51 luan van marketing nghiên cứu phản ứng người tiêu dùng đối với các SP thạch rau câu POKE của cty TNHH việt thành

Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Mục lục Mục lục .1 Lời mở đầu 3 Phần một: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh và marketing hiện nay của công tyTNHH Việt Thành .5 I. Tổng quan về công ty TNHH Việt Thành 5 1. Quá trình phát triển của công ty TNHH Việt Thành .5 2. Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH Việt Thành .8 II. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty 9 TNHH Việt Thành .9 1. Năng lực sản xuất chung của công ty .9 1.1. khả năng tài chính 9 1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật lực lợng lao động .10 1.3. Lực lợng lao động 11 2. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2002-2005 12 III. Thực trạng hoạt động marketing của công ty TNHH Việt Thành 14 1. Tổ chức bộ máy marketing của công ty .14 2. Tình hình xây dựng và thực hiện chiến lợc marketing của công ty .16 3. Những hoạt động marketing của công ty .16 4. Những đánh giá chung về môi trờng kinh doanh công ty đang phải đối mặt 21 Phần hai: Chơng trình nghiên cứu nhằm đánh giá sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối vơi các sản phẩm thạch rau câu Poke. 23 I. Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu .23 Phạm Quang Hng - 1 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 1. Xác định vấn đề nghiên cứu 23 2. Xác định mục tiêu nghiên cứu 24 3. Phạm vi nghiên cứu 25 II. Thiết kế dự án nghiên cứu chính thức 26 1. Các phơng pháp thu thập thông tin .26 1.1. Phơng pháp quan sát 27 1.2. Phơng pháp điều tra .29 2. Thiết kế bảng hỏi và mẫu điều tra 31 3. Phơng pháp phân tích và xử lý dữ liệu .33 III. Quá trình thu thập và xử lý thông tin .34 IV. Báo cáo kết quả thu đợc 36 Phần ba: một số giải pháp nhằm góp phần tăng cờng hình ảnh sản phẩm thạch rau câu Poke trên thị trờng .37 I. Nhóm giải pháp về phía công ty 37 1. Xây dựng một nề nếp làm việc mới .37 2. Xây dựng hệ thống thông tin nội bộ trong công ty 39 II. Nhóm giải pháp marketing hỗn hợp .41 1. Xây dựng thơng hiệu Poke trên thị trờng 41 2. Thoả mãn sự hài lòng của ngời tiêu dùng thông qua 4P 43 2.1. Sản phẩm 43 2.2. Giá cả .44 2.3. Phân phối 47 2.4. Xúc tiến hỗn hợp .49 Kết luận 51 Tài liệu tham khảo 52 Phụ lục Phạm Quang Hng - 2 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Lời mở đầu Trong xu thế hội nhập quốc tế hiện nay, nền kinh tế Việt Nam đang từng bớc chuyển mình, phát triển cả về chiều rộng lẫn chiều sâu. Nhà nớc ta đã có xây dựng những cơ chế, chính sách phù hợp nhằm thu hút đầu t của các doanh nghiệp nớc ngoài, đồng thời cũng tạo ra những cơ hội thuận lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam từng bớc thích nghi với cơ chế thị trờng và phát triển. Điều này cũng dẫn đến việc để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp phải đơng đầu với rất nhiều khó khăn, đặc biệt nhất đó là phải đối đầu với một môi trờng cạnh tranh đầy khốc liệt với những biện pháp canh tranh truyền thống dựa trên các yếu tố sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến bán không còn hiệu quả nh ngày xa. Cũng trong điều kiện hiện nay, thị trờng Việt Nam cùng tràn ngập rất nhiều sản phẩm với sự đa dạng và phong phú của từng chủng loại hàng hoá. Điều đó tạo cho ngời tiêu dùng có những cơ hội lựa chọn những sản phẩm mà mình a thích nhng cũng tạo ra cho các doanh nghiệp những khó khăn nhất định trong quá trình đa sản phẩm của mình đến tay ngời tiêu dùng. Mặt khác, do thu nhập ngày càng tăng lên dẫn đến việc mức sống của ng- ời dân cũng tăng lên. Và điều này là cho ngời tiêu dùng hiện nay có những đòi hỏi rất khắt khe về các sản phẩm, ngoài chất lợng, bao bì mẫu mã ra, ngời tiêu dùng còn có những đòi hỏi về các sản phẩm phụ thêm cho sản phẩm, các dịch vụ giá trị gia tăng Đối với công ty TNHH Việt Thành cùng vậy. Hiện nay công ty đang phải đối mặt với rất nhiều đối thủ cạnh tranh trên thị trờng. Thêm vào đó là những đòi hỏi khắt khe của ngời tiêu dùng đã làm cho công ty đang từng bớc dần dần mất u thế của mình trên thị trờng. Trớc tình hình hiện nay của công ty thì việc Nghiên cứu sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm thạch rau câu Poke là một vấn đề cấp Phạm Quang Hng - 3 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp bách hiện nay đối với công ty. Để từ đó công ty có thể tìm ra đợc những nguyên nhân từ phía công ty, và từ đó có thể đa ra đợc những giải pháp phù hợp với yêu cầu của ngời tiêu dùng và hợp lý với các nguồn lực của công ty. Kết cấu của chuyên đề đợc chia ra làm ba phần: Phần một: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh và marketing hiện nay của công tyTNHH Việt Thành Phần hai: Chơng trình nghiên cứu nhằm đánh giá sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối vơi các sản phẩm thạch rau câu Poke Phần ba: một số giải pháp nhằm góp phần tạo dựng hình ảnh sản phẩm thạch rau câu Poke trong con mắt ngời tiêu dùng Tuy nhiên, do trình độ có hạn cùng với những điều kiện về thời gian, chi phí cho nên cuộc nghiên cứu này vẫn còn những thiếu sót. Rất mong đợc sự đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn. Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Phạm Quang Hng Phạm Quang Hng - 4 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Phần một: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh và marketing hiện nay của công tyTNHH Việt Thành I. Tổng quan về công ty TNHH Việt Thành 1. Quá trình phát triển của công ty TNHH Việt Thành Vào những năm 90 của thế kỷ XX, nền kinh tế thị trờng tại Việt Nam đang chuyển biến tích cực, tác động mạnh mẽ và làm thay đổi đến tập tính và thói quen kinh doanh của các doanh nghiệp Việt Nam. Cùng với đó là việc các hãng kinh doanh lớn danh tiếng trên thế giới về thực phẩm, hoá mỹ phẩm, công nghiệp . đã ồ ạt đa hàng hoá của mình xâm nhập vào thị trờng nớc ta nh: bia Tiger, nớc giải khát Coca Cola, Pepsi, hoá mỹ phẩm của hãng P&G, Unilever, ôtô Toyota . xe máy SYM, dầu nhờn Castro, Sell . Cùng với sự hội nhập này cũng đã mở ra những cơ hội kinh doanh mới cho một số doanh nghiệp Việt Nam nh hợp tác cùng làm ăn, tham gia vào hệ thống phân phối của các hãng nớc ngoài với những chính sách hấp dẫn . và nhất là học hỏi đợc những phơng cách kinh doanh hiện đại của những công ty, doanh nghiệp hàng đầu trên thế giới. Nhận thức đợc vấn đề đó, công ty TNHH Việt Thành đã ra đời vào năm 1995 (đợc sự hợp thành bởi các công ty: công ty Foreheads- tiếp thị thể thao, công ty TNHH luật Hà Nội- dịch vụ t vấn luật và FDI, và công ty Hoàng Vân- hạ tầng cơ sở, bất động sản và thiết bị y tế) với loại hình là công ty TNHH một thành viên-một loại hình công ty vừa và nhỏ đang phổ biến lúc bấy giờ tại Việt Nam. Công ty có trụ sở chính tại 169 Hàng Bông- quận Hoàn Kiếm- Hà Nội và nhà máy sản xuất ở khu Cơ Giới Gia Lâm- phố Sài Đồng-quận Long Biên- Hà Nội. Ngoài ra công ty còn có văn phòng đại diện tại phòng 701-tầng 7 toà nhà bảo hiểm Nhà Rồng-185 Điện Biên Phủ-quận 1- thành phố Hồ Chí Minh và các văn phòng thơng mại chi nhánh tại các thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh. Phạm Quang Hng - 5 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Với khẩu hiệu là : nhiệm vụ của các đối tác và các nhân viên của công ty TNHH Việt Thành là xây dựng một công ty dẫn đầu về tiêu thụ hàng hoá ở Việt Nam. Công ty phân phối các sản phẩm có chất lơng tới ngời tiêu dùng, đáp ứng những mong muốn về giá trị hơn nữa với các bên cộng tác bằng cách cam kết về những nền tảng bền vững, sức sáng tạo không giới hạn, sự nỗ lực vô tận và tính hiệu quả đợc chứng minh công ty Việt Thành đã xây dựng cho mình một chiến lợc kinh doanh trong 5 năm 1995-2000, đó là: tích cực tham gia vào hệ thống kênh phân phối của những hãng kinh doanh nớc ngoài để tích luỹ vốn kinh doanh và tích luỹ kinh nghiệm của kinh tế thị trờng, phục vụ chiến lợc phát triển kinh doanh lâu dài của công ty. Trong thời kỳ này, công ty đã tham gia làm đại lý phân phối cho một số hãng với các sản phẩm nh: mỹ phẩm, dầu nhờn Sell, sữa, kem . - 3/1997: công ty bắt đầu trở thành nhà phân phối cho P&G tại Hà Nội. - 1/1998: công ty trở thành nhà phân phối độc quyền cho LG Household & Heathcare. - 2/1999: công ty trở thành nhà phân phối độc quyền cho kem Wall tại Hà Nội. - 7/1999: công ty trở th ành nhà phân phối độc quyền cho Perfetti VanMelle tại khu vực Hà Nội - 4/2000: công ty trở thành nhà phân phối độc quyền cho F&N Diaries tại miền bắcViệt Nam. Với những sản phẩm này, công ty đã từng bớc xây dựng đợc cho mình hình ảnh của một công ty phân phối hàng hoá chuyên nghiệp tại khu vực Hà Nội. Đây cũng là giai đoạn công ty lấy làm bàn đạp để hớng tới chiến lợc phát triển của mình trong giai đoạn 5 năm tiếp theo: 2001-2006. Trong thời kỳ 5 năm lần thứ 2 này, công ty đã sàng lọc ra một số mặt hàng thế mạnh để tiếp tục làm đại lý phân phối tại Hà Nội, đồng thời tiếp tục phát triển thêm một số mặt hàng nhập khẩu khác, nhằm tạo dựng một hệ thống kênh phân phối mạnh trên toàn quốc. Vì lẽ đó công ty đã chọn mặt hàng kem Wall làm lợi thế phân Phạm Quang Hng - 6 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp phối tại thị trờng Hà Nội, và vào tháng 1/ 2002, công ty đã trở thành nhà phân phối độc quyền sản phẩm thạch rau câu ABC của Đài Loan tại Việt Nam. Cũng vào n ăm 2002, công ty đã khai trơng nhãn hiệu kem Coolteen với 2 cửa hàng tại hồ tây trên đờng Phan Đình Phùng. Năm 2004, công ty đợc ký hợp đồng phân phối độc quyền thơng hiệu bánh Gerry của Indonexia tại Việt Nam và công ty đã giới thiệu thành công sản phẩm này vào dịp tết 2005. Bên cạnh việc phát triển phân phối hàng hoá, công ty cũng đặt ra mục tiêu xây dựng một số thơng hiệu sản phẩm của Việt Nam, trực tiếp sản xuất tại Việt Nam, nhằm phục vụ một số đoạn thị trờng tiêu dùng mà sản phẩm nhập khẩu không đáp ứng đợc về giá cả. Chính vì thế công ty đã và đang tiếp tục nghiên cứu phát triển sản xuất một số thơng hiệu sản phẩm mới nh: thạch nớc rau câu Newjoy, bánh kem chấm socola ROMROP. Hiện nay công ty vừa nghiên cứu và đa ra thị trờng sản phẩm mới là thạch rau câu Hugo-sản phẩm này mang tên một nhân vật hoạt hình mà trẻ em yêu thích- nhân vật Hugo trong chơng trình Hugo và các bạn trên kênh truyền hình Hà Nội. Từ thực tiễn kinh doanh quan nhiều thời kỳ nh vậy, công ty đã từng bớc xây dựng đợc hình ảnh của mình không chỉ trên thị trờng Hà Nội mà đã mở rộng mạng lới đại lý phân phối ra trên khắp thị trờng miền Bắc, miền Trung và trong thành phố Hồ Chí Minh công ty cũng đã có văn phòng đại diện của mình. Cũng qua những năm tháng làm đại lý cho các hãng dang tiếng của nớc ngoài mà công ty đã đào tạo đợc đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, năng động và có đủ trình độ, đủ khả năng có đợc những hợp đồng độc quyền phân phối sản phẩm tại Việt Nam từ những đối tác nớc ngoài. Khi tham gia vào lĩnh vực sản xuất, công ty cũng đã mở rộng tầm ảnh hởng của minh với một số nhà cung cấp nguyên vật liệu trong nớc cũng nh ngoài nớc và công ty đã tạo dựng đợc rất nhiều mối quan hệ, đặc biệt là khách hàng cũng nh các nhà cung cấp. Công ty cũng có đợc sự ủng hộ rất nhiều trong lĩnh vực quan hệ tín dụng với Phạm Quang Hng - 7 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp các đối tác, các nhà cung cấp thì có những tín dụng u đãi về thời gian còn khách hàng thì luôn chấp nhận trả tiền ngay khi mua hàng. Nhờ đó công ty không bị động về vốn-một trong những khó khăn chính của hầu hết các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Việt Nam hiện nay. Hiện nay công ty cũng đã nhận đợc rất nhiều lời đề nghị hợp tác sản xuất kinh doanh của các đối tác nớc ngoài sau một thời gian làm đại lý phân phối độc quyền cho các sản phẩm của họ tại thị trờng Việt Nam. 1. Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH Việt Thành Bảng 1: Sơ đồ tổ chức của công ty TNHH Việt Thành Phạm Quang Hng - 8 - lớp marketing44b Giám đốc quản lý/Chủ tịch Quản lý nhân sự Phòng Kế toán Phòng Hỗ trợ thương hiệu Thức ăn VTC Dịch vụ ăn uống Chuỗi cung ứng Quản lý bán hàng khu vực Các quản lý bán hàng theo kênh Giám sát tiếp thị Quản trị bán hàng Hỗ trợ hệ thống thông tin Quản lý bộ phận nhóm Giám sát sản xuất Giám sát hậu cần Hỗ trợ hải quan Hỗ trợ mua hàng Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguồn: phòng quản lý nhân sự Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận: Giám đốc: là ngời đại diện trớc pháp luật của công ty và cũng là ngời chịu trách nhiệm điều hành các hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty. Phòng tài chính kế toán: giúp giám đốc công ty chỉ đạo thực hiện toàn bộ những công việc liên quan đến tài chính, kế toán trong toàn bộ công ty. Phòng hỗ trợ thơng hiệu: có nhiệm vụ điều hành giải quyết các vấn đề có liên quan đến tình hình hoạt động của các thơng hiệu của công ty trên các khu vực thị trờng. Phòng tổ chức nhân sự: có nhiệm vụ điều hành, quản lý nguồn lao động của công ty. Ngoài ra, các nhân viên quản lý, giám sát khác cùng tất cả các nhân viên sản xuất, tiêu thụ của công ty đều phải có trách nhiệm hoàn thành tốt những công việc đợc giao đồng thời cũng đợc tạo điều kiện để phát huy tính sáng tạo của mình trong quá trình thực hiện công việc. II. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Việt Thành 1. Năng lực sản xuất của công ty TNHH Việt Thành Công ty TNHH Việt Thành là một doanh nghiệp vừa và nhỏ nên để tồn tại và phát triển, công ty phải dựa vào những nền tảng kinh doanh sẵn có để phát triển ngành hàng, từ đó làm cơ sở cho việc phát triển quy mô lớn sau này. Trải qua gần 10 năm hoạt động, công ty đã từng bớc tạo cho mình một nền Phạm Quang Hng - 9 - lớp marketing44b Ebook.VCU www.ebookvcu.com Chuyên đề thực tập tốt nghiệp tảng kinh doanh vững chắc cả về tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, lực lợng lao động . 1.1. Khả năng tài chính Tình hình tài chính của công ty đợc thể hiện qua bảng dữ liệu dới đây: Phạm Quang Hng - 10 - lớp marketing44b [...]... thể đẩy sản lợng tiêu thụ của công ty nhiều hơn Phần hai: Chơng trình nghiên cứu nhằm đánh giá sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm thạch rau câu Poke I Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 1 Xác định vấn đề nghiên cứu Khi đề cập đến vấn đề nghiên cứu của một cuộc nghiên cứu marketing, có nghĩa là chúng ta bàn đến chủ đề hay đề tài của một cuộc nghiên cứu hay nói cách khác là đề cập... cần nghiên cứu ở đây là ngời tiêu dùng Đó là do hiện nay trên thị trờng có quá nhiều sản phẩm thạch đang bán trên thị trờng, điều này làm cho ngời tiêu dùng có những thay đổi trong hành vi của mình khi lựa chọn các sản phẩm 2 Xác định mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu là cái đích nghiên cứu hay là cái chủ ý cụ thể của sự nghiên cứu mà ngời làm nghiên cứu hớng tới, nhằm vào Mục tiêu nghiên cứu. .. chỉ nghiên cứu thái độ và sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm thạch rau câu mang thơng hiệu Poke chứ không đi vào nghiên cứu thái độ của những ngời bán hàng, các đại lý, các nhà phân phối của công ty trên địa bàn thành phố Hà Nội Vì ở đây, qua cuộc nghiên cứu này, công ty có thể đánh giá đợc mức độ nhận biết của ngời tiêu dùng đối với sản phẩm của mình, để từ đó công ty có thể đa ra... một cách chính xác và đầy đủ, trình bày rõ ràng những vấn đề mà có thể bảng câu hỏi không nêu ra, giữ gìn bí mật các câu trả lời của ngời đợc phỏng vấn IV.Báo cáo kết quả thu đợc Qua một thời gian tiến hành nghiên cứu, những thông tin cần thiết của quá trình nghiên cứu đã đợc thu thập và xử lý Kết quả của cuộc nghiên cứu này cho thấy sự nhận biết của ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm thạch rau câu Poke. .. dựng đợc hình ảnh của mình trong tâm trí của ngời tiêu dùng một cách tốt hơn II Thiết kế dự án nghiên cứu chính thức 1 Các phơng pháp thu thập thông tin Sau khi đã xác định đợc vấn đề nghiên cứu, mục tiêu nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu thì công việc tiếp theo của ngời làm nghiên cứu là phải xác định đợc những dạng và nguồn dữ liệu cần thiết cho việc nghiên cứu Trong cuộc nghiên cứu này, những dữ... Poke, và bảng câu hỏi đợc chia làm ba phần: - Phần mở đầu: là tiêu đề của cuộc nghiên cứu, lời tự giới thiệu của ngời nghiên cứu và ý nghĩa, mục đích của cuộc nghiên cứu - Phần nội dung: là phần đợc thiết kế để trình bày các câu hỏi Phần này đợc chia làm hai phần bao gồm những câu hỏi liên quan đến đề tài nghiên cứu và những câu hỏi có tính chất cá nhân đối với ngời đợc hỏi - Lời cảm ơn: là câu cuối cùng... làm nghiên cứu của công ty đó là ngời tiêu dùng nhận biết cha đầy đủ về các sản phẩm thạch rau câu mà công ty hiện đang cung cấp Giả thiết này sẽ làm cơ sở cho công ty trong suốt quá trình nghiên cứu 3 Phạm vi nghiên cứu Để phục vụ cho quá trình nghiên cứu đợc thuận lợi, cùng với đó là những hạn chế về mặt thời gian, chi phí và trình độ của ngời thực hiện nghiên cứu, do đó chơng trình nghiên cứu này chỉ... của tình hình và cách thức giải quyết thì sẽ loại bỏ chúng ra Chính vì vậy, sau khi đã xem xét và sàng lọc các vấn đề nghiên cứu đang ứng trớc công ty thì công ty đã lựa chọn mục tiêu nghiên cứu về sự nhận biết của ngời tiêu dùng, một khía cạnh mà hiện này công ty dờng nh không có một ít thông tin gì về nó Sau khi đã xác định đợc mục tiêu nghiên cứu, một giả thiết đợc hình thành đối với ngời làm nghiên. .. định đợc vấn đề nghiên cứu Thực ra, việc trình bày mục tiêu nghiên cứu chính là sự diễn giải các nội dung chi tiết có liên quan đến vấn đề hay đề tài nghiên cứu đã đợc lựa chọn Do đó, khi xác định vấn đề nghiên cứu của công ty là ngời tiêu dùng thì công ty cũng đã xác định ra một số mục tiêu có thể có liên quan đến vấn đề nghiên cứu của công ty đó là do sản phẩm của công ty không đáp ứng đợc những yêu... công ty xây dựng đợc các mục tiêu nghiên cứu một cách có hệ thống, nhờ thế mà đối tợng nghiên cứu đợc nhìn nhận, xem xét một cách toàn diện Ngoài ra công ty cũng sử dụng cách thức xây dựng mục tiêu nghiên cứu dựa trên những thông tin có đợc Với cách thức này, công ty dựa vào những thông tin cha có hoặc cha đầy đủ để làm cái đích để hớng vào Theo cách thức này thì với những mục tiêu nào đã biết đợc