Đề tài được thực hiện tại 35 nông hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn thành phố Cần Thơ nhằm đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, thành phần sữa và viêm vú trên đàn bò sữa tại thành phố Cần Thơ. Nghiên cứu được tiến hành trên 108 con bò đang cho sữa (lai HF) để khảo sát năng suất, chất lượng sữa và số lượng tế bào soma trong sữa được chọn ngẫu nhiên từ 5 trên tổng số bò đang cho sữa tại mỗi nông hộ.
CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SỮA VÀ VIÊM VÚ TRÊN BÒ SỮA TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ Trần Hoàng Nam1, Lê Lâm Hồng Quân1, Võ Thị Phượng Tiên1, Lê Quốc Thiện1 Lâm Phước Thành1* Ngày nhận báo: 11/10/2020 - Ngày nhận phản biện: 31/10/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 11/12/2020 TÓM TẮT Đề tài thực 35 nơng hộ chăn ni bị sữa địa bàn thành phố Cần Thơ nhằm đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến suất, thành phần sữa viêm vú đàn bò sữa thành phố Cần Thơ Nghiên cứu tiến hành 108 bò cho sữa (lai HF) để khảo sát suất, chất lượng sữa số lượng tế bào soma sữa chọn ngẫu nhiên từ tổng số bị cho sữa nơng hộ Kết nghiên cứu cho thấy đàn bò sữa thành phố Cần Thơ có suất sữa trung bình 13,42 kg/con/ngày sản lượng sữa cao lứa (14,67 kg/con/ ngày) Kiểm tra CMT phân tích số lượng tế bào soma sữa máy tự động cho kết tương đương, tỷ lệ bò bị viêm vú thấp (16,67%) chủ yếu thể tiềm ẩn Năng suất sữa bò bị ảnh hưởng nhiều lứa đẻ tháng cho sữa Lứa đẻ khơng ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng sữa bị, thời điểm vắt sữa ngày có tác động rõ rệt đến thành phần sữa, đặt biệt hàm lượng chất béo chất rắn tổng số Các yếu tố suất sữa, tháng cho sữa lứa đẻ có ảnh hưởng đến tình trạng viêm vú tiềm ẩn bò sữa thành phố Cần Thơ Từ khóa: Bị sữa, chất lượng sữa, suất sữa, viêm vú ABSTRACT Factors affecting milk yield, milk composition and mastitis in dairy cows raising in Can Tho city A study was conducted in 35 household farms in Can Tho city to determine factors affecting to milk yield, milk composition and mastitis in lactating dairy cows The investigation was done in 108 lactating cows (HF crossbred cows) with tested criteria were milk yield, milk composition and somatic cell counts (SCC) in milk, which were choosen from lactating dairy cows per farm each The results showed that dairy cows in Can Tho city had an average milk yield of 13.42 kg/head/ day, and the highest milk yield was observed at the first parity (14.67 kg/head/day) In term of SCC determination, both CMT and automatic machine gave similar results The mastitis rate was low (16.67%) and mainly in latent form In conclusion, milk yield was strongly affected by parity and milking phase Parity didn’t show any effect on milk composition; meanwhile, different milking times and exposed a shift of milk composition, particularly milk fat and total solid Milk yield, milking phase and parity had effect on mastitis in dairy cows in Can Tho city Keywords: Dairy cows, mastitis, milk composition, milk yield ĐẶT VẤN ĐỀ Trường đại học Cần Thơ Tác giả liên hệ: TS Lâm Phước Thành, Bộ môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ, Đường 3/2, P Xuân Khánh, Q Ninh Kiều, TP Cần Thơ Điện thoại: 0975 763 555 Email: phuocthanh@ctu.edu.vn có 1.500 con, khoảng 1.000 bị khai thác sữa, chủ yếu chăn nuôi theo qui mô nông hộ vừa nhỏ (Tổng cục thống kê, 2020) Việc kiểm soát suất chất lượng sữa đàn bị Đồng sơng Cửu Long nói chung, TP Cần Thơ nói riêng chưa thực cách cụ thể Các nghiên cứu trước chủ yếu khảo sát khả sinh trưởng sản xuất sữa (Lê Văn Phong Nguyễn Văn Thu, 2016) hay suất sữa (NSS) loại thức ăn cho bị (Lục 72 KHKT Chăn ni số 261 - tháng 12 năm 2020 Ngành chăn ni bị sữa nước ta tăng nhanh số lượng chất lượng, tính đến tháng 01/2020, tổng đàn bò sữa đạt 310.000 con, sản lượng sữa (SLS) đạt gần 5.000 kg/con/năm Riêng đàn bò sữa TP Cần Thơ * CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Nhật Huy ctv, 2016) Bên cạnh yếu tố ảnh hưởng đến suất chất lượng, bệnh viêm vú vấn đề đáng quan tâm đàn bị sữa Theo Trần Ngọc Bích ctv (2014) nghiên cứu đàn bò sữa Hợp tác xã (HTX) bò sữa Long Hòa - TP Cần Thơ, yếu tố có ảnh hưởng rõ rệt đến viêm vú tiềm ẩn hình thức vắt sữa, tháng cho sữa lứa đẻ Nhìn chung, chưa có nghiên cứu đánh giá tổng thể tác nhân ảnh hưởng đến suất, chất lượng sữa viêm vú bị sữa TP Cần Thơ Chính vậy, mục tiêu đề tài đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến suất, thành phần sữa viêm vú bò sữa TP Cần Thơ VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng, thời gian địa điểm Mẫu sữa 108 bò sữa lai HF hộ chăn ni bị sữa quận/huyện: Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thủy Phong Điền lấy từ tháng 6/2020 đến tháng 8/2020 phân tích Phịng thí nghiệm Kỹ thuật nuôi gia súc nhai lại thuộc Bộ môn Chăn nuôi, khoa Nông nghiệp, trường Đại học Cần Thơ phân tích chất béo, đạm, đường, chất rắn không béo, chất rắn tổng số điểm đông máy phân tích sữa tự động MilkoScanTM Mars (Foss, Đan Mạch) Trước phân tích thành phần, mẫu sữa làm ấm tủ ủ ISS-4075R (Jeiotech, Hàn Quốc) cài đặt 40°C Tế bào soma: 10ml sữa/thùy vú lấy riêng biệt chuyển phịng thí nghiệm xác định số lượng tế bào soma kết kiểm tra CMT trại mẫu sữa cho kết luận có tế bào soma từ mức đến mức Phân tích số lượng tế bào soma sữa máy phân tích tế bào soma tự động (ADAM SCC, Nano Entek Inc., Hàn Quốc) 2.3 Xử lý số liệu Số liệu nghiên cứu tổng hợp xử lý sơ phần mềm Microsoft Excel 2019, sau xử lý thống kê mơ tả bao gồm trung bình độ lệch chuẩn (Mean±SD) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Năng suất sữa 2.2 Phương pháp Điều tra: Tiến hành điều tra, vấn trực tiếp 35 nông hộ chăn ni bị sữa thành phố Cần Thơ để thu thập thông tin câu hỏi phiếu điều tra xây dựng Kiểm tra CMT nông hộ: Ở hộ chăn nuôi, tiến hành chọn ngẫu nhiên bò cho sữa, sát trùng bầu vú, vắt bỏ vài tia sữa đầu thùy vú, hứng 2ml sữa cho vào đĩa khay thử Mỗi đĩa lấy thêm 2ml thuốc thử CMT (California Mastitis Test Kit, ImmuCell, Mỹ), lắc khay hỗn hợp 10 giây, quan sát kết luận cảm quan Lấy mẫu sữa tiêu phân tích: Mẫu sữa từ bị sữa/hộ thu mang phịng thí nghiệm để phân tích tiêu thành phần sữa số lượng tế bào soma sữa Thành phần sữa: 30ml sữa/con từ thùy vú lúc vắt lấy, đựng hủ nhựa chuyên dụng bảo quản lạnh trình vận chuyển phịng thí nghiệm Mẫu sữa Năng suất sữa trung bình đàn bị khảo sát 13,42 kg/con/ngày (Bảng 1), cao so với báo cáo Lê Thụy Bảo Quỳnh (2011) 9,8-10,8 kg/con/ngày HTX bò sữa Long Hòa, TP Cần Thơ, cho thấy đàn bị sữa TP Cần Thơ có cải thiện đáng kể suất Kết cao so với nghiên cứu Lục Nhật Duy (2016) 11,28 kg/con/ngày điều tra HTX bị sữa Evergrowth tỉnh Sóc Trăng Năng suất sữa lứa đẻ có chênh lệch lớn: Lứa cao lứa 1,10 kg/con/ngày (7,50%) cao lứa 2,61 kg/con/ngày (17,79%) Theo Vũ Chí Cương ctv (2006), SLS cao bò lai HF F2 F3 vào chu kỳ Nguyễn Xuân Trạch Phạm Phi Long (2008); Nguyễn Văn Đức ctv (2008) cho SLS tăng dần từ lứa đẻ thứ đến lứa đẻ thứ sau giảm dần Kết nghiên cứu đề tài cho thấy đàn bò sữa TP Cần Thơ trình tái cấu đàn với số lượng bò lứa lứa nhiều KHKT Chăn nuôi số 261 - tháng 12 năm 2020 73 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Bảng Năng suất sữa (kg/ngày) Tham số Số bò khảo sát Lứa đẻ* Tổng n 108 27 30 16 73 Mean±SD 13,42±4,42 14,67±4,93 13,57±3,44 12,06±4,09 13,43±4,16 * Có 35 bị cho sữa nơng hộ khơng nắm rõ lứa đẻ Hình cho thấy NSS đàn bị trì mức cao giai đoạn tháng 1-3 giảm tháng 4-10 Năng suất sữa cao tháng thứ với 19,00 kg/con/ngày thấp tháng thứ 10 với 6,40 kg/con/ngày Theo Nguyễn Văn Tuế ctv (2010), NSS theo tháng tiêu phản ánh sức sản xuất bò sữa Trong chu kỳ cho sữa bò chia làm giai đoạn: giai đoạn đẻ, NSS có xu hướng tăng, đạt giá trị cao 60-90 ngày, giai đoạn 2, NSS giảm song song với q trình thối hóa tuyến bào 3.2 Thành phần sữa Hình Năng suất sữa qua tháng cho sữa Các yếu tố thành phần sữa khảo sát gồm mỡ, protein (đạm), lactose (đường), TS (chất rắn tổng số), SNF (chất khô không béo), FP (điểm đơng) Hình Thành phần sữa bị qua tháng cho sữa 74 KHKT Chăn ni số 261 - tháng 12 năm 2020 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Kết từ Hình cho thấy thành phần sữa có chênh lệch buổi sáng chiều qua tháng cho sữa Ở Hình 2A, thấy mỡ sữa cao cuối chu kì cho sữa (5,16% vào buổi sáng 5,61% vào buổi chiều), thấp hai tháng Tương tự protein sữa Hình 2B chất rắn tổng số Hình 2D, tiêu có xu hướng tăng dần cuối chu kỳ cho sữa Tuy nhiên, hàm lượng lactose sữa lại có biến động tháng (cao buổi chiều tháng thứ với 4,68%, thấp buổi sáng tháng thứ với 4,16%) Bảng Thành phần sữa theo lứa đẻ (Mean±SD) Buổi Sáng Chiều Lứa đẻ 3 n 27 30 16 27 30 16 Mỡ sữa 4,09±0,88 3,92±0,68 3,90±1,21 4,80±0,73 5,39±1,09 5,04±0,80 Protein 3,34±0,33 3,27±0,42 3,28±0,50 3,44±0,44 3,27±0,52 3,43±0,49 Lactose 4,60±0,26 4,49±0,31 4,56±0,22 4,59±0,24 4,50±0,26 4,64±0,22 TS 12,49±0,92 12,17±0,91 12,32±1,16 13,33±0,91 13,61±0,97 13,61±1,04 SNF 8,71±0,46 8,47±0,53 8,66±0,55 8,79±0,48 8,49±0,54 8,83±0,58 FP -0,50±0,03 -0,48±0,04 -0,49±0,03 -0,50±0,03 -0,48±0,04 -0,50±0,03 Protein: đạm; Lactose: đường; TS: chất rắn tổng số; SNF: chất rắn khơng béo; FP: điểm đơng Nhìn chung, thành phần sữa theo lứa đẻ buổi sáng chiều khơng có khác biệt đáng kể (Bảng 2) Riêng thành phần mỡ sữa có chênh lệch ba lứa, buổi sáng cao lứa (4,09%) thấp lứa (3,90%) Tỷ lệ mỡ sữa vắt buổi chiều cao lứa đẻ thứ (5,39%) thấp lứa đẻ thứ (4,80%) Kết cao mỡ sữa thấp đạm sữa so với báo cáo Lê Thụy Bảo Quỳnh (2011) với phần trăm tương ứng 3,67% 4,01% Nhưng nhìn chung khơng có tương quan yếu tố lứa đẻ thành phần sữa 3.3 Tình hình viêm vú bị sữa Qua vấn điều tra có 21 tổng số 35 nơng hộ (chiếm 60,00%) có bị sữa bị viêm vú cận lâm sàng Tuy nhiên, thực tế qua kiểm tra CMT có 11 nơng hộ có bị sữa bị viêm vú cận lâm sàng (31,43%) Số bò viêm vú 14 tổng số bò kiểm tra CMT 84 (chiếm 16,67%), thấp nhiều so với kết Trần Ngọc Bích ctv (2014) với tỷ lệ viêm vú cận lâm sàng đàn bò HTX bò sữa Long Hòa, thành phố Cần Thơ 51,39% Đặng Thị Dương ctv (2015) đàn bị sữa Ba Vì 41,29% Điều cho thấy kỹ thuật nuôi dưỡng vệ sinh chuồng trại nơng hộ có cải thiện tốt Phần lớn tình trạng viêm vú nơng hộ điều tra thể KHKT Chăn nuôi số 261 - tháng 12 năm 2020 tiềm ẩn Các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng viêm vú rõ rệt qui trình vắt sữa (chiếm 94,29%) lứa đẻ, lứa nơng hộ nhận định lứa có tình trạng viêm vú nhiều chiếm 82,86 77,14% Bảng Tình hình viêm vú bị sữa Chỉ tiêu Tình trạng bò viêm vú Bò viêm/tổng bò test CMT Vú viêm/tổng vú test CMT Lứa đẻ Nguyên nhân Số hộ Viêm vú Khơng Bị test CMT Bị viêm vú Vú test CMT Số vú viêm Nền ẩm ướt QT vắt sữa NSS cao Bò lên giống Kiểm tra Từ điều tra CMT n % n % 35 35 21 60,00 11 31,43 14 40,00 24 68,57 84 14 16,67 336 20 5,95 13 37,14 29 82,86 27 77,14 20 57,14 33 94,29 13 37,14 22,86 - 3.4 Kiểm tra số lượng tế bào soma Theo kết Bảng 5, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến viêm vú cận lâm sàng Bò cho sữa từ tháng thứ 6-10 bị viêm vú có số lượng tế bào soma cao (4.572.000 tế bào) so với bò mắc viêm vú tháng đầu chu 75 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC kỳ sữa Nhìn chung, bị có NSS cao có số lượng tế bào soma thấp (theo bảng trên, bò NSS 23 kg/con/ngày có số lượng tế bào soma 663.000) Ngược lại, bị NSS thấp có số lượng tế bào soma cao (bị có suất kg/con/ngày có số lượng tế bào soma 3.544.000) Theo Souto ctv (2010) Nguyễn Hoàng Nhẫn (2013) cho viêm vú làm giảm SLS Tỷ lệ viêm vú tiềm ẩn tăng dần theo tháng cho sữa Kết phù hợp với Trần Thanh Xuân (2005) viêm thấp tháng cho sữa 3-4, cao tháng cho sữa Nguyễn Minh Trí (2008) cho viêm vú tiềm ẩn thấp tháng cho sữa 4-6, cao tháng cho sữa >9 Nguyễn Hoàng Nhẫn (2013) cho tỷ lệ viêm vú thể cận lâm sàn thấp tháng cho sữa thứ 3-4 cao tháng cho sữa thứ >8 Tình trạng viêm vú thể cận lâm sàn tăng dần qua lứa đẻ Tỷ lệ viêm vú của bị thí nghiệm lứa 7,14%, lứa 28,57% lứa 21,43% Theo Nguyễn Văn Phát (1999), tỷ lệ viêm vú thấp lứa đẻ (5,97%) sau tăng dần đến lứa đẻ >4 (13,20%) Trần Thanh Xuân (2005) cho tỷ lệ vú viêm tiềm ẩn thấp lứa đẻ thứ (23,22%) cao lứa đẻ >7 (62,22%) Nhìn chung, yếu tố NSS, tháng cho sữa lứa đẻ ảnh hưởng đến tình trạng viêm vú tiềm ẩn bò sữa Điều phù hợp với kết luận Trần Ngọc Bích ctv (2014) Bên cạnh đó, kết xét nghiệm CMT kết sử dụng máy đếm tế bào soma tự động khơng có khác biệt Cả phương pháp thể mức độ số lượng tế bào soma giống mẫu sữa (chỉ 3/23 mẫu cho kết khác biệt mức 2) Theo Dingwell ctv (2003); Abdel-Rady ctv (2009), thuốc thử CMT phương pháp tốt để kiểm tra viêm vú tiềm ẩn tiết kiệm chi phí thực dễ dàng Bảng Kết kiểm tra tế bào soma sữa bò Bò 10 11 12 13 14 TB Năng suất sữa, kg/ ngày 12 12 14 15 15 15 16 17 17 20 20 20 23 15,79 Tháng cho sữa 10 7 3 2 Lứa đẻ 3 2 - Kiểm tra CMT Sáng (n=9) Chiều (n=14) Mức Mức 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1,56 1,50 KẾT LUẬN Năng suất sữa bò bị ảnh hưởng nhiều lứa đẻ tháng cho sữa Lứa đẻ không ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng sữa bò, thời điểm vắt sữa ngày giống có tác động rõ rệt đến thành phần sữa, đặt biệt hàm lượng chất béo chất rắn tổng số Các 76 Kiểm tra máy tự động Sáng (n=9) Chiều (n=14) TB soma (×103) Mức TB soma (×103) Mức 1.260 3.544 2.231 3.857 4.572 4.504 1.704 844 1.271 3.915 4.345 1.414 1.715 2.064 933 1.878 1.840 576 663 1.155 1.283 558 663 1.916 1,44 2.110 1,64 yếu tố NSS, tháng cho sữa lứa đẻ ảnh hưởng đến tình trạng viêm vú tiềm ẩn bò sữa LỜI CÁM ƠN Đề tài hỗ trợ kinh phí thực từ quỹ nghiên cứu khoa học cấp sở dành cho KHKT Chăn ni số 261 - tháng 12 năm 2020 CHĂN NI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC sinh viên Trường Đại học Cần Thơ, mã đề tài TSV2020-112 TÀI LIỆU THAM KHẢO Abdel-Rady A and Sayed M (2009) Epidemiological studies on subclinical mastitis in dairy cows in Assiut Governorate, Vet World, 2(10): 373-80 Trần Ngọc Bích, Nguyễn Hồng Nhẫn, Phạm Hồng Dũng Nguyễn Phúc Khánh (2014) Bệnh viêm vú bị sữa ni thành phố Cần Thơ, Tạp chí KHKT Thú y, XXI(1): 39-45 Vũ Chí Cương, Vũ Văn Nội, Nguyễn Văn Niên, Võ Văn Sự, Lê Trọng Lạp, Tăng Xuân Lưu, Nguyễn Quốc Đạt, Đồn Trọng Tuấn, Lưu Cơng Khánh, Phạm Thế Huệ, Đặng Thị Dung Nguyễn Xuân Trạch (2006), Kết qủa chọn lọc bò 3/4 7/8HF để tạo bò hạt nhân hướng sữa đạt 4.000kg/chu kỳ Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi, Hà Nội, Trang 7-8 Dingwell R.T., Leslie K.E., Schukken Y.H., Sargeant J.M and Timms L.L (2003) Evaluation of the California Mastitis Test to detect an intramammary infection with a major pathogen in early lactation dairy cows, Can Vet J., 44: 413-15 Đặng Thị Dương, Trần Thị Loan, Khuất Thị Thu Hà, Nguyễn Yên Thịnh, Đồn Hữu Thành Ngơ Đình Tân (2015) Thực trạng bệnh viêm vú đàn bị sữa Ba Vì, biện pháp điều trị, Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2013–2015 Trang 339-47 Nguyễn Văn Đức, Phạm Văn Giới, Lê Văn Thông Trần Minh Đáng (2008) Khả sinh trưởng, sinh sản sản xuất sữa bị Holstein Friesian ni cơng ty cổ phần giống bị sữa Mộc Châu, Tạp chí KHCN Chăn ni, 12: 7-12 Lục Nhật Huy (2016) Hiện trạng chăn nuôi ảnh hưởng Khẩu phần thức ăn đến suất, chất lượng sữa hệ vi sinh vật cỏ bị sữa hợp tác xã Evergrowth tỉnh Sóc Trăng, Luận văn tốt nghiệp cao học, Đại học Cần Thơ 10 11 12 13 14 15 16 Nguyễn Hoàng Nhẩn (2013) Khảo sát tình hình chăn ni bệnh viêm vú đàn bò sữa Hợp tác xã bò sữa Long Hòa thành phố Cần Thơ, Luận văn thạc sĩ Khoa Học Nông Nghiệp, Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Phát (1999) Điều tra bệnh viêm vú đàn bò sữa khu vực TP HCM, Luận văn Thạc sĩ Nông Nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm - TPHCM Lê Văn Phong Nguyễn Văn Thu (2016) Điều tra sinh trưởng, sản xuất kĩ thuật ni bị sữa nơng trường sơng Hậu, hợp tác xã bị sữa Long Hịa Evergrowth ĐBSCL, Tạp chí KH Trường Đại học Cần Thơ, Trang 48-55 Lê Thụy Bảo Quỳnh (2011) Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với suất chất lượng sữa giống bò Lai Holstein Friesian đồng sông Cửu Long, Luận văn thạc sĩ Khoa Học Nông Nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ Souto L.I., Minagawa C.Y., Telles E.O., Garbuglio M.A., Amaku M., Melville P.A., Dias R.A., Sakata S.T and Benites N.R (2010) Correlation between mastitis occurrence and the count of microorganisms in bulk raw milk of bovine dairy herds in four selective cultrure media, J Dai Res., 77: 63-70 Nguyễn Xuân Trạch Phạm Phi Long (2008), Khả sinh sản sức sản xuất sữa loại bò sữa Lâm Đồng, Tạp chí KHPT, VI(3): 284-88 Nguyễn Minh Trí (2008) Kiểm sốt bệnh viêm vú đàn bị sữa ni tập trung trung tâm giống nơng nghiệp Thành Phố Cần Thơ, Luận văn thạc sĩ Khoa Học Nông Nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Tuế, Đặng Vũ Bình Mai Văn Sánh (2010) Năng suất sữa bò lai F1, F2 F3 (Holstein x lai Sind) nuôi nông hộ tỉnh Bắc Ninh, Tạp chí KHCN Chăn ni, 26: 9-16 Trần Thanh Xn (2005) Khảo sát tình trạng viêm vú bị thử nghiệm biện pháp phịng trị khu vực xí nghiệp bị sữa An Phước - tỉnh Đồng Nai, Luận văn thạc sĩ Khoa Học Nông Nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM ỨNG DỤNG LIỆU PHÁP THỰC KHUẨN THỂ ĐỐI VỚI VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI GÂY BỆNH TRÊN GÀ Nguyễn Lê Thảo Vy1, Lưu Huỳnh Anh1, Huỳnh Tấn Lộc1 Nguyễn Trọng Ngữ1* Ngày nhận báo: 09/09/2020 - Ngày nhận phản biện: 27/09/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 12/10/2020 TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm đánh giá khả điều trị thực khuẩn thể (TKT) vi khuẩn E coli 25922 (ATCC) gây bệnh đường tiêu hóa gà Nịi Thí nghiệm gồm 252 cá thể gà Nòi ngày tuổi bố trí hồn tồn ngẫu nhiên gồm nghiệm thức (NT) với lần lặp lại (mỗi NT gồm 36 con) Trong đó, NT1 đối chứng (ĐC) khơng chủng vi khuẩn E.coli; NT2 NT3 không chủng E coli chủng TKT1 TKT2; NT4 có E.coli TKT1; NT5 có E.coli TKT 2; Trường Đại học Cần Thơ Tác giả liên hệ: PGS.TS Nguyễn Trọng Ngữ, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ Điện thoại: 0989828295; Email: ntngu@ctu.edu.vn * KHKT Chăn nuôi số 261 - tháng 12 năm 2020 77 ... ảnh hưởng đến suất, chất lượng sữa viêm vú bò sữa TP Cần Thơ Chính vậy, mục tiêu đề tài đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến suất, thành phần sữa viêm vú bò sữa TP Cần Thơ VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN... (HTX) bò sữa Long Hòa - TP Cần Thơ, yếu tố có ảnh hưởng rõ rệt đến viêm vú tiềm ẩn hình thức vắt sữa, tháng cho sữa lứa đẻ Nhìn chung, chưa có nghiên cứu đánh giá tổng thể tác nhân ảnh hưởng đến suất,. .. Tình trạng bị viêm vú Bị viêm/ tổng bò test CMT Vú viêm/ tổng vú test CMT Lứa đẻ Ngun nhân Số hộ Viêm vú Khơng Bị test CMT Bị viêm vú Vú test CMT Số vú viêm Nền ẩm ướt QT vắt sữa NSS cao Bò lên giống