiện chưa có hệ thống xử lý nước thải tập trung mà thải thẳng trực tiếp môi trường, gây ảnh hưởng lớn đến nguồn nước mặt môi trường xung quanh ix CHƯƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu, khóa luận đến số kết luận sau: - Nguồn nước khu vực nghiên cứu nguồn nước người dân khu vực sử dụng chủ yếu cho sinh hoạt hàng ngày hoạt động sản xuất giò chả - Để đánh giá chất lượng nước khu vực nghiên cứu, khóa luận luận tiến hành lấy mẫu nước, mẫu nước thải mẫu nước mặt Qua trình phân tích phịng thí nghiệm trung tâm thí nghiệm thực hành khoa Quản lý tài nguyên rừng môi trường 08 mẫu nước với tiêu Kết phân tích so sánh với QCVN 40:2011/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp QCVN 08:2015/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước mặt.và cho thấy tiêu nằm tiêu cho phép quy chuẩn - Hiện trạng môi trường sản xuất giò chả giảm số hộ sản xuất, vậy, sản xuất giò chả chiếm tỉ lệ cao thôn - Hiện trạng chất lượng nước thải thơn gây nhiễm chất hữu lớn, từ gây ảnh hưởng đến chất lượng nước mặt - Từ kết nghiên cứu vấn đề xảy nguồn nước sinh hoạt khu vực nghiên cứu, khóa luận đưa giải pháp giải pháp giải pháp quản lý,giải pháp quy hoạch, giải pháp phát triển bền vững thị trấn, giải pháp kinh tế xã hội, giáo dục mơi trường 5.2 Tồn Tại Q trình thực khóa luận dù cố gắng với hướng dẫn GVHD để thực tốt nội dung mà khóa luận cần có cịn tồn vài điểm sau: - Đề tài chưa đánh giá tác động điều kiện địa chất đến chất lượng trữ lượng nước ngầm - Số mẫu lấy chưa thể nhiều nên kết chưa mang tính đại diện cho tồn khu vực nghiên cứu Chỉ tiêu phân tích cũngchưa đủ so với nước thải nước mặt - Nhiều thao tác tiến hành phân tích chưa chuẩn phần ảnh hưởng đến kết nghiên cứu 54 5.3 Khuyến nghị Từ tồn trên, đề tài xin đưa số khuyến nghị sau: - Tiến hành phân tích với số lượng mẫu, tiêu nhiều hơn, đồng thời điều tra địa chất, tìm xác ngun nhân dẫn đến nhiễm nguồn nước sinh hoạt - Cần có nhiều đề tài nghiên cứu chất lượng nước để đánh giá mức độ ảnh hưởng làng nghề giị chả đến nhiễm nguồn nước kỹ sâu sắc hơn, nghiên cứu mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe người dân để từ đưa giải pháp kịp thời 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Bộ Tài nguyên Môi trường (2008), Quy chuẩn kĩ thuật quốc gia môi trường, Nxb Lao động - Xã hội 2.Bộ Tài Nguyên Môi Trường (2008) Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lượng nước mặt 3.Bộ Tài Nguyên Môi Trường (2008) Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia chất lượng nước thải công nghiệp Lê Văn Cát, 1999, Cơ sở hóa học kỹ thuật xử lý nước, NXB Thanh Niên 5.Đại học khoa học tự nhiên Sở tài nguyên môi trường tỉnh Quảng Trị (2009), Điều tra khảo sát đánh giá chất lượng nước sinh hoạt nông thôn tỉnh Quảng Trị 6.“Đánh giá trạng ô nhiễm môi trường phục vụ phát triển bền vững làng nghề chế biến thực phẩm Dương Liễu, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội” (2013) 7.Lê Gia Hy, 1997, Công nghệ vi sinh vật xử lý nước thải, Trung tâm Khoa học Tự nhiên Công nghệ Quốc Gia, NXB Hà Nội 8.Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga, 1999, Giáo trình Công nghệ xử lý nước thải, NXB Khoa Học Kỹ Thuật 9.Trần Hiếu Nhuệ, Trần Đức Hạ, Lê Hiền Thảo, 1996, Các trình vi sinh vật cơng trình nước, NXB Khoa Học Kỹ Thuật 10.Trần Hiếu Nhuệ, 1990, Xử lý nước thải phương pháp sinh học, Đại học Xây Dựng Hà Nội 11 Bùi Văn Năng (2012), Bài giảng “Phân tích môi trường”, NXB Đại học Lâm nghiệp 12 Quy trình sản xuất giị chả - Nguyễn Nhật Anh 13 Dương Bá Phương(2001), “Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống trình công nghiệp hoá, đại hoá”, NXB Khoa học Xã hội, Hà Nội 14.Trung tâm quốc gia nước vệ sinh môi trường nông thôn Chiến lược Quốc gia Cấp nước Vệ sinh nông thôn đến năm 2020 15.Trịnh Thị Thanh (2003), Độc học, môi trường sức khỏe người, nhà xuất Đại Học Quốc Gia Hà Nội 16.Bùi Xuân Thành (2012), Sổ tay hướng dẫn thiết kế cơng trình xử lý sinh học Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 17.Phạm Văn Tuân (2012), Nghiên cứu xử lý nước thải sản xuất bún sau giai đoạn aeroten phương pháp lọc sử dụng thực vật Đại học dân lập Hải Phòng 18 Nguyễn Thị Thu Trang, (2016) “Nghiên cứu hiệu đề xuất mơ hình xử lý nước thải sản xuất bún làng nghề Phú Đô, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội”, Đại học Lâm Nghiệp PHỤ LỤC PHỤ LỤC 01 PHIẾU KHẢO SÁT (Dành cho người dân thơn Ước Lễ ) A.THƠNG TIN CÁ NHÂN Họ tên: Tuổi: Nam/Nữ: Địa chỉ: Nghề nghiệp: B.THÔNG TIN VỀ HIỆN TRẠNG VÀ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ Gia đình anh/chị có sản xuất giị, chả khơng?  Có  Khơng Khối lượng sản xuất giị, chả gia đình kg/ngày? ( ghi rõ bao nhiêu) ( Nếu có sản xuất)  100 x 106 1,0 V tính theo giá trị trung bình dung tích hồ, ao, đầm tiếp nhận nước thải 03 tháng khô kiệt 03 năm liên tiếp (số liệu quan Khí tượng Thuỷ văn) 2.3.3 Khi nguồn tiếpnhận nước thải khơng có số liệu lưu lượng dịng chảy sơng, suối, khe, rạch, kênh, mương áp dụng Kq = 0,9; hồ, ao, đầm khơng có số liệu dung tích áp dụng Kết = 0,6 2.3.4 Hệ số Kq nguồn tiếp nhận nước thải vùng nước biển ven bờ, đầm phá nước mặn nước lợ ven biển Vùng nước biển ven bờ dùng cho mục đích bảo vệ thuỷ sinh, thể thao v giải trí nước, đầm phá nước mặn nước lợ ven biển áp dụng Kq = Vùng nước biển ven bờ khơng dùng cho mục đích bảo vệ thuỷ sinh, thể thao giải trí nước áp dụng Kq = 1,3 2.4 Hệ số lưu lượng nguồn thải Kf Hệ số lưu lượng nguồn thải Kf quy định Bảng đây: Bảng 4: Hệ số lưu lượng nguồn thải Kf Lưu lượng nguồn thải (F ) Hệ số Kf Đơn vị tính: mét khối/ng ày đêm (m3/24h) F ≤ 50 1,2 50 < F ≤ 500 1,1 500 < F ≤ 5.000 1,0 F > 5.000 0,9 Lưu lượng nguồn thải F tính theo lưu lượng thải lớn nêu Báo cáo đánh giá tác động môi trường, Cam kết bảo vệ môi trường Đề án bảo vệ môi trường PHỤC LỤC 04 QCVN 08-MT:2015/BTNMT - QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CHẤT LƯỢNG NƯỚC MẶT Bảng 1: Giá trị giới hạn thông số chất lượng nước mặt Giá trị giới hạn TT Thông số Đơn vị pH A B A1 A2 B1 B2 6-8,5 6-8,5 5,5-9 5,5-9 BOD5 (20°C) mg/l 15 25 COD mg/l 10 15 30 50 Ơxy hịa tan (DO) mg/l ≥6 ≥5 ≥4 ≥2 Tổng chất rắn lơ lửng (TSS) mg/l 20 30 50 100 Amoni (NH4+ tính theo N) mg/l 0,3 0,3 0,9 0,9 Clorua (Cl-) mg/l 250 350 350 - Florua (F-) mg/l 1,5 1,5 Nitrit (NO-2 tính theo N) mg/l 0,05 0,05 0,05 0,05 10 Nitrat (NO-3 tính theo N) mg/l 10 15 11 Phosphat (PO43- tính theo P) mg/l 0,1 0,2 0,3 0,5 12 Xyanua (CN-) mg/l 0,05 0,05 0,05 0,05 13 Asen (As) mg/l 0,01 0,02 0,05 0,1 14 Cadimi (Cd) mg/l 0,005 0,005 0,01 0,01 15 Chì (Pb) mg/l 0,02 0,02 0,05 0,05 16 Crom VI (Cr6+) mg/l 0,01 0,02 0,04 0,05 17 Tổng Crom mg/l 0,05 0,1 0,5 18 Đồng (Cu) mg/l 0,1 0,2 0,5 19 Kẽm (Zn) mg/l 0,5 1,0 1,5 20 Niken (Ni) mg/l 0,1 0,1 0,1 0,1 21 Mangan (Mn) mg/l 0,1 0,2 0,5 22 Thủy ngân (Hg) mg/l 0,001 0,001 0,001 0,002 23 Sắt (Fe) mg/l 0,5 1,5 24 Chất hoạt động bề mặt mg/l 0,1 0,2 0,4 0,5 25 Aldrin µg/l 0,1 0,1 0,1 0,1 26 Benzene hexachloride (BHC) µg/l 0,02 0,02 0,02 0,02 27 Dieldrin µg/l 0,1 0,1 0,1 0,1 µg/l 1,0 1,0 1,0 1,0 µg/l 0,2 0,2 0,2 0,2 30 Tổng Phenol mg/l 0,005 0,005 0,01 0,02 31 Tổng dầu, mỡ (oils & grease) mg/l 0,3 0,5 1 mg/l - - - 33 Tổng hoạt độ phóng xạ α Bq/I 0,1 0,1 0,1 0,1 34 Tổng hoạt độ phóng xạ β Bq/I 1,0 1,0 1,0 1,0 2500 5000 7500 10000 20 50 100 200 28 29 32 Tổng Dichloro diphenyl trichloroethane (DDTS) Heptachlor & Heptachlorepoxide Tổng bon hữu (Total Organic Carbon, TOC) 35 Coliform 36 E.coli MPN CFU /100 ml MPN CFU /100 ml Ghi chú: Việc phân hạng A1, A2, B1, B2 nguồn nước mặt nhằm đánh giá kiểm soát chất lượng nước, phục vụ cho mục đích sử dụng nước khác nhau, xếp theo mức chất lượng giảm dần A1- Sử dụng cho mục đích cấp nước sinh hoạt (sau áp dụng xử lý thông thường), bảo tồn động thực vật thủy sinh mục đích khác loại A2, B1 B2 A2 - Dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt phải áp dụng công nghệ xử lý phù hợp mục đích sử dụng loại B1 B2 B1- Dùng cho mục đích tưới tiêu, thủy lợi mục đích sử dụng khác có u cầu chất lượng nước tương tự mục đích sử dụng loại B2 B2 - Giao thông thủy mục đích khác với yêu cầu nước chất lượng thấp ... hưởng nước thải sản xuất giò chả đến chất lượng nước mặt thôn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội 16 2.3.4 Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước làng nghề sản xuất. .. Thanh Oai, Hà Nội - Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước làng nghề sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp kế thừa... huyện Thanh Oai, Hà Nội - Đề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước làng nghề sản xuất giị chả thơn Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội 2.2 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 2.2.1