Đang tải... (xem toàn văn)
Caáu truùc baäc 3: do caáu truùc baäc 2 cuoän xeáp theo kieåu ñaëc tröng Caáu truùc baäc 4: goàm 2 hay nhieàu chuoãi axit amin keát hôïp vôùi nhau Hoaït ñoäng 2 : TÌM HIEÅU CHÖÙC [r]
(1)Tuần: Ngày soạn: 22/10/2012
Tieát: 18 Ngày dạy: 26/10/2012
BÀI 18: PROTÊIN. I/ MỤC TIEÂU:
1/ Kiến thức:
- Nêu thành phần hóa học chức protein (biểu thành tính trạng) 2/ Kĩ năng:
- Rèn luyện kĩ quan sát phân tích để thu nhận kiến thức từ hình vẽ - Rèn luyện kĩ hoạt động hợp tác theo nhóm
3/ Thái độ:- GD giới quan vật biện chứng, cấu tạo phù hợp với chức II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY VAØ HỌC:
1/ Chuẩn bị giáo viên: Tranh phóng to hình 18 SGK 2/ Chuẩn bị học sinh: Học chuẩn bị III/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1/ Ổn định lớp: 9A1 9A2 2/ Kiểm tra vài cũ : ARN tổng hợp theo nguyên tắc nào?
3/ Các hoạt động dạy học:
a/ Vào bài: Chúng ta nghiên cứu chức ADN Vậy phân tử protein có cấu tạo giữ chức gì? Nội dung hôm nghiên cứu vấn đề
b/ Phát triển bài:
Hoạt động : TÌM HIỂU CẤU TRÚC CỦA PROTEIN
Hoạt động GV Hoạt động HS
- GV yêu cầu học sinh thu thập thông tin + Nêu cấu tạo hóa học phân tử prơtein (ngun tố cấu tạo nên, kích thước, khối lượng, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân)
+ Tính đa dạng tính đặc thù protein qui định yếu tố nào?
- YC HS quan saùt h 18 SGK
+ Protein có cấu trúc khơng gian nào? Đặc điểm cấu trúc đó?
- Lưu ý:Ngồi ra, cấu trúc khơng gian làm nên tính đặc thù đa dạng phân tử protein
- HS ý nghe thu nhận thông tin trả lời + Gồm nguyên tố: C, H, O, N Protein thuộc loại đại phân tử, co khối lượng kích thước lớn có cấu trúc theo nguyên tắc đa phân
+ Qui định thành phần, số lượng trình tự xếp axit amin
- Quan sát hình
+ Gồm bốn bậc cấu trúc Đặc điểm: tiểu kết
- HS ý nghe thu nhận thông tin Tiểu kết:Cấu tạo hóa học Prôtêin:
(2)+ đại phân tử cấu trúc theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân axit amin
Prơtêin có tính đa dạng đặc thù thành phần, số lượng trình tự axit amin
Các bậc cấu trúc :Cấu trúc bậc 1: chuỗi axit amin có trình tự xác định Cấu trúc bậc 2: chuỗi axit amin tạo vòng xoắn lò xo
Cấu trúc bậc 3: cấu trúc bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng Cấu trúc bậc 4: gồm hay nhiều chuỗi axit amin kết hợp với nhau Hoạt động : TÌM HIỂU CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN
Hoạt động GV Hoạt động HS
- GV Yêu cầu HS đọc thông tin mục II SGK + Chức Pro ?
- GV chốt lại
- HS nghiên cứu nội dung SGK + Như SGK
Tiểu kết :
- Chức cấu trúc: Là thành phần quan trọng xây dựng bào quan màng sinh chất
hình thành đặc điểm mô, quan, thể.
- Chức xúc tác trình TĐC: Bản chất enzim prơtêin, tham gia phản ứng sinh hố Các hoocmơn phần lớn prơtêin điều hồ q trình sinh lí thể.
- Prơtêin đảm nhận nhiều chức năng, liên quan đến hoạt động sống tế bào, biểu hiện thành tính trạng thể.
IV/ CỦNG CỐ – ĐÁNH GIÁ
1/ Củng cố - Đánh giá: - Yêu cầu HS đọc ghi nhớ SGK Trả lời câu hỏi: + Nêu cấu tạo hóa học protein
+ Protein có chức gì? 2/ Nhận xét - Dặn dị:
- VN học trả lời câu hỏi SGK