NGHIÊN CỨU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA CÔNG TY CHĂN NUÔI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GÒN TẠI TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH *************** LÊ TRÚC GIANG NGHIÊN CỨU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA CÔNG TY CHĂN NUÔI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GỊN TẠI TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH *************** LÊ TRÚC GIANG NGHIÊN CỨU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA CÔNG TY CHĂN NI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GỊN TẠI TP HỒ CHÍ MINH Ngành: Kinh Tế Nơng Lâm LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: Th S Lê Văn Lạng Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng thực phẩm chế biến Công Ty Chăn Nuôi Chế Biến Thực Phẩm Sài Gịn Tp Hồ Chí Minh” Lê Trúc Giang, sinh viên khóa 34, ngành Kinh Tế Nơng Lâm, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Th.S Lê Văn Lạng Người hướng dẫn (Chữ ký) Ngày tháng năm Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo (Chữ ký Họ tên) (Chữ ký Họ tên) Ngày tháng năm Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Trước tiên, Con xin gởi lời biết ơn sâu sắc đến Mẹ - người đời huy sinh cho con, nuôi khôn lớn Và Con xin gửi lời biết ơn đến ông bà Ngoại, Dì, Cậu ủng hộ, động viên Con suốt thời gian qua Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, thầy cô trường Đại Học Nơng Lâm TP HCM, tồn thể thầy cô Khoa Kinh Tế truyền đạt cho Em kiến thức quý báu, giúp Em vững tin đường học vấn nghiệp tương lai Đặc biệt Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Lê Văn Lạng tận tình giảng dạy, bảo Em suốt trình học tập trường hướng dẫn Em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn đến tồn thể Cơng nhân viên Cơng Ty Chăn Ni Và Chế Biền Thực Phẩm Sài Gòn giúp đỡ Tơi hồn thành khóa luận Đặc biệt chị Hương Ngọc- Trưởng trung tâm phân phối thực giúp đỡ Tơi thu thập tài liệu, tận tình trả lời thắc mắc Tôi Công ty Tôi xin trân trọng cảm ơn tất anh chị, cô bớt chút thời gian trả lời bảng câu hỏi Tôi Và cuối cùng, Tôi xin gửi lời cảm ơn đến người bạn sát cánh bên Tôi suốt thời gian học tập trường Xin chân thành cảm ơn ! Sinh viên Lê Trúc Giang NÔI DUNG TÓM TẮT LÊ TRÚC GIANG Tháng năm 2012 "Nghiên Cứu Hành Vi Người Tiêu Dùng Đối Với Thực Phẩm Chế Biến Của Công Ty Chăn Nuôi Và Chế Biến Thực Phẩm Sài Gòn Tại Tp HCM” LE TRUC GIANG June 2012 “A Study Of Consumer Behavior For Food Processing Of Saigon Breeding and Processing Food Company In Ho Chi Minh City” Khóa luận nghiên cứu hành vi NTD việc tiêu dùng thực phẩm chế biến Công Ty Chăn Ni Và Chế Biến Thực Phẩm Sài Gịn thông qua điều tra 100 hộ dân địa bàn thành phố Hồ chí minh Qua khóa luận ta thấy NTD quan tâm đến thuộc tính sản phẩm, nơi mà họ thường mua, quan điểm ảnh hưởng đến định mua họ qua thu thập nhận định, ý kiến đóng góp q khách hàng để cơng ty ngày hồn thiện cơng tác sản xuất kinh doanh Tuy nhiên giới hạn kiến thức, dung lượng trang viết, thời gian thực nên đề tài khơng tránh khỏi thiếu xót định nên mong biết ơn chân thành đến quý Thầy Cô trường Đại Học Nông Lâm, Ban Giám đốc tồn thể anh chị em nhân viên Cơng ty Sagrifood góp ý kiến thêm cho đề tài có tính khả thi MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH .x DANH MỤC PHỤ LỤC xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu khóa luận 1.4 Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 2.2.1 Đặc điểm địa lý, hành 2.2.2 Đặc điểm kinh tế, dân cư 2.2.3 Xu hướng tiêu dùng tương lai 10 2.3 Giới thiệu khái quát Công Ty Chăn Nuôi Chế Biến Thực Phẩm Sài Gòn (Sagrifood) .10 2.3.1 Chức nhiệm vụ công ty 11 2.3.2 Vài nét xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong 12 2.3.3 Tình hình hoạt động kinh doanh Cơng Ty Chăn Ni Chế Biến Thực Phẩm Sài Gịn 13 2.4 Sơ đồ máy tổ chức công ty .17 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Một số khái niệm dùng nghiên cứu .20 3.1.1 Lý thuyết nghiên cứu người tiêu dùng .20 3.1.2 Marketing sách hợp thành 26 3.2 Phương pháp nghiên cứu 26 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 26 v 3.2.2 Phương pháp phân tích liệu 27 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 32 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Nhận định tổng quát thị trường tiêu thụ đặc điểm thị trường TPCB 32 4.1.1 Đặc điểm thị trường tiêu thụ TP HCM .32 4.1.2 Thị trường thực phẩm chế biến 34 4.2 Phân tích hành vi người tiêu dùng .36 4.2.1 Lý Do mua sản phẩm thực phẩm chế biến 36 4.2.2 NTD mua thực phẩm chế biến vào 37 4.2.3 NTD biết sản phẩm qua đâu 38 4.2.4 Nhãn hiệu NTD biết đến mua 39 4.2.5 Đánh giá NTD sản phẩm TPCB Sagrifood 41 4.3 Ảnh hưởng yếu tố nhân đến hành vi mua SP TPCB NTD 45 4.3.1 Nhóm tuổi 45 4.3.2 Nghề nghiệp 46 4.3.3 Thu nhập 46 4.3.4 Nhóm tuổi gia đình 47 4.3.5 Người ảnh hưởng đến định mua gia đình NTD 48 4.4 Quan điểm 48 4.4.1 Tâm lý chuộng hàng ngoại NTD 48 4.4.2 Tâm lý chọn hàng thu nhập .49 4.4.3 Tâm lý mua hàng trình độ văn hóa 50 4.5 Phân cụm NTD theo quan điểm mua hàng 51 4.6 Đề xuất số giải pháp 55 4.6.1 Định vị sản phẩm 56 4.6.2 Kế hoạch phân phối 57 4.6.3 Kế hoạch truyền thông 58 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 5.1 Kết luận 62 5.2 Kiến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO .64 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NTD Người tiêu dùng DN Sản phẩm TP HCM Thành Phố Hồ Chí Minh TPCB Thực phẩm chế biến SP Sản phẩm HVN CLC Hàng Việt Nam chất lượng cao TTGĐ Tiếp Thị Và Gia Đình NNNT Nơng Nghiệp Nơng Thơn ĐTTT Điều Tra Thực Tế vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang  Bảng 2.1 Giá Trị Tổng Sản Phẩm Quốc Nội Qua Các Năm 8  Bảng 2.2 GDP Bình Quân/ Người/Năm Của Người Dân TP HCM .9  Bảng 2.3 Doanh Thu Và Sản Lượng Qua Năm 2009 – 2011 17  Bảng 3.1 Phân Bố Các Hộ Điều Tra 27  Bảng 4.1 Thu Nhập Bình Quân Nhân Khẩu Tháng Qua Các Năm 32  Bảng 4.2 Chi Tiêu Bình Quân Một Người Một Tháng Khu Vực Thành Thị Qua Các Năm .33  Bảng 4.3 Chi Tiêu Bình Quân Người Tháng Số Vật Phẩm Qua Các Năm .34  Bảng 4.4 Bảng Giá Mặt Hàng Truyền Thống Chủ Yếu Của Vissan 35  Bảng 4.5 Lý Do Mua Sản Phẩm Thực Phẩm Chế Biến .36  Bảng 4.6 NTD Mua Sản Phẩm TPCB Vào Khi Nào 37  Bảng 4.7 NTD Biết Sản Phẩm Qua Đâu 38  Bảng 4.8 Nơi Mua SP 39  Bảng 4.9 Nhãn Hiệu Nghĩ Đến Đầu Tiên Khi Nói Đến TPCB 40  Bảng 4.10 Nhãn Hiệu Đã Từng Mua 40  Bảng 4.11 Nhãn Hiệu Đang Sử Dụng 41  Bảng 4.12 Thuộc Tính Của SP TPCB Được Quan Tâm 41  Bảng 4.13 Lý Do Mua Nhãn Hiệu Của Sagrifood .42  Bảng 4.14 SP Thường Mua 43  Bảng 4.15 Nhận Xét Về Chất Lượng SP Của Sagrifood 43  Bảng 4.16 Nhận Xét Về Bao Bì, Mẫu Mã Của SP .43  Bảng 4.17 Nhận Xét Về Mức Giá 44  Bảng 4.18 Nhận Xét Về Kênh Phân Phối 44  Bảng 4.19 Nghề Nghiệp Qua Điều Tra 46  Bảng 4.20 Nhóm Tuổi – Nhóm Gia Đình Của Mẫu Điều Tra .47  Bảng 4.21 Người ảnh Hưởng Mua SP Trong Gia Đình .48  Bảng 4.22 Ý Kiến NTD Về “Thực Phẩm Ngoại Thường Có Chất Lượng Hơn Thức Phẩm Nội” .49  viii Bảng 4.23 Quan Điểm Mua Hàng Rẻ Của Các Nhóm Thu Nhập Khác Nhau (Xem Phụ Lục 1) .50  Bảng 4.24 Tâm Lý Mua hàng Của DN Sản Xuất Có Trách Nhiệm Với Cộng Đồng Và Trình Độ Học Vấn (xem phụ lục ) 50  Bảng 4.25 Tâm Lý Tẩy Chay Nhãn Hiệu Của DN Sản Xuất Gây Ơ Nhiễm Mơi Trường Và Trình Độ Học Vấn ( Xem Phụ Lục 3) 50  Bảng 4.26 Kết Quả Tính Tốn Trung Bình Cụm 52  Bảng 4.27 Quan Tâm Các Thuộc Tính Của Cụm .53  Bảng 4.28 Phân Cụm Thu Nhập 54  Bảng 4.28 Chi Phí Dự Trù Cho Hoạt Động Truyền Thơng Năm 2011 .60  Bảng 4.29 Tập Hợp Doanh Thu Và Chi Phí Năm 2010 Ước Thực Hiện Năm 2012 .60  ix TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Quốc Tùng, (2011), Nghiên Cứu Hành Vi NTD Đối Với Sản Phẩm Quần Áo Của Công Ty Cổ Phần Scavi Tại TP Biên Hòa, luận văn tốt nghiệp, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm Tp HCM Đinh Thị Minh Hiếu, (2004), Nghiên Cứu Hành Vi Người Tiêu Dùng Đối Với Sản Phẩm Cá Trích Sốt Cà Của Công Ty VISSAN, Tp HCM, luận văn tốt nghiệp, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm Tp HCM Ngơ Diễm Hồng, (2002), Nghiên Cứu Hành Vi Người Tiêu Dùng Về Mặt Hàng Cá Nước Ngọt Tại Thành Phố Hồ Chí Minh, luận văn tốt nghiệp, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nơng Lâm Tp HCM Hồng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc, (2008), Phân Tích Dữ Liệu Nghiên Cứu Với SPSS, NXB Hồng Đức, TP HCM Philip Kotler, (2003) Quản Trị Marketing (Vũ Trọng Hùng dịch) Nhà Xuất Bản Thống Kê, TP.Hồ Chí Minh Phạm Thị Huyền, Vũ Huy Thơng, (2009), Giáo Trình Marketing Căn Bản, NXB Giáo Dục, Hà Nội Các trang web sau: http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=385&idmid=2&itemid=5950 http://www.sgtt.com.vn http://www.vissan.com.vn http://www.pso.hochiminhcity.gov.vn Phụ lục Descriptives toi thuong mua san pham nao co gia re hon, chat luong tuong doi Std Deviatio Std 95% Confidence N Mean n Error Interval for Mean Lower Upper Bound Bound tu (2000-3000) 4.6000 54772 24495 3.9199 5.2801 tu (3000-4500) 11 4.2727 78625 23706 3.7445 4.8009 tu (4500-6000) 19 3.2632 1.28418 29461 2.6442 3.8821 tu (600010 3.0000 1.05409 33333 2.2459 3.7541 10000) tu (100003 2.0000 1.00000 57735 -.4841 4.4841 20000) Total 48 3.5000 1.23771 17865 3.1406 3.8594 Minimu m Test of Homogeneity of Variances toi thuong mua san pham nao co gia re hon, chat luong tuong doi Levene Statistic df1 df2 Sig 1.931 43 123 ANOVA toi thuong mua san pham nao co gia re hon, chat luong tuong doi Sum of Mean Squares df Square F Sig Between 22.934 5.733 5.025 002 Groups Within 49.066 43 1.141 Groups Total 72.000 47 Maximu m 4.00 3.00 1.00 5.00 5.00 5.00 1.00 5.00 1.00 3.00 1.00 5.00 Phụ lục Descriptives toi thuong uu tien mua san pham cua DN co trach nhiem voi cong dong Std Deviatio Std 95% Confidence N Mean n Error Interval for Mean Minimum Maximum Lower Upper Bound Bound cap 3.5000 83666 34157 2.6220 4.3780 2.00 4.00 cap2 2.2500 46291 16366 1.8630 2.6370 2.00 3.00 cap3 3.0000 70711 23570 2.4565 3.5435 2.00 4.00 trung cap 12 3.0833 1.08362 31282 2.3948 3.7718 2.00 5.00 cao dang 13 3.7692 83205 23077 3.2664 4.2720 3.00 5.00 dai hoc va 12 3.3333 1.15470 33333 2.5997 4.0670 2.00 5.00 tren dai hoc Total 60 3.2000 98806 12756 2.9448 3.4552 2.00 5.00 Test of Homogeneity of Variances toi thuong uu tien mua san pham cua DN co trach nhiem voi cong dong Levene Statistic df1 df2 Sig 2.136 54 075 ANOVA toi thuong uu tien mua san pham cua DN co trach nhiem voi cong dong Sum of Mean Squares df Square F Between 12.709 2.542 3.058 Groups Within Groups 44.891 54 831 Total 57.600 59 Sig .017 Phụ lục Descriptives toi se tay chay lap tuc nhung san pham cua DN san xuat gay o nhiem MT Std 95% Confidence N Mean Deviation Std Error Interval for Mean Lower Upper Bound Bound cap 3.0000 63246 25820 2.3363 3.6637 cap2 3.5000 75593 26726 2.8680 4.1320 cap3 3.8889 60093 20031 3.4270 4.3508 trung cap 12 4.0000 73855 21320 3.5307 4.4693 cao dang 13 3.9231 75955 21066 3.4641 4.3821 dai hoc va 12 4.5000 67420 19462 4.0716 4.9284 tren dai hoc Total 60 3.9000 79618 10279 3.6943 4.1057 Test of Homogeneity of Variances toi se tay chay lap tuc nhung san pham cua DN san xuat gay o nhiem MT Levene Statistic 543 df1 df2 Sig .743 54 ANOVA toi se tay chay lap tuc nhung san pham cua DN san xuat gay o nhiem MT Sum of Squares df Mean Square Between Groups 10.588 2.118 Within Groups 26.812 54 497 Total 37.400 59 F 4.265 Sig .002 Minimum Maximum 2.00 3.00 3.00 3.00 3.00 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 3.00 5.00 2.00 5.00 Phụ lục * * * * * * H I E R A R C H I C A L * * * C L U S T E R A N A L Y S I S * * * Dendrogram using Ward Method Rescaled Distance Cluster Combine C A S E Label Num 35 51 26 24 47 42 45 56 11 13 55 21 23 33 36 22 57 38 48 15 10 34 39 28 52 60 29 40 25 18 50 54 14 46 49 59 43 _ 10 15 20 25 + -+ -+ -+ -+ -+                                                                                                                                  * * * * * * H I E R A R C H I C A L * * * C A S E Label Num 10 C L U S T E R 15 A N A L Y S I S * * * 20 25 + -+ -+ -+ -+ -+ 44  17  20  27  16       32    41    12   31      53  58   30   37  19           Phụ lục5 Report Ward Method Mean N Std Deviation Mean N Std Deviation Mean N Total Std Deviation Mean N Std Deviation thuc pham che bien thuong co dinh duong kem hon thuc pham tuoi song 2.2000 toi chon thuc pham che bien vi no la san pham an toan ve sinh hon san pham tuoi 3.1333 di cho, sieu thi, cua hang toi chi mua san pham toi can mua 4.6000 di cho, sieu thi toi mua san pham can mua va cung quan tam den san pham khac, moi la 2.2000 toi co it thoi gian nen thuc pham che bien san la rat phu hop voi toi 4.0000 toi thuong uu tien mua san pham cua DN co trach nhiem voi cong dong 3.4667 toi se tay chay lap tuc nhung san pham cua DN san xuat gay o nhiem MT 4.1333 thuc pham che bien ngoai thuong co chat luong tot hon 3.4000 toi thich mua nhung san pham cos quang cao tren Tivi, tap chi 2.0000 toi thuong mua nhung san pham co khuyen mai 2.3333 toi thuong mua san pham nao co gia re hon, chat luong tuong doi 2.2667 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 1.08233 91026 84515 72375 79881 1.40746 50709 94112 92582 1.12546 63994 2.3200 2.6000 3.0400 4.1200 4.1200 3.2400 3.2400 3.5200 3.7200 3.4000 4.0800 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 1.60000 86603 1.39881 88129 1.01325 1.12842 1.33167 1.19443 1.10000 91287 81240 3.0500 3.6500 4.1500 3.9000 4.0500 2.6500 1.4000 4.7000 2.4500 2.7500 3.5000 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 1.31689 1.18210 67082 1.02084 88704 48936 50262 47016 1.14593 85070 76089 2.5333 3.1500 3.1500 3.6000 3.6333 3.0167 2.9667 3.5833 3.3667 3.2000 3.9000 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 1.41980 1.08651 1.33816 1.15274 1.20685 1.06551 1.55102 1.33139 1.24828 98806 79618 Phụ lục Report Ward Method chat luong Mean N Std Deviation Mean N Std Deviation Mean N Total Std Deviation Mean N Std Deviation uy tin thuong hieu gia bao bi tien mua quang cao hap dan khuyen mai 1.33 2.27 3.27 4.80 3.73 6.67 5.93 15 15 15 15 15 15 15 617 961 1.033 676 1.486 488 961 1.56 2.52 2.72 4.68 4.84 6.52 5.16 25 25 25 25 25 25 25 821 1.085 1.429 802 1.143 714 1.841 1.75 2.55 2.55 4.95 4.60 6.35 5.25 20 20 20 20 20 20 20 967 1.050 1.099 1.234 1.698 813 1.618 1.57 2.47 2.80 4.80 4.48 6.50 5.38 60 60 60 60 60 60 60 831 1.033 1.246 935 1.479 701 1.595 Phụ lục Case Processing Summary Cases Included N thu nhap * Ward Method 48 Excluded Percent 80.0% Report thu nhap Ward Method Mean 7600.00 N 15 Std Deviation 2229.670 4809.52 21 2070.484 4666.67 12 1193.416 Total 5645.83 48 2326.897 N 12 Percent 20.0% Total N 60 Percent 100.0% Phụ lục BẢNG CÂU HỎI Xin chào Anh/ Chị, em sinh viên trường Đại Học Nông Lâm TP HCM Hiện em làm đề tài tốt nghiệp nghiên cứu hành vi người tiêu dùng sản phẩm chế biến (như xúc xích, chả giị, chả lụa, lạp xưởng) cần Anh (Chị) hỗ trợ em thông tin việc tiêu dùng ngày Em xin cam đoan số liệu sử dụng cho mục đích đề tài Cảm ơn giúp đỡ anh (chị) Họ tên người vấn: ……………………………………………… Địa :…………………………………………………………………………… Tuổi Giới tính Nghề nghiệp Thu nhập Câu 1: Khi nhắc đến thực phẩm chế biến anh (chị) nghĩ đến nhãn hiệu nào? Câu 2: Những nhãn hiệu anh (chị) mua? Câu 3: Nhãn hiệu anh (chị) sử dụng? Nhãn hiệu công ty Câu Câu Câu Sagrifood (Nam Phong) Vissan Cholimex Cầu tre Việt Hương ………… 5 Câu 4: Lý anh (chị) chọn mua thực phẩm chế biến Lý chọn mua Tiện lợi tiết kiệm thời gian An toàn vệ sinh thực phẩm Thay đổi Thích Khác Câu 5: Anh (chị) mua thực phẩm chế biến vào nào? Lễ, Tết Cuối tuần Ăn hết mua 3 Chọn … Thích mua Câu 6: Anh (chị) biết sản phẩm qua đâu? Kênh Ti Vi, radio Báo chí, tạp chí Internet Chọn Kênh Bạn bè, đồng nghiệp Người thân Tại nơi mua Câu 7: Anh (chị) thường mua thực phẩm chế biến đâu? Nơi Chọn Nơi Siêu thị Cửa hàng giới Chợ thiệu sản phẩm Cửa hàng thực Khác phẩm Chọn Chọn ……… Câu 8: Hãy xếp thứ tự mức ảnh hưởng đến định mua hàng anh (chị) theo yếu tố sau ( Yếu tố quan trọng đánh số 1, số 2, vv, quan trọng đánh số 7) Các yếu tố ảnh hưởng Đánh giá Chất lượng Uy tín thương hiệu Giá Bao bì Tiện mua Quảng cáo hấp dẫn Khuyến Khác ……… Câu 9: Lý anh (chị) chọn mua thực phẩm chế biến Sagrifood? Lý Chọn Ngon Nhãn hiệu uy tín Giá phù hợp Dễ tìm mua Quảng cáo hấp dẫn Mẫu mã đẹp …… Khác Câu 10: Anh (chị) thấy chủng loại thực phẩm chế biến Sagrifood? Đa dạng, phong phú, ln có sản phẩm Ít phong phú đa dạng Câu 11: Anh (chị) thường hay mua nhóm sản phẩm Sagrifood? (Nhóm thường mua đánh số 1, số 2….) Nhóm Chả Nhóm Chả giị Lạp xưởng Nhóm trùng loại (xúc xích, pate, Jambon…) Câu 12: Anh (chị) thấy mẫu mã bao bì sản phẩm Sagrifood nào? Ân tượng, đẹp, hấp dẫn Bình thường Khơng ấn tượng Câu 13: Anh (chị) thấy chất lượng sản phẩm Sagrifood nào? Ngon, vệ sinh Bình thường Không ngon Câu 14: Anh (chị) cảm thấy mức giá sản phẩm Sagrifood? Cao Hợp lý, vừa túi tiền Giá rẻ Câu 15: Anh (chị) cảm thấy hệ thống phân phối sản phẩm Sagrifood? Dễ tìm mua Bình thường Khó tìm mua 2 Câu 16: Ai người ảnh hưởng đến định mua thực phẩm chế biến gia đình anh (chị)? Chính Anh/chị Vợ/ chồng Bố/ mẹ (ơng/ bà) Con Câu 17: Anh/ chị cho ý kiến quan điểm câu sau? Phân Hơi Hoàn Hơi Nội dung vân đồng ý tồn khơng khơng đồng ý đồng ý Thực phẩm chế biến thường có dinh dưỡng thực phẩm tươi sống Thực phẩm chế biến ngoại thường có chất lượng tốt Tơi thích mua sản phẩm có quảng cáo Tivi, tạp chí, radio… Tơi thường mua sản phẩm có khuyến Tơi thường mua sản phẩm có giá rẻ hơn, chất lượng tương đối Tơi chọn thực phẩm chế biến sản phẩm an toàn vệ sinh sản phẩm tươi Khi chợ, siêu thị, cửa hàng mua sản phẩm cần mua Khi chợ, siêu thị,… mua sản phẩm cần mua quan tâm đến sản phẩm khác, lạ Tơi có thời gian nên thực phẩm chế biến sẵn phù hợp với tơi Hồn tồn đồng ý Câu 18: Trong tương lai Anh (chị) có tiếp tục mua sản phẩm Sagrifood? Có Khơng Nếu có lượng mua anh (chị) nào? Nhiều Khơng đổi Ít Câu 19: Theo anh (chị) sản phẩm Sagrifood cần cải thiện điểm nào? Chất lượng Mẫu mã Đóng gói Giá Khác Câu 20: Nếu có loại thực phẩm chế biến quảng cáo rộng rãi khuếch trương hình ảnh, phản ứng anh/ chị là? Quan tâm không Quan tâm mua dùng thử Không quan tâm không mua dùng thử mua dùng thử Câu 21: Xin Anh (chị) cho biết anh (chị) thuộc nhóm sau đây? Nhóm Chọn Nhóm Trẻ, độc thân, sống Trung niên, lập gia đình, có Trẻ, lập gia đình, chưa có con 18 tuổi Trẻ, lập gia đình, có Độc thân, trẻ, sống với gia tuổi đình Trẻ, lập gia đình, có nhỏ Lớn tuổi, độc thân tuổi Chân thành cảm ơn Anh/ Chị ! Chọn Phụ lục 9: Một số hình ảnh SP Cơng Ty ... Khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận ? ?Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng thực phẩm chế biến Công Ty Chăn Nuôi Chế Biến Thực Phẩm Sài Gòn Tp Hồ Chí Minh? ??... DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH *************** LÊ TRÚC GIANG NGHIÊN CỨU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA CÔNG TY CHĂN NUÔI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GỊN TẠI... chọn đề tài: “NGHIÊN CỨU HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHẾ BIẾN CỦA CÔNG TY CHĂN NUÔI VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM SÀI GỊN TẠI TP HỒ CHÍ MINH? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Thông