Nghiên cứu cho thấy việc thiếu hụt omega 3 có thể dẫn đến trầm cảm, tâm trạng thất thường, trong khi những chất béo thiết yếu này còn có thể ngừa bệnh tim, bổ mắt, giúp giảm cân, giữ da [r]
(1)Dinh dưỡng cần thiết Có số chất dinh dưỡng thiết yếu mà nhiều người không hấp thu đủ Sau đây là chất dinh dưỡng mà chúng ta thực cần A xít béo omega Bạn muốn sống lâu, có dáng đẹp và cảm thấy hạnh phúc hơn? Cần tăng cường hấp thu a xít béo omega Nghiên cứu cho thấy việc thiếu hụt omega có thể dẫn đến trầm cảm, tâm trạng thất thường, chất béo thiết yếu này còn có thể ngừa bệnh tim, bổ mắt, giúp giảm cân, giữ da và tóc tình trạng tốt Hải sản chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho thể - Ảnh: M.Khôi Một nguồn a xít béo omega tốt là dầu các loại cá cá hồi, cá thu, cá mòi Các chuyên gia khuyên đa số chúng ta nên ăn dầu cá lần/tuần Nếu bạn không thích cá, hãy hấp thu omega từ dầu lanh và óc chó Vitamin D Không giúp thể hấp thu calcium để tăng cường sức khỏe xương mà cần cho khỏe mạnh toàn diện Thiếu vitamin D làm tăng nguy mắc bệnh ung thư, loãng xương, bệnh tâm thần và bệnh tim Trong nhiều người coi việc hấp thu vitamin D là không cần thiết thể tự tạo chất này tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, việc chống nắng thái quá kết hợp với khoảng thời (2) gian dài thiếu ánh nắng mặt trời số khu vực trên giới khiến không ít người thiếu vitamin D Phơi nắng là cách tốt để tăng dự trữ vitamin D Các chuyên gia khuyên chúng ta dành 10 phút phơi nắng ngày mà không dùng kem chống nắng Những nguồn thực phẩm chứa vitamin D bao gồm dầu cá và lòng đỏ trứng Sắt Do sắt là chất dinh dưỡng không thể thiếu nhiều quy trình hoạt động thể, cần hấp thu đầy đủ chất này, đặc biệt là phụ nữ tiền mãn kinh thai phụ Những triệu chứng thiếu sắt bao gồm mệt mỏi, mức lượng thấp và đau đầu Nó có thể tác động đến hình dạng, gây rụng tóc, bong móng, da tái nhợt Nguồn chất sắt hấp thu dễ dàng là thịt đỏ, thịt gà và trứng Bạn có thể chọn loại rau xanh nhiều lá, đậu và trái cây khô Cần giảm uống trà và cà phê thức uống này chứa các polyphenol khiến thể khó hấp thu chất sắt Nên uống nước cam ăn, vitamin C hỗ trợ việc hấp thu sắt Vitamin B12 Là chất dinh dưỡng mà thể cần để tạo tế bào hồng cầu và giúp hệ thần kinh khỏe mạnh Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến bệnh thiếu máu, với hậu nặng nề không chữa trị Các triệu chứng bệnh thiếu máu bao gồm mệt mỏi, da tái nhợt, hụt hơi, tay chân đau nhói Thiếu vitamin B12 có thể gây trí nhớ, nhầm lẫn, tâm trạng thất thường và trầm cảm Nghiên cứu cho thấy hấp thu đủ vitamin B12 giúp giảm rủi ro mắc bệnh Alzheimer Vitamin B12 có thịt, trứng và sản phẩm sữa Do vitamin B12 không tìm thấy rau quả, người ăn chay nên dùng loại thực phẩm tăng cường vitamin B12, chẳng hạn ngũ cốc I ốt Thiếu i ốt tác động đáng kể đến phát triển não trẻ còn bụng mẹ và trẻ em, đồng thời là nguyên nhân chính gây thiểu tâm thần và tổn thương não Nó làm tăng nguy sẩy thai chết thai Tình trạng thiếu i ốt phổ biến các nước phát triển lẫn phát triển Tình trạng thiếu i ốt có thể giảm nhẹ thông qua việc dùng muối pha i ốt Các nguồn thực phẩm chứa i ốt khác bao gồm sữa, trứng, cá, hải sản, rong biển Quyên Quân (3)