Cơ sở lý thuyết về đào tạo nhân lực quốc tế. Giới thiệu công tác đào tạo nguồn nhân lực quốc tế của tập đoàn Mc Donalds. Thực tế chương trình đào tạo nhân lực quốc tế mà tập đoàn đã triển khai khi mở rộng thị trường sang Ấn Độ.
Mục lục Lời nói đầu Phần 1: Cơ sở lý thuyết đào tạo nhân lực quốc tế Khái niệm đào tạo nhân lực quốc tế .4 Các hình thức đào tạo nhân lực quốc tế .5 Nội dung đào tạo nhân lực quốc tế .6 Phần 2: Liên hệ thực tế tập đoàn Mc Donald’s I Vài nét tập đoàn Mc Doanld’s Lịch sử hình thành Mc Donald’s Mc Donald’s Ấn Độ II Chương trình đào tạo nhân lực quốc tế mà tập đoàn triển khai mở rộng thị trường sang Ấn Độ 10 Tìm hiểu sơ lược thị trường Ấn Độ .10 Chương trình đào tạo cụ thể .14 Đánh giá kết đào tạo 20 Kết luận 23 Lời nói đầu Trong năm gần đây, kinh tế giới ngày phát triển vũ bão Hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, tổ chức phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, nguồn nhân lực trọng tâm hoạt động Từ thập niên 90, nhu cầu đào tạo phát triển nguồn nhân lực tổ chức tăng nhanh với phát triển khoa học công nghệ hợp tác cạnh tranh quốc tế áp lực kinh tế - xã hội Chất lượng nguồn nhân lực quốc tế trở thành lợi cạnh tranh chủ yếu doanh nghiệp Vì vậy, cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực coi yêu cầu nhiệm vụ nhằm đáp ứng mục tiêu chiến lược tổ chức Q trình tồn cầu hóa đòi hỏi doanh nghiệp phải cạnh tranh mơi trường khơng có biên giới quốc gia khu vực, tức việc cạnh tranh khốc liệt Việc xây dựng, đào tạo phát triển đội ngũ nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế qua mà trở nên cần thiết hết Do vậy, câu hỏi đặt đào tạo cho nhân lực chuyển giao để tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường quốc tế? Trải qua nhiều năm xây dựng phát triển, Mc Donald’s bước xây dựng cho máy phụ trách cơng tác tác quản trị nhân lực với sách chiến lược nhân lực cụ thể, cơng tác đào tạo giữ coi chủ chốt Trong đó, cơng tác đào tạo nguồn nhân lực quốc tế giữ vai trò quan trọng phát triển Mc Donald’s Đào tạo nhân lực để thực nhiệm vụ quốc tế việc thật cần thiết khơng thể thiếu, địi hỏi Mc Donald’s phải có chiến lược đào tạo phù hợp Từ lý đó, nhóm chúng em chọn đề tài: “Chương trình đào tạo nhân lực chuyển giao thực nhiệm vụ quốc tế Liên hệ thực tế doanh nghiệp McDonald’s.” Do khả có hạn thời gian khơng cho phép, thảo luận nhóm chúng em chắn khơng tránh khỏi thiếu xót Chúng em mong nhận góp ý, chia sẻ để thảo luận nhóm hồn thiện Phần 1: Cơ sở lý thuyết đào tạo nhân lực quốc tế Khái niệm đào tạo nhân lực quốc tế Khái niệm: Đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp/tổ chức nhằm sử dụng tối đa nguồn nhân lực có doanh nghiệp/tổ chức nhằm nâng cao tính hiệu tổ chức, hoạt động học tập nhằm giúp người lao động thực hiểu chức nhiệm vụ Người lao động bù đắp kiến thức thiếu hụt học vấn, truyền đạt khả kinh nghiệm thiết thực lĩnh vực chun mơn, cập nhật hóa kiến thức mở rộng tầm hiểu biết để hồn thành tốt cơng việc giao Đào tạo không đơn việc truyền đạt thông tin kiến thức, khả năng, phẩm chất nghề nghiệp, kinh nghiệm chuyên môn mà cịn q trình tiếp nhận thơng tin cách chủ động, tự giác người đào tạo vận dụng chúng vào trình thực công việc cách linh hoạt, sáng tạo Đối với công ty đa quốc gia cần thiết đóng vai trị quan trọng hoạt động quản trị nguồn nhân lực Đào tạo nhân lực quốc tế hiểu việc đào tạo cho lực lượng lao động thực nhiệm vụ quốc tế Mơ hình tổ chức đào tạo phát triển nhân lực: Xác định nhu cầu đào tạo phát triển nhân lực Thông tin phản hồi Xây dựng kế hoạch đào tạo phát triển nhân lực Triển khai thực đào tạo phát triển nhân lực Đánh giá kết đào tạo phát triển nhân lực Các hình thức đào tạo nhân lực quốc tế Căn vào nội dung đào tạo: Đào tạo tiêu chuẩn hóa: Hình thức đào tạo nhân lực hướng vào nội dung bao quát, nghiêng kỹ mềm, phương thức làm việc, văn hóa doanh nghiệp Nhân viên đào tạo kỹ bản, tiêu chuẩn đào tạo hầu hết doanh nghiệp, nhân viên vận dụng kiến thức, nội dung tảng cho nhiều hồn cảnh khác Đào tạo chun biệt: Hình thức đào tạo chuyên biệt hướng vào việc đào tạo nâng cao trình độ chun mơn, kỹ thuật chun sâu nhằm mục đích giúp cho đội ngũ nhân chuyên biệt hóa kỹ năng, kinh nghiệm vị trí cơng việc cụ thể Hình thức đào tạo giúp nhân viên có được nội dung cụ thể cơng việc Căn vào giai đoạn đào tạo: Đào tạo trước cơng tác nước ngồi: Hình thức đào tạo áp dụng trước nhân viên làm việc nước ngồi, tảng, chuẩn bị cho nhân viên kỹ năng, nội dung trước công tác Đào tạo nước ngồi: Đào tạo nhân theo hình thức hình thức diễn nhân viên tiếp xúc với mơi trường nước ngồi, có nhìn cụ thể văn hóa, người mới, từ hình thức đào tạo cụ thể mà nhân viên đào tạo Đào tạo tái hịa nhập: Khơng cần đào tạo trước sau q trình cơng tác, mà quay lại làm việc lần nữa, nhân viên cần đào tạo Hình thức diễn sau nhân lực trở nước quay lại làm việc Hình thức giúp nhân viên khơng bị ngỡ ngàng hay sốc văn hóa nước Nội dung đào tạo nhân lực quốc tế Đào tạo trước cơng tác nước ngồi Khả thích ứng Nhân viên phải đào tạo khả thích ứng, thích nghi với thay đổi môi trường làm việc Nội dung đào tạo giúp nhân viên có khả thích nghi với thay đổi văn hóa, mơi trường làm việc, giao tiếp với người mới… Nếu khơng có khả thích ứng, nhân viên rơi vào tình trạng sốc văn hóa, khơng thể hịa nhập với cộng đồng… Khả chuyên môn kỹ thuật: Đào tạo chun mơn lỹ thuật chun biệt hóa công việc đội ngũ nhân công, nọi dung giúp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực qua nâng cao hiệu cơng việc Khả thích ứng gia đình nhân viên: Đào tạo khả thích ứng gia đình nhân viên nội dung đào cho họ khả hịa nhập với văn hóa, mơi trường làm việc mới, tránh cú sốc văn hóa cơng tác nước ngồi Kỹ giao tiếp nhân sự: Đào tạo kỹ giao tiếp nhân bao gồm đào tạo ngoại ngữ, cách giao tiếp với khách hàng, với người công ty, nhằm tạo mối liên quan định người với Đào tạo nước Tiếp tục đào tạo ngôn ngữ Ngôn ngữ khơng thể học thời gian ngắn, vậy, đào tạo trước công tác chưa đủ mà doanh nghiệp ln phải có kế hoạch đào tạo ngữ cho đội ngũ nhân lực Khơng có ngoại ngữ, nhân viên giao tiếp với khách hàng, giao tiếp với đồng nghiệp ngoại quốc Kiến thức khu vực, môi trường kinh doanh, ứng xử kinh doanh Kiến thức nước sở tại, văn hóa, mơi trường kinh doanh rộng lớn, vậy, nhân lực phải đào tạo để thấu hiểu khách hàng Cách giảm căng thẳng, giữ cân Áp lực làm việc môi trường hồn tồn lớn, đào tạo nhân lực cách giảm căng thẳng, giữ cân công việc để quan trọng cần thiết Xử lý tình điển hình: Không đào tạo kỹ giao tiếp, mà khả xử lý tình điển hình quan trọng với người cơng tác nước ngồi Môi trường làm việc cạnh tranh, đầy thách thức, yêu cầu người nhân viên phải ln có đầu óc tỉnh táo đối mặt với tình bất ngờ khó khăn Đào tạo tái hịa nhập Quản lý tài chính: Chí phí tài chi tiêu công ty nước không giống công ty nước ngồi, doanh nghiệp ln hoạt động lợi ích, quản lý tài cách hợp lý trường hợp đóng vai trị quan trọng Cú sốc quay trở lại vượt qua: Sau thời gian làm việc nước quay trở lại, nhân viên dễ bị bỡ ngỡ văn hóa đất nước cơng ty mẹ, thế, hồn cảnh, doanh nghiệp ln phải có chương trình đào tạo giúp cho nhân viên khơng bị sốc đất nước Phần 2: Liên hệ thực tế tập đoàn Mc Donald’s I Vài nét tập đoàn Mc Doanld’s Lịch sử hình thành Năm 1940, anh em nhà McDonald có phát kiến mà đồng nghiệp khơng có coi khởi đầu tập đoàn McDonald ngày nay: bán bánh mỳ kẹp thịt xay rán Thứ đồ ăn đầu kỷ 20 vốn bị coi đồ ăn người nghèo, lại giới trẻ ưa chuộng tới mức cửa hàng McDonald San Bernaldo coi tụ điểm hệ trẻ Cùng với thịt xay nướng 24 rán nướng khác Dick Mac McDonald giàu lên nhờ Họ hài lịng với đạt Họ khơng phải doanh nhân có tham vọng lớn Họ khơng có ý định phát triển cửa hiệu nhỏ thành nhà hàng lớn tiếng Họ thể ngủ quên giàu có Tuy nhiên, câu chuyện phát triển thần kỳ McDonald's bắt đầu vào khoảng năm đầu thập niên 1950 San Bernadio, bang California Ray Kroc người bán hàng, chuyên cung cấp “milkshake - sữa lắc trước uống thức ăn trộn” cho cửa hàng thức ăn phục vụ lái xe khách hàng qua đường hai anh em Dick Mac McDonald Kroc ước tính cửa hàng chắn bán 2,000 hộp milkshake hàng tháng từ đó, Kroc tị mị muốn biết nhiều lí công việc kinh doanh anh em nhà McDonald lại phát đạt đến Ông ta tới thăm cửa hàng “phục vụ nhanh” kinh ngạc trước tốc độ phục vụ Hamburger đây: 15 giây cho bánh hamburger 15 cent với khoai tây sữa lắc Kroc nhìn thấy tiềm phát triển công việc kinh doanh định tham gia vào Anh em nhà McDonald đồng ý với lời đề nghị Kroc việc mua lại quyền “quán ăn nhanh” Và ngày 15 tháng năm 1955, Kroc khai trương cửa hàng McDonald’s phục vụ thức ăn nhanh Des Plaines, ngoại phía bắc Chicago Với tốc độ phát triển cực nhanh, hệ thống cửa hàng Mc Donald’s bán 100 triệu humburger vòng năm cửa hàng Mc Donald's thứ 100 khai trương năm sau (1959) Năm 1961 trả 2,7 triệu la Mỹ mua hết tồn quyền lợi từ anh em nhà Mc Donald năm 1963, việc bán humburger thứ tỷ truyền hình trực tiếp TV vào quảng cáo cao điểm Mc Donald’s Mc Donald’s khơng phổ biến Mỹ mà cịn nhanh chóng có thành cơng thị trường quốc tế Canada, Nhật Bản, Úc, Đức Ngày có khoảng 210 nghìn người làm việc cho Mc Donald’s toàn giới Khởi đầu Mc Donald’s tượng nước Mỹ trở thành thương hiệu quốc tế đích thực Mc Donald’s có khoảng 35.000 nhà hàng 120 quốc gia vùng lãnh thổ, phục vụ 70 triệu lượt khách ngày Không tiếng thức ăn ngon, McDonald’s tiếng chuỗi tiêu chuẩn Chất Lượng, Dịch Vụ, Vệ Sinh Giá trị Menu Mc Donald’s: all day breakfast, beverages, burgers, combo meal, chicken & sandwichs Mc Donald’s tùy vào thị trường mà điều chỉnh thành phần thức ăn để phù hợp với phong tục, thói quen ăn uống người tiêu dùng McDonald’s đặt mức giá khác cho loại thức ăn nhanh họ dựa việc phân tích, nghiên cứu quốc gia Trong tình hình dịch bệnh phức tạp nay, Mc Donald’s thực bán hàng theo hình thức Drive – Thru, walk-in take-out McDelivery Mc Donald’s triển khai chương trình hỗ trợ, qun góp: trang, đồ ăn… để phần hỗ trợ dịch bệnh Ngồi biểu tượng mái vịm vàng logo McDonald’s tách rời với ngụ ý nhắn nhủ người nên “social distancing” (giữ khoảng cách xã hội) để tránh lây lan bệnh dịch Thông qua việc thay đổi nhận diện thương hiệu khủng hoảng, McDonald’s muốn nói với khách hàng rằng: “Tạm xa để bên dài lâu” Mc Donald’s Ấn Độ Mc Donald’s mở cửa hàng Ấn Độ vào năm 1996 có khoảng 500 cửa hàng khắp 65 thành phố Ấn Độ, phục vụ 500 nghìn lượt khách ngày Tuy nhiên, thị phần McDonald's khiêm tốn Lâu nay, nhà hàng McDonald’s Ấn Độ giảm phần loại bỏ hồn tồn thịt bị thịt lợn từ thực đơn để tôn trọng tôn giáo người Hindu người Hồi giáo chiếm phần lớn dân số Ấn Độ Để chinh phục thị trường “ăn chay” này, McDonald's phải thay đổi tới 70% thực đơn quen thuộc Thịt lợn thịt bị thay thịt cừu thịt gà đồng thời hãng sáng tạo hàng loạt ăn chay McAloo Tikki Burger, McCurry Pan, Pizza McPuff McVeggie Và để đáp ứng nhu cầu thực khách xứ sở Bồ đề, 50% thực đơn McDonald's thay chay Nhà bếp chuỗi McDonald’s Ấn Độ chia thành hai phần riêng biệt để nấu thức ăn chay khơng ăn chay McDonald’s cịn tiến bước xa cách mở cửa hàng khơng có thịt thực đơn khu đền Thánh Sikh, thành phố Amritsar Thương hiệu Mc Donald’s mở rộng chuỗi nhà hàng chay thị trường tiềm (giới nhân viên trẻ tuổi thích thức ăn nhanh gia tăng thành thị Ấn Độ, tầng lớp trung lưu đơng đúc) có đến 40% dân số ăn chay Bên cạnh đó, thực khách nơi thích ăn thực phẩm đậm đà gia vị cay với thứ thực phẩm Do đó, thực đơn cho Big Mac thay thực đơn cho Maharaja Mac, làm từ thịt cừu, thực đơn cịn có bánh mì gạo hương vị rau với gia vị đậm đà II Chương trình đào tạo nhân lực quốc tế mà tập đoàn triển khai mở rộng thị trường sang Ấn Độ Tìm hiểu sơ lược thị trường Ấn Độ Ấn Độ (tên gọi thức Cộng hịa Ấn Độ) quốc gia Nam Á, có ranh giới với Pakistan, Trung Quốc, Myanma, Bangladesh, Nepal, Bhutan Afghanistan Từ giành lại độc lập, Ấn Độ trì quan hệ tốt với hầu hết quốc gia Kinh tế: Theo Tổ chức nghiên cứu Báo cáo dân số giới có trụ sở Mỹ, năm 2019 Ấn Độ vượt qua Anh Pháp để trở thành kinh tế lớn thứ giới, dự báo trở thành kinh tế thứ giới vào năm 2021 kinh tế lớn thứ ba giới xét theo sức mua tương đương (PPP) Tuy nhiên, dân số khổng lồ làm cho GDP bình quân đầu người đạt mức 2.170 USD (2019) Ngân hàng Thế giới xếp Ấn Độ vào nhóm kinh tế có thu nhập thấp Trong đa phần lịch sử độc lập Ấn Độ ln có khuynh hướng tiếp cận chủ nghĩa xã hội, với quản lý chặt chẽ phủ lĩnh vực tư nhân, thương mại nước ngoài, đầu tư trực tiếp nước Từ đầu thập kỷ 1990, Ấn Độ dần mở cửa thị trường thông qua biện pháp cải cách kinh tế cách giảm bớt quản lý phủ thương mại nước đầu tư Nền kinh tế Ấn Độ đa dạng bao gồm ngành lĩnh vực: nông nghiệp, thủ công nghiệp, dệt, chế tạo nhiều ngành dịch vụ Ấn Độ có lực lượng lao động 496.4 triệu người số nơng nghiệp chiếm 60%, cơng nghiệp 17%, dịch vụ 23% Nông nghiệp Ấn Độ sản xuất gạo, lúa mì, hạt dầu, cốt tơng, sợi đay, chè, mía, khoai tây; gia súc, trâu, cừu, dê, gia cầm cá Các ngành cơng nghiệp gồm dệt may, hóa chất, chế biến thực phẩm, thép, thiết bị vận tải, xi măng, mỏ, dầu khí khí Dù 2/3 lực lượng lao động Ấn Độ trực tiếp hay gián tiếp sống nghề nông dịch vụ lĩnh vực tăng trưởng đóng vai trò ngày quan trọng kinh tế Ấn Độ Ấn Độ đối mặt với dân số tăng nhanh địi hỏi giảm bất bình đẳng kinh tế xã hội Nghèo vấn đề nghiêm trọng dù nghèo giảm đáng kể kể từ quốc gia giành độc lập, chủ yếu nhờ cách mạng xanh công cải tổ kinh tế Chính trị - luật pháp Ấn Độ xem dân chủ đông dân giới Đây nước cộng hòa nghị viện với hệ thống đa đảng Ấn Độ có ba nhánh phủ: Lập pháp, Hành pháp Tư pháp mức độ bang quốc gia Tổng thống nguyên thủ quốc gia, người bảo vệ hiến pháp Tư lệnh tối cao Các lực lượng 10 vũ trang Ấn Độ Tổng thống Phó tổng thống bầu gián tiếp đoàn bầu cử với nhiệm kỳ năm năm Thủ tướng lãnh đạo phủ người có quyền hành pháp lớn Thủ tướng bầu nhà lập pháp đảng trị hay liên minh đa số nghị viện, có nhiệm kỳ năm năm Hiến pháp khơng quy định rõ chức danh Phó thủ tướng, chức danh thực tế tồn Thủ tướng lãnh đạo Hội đồng trưởng Bất kỳ trưởng phải thành viên hạ nghị viện Trong hệ thống nghị viện Ấn Độ, hành pháp phải phụ thuộc vào lập pháp Ngành tư pháp độc lập Ấn Độ gồm Tòa án tối cao, Tổng chưởng lý lãnh đạo Tịa án tối cao vừa có quyền tài phán nguyên gốc tranh chấp nhà nước trung ương vừa có quyền tài phán phúc thẩm Tòa án cấp cao Ấn Độ Trong năm gần đây, Ấn Độ đóng vai trị có tầm ảnh hưởng lớn ASEAN, SAARC WTO, họ phía mang lại bước ngoặt quan trọng cho Thỏa thuận tự thương mại Nam Á Ấn Độ từ lâu nước ủng hộ Liên hiệp quốc, với 55.000 quân thuộc quân đội Ấn Độ nhân viên cảnh sát phục vụ 35 chiến dịch gìn giữ hịa bình Liên hiệp quốc bốn châu lục Văn hóa xã hội: Ấn Độ có di sản văn hóa phong phú đặc trưng nhất, họ ln tìm cách giữ gìn truyền thống suốt thời kỳ lịch sử hấp thu phong tục, truyền thống tư tưởng từ phía kẻ xâm lược người dân nhập cư Nhiều hoạt động văn hố, ngơn ngữ, phong tục cơng trình ví dụ cho đan xen văn hóa qua hàng kỷ Thế giới nhìn nhận Ấn Độ văn hóa phát triển rực rỡ văn minh nhân loại Dân số đông thứ hai giới: 1,37 tỷ người năm 2019 – chiếm 18% tổng dân số toàn cầu Hầu hết 70% dân số sống vùng nông thôn 11 Ấn Độ nơi sản sinh nhiều loại tôn giáo có bốn tơn giáo quan trọng giới: Ấn Độ giáo (Hindu), Phật giáo, đạo Jaini đạo Sikh Tôn giáo Ấn Độ đặc trưng đa dạng tín ngưỡng tơn giáo Trong suốt lịch sử Ấn Độ, tôn giáo phần quan trọng văn hóa đất nước Người dân Ấn Độ có niềm tin mạnh mẽ vào tơn giáo, họ tin rằng: niềm tin mạnh mẽ vào tôn giáo giúp họ thêm ý nghĩa mục đích cho sống họ Các tôn giáo không giới hạn cho niềm tin, mà bao gồm đạo đức, nghi thức, nghi lễ, triết lý sống nhiều Có nhiều tơn giáo khác nhau, 80,5% dân số theo Hindu giáo Tiếng Hindi tiếng Anh dùng làm ngơn ngữ thức phủ, giáo dục cao học 21 ngơn ngữ khác coi thức Ẩm thực: Ẩm thực Ấn Độ đa dạng, thành phần, hương vị cách chế biến khác biệt theo vùng Gạo bột mì hai thực phẩm nước Ấn Độ tiếng số lượng chay khơng chay Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ phải nói đến gia vị, Ấn Độ sản xuất khoảng 2,5 triệu gia vị xuất 200 ngàn năm Quốc gia giới ca tụng thiên đường loại gia vị Một nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ ăn bốc, người Ấn quan niệm gạo hạt ngọc trời nên phải dùng tay trực tiếp cầm vào để thể trân trọng Người Ấn tích cực ăn chay với mục đích để lọc tinh thần theo quan điểm Phật giáo Ngày nay, xu hướng ăn chay Ấn Độ theo mục đích tơn giáo để bảo vệ sức khỏe Đối với ăn chay đồ ăn Ấn Độ lựa chọn tuyệt vời Trong tất ăn Ấn Độ, tiếng cà ri Dù phải kiêng ăn thịt bò, cần thit gà, thịt cừu, thịt dê, thịt heo cá đủ khiến thương hiệu ẩm thực Ấn có mặt khắp nơi giới Ngồi người Ấn Độ cịn chuộng ăn ngọt, chịu ảnh hưởng tơn giáo Ấn Độ có truyền thống ăn 12 Văn hóa kinh doanh: Qua nhiều năm nằm cai trị người Bồ Đào Nha, người Pháp người Anh, văn hóa kinh doanh Ấn Độ bị ảnh hưởng theo phong cách Châu Âu Tiếng Anh ngơn ngữ giao thiệp kinh tế trị Mặc dù đất nước truyền thống hoạt động kinh doanh Ấn Độ phần lớn tuân theo quy tắc thương mại quốc tế Các quy tắc giao tiếp kinh doanh Ấn Độ tương tự hầu Châu Âu Phần lớn khách hàng Ấn Độ có trình độ quản lý kỹ thuật giao tiếp tiếng Anh tốt Với người Ấn, mối quan hệ người quan trọng thời gian biểu câu nệ Sự khác biệt địa vị trọng (Ấn Độ nước có khoảng cách quyền lực cao) Trong họp, tốt nên xưng hô với đối tác Ấn Độ chức danh họ kèm theo họ tên riêng, việc thể tôn trọng họ Buổi họp bắt đầu với “chuyện trò ngắn chủ đề xã hội” (nhà hàng, gia đình, du lịch, kinh tế…) sau vào cơng việc Mọi người mặc trang trọng dự họp Trang phục thông thường chấp nhận ngày làm việc Như phong tục Ấn Độ, bắt tay nam giới bắt đầu họp phụ nữ nên tránh điều Tuy nhiên người phụ nữ chủ động bắt tay, thực nghi thức với họ Ngồi người Ấn Độ cịn có nghi thức chào hỏi truyền thống chắp hai tay, để cằm, mỉm cười, đầu cúi nhẹ nói “Namaste” cách chào hỏi truyền thống Người Ấn Độ người đặc biệt Do vậy, định hẹn, linh động đơi chút thời gian để tiếp đón đối tác Tuy nhiên họ đánh giá cao việc Người Ấn Độ thích nhận quà hoa, socola, nước hoa hay đồ điện nhỏ Nên ý tránh quà tặng có liên quan đến quan niệm tôn giáo hay đạo đức họ 13 Chương trình đào tạo cụ thể a) Mục tiêu thời gian đào tạo Mục tiêu: Giúp nhân lực chuyển giao có thêm hiểu biết môi trường làm việc văn hóa Ấn Độ, phong tục tập quán, lối sống, luật pháp để tránh tượng sốc văn hóa, sớm thích nghi với văn hóa Ấn Độ Qua nhân lực sớm thích nghi đề chiến lược kinh doanh phù hợp với thị trường Ấn Độ Đảm bảo nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế nắm bắt hiểu rõ tồn quy trình, tiêu chuẩn mà nhà hàng Mc Donald’s cần có, phương pháp kinh doanh đảm bảo đủ lực để quản lý điều hành cửa hàng Mc Donald’s Ấn Độ Huấn luyện cho nhân viên phương pháp quản trị phù hợp với môi trường làm việc Ấn Độ, giúp gia tăng hiệu công việc Nguồn nhân lực bù đắp kiến thức thiếu hụt học vấn, truyền đạt khả kinh nghiệm thiết thực lĩnh vực chuyên môn, cập nhật hóa kiến thức mở rộng tầm hiểu biết để hoàn thành tốt nhiệm vụ Ấn Độ Thời gian: Thông thường kéo dài từ 9-18 tháng tháng tùy thuộc vào khả nhân viên mà doanh nghiệp có thay đổi hình thích chuyển giao để đào tạo cho thích hợp thích hợp b) Kế hoạch đào tạo: Địa điểm đào tạo: “Đại học Hamburger” – tức Đại học nhà hàng nơi đào tạo đội ngũ lãnh đạo cho toàn hệ thống McDonald’s họ tồn cầu Q trình huấn luyện thường thực nhà hàng McDonald lựa chọn cho đảm bảo thuận tiện cho nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế Ngoài ra, họ bổ sung số khóa học đặc biệt trung tâm đào tạo Ireland Anh 14 Hình thức đào tạo: Hình thức đào tạo tiêu chuẩn hóa cách thức, quy tắc làm việc McDonald’s nhằm đảm bảo người đào tạo nắm bắt hiểu rõ toàn quy trình, tiêu chuẩn mà nhà hàng Mc Donald’s cần có, bí kinh doanh đảm bảo đủ lực để quản lý điều hành cửa hàng Mc Donald’s Đào tạo tiêu chuẩn hóa kỹ truyền thơng, chun mơn nghiệp vụ ngành với mục đích nâng cao kỹ kinh doanh kinh nghiệm cho nhà quản lý nhận quyền, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, phương pháp bán hàng, marketing, quản lý Bên cạnh đào tạo tiêu chuẩn hóa sử dụng phổ biến chuỗi cửa hàng McDonald’s Ấn Độ nhằm xây dựng đào tạo đội ngũ nhân lực địa phương phù hợp với cách làm việc doanh nghiệp đồng thời đào tạo cho nhân lực có mối quan hệ tiếp xúc với khách hàng toàn cầu Đào tạo hội nhập văn hóa Ấn Độ, ngơn ngữ, nhạy cảm văn hóa để chuyên gia có ứng xử thích hợp Ví dụ: Ở Ấn Độ, thịt heo thịt bò loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn hai nhà hàng McDonald’s dành riêng cho người ăn chay đưa vào hoạt động Đặc biệt, McDonald’s Ấn Độ nghiên cứu chay nhân cà-ri rau độc đáo nhằm mở rộng lựa chọn cho giới thực khách kỹ tính nước Phương pháp đào tạo: Việc đào tạo nhân lực thực qua khóa huấn luyện chất lượng quốc tế dành cho đối tượng nhận nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế Mc Donald’s đặc biệt trọng đến việc thiết kế mở khóa huấn luyện đạt tiêu chuẩn quốc tế để đào tạo nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế tương lai Việc đào tạo nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế cửa hàng Mc Donald’s diễn vơ quy củ, nhà hàng có video riêng phòng huấn luyện riêng Từng bước một, “crew member” thơng qua băng hình, hướng dẫn chi tiết tất cac hoạt động từ thao tác đơn giản Mỗi nhà hàng đươc chia làm 25 địa điểm bắt dầu từ khu vực nướng bánh quầy tính tiền Người huấn luyện sử dụng danh sách “crew member” 15 để phối hợp đạo họ khắp nơi nhà hàng Mức độ lực “crew member” thể thơng qua việc tiếp thu hồn thành yêu cầu nhà đào tạo tất hành động ứng viên tham gia đào tạo quan sát, theo dõi qua hệ thống SOC (Station Observation Checklist) Một “Crew trainer” thăng tiến thành “Swing manager” họ thể đủ lực bước vào trình huấn luyện tiếp theo: quản lý nhà hàng Chương trình cung cấp đầy đủ kỹ quản lý cho nhân viên mức độ “Swing manager” Đầu tiên, nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế học kiến thức việc lập kế hoạch, quản lý thời gian, công nhận lực “crew members”, cách tuyển dụng giữ chân nhân viên mình, cách đưa định kịp thời lúc Giai đoạn này, nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế tương lai tiếp cận với cách thức cụ thể cho việc quản lý điều hành vùng dựa đặc điểm địa phương khác Sau đó, “swing manager” chuyển sang giai đoạn trường đại học Hamburger – trung tâm đào tạo cho tất nhân viên quản lý Mc Donald’s tồn giới Có khoảng 2.500 cán quản lý đối tượng nhân lực chuyển giao tương lai tham gia khóa học nâng cao (Advanced Operations Course) Phương pháp giảng dạy đại học Hamburger chủ yếu dựa trình giao lưu thực tế, tương tác người hướng dẫn – học viên học viên – học viên thông qua việc quay video, phản hồi video làm việc nhóm Đối tượng lựa chọn để đào tạo: Những người (nhân lực) lựa chọn chuyển giao sang làm việc McDonald’s Ấn Độ: nhân viên có lực, kinh nghiệm quản lý (trở lên) Lựa chọn người đào tạo: Người đào tạo khóa huấn luyện chuyên gia hàng đầu Mc Donald’s Chi phí đào tạo: Những người lựa chọn trở thành nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế tương lai phải trải qua khóa huấn luyện khơng bị tính phí cho khóa đào tạo, họ khơng hỗ trợ chi phí tài khoảng thời gian đào tạo 16 c) Nội dung đào tạo Khóa huấn luyện Mc Donald’s thiết kế cơng phu có tiêu chuẩn quốc tế Đào tạo trước công tác Ấn Độ: Cung cấp thông tin cần thiết công việc, vị trí mà nhân lực thực nhiệm vụ, để nguồn nhân lực nắm bắt nhiệm vụ trách nhiệm tránh tình trạng bỡ ngỡ Xác định rõ thời gian mà nhân lực thực nhiệm vụ Ấn Độ để chuẩn bị tâm lý cho nguồn nhân lực tránh mâu thuẫn sau Các chương trình đào tạo văn hóa Ấn Độ nhằm giúp nhân lực thực nhiệm vụ Ấn Độ tránh cú sốc văn hóa: + Khả thích ứng với tơn giáo, tín ngưỡng, tâm linh Ấn Độ + Văn hóa ăn mặc, giao tiếp (ăn mặc lịch sự, tránh bắt tay với phụ nữ) + Văn hóa nói chuyện gia đình Đào tạo bí nấu ăn chuẩn bị thức ăn, phục vụ khách hàng chế độ vệ sinh để phù hợp với văn hóa Ấn Độ Đào tạo tập trung vào nhiệm vụ quản lý cấp cao cổ phiếu, quản lý tài chính, lợi nhuận, kiểm sốt hàng tồn kho, tuyển dụng thúc đẩy nhân viên văn hóa doanh nghiệp Khả thích ứng với với văn hóa Ấn, ví dụ việc khơng Ấn Độ, người Ấn Độ khơng đặc biệt giờ, nên cần linh hoạt mặt thời gian có chậm trễ nhân viên hay đối tác Ấn Độ Đào tạo ngơn ngữ: Ngồi tiếng Anh – ngơn ngữ phổ biến tồn, nhân lực chọn để chuyển giao phải học ngôn ngữ Ấn Độ để công việc thân thuận lợi trơn tru Đào tạo công tác Ấn Độ 17 Tiếp tục chương trình đào tạo sâu văn hóa ngơn ngữ để nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế nâng cao nhân thức văn hóa Ấn Độ thơng đạt ngôn ngữ Độ Huấn luyện thực tiễn: giúp nhân lực gia đình làm quen với sống Ấn Cung cấp kiến thức liên quan đến khu vực nhân lực làm việc sinh sống: thời tiết, giao thơng… + Khí hậu Ấn Độ chủ yếu khí hậu ơn đới Ấn Độ thường có mùa chính: mùa hè, mùa mưa mùa đông + Cần ý đường Ấn Độ giao thơng có phần phức tạp Các phương tiện giao thơng thường cũ kĩ, nghe tiếng động bên tai Đường sá thường xuyên bị kẹt xảy tình trạng hỗn loạn Cung cấp kiến thức lập kế hoạch, quản lý thời gian, cách tuyển dụng nhân lực giữ chân lực, cách đưa định kịp thời lúc Ở Ấn Độ định cấp đưa xuống cấp cần làm theo Vì vậy, phải đảm bảo định đưa hoàn toàn xác Đào tạo khả thích ứng với môi trường kinh doanh Ấn Độ thách thức thường gặp phải trình làm việc Chẳng hạn Ấn Độ người dân không ăn thịt bò họ xem bò vật linh thiêng Vì vậy, để phù hợp với văn hóa đây, nhân viên kinh doanh Mc Donald’s thay thịt bò thịt cừu để đáp ứng nhu cầu địa phương Khóa đào tạo nhằm đảm bảo nhân lực thực nhiệm vụ quốc tế biết thiết lập mục tiêu, đa dạng cách thức quản lý, xây dựng phát triển đội ngũ nhân viên Ấn Độ Đào tạo kỹ xử lý tình khẩn cấp, tình điển hình dễ xảy thị trường Ấn Độ vấn đề tơn giáo Có phúc lợi, động viên kịp thời để nhân lực giảm bớt căng thẳng, có cách giữ cân bằng, điều hịa cơng việc sống gặp tình bất cập 18 Đào tạo kỹ giao tiếp xã hội (với nhân viên, với đối tác, …) để phù hợp với xã hội có phân chia giai cấp rõ ràng Ấn Độ Ngoài ra, nhân lực hồi hương quay nước (khi hoàn thành nhiệm vụ chi nhánh Ấn Độ), Mc Donald’s triển khai chương trình đào tạo tái hịa nhập cho họ Các nội dung đào tạo tập trung vào cú sốc quay trở lại cách vượt qua, nhằm giúp họ mau chóng thích nghi lại với mơi trường làm việc cũ, tăng động lực làm việc Đánh giá kết đào tạo Sau khóa đào tạo MC Donald’s, nhân lực chuyển giao thực nhiệm vụ quốc tế nắm vững kiến thức việc áp dụng tiêu chuẩn chất lượng McDonald’s đề đảm bảo đủ lực để quản lý, điều hành cửa hàng McDonald’s tương lai, đồng thời trau dồi kiến thức văn hóa, ẩm thực, mơi trường… Ấn Độ Ưu điểm Công tác thực chương trình đào tạo nhìn chung tổ chức theo kế hoạch, có giám sát, linh hoạt chuyên gia hàng đầu Mc Donald’s Tập đồn xây dựng chương trình đào tạo thống nhất, tồn diện Chương trình đào tạo cụ thể từ mục tiêu, thời gian đào tạo, kế hoạch đào tạo nội dung đào tạo giúp cho nhân lực chuyển giao có kỹ cần thiết để đảm bảo đủ lực để điều hành quản lý cửa hàng McDonald’s Ấn Độ Chương trình đào tạo cung cấp cho nhân lực chuyển giao quy trình, tiêu chuẩn cần có cửa hàng Mc Donald’s quản lý, phục vụ Nội dung đào tạo tập trung vào lĩnh vực quan trọng đào quản lý hệ thống, nhà hàng, quản trị kinh doanh Vấn đề quan trọng đào tạo văn hóa thị trường Ấn Độ khả thích ứng với mơi trường, hiểu biết phong tục, văn hóa giao tiếp, người, ẩm thực, cấm kỵ Ấn Độ… Chương trình đào tạo quy củ khắt khe giúp nhân lực chuyển giao thích nghi tốt với mơi trường mới, chuẩn hóa chất lượng quản lý, từ củng cố thương hiệu tạo nên thành cơng Mc Donald’s thị trường Ấn Độ tồn giới 19 Chi phí đào tạo miễn phí, thể quan tâm đầu tư tập đồn đến cơng tác đào tạo nhân lực quốc tế Công ty biết khai thác mạnh, tiềm người coi yếu tố người thiếu hoạt động tập đoàn Nhược điểm: Các nhân lực chuyển giao không gặp từ cơng ty khác khóa đào tạo thực nhằm mục đích đào tạo nhân viên tập toàn để thực nhiệm vụ Ấn Độ Điều bỏ lỡ hội kết nối tuyệt vời đặc điểm tính cách phong cách khác nhân viên từ công ty khác mang đến góc nhìn hồn tồn khác cho nhân viên doanh nghiệp Được đào tạo vấn đề tơn giáo, văn hóa, cách thức giao tiếp… dựa sở lý thuyết hay dựa vào kinh nghiệm chuyên gia, người làm việc Ấn Độ, nhân viên hình dung cách ứng xử với vấn đề mà chưa thực tiếp xúc với mơi trường nên họ thực nhiệm vụ quốc tế gặp khó khăn định việc thích nghi với điều kiện sống làm việc Ấn Độ Doanh nghiệp có chuyên gia nhà hàng túc trực để tạo chương trình đào tạo phù hợp với McDonald’s, nhiên họ dựa phần vào số liệu cứng nhắc để đánh giá hoạt động cán công tác chi nhánh nước để thực điều chỉnh cho chương trình đào tạo sau Do xa chi nhánh nên họ khơng biết diễn tác nghiệp kinh doanh nước ngồi, mà họ khơng đánh giá hoạt động cán chi nhánh điều dẫn đến sai lệch trình đào tạo Đối tượng tham gia khóa đào tạo quản lý, nhân viên có kinh nghiệm làm việc cơng ty mẹ vật dụng, trang thiết họ quen thuộc mơi trường quen thuộc, có nguy khóa đào tạo trở nên nhạt nhẽo, điều kìm hãm lĩnh hội học viên Đề xuất số giải pháp 20 Khi lựa chọn địa điểm đào tạo, việc đào tạo ĐH Hamburger – nơi đào tạo đội ngũ lãnh đạo cho tồn hệ thống McDonald’s, doanh nghiệp tổ chức đào tạo thêm trung tâm đào tạo khác để nhân viên tiếp xúc với phương pháp đào tạo khác nhau, chuyên gia khác nhau, trang thiết bị khác nhau, từ tạo hứng thú mẻ cho nhân viên Bên cạnh nhân viên tham gia đào tạo cịn học hỏi, trao đổi nhiều với nhân viên từ cơng ty khác Để chương trình đào tạo đạt chất lượng, hiệu cung cấp đội ngũ quản lý tốt nhất, bên cạnh việc đào tạo kiến thức sở lý thuyết, tập đồn nên tổ chức buổi tham quan, tìm hiểu nước sở - nơi nhân lực chuyển giao thực nhiệm vụ Thu hút thêm nhân lực khác quản lý, nhân viên Mc Donald’s tham gia khóa đào tạo, điều giúp tập đồn thu hút nhiều nhân tài từ khắp nơi đến, xây dựng đội ngũ nhân lực động, sáng tạo Xây dựng chương trình đào tạo ngồi việc đưa nhứng ý tưởng cần dựa vào đánh giá khách quan từ nhân viên làm việc Ấn Độ, để chương trình đào tạo đem lại hiệu cao 21 Kết luận Trong q trình tồn cầu hóa, hội nhập quốc tế ngày sâu rộng, việc đào tạo phát triển nguồn nhân lực quốc tế vô quan trọng cần thiết tổ chức, doanh nghiệp Để tồn phát triển chủ thể kinh doanh phải tìm hiểu thật kỹ lưỡng mơi trường quốc tế từ đưa định hướng, chiến lược cụ thể cho công tác phát triển nguồn nhân lực quốc tế Nhận thức tầm quan trọng đào tạo phát triển nguồn nhân lực quốc tế cách tốt để sử dụng hiệu nguồn nhân lực doanh nghiệp phạm vi toàn cầu Mc Donald’s trọng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực quốc tếvà thu số thành cơng định như: có đội ngũ nhân viên có lực trình độ, nhân lực chuyển giao thực nhiệm vụ quốc tế nắm vững kiến thức quản lý, điều hành cửa hàng McDonald’s việc áp dụng tiêu chuẩn chất lượng McDonald’s đề ra, cụ thể thảo luận cửa hàng chi nhánh Ấn Độ Đào tạo phát triển nguồn nhân lực quốc tế tốt giúp doanh nghiệp Mc Donald’s đáp ứng nhu cầu mang tính quốc tế, tăng tính cạnh tranh, đem lại lợi cho doanh nghiệp 22