Kỹ năng: Vận dụng được một số kiến thức đã học vào các hoạt động hằng ngày ở gia đình để góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống như : - Lựa chọn được trang phục phù hợp,có thẫm mĩ;Sử dụn[r]
(1)KẾ HOẠCH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LỚP NĂM HỌC 2012 - 2013 - Họ và tên: Nguyễn Thị Minh Phượng - Giảng dạy: Môn công nghệ các lớp: 6a2 ; 6a3 I ÑAËC ÑIEÅM TÌNH HÌNH : 1.Thuận lợi: a) GV: - Giáo viên giảng dạy có kinh nghiệm - Soạn giảng đầy đủ, nhiệt tình - Chuẩn bị tranh vẽ và đồ dung dạy học thường xuyên - Được đạo sâu sát Ban giám hiệu và nhóm, tổ môn - Cơ sở vật chất tương đối ổn định, lớp học trang bị, bàn ghế, quát điện, đèn chiếu sáng đầy đủ b) HS: - Đa số học sinh có đủ SGK - HS tích cực việc tiếp thu kiến thức - Đa số HS có ý thức đạo đức tốt, chăm học tập - Tích cực hoạt động các thực hành 2.Khoù khaên: a) GV: - Thiết bị phục vụ giảng dạy còn thiếu thốn - Kiến thức kinh tế gia đình hoàn toàn mẽ học sinh - Năng lực học tập các em không đều, còn số em chưa vững kiến thức lớp Nhiều học sinh khó khăn việc tiếp thu b) HS: - HS đa số chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học còn ngỡ ngàng - Một số học sinh lưu ban, học yếu chưa chú ý đến việc học tập còn mải mê chơi, chậm tiến - Cơ sở vật chất chưa đảm bảo như: trang thiết bị dạy học chưa đáp ứng kịp thời nên ảnh hưởng đến việc tiếp thu bài học sinh - Trình độ đại trà còn thấp, số em chưa có thái độ học tập đúng đắn - Taøi lieäu, saùch tham khaûo cho hoïc sinh coøn thieáu - Một số gia đình chưa quan tâm đúng mức đến việc học cái - Năng lực liên hệ thực tế HS còn yếu ví việc vận dụng kiến thức môn và thực tế còn hạn chế - Trong quá trình thực hành HS còn chưa mạnh dạn tiếp xúc với các thiết bị thực hành (2) II MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNH CÔNG NGHỆ Sau học xong phân môn kinh tế gia đình học sinh phải đạt : Kiến thức: - Biết số kiến thức bản, phổ thông thuộc số lĩnh vực liên quan đến đời sống người ăn uống, may mặc, trang trí nhà và thu chi gia đình… - Biết qui trình công nghệ tạo nên số sản phẩm đơn giản mà các em thường phải tham gia gia đình khâu vá, cắm hoa trang trí, nấu ăn, mua sắm… Kỹ năng: Vận dụng số kiến thức đã học vào các hoạt động ngày gia đình để góp phần nâng cao chất lượng sống : - Lựa chọn trang phục phù hợp,có thẫm mĩ;Sử dụng trang phục hợp lí và bảo quản trang phục đúng kỹ thuật - Giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp và sử dụng cây cảnh, hoa thông dụng địa phương để làm đẹp nhà - Biết ăn uống hợp lí,vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng cân đối - Chi tiêu hợp lí, tiết kiệm, làm số công việc vừa sức để giúp đỡ gia đình, góp phần tăng thu nhập Thái độ: - Say mê, hứng thú học tập và tích cực sử dụng kiến thức đã học vào sống - Có thói quen lao động theo kế hoạch tuân thủ theo quy trình công nghệ - Có ý thức tham gia các hoạt động nhà trường và gia đình để đảm bảo điều kiện và bảo vệ môi trường sống III NỘI DUNG: Kế hoạch dạy học: Chương trình môn công nghệ sau: Cả năm: 37 tuần - 70 tiết Học kì I: 19 tuấn – 36 tiết Học kì II: 18 tuần – 34 tiết Nội dung dạy học: Bài mở đầu CHƯƠNG I: MAY MẶC TRONG GIA ĐÌNH - Bài 1: Các loại vải thường dùng may mặc - Bài 2: Lựa chọn trang phục - Bài 3: Thực hành : Lựa chọn trang phục - Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phục - Baøi 5: oân moät soá muõi khaâu cô baûn - Baøi 7: Thực hành : Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật CHƯƠNG II: TRANG TRÍ NHÀ Ở - Bài 8: Sắp xếp đồ đạc hợp lí nhà - Bài 9: Thực hành : Sắp xếp đồ đạc hợp lí nhà - Bài 10: Giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp - Bài 11: Trang trí nhà số đồ vật - Bài 12: Trang trí nhà cây cảnh và hoa - Bài 13: Cắm hoa trang trí (3) - Bài 14: Thực hành : Cắm hoa - Thực hành tự chọn : Một số mẫu cắm hoa IV CHUẨN KIẾN THỨC, KỸ NĂNG - Biết nguồn gốc, tính chất các loại vải - Phân biệt số loại vải các phương pháp thông dụng - Biết chức trang phục ; ảnh hưởng màu sắc, hoa văn vải, kiểu mẫu quần áo đến vóc dáng người mặc - Biết cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt động môi trường, xã hội - Biết cách phối hợp trang phục hợp lí - Biết cách bảo quản trang phục qua các công đoạn : giặt, phơi,là, cất giữ - Biết phối hợp trang phục để có nhiều trang phục đẹp, hợp lí - Biết cách vẽ, cắt và qui trình khâu số sản phẩm đơn giản vỏ gối hình chữ nhật - Biết cách xếp đồ đạc hợp lí nhà - Biết giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp - Sắp xếp chỗ ; nơi học tập thân ngăn nắp, - Biết công dụng và cách lựa chọn số đồ vật để trang trí nhà - Biết ý nghĩa số loài hoa, cây cảnh dùng để trang trí nhà - Biết nguyên tắc bản, vật liệu, dụng cụ và qui trình cắm hoa - Biết cắm hoa số dạng và dạng vận dụng V NỘI DUNG VÀ BIỆN PHÁP CẦN THỰC HIỆN ĐỂ ĐỔI MỚI PPDH: Đối với GV: - Thường xuyên nghiên cứu học hỏi, trau dồi kiến thức để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ - Chuẩn bị giáo án, ĐDDH chu đáo trước đến lớp - Thực nghiêm túc qui chế chuyên môn, chế độ soạn giảng - Sử dụng PPDH phù hợp với đặc trưng môn, đặc biệt là thưc đổi PPDH - Thường xuyên kiểm tra để nắm bắt tình hình học tập HS - Nhiệt tình giảng dạy, gần gũi quan tâm đến các đối tượng học sinh - Biết coi trọng chất lượng và luôn có giải pháp tối ưu để nâng cao chất lượng dạy và học - Đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực và biết làm, sử dụng đồ dùng dạy học - Coi trọng công tác thao giảng, dự và viết SKKN, sinh hoạt tổ chuyên môn - Soạn bài kịp, đủ, sáng tạo trước lên lớp, thao giảng, dự - Công tác chấm chữa bài, luyện chữ viết cho HS coi trọng - Làm tốt chất lượng đại trà, mũi nhọn - Sử dụng triệt để đồ dùng có phòng thiết bị - Xây dựng cho học sinh động và thái độ học tập đứng đắn Đối với HS: - Cần có đủ đồ dùng học tập: SGK, bài học, bài tập, thước kẻ, compa, máy tính, bút chì, … - Trong lớp chú ý nghe giảng, tích cực phát biểu ý kiến xây dựng bài - Về nhà học bài, làm bài đầy đủ, tìm hiểu trước bài theo tinh thần tự giác, tích cực học tập - Bên cạnh việc học lý thuyết cần phải rèn luyện kĩ liên hệ đến thực tế sống * Đối với HS yếu (4) - GV cần thường xuyên quan tâm ,trong soạn giảng có hệ thống câu hỏi dành cho HS yếu, kém - Trong hoc cần quan tâm gọi HS yếu , kém tham gia phát biểu ,xây dựng bài - Thường xuyên kiểm tra ghi chép và bài cũ - Theo dõi việc chuyên cần hs yếu- kém - Khích lệ HS HS trả lời đúng để tạo động học tập cho các em - Phối hợp chặt chẽ với GVCN để nâng cao chất lượng học tập HS VI CHỈ TIÊU CẦN ĐẠT ĐƯỢC: STT Lớp Sĩ số Giỏi SL % Khá SL % TB SL % YẾU SL % KÉM SL % KHUNG PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH CÔNG NGHỆ Cả năm: 37 tuần - 74tiết Học kì I: 19 tuấn – 38 tiết Học kì II: 18 tuấn – 36 tiết KẾ HOẠCH CỤ THỂ Häc kú 1: 38 tiÕt Sè tiÕt trªn tuÇn: tiÕt/tuÇn Sè tiÕt lý thuyÕt: 16 tiÕt Sè tiÕt thùc hµnh: 13 tiÕt Sè tiÕt «n tËp: tiÕt Sè tiÕt kiÓm tra: tiÕt (1LT + 1TH) Thi HKI Söa bµi thi Tªn ch¬ng ( Bµi ) Më ®Çu Ch¬ng I: - May mÆc gia đình Sè tiÕt 2-3 Môc tiªu - H/S nắm đợc vai trò cña gi¸o dôc - Môc tiªu SGK, høng thó häc bé m«n - biết đợc nguồn gốc tÝnh chÊt cña TN, ho¸ häc, sîi pha Tích hợp GDMT TT Để có nguyên liệu dệt vải người cần phải troàng boâng, ñay, nuoâi taèm,deâ…… vaø phaûi baûo toàn caùc taøi nguyeân thieân - c¸c lo¹i v¶i thêng dïng - Phân biệt đợc số lo¹i v¶i th«ng dông PPGD nhiên gỗ, than đá, daàu moû… PTDH SGK Quan - MÉu v¶i s¸t, TT c¸c lo¹i - B¶ng phô (5) may mÆc Lùa chän trang phôc 4- Thùc hµnh lùa chän trang phôc Sö dông b¶o qu¶n trang phôc 7-8 - Năm đợc các loại trang phôc vµ chøc n¨ng cña nã - VËn dông kiÕn thøc để lựa chọn trang phục - BiÕt lùa chän trang phôc, lo¹i v¶i cho trang phôc - Chọn đợc vận dụng tran g phôc - BiÕt sö dông vµ phèi Biết cách sử dụng và hîp trang phôc baûo quaûn trang phuïc, seõ - Sö dông hîp lý tiết kiệm nguyên Quan Trang s¸t, TT - H15 - H15 Quan MÉu v¶i s¸t, TT TTVaán H19.10.11 12.13 đáp lieäu deät vaûi, giuùp laøm Thùc hµnh «n 10-11 mét sè mòi kh©u c¬ b¶n Thùc hµnh c¾t kh©u vá gèi h×nh ch÷ nhËt 12-16 giàu môi trường Ch¬ng I «n tËp KT 15 phót - H/S n¨m v÷ng c¸c mòi kh©u c¬ b¶n + Mòi tíi + Mũi đột + Kh©u v¾t H/S biÕt vÏ c¾t mÉu, v¶i Tận dụng mảnh vµ kh©u vá gèi VËn dơng kh©u vá gèi vải nhỏ hay vải đã qua cã KT tuú ý sử dụng để thực hành Quan s¸t thùc hµnh kÐo, v¶i,kim, chØ, giÊy Quan s¸t thùc hµnh kÐo, v¶i,kim, chØ, VÊn đáp B¶ng c©u hái may vỏ gối hình chữ nhật để tiết kiệm vải Em taäp saùng cheá sản phẩm may từ mảnh vải nhỏ ¤n tËp ch¬ng I 17 KiÓm tra 18 Nắm đợc các loại vải, lùa chän v¶i, b¶o qu¶n trang phôc Cã ý thøc tiÕt kiÖm - VËn dông kiÕn thøc để lựa chọn vải và may quÇn ¸o -GV đánh giá đợc kết §¸nh gi¸ vÌ kü n¨ng vËn §Ò Ktra, (6) tieát Ch¬ng II: Sắp xếp đồ đạc hợp lý gia đình 19-20 Thùc hµnh xếp đồ đạc hợp lý gia đình 21-22 Gi÷ g×n nhµ ë 23 s¹ch sÏ, ng¨n n¾p Trang trÝ nhµ ë b»ng mét số đồ vật 24-25 qu¶ häc tËp cña H/S vÌ kiÕn thøc - Kü n¨ng vËn dông - Qua kiểm tra rút đợc PP học - H/S biết đợc vai trò cña nhµ ë - Biết đợc phân chia khu vực gia đình Sù tho¶i m¸i gia đình - Sắp xếp đồ đạc, lôgíc, häc tËp ng¨n n¾p -Qua bµi cung cÊp nh÷ng hiÓu biÕt vÒ s¾p xếp gia đình - Sắp đồ đạc chỗ ở, bàn häc - Cã kü n¨ng gän gµng vÖ sinh - Nắm đợc nhà sÏ, ng¨n n¾p lµ coâng vieäc cÇn lµm - VËn dông kiÐn thøc vµo cuéc sèng - Cã ý thøc gi÷ g×n s¹ch sÏ - Biết đợc công dụng cña ¶nh, g¬ng, rÌm… - Biết lựa chọn đồ vật để trang trí dông kiÕn thøc c©u hái VÊn đáp B¶ng tranh vÏ H22.H23,H 24 TT, vÊn hay caực vaọt lieọu tre, goó đáp, tận dụng để tập làm các h×nh vÏ mô hình đồ vật B¶ng, tranh vÏ c¸ch s¾p xếp đồ vật Sắp xếp đồ đạc hợp lí tạo môi trường sống nhà thoải mái thuaän tieän Dùng bìa cũ, vỏ hộp nhà dùng để xếp - BiÕt lµm nh÷ng c«ng việc để nhà gon gàng - RÌn tÝnh vÖ sinh ng¨n n¾p Biết sử dụng tranh ảnh để trang trí và làm đẹp TT, VÊn đáp H×nh vÏ 29 vÒ nhµ gän gµng ng¨n n¾p TT, VÊn đáp H×nh vÏ 29 vÒ nhµ gän gµng ng¨n,n¾p VÊn đáp Tranh ¶nh cho nhà Coù thoùi quen quan saùt nhaän xeùt veà traïng thaùi nhà các đồ vật Trang trÝ nhµ ë b»ng c©y c¶nh, hoa 26 «n tËp KT 15 phót 27-28 - Năm đợc ý nghĩa Thửùc hieọn trang trớ nhaứ cây cảnh, biết dùng để cây cảnh và hoa trang trÝ - Lựa chọn để trang trí goựp phaàn laứm ủeùp nụi ụỷ (7) C¾m hoa Trang trÝ 29-30 Thùc hµnh c¾m hoa 31-33 ¤n tËp ch¬ngII 34 Kieåm tra 35 thực hành phï hîp - BiÕt nguyªn t¾c c¾m hoa, c¸c dông cô th«ng dông - Cã ý thøc vËn dông trang trÝ nhµ ë - H/S biÕt thùc hiÖn -Không phá hoại sè mÉu c¾m hoa th«ng caây caûnh va hoa ven dông - Sư dơng c¸c mÉu c¾m đường hoa phï hîp, biÕt trang trÝ Cã sö dông c¸c lo¹i hoa dễ tìm để cắm và trang trÝ mnhµ ë - Nắm đợc vai trò, kỹ n¨ng cña nhµ ë, biÕt c¸ch s¾p xÕp hîp lý gi÷ g×n vÖ sinh s¹ch sÏ - VËn dônh kiÕn thøc vµo trang trÝ nhµ - RÌn kü n¨ng gän gµng ng¨n n¾p HS nắm các nguyên tắc để TT, VÊn đáp Lä hoa, sè lo¹i hoa VÊn đáp thùc hµnh Lä hoa, sè lo¹i hoa VÊn đáp thùc hµnh B¶ng c©u hái Thực Yeâu caàu haønh caém bình cằm hoa và cắm hoa theo bình hoa ñôn giaûn daïng thaúng đứng và thang ñieåm chaám cuï oâân thi HKI KiÓm tra häc kú I 36 37 Nắm vững kiến thức Vaán đã học chu7o7nh I,II - §Ênh gi¸ kÕt qu¶ häc tËp cña häc sinh - GV rót kinh nghiÖm c¶i tiÕn c¸ch d¹y - RÌn tÝnh tù lËp kiÓm tra đáp Ktra viÕt theå Heä thoáng caâu hoûi §Ò kiÓm tra và đáp án (8) Söa bµi kiÓm 38 tra HKI Häc kú II: 36tiÕt Sè tiÕt trªn tuÇn: tiÕt/tuÇn Sè tiÕt lý thuyÕt: 19 tiÕt Sè tiÕt thùc hµnh: 10 tiÕt Sè tiÕt «n tËp: tiÕt Sè tiÕt kiÓm tra:2 tiÕt(1LT+1TH) Thi HKI Söa bµi thi Häc kú II Häc kú II: 34 tiÕt Sè tiÕt trªn tuÇn: tiÕt/tuÇn Sè tiÕt lý thuyÕt: 21 tiÕt Sè tiÕt thùc hµnh: 08 tiÕt Sè tiÕt «n tËp: tiÕt Sè tiÕt kiÓm tra: tiÕt Ch¬ng Tªn bµi Néi dung chÝnh Dông cô, phTiÕt ¬ng tiÖn theo PPCT Ch¬ng III C¬ së cña ¨n uèng hîp lý - Vai trß cña c¸c chÊt dinh dìng TiÕt - Gi¸ trÞ dinh dìng cña c¸c nhãm thøcc ¨n 39-42 - Nhu cÇu dinh dìng cña c¬ thÓ Ch¬ng III VÖ sinh an toµn - Kh¸i niÖm vÖ sinh an toµn thùc phÈm thùc phÈm - C¸c ¶nh hëng cña thùc TiÕt phÈm kh«ng vÖ sinh - Ph¬ng ph¸p phßng tr¸nh 43- 44 nhiễm trùng, nhiễm độc thực phÈm - BiÖn ph¸p vÖ sinh ATTP Ch¬ng III TiÕt 45 B¶o qu¶n chÊt C¸c ph¬ng ph¸p b¶o qu¶n dinh dìng c¸c chÊt dinh dìng chuÈn 46 chÕ biÕn mãn ¨n bÞ chÕ biÕnvµ chÕ biÕn Mét sè lo¹i rau cñ, qu¶ Tranh vÏ c¸c h×nh tõ 3.1 – 3.12 Th¸p dinh dìng Tranh H3.15; 3.16 Tranh H3.19 tËp kiÓm tra TiÕt 47 ¤n 15’ Ch¬ng III Ch¬ng III Ch¬ng III Ch¬ng III C¸c ph¬ng ph¸p - Ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thùc biÕn thùc phÈm cã sö dông nhiÖt TiÕt chÕ phÈm - Ph¬ng ph¸p chÕ biÕn thùc 48-49 phÈm kh«ng sö dông nhiÖt TØa hoa, trang trÝ - Ph¬ng ph¸p tØa hoa b»ng c¸c - Tranh c¸c h×nh SGK - Các rau đã rau, cñ, qu¶ tØa hoa lµm mÉu Thùc hµnh ChÕ Kü n¨ng thùc hiÖn chÕ biÕn Nguyªn liÖu vµ biến món ăn – các món ăn đơn giản gia vÞ nh SGK Trén dÇu giÊm xµ l¸ch Thùc hµnh: chÕ Kü n¨ng thùc hiÖn chÕ biÕn Nguyªn liÖu vµ biến món ăn – các món ăn đơn giản gia vÞ nh SGK Trén hçn hîp rau muèng Tæ chøc b÷a ¨n - Kh¸i niÖm b÷a ¨n hîp lý B¶ng tæ chøc hîp lý gia -C¸ch ph©n chia b÷a ¨n c¸c b÷a ¨n đình ngµy cho hîp lý Thực đơn -Nguyªn t¾c tæ chøc b÷a ¨n hîp lý Quy tr×nh tæ - Ph¬ng ph¸p x©y dùng thùc MÉu mét sã chøc b÷a ¨n đơn thực đơn các -Lùa chän thùc phÈm cho b÷a ¨n gia thực đơn đình ChÕ biÕn mãn ¨n - VÖ sinh n¬i ¨n TiÕt mãn ¨n tõ mét sè lo¹i rau cñ qu¶ 50-51 lo¹i rau cñ, qu¶ - ý nghÜa c¶u tranh trÝ b»ng TiÕt 52-53 TiÕt 54-55 Ch¬ng III TiÕt 56- 57 Ch¬ng III TiÕt 58- 60 Mét sè mãn ¨n phæ biÕn §iÒu chØnh (9) Ch¬ng III TiÕt 61-62 TiÕt 63 Ch¬ng III TiÕt 64 Ch¬ng IV TiÕt 65- 66 Ch¬ng IV Ch¬ng IV TiÕt 67-68 TiÕt 69-70 TiÕt 71 Thùc hµnh: X©y RÌn kuyÖn ph¬ng ph¸p x©y dựng thực đơn dựng thực đơn cho bữa ăn hợp lý ¤n tËp Ch¬ng III KiÓm tra tiÕt Thu nhËp gia - Kh¸i niÖm thu nhËp gia đình đình - C¸c nguån thu nhËp c¶u gia đình C¸c biÖn ph¸p t¨ng thu nhËp Chi tiªu gia - Kh¸i niÖm chi tiªu gia đình đình - C¸c kho¶n chi tiªu gia đình Thùc hµnh: Bµi Lµm quen vµ rÌn luyÖn vÒ tËp t×nh huèng vÒ c¸c kho¶n thu chi gia thu chi gia đình đình KiÓm tra thùc hµnh ¤n tËp HKII TiÕt 72 TiÕt 73 TiÕt74 KiÓm tra HKII Söa bµi thi HKII Long Hoøa, Ngaøy Thaùng Naêm 2012 Người lập kế hoạch NGUYỄN THỊ PHƯỢNG DUYEÄT CUÛA TTCM DUYEÄT CUÛA BGH (10) (11)