Chuỗi cung ứng bột cá tại công ty Thiên Phước Cùng với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản, công nghệ sản xuất bột cá chăn nuôi ngày càng phát triển. Bởi lẽ: từ công nghệ chế biến thuỷ sản tạo ra nguồn phế liệu khá dồi dào, sản lượng cá tạm ngày càng tăng cao, chiếm 23 tổng sản lượng chung. Các nước phát triển công nghiệp đòi hỏi tiêu thụ một lượng lớn về bột cá chăn nuôi. Việc sản xuất bột cá chăn nuôi có ý nghĩa kinh tế rất lớn, bởi vì công nghệ này đã tận dụng được nguồn phế liệu và thuỷ sản kém giá trị tạo nên sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng đạm dễ tiêu hoá cho động vật nhằm phát triển chăn nuôi cung cấp trứng, sữa, thịt cho con người. Bột cá là sản phẩm giàu đạm, chứa từ 47 ÷ 85% là đạm tổng số, trong đó đạm tiêu hoá và hấp thu là 80 ÷ 95% tuỳ thuộc vào phương pháp chế biến và nguyên liệu ban đầu. Khi đó đạm tiêu hoá của bột thực vật chỉ đạt từ 30 ÷ 40% đạm tổng số. Protein của bột cá là protein hoàn hảo, vì chúng chưa đủ các axit amin không thay thế và có tỉ lệ cân đối với các axit amin.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA: THƢƠNG MẠI – DU LỊCH - - BÀI TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CUNG ỨNG Đề tài: “Chuỗi cung ứng Bột cá Công ty TNHH Thiên Phƣớc” MỤC LỤC CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH THIÊN PHƢỚC 1.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 1.1.1 Giới thiệu sơ lược công ty 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.2 Chức nhiệm vụ công ty 1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 1.3.1 Sơ đồ máy quản lý công ty 1.3.2 Chức nhiệm phòng ban 1.4 Định hướng phát triển công ty CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG BỘT CÁ TẠI CÔNG TY TNHH THIÊN PHƢỚC 2.1 Giới thiệu sơ lược sản phẩm bột cá 2.2 Quy trình chuỗi cung ứng cơng ty 2.3 Phân tích thành phần vai trị chuỗi cung ứng 10 2.3.1 Khâu cung ứng đầu vào 10 2.3.2 Khâu sản xuất 11 2.3.3 Khâu phân phối đầu công ty 14 2.3.3.1.Phân phối nội địa 14 2.4.3.2 Phân phối nước 15 2.4 Nhận xét đánh giá chuỗi cung ứng công ty 23 2.5 Mơ hình SWOT 24 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ HẠN CHẾ VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG 25 3.1 Cung cấp nguyên liệu 25 3.2 Quy trình sản xuất sản phẩm 25 i 3.3 Vận chuyển phân phối sản phẩm 26 3.4 Các giải pháp giúp công ty tiếp cận khách hàng 26 3.5 Tóm lược bước xây dựng thiết lập chuỗi cung ứng 27 ii CHƢƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH THIÊN PHƢỚC 1.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 1.1.1 Giới thiệu sơ lƣợc công ty Công ty TNHH Thiên Phước thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 4613000181 Sở kế hoạch Đầu tư tỉnh Kiên Giang cấp lần đầu ngày 18/02/2007 Tên công ty: Công ty TNHH Thiên Phước Tên giao dịch: Thien Phuoc Co., Ltd Tên viết tắt: Thien Phuoc Co., Ltd Mã số thuế: 3701817839 Địa : số 31A, ấp An Bình, xã Bình An, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang Điện thoại: 077 3577222 Fax: 077 3577226 Email: thienphuoc@.com Website: www.thienphuoc.com Vốn điều lệ: 10.000.000.000 Chi nhánh: Thôn Ông Chai, xã Cây Trường, Huyện Bến Cát, Bình Dương, Việt Nam Điện thoại: 0650.3586 566 - 0650.3586 568 - Fax: 0650.3586 567 Lĩnh vực kinh doanh: Công TNHH Thiên Phước công ty chuyên hoạt động lĩnh vực chế biến thuỷ sản, đặt biệt sản phẩm bột cá Công ty Thiên Phước cho sản phẩm bột cá chất lượng cao đáp ứng nhu cầu nước lẫn xuất 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Thành phố Rạch Gía thành phố trẻ, có tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định Bộ mặt Rạch Gía ngày thay đổi với cơng trình, dự án lớn mọc lên khắp nơi Sự phát triển vượt bậc có phần đóng góp khơng nhỏ nhiều quan, doanh nghiệp địa bàn thành phố, mà phải kể đến Cơng ty TNHH Thiên Phước Được thành lập từ năm 2007 thức vào hoạt động vào năm 2008, Công ty TNHH Thiên Phước tọa lạc số 31A, ấp An Bình, xã Bình An, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang, đơn vị chuyên sản xuất bột cá xuất chất lượng cao Do bột cá thành phần quan trọng thức ăn gia súc nuôi thủy sản, nên Thiên Phước nhanh chóng trở thành đơn vị nhiều đối tác kinh doanh chọn làm nơi hợp tác lâu dài Bột cá Thiên Phước thật chinh phục khách hàng nước chất lượng sản phẩm, uy tín doanh nghiệp hoạt động lâu năm ngành thủy sản Hiện, sản phẩm Thiên Phước có mặt thị trường tồn quốc có xuất sang số quốc gia Trung Quốc, Đài Loan, số công ty cổ phần Thái Lan Pháp,… Từ Thiên Phước hướng đến xây dựng thương hiệu vững mạnh nhằm khẳng định vị thị trường Đặc biệt, Thiên Phước không ngừng đầu tư trang thiết bị đại phục vụ sản xuất Hệ thống máy móc lắp đặt theo công nghệ tiên tiến đại cho phép hoạt động theo quy trình sản xuất khép kín, từ khâu nhập nguyên liệu thành phẩm Tất giám sát chặt chẽ đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm Hơn nữa, Để nâng cao hiệu kinh doanh Thiên Phước triển khai kế hoạch phát triển lâu dài trì chất lượng sản phẩm, nâng cao tay nghề nhân viên, mở rộng quy mô sản xuất… nhằm đáp yêu cầu ngày cao khách hàng Với hoạch định vững mang tính chiến lược, Thiên Phước vững tin bước vào công phát triển 1.2 Chức nhiệm vụ cơng ty 1.2.1 Chức năng: - Tổ chức tìm kiếm đối tác nước - Thực nghiệp vụ xuất nhập - Thực nghiệp vụ kinh doanh nội địa - Tạo thêm công ăn việc làm cho người lao động địa phương 1.2.2 Nhiệm vụ: Tuân thủ pháp luật, sách, chế độ quản lý kinh tế Nhà nước quản lý xuất nhập sách ngoại thương Việt Nam Tổ chức sản xuất kinh doanh, xuất mặt hàng nông sản theo ngành nghề đăng ký, mục đích cơng ty, phù hợp với nhiệm vụ Nhà nước giao nhu cầu thị trường Thực tốt sách, chế độ quản lý tài chính, lao động tiền lương, làm tốt cơng tác đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ nghiệp vụ, tay nghề cho cán bộ, công nhân viên Nghiên cứu nâng cao chất lượng dịch vụ xuất nhập khẩu, gia tăng khối lượng hàng xuất nhập khẩu, mở rộng thị trường quốc tế nhằm thu hút thêm ngoại tệ để phát triển Chịu trách nhiệm kết sản xuất kinh doanh công ty chịu trách nhiệm trước khách hàng, trước pháp luật sản phẩm mà công ty thực Không ngừng cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho cán bộ, công nhân viên cơng ty, làm trịn nghĩa vụ thuế với Nhà nước 1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 1.3.1 Sơ đồ máy quản lý công ty Giám Đốc P Xuất P Cung ứng – Sản xuất P Kinh doanh Bộ phận chứng từ Bộ phận kinh doanh Bộ phận thu mua Bộ phận giao nhận Bộ phận Marketing Bộ phận kho vận P Kế tốn – Tài Bộ phận Sản xuất 1.3.2 Chức nhiệm phòng ban Ban giám đốc Là quan đầu não thực chức quản trị , đạo điều hành hoạt động công ty theo quy định Pháp luật Giám đốc làm việc theo nguyên tắc bàn bạc thống với trưởng phòng để đề chiến lược kinh doanh định hướng kế hoạch phát triển tương lai công ty Phòng xuất Bộ phận chứng từ - Lập chứng từ xuất cần thiết có liên quan đến việc thực giao nhận hàng hóa xuất - Liên hệ trực tiếp với khách hàng tiếp nhận yêu cầu đòi hỏi khách hàng có liên quan đến chứng từ hàng hóa xuất - Hỗ trợ phận Sales Marketing chứng từ có liên quan chứng từ hàng hóa xuất Bộ phận giao nhận giao - Thực thủ tục xuất hàng hóa giao nhận mà phịng chứng từ Đảm bảo giao nhận hàng hóa xuất tiến độ quy định Phòng kinh doanh Bộ phận kinh doanh - Trực tiếp tìm quan hệ với khách hàng nước nước, thỏa thuận giá thương lượng ký kết hợp đồng có quy mơ nhỏ, lập kế hoạch phương hướng hoạt động kinh doanh cơng ty - Tư vấn chăm sóc khách hàng Bộ phận Marketing - Nghiên cứu, phân tích thị trường ngồi nước, xây dựng hình ảnh công ty - Tham mưu cho Ban Giám đốc hoạt động kinh doanh phương thức kinh doanh, đồng thời vạch kế hoạch kinh doanh có tính khả thi nhằm đem lại lợi nhuận tối đa cho công ty - Mở rộng mạng lưới, quy mô kinh doanh kiểm tra, giám sát khâu thực hợp đồng - Khảo sát thăm dò thị trường Tìm hiểu, học hỏi điểm mạnh đơn vị bạn từ nước tiên tiến để vận dụng vào hồn cảnh cụ thể cơng ty nhằm đem lại hiệu kinh doanh cao Phòng Cung ứng – Sản xuất - Chịu trách nhiệm toàn hoạt động tổ chức điều hành quản lý hệ thống sản xuất, thu mua công ty - Xây dựng chiến lược sản xuất, kế hoạch mua hàng hiệu - Thu mua nguyên vật liệu triển khai kế hoạch mua nguyên vật liệu để phục vụ sản xuất xuất theo quy trình, tiêu chuẩn - Tìm kiếm nhà cung cấp thích hợp Thương thảo giá cả, chất lượng sản phẩm - Theo dõi thực hợp đồng Đánh giá quản lý nhà cung cấp - Tham mưu cho Ban Giám Đốc công tác hoạch định kế hoạch mua hàng tổ chức hệ thống thu mua nguyên vật liệu phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh - Đề biện pháp cải tiến công tác điều hành phận Thu mua Lập tổ chức triển khai kế hoạch hoạt động phận Thu mua Phịng Kế tốn – Tài - Tham mưu cho Giám đốc việc điều hành tài cơng ty xây dựng kế hoạch tài hàng năm, dài hạn Đề xuất biện pháp điều hòa vốn, trích lập quỹ, hướng dẫn thực kiểm tra chế độ thống kê kinh tế, thống kê kế tốn, kiểm tốn cơng ty - Tiến hành làm thủ tục toán theo qui định Nhà nước, sở phản ánh xác biến động vốn nguồn vốn công ty để có biện pháp xử lý kịp thời - Hướng dẫn kiểm tra giám sát văn phòng, đơn vị trực thuộc chi nhánh, thực tốt kế hoạch kinh doanh, tổ chức thực tốt pháp lệnh thống kê kế toán quản lý tài sản, vật tư, tiền vốn - Nắm bắt tình hình hoạt động cơng ty qua báo cáo, toán để biết hoạt động tài cơng ty có hiệu hay khơng Từ báo cáo lên Giám đốc để có biện pháp khắc phục kịp thời 1.4 Định hƣớng phát triển giai đoạn 2010 – 2020 Nhằm củng cố, định hướng phát triển cho riêng mình, cơng ty vạch giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Vượt qua khủng hoảng kinh tế giới (2010 - 2015): Các định hướng hoạt động nhằm phát triển công ty giai đoạn chủ yếu là: - Tiếp tục phát triển nhóm hàng kinh doanh với khách hàng - Cố gắng tồn tại, trì hoạt động kinh doanh cơng ty giai đoạn suy thối - Tìm kiếm thêm thơng tin chủng loại hàng xuất nhập thông tin nhu cầu khách hàng nước để phát triển thị trường xuất nhập công ty - Xây dựng củng cố đội ngũ nhân viên kinh doanh xuất nhập hồn chỉnh theo phân nhóm mặt hàng tương ứng với khách hàng giao dịch - Bắt đầu xây dựng, phát triển marketing công ty nhằm thúc đẩy bán hàng, tạo dựng uy tín, thương hiệu cho công ty lâu dài Giai đoạn 2: Phát triển mở rộng công ty (2015 - 2020): Các định hướng hoạt động nhằm phát triển mở rộng công ty giai đoạn chủ yếu là: - Phấn đấu nằm top doanh nghiệp xuất lớn Việt nam - Ổn định tiếp tục phát triển nhóm hàng kinh doanh với khách hàng - Phát triển mạnh đội ngũ nhân viên kinh doanh, phát triển mở rộng thị trường nước, thúc đẩy hoạt động kinh doanh mang lại nhiều lợi nhuận cho công ty - Tìm kiếm thêm thơng tin cách chủng loại hàng thông tin nhu cầu khách hàng nước để phát triển thị trường phân phối sĩ - lẻ cơng ty Bƣớc 3: Nấu chín Dùng nồi nấu dung tích 400 lít có gắn rịng rọc để điều khiển cần xé cá vào nồi nấu Sau xử lý, cho nguyên liệu vào cần xé, 50 kg/ mẻ, dùng ròng rọc thả vào nồi nước sôi Tỷ lệ nấu nước/ nguyên liệu= 5/1 Thời gian nấu 2- phút đến có mùi thơm cá chín Bƣớc 4: Ly tâm Sử dụng máy ly tâm 200 vịng/ phút Sau nấu chín, cho cá vào bao vải bố, đặt vào rô-to máy ly tâm, tãi Ly tâm – phút đến khơng cịn chảy nước từ vịi thoát nước máy ly tâm Dùng máy trộn bã thu sau ly tâm 8- 10 phút bã rời thành mảnh nhỏ Bƣớc 5: Sấy khô - Bã ép lấy từ máy trộn tãy khay lưới, cho vào tủ sấy 80- 85 độ C 7-8 Bã ép làm khô đến độ ẩm 10- 12% Bƣớc 6: Sàng, ghiền Trước ghiền, nguyên liệu tách kim loại nhờ nam châm gắn máy ghiền vị trí nhập nguyên liệu Trong máy ghiền có gắn lưới đường kính lỗ mm Phần lưới bỏ phần lớn xương vẩy… ( chiếm không % ) Sản phẩm khỏi máy ghiền làm nguội thơng gió tự nhiên đến nhiệt độ khơng khí bình thường trước bao gói Bƣớc 7: Đóng gói Khi đóng gói, sử dụng loại bao PP tráng PE bao lớp PP Khối lượng 50 kgs/ bao Sau bao gói, bảo quản bột cá nơi khơ thống, có lưới chắn, khơng chất đống q cao đề phịng bột cá tự phát nhiệt hư hỏng Bƣớc 8: Thành phẩm bột cá Sau q trình chế biến đóng gói có sản phẩm bột cá hồn chỉnh 13 2.3.3 Khâu phân phối đầu công ty 2.3.3.1.Phân phối nội địa Hiện cơng ty có 65 đại lý, cửa hàng bán lẻ nhiều tỉnh như: An Giang, TP Hồ Chí Minh, Kiên Giang, Bình Dương, Quảng Nam, Hà Nội,… Công ty TNHH Thiên Phước phân phối hàng hóa đến đại lý, cửa hàng bán lẻ thông qua đội xe tải, xe container ký kết lâu dài với công ty TNHH Thiên Phước Đội xe có nhiệm vụ nhận hàng giao hàng hẹn đến nơi đến công ty Thiên Phước định Chi phí xe toán vào cuối tháng Các đại lý, cửa hàng bán lẻ có vai trị nhận sản phẩm bột cá từ phận phân phối nội địa công ty cung ứng sản phẩm đến người tiêu dùng Người tiêu dùng người trực tiếp tiêu thụ sản phẩm bột cá Người tiêu dùng mua bột cá từ đại lý, hệ thống cửa hàng bán lẻ đồng thời toán tiền Bột cá nơi mua hàng 14 2.4.3.2 Phân phối nƣớc Bộ phận kinh doanh cơng ty có nhiệm vụ tìm kiếm, liên hệ với khách hàng nước để ký kết hợp đồng mua bán Sau hợp đồng ngồi thương ký kết Cơng ty Thiên Phước tiến hành chuẩn bị nguồn hàng cho hợp đồng xuất Quy trình để xuất lơ hàng cơng ty TNHH Thiên Phước Quy trình xuất bột cá Sơ đồ quy trình xuất Giải khiếu nại (nếu có) Chuẩn bị nguồn hàng Nhận toán Kiểm tra nguồn hàng Thuê phƣơng tiện vận tải Hoàn thành chứng từ tốn Đóng hàng Xin giấy chứng nhận xứ xuất Kiểm dịch động vật Làm thủ tục hải quan 15 Tổ chức thực quy trình xuất Bƣớc 1: Chuẩn bị nguồn hàng Sau hợp đồng ngoại thương ký kết, Bộ phận thu mua – cung ứng công ty tiến hành chuẩn bị hàng theo số lượng, chất lượng ký kết với cơng ty nước ngồi Đảm bảo hàng chuẩn bị đủ thời hạn Theo hợp đồng ngoại số: INDONUSANTARA (TSH) 07-TP-TOBA ký kết với đối tác TOBA SURIMI Công ty TNHH Thiên Phước chuẩn bị nguồn hàng sau: - Tên hàng: Bột cá (loại 55% Protein) - Số lượng: 100.000 kgs (2000 bao) - Chất lượng: Protein thấp nhất: 55% Chất béo tối đa: 10% Độ ẩm tối đa: 12% Muối tối đa: 1% Tạp chất cát sạn tối đa: 1% - Quy cách đóng gói: Hàng đóng bao PE bên trong, bên 03 lớp bao giấy, trọng lượng tịnh 50kg/bao, lượng bì 50,50kg/bao - Ký mã hiệu: SEA FISH MEAL EXPORTER: THIEN PHUOC CO., LTD IMPORTER: TOBA SURIMI INDONUSANTARA (TSH) NET WEIGHT: 50KGS GROSS WEIGHT: 50,5 KGS PRODUCTION DATE: Oct, 2013 EXPIRY DATE : Oct, 2015 USE NO HOOK 16 Bƣớc 2: Kiểm tra nguồn hàng Để đảm bảo hàng chuẩn bị có chất lượng, số lượng, bao bì, quy cách thỏa thuận, công ty tiến hành kiểm tra nội trước Nếu thấy hàng tốt, đảm bảo chất lượng nhà cung ứng thông báo cho công ty biết để nhân viên giao nhận làm thủ tục mở tờ khai cho lô hàng với Hải quan tiến hành đóng hàng Bƣớc 3: Thuê phƣơng tiện vận tải Do lô hàng kỳ kết theo điều kiện FOB (Free on Board) Nên trách nhiệm thuê tàu thuộc người mua, Người mua sau chọn hãng tàu thông báo cung cấp thông tin cho công ty Thiên Phước biết đại lý Forwarder Việt Nam để công ty Thiên Phước liên hệ nhận booking Theo hợp đồng 07-TP-TOBA ngày 12/11/2013 đại lý Hãng tàu đầu Việt Nam hang tàu MCC Công ty điện thoại gửi email thông tin chuyến cho đại lý MCC mà người mua định để nhận booking Quy trình booking container theo điều kiện FOB: 1/ Điện thoại hỏi MCC lịch tàu Indonesia 2/ Gửi email cung cấp thông tin lô hàng, số lượng cont, cảng bốc, cảng dỡ,… 3/ Nhận booking từ MCC 4/ Confirm booking 5/ Gửi booking cung cấp thông tin cho đội xe thời gian địa điểm đóng hàng để đội xe xếp đổi lệnh lấy container rỗng 6/ Đội xe tiến hành đổi lệnh, lấy seal container rỗng kho cơng ty đóng hàng Bƣớc 4: Đóng hàng Bên vận chuyển cầm lệnh cấp container rỗng đến depot để lấy container rỗng, sau kiểm tra container rỗng đạt yêu cầu chở container rỗng kho cơng ty để đóng hàng Vì hàng Bột cá nên công ty Thiên Phước phải đăng ký kiểm dịch Bộ Thú Y Nên trước đóng hàng vào container nhân viên cơng ty Thiên Phước điện thoại mời nhân viên giám định Bộ Thú Y xuống kho để kiểm tra hàng lấy mẫu phân 17 tích Đồng thời, nhân viên kho giám sát kiểm tra việc đóng hàng vào container, số lượng hàng Sau đóng xong hàng vào container, nhân viên giao nhận bấm seal với chứng kiến nhân viên giám định Bộ Thú Y Sau đó, nhân viên giao nhận lập bảng kê hàng hàng hóa (Container Packing list) giao cho tài xế vận chuyển container tiến hàng chở container hàng cảng xuất Bƣớc 5: Kiểm dịch động vật Bộ hồ sơ đăng ký kiểm dịch động vật bao gồm: - Đơn đăng kí mẫu số Giấy phép đăng kí kind doanh Hợp đồng xuất Invoice Packing list Quy trình sản xuất Các bƣớc thực kiểm dịch động vật nhƣ sau: B1: Nộp tất chứng từ chuẩn bị phòng tổng hơp Cục Thú Y B2: Sau hồ sơ thơng qua phịng tổng hợp, có mã số liên hệ trực tiếp phòng kiểm dịch, tiến hành xếp thời gian đến kho lấy mẫu bột cá kiểm nghiệm theo yêu cầu kiểm nghiệm Cục Thú Y ( Kiểm tra vi khuẩn ecoli vi khuẩn salmonella ) B3: Đến kho lấy mẫu hàng bột cá : kgs mẫu ( Chú ý: cần chuẩn bị cồn, trang y tế, bao tay, túi đựng mẫu trước kho hàng ) B4: Phân tích, kiểm nghiệm mẫu hàng phịng thí nghiệm vòng 7- 10 ngày B5: Khi kết đạt, liên hệ phòng tổng hợp lấy chứng thư kiểm dịch đóng Trường hợp, mẫu hàng khơng đạt ( tức nhiễm ecoli salmonella tiến hành lấy mẫu phân tích lại lần ) 18 Bƣớc 6: Làm thủ tục hải quan Bộ hồ sơ hải quan - Tờ khai hải quan điện tử: 02 - Sales Contract (Hợp đồng thương mại): 01 y - Invoice (Hóa đơn thương mại): 01 - Packing list (Bảng kê chi tiết hàng hóa): 01 Quy trình thực thủ tục hải quan Khi hàng hóa đưa đến cảng xuất đi, công ty tiến hành làm thủ tục hải quan trình tự theo bước sau: B1: Lập tờ khai hải quan điện tử truyền liệu Doanh nghiệp mở phần mềm Ecus_K4 đăng nhập vào hệ thống chọn mục tờ khai xuất nhập chọn đăng ký tờ khai xuất tờ khai hải quan điện tử xuất 19 Doanh nghiệp tiến hành nhập liệu thông tin cần thiết như: người xuất khẩu, người nhập khẩu, hợp đồng, hóa đơn thương mại, tên hàng, điều kiện giao hàng,…vào tờ khai hải quan điện tử nơi có máy tính kết nối với mạng internet Sau nhập đầy đủ thông tin, liệu yêu cầu tờ khai hải quan điện tử Doanh nghiệp tiến hành truyền tờ khai đến Cửa Hải quan cần làm thủ tục hải quan xuất Hệ thống hải quan phản hồi lại thông tin sau: Số tiếp nhận: Số tờ khai: Phân luồng: B2: Đăng ký tờ khai Doanh nghiệp đem hồ sơ đăng ký hải quan đến phận làm thủ tục hải quan hàng xuất Chi cục Hải quan Cửa xuất hàng Nộp hồ sơ vào Ô đăng ký tờ khai hàng xuất Nhân viên hải quan kiểm tra nội dung hồ sơ 20 Nếu tờ khai phân luồng xanh: Sau kiểm tra nội dung hợp lệ Hải quan đăng ký chuyển tờ khai sang phận trả tờ khai cho doanh nghiệp Nếu tờ khai phân luồng vàng: Sau kiểm tra nội dung hợp lệ Hải quan đăng ký chuyển tờ khai sang Phúc tập trả tờ khai cho doanh nghiệp Nếu tờ khai phân luồng đỏ: Sau kiểm tra nội dung hợp lệ Hải quan đăng ký chuyển tờ khai sang phận kiểm hóa B3: Kiểm hóa Nhân viên giao nhận liên hệ Hải quan kiểm hóa xuống bãi để kiểm tra hàng hóa theo khai báo doanh nghiệp Sau kiểm hóa xong cán hải quan lên tờ khai vào đóng dấu hải quan vào thơng quan trả lại cho doanh nghiệp B4: Nộp lệ phí tách tờ khai Doanh nghiệp đem tờ khai có dấu xác nhận thơng quan nộp vào Ơ thu lệ phí Viết biên lai thu lệ phí 20.000 VND B5: Thanh lý tờ khai vào sổ tàu Doanh nghiệp đem 01 tờ khai hải quan điện tử lưu doanh nghiệp 01 tờ khai photo đến phận giám sát Cảng Sau doanh nghiệp nộp tờ khai vào phận lý tờ khai chờ nhân viên hải quan kiểm tra đóng dấu vào Ô “ hàng qua khu vực giám sát” tờ khai hải quan điện tử Và trả laic ho Doanh nghiệp tờ khai Doanh nghiệp tiếp tục nộp tờ khai hải quan điện tử vào phận vào sổ tàu Đây bước nghiệp vụ quan trọng lý chậm hàng khơng xếp lên tàu, cơng ty chịu chi phí cho việc lưu container, lưu bãi chi phí khác Bƣớc 7: Xin giấy chứng nhận xuất xứ Công ty đăng nhập vào hệ thống khai điện tử cách nhập Mã số thuế mật khẩu, điền mẫu đơn xin cấp C/O, kê khai form , truyền hệ thống liệu đến văn phòng đại diện Bộ Công Thương chi nhánh TP HCM chờ hệ thống cấp số C/O Sau nhận số C/O, nhân viên chứng từ in C/O với việc bổ sung loại chứng từ cần thiết để xin C/O VPĐD Bộ Công Thương chi nhánh TP HCM 21 Bộ hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận xuất xứ- C/O gồm: - Đơn đề nghị cấp C/O - Mẫu C/O khai hoàn chỉnh - Tờ khai hải quan xuất thơng quan - Hóa đơn thương mại (Invoice) - Bảng kê chi tiết (Packing list) - Vận tải đơn (Bill of Lading) - Bảng kê khai Nguyên phụ liệu xuất Sau tiếp nhận hồ sơ, nhân viên phận tiếp nhận C/O kiểm tra hợp lệ trả giấy biên nhận cho công ty Biên nhận ghi rõ thời gian nhận hồ sơ chữ kí xác nhận nhân viên tiếp nhận Nếu không hợp lệ thiếu chứng từ, hồ sơ bị trả lại để bổ sung sửa chửa Lấy C/O phải nộp phiếu nộp/nhận hồ sơ, người tiếp nhận trả lại phiếu ghi chép hồ sơ để cơng ty nộp lệ phí ghi số hóa đơn vào phiếu ghi chép hồ sơ Sau nộp lại cho người tiếp nhận để nhận lại C/O Bƣớc 8: Hồn thành hồ sơ toán Sau tàu chạy nhận B/L, nhân viên phận chứng từ công ty lập chứng từ toán để gửi cho người nhập Bộ chứng từ toán lô hàng bao gồm chứng từ sau: - Hóa đơn thương mại (Invoice): 03 - Bảng kê chi tiết (Packing list): 03 - Vận tải đơn (Bill of Lading): 03 gốc + 03 copy - Giấy chứng nhận xuất xứ mẫu D (Certificate of Origin): 01 gốc + 01 copy - Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật (Health Certificate): 01 gốc + 01 copy 22 Bƣớc Nhận toán Sau tập hợp đầy đủ chứng từ toán, nhân viên chứng từ scan lại chứng từ toán fax qua cho phía nhà nhập để họ kiểm tra Nếu chứng từ hợp lệ nhà nhập chuyển tiền cho phía nhà xuất 2.4 Nhận xét đánh giá chuỗi cung ứng công ty Về ý kiến khách quan trình xây dựng chuỗi cung ứng cơng ty với cách làm quy trình trên, chuỗi cung ứng đem lại thành công định sản phẩm đầu ra, chất lượng cung cấp cho nhà buôn, tiêu dùng theo sách đúng: Đúng sản phẩm, chất lượng, lúc Xét theo tiêu chí đặt cơng ty nhận thấy việc xác định thị trường đảm bảo lượng sản phẩm cần sản xuất , dẫn tới thông suốt việc cung ứng hàng hóa cho khách hàng xuất Bên cạnh đó, cơng ty nhận thức tầm quan trọng việc cung ứng số lượng lúc, cho cung cầu cân mức tốt Với đặc thù sản phẩm nói chung mặt hàng bột cá nói riêng thời gian yếu tố sống cịn cơng ty Thiên Phước Vì thê Chắc hẳn cơng ty nhà sản xuất hiểu rõ điều cơng đoạn Chính thế, chuỗi cung ứng nhiều mặt hạn chế hết công ty tận dụng tối đa thời gian, hạn chế đến mức khoảng thời gian chết, làm việc lúc để tránh chi phí lưu trữ, tồn kho lâu dài Tất phát triển cơng ty Thiên Phước, thương hiệu sản xuất mạnh, thực phẩm chất lượng đến người dân cac bạn hàng gần xa 23 Một số lợi công ty - Cơng ty có nhà máy sản xuất bột cá theo dây chuyền đại - Sản phẩm đạt chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP - Có đội xe hỗ trợ vận chuyển 24/24 cho đơn hàng lớn, nhỏ khác : 3-10 ( cho hộ chăn nuôi, trang trại, nhà máy nhỏ lẻ), 10-100 ( cho nhà máy thức ăn gia súc lớn) - Giá cả, chất lượng số lượng ổn định cơng ty hồn tồn chủ động việc kiểm sốt, có quy trình sản xuất khép kín từ khâu thu mua ngun liệu, chế biến, tiêu thụ hậu bán hàng - Công ty chủ động cập nhật nhu cầu khách hàng chất lượng, giá để đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng - Cơng ty có đội thu mua trực tiếp tận ngư trường gom nguyên liệu để cung cấp cho nhà máy sản xuất Đảm bảo độ tươi cá giá thấp 2.5 Mơ hình SWOT *Điểm mạnh: - Thương hiệu bắt đầu biết đến, có thị phần riêng - Mạng lưới phân phối rộng khắp - Sản phẩm chất lượng, gái cạnh tranh - Dây chuyền sản xuất tốt - Ban lãnh đạo, mơ hình quản lý cơng ty chặt chẽ - Quan hệ bền vững với đối tác *Điểm yếu: - Sản phẩm chưa đa dạng, xuất chưa mạnh - Thị trường tập trung chủ yaaus tỉnh miền nam *Cơ Hội: - Nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định (công ty chủ động đầu tư, xây dựng nguyên liệu để phục vụ công ty) - Mở cửa thị trường: tạo thêm nhiều hội xuất khẩu, học hỏi kinh doanh *Thách thức: - kinh tế không ổn định (lạm phát, khủng hoảng kinh tế), giá thu mua chưa kiểm soát dễ gây thua lỗ - Gia nhập WTO: xuất nhiều đối thủ cạnh tranh - Luôn phát triển hệ thống làm sạch, quy mô 24 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ HẠN CHẾ VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHUỖI CUNG ỨNG 3.1 Cung cấp nguyên liệu - Hiện cơng ty có đầy đủ hệ thống nhà cung cấp nguyên vật liệu từ trang trại cá người dân Tuy nhiên trình bảo quản nguyên liệu, công ty gặp tượng lẫn nhiều tạp chất, làm ảnh hưởng đến chất lượng làm thành phẩm - Gía thu mua khơng đồng khu vực, ảnh hưởng đến việc cân nguồn vốn, công ty không mạnh dạn việc lưu trữ hàng nhiều - Tình trạng mùa, thu hoạch bị đình trệ Chính thấy nhà nơng dân cung cấp phần cho sản xuất Công ty lại nhập ngược lại từ nước Nguyên liệu khâu quan trọng nên công ty tích cực tìm thêm nhà phân phối tỉnh khác, sâu sắc kiểm tra lượng thực phẩm mua vào để giảm lượng nguyên liệu phải lọc bỏ Điều chỉnh lại mức giá hợp lý với tình hình kinh tế tại, tạo niềm tin cho nhà lao động-người cung cấp cho cơng ty Bổ sung khoản hỗ trợ vốn, kỹ thuật, vận chuyển cho nhà cung cấp lớn công ty lựa chọn muốn hợp tác độc quyền Luôn giữu mối quan hệ hợp tác với nhà cung ứng nguyên vật liệu đầu vào khác Đặc biệt doanh nghiệp nước để đảm bảo liên tục trinh 3.2 Quy trình sản xuất sản phẩm - Thơng tin dinh dưỡng quy định hợp đồng bao bì đơi khơng với chất lượng đề Một số thành phẩm lại vượt mức quy định Điều gây nguy hại bị đền hợp đồng, hủy bỏ đơn hàng - Trong mùa mưa hàng thường xuyên có lượng bị ẩm ướt làm mát lượng hàng công ty 25 Trong trường hợp công ty định không nên pha lẫn loại bột vào Để xác lượng dinh dưỡng kiểm định để có chứng xác thực với khách hàng Luôn làm máy móc, khâu vận hành để quy trình thông suốt Làm clip lưu lại trình sản xuất cách để quảng cáo chu trình cơng ty Phát triển để nhận chứng nhận ISO để tăng phần tin tường từ khách hàng Chất lượng lượng hàng mẫu xuất cần quan tâm bước để khách hàng định nên hay khơng Sau hợp đồng tiếp tục trì chất lượng để thương hiệu khơng uy tín lịng khách hàng 3.3 Vận chuyển phân phối sản phẩm - Như đề cập quy định công ty đưa lúc, hẹn đề Nhưng trình vận chuyển đường biển xuất đi, trình từ nguồn thu mua lại công ty: Một lượng sản phẩm bị thâm hụt (Hoặc) sản phẩm không bảo quản kỹ dẫn đến hư hỏng, nhiểm khuẩn tái chế Nhất định không tiết kiệm việc điều động xe lấy hàng, tránh việc chèn nhét lượng hàng nhiều - Cung cấp cho đại lý tỉnh số lượng phải đóng bao bì cẩn thận, đóng bao/thùng tiêu chuẩn, khơng đè nặng để tránh bị bịch/vỡ trình di chuyển - Khi làm hàng xuất nước trọng khâu bảo quản 3.4 Các giải pháp giúp công ty tiếp cận đƣợc khách hàng - Trong năm công ty phát triển thêm phận chăm sóc khách hàng, thường xuyên gửi thư để trao đổi yêu cầu từ khách hàng nước ngoài, trả lời vấn để, quản lý đơn hàng để tránh trễ trình giao hàng 26 - Các nhà phân phối nước: nhận đơn hàng, lắng nghe góp ý để xem xét, ln học hỏi để ngày cải thiện hạn chế, phát triển chuỗi cung ứng ngày đại-chuyên nghiệp - Xúc tiên chuỗi bán hàng: tham gia vào triễn lãm, trưng bày để bạn quốc tế, nhà phân phối biết đến, nhận thức nhiều mặt hàng Bởi Công ty trước không quan trọng nhiều đến Marketting trực tiếp thị trường nước, chủ yếu qua nhà bán sỉ 3.5 Tóm lƣợc bƣớc xây dựng thiết lập chuỗi cung ứng Từ yếu tố xây dựng lại chuỗi cung ứng theo tiêu chí sau: - Hoạch định: xác định khu vực/ miền kinh doanh - Chủ động tìm kiếm nguồn nguyên liệu nội địa, đảm bảo lượng hàng đem - Mở rộng quy mô nhà sản xuất - Ứng dụng phát triển hệ thống quản lý phần mềm - Sản xuất: Tiến hành sản xuất theo mơ hình tính gọn, dựa theo đơn đặt hàng, dự báo nhu cầu thực tế thị trường - Bảo quản: đầu tư xây dựng công nghệ trùng, xấy khô để đảm bảo nhiệt độ sản phẩm - Quan tâm nhiều đến trình vận chuyển theo lượng hàng, số lượng phải vận chuyển 27 ... CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG BỘT CÁ TẠI CÔNG TY TNHH THIÊN PHƢỚC 2.1 Giới thiệu sơ lược sản phẩm bột cá 2.2 Quy trình chuỗi cung ứng cơng ty 2.3 Phân tích... cơng ty - Tìm kiếm thêm thơng tin cách chủng loại hàng thông tin nhu cầu khách hàng nước để phát triển thị trường phân phối sĩ - lẻ công ty CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG BỘT CÁ TẠI CÔNG TY. .. trị chuỗi cung ứng 2.3.1 Khâu cung ứng đầu vào Khâu cung ứng đầu vào công TNHH Thiên Phước gồm nguồn nguyên liệu thu mua trực tiếp ngư trường nhà cung ứng nguyên liệu cá nước Đây thành phần chuỗi