Đang tải... (xem toàn văn)
-Có thể phân loại hợp chất hữu cơ theo 2 cơ sở: thành II.Phân loại hợp chất hữu cơ phần nguyên tố, mạch cacbon *PL theo thành phần nguyên tố: -Nêu các loại hợp chất hữu cơ +Hidrocacbon: [r]
(1)Ngày soạn:…………………………… Ngày giảng: ………………………… Lớp dạy: …………………………… Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I MỤC TIÊU Kiến thức HS Biết : Khái niệm hoá học hữu và hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung các hợp chất hữu Phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon và dẫn xuất) Các loại công thức hợp chất hữu : Công thức chung, công thức đơn giản nhất, công thức phân tử và công thức cấu tạo Sơ lược phân tích nguyên tố : Phân tích định tính, phân tích định lượng 2.Kĩ Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối Xác định công thức phân tử biết các số liệu thực nghiệm Phân biệt hiđrocacbon và dẫn xuất hiđrocacbon theo thành phần phân tử II CHUẨN BỊ III TIẾN TRÌNH 1.Vào bài Chắc hẳn chúng ta đã nghe tới hợp chất hữu Chúng ta dần tìm hiểu đặc điểm cấu tạo, tính chất ứng dụng chúng Hôm chúng ta học bài mở đầu hóa học hữu 2.Nội dung Hoạt động GV + HS Hoạt động 1: ?Yêu cầu HS lấy VD hợp chất vô cơ, hợp chất hữu ?Điểm giống thành phần các hợp chất hữu cơ? -GV đưa khái niệm hợp chất hữu -GV đưa khái niệm hóa học hữu Hoạt động 2: Nội dung I Khái niệm hợp chất hữu và hóa học hữu Hợp chất hữu là hợp chất cacbon (trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua…) Hóa học hữu là ngành Hóa học nghiên cứu các hợp chất hữu (2) -Có thể phân loại hợp chất hữu theo sở: thành II.Phân loại hợp chất hữu phần nguyên tố, mạch cacbon *PL theo thành phần nguyên tố: -Nêu các loại hợp chất hữu +Hidrocacbon: Chỉ chứa C, H -Cho VD: yêu cầu HS phân loại HB no: chứa lk đơn CH4, CH3Cl, C2H2, CH3OH, C6H6 HB ko no: chưa lk bội HB thơm: chứa vòng benzene +Dx hidrocacbon: Chứa C, H, O, N, Halogen… Dx halogen, ancol, phenol, axit, este… *PL theo mạch cacbon Hợp chất hữu mạch vòng Hợp chất hữu mạch ko vòng Hoạt động 3: -Cho HS nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi: III.Đặc điểm chung hợp chất hữu ?Đặc điểm cấu tạo -Đặc điểm cấu tạo ?Tính chất vật lí Luôn chứa nguyên tố C ?Tính chất hóa học Trong hợp chất chủ yếu là lk CHT -Tc Vật lí Nhiệt độ nc, nhiệt độ sôi thấp Phần lớn ko tan nước, tan nhiều dm hữu -Tc hóa học Đa số bị oxi hóa O2 (cháy); các phản ứng thường xảy chậm, không hoàn toàn (cần xúc tác, đun nóng) và theo nhiều hướng khác Hoạt động 4: Phân tích định tính ?Cho HS đọc SGK trả lời mục đích, nguyên tắc IV.Sơ lược phân tích nguyên tố -Nêu cách xác đinh 1.Phân tích định tính ?Viết ptpu a.Mục đích: b.Nguyên tắc: c.PP * Xác định cacbon và hiđro : -Chuyển C thành CO2 -Chuyển H thành H2O C6H12O6 CO2 + H2O CuSO4 +5 H2O CuSO4 5H2O Không màu màu xanh Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O * Xác định nitơ : -Chuyển N thành NH3 CxHyOzNt (NH4)2SO4 + t (3) (NH4)2SO4 +2NaOH Na2SO4 +2H2O + 2NH3 Hoạt động 5: Phân tích định lượng ?Cho HS đọc SGK trả lời mục đích, nguyên tắc -Nêu cách xác đinh 2.Phân tích định lượng a.Mục đích b.Nguyên tắc c.pp C→ CO2 (bình KOH)→ Cân bình → Tính KL CO2 = KL bình tăng H→ H2O (bình H2SO4) → Cân bình → Tính KL H2O = KL bình tăng N → NH3 → Chuẩn độ d.Biểu thức tính VN 28, ; mN 44, 18, 22, m 100% m 100% %C C ;% H H a a m 100% %N N ;%O 100% %C % H % N a mC mCO2 12, ; mH mH 2O 2, Củng cố - BTVN BT Củng cố: Đốt 2,14g chất hữu A dòng khí oxi thi thu 6,16g CO 2, 1,62g H2O, 224ml N2 Tính hàm lượng phần trăm C, H, N và O chất A mC=1,68 BTVN 1,2,3,4 trang 91 SGK mH=0,18 mN=0,28 (4)