PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM CHẾ BIẾN TRONG MÙA TẾT NGUYÊN ĐÁN 2011 TẠI TP.HCM CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VISSAN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM CHẾ BIẾN TRONG MÙA TẾT NGUYÊN ĐÁN 2011 TẠI TP.HCM CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VISSAN NGƠ HỒNG LONG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 5/2011 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học Khoa Kinh Tế, Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM CHẾ BIẾN TRONG MÙA TẾT ĐÁN 2011 TẠI TP.HCM CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VISSAN”, Ngơ Hồng Long, sinh viên khóa 33, ngành Quản Trị Kinh Doanh, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Thầy Tiêu Nguyên Thảo Người Hướng Dẫn, Ngày…tháng…năm 2011 Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày…tháng…năm 2011 Ngày…tháng…năm 2011 LỜI CẢM TẠ Lời chân thành xin gửi lời biết ơn đến ba mẹ, người bên cạnh chăm lo, động viên, khuyến khích, giúp cho tơi bước trưởng thành có ngày hôm Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo, đặc biệt quý thầy cô Khoa Kinh Tế, Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh tận tâm truyền đạt kiến thức kinh nghiệm q báu cho tơi suốt q trình học tập trường Đó hành trang vững cho bước vào đời Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Tiêu Nguyên Thảo, người tận tình giảng dạy, bảo hướng dẫn cho tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo Công ty VISSAN tất cô chú, anh chị phòng ban Cơng ty tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian thực tập Công ty Cuối cùng, xin chúc thầy cô sức khỏe thật dồi Công ty VISSAN ngày phát triển Xin chân thành cảm ơn ! TP Hồ Chí Minh, tháng 5/2011 Ngơ Hồng Long NỘI DUNG TĨM TẮT NGƠ HỒNG LONG Tháng năm 2011 Phân Tích Chiến Lược Kinh Doanh Ngành Hàng Thực Phẩm Chế Biến Trong Mùa Tết Nguyên Đán 2011 Tại TP.HCM Của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Vissan NGO HOANG LONG May 2011 Analyzing Strategy Processed Foodstuff Field Of Vissan Limited One Member Company At Tet In HCMC Khóa luận tìm hiểu sách chiến lược kinh doanh ngành hàng thực phẩm chế biến công ty Vissan vào mùa Tết, thời điểm mà công ty kiếm nhiều lợi nhuận từ việc bán sản phẩm Từ ta nhận rõ điểm mạnh, điểm yếu sách mang lại Đồng thời phân tích yếu tố vi mơ, vĩ mơ tác động việc chiến lược kinh doanh công ty sách Marketing mix Tất phân tích sở cho chương đưa kiến nghị cho Nhà nước đặc biệt cho công ty mùa Tết sau đạt nhiều thành công hơn, đáp ứng thỏa mãn cao nhu cầu khách hàng Khóa luận giới hạn rõ đối tượng, không gian thời gian nghiên cứu từ tên đề tài Phần nội dung bên khóa luận phân tích dựa bảng số liệu, hình vẽ biểu đồ nhằm mang tính trực quan lẫn thuyết phục MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt xii Danh mục bảng ix Danh mục hình x Danh mục phụ lục xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.4 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan thị trường thực phẩm TP.HCM 2.1.1 Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm người tiêu dùng 2.1.2 Xu hướng tiêu dùng thực phẩm người tiêu dùng 2.2 Tổng quan công ty Vissan 2.2.1 Sơ lược công ty 2.2.2 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 2.2.3 Chức nhiệm vụ công ty 2.2.4 Năng lực sản xuất trang thiết bị cơng ty 2.2.5 Các thành tích đạt công ty 2.2.6 Sơ đồ tổ chức cơng ty 10 2.2.7 Tình hình lao động – tiền lương 10 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Nội dung nghiên cứu 12 3.1.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược 12 3.1.2 Quy trình xây dựng chiến lược 12 3.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược 13 v 3.1.4 Khái quát Marketing 15 3.1.5 Khái quát Marketing mix 18 3.1.6 Ma trận SWOT 20 3.2 Phương pháp thu thập liệu 21 3.3 Phương pháp xử lý số liệu 21 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Phân tích tình hình kinh doanh cơng ty 22 4.2 Phân tích mơi trường vĩ mô 23 4.2.1 Yếu tố thể chế - pháp luật 23 4.2.2 Yếu tố kinh tế 24 4.2.3 Yếu tố xã hội 25 4.2.4 Yếu tố công nghệ 27 4.3 Phân tích mơi trường vi mơ 27 4.3.1 Đối thủ cạnh tranh 27 4.3.2 Nhà cung ứng 30 4.3.3 Khách hàng 31 4.4 Phân tích chiến lược Marketing mix 33 4.4.1 Chiến lược sản phẩm 33 4.4.2 Chiến lược giá 35 4.4.3 Chiến lược phân phối 36 4.4.4 Chiến lược chiêu thị 39 4.5 Phân tích ma trận SWOT công ty 41 4.6 Các giải pháp triển khai chiến lược 42 4.6.1 Giải pháp nhân lực 42 4.6.2 Giải pháp marketing 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Kiến nghị 45 5.2.1 Đối với Nhà nước 45 5.2.2 Đối với công ty 46 vi TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GTSP Giới thiệu sản phẩm NNPTNN Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TPCB Thực phẩm chế biến TPTS Thực phẩm tươi sống UBND Ủy Ban Nhân Dân WTO Tổ Chức Thương Mại Thế Giới (World Trade Organization) viii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Những khoản chi hộ gia đình cho bữa ăn Bảng 2.2 Cơ cấu lao động theo độ tuổi 11 Bảng 2.3 Thu nhập bình quân nhân viên công ty Vissan 11 Bảng 4.1 Báo cáo hoạt động kinh doanh công ty 22 Bảng 4.2 Bảng so sánh điểm mạnh, điểm yếu đối thủ cạnh tranh 30 Bảng 4.3 So sánh giá bán số mặt hàng đồ hộp Vissan Hạ Long 35 Bảng 4.4 Tỉ trọng đóng góp doanh thu kênh phân phối 38 Bảng 4.5 Các hình thức khuyến người tiêu dùng quan tâm 40 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Logo cơng ty Vissan Hình 2.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty Vissan 10 Hình 3.1 Mơ hình quản trị chiến lược tồn diện 13 Hình 3.2 Chức Marketing 17 Hình 3.3 4P Marketing mix 18 Hình 4.1 Diễn biến giá tiêu dùng năm 2010 25 Hình 4.2 Bản đồ quy hoạch khu đô thị vệ tinh TP HCM 26 Hình 4.3 Dây chuyền giết mổ heo 27 Hình 4.4 Biểu đồ thị phần mặt hàng xúc xích Vissan với đối thủ khác 28 Hình 4.5 Biểu đồ thị phần mặt hàng đồ hộp Vissan với đối thủ khác 28 Hình 4.6 Biểu đồ thị phần hàng đông lạnh Vissan với đối thủ khác 29 Hình 4.7 Tỉ lệ tiêu thụ TPCB Vissan theo mức thu nhập khách hàng 31 Hình 4.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng người tiêu dùng 32 Hình 4.9 Hình minh họa chức thơng tin bao bì sản phẩm Vissan 34 Hình 4.10 Sơ đồ tổng quát hệ thống phân phối cơng ty Vissan 37 Hình 5.1 Hình ảnh minh họa gian hàng công ty dịp hội chợ 47 x chấp nhận Trong giai đoạn tới, mà chất lượng cơng nghệ khơng điều kiện cạnh tranh quan trọng sản phẩm (các đối thủ cạnh tranh hướng đến cơng nghệ tiên tiến) cơng ty nên xem lại sách giá cho hợp lý để cạnh tranh thị trường c) Giải pháp phân phối Tăng cường kiểm soát kênh phân phối, đưa yêu cầu huấn luyện kỹ bán hàng nhân viên; chế độ kiểm soát giá, hàng tồn kho kênh phân phối, đặc biệt kiểm soát giá đại lý (bộ phận tiếp xúc thường xuyên với khách hàng) nhà phân phối để tránh tình trạng tăng giá bừa bãi đại lý Với hệ thống phân phối rộng lớn phân tích, có thể, cơng ty cần xem xét lại lực nhà phân phối đưa yêu cầu định cho nhà phân phối Nếu cần, cơng ty tiến hành lựa chọn lại nhà phân phối sở so sánh tính hiệu Các thủ tục đặt hàng, giao nhận cần làm cách nhanh gọn, đơn giản chuyên nghiệp hiệu cao Tăng cường thông tin phân phối sách ưu đãi đến đại lý, khách hàng website áp dụng triệt để thương mại điện tử việc hỗ trợ tư vấn thông tin Mở rộng hệ thống phân phối đến vùng ngoại thành tương lai khu đô thị sầm uất với mật độ người sống nhiều d) Giải pháp chiêu thị cổ động Tăng cường nâng cao hiệu hoạt động PR (Public Relations) mà công ty làm thời gian qua (duy trì thường xuyên quan hệ cộng đồng, tham gia đóng góp vào quỹ từ thiện, quỹ khuyến học, xây dựng nhà tình nghĩa, nhà tình thương, nhà đại đoàn kết, chăm lo đời sống vật chất tinh thần mẹ Việt Nam anh hùng mà công ty nhận phụng dưỡng,…) Nên thường xuyên mở buổi hội thảo, tư vấn chuyên đề vệ sinh an tồn thực phẩm, trọng vấn đề khơng an tồn việc sử dụng loại thực phẩm không nguồn gốc hay xuất xứ không rõ ràng, đặc biệt giúp người tiêu dùng nhận rõ tầm quan trọng việc xem hạn sử dụng loại thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn Tài trợ cho chương trình nấu ăn tivi, từ lồng ghép sản phẩm 43 cơng ty vào ăn, giúp người tiêu dùng dễ dàng chế biến sử dụng loại sản phẩm Tăng cường nâng cao hiệu hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm đến với người tiêu dùng, sản phẩm Ngày nay, tất sản phẩm, sản phẩm tung thị trường có hình thức quảng cáo rầm rộ thường xuyên nhằm thu hút ý người tiêu dùng CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày cạnh tranh gay gắt, công ty Vissan đặt lợi ích người tiêu dùng lên hết Đây điều mà cơng ty cố gắng thực suốt 40 năm qua Thương hiệu Vissan chiếm giữ tin yêu quý mến người dân Điều minh chứng rõ vào dịp Tết, dịp đặc biệt người Việt Nam, bà nội trợ thường lựa chọn thương hiệu Vissan người bạn thân thuộc Họ chọn Vissan không thương hiệu tiếng mà chất lượng loại thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh Tuy nhiên, xã hội ngày phát triển, đất nước ngày hội nhập công ty mạnh chất lượng sản phẩm không đủ đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Đặc biệt kinh tế có khó khăn khủng hoảng, lạm phát, chi tiêu cho sản phẩm TPCB dần hạn hẹp nên cơng ty cần có sách giá hợp lí Ngồi ra, việc tự hóa kinh tế, gia nhập WTO tạo thách thức lớn công ty 44 tương lai Công ty phải ln tìm tòi, sáng tạo khơng ngừng cải tiến chất lượng giữ vững thị trường, đặc biệt cần phải đẩy mạnh công tác truyền thơng Ta thấy ví dụ rõ qua sách đổi công ty Vinamilk việc giữ vững thị trường sữa với tập đoàn lớn đến từ nước Cô Gái Hà Lan, Abbot, Nestlé, Mead Johnson, vv … 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với Nhà nước  Có sách hỗ trợ cho bà nơng dân vốn sách phát triển ngành chăn nuôi cách cụ thể hiệu  Tăng cường kiểm tra Thú y, cấp quyền địa phương dịch bệnh Khi có bệnh dịch cần phải tiêu hủy đàn gia súc tránh lây lan sang khu vực khác  Ln rà sốt, kiểm tra loại hàng nhái, hàng giả, loại sản phẩm chất lượng, loại thực phẩm khơng nguồn gốc giúp bảo vệ lợi ích người tiêu dùng lẫn doanh nghiệp  Hỗ trợ bình ổn giá cho công ty thức ăn gia súc ngày tăng dẫn tới nguồn nguyên liệu thịt tăng theo, đặc biệt vào thời điểm cuối năm hay mùa Tết  Tuyên truyền người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam, nâng cao ý thức tiết kiệm ủng hộ thương hiệu Việt 5.2.2 Đối với công ty  Giúp đỡ kĩ thuật chăn nuôi cho bà nơng dân, kí hợp đồng dài hạn thu mua nguồn gia giúc để đảm bảo nguồn đầu vào ổn định chất lượng Mở rộng quy mô trang trại chăn nuôi gia súc riêng công ty tạo mơi trường sản xuất khép kín hiệu  Ln ln nâng cao ý thức an tồn vệ sinh thực phẩm đến bà nông dân nông trại tất nhân viên, công nhân công tác nhà máy Thường xuyên kiểm tra nghiêm ngặt sản phẩm từ khâu nhập nguồn nguyên liệu thành phẩm cuối  Cần làm rõ hình ảnh logo cơng ty Vissan vỏ bao bì Điều giúp khách hàng dễ dàng nhận thương hiệu công ty Đặc biệt vào dịp Tết, sản phẩm loại bày bán siêu thị nhiều dẫn tới tình trạng nhầm lẫn mua 45  Ln khảo sát thị trường giá đối thủ cạnh tranh cho mức giá của công ty phù hợp với điều kiện túi tiền khách hàng, tránh trường hợp công ty đưa mức giá cao  Tăng cường nhân viên hỗ trợ kĩ thuật điểm bán Các mặt hàng phải trưng bày bắt mắt thường xuyên kiểm tra, xếp gọn gàng, đặc biệt vào mùa lễ Tết số lượng khách hàng mua tăng cao  Tăng cường quảng cáo khuyến Đặc biệt số phận người tiêu dùng thích mua sản phẩm có quảng cáo tivi Đặc biệt tương lai cơng ty thực phẩm nước ngồi mạnh vốn, họ sử dụng chiến dịch truyền thông để thu hút người tiêu dùng cách nhanh chóng  Hỗ trợ siêu thị việc gói quà Tết Đây cách hay để thu hút khách hàng mua sản phẩm Vissan làm quà biếu Vì lãng q có sản phẩm có thương hiệu mạnh Vissan hiểu quà cao cấp khách hàng ưu tiên lựa chọn Hoặc cơng ty tự thiết kế riêng hộp quà chứa chủng loại đồ hộp Điều giúp tăng doanh số bán hàng công ty cách hiệu  Tổ chức gian hàng giới thiệu sản phẩm công ty Vissan siêu thị hay bên sảnh siêu thị với hình ảnh mang đầy khơng khí Tết đến Sẽ có hoạt náo viên mặc trang phục ông Địa hay Lân biểu tượng cho ngày Tết để chào đón khách hàng Tất gian hàng phải trang trí tơng màu đỏ chủ đạo hoa mai vàng Đây cách gây ý khách hàng từ bước vào siêu thị, tạo cảm giác vui tươi, thân thuộc Khi khách hàng vào khu mua sắm siêu thị họ ngần ngại lựa chọn sản phẩm Vissan hay cơng ty khác Khơng hình ảnh ơng Địa vui tươi em nhỏ thích thú, ảnh hưởng đến tâm lí mua hàng bậc phụ huynh Đây cách hay để thu hút khách hàng lựa chọn sản phẩm công ty mà không cần phải tốn nhiều tiền quảng cáo tivi, vừa tiết kiệm chi phí mà lại tận dụng nguồn nhân lực công ty hay bạn sinh viên thời gian thực tập Hình 5.1 Hình ảnh minh họa gian hàng cơng ty dịp hội chợ 46  Phòng Marketing cơng ty non trẻ, cần nâng cao trình độ chuyên môn nhân viên cách chuyên nghiệp hơn, khóa tập huấn ngắn hạn hay cử người nước học để tiếp thu kiến thức Marketing 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO Th.S Quách Thị Bửu Châu cộng sự, 2007 Marketing TPHCM, nhà xuất Lao Động PGS.TS Vũ Thế Phú, 1996 Quản trị Marketing TPHCM, ĐH Mở Bán Công TPHCM Lê Phạm Anh Tài, 2008 Nghiên cứu hệ thống phân phối công ty Vissan Luận Văn Tốt Nghiệp, Ngành Quản Trị Kinh Doanh, Khoa Kinh Tế Đại Học Quốc Gia, TPHCM, Việt Nam Nguyễn Phúc Nguyện, 2008 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần đường Biên Hòa Luận Văn Tốt Nghiệp, Ngành Quản Trị Kinh Doanh, Đại Học Nông Lâm, TPHCM, Việt Nam Nguyễn Lữ Thanh Vi, 2009 Phân tích chiến lược sản phẩm công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Vissan Luận Văn Tốt Nghiệp, Ngành Quản Trị Kinh Doanh, Đại học bán công Marketing, TPHCM, Việt Nam WEBSITE http://vissan.com.vn/ http://www.agro.gov.vn/ 48 http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/ http://www.sgtt.com.vn/ PHỤ LỤC Phụ lục Bảng câu hỏi Bảng câu hỏi (Nghiên cứu thị trường thực phẩm chế biến vào mùa Tết) I.Phần giới thiệu Xin chào, tên Ngơ Hồng Long, sinh viên trường ĐH Nơng Lâm thực tập công ty Vissan Tôi tiến hành nghiên cứu thị trường thực phẩm chế biến TP.Hồ Chí Minh vào dịp Tết 2011 vừa qua Xin anh/chị giúp trả lời số câu hỏi sau Mọi ý kiến anh chị góp phần giúp nhà sản xuất, phân phối có hội phục vụ anh/chị tốt II.Phần gạn lọc Anh/chị hay thành viên gia đình có làm việc lĩnh vực sau đây: Công ty nghiên cứu thị trường, quảng cáo Ngưng Báo chí, phát thanh, truyền hình Ngưng Sản xuất, phân phối loại thực phẩm Ngưng Nhà hàng, quán ăn Ngưng Không thuộc lĩnh vực Tiếp tục III.Phần ( Có thể khoanh tròn hay nhiều câu trả lời ) 1) Anh/chị thường sử dụng thực phẩm chế biến sau vào mùa Tết: Chả giò Lạp xưởng Giò lụa, giò thủ Thịt hộp, xúc xích Khác …………… 2) Anh chị thường mua thực phẩm chế biến đâu vào mùa Tết: Chợ 49 Siêu thị Đại lý công ty thực phẩm Cửa hàng tạp hóa Khác ………… 3) Anh chị thường chọn thương hiệu để mua: Vissan Cầu tre CP Hạ Long Khác ……………… 4) Anh/chị mua hàng có hay bị nhầm lẫn thương hiệu Vissan với thương hiệu khác hay khơng: Có Khơng 5) Bây xin anh/chị cho biết mức độ đồng ý phát biểu sau theo quy ước : Hoàn toàn phản đối : Phản đối : Trung lập : Đồng ý : Hoàn toàn đồng ý Tơi thích thử thương hiệu tung thị trường Thích mua thương hiệu có quảng cáo tivi Dù giá cao thích mua thương hiệu có chất lượng cao Tôi săn sàng trả thêm tiền để mua hàng ngoại 5 Tơi quan tâm nhiều đến chương trình khuyến Thực phẩm chế biến đóng gói thường dinh dưỡng tươi sống Thực phẩm chế biến đóng gói ngày trở nên phổ biến Thời gian thật quý 6) Xin anh/chị cho biết ý kiến đóng góp sản phẩm bán hàng công ty Vissan: 50 Trân trọng hợp tác anh/chị Phụ lục Hệ thống cửa hàng bán lẻ công ty Vissan STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 TÊN Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP ĐỊA CHỈ 239 Nguyễn Sơn, P Phú Thạnh, Q Tân Phú 6/2 Nguyễn Văn Quá, Q.12 23 Nguyễn Cảnh Chân, Hòa Khánh 11B Ngọc Hà, Q Ba Đình 739 Kha Vạn Cân , P Linh Trung, Q Thủ Đức 411 Lũy Bán Bích , Q Tân Phú 60/8A Quang Trung , Q,Gò Vấp 81 Nguyễn Cơng Trứ , Q Bình Thạnh 590 Xơ Viết Nghệ Tĩnh, Q.Bình Thạnh 46 Bạch Đằng, Q Bình Thạnh 129 Trần Hữu Trang, Q Phú Nhuận 468 Tân Phước , Q.11 355 Hàn Hải Nguyên, Q.11 4SA1 Lô S14, KP Mỹ Viên, Quận 2J/1 Cư Xá Phú Lâm D, Q.6 116 Nguyễn Duy Dương Q.5 Cầu Kinh - Thanh Đa Q.BT 482 Xơ Viết Nghệ Tĩnh, Q.Bình Thạnh 267 Nguyễn Thái Sơn Q.GV 175 Sư Vạn Hạnh Q.10 25 Tô Hiến Thành, Q.10 83 Trần Hữu Trang Q.PN 21-23 Phan Chu Trinh, Q.1 342 Nguyễn Trãi, Q.5 52 Đường số P.Tân Phú Q.7 284 Nguyễn Văn Tạo, Nhà Bè 1/1B Thống Nhất Q.Gò Vấp 824A Trường Chinh Q.Tân Bình 320bis Bạch Đằng Q.Bình Thạnh 10 Lê Văn Lương Q.7 139/1556 Lê Đức Thọ, P.13, Q.GV 51 ĐIỆN THOẠI 86489725 77047775 51138424 37206434 39738448 66724752 32976972 913742903 938363067 62797527 39560623 22123641 54170730 22129349 936154541 35153 985 22234501 38158782 39164853 83214934 81862483 38296123 22967972 38412044 38646364 38555347 38369030 38253382 38259585 38440483 39605926 Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP Cửa hàng GTSP 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 Bà Chiểu 340-342-344 Bùi Hữu Nghĩa, Q.BT Cầu Kiệu 156-158 Phan Đình Phùng, Q.PN Phú Nhuận 240 Phan Đình Phùng, Q PN 119 Thành Thái, Phường 4, Q.10 24G Nguyễn Thị Tần, Phường 12, Q.8 1240 Huỳnh Tấn Phát, Phường Tân Phú, Q.7 CHTP Bình Tây 146 Tháp Mười, Q.6 302 Tơn Đản, Quận CH KD Rau Quả Số 23 Lê Thạch, Q.4 CH KD Rau Quả Số 189 Hoàng Văn Thụ, Q.PN CH KD Rau Quả Số 645 Hồng Bàng, Q.6 Siêu Thị Bình Hòa 290 Nơ Trang Long, Q.BT Chợ Phú Lâm, Khu phố 70, Q.6 42 Nguyễn Thái Học, Quận 251 Lê Thánh Tôn, Q.1 Vạn Kiếp, Phường 13, Q Bình Thạnh 320 Bạch Đằng, Q Bình Thạnh 31 Phú Hòa, Q Tân Bình 179 Hải Thượng Lãn Ơng, Q.5 342 Nguyễn Trãi, Q.5 318/13 Phạm Văn Hai, Q, Tân Bình 824A Trường Chinh, P.15, Q.Tân Bình 52 Hồng Hoa Thám, P.12, Q Tân Bình Chợ Nguyễn Văn Trỗi, P.13, Q.3 675A Nguyễn Kiệm, Q Phú Nhuận 482 Lê Quang Định, Q Bình Thạnh 35164679 39952249 39951710 38641728 22608945 37851849 39605655 38253382 38259585 38440483 39605926 35164679 36671366 38210440 38296123 22967972 38412044 38646364 38555347 38369030 39930571 38158782 38115848 39312192 39974059 35153985 Phụ lục Bảng giá mặt hàng thực phẩm chế biến I MẶT HÀNG XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG STT TÊN HÀNG QUY CÁCH Mức giá đăng ký liền kề trước Giá bán lẻ đăng ký XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG (HEO; BỊ; TÔM; GÀ) 20 gr/cây 100 cây/thùng 1.700 đ/cây 1.700 đ/cây XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG (HEO; BỊ; TƠM; GÀ) 40 gr/cây 100 cây/thùng 3.300 đ/cây 3.300 đ/cây XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG (HEO; BỊ; TƠM; GÀ) XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG DINH DƯỠNG DHA XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG DZƠ DZƠ XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG BA BƠNG MAI (HEO; BỊ) 70 gr/cây 100 cây/thùng 35 gr/cây 100 cây/thùng 30 gr/cây 100 cây/thùng 23 gr/cây 100 cây/thùng 5.500 đ/cây 5.500 đ/cây 3.000 đ/cây 3.000 đ/cây 3.500 đ/cây 3.500 đ/cây 1.500 đ/cây 1.500 đ/cây 52 XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG BẮP XX TT HỘP NHỰA (HEO; HEO,BÒ) XXTT HỘP GIẤY (HEO, HEO – BÒ) 34 gr/cây 100 cây/thùng 25 cây/kg/hộp 16 kg/thùng 16 cây/hộp 40gr/cây 2.500 đ/cây 2.500 đ/cây 86.000 đ/hộp 86.000 đ/hộp 53.000 đ/hộp 53.000 đ/hộp II MẶT HÀNG LẠP XƯỞNG STT TÊN HÀNG ĐVT Mức giá đăng ký liền kề trước Giá bán lẻ đăng ký LẠP XƯỞNG MQL 200 gr/gói đ/kg 136.000 136.000 LẠP XƯỞNG MQL 500 gr/gói đ/kg 133.000 133.000 LẠP XƯỞNG THƯỜNG 200 gr/gói đ/kg 130.000 128.000 LẠP XƯỞNG THƯỜNG 500 gr/gói đ/kg 127.000 125.000 LẠP XƯỞNG ĐB MQL 500 gr/hộp đ/kg 136.000 136.000 LẠP XƯỞNG ĐB MQL kg/hộp đ/kg 134.000 134.000 LẠP XƯỞNG TÔM 200 gr/hộp đ/kg 162.000 162.000 LẠP XƯỞNG TÔM 500 gr/hộp đ/kg 160.000 160.000 LẠP XƯỞNG TƠM 500 gr/gói đ/kg 158.000 158.000 III MẶT HÀNG GIÒ CÁC LOẠI STT TÊN HÀNG ĐVT Mức giá đăng ký liền kề trước Giá bán lẻ đăng ký GIỊ LỤA KHƠNG HÀN THE (Đóng gói : 250gr/cây; 500gr/cây; 1kg/cây) đ/kg 112.000 110.000 GIỊ LỤA THỦ KHƠNG HÀN THE (Đóng gói : 500gr/cây; 1kg/cây) đ/kg 104.000 104.000 GIỊ THỦ KHƠNG HÀN THE (Đóng gói : 500gr/cây) đ/kg 96.000 96.000 GIỊ LỤA BÌ KHƠNG HÀN THE (Đóng gói : 250gr/cây; 500gr/cây) đ/kg 104.000 104.000 53 GIỊ BỊ KHƠNG HÀN THE (Đóng gói 250gr/cây; 500gr/cây; 1kg/cây) đ/kg 122.000 120.000 IV MẶT HÀNG ĐỒ HỘP STT TÊN HÀNG 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 HEO HẦM HEO LÁT GÀ HẦM BÒ HẦM HEO HẦM CHAY HEO HẦM BÔNG MAI PATE THỊT HEO BƠNG MAI PATE THỊT BỊ BƠNG MAI HEO LÁT BƠNG MAI BỊ LÁT BƠNG MAI CÁ KHO THỊT BÔNG MAI GÀ KHO SẢ BƠNG MAI DĂM BƠNG BƠNG MAI BỊ ĐẬU CHAY RAGU BÒ CHAY GÀ CÀRI CHAY BÒ LÁT BÒ XAY BÒ SỐT CÀ CÁ SỐT CÀ CÁ NGỪ PATE GAN HEO PATE THỊT HEO JAMBON PATE THỊT ĐẬU XÚC XÍCH SỐT CÀ PATE THỊT GÀ CORNED BEEF SƯỜN NẤU ĐẬU XÍU MẠI SỐT CÀ GÀ HẦM XÍ MUỘI CHẢ ĐÙM BÒ KHO MẮM CHƯNG HỘT VỊT MUỐI QUY CÁCH (gr/hộp) 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 200 200 200 200 200 200 54 ĐVT đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp Mức giá đăng kí liền kề trước Giá bán lẻ đăng kí 15.000 15.000 11.500 15.500 8.500 11.500 11.000 11.500 9.500 10.000 9.500 9.500 14.500 8.500 8.500 8.500 15.000 15.000 11.500 15.500 8.500 11.500 11.000 11.500 9.500 10.000 9.500 9.500 14.500 8.500 8.500 8.500 15.500 17.000 17.000 9.000 25.000 13.000 16.500 18.000 12.000 15.000 11.500 23.500 14.500 13.500 11.500 17.500 14.500 19.500 15.500 17.000 17.000 9.000 25.000 13.000 16.500 18.000 12.000 15.000 11.500 23.500 14.500 13.500 11.500 17.500 14.500 19.500 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 HEO HẦM BÒ NẤU ĐẬU GÀ NẤU ĐẬU CARY BÒ CARY GÀ GÀ HẦM BÒ KHO BÒ HẦM HEO HẦM PATE THỊT HEO THỊT HEO KHO TRỨNG NƯỚC SÚP KHÔNG VỊ NƯỚC SÚP KHÔNG VỊ LẨU THÁI LAN CHAY 280 280 280 280 280 340 397 397 397 397 397 425 830 830 đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp đ/hộp 28.000 22.500 16.500 22.500 16.500 19.500 28.500 37.500 37.000 35.500 34.000 15.000 26.500 28.500 28.000 22.500 16.500 22.500 16.500 19.500 28.500 37.500 37.000 35.500 34.000 15.000 26.500 28.500 V MẶT HÀNG THỊT NGUỘI STT TÊN HÀNG 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 DA BAO DA BAO DĂM BÔNG ĐÙI CHOIX DĂM BÔNG ĐÙI CHOIX DĂM BÔNG ĐÙI STANDARD DĂM BÔNG ĐÙI STANDARD XÚC XÍCH FRANCFORT HEO XÚC XÍCH FRANCFORT HEO XÚC XÍCH FRANCFORT BỊ XÚC XÍCH FRANCFORT BỊ XÚC XÍCH MORTADELLE XÚC XÍCH MORTADELLE XÚC XÍCH MORTADELLE XÚC XÍCH TỎI XÚC XÍCH TỎI XÚC XÍCH TỎI XÚC XÍCH TƯƠI CHIPO XÚC XÍCH TƯƠI CHIPO XÚC XÍCH KHƠ XÚC XÍCH KHƠ XÚC XÍCH HOTDOG XÚC XÍCH HOTDOG QUY CÁCH 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 200 gr/cây 100 gr/gói 200 gr/gói 200 gr/cây 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 55 ĐVT đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg Mức giá đăng ký liền kề trước 132.000 131.000 144.000 143.000 132.000 131.000 122.000 121.000 134.000 133.000 110.000 109.000 109.000 122.000 121.000 121.000 128.000 127.000 146.000 145.000 134.000 133.000 Giá bán lẻ đăng ký 132.000 131.000 144.000 143.000 132.000 131.000 122.000 121.000 134.000 133.000 110.000 109.000 109.000 122.000 121.000 121.000 128.000 127.000 146.000 145.000 134.000 133.000 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 BA RỌI XƠNG KHĨI BA RỌI XƠNG KHĨI DĂM BƠNG XƠNG KHĨI DĂM BƠNG XƠNG KHĨI THĂN HEO XƠNG KHĨI THĂN HEO XƠNG KHĨI PATE FOIE DỒI THỊT HEO DỒI THỊT HEO XÚC XÍCH ĐỨC 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 100 gr/gói 200 gr/gói 150gr/gói 200 gr/gói 500 gr/gói 200 gr/gói 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 NEM CHUA NEM CHUA NEM CHUA XÚC XÍCH HẠT XÚC XÍCH COCKTAIL XÚC XÍCH COCKTAIL XÚC XÍCH PHƠ MAI XÚC XÍCH PHƠ MAI XÚC XÍCH HÀ LAN XÚC XÍCH HÀ LAN 100 gr/cây 200 gr/cây 500 gr/cây 100 gr/gói 200 gr/gói 500 gr/gói 200 gr/gói 500 gr/gói 200 gr/gói 500 gr/gói đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg đ/kg 136.000 134.000 156.000 155.000 189.000 187.000 85.000 123.000 121.000 121.000 136.000 134.000 156.000 155.000 189.000 187.000 85.000 123.000 121.000 121.000 122.000 122.000 121.000 125.000 86.000 85.000 106.000 105.000 103.000 102.000 122.000 122.000 121.000 125.000 86.000 85.000 106.000 105.000 103.000 102.000 V MẶT HÀNG CHẾ BIẾN ĐÔNG LẠNH STT ĐVT TÊN HÀNG Mức giá đăng ký liền kề trước Giá bán lẻ đăng ký CHẢ GIỊ RẾ CON TƠM 300gr đ/kg 81.000 81.000 CHẢ GIỊ CON TƠM 250gr đ/kg 75.000 75.000 CHẢ GIỊ RẾ TÔM CUA ĐB 250gr đ/kg 55.500 55.500 CHẢ GIỊ RẾ TƠM CUA ĐB 500gr CHẢ GIỊ CHAY THƯỜNG 500gr CHẢ GIÒ CHAY CAO CẤP 500gr đ/kg đ/kg đ/kg 55.500 32.500 36.000 55.500 32.500 36.000 CHẢ GIÒ RẾ CHAY 500gr đ/kg 37.500 37.500 CHẢ GIÒ TƠM CUA 500gr đ/kg 47.000 47.000 CHẢ GIỊ RẾ THỊT 500gr đ/kg 50.000 50.000 10 CHẢ GIÒ CỐI 500gr đ/kg 49.000 49.000 11 12 CHẢ GIÒ DA XỐP 400gr CHẢ GIỊ DA XỐP CON TƠM 200gr đ/kg đ/kg 57.000 81.000 57.000 81.000 13 CHẢ GIÒ DA XỐP TRẺ EM 500gr đ/kg 60.500 60.500 14 CHẢ GIÒ DA XỐP MAYONNAISE 400gr đ/kg 55.000 55.000 15 CHẢ GIÒ THỊT 500gr đ/kg 44.500 44.500 16 CHẢ GIÒ HẢI SẢN 500gr đ/kg 47.000 47.000 56 17 CHẢ GIÒ CUA BIỂN 300gr đ/kg 101.500 101.500 18 CHẢ GIÒ NGŨ SẮC 400gr đ/kg 54.000 54.000 19 HÁ CẢO 250gr đ/kg 53.000 53.000 20 BẮP CẢI CUỐN THỊT 250gr đ/kg 61.000 61.000 21 CHẢ ĐÙM 250gr đ/kg 102.000 102.000 22 HEO VIÊN 200gr đ/kg 116.000 116.000 23 BÒ VIÊN 200gr đ/kg 121.000 121.000 24 BÒ VIÊN 1kg đ/kg 116.000 116.000 25 CÁ VIÊN 200gr đ/kg 73.000 73.000 26 đ/kg 85.000 85.000 27 PATE PE 180gr PATE KHN kg đ/kg 82.000 82.000 28 HỒNH THÁNH 200gr đ/kg 57.000 57.000 29 HOÀNH THÁNH ĐẶC BIỆT 200gr đ/kg 76.000 76.000 30 HOÀNH THÁNH TRẺ EM 200gr đ/kg 48.000 48.000 31 GIÒ SỐNG đ/kg 109.000 109.000 32 NEM NƯỚNG ĂN LIỀN 500gr/hộp đ/kg 123.000 123.000 33 NEM NƯỚNG ĂN LIỀN 250gr/gói đ/kg 121.000 121.000 34 NEM NƯỚNG ĂN LIỀN 500gr/gói đ/kg 121.000 121.000 35 NEM NƯỚNG ĐÔNG LẠNH 400gr/hộp đ/kg 111.000 111.000 36 XÚC XÍCH ĐƠNG LẠNH 200gr/gói đ/kg 114.000 114.000 57 ... Trong Mùa Tết Nguyên Đán 2011 Tại TP.HCM Của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Vissan NGO HOANG LONG May 2011 Analyzing Strategy Processed Foodstuff Field Of Vissan Limited One Member Company... VISSAN ngày phát triển Xin chân thành cảm ơn ! TP Hồ Chí Minh, tháng 5/2011 Ngơ Hồng Long NỘI DUNG TĨM TẮT NGƠ HỒNG LONG Tháng năm 2011 Phân Tích Chiến Lược Kinh Doanh Ngành Hàng Thực Phẩm Chế Biến... gian người thật quý hiếm, để có bữa ăn ngon buộc phải vào bếp để nấu Vì thực phẩm chế biến sẵn trở nên tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian mà có bữa ăn ngon đủ chất Bên cạnh đó, hãng thực phẩm