TIỂU LUẬN MÔN TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT MAY CÔN NGHIỆP

BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA MAY THỜI TRANG BÀI TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KỲ MƠN HỌC: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP GVHD: ThS NGUYỄN THỊ MỸ CHIÊN LỚP : DHTR14A NHÓM : 26 SVTH: NGUYỄN HỒNG NHI DƢƠNG THỊ QUỲNH NGA NGUYỄN THỊ HUỆ TRÚC Hồ Chí Minh, Ngày…Tháng Năm… TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN LỜI CẢM ƠN Chúng em xin chân thành cảm ơn Khoa May – Thời trang, trƣờng Đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em học tập thực để tài tiểu luận Chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Th.s Nguyễn Thị Mỹ Chiên tận tình dạy bảo, hƣớng dẫn chúng em trình học tập thực đề tài Chúng em xin cảm ơn quý thầy cô Khoa May – Thời trang tận tình giảng dạy, trang bị cho chúng em kiến thức quý báu năm học vừa qua Cảm ơn gia đình, bạn bè anh chị khóa ln giúp đỡ, ủng hộ chúng em suốt trình vừa qua Mặc dù cố gắng hoàn thành đề tài phạm vi khả cho phép nhƣng chắn không tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong nhận đƣợc thơng cảm, góp ý tận tình bảo quý thầy cô bạn Chúng em xin chân thành cảm ơn! Nhóm Sinh viên thực Nguyễn Thị Huệ Trúc 18039331 Nguyễn Hồng Nhi 18093641 Dƣơng Thị Quỳnh Nga 18018251 SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN PHIẾU CHẤM ĐIỂM DÀNH CHO GIẢNG VIÊN STT CÂU 1 NỘI DUNG Loại hình doanh nghiệp Phƣơng pháp quản lý Cơ cấu tổ chức Loại hình sản xuất Phƣơng thức tổ chức THANG ĐIỂM 0.5 0.5 0.5 0.5 1.0 ĐIỂM GHI CHÚ quản lý phận Cắt Phƣơng thức tổ chức 2 1.0 quản lý phận May Phƣơng thức tổ chức 1.0 quản lý phận Hồn tất Mơ hình cơng ty A 1.5 áp dụng 3 Mơ hình công ty A 1.5 áp dụng Tổng cộng TPHCM, Ngày 8.0 tháng năm 2021 Giảng viên SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHÓM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN PHIẾU CHẤM ĐIỂM DÀNH CHO GIẢNG VIÊN STT CÂU 1 NỘI DUNG Loại hình doanh nghiệp Phƣơng pháp quản lý Cơ cấu tổ chức Loại hình sản xuất Phƣơng thức tổ chức THANG ĐIỂM 0.5 0.5 0.5 0.5 1.0 ĐIỂM GHI CHÚ quản lý phận Cắt Phƣơng thức tổ chức 2 1.0 quản lý phận May Phƣơng thức tổ chức 1.0 quản lý phận Hồn tất Mơ hình cơng ty A 1.5 áp dụng 3 Mơ hình cơng ty A 1.5 áp dụng Tổng cộng TPHCM, Ngày 8.0 tháng năm 2021 Giảng viên SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MÔN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN PHIẾU CHẤM ĐIỂM KỸ NĂNG LÀM VIỆC NHÓM Phân STT HỌ VÀ TÊN công công SV việc 0.2 Xây dựng kế hoạch làm việc 0.2 Tiến độ hoàn thành nhiệm vụ 0.2 Sự đóng góp thành viên (SV chấm) 0.6 Nguyễn Thị Huệ Trúc Dƣơng Thị Quỳnh Nga Nguyễn Hồng Nhi Sản phẩm (cuốn tiểu luận: hình thức trình bày, lỗi tả) 0.8 0.5 0.5 0.5 TPHCM, Ngày tháng năm 2021 Giảng viên HD SINH VIÊN CHẤM ĐIỂM TIÊU CHÍ SỰ ĐĨNG GĨP CỦA CÁC THÀNH VIÊN Mức Đánh giá Giỏi – Xuất sắc 0.6 Hoàn thành nhiệm vụ cá nhân tích cực hỗ trợ thành viên khác Khá 0.4 Hoàn thành nhiệm vụ cá nhân nhƣng chƣa tích cực hỗ trợ thành viên khác Trung bình 0.3 Cần hỗ trợ thành viên khác để hoàn thành nhiệm vụ Yếu – Kém chƣa hoàn thành nhiệm vụ PHIẾU TỔNG HỢP ĐIỂM SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang Tổng điểm TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ STT MÔN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN Nguyễn Thị Huệ Trúc Dƣơng Thị Quỳnh Nga Nguyễn Hồng Nhi ĐIỂM GV1 TPHCM, Ngày Giảng viên ĐIỂM GV2 tháng ĐIỂM LÀM VIỆC NHÓM ĐIỂM CUỐI KỲ năm 2021 Giảng viên Điểm cuối kỳ = (Điểm giảng viên + Điểm giảng viên 2)/2 + Điểm làm việc nhóm SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC STT MSSV Họ tên SV Cơng việc thực Tìm tài liệu công ty Phong Phú Lời cảm ơn, lời mở đầu Tìm hiểu phân tích cấu tổ chức công ty Phong Phú 18039331 Nguyễn Thị Huệ Trúc Tìm hiểu phân tích cấu tổ chức quản lý phận may Tìm hiểu phân tích mơ hình Kaizen cơng ty Phong Phú Tìm tài liệu cơng ty Phong Phú Tìm hiểu phân tích phƣơng pháp 18093641 Nguyễn Hồng Nhi quản lí cơng nhân chuyền may cơng ty Phong Phú Tìm hiểu phân tích cấu tổ chức SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHÓM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN quản lý phận cắt Tìm hiểu phân tích mơ hình LEAN cơng ty Phong Phú Tìm tài liệu công ty Phong Phú Danh mục bảng biểu, hình ảnh, lƣu đồ Tìm hiểu phân tích lồi hình doanh nghiệp cơng ty Phong Phú 18018251 Dƣơng Thị Quỳnh Nga Tìm hiểu phân tích loại hình sản xuất cơng ty Phong Phú Tìm hiểu phân tích cấu tổ chức quản lý phận hoàn tất SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CÔNG VIỆC STT Tên công việc Phân công công việc Ngƣời thực Thời gian Tiến độ thực thực Nhi 10/6/2021 Nga, Nhi,Trúc 10/6-18/6 Nga, Nhi,Trúc 10/6-18/6 Nga, Nhi,Trúc 10/6-18/6 Nhi,Trúc 10/6-18/6 Tìm hiểu, tìm tài liệu Cơng ty Cổ Phần Phong Phú Tìm hiểu phân tích chƣơng Tìm hiểu phân tích chƣơng Tìm hiểu phân tích chƣơng Tổng hợp Nga, Trúc 18/6-19/6 Chỉnh sửa Nga, Nhi,Trúc 18/6-20/6 SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Hình ảnh công ty Phong Phú 20 Hình 1.2 Hình ảnh sợi-chỉ may công ty Phong Phú 21 Hình 1.3 Hình ảnh vải thời trang cơng ty Phong Phú 22 Hình 1.4 Hình ảnh sản phẩm dệt gia dụng 22 Hình 1.5: Hình ảnh sản phẩm may thời trang .22 Hình 1.6 Hình ảnh lĩnh vực bất động sản 23 Hình 1.7: Hình ảnh lĩnh vực đầu tƣ tài 23 Hình 1.8: Khánh thành chung cƣ Nhân Phú dành cho CB.CNV 25 Hình 1.9: “Chuyến xe nghĩa tình” chở cơng nhân q ăn tết 25 Hình 1.10: Trao tiền thƣởng cho chuyền đạt thành tích: “vƣợt mức sản lƣợng tháng 09/2020” 26 Hình 1.11: Hình ảnh số ủy viên Hội đồng Quản Trị Tổng Công Ty Cổ Phần Phong Phú 28 Hình 1.12: Hình ảnh số thành viên Ban Kiểm sốt Tổng Cơng Ty Cổ Phần Phong Phú 29 Hình 1.13: Hình ảnh số thành viên Ban Tổng giám đốc Tổng Công Ty Cổ Phần Phong Phú 30 Hình 1.14: Hình ảnh sơ đồ cấu tổ chức quản lý Tổng công ty cổ phần phong phú 31 Hình 2.1: Cơng nhân thực trải vải 34 Hình 2.2: cơng nhân tiến hành cắt vải (cắt sơ đồ bàn vải) 35 Hình 2.3: cơng nhân thực khoan dấu BTP .35 Hình 2.4: cơng nhân thực đánh số, bốc tập phối kiện .36 Hình 2.5: cơng nhân thực ép keo BTP 37 Hình 2.6: cơng nhân QC tiến hành kiểm tra BTP 37 Hình 2.7: bảng quy trình may sản phẩm 39 Hình 2.8: công nhân may .41 Hình 2.9: Dây chuyền may mặc quận 9, TP Hồ Chí Minh 42 Hình 2.10: hình ảnh cơng nhân chuyền may 42 SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang 10 ... quản lý sản xuất phận cắt 38 2.2 Phƣơng thức tổ chức quản lý sản xuất phận may 38 2.2.1 Quy trình sản xuất thực tế công ty phận may 38 2.2.2 Lƣu đồ phƣơng thức tổ chức quản lý sản xuất. .. doanh nghiệp Phƣơng pháp quản lý Cơ cấu tổ chức Loại hình sản xuất Phƣơng thức tổ chức THANG ĐIỂM 0.5 0.5 0.5 0.5 1.0 ĐIỂM GHI CHÚ quản lý phận Cắt Phƣơng thức tổ chức 2 1.0 quản lý phận May Phƣơng... (của Tổng công ty mẹ): .76 SVTH: QUỲNH NGA_HUỆ TRÚC_HỒNG NHI Trang 13 TIỂU LUẬN NHĨM CUỐI KÌ MƠN: TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SXMCN DANH MỤC LƢU ĐỒ: Lƣu đồ 2.1: Lƣu đồ phƣơng thức tổ chức quản lý sản xuất