giao an cong nghe 7 da sua

Câu1 2đ - Đất trồng: Là lớp bề mặt tơi xốp của vỏ trái đất, trên đó thực vật có khả năng sinh sống và sản xuất ra sản phẩm.1đ - Phải sử dụng đất hợp lí vì: nước ta có tỉ lệ tăng dân số c[r]

Ngày soạn : 02/10/2012 Ngày dạy:…./10 /2012 VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG Tiết Bµi 10: A Mục tiêu: Kiến thức: Sau học xong học sinh cần hiểu vai trò giống cây trồng và các phương pháp chọn tạo giống cây trồng Kĩ năng: Rèn kĩ quan sát, phân tích 3.Thái độ: Giỏo dục: Cú ý thức quý trọng, bảo vệ cỏc gống cõy trồng quý sản xuất địa phương B Phương pháp:Quan sát tìm tòi, thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ minh hoạ: Vai trò giống cây trồng, phương pháp lai, phương pháp chọn lọc, phương pháp nuôi cấy mô - HS: Tìm hiểu vai trò giống cây trồng sản xuất nông nghiệp D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức (1p): II Kiểm tra bài cũ:(3p) - Thế nào là bón lót, bón thúc? Phân hữu dùng để bón lót hay bón thúc? III Bài Đặt vấn đề.(2p) Trong hệ thống các biện pháp kĩ thuật trồng trọt, giống cây trồng chiếm vị trí hàng đầu Phân bón, thuốc trừ sâu…là thứ cần thiết không phải là yếu tố trước tiêncủa hoạt động trồng trọt Không có giống cây trồng làkhông có hoạt động trồng trọt Bài này giúp chúng ta hiểu rỏ vai trò giống cây trồng trồng trọt Triển khai bài a Hoạt động (15p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Treo tranh.yêu cầu học sinh quan sát hình 11: Vai trò giống cây trồng, sau đó I Vai trò giống cây trồng thảo luận nhóm: ? Thay giống cũ giống - Giống tốt làm tăng suất, chất suất cao có tác dụng gì? lượng nông sản, tăng vụ,thay đổi ? Sử dụng giống ngắn ngày có tác cấu cây trồng dụng gì đến các vụ gieo trồng năm? ? Sử dụng giống ngắn ngày có ảnh hưởng nào đến cấu cây trồng? HS: Thảo luận theo nhóm GV: Đến các nhóm hướng dẫn thêm HS: Đại diện các nhóm trả lời, các nhóm khác NX – BS - Là yếu tố địnhđến suất cây trång, cã t¸c dông t¨ng vô thu ho¹ch n¨m ? Theo em giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? HS: Trả lời GV: Kết luận b Hoạt động 2.(9p) GV: Có nhiều tiêu chí để đánh giá II.Tiêu chí giống cây tốt giống tốt ? Theo em giống tót cần đạt tiêu chí 1.- Sinh trưởng tốt điều kiện nào sau đây? khí hậu, đất đai và trình độ canh tác HS: Lựa chọn tiêu chí giống tốt địa phương HS: Trả lời 3.- Có chất lượng tốt GV: Giảng giải giống có suất cao, 4.- Có suất cao và ổn định suất ổn định 5.- Chống chịu sâu bệnh c Hoạt động 3.(15p) GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình vẽ: III Phương pháp chọn tạo giống phương pháp lai, phương pháp chọn lọc, cây trồng phương pháp nuôi cấy mô - Phương pháp chọn lọc ? Thế nào là PP đột biến và PP lấy mô? - Phương pháp lai HS: Trả lời - Phương pháp gây đột biến ? Ở địa phương em có phương - Phương pháp nuôi cấy mô pháp chọn tạo giống cây trồng nào? HS: Trả lời ? Thế nào là phương pháp chọn lọc, phương pháp lai? HS: Trả lời HS khác: NX-BS GV: Giảng giải phương pháp đột biến và phương pháp lấy mô IV.Củng cố(2p) - Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? - Thế nào là tạo giống phương pháp chọn lọc? V Dặn dò(3p) - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 11 SGK sản xuất và bảo quản giống cây trồng - Tìm hiểu Sản xuất giống cây trồng hạt tiến hành theo trình tự nào? Ngày soạn : / / 2012 Ngày dạy: ./ / 2012 Tiết ÔN TẬP A Mục tiêu: * Kiến thức: Thông qua ôn tập nhằm giúp học sinh củng cố và khắc sâu kiến thức đã học - Hiểu tác dụng các phương thức canh tác này * Kỹ năng: Rèn kĩ vận dụng thực tế vào sản xuất * Giáo dục: có ý thức lao động, có kỹ thuật tinh thần chịu khó, cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động B Phương pháp: Ôn tập + Hỏi đáp tìm tòi C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung SGK, bảng tóm tắt nội dung phần trồng trọt, hệ thống câu hỏi và đáp án ôn tập - HS: Đọc câu hỏi SGK chuẩn bị ôn tập D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức : II Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra III Bài Đặt vấn đề: Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Nêu câu hỏi ôn tập Câu1 Câu 1: Nêu vai trò, nhiệm vụ trồng - Vai trò trồng trọt: gồm vai trò trọt? + Cung cấp lương thực, thực phẩm cho Câu 2: Đất trồng là gì? Vì phải sử người dụng đất hợp lí? + Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi Câu Tại lấy nguyên tắc phòng là + Cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế chính để phòng trừ sâu, bệnh hại? Hãy biến nông sản nêu rỏ các nguyên tắc đó? + Cung cấp nguyên liệu xuất Câu 4: Nêu vai trò giống và - Nhiệm vụ:(4 nv) phương pháp chọn tạo giống? Điều Câu2 kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt - Đất trồng: Là lớp bề mặt tơi xốp vỏ giống? trái đất, trên đó thực vật có khả sinh Câu 5: Trình bày khái niệm sâu sống và sản xuất sản phẩm bệnh hại cây trồng và các biện pháp - Phải sử dụng đất hợp lí vì: nước ta có tỉ lệ phòng trừ? tăng dân số cao, nhu cầu lương thực, HS: Trên sở đã chuẩn bị trước thực phẩm tăng, đó diện tích đất nhà, trả lời trồng có hạn, vì phải biết cách sử dụng HS khác: Nhận xét - bổ sung đất cách hợp lí coá hiệu Gv: Chốt lại Câu Nguyên tắc phòng là chính ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu bệnh ít, giá thành thấp Nguyên tắc: Phòng là chính, trừ sớm kịp thời, nhanh chóng, triệt để, sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ Câu Vai trò giống cây trồng làm tăng suất, tăng chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cấu cây trồng - Giống cây trồng có thể nhân giống hạt vô tính - Có hạt giống tốt phải biết bảo quản chum, vại bao túi kín các kho lạnh GV: Nêu câu hỏi ôn tập - Phương pháp chọn tạo giống: Chọn lọc, lai, gây đột biến, nuôi cấy mô Câu 6: Em hãy giải thích biện Câu Khái niệm sâu bệnh hại côn trùng pháp canh tác và sử dụng giống chống là lớp động vật thuộc ngành động vật chân sâu bệnh để phòng trừ sâu bệnh, tốn ít khớp công, chi phí ít? - Bệnh hại là chức không bình thường Câu 7: Hãy nêu tác dụng các biện sinh lý… pháp làm đất và bón phân lót - Các biện pháp phòng trừ: Thủ công, hoá cây trồng? học, sinh học Câu 8: Tại phải tiến hành kiểm tra, - Biện pháp canh tác và sử dụng giống xử lý hạt giống trươc gieo trồng chống sâu bệnh tốn ít công, dễ thực hiện, cây nông nghiệp chi phí ít vì canh tác có thể tránh Câu 9: Em hãy nêu ưu, nhược điểm kỳ sâu bệnh phát triển cây phù hợp phương pháp gieo trồng hạt với điều kiện sống, chống sâu, bệnh hại và cây con? - Tác dụng các biện pháp làm đất, xáo Câu10: Em hãy nêu tác dụng các chộn đất, làm nhỏ đất, thu gom, vùi lấp cỏ công việc chăm sóc cây trồng? dại, dễ chăm sóc Câu 11: Hãy nêu tác dụng việc thu - Trước gieo trồng cây nông nghiệp hoạch đúng thời vụ? Bảo quản và chế phải tiến hành kiểm tra xử lý hạt giống để biến nông sản? liên hệ địa phương đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao, không có sâu em bệnh hại, độ ẩm thấp, không lẫn tạp và cỏ HS: Trên sở đã chuẩn bị trước dại, sức nảy mầm mạnh nhà, trả lời HS khác: Nhận xét - bổ sung Gv: Chốt lại IV.Củng cố(2p) - Chốt lại số kiến thức trọng tâm - Nhận xét đánh giá học V Dặn dò(3p) - Về nhà ôn tập kĩ, chuẩn bị giấy kiểm tra tiết sau kiểm tra 45/ Ngày soạn : ./ / 2012 Ngày dạy:…./ / 2012 Tiết 10 KIỂM TRA 45 phút A Mục tiêu: * Kiến thức: Kiểm tra đánh giá nhận thức học sinh chương I - GV rút kinh nghiệm truyền thụ kiến thức để từ đó điều chỉnh phương pháp cho phù hợp * Kĩ năng: Rèn kĩ tư duy, so sánh, phân tích, tổng hợp * Giáo dục: Tính tự giác, tự học, tính cẩn thận B Phương pháp: Kiểm tra viết C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Chuẩn bị câu hỏi và đáp án,đề kiểm tra - HS: Ôn tập kĩ, giấy kiểm tra D Tiến trình lên lớp: I.Ổn định tổ chức : II Kiểm tra bài cũ: III.Kiểm tra: Đề bài: Ma trận đề: chủ đề Biết(50%) Hiểu ( 30%) Vận dụng (20%) TN TL TN TL TN TL Khái niệm 1/4 Câu 1/2 câu 1/2 câu đất trồng, biện pháp sử dụng 1đ cải tạo đất 0,5đ 1đ Cách sử dụng Câu 1/2 câu Câu 1/2 và bảo quản các câu loại phân bón, thuốc trừ sâu, 1,5đ 1đ 1đ 1đ bệnh Vai trò 1/3 câu 1/3 1/3 câu giống và câu phương pháp 1đ chọn tạo giống 1đ 1đ cây trồng Tổng 5đ 3đ 2đ A:PHẦN TRẮC NGHIỆM(3đ) Câu 1.(2đ) Hãy khoanh tròn chữ cái đứng đầu câu trả lời đúng các phương án sau Sử dụng thuốc hoá học để phòng trừ sâu bệnh có ưu điểm sau: A Diệt sâu bệnh nhanh, ít tốn công B Không làm ô nhiễm môi trường C Không gây độc hại cho người và gia súc D Cả ý trên Loại đất nào đây có khả giữ nước và chất dinh dưỡng kém ? A Đất cát B Đất thịt nhẹ C Đất thịt trung bình D Đất thịt nặng Đối với loại côn trùng có kiểu biến thái hoàn toàn thì giai đoạn nào phá hoại cây trồng mạnh ? A Giai đoạn sâu trưởng thành B.Giai đoạn sâu non C Giai đoạn trứng D Gai đoạn nhộng Biện pháp phòng trừ sâu, bệnh nào sau đây là hiệu nhất: A Cho nước ngập cây trồng là biện pháp phòng trừ sâu bệnh hiệu B Dùng thuốc độc phun liên tục là biện pháp tốt phòng trừ sâu bệnh C Dùng biện pháp sinh học để phòng trừ sâu bệnh có hiệu D Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ, lấy biện pháp canh tác là sở Câu 2(1đ) Cho các loại phân đây : A Cây điền thanh; B Phân trâu, bò ; C Supe lân ; D DAP (diamon phốt phát) E Cây muồng muồng H Phân NPK I Bèo hoa dâu ; K.Urê (phân chứa N) L Khô dầu dừa, đậu tương M Nitragin (chứa vi sinh chuyển hoá đạm) Em hãy xếp các loại phân bón trên vào các nhóm thích hợp Nhóm : Phân hữu cơ, Phân hoá học, Phân vi sinh B PHẦN TỰ LUẬN:(7đ) Câu 2: Đất trồng là gì? Vì phải sử dụng đất hợp lí? Câu Tại lấy nguyên tắc phòng là chính để phòng trừ sâu, bệnh hại? Hãy nêu rõ các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh đó? Câu 4: Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? Nêu các phương pháp chọn tạo giống cây trồng mà em biết? Để bảo quản tốt hạt giống cần điều kiện cần thiết nào? Đáp án A.TRẮC NGHIỆM Câu 1: (2 đ) - A ( 0,5 điểm) - A ( 0,5 điểm) - B ( 0,5 điểm) - D ( 0,5 điểm) Câu 2(1 đ) Phân hữu Phân hoá học Phân vi sinh - Cây điền - Supe lân - Nitragin (chứa vi sinh - Phân trâu, bò - DAP (diamon phốt phát) chuyển hoá đạm) - Cây muồng muồng - Phân NPK - Bèo hoa dâu - Urê (phân chứa N) - Khô dầu dừa, đậu tương ( Nếu ý thiếu loại phân bón nhóm trừ 0,1 điểm ) B TỰ LUẬN Câu1 (2đ) - Đất trồng: Là lớp bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, trên đó thực vật có khả sinh sống và sản xuất sản phẩm.(1đ) - Phải sử dụng đất hợp lí vì: nước ta có tỉ lệ tăng dân số cao, nhu cầu lương thực, thực phẩm tăng, đó diện tích đất trồng có hạn, vì phải biết cách sử dụng đất cách hợp lí có hiệu quả.(1đ) Câu 2.(2đ) - Nguyên tắc phòng là chính ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu bệnh ít, giá thành thấp.(1đ) - Nguyên tắc: Phòng là chính,trừ sớm kịp thời, nhanh chóng, triệt để, sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ.(1đ) Câu (3đ) Vai trò giống cây trồng làm tăng suất, tăng chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cấu cây trồng.(1đ) - Có hạt giống tốt phải biết bảo quản chum, vại bao túi kín các kho lạnh…(1đ) - Phương pháp chọn tạo giống: Chọn lọc, lai, gây đột biến, nuôi cấy mô (1đ) IV Thu bài(2p) GV: Thu bài - Nhận xét thái độ làm bài hs V Dặn dò(2p) - Tìm hiểu các công việc làm đất, bón phân - Các phương pháp gieo trồng cây nông nghiệp Ngày soạn: / / 2012 Ngày dạy:… /… / 2012 Tiết 11 Bµi 11 SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần 1.Kiến thức: - Hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng - Biết cách bảo quản hạt, có ý thức bảo quản giống, cây trồng, là các giống quý đặc sản 2.Kĩ năng: Rèn kĩ phan tích, tổng hợp 3.Thái độ: Cú ý thức quý trọng, bảo vệ cỏc gống cõy trồng quý sản xuất địa phương B Phương pháp: Nghiên cứu tìm tòi -Thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ: Sơ đồ sản xuất giống cây trồng hạt Sơ đồ nhân giống vô tính cây trồng - HS:Tìm hiểu qui trình sản xuất giống cây trồng, cách bảo quản giống cây trồng D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II Kiểm tra bài cũ:(4p) - Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? Có phương pháp chọn tạo giống cây trồng nào? III Bài mới: Đặt vấn đề:(2p) Chúng ta đã biết giống cây trồng là yếu tố quan trọng định suất chất lượng nông sản Muốn có nhiều hạt giống cây trồng tốt phục vụ sản xuất đại trà, chúng ta phải biết qui trình sản xuất giốngvà làm tốt công tác bảo quản giống cây trồng Triển khai bài: a.Hoạt động (20p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Treo tranh, hướng dẫn học sinh quan I.Sản xuất giống cây sát sơ đồ sản xuất giống hạt và đặt câu 1.Sản xuất giống cây hạt hỏi ? Quy trình sản xuất giống cây trồng - Năm thứ nhất: Gieo hạt giống đã hạt tiến hành năm? phục tráng, chọn cây tốt Hs: N¨m - Năm thứ hai: hạt cây tốt gieo thành ? Công việc năm thứ nhất, năm thứ hai…là dòng, lấy hạt dòng tốt hợp gì? thành giống siêu nguyên chủng HS: Thảo luận - Năm thứ ba: từ giống siêu nguyên GV: Đến các nhóm hướng dẫn thêm chủng nhân thành giống nguyên HS: Đại diện các nhóm trả lời chủng HS: Các nhóm khác nx -bs Năm thứ tư: Từ giống nguyên chủng GV: Vẽ lại sơ đồ để khắc sâu kiến thức nhân thành giống sản xuất đại trà GV: Giải thích hạt giống siêu nguyên chủng, nguyên chủng 2.Sản xuất giống cây trồng GV: Cho học sinh quan sát Sơ đồ nhân giống phương pháp nhân giống vô tính vô tính cây trồng GV: Yêu cầu hs qs hình vẽ và ghi vào bài - Giâm cành: Từ đoạn cành cắt rời tập đặc điểm các phương pháp giâm khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm cành, chiết cành, ghép mắt sau thời gian từ cành giâm hình HS: làm bài tập thành rễ GV: gọi số hs trả lời - Ghép mắt: Lấy mắt ghép, ghép vào HS: Nx - bs cây khác GV: Kết luận - Chiết cành:Bóc khoanh vỏ ? Tại chiết cành phải dùng ni lon cành, sau đó bó đất Khi cành đã rễ bó kín bầu? thì cắt khỏi cây mẹvà trồng xuống HS: Trả lời giữ ẩm cho đất bó bầu, hạn chế đất sâu bệnh b Hoạt động (13p) GV: Giảng giải cho học sinh hiểu nguyên II Bảo quản hạt giống cây trồng nhân gây hao hụt số lượng, chất lượng hạt giống quá trình bảo quản Do hô hấp hạt, sâu, mọt, bị chuột ăn… sau đó đưa câu hỏi để học sinh trả lời HS: Trả lời XD bài - Hạt giống bảo quản: Khô, mẩy, ? Tại hạt giống đem bảo quản phải không lẫn tạp chất, Không sâu khô? bệnh HS: Trả lời ? Tại hạt giống đem bảo quản phải - Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt sạch, không lẫn tạp chất? độ, độ ẩm IV.Củng cố: (2p) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ sgk - Có thể nhân giống cách nào? - Làm nào để có giống hạt tốt, hạt giống có chất lượng? V Dặn dò: (3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Tìm hiểu nào là bệnh cây? dấu hiệu thường gặp cây bị sâu? E.RKN: ./ ******************** Ngày soạn: / Ngày dạy : / / 2012 /2012 Tiết 12 Bµi 12 SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: 1.Kiến thức: - Biết tác hại sâu bệnh, các dấu hiệu cây bị sâu bệnh phá hoại - Hiểu khái niệm côn trùng bệnh cây 2.Kĩ năng: Rèn kĩ quan sát, phân tích, so sánh 3.Giáo dục:- Có ý thức chăm sóc bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại sâu bệnh B Phương pháp: Quan sát tìm tòi + Thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh hình 18, 19 Biến thái hoàn toàn, biến thái không hoàn toàn Tranh hình 20 Những dấu hiệu cây bị hại - HS: Tìm hiểu tác hại sâu bệnh D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II Kiểm tra bài cũ:(3p) - Sản xuất giống cây trồng hạt tiến hành theo trình tự nào? III Bài mới: Đặt vấn đề:(2p) Bài học hôm chúng ta tìm hiểu tác hại sâu bệnh, hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây, biết các triệu chứng thường gặp cây bị sâu bệnh phá hại Triển khai bài: a Hoạt động 1.(5p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Yêu cầu học sinh đọc TT SGK I.Tác hại sâu bệnh GV: Yêu cầu học sinh nêu các ví dụ để minh hoạ cho tác hại sâu bệnh đến - Sâu bệnh có ảnh hưởng sấu đến suất và chất lượng nông sản sinh trưởng, phát triển cây,chậm HS: Trả lời phát triển, suất cây trồng giảm, HS khác: Nhận xét - bổ sung chất lượng nông sản thấp ? Sâu bệnh có ảnh hưởng nào đến đời sống cây trồng? HS: Trả lời GV: Kết luận b Hoạt động 2.(29p) Gv: Treo tranh, hướng dẫn hs quan sát II.Khái niệm côn trùng và bệnh GV: Giới thiệu số loại côn trùng cây thường gặp: châu chấu, bướm… 1.Khái niệm côn trùng ? Trong vòng đời côn trùng trải qua - Côn trùng (sâu bọ) là lớp động vật giai đoạn sinh trưởng phát triển nào? chân khớp, thể chia làm phần: HS: Trả lời đầu, ngực, bụng ? Hãy qs hình 18,19 nêu điểm khác - Sự thay đổi cấu tạo, hình thái biến thái hoàn toàn và biến thái vòng đời gọi là biến thái côn không hoàn toàn? trùng HS: Thảo luận nhóm + Côn trùng có kiểu biến thái: hoàn HS: Đại diện các nhóm thả lời toàn và không hoàn toàn GV: Giảng giải cho học sinh hiểu rõ biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn 2.Khái niệm bệnh cây ? Thế nào là bệnh cây? - Bệnh cây là trạng thái không HS: Trả lời bình thường chưc năng, sinh lí, GV: Kết luận cấu tạo cây tác động vi sinh vật gây bệnh và điều kiện sống không thuận lợi GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 20 và trả lời câu hỏi: ? cây bị sâu, sâu bệnh phá hại ta thường gặp dấu hiệu gì? HS: Trả lời GV: Khái quát rút kết luận 3.Một số dấu hiệu cây trồng bị sâu bệnh hại - Khi bị sâu bệnh phá hại cây trồng thường thay đổi + Cấu tạo, hình thái: Biến dạng lá, quả, gãy cành, thối củ, thân cành sần sùi + Màu sắc: Trên lá, quả, có đốm đen, nâu vàng +Trạng thái: Cây bị héo rũ IV.Củng cố.(2p) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ sgk + Sâu bệnh có tác hại nào cây trồng? + Côn trùng là loại sinh vật có lợi hay hại cây trồng? + Cây bị bệnh có biểu ntn? V Dặn dò.(3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 13 SGK cách phòng trị sâu bệnh hại, nguyên tắc phòng trừ, các biện pháp phòng trừ sâu bệnh địa phương E.RKN: ./ *********************** Ngày soạn: / / 2012 Ngày dạy:… /… / 2012 Tiết 13 Bµi 13 PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: 1.Kiến thức: - Hiểu nguyên tắc và biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại - Biết vận dụng biện pháp đã học vào việc phòng trừ sâu bệnh vườn trường hay gia đình 2.Kĩ năng: Rèn kĩ quan sát, so sánh Giáo dục: - Có ý thức chăm sóc bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại sâu bệnh B Phương pháp: Quan sát tìm tòi + Thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ: Các biện pháp thủ công (bẩy đèn), cách sử dụng thuốc hoá học trừ sâu bệnh - HS: Tìm hiểu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ:(3p) Em hãy nêu tác hại sâu bệnh hại cây trồng? III Bài Đặt vấn đề: (2p) Hàng năm nước ta sâu bệnh đã làm thiệt hại tới 10 – 12% sản lượng thu hoạch nông sản Nhiều nơi sản lượng thu hoạch ít trắn Do đó việc phòng trừ sâu bệnh hại phải tiến hành thường xuyên, kịp thời Triển khai bài a Hoạt động 1, (6p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức Gv: Cho học sinh đọc các nguyên tắc phòng I.Nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh trừ sâu bệnh hại ( SGK) hại ? Phòng trừ sâu bệnh hại phải đảm bảo nguyên tắc nào? - Phòng là chính HS: Trả lời - Trừ sớm, kịp thời, nhanh chóng và GV: Phân tích nguyên tắc nguyên triệt để tắc lấy 1VD - Sử dụng tổng hợp các biện pháp ? Trong nguyên tắc “Phòng là chính” gia phònh trừ đình, địa phương đã áp dụng biện pháp tăng cường sức chống chịu cây với sâu bệnh nào? (- Bón phân hữu cơ, làm cỏ, vun xới, trồng giống cây chống sâu bệnh, luân canh…) ? Tại lấy nguyên tắc phòng là chính để phòng trừ sâu bệnh hại? HS: - ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu bệnh ít giá thành thấp b Hoạt động (28p) GV: Yêu cầu hs thảo luận nhóm, ghi II.Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh vào bài tập tác dụng phòng trừ sâu, hại bệnh hạicủa biện pháp canh tác và sử dụng giống chống sâu bệnh theo bảng(sgk) 1.Biện pháp canh tác và sử dụng giống HS: Thảo luận theo nhóm chống sâu bệnh hại HS: Đại diện các nhóm trả lời HS: Các nhóm khác NX – Bs - Vi sinh – Làm đất- Trừ mầm mống sâu GV: Kl bệnh nơi ẩn nấp ? Phân tich khía cạnh chống sâu bệnh - Gieo trồng…- tránh thời kỳ sâu bệnh các khâu kỹ thuật phát sinh GV: Hướng dẫn học sinh ghi vào bảng - Luân phiên- thay đổi thức ăn điều kiện SGK GV:Cho học sinh đọc SGK nhận xét ưu, nhược điểm biện pháp này HS: Trả lời GV: KL GV:Cho học sinh đọc SGK nhận xét ưu, nhược điểm biện pháp này HS: Trả lờiGV: KL ? Khi sử dụng thuốc hoá học cần lưu ý gì? HS: Trả lời GV: Nhấn mạnh số lưu ý GV: Đi sâu giảng giải cho học sinh hiểu ưu, nhược điểm HS: Hiểu khái niệm và tác dụng… GV: Giải thích việc phòng trừ sâu bệnh hại cần coi trọng vận dụng tổng hợp các biện pháp sống sâu 2.Biện pháp thủ công - Ưu điểm: Đơn giản, dễ thực - Nhược điểm: Tốn công 3.Biện pháp sinh hoá học - Ưu điểm: diệt sâu bệnh nhanh - Nhược điểm: Dễ gây ngộ độc cho người, cây trồng, vật nuôi ô nhiễm môi trường, giết chết các sinh vật khác Biện pháp sinh học: - Sử dụng số sinh vật để diệt sâu hại 5.Biện pháp kiểm dịch thực vật - Kiểm tra, xử lí nông sản xuất, nhập từ vùng này sang vùng khác, ngăn chặn lây lan sâu bệnh hại nguy hiểm IV Củng cố.(2p) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Hệ thống lại các nội dung bài học cách phòng trừ sâu bệnh hại V Dặn dò (3p) - Về nhà học bài trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 8,14 SGK.Thực hành: Nhận biết số phân bón thông thường, nhận biết số loại thuốc trừ sâu - Chuẩn bị số nhãn thuốc trừ sâu Các loại phân bón: đạm lân, kali , ít than củi, bật lửa, nước sạch.Hôm sau mang đến lớp Ngày soạn: / 11 / 2012 Ngày dạy:… / 11 / 2012 Tiết 14 THỰC HÀNH - NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN HOÁ HỌC THÔNG THƯỜNG A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: * Kiến thức: - Phân biệt số loại phân bón thường dùng - Biết số loại thuốc hoá học dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa * Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích - Biết đọc các nhãn thuốc ( độ độc thuốc, tên thuốc…) * Giáo dục: Có ý thức đảm bảo an toàn sử dụng và bảo vệ môi trường B Phương pháp: Thực hành C.Chuẩn bị GV - HS: * GV:- Chuẩn bị các mẫu thuốc trừ sâu bệnh dạng hạt, bột hoà tan, bột thấm nước, sữa - Tranh vẽ nhãn hiệu và nồng độ thuốc, làm thử thí nghiệm * HS: Đọc bài 13 SGK, chuẩn bị mẫu vật thực hành D Tiến trình lên lớp:: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ:(2p) - Phân bón là gì? Gồm loại phân nào? III Bài Đặt vấn đề(2p) Giới thiệu mục tiêu, qui tắc an toàn lao động, quy trình thực hành 2.Triển khai bài a Hoạt động Hoạt động GV và HS GV: kiểm tra chuẩn bị học sinh tranh vẽ , kí hiệu thuốc - Kiểm tra dụng cụ thực hành học sinh, kẹp gắp, thìa, diêm, nước Nội dung kiến thức I.Tổ chức thực hành.(5p) GV: Chia nhóm thực hành và mẫu phân bón GV: Phân công và giao nhiệm vụ cho các nhóm phân biệt các dạng thuốc và đọc nhãn hiệu thuốc b Hoạt động 2.(32p) II.Quy trình thực hành GV: Thao tác mẫu học sinh quan sát 1.Phân biệt nhóm phân bón hoà HS: Quan sát tan và nhóm ít không hoà GV: quan sát nhắc nhở học sinh thao tan tác khó - Bước 1: Lấy lượng phân GV:- Cho đáp án để học sinh tự đánh giá kết bón hạt ngô cho vào ống theo mẫu mình nghiệm - Bước1: Giáo viên thao tác mẫu học sinh quan - Bước 2: Cho 10-15 ml nước sát vào và lắc mạnh phút - Bước2: Giáo viên quan sát nhắc nhở học sinh - Bước Để lắng quan sát mức thao tác khó độ hoà tan HS: THực hành + Nếu thấy hoà tan: phân GV:- Cho đáp án để học sinh tự đánh giá kết đạm, kali theo mẫu mình + Không ít hoà tan: phân lân và vôi GV:- Bước1: Giáo viên thao tác mẫu học sinh quan sát Phân biệt nhóm phân bón GV:- Cho đáp án để học sinh tự đánh giá kết hoà tan: phân đạm nà phân kali theo mẫu mình Phân biệt nhóm phân bón ít không hoà tan: phân lân và vôi IV Củng cố (2p) GV: Nhận xét chuẩn bị vật liệu dụng cụ, an toàn vệ sinh lao động, kết thực hành GV: Đánh giá kết học sinh và nhận xét đánh giá học chuẩn bị quy trình thực hành HS: Thu dọn vật liệu, tranh ảnh, vệ sinh - Các nhóm tự đánh giá dựa trên kết quan sát ghi vào bảng nộp, mẫu - Ghi kết vào theo mẫu V.Dặn dò(3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi SGK - Đọc và ôn lại bài đã học, tiết sau ôn tập - Trả lời câu hỏi cuối bài - GV: Hướng dẫn trả lời số câu hỏi khó Ngày soạn : / 11 /2012 Ngày dạy:… /11 /2012 Tiết 15 CHƯƠNG II QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT  Kiến thức: - Hiểu sở khoa học, ý nghĩa thực tế qui trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt - Biết khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ, mục đích kiểm tra xử lí hạt giống - Biết khái niệm, tác dụng phương thức luân canh, xen canh, tăng vụ  Kĩ năng: Làm các công việc xác định sức nảy mầm, tỉ lệ nảy mầm và xử lí hạt giốngbằng nước ấm  Giáo dục: Tích cực vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất và bảo vệ môi trường Tiết 15 Bµi 15 LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: * Kiến thức: Hiểu mục đích việc làm đất sản xuất trồng trọt nói chung và công việc làm đất cụ thể - Nắm khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng, các vụ gieo trồng chính nước ta - Hiểu mục đích việc kiểm tra, xử lý hạt giống trước gieo trồng, các phương pháp xử lý hạt giống * Kĩ năng: - Nắm các yêu cầu kỹ thuật việc gieo trồng và các phương pháp gieo hạt trồng cây non - Biết quy trình và yêu cầu kỹ thuật việc làm đất, mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng * Giáo dục: Ý thức bảo vệ môi trường B Phương pháp: Quan sát tìm tòi - thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ : Các công việc làm đất, các cách gieo hạt - HS: Tìm hiểu các công việc làm đất địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II Kiểm tra bài cũ: không thực III Bài Đặt vấn đề: (2p)Làm đất, bón phân lót là khâu đầu tiên qui trình sản xuất cây trồng, làm tốt khâu này tạo điều kiện cho cây trồng phát triển tốt từ gieo hạt… Triển khai bài a.Hoạt động 1.(5p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Đưa ví dụ : Có ruộng , I Làm đất nhằm mục đích gì? cày bừa, chưa cày bừa để học sinh nhận xét tình trạng đất cứng – mềm… HS: Nhận xét ? Làm đất nhằm mục đích gì? - Mục đích làm đất: làm cho đất HS: Trả lời tơi xốp tăng khả giữ nước GV: Kết luận chất dinh dưỡng, diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh ẩn nấp đất b Hoạt động (32) GV:- Bao gồm công việc cày bừa, đập đất, lên II.Các công việc làm đất luống Cày đất: ? Cày đất có tác dụng gì? - Xáo trộn lớp đất mặt làm cho HS: Trả lời đất tơi xốp, thoáng khí và vùi lấp ? Em hãy so sánh ưu, nhược điểm cày cỏ dại máy và cày trâu? HS: Trả lời GV: Cho học sinh nêu tác dụng bừa và đập đất HS: Tr¶ lêi ? Tại phải lên luống? Lấy VD các loại cây trồng lên luống? HS: Trả lời GV: Gợi ý để học sinh nhớ lại mục đích bón lót nêu các loại phân để sử dụng bón lót HS: Trả lời 2.Bừa và đập đất - Làm cho đất nhỏ và san phẳng 3.Lên luống - Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng phát triển - Các loại cây trồng lên luống, Ngô, khoai, rau, đậu, đỗ… III.Bón phân lót Sử dụng phân hữu phân lân theo quy trình: - Rải phân lên mặt ruộng hay theo GV: Giải thích ý nghĩa các bước tiến hành bón hàng, theo hốc - Cày, bừa, lấp đất để vùi phân lót xuống IV.Củng cố.(2p) - GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Tổng kết lại ý chính bài học - Đánh giá học - Cho học sinh đọc phần có thể em chưa biết sgk V Dặn dò/(3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Mẫu hạt giống ngô, lúa loại 0,3- 0,5 kg/1nhóm, đĩa, khay, giấy thấm, vải khô thấm nước, kẹp nước nóng chậu, xô đựng nước, rổ Tiết 16Bµi 15 GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: * Kiến thức: - Nắm khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng, các vụ gieo trồng chính nước ta - Hiểu mục đích việc kiểm tra, xử lý hạt giống trước gieo trồng, các phương pháp xử lý hạt giống * Kĩ năng: - Nắm các yêu cầu kỹ thuật việc gieo trồng và các phương pháp gieo hạt trồng cây non * Giáo dục: Ý thức bảo vệ môi trường B Phương pháp: Quan sát tìm tòi - thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ :, các cách gieo hạt - HS: Tìm hiểu các công việc làm đất địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II Kiểm tra bài cũ: không thực III Bài Đặt vấn đề: (2p) Triển khai bài aHoạt động Thời vụ gieo trồng.(15p) ? Em hãy nêu các loại cây trồng theo thời - Mỗi cây gieo trồng vụ? vào khoảng thời gian HS: Trả lời định thời gian đó gọi là thời vụ - GV: Nhấn mạnh “khoảng thời gian” *Lưu ý: Mỗi loại cây có thời vụ gieo trồng thích hợp, cho học sinh phân tích yếu tố SGK- Phân tích GV: Cho học sinh kể các vụ gieo trồng năm đã nêu SGK GV: Các vụ gieo trồng tập trung vào thời điểm nào? ?Em hãy kể tên các loại cây trồng ứng với thời gian? HS: Thảo luận nhóm - Trả lời HS: đại diện các nhóm trả lời HS: Các nhóm khác nhận xét, bổ sung GV: KL GV: Cho học sinh kẻ bảng điền từ các cây đặc trưng vụ b Hoạt động 4, Kiểm tra xử lý hạt giống.(5p) GV: Kiểm tra hạt giống để làm gì? HS: Trả lời GV: Kiểm tra hạt giống theo tiêu chí 1) Căn để xác định thời vụ: nào? - Khí hậu HS: Trả lời - Loại cây trồng - Sâu bệnh 2.Các vụ gieo trồng: - Vụ đông xuân: Từ tháng 11 đến GV: Xử lý hạt giống nhằm mục đích gì? tháng 4; Năm sau trồng lúa, HS: Trả lời ngô, đỗ, lạc, rau, khoai, cây ăn quả, cây công nghiệp - Vụ hè thu: Từ tháng đến tháng trồng lúa, ngô, khoai -Vụ mùa: Từ tháng đến tháng 11 trồng lúa, rau - Vụ đông: Từ tháng đến tháng 12 trồng ngô, đỗ tương, khoai, rau 1.Mục đích kiểm tra hạt giống - Kiểm tra hạt giống nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn đem gieo - Tiêu chí giống tốt gồm các tiêu chí: 1,2,3,4,5.(SGK) 2.Mục đích và phương pháp xử lý hạt giống - Mục đích: Kích thích hạt giống nảy mầm nhanh, diệt trừ sâu bệnh hại - Phương pháp: Nhiệt độ, hoá chất IV.Củng cố.(2p) - GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Tổng kết lại ý chính bài học - Đánh giá học - Cho học sinh đọc phần có thể em chưa biết sgk V Dặn dò/(3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Mẫu hạt giống ngô, lúa loại 0,3- 0,5 kg/1nhóm, đĩa, khay, giấy thấm, vải khô thấm nước, kẹp nước nóng chậu, xô đựng nước, rổ Học kỳ Ngày soạn: 14 / 11 /09 Ngày:dạy…17 / 11 / 09 Tiết 19(Bài 17,18) THỰC HÀNH - XỬ LÝ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM, XÁC ĐỊNH SỨC NẢY MẦM VÀ TỶ LỆ NẢY MẦM CỦA HẠT GIỐNG A Mục tiêu: Sau học xong học sinh nắm * Kiến thức:, - Hiểu các cách xử lý hạt giống nước ấm, hạt giống ( Lúa, ngô…) theo đúng quy trình - Làm các quy trình công tác xử lý, biết sử dụng nhiệt kế đo nhiệt độ nước - Làm các thao tác quy trình xác định sức nảy mầm và tỷ lệ nảy mầm hạt giống * Kĩ năng: Rèn luyện ý thức, cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động * Thái độ: Tích cực vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất B.Phương pháp: Thực hành C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Mẫu hạt giống ngô, lúa loại 0,3- 0,5 kg/1nhóm, đĩa, khay, giấy thấm, vải khô thấm nước, kẹp nhiệt kế, tranh vẽ quá trình xử lý hạt giống, nước nóng, chậu, xô đựng nước, rổ - HS: ngô, lúa loại 0,3- 0,5 kg/1nhóm, đĩa, khay, giấy thấm, vải khô thấm nước, kẹp nước nóng, chậu, xô đựng nước, rổ D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ:(2p) GV: Kiểm tra chuẩn bị vật liệu,dụng cụ thực hành học sinh III Bài Đặt vấn đề.(2p) Gv; Nêu mục tiêu bài thực hành Triển khai bài a HĐ1.Tổ chức thực hành:(3p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV- Kiểm tra chuẩn bị học sinh: * Vật liệu và dụng cụ cần thiết Giống, xô, rổ ( SGK ) - Phân công cho nhóm xử lý hai loại hạt, lúa ngô theo quy trình GV: Chia nhóm và nơi thực hành - Nêu mục tiêu và yêu cầu cần đạt - Làm thao tác xử lý hạt giống nước ấm hạt lúa, ngô b.Hoạt động Xử lý hạt giống (lúa, ngô ) nước ấm.(20p) GV giới thiệu bước quy trình xử lý - Bước1.Cho hạt vào nước hạt giống, nồng độ muối nước ngâm hạt muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng có tỷ trọng… - Bước2.Rửa các hạt chìm - Bước3.Kiểm tra nhiệt độ nước nhiệt kế trước ngâm hạt HS: thực hành theo nhóm đã phân công - Bước4.Ngâm hạt nước ấm tiến hành xử lý loại hạt giống, lúa, ngô theo 540C ( Lúa ) 400C ( ngô ) quy trình hướng dẫn GV theo dõi quy trình thực hành các nhóm để từ đó uốn nắn sai sót học sinh c.Hoạt động Xác định sức nảy mầm và tỷ lệ nảy mầm hạt giống.(12p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: giới thiệu qui trình * Bước1 Chọn từ lô hạt giống HS: Thực hành theo nhóm mẫu từ 50-100 hạt nhỏ to - Cho học sinh thực hành theo nhóm trên hai Ngâm vào nước lã 24 loại giống đã gieo theo quy trình GV: đến nhóm hướng dẫn thêm * Bước2 Xếp 2-3 tờ giấy thấm nước, vải đã thấm nước vào khay * Bước3 Xếp hạt vào đĩa ( khay) - Sau thực hành xong các đĩa, khay hạt, đảm bảo khoảng cách để này xếp vào nơi quy định bảo quản chăm sóc mầm * Bước4 Tính sức nảy mầm và tỷ lệ này mầm hạt IV.Củng cố(2p) - Học sinh thu dọn vệ sinh, tự đánh giá kết thực hành - GV: Nhận xét đánh giá kết học chuẩn bị, quá trình thực hành -Học sinh thu dọn vật liệu, thiết bị, làm vệ sinh nơi thực hành - Các nhóm tự đánh giá kết thực hành GV: Nhận xét học V Dặn dò/(3p) - Về nhà học bài và thao tác lại các bước thực hành đã học - Về nhà thực hành thành thạo, thao tác theo bước đã học - Đọc và xem trước bài - Các biện pháp chăm sóc cây trồng - Tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây trồng địa phương em E.Rút kinh nghiệm Ngày soạn:21/ 11 /09 Ngày dạy:24/ 11 /09 Tiết 16 CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG A Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh cần: Kiến thức: Biết ý nghĩa, quy trình và nội dung các khâu kỹ thuật chăm sóc cây trồng làm cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân thúc - Làm các thao tác chăm sóc cây trồng Kỹ : cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động 3.Thái độ Giáo dục Ý thức lao động có kĩ thuật, chịu khó B Phương pháp: Quan sát tìm tòi + Hỏi đáp tìm tòi C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Tranh vẽ số phương pháp tưới nước - HS: Tìm hiểu các phương pháp chăm sóc cây trồng địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ: III Bài Đặt vấn đề.(2p) Nhân dân ta có câu: “Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn” nói lên tầm quan việc chăm sóc cây trồng Triển khai bài a Hoạt động Tỉa, dặm cây, làm cỏ, vun xới(15p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV; Tỉa dặm cây trồng trọt tiến Tỉa, dặm cây hành nào?? - Tỉa cây yếu, bị sâu, bệnh và dặm HS: Trả lời cây khoẻ vào chổ hạt không mọc GV: KL đảm bảo khoảng cách, mật độ cây trên ruộng Làm cỏ, vun xới: GV: Mục đích việc làm cỏ vun xới là gì? - Mục đích việc làm cỏ vun HS: Trả lời, lựa chọn phương án đúng xới HS: đại diện các nhóm trả lời + Diệt cỏ dại GV: kl + Làm cho đất tơi xốp + Hạn chế bốc nước, mặn GV: Nhấn mạnh số điểm cần chú ý Hơi phèn, chống đổ… làm cỏ, vun ới cây trồng: kịp thời, không làm tổn thương cho rễ, kết hợp bón phân, bấm tỉa cành… b Hoạt động Tưới tiêu nước(15p) GV: Nhấn mạnh Tưới nước - Mọi cây trồng cần nước để vận chuyển - Cây cần nước để sinh trưởng và dinh dưỡng nuôi cây mức độ, yêu phát triển cầu khác - Nước phải đầy đủ và kịp thời VD: Cây trồng cạn ( Ngô, Rau) - Cây trồng nước ( Lúa ) GV: Cho học sinh quan sát hình 30 2.Phương pháp tưới Hs; Quan sát - Mỗi loại cây trồng có GV: Khi Tưới nước cần phương phương pháp tưới thích hợp gồm: pháp nào? + Tưới theo hàng vào gốc cây HS: Trả lời + Tưới thấm: Nước đưa vào rãnh GV: Yêu cầu hs ghi đúng tên phương pháp để thấm dần xuống luống tưới phổ biến sản xuất + Tưới ngập: cho nước ngạp tràn HS: Trả lời ruộng + Tưới phun: Phun thành hạt nhỏ toả mưa hệ thống vòi c Hoạt động Bón thúc.(7p) HS: Nhắc lại cách bón phân bài GV: Nhấn mạnh quy trình bón phân, giải thích cách bón phân hoại GV: Em hãy kể tên các cách bón thúc phân cho cây trồng? HS: Trả lời - Bón phân hữu hoại mục và phân hoá học theo quy trình - Làm cỏ, vun xới, vùi phân vào đất… IV.Củng cố:(2p) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK Hệ thống lại yêu cầu, nội dung chăm sóc cây trồng HS: Nhắc lại V Dặn dò: (3p)- Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 20 SGK - Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản địa phương E.Rút kinh nghiệm Ngày soạn: 22 / 11 /09 Ngày dạy… 27 /11 /09 Tiết 17 THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN A Mục tiêu: Kiến thức: Sau học xong học sinh biết ý nghĩa mục đích và yêu cầu các phương pháp thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản Kỹ :lao động có kỹ thuật cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động 3.Thái độ: Giáo dục Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thoát thu hoạch B Phương pháp: Vấn đáp tìm tòi - Thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Chuẩn bị hình 31, 32 - HS: Đọc SGK liên hệ các cách thu hoạch, bảo quản, chế biến nông sản địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ.(4p) - Mục đích việc làm cỏ, vun xới là gì? - Nêu các cách bón phân thúc cho cây và kỹ thuật bón? III Bài Đặt vấn đề:(2p) Triển khai bài a Hoạt động Thu hoạch.(16p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV: Nêu yêu cầu thu hoạch 1.Yêu cầu: HS: Giải thích ý nghĩa các yêu cầu trên? - Thu hoạch đúng độ chín, nhanh cẩn thận 2.Thu hoạch phương pháp GV: Nêu câu hỏi gợi ý quan sát hình vẽ nào? SGK a.Hái ( Đỗ, đậu, cam, quýt…) HS: Trả lời đúng tên các phương pháp thu b.Nhổ ( Su hào, sắn…) hoạch c.Đào ( Khoai lang, khoai tây) GV: Ở địa phương em còn có phương pháp d Cắt ( Hoa, lúa, bắp cải) thu hoạch nào nữa? HS: Trả lời HS khác: Bổ sung GV: Kết luận b.Hoạt động Bảo quản.(20p) GV: Mục đích việc bảo quản nông sản là 1.Mục đích gì? - Bảo quản để hạn chế hao hụt HS: Trả lời số lượng , giảm sút chất lượng nông sản GV: Bảo quản nông sản tốt cần đảm bảo 2.Các điều kiện để bảo quản tốt điều kiện nào? - Đối với các loại hạt phải phơi, sấy khô để làm giảm lượng HS: Trả lời nước hạt tới mức độ định - Đối với rau phải sẽ, không dập nát - Kho bảo quản phải khô dáo, thoáng khí có hệ thống gió và khử trùng mối mọt 3.Phương pháp bảo quản GV: Em hãy nêu các phương pháp bảo quản - Bảo quản thông thoáng nông sản mà em biết? - Bảo quản kín HS: Trả lời - Bảo quản lạnh: To thấp vi sinh vật, GV: Bảo quản lạnh thường áp dụng với côn trùng ngừng hoạt động giảm nông sản nào? hô hấp nông sản c.Hoạt động Chế biến.(7p) GV: Nêu cần thiết việc chế biến nông 1.Mục đích sản? - Làm tăng giá trị sản phẩm và HS: Thảo luận nhóm, trả lời kéo dài thời gian bảo quản GV: Nhấn nhấn mạnh đặc điểm cách 2.Phương pháp chế biến chế biến nêu VD? - Sấy khô, đóng hộp, muối chua chế biến thành bột IV.Củng cố.(2p) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Nhấn mạnh mục tiêu bài học và các phương pháp khâu thu hoạch chế biến nông sản HS: Nhắc lại V Dặn dò: (3p) - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 21 SGK - Tìm hiểu luân canh xen canh tăng vụ E.Rút kinh nghiệm Ngày soạn: Ngày dạy : Tiết 19: LUÂN CANH, XEN CANH TĂNG VỤ A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học song học sinh hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất trồng trọt - Hiểu tác dụng các phương thức canh tác này * Kỹ năng:, cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động * Thái độ: có ý thức lao động, có tinh thần chịu khó B Phương pháp: Nghiên cứu tìm tòi - thảo luận nhóm nhỏ C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: chuẩn bị hình 33 Xen canh - HS: Đọc SGK liên hệ các cách thu hoạch, bảo quản, chế biến nông sản địa phương D Tiến trình lên lớp: I Ổn định tổ chức 1/: II.Kiểm tra bài cũ:(3p) GV: Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và cách nào? GV: Người ta thường chế biến nông sản cách nào cho VD? III Bài Đặt vấn đề: (2p)So với độc canh luân canh, xen canh là phương thức canh tác có tác dụng hạn chế sâu bệnh, tăng thêm độ phì nhiêu hiệu kinh tế cao Triển khai bài Hoạt động Luân canh,xen canh, tăng vụ.(24p) Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức GV; giới thiệu - luân canh, xen canh, tăng vụ là phương thức canh tác phổ biến sản xuất GV: Nêu ví dụ… Luân canh + Trên ruộng nhà em trồng cây gì? + Sau thu hoạch xong trồng tiếp cây gì? HS: Trả lời - là tiến hành gieo trồng luân GV: Rút nhận xét phiên các loại cây trồng khác trên đơn vị diện tích GV: Em hãy nêu ví dụ loại hình luân canh - Tiến hành theo quy trình: cây trồng mà em biết? + Luân canh các cây trồng HS: Trả lời cạn với + Luân canh cây trên cạn và cây nước GV: Đưa ví dụ 2.Xen canh ĐN: Nhấn mạnh yếu tố: Mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng đọ sâu dễ và tính chịu bóng dâm để đảm bảo cho việc xen canh có hiệu GV: Nêu ví dụ – khái niệm GV: Em hãy nêu ví dụ xen canh các loại cây trồng mà em biết? địa phương em trồng vụ trên năm? - Trên cùng diện tích, trồng hai loại màu cùng lúc cách thời gian không lâu để tận dụng diện tích chất dinh dưỡng, ánh sáng… 3.Tăng vụ - Là tăng số vụ diện tích đất năm Hoạt động 2.Tác dụng luân canh, xen canh tăng vụ.(10p) GV: Nêu câu hỏi tác dụng các phương pháp canh tác + Luân canh để làm gì? + Xen canh nào? + Mục đích tăng vụ là gì? HS: Dựa vào nhóm từ SGK để trả lời - Luân canh làm cho đất tăng độ điền vào chỗ trống phương pháp canh phì nhiêu điều hoà dinh dưỡng tác và giảm sâu bệnh - Xen canh sử dụng hợp lý đất đai ánh sáng và giảm sâu bệnh - Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch IV.Củng cố:(2p) GV: Gọi 1- HS đọc phần ghi nhớ SGK GV: Nêu câu hỏi củng cố bài học GV: Tổng kết đánh giá học V Dặn dò: (3p) - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi SGK - Ôn tập lại chương II SGK - Đọc và xem trước phần ôn tập SGK E.Rút kinh nghiệm Ngày soạn : Ngày dạy: Tiết: 20 CHƯƠNG I: KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RỪNG BÀI 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ TRỒNG RỪNG A Mục tiêu: *Sau học song học sinh cần nắm - Kiến thức: Hiểu vai trò to lớn rừng sống toàn xã hội - Kỹ năng: Biết nhiệm vụ trồng rừng - Thái độ: có ý thức lao động, bảo vệ rừng và tích cực trồng cây gây rừng B.Phương pháp: -Đặy và giải vấn đề, thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung bài 22, chuẩn bị hình 34; 35 SGK - HS: Đọc SGK xem tranh hình 34,35 SGK D Tiến trình lên lớp:: 1.Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra Bài mới: 1.Đặt vấn đề: Như SGV Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu vai trò rừng và trồng rừng.(23’): GV: Rừng là tài nguyên quý giá đất nước là phận quan trọng môi trường sống ảnh hưởng tới đời sống sản xuất xã hội, tranh hình 34 GV: Em hãy quan sát tranh và giải thích tài nguyên rừng? HS: Trả lời HS: Lấy ví dụ tài nguyên rừng I Vai trò rừng và trồng rừng - Làm môi trường không khí hấp thụ các loại khí độc hại, bụi không khí - Phòng hộ: Chắn gió, cố định cát ven biển, hạn chế tốc độ dòng chảy và chống xoáy mòn đất đồi núi, chống lũ lụt Cung cấp lâm sản cho gia đình, công sở giao thông, công cụ sản xuất, nguyên liệu sản xuất, xuất - Nguyên liệu khoa học, sinh hoạt văn hoá Bảo tồn các hệ thống sinh thái rừng tự nhiên, các nguồn gen động, thực vật, di tích lịch sử, tham quan dưỡng bệnh HĐ2.Tìm hiểu nhiệm vụ trồng rừng nước ta.(15’) II Nhiệm vụ trồng rừng nước ta 1.Tình hình rừng nước ta GV: Trước đây rừng cách thành thăng - Rừng nước ta bị tàn phá nghiêm long vài chục cây số còn vùng núi trọng diện tích và độ che phủ cao còn khoảng 10% rừng bao phủ? rừng giảm nhanh GV: Treo tranh mức độ rừng bị tàn phá - Diện tích đất hoang đồi trọc ngày mô tả tình hình rừng từ 1943-1995 kết càng tăng - Nguyên nhân: luận rừng bị tàn phá nghiêm trọng + Do khai thác lâm sản tự do, bừa GV: Rừng bị phá hoại suy giảm là bãi khai thác kiệt không trồng thay nguyên nhân nào? thế, đốt rừng làm nương, lấy củi, HS: Trả lời GV: Em hãy lấy số ví dụ tác hại phá hoang chăn nuôi 2.Nhiệm vụ trồng rừng phá rừng GV: Rừng là phổi trái đất… Nhà nước - SGK có chủ trương trồng rừng, phủ xanh 19,8 đất lâm nghiệp HS: Nhắc lại vai trò rừng trả lời câu hỏi GV: Trồng rừng để đáp ứng nhiệm vụ gì? 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống và tóm tắt lại bài học – học sinh nhắc lại Nhắc lại mục tiêu và đánh giá bài học 5.Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 23 (SGK) E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy: Tiết: 21 BÀI 23: LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY TRỒNG A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học song học sinh cần nắm - Hiểu các điều kiện lập vườn gieo ươm - Hiểu các công việc quá trình làm đất khai hoang ( dọn và làm đất tơi xốp ) - Hiểu cách cải tạo đất để gieo ươm cây rừng *Kỹ năng: - Học sinh thành thạo việc gieo ươm cây rừng cho gia đình và nhà trường * Thái độ: - Rèn tính cẩn thận,an toàn gieo ươm cây trồng B.Phương pháp: -Đặt và giải vấn đề,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung bài 23, phóng to sơ đồ hình 26 SGK - HS: Đọc SGK xem tranh hình vẽ SGK D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’): Rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất xã hội? Bài mới: 1.Đặt vấn đề: Như SGV Triển khai bài: Hoạt động GV và HS HĐ1.Tìm hiểu cách lập vườn ươm cây rừng.(17’) GV: Nơi đặt vườn gieo ươm cần có điều kiện gì? HS: Trả lời GV: Vườn ươm đặt nơi đất sét có không sao? HS: Trả lời ( Ko vì chặt rễ, bị ngập úng mưa…) GV: Hệ thống ngắn gọn lại yêu cầu lập vườn gieo ươm GV: Cho học sinh quan sát hình giới thiệu các khu vực vườn gieo ươm GV: Giảng giải các giải pháp bảo vệ xung quanh vườn gieo ươm ( Trồng xen cây phân xanh, dứa dại, dây thép gai…) GV: Theo em xung quanh vườn gieo ươm có thể dùng biện pháp nào để ngăn chặn phá hoại? HS: Trả lời ( Đào hào, trồng cây xanh…) HĐ2.Tìm hiểu cách làm đất gieo ươm cây rừng.(15’) GV:Giới thiệu số đặc điểm đất lâm nghiệp ( đồi núi trọc, đất hoang dại…) HS: Nhắc lại cách làm đất tơi xốp trồng trọt GV: Nhắc học sinh chú ý an toàn lao động tiếp xúc với công cụ hoá chất… GV: Nhắc lại kiến thức đã học trồng trọt, mô tả kích thước luống đất, bón lót, cấu tạo vỏ bầu và ruột bầu GV: Vỏ bầu làm có thể làm nguyên liệu nào? HS: Trả lời ( Nhựa, ống nhựa) Nội dung kiến thức I Lập vườn ươm cây rừng 1.Điều kiện lập vườn gieo ươm - yêu cầu để lập vườn gieo ươm + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu bệnh hại + Độ PH từ đến ( Trung tính, ít chua) + Mặt đất hay dốc ( từ 24o) + Gần nguồn nước và nơi trồng rừng 2.Phân chia đất vừơn gieo ươm - Tranh hỉnh SGK II.Làm đất gieo ươm cây rừng 1.Dọn cây hoang dại và làm đất tơi xốp thao quy trình kỹ thuật - SGK 2.Tạo đất gieo ươm cay rừng a) Luống đất: - Kích thước: Rộng 0,8- 1m, cao 0,15-0,2m, dài 10-15m - Bón phân lót: Hỗn hợp phân hữu và phân vô - Hướng luống: Nam – Bắc b) Bầu đất - Vỏ bầu hình ống hở hai đầu làm nilông sẫm màu - Ruột bầu chứa 80-89% đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu và 20% phân lân GV: Gieo hạt trên bầu có ưu điểm gì so với gieo hạt trên luống? HS: Trả lời 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống câu hỏi đánh giá tiết học Hướng dẫn học nhà 2/: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 24 SGK - Tìm hiểu công việc gieo hạt địa phương E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 22 BÀI 24: GIEO HẠT VÀ CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học song học sinh cần nắm - Biết cách kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm - Biết thời vụ và quy trình gieo hạt cây rừng - Hiểu các công việc chăm sóc chủ yếu vườn gieo ươm cây rừng - Có ý thức tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận theo đúng quy trình *Kỹ năng: - Thành thạo việc gieo ươm cây rừng giup cho gia đình nhà trường *Thái độ: - Có ý thức tiết kiêm hạt giống,làm việc cẩn thận đúng quy trình B Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung bài 24, phóng to sơ đồ hình 37,38 SGK - Tìm hiểu công việc gieo hạt địa phương - HS: Đọc SGK xem tranh hình vẽ SGK, tham khảo việc gieo hạt địa phương D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài củ(8’)Câu1: Em hãy cho biết nơi đặt vườn gieo ươm cây rừng cần có yêu cầu nào? Câu2: Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần phải làm công việc gì? Bài mới: 1.Triển khai bài: Hoạt động GV và HS HĐ1.Tìm hiểu cách kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm.(10’) GV: Nhắc lại cách sử lý hạt giống nước ấm trồng trọt HS: Đọc SGK nêu lên cách sử lý hạt giống nước ấm, tác động lực, hoá chất, chất phóng xạ GV: Tìm hiểu cách sử lý hạt giống cách đốt hạt, lực học Nội dung kiến thức I Kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm 1.Đốt hạt - Đối với số hạt vỏ dày HĐ3.Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng.(7’) III Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng - Gồm các bịên pháp + 38a Che mưa, nắng, chuột + 38b Tưới nước tạo đất ẩm… + 38c Phun thuốc chống sâu bệnh… + 38d Xới đất tạo đất tơi xốp cho cây 2.Tác động lực - Hạt vỏ dày khó thấm nước 3.Kích thích hạt nảy mầm GV: Mục đích các biện pháp nước ấm kỹ thuật sử lý hạt giống trước gieo: * Mục đích: Làm mềm lớp vỏ dày, HS: Trả lời ( Làm mềm vỏ dày ) cứng để dễ thấm nước, mầm dễ chui qua vỏ hạt HĐ2.Tìm hiểu cách gieo hạt(10’) II Gieo hạt GV: Để hạt nảy mầm tốt gieo hạt phải 1.Thời vụ gieo hạt đúng thời vụ… Gieo hạt đúng thời vụ để giảm công GV:Gieo hạt vào tháng nắng, nóng mưa to chăm sóc và tỷ lệ nảy mầm cao có tốt không sao? HS: Trả lời ( Không vì khô héo, rửa trôi, tốn công tre phủ…) GV: Tại ít gieo hạt vào các tháng giá lạnh? HS: Trả lời GV: Rút kết luận 2.Quy trình gieo hạt - Gieo hạt - lấp đất - che phủ - tưới GV: Cho học sinh quan sát hình 27 SGK nước, phun thuốc trừ sâu,bệnh- bảo Nhắc lại cách gieo hạt trồng trọt vệ luống gieo HS: Trên luống đất, trên bầu, trên khay GV: Tại phải sàng đất lấp hạt: HS: Tạo cho đất tơi xốp GV: Bảo vệ luống nhằm mục đích gì? HS: Phòng trừ sâu bệnh hại GV: Nêu vấn đề có thể xảy trên vườn ươm HS: Nêu rõ mục đích biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm - Bón thúc phân - tỉa thưa và cấy cây 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống và tóm tắt nội dụng bài học và học sinh nhắc lại GV: Nhắc lại mục tiêu và đánh giá kết bài học Hướng dẫn nhà: 2/: - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 25 SGK chuẩn bị hạt giống, đất màu, phân bón, túi bầu để sau TH E.Rút kinh nghiệm: *********************** Ngày soạn : Ngày soạn: Tiết: 23 BÀI 25: TH GIEO HẠT VÀ CẤY CÂY VÀO BẦU ĐẤT A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học song học sinh cần nắm - Làm các kỹ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất - Rèn luyện ý thức cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động - Có ý thức làm việc cẩn thận theo đúng quy trình *Kỹ năng: - HS thành thạo các thao tác gieo hạt và cấy cây vào bầu đất vườn nhà * Thái độ: - Rèn luyện ý thức lao động,cẩn thận chính xác B.Phương pháp: - Thực hành C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung bài 25 - Chuẩn bị bầu đất, phân bón, xẻng, hạt giống - HS: Đọc SGK xem cách cấy cây vào bầu đất địa phương D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài cũ(8’) Câu1: Em hãy cho biết các cách kích thích hạt giống cây rừng đốt hạt và lực Câu 2: Em hãy nêu thời vụ và quy trình gieo hạt cây rừng nước ta? 3.Bài mới: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu công việc thực hành.(3’) GV: Nêu mục tiêu bài thực hành - I Chuẩn bị - Làm các thao tác kỹ thuật theo quy trình gieo hạt vào bầu GV: Kiểm tra vật liệu dụng cụ học sinh, thời vụ gieo hạt, quy trình gieo hạt GV: Nhắc nhở học sinh giữ gìn vệ sinh, tiếp xúc với đất, phân bón, an toàn lao động dùng dụng cụ HĐ2.Tổ chức thực hành.(28’) GV: Hướng dẫn học sinh thao tác HS: Quan sát Bước1: Giáo viên giới thiệu quy trình gieo hạt vào bầu đấtbằng hình vẽ GV: Làm mẫu các thao tác, trộn hỗn hợp đất và phân bón, đóng bầu đất, gieo hạt, che phủ và tưới nước luống bầu Bước2: Cho hỗn hợp đất phân bón vào bầu II Quy trình thực hành 1.Gieo hạt vào bầu đất Bước1: Trộn đất với phân bón tỉ lệ 88- 89% đất mặt 10% phân hữu ủ hoại và 1-2 % supe lân Bước2: Cho hỗn hợp đất, phân vào bầu, nén chặt xếp thành hàng Bước3: gieo hạt vào bầu ( 2-3 Bước 3: Gieo hạt hạt) vào bầu, lấp kín Bước 4: Che phủ rơm, rác Bước 4: Che phủ mục, cắm cành lá tươi, tưới nước, HS: Quan sát tiến hành thao tác theo bước phun thuốc GV: Giới thiệu cách cấy cây vào bầu đất 2.Thực hành cấy cây vào sau đó thực các thao tác mẫu bầu đất Bước 1: Giáo viên giới thiệu quy trình gieo Bước 1: Trộn đất hạt vào bầu đấtbằng hình vẽ GV: Làm mẫu các thao tác, trộn hỗn hợp đất và phân bón, đóng bầu đất, gieo hạt, che phủ và tưới nước luống bầu Bước 2: Cho hỗn hợp đất phân bón vào bầu Bước 2: Cho đất vào bầu Bước 3: Cấy cây Bước 3: Dùng dao tạo hốc bầu đất, độ sâu, sâu dễ, đặt dễ thẳng đứng vào hốc - ép kín cổ dễ Bước 4: Che phủ Bước 4: Che phủ giàn, cành lá tươi, cắm trên luống, tưới ẩm hoa sen HS: Thực quy trình cấy cây vàầu đất 4.Củng cố(3’) - HS: Thu dọ dụng cụ, vật liệu vệ sinh - các nhóm đánh giá kết thực hành - GV: Đánh giá kết học sinh - Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây địa phương Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà tiếp tục thao tác mẫu - Đọc và xem trước bài 26 chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài sau E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 24 BÀI 26,27: TRỒNG CÂY RỪNG VÀ CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau học song học sinh cần nắm - Biết thời vụ trồng rừng - Biết cách đào hố trồng cây rừng - Biết cách trồng cây gây rừng cây - Biết cách chăm sóc rừng sau trồng *Kỹ : - có thao tác thành thạo trồng cây rừng và chăm sóc cây rừng - Rèn luyện ý thức cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động *Thái độ: - Có ý thức làm việc cẩn thận theo đúng quy trình B Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc SGK, tham khảo tài liệu thực tế địa phương, hình vẽ 41, 42 SGK và nghiên cứu nội dung bài 26 - HS: Đọc SGK, liên hệ thực tế gia đình và địa phương D.Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: Kiểm tra bài củ: ko Bài mới; 1.triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1.Tìm hiểu trồng cây rừng(20’) Nội dung kiến thức *Trồng cây rừng: GV: Nêu mục tiêu bài học để học sinh nắm vưỡng thời vụ trồng rừng, kỹ thuật làm đất trồng rừng… GV: Các tỉnh miền bắc trồng rừng vào mùa đông và mùa hè có không? sao? GV: Giới thiệu kích thước hố cây rừng, dựa trên hình vẽ trình bày các công việc đào hố trồng cây nơi đất hoang hoá I Thời vụ trồng rừng - Thời vụ gieo trồng thay đổi theo vùng khí hậu Do đó mùa trồng rừng chính là: - Miền Bắc: Mùa xuân, mùa thu - Miền trung và Miền nam: là mùa mưa II Làm đất trồng cây 1.Kích thước hố Kích thước hố ( cm ) Loại C dài Crộng C sâu 30 30 30 40 40 40 GV: Lưu ý Đất màu trên mặt để riêng bên 2.Kỹ thuật đào hố miệng hố - Vạc cỏ và đào hố, lớp đất màu để - Khi lấp cho lớp đất màu đã chộn phân riêng nơi miệng hố… xuống trước GV: Tại đào hố phải phát quang miệng hố HS: trả lời GV: Khi lấp hố phải cho lớp đất màu đã chộn phân xuống HS: Trả lời GV: Cho học sinh quan sát hình 42 giảng giải cách trồng rừng cây có bầu GV: Tại trồng rừng cây có bầu áp dụng phổ biến nước ta HS: Trả lời III Trồng rừng cây 1.Trồng cây có bầu - Hình 42 (SGK) 2.Trồng cây dễ trần GV: Tại trồng rừng cách gieo hạt - Tạo lỗ hố vào hố lại ít áp dụng sản xuất? - Đặt cây - Lấp đất vào hố HS: Trả lời bị chim, côn trùng ăn… - Nén chặt đất GV: Tại vùng đồi núi trọc lâu năm nên trồng cây có bầu hay dễ trần? Tại - Vun gốc sao? HS: Trả lời ( Cây có bầu vì bầu có dủ phân bón tơi xốp…) HĐ2.Tìm hiểu công việc chăm *Chăm sóc rừng sau trồng: sóc rừng sau trồng(20’) I Thời gian và số lần chắm sóc 1.Thời gian GV: Cần giải thích số điểm - Sau trồng cây gay rừng từ + Sau trồng rừng… + Giảm chăm sóc rừng rừng khép tán đến tháng phải tiến hành chăm sóc GV: Tại trồng rừng từ 1-3 tháng phải chăm sóc ngay? HS: Trả lời Gv: Tại việc chăm sóc lại giảm sau đến năm? HS: Do mức độ phát triển và khép tán cây mà số lần chăm sóc/ năm giảm dần GV: hướng dẫn cho học sinh tìm nguyên nhân làm cho cây rừng sau trồng sinh trưởng, phát triển chậm, chí chết hàng loạt HS: Cỏ dại chèn ép, đất khô, thiếu dinh dưỡng, thời tiết sấu… GV: Hướng dẫn cho học sinh xem tranh nêu tên và mục đích khâu chăm sóc GV: Nêu lên số tiêu kỹ thuật chăm sóc - Mục đích và cách dào bảo vệ - Cách phát quang và mục đích nó cây - Chăm sóc liên tục tới năm Số lần chăm sóc - Năm thứ và hai năm chăm sóc 2- lần II Những công việc chăm sóc rừng sau trồng * Mục đích: Tác động cho người, nhằm tạo môi trường sống cây, để cây có tỷ lệ sống cao thể qua nội dung chăm sóc sau: 1.Làm dào bảo vệ: - Trồng dứa, cây cốt khí bao quanh khu trồng rừng 2.Phát quang - Cây hoang dại chèn ép ánh sáng dinh dưỡng tạo thuận lợi cho cây sinh GV: Làm cỏ nhằm mục đích gì? làm trưởng nào? 3.Làm cỏ HS: Trả lời - Không để cỏ dại ăn màu… - Làm cỏ sung quanh gốc cây cách cây 0,6 đến 1,2 m GV: Nêu công việc xới đất, vun gốc cây – Sới đất vun gốc cây ý nghĩa? - Đất tơi xốp, thoáng khí, giữ ẩm cho HS: Trả lời đất GV: Mục đích việc bón phân là gì? HS: Trả lời GV: Tại phải tỉa, dặm cây? áp dụng nào? HS: Trả lời 5.Bón phân - Bón từ lần chăm sóc đầu, tăng thêm dinh dưỡng… 6.Tỉa và dặm cây - Tỉa bớt chỗ dày, dặm 4.Củng cố.(4’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống tóm tắt bài học, học sinh nhắc lại Hướng dẫn nhà 2/: - Học bài và trả lời toàn câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 27 ( SGK ) tìm hiểu việc chăm sóc cây trồng địa phương ( Cây rừng, cây cảnh, cây ăn ) E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy: Tiết: 25 CHƯƠNG II: KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ RỪNG BÀI 28: KHAI THÁC RỪNG A Mục tiêu: *Kiến thức: Sau học song học sinh cần nắm - Biết các loại khai thác gỗ rừng - Hiểu các điều kiện khai thác gỗ rừng việt nam giai đoạn nay, các biện pháp phục hồi sau khai thác * Kỷ năng: -HS biết vận động tuyên truyền nhười dân khai thác rừng địa phương theo khuôn phép nhà nước *Thái độ: - Có ý thức bảo vệ rừng không khai thác bừa bãi B.Phương pháp: -Đặt và giải vấn đề,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc SGK, tham khảo tài liệu,hình vẽ SGK và nghiên cứu nội dung bài 28 - HS: Đọc trước bài, liên hệ thực tế gia đình và địa phương D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’) ? Chăm sóc rừng sau trồng vào thời gian nào? cần chăm sóc bao nhiêu năm? số lần chăm sóc năm? 3.bài mới: 1.Đặy vấn đề : Như SGV 1.Triển khai bài: Hoạt động GV và HS HĐ1.Tìm hiểu các loại khai thác rừng (15’) Nội dung kiến thức I Các loại khai thác rừng - Bảng phân loại khai thác rừng GV: Treo bảng dẫn kỹ thuật các loại khai thác rừng cho học sinh quan sát - Dựa vào bảng giáo viên hướng dẫn học sinh so sánh điểm giống và khác tiêu kỹ thuật các loại khai thác GV: Tại không khai thác trắng rừng nơi đất dốc lớn 15oC HS: Trả lời,đất bào mòn, dửa trôi… - Rừng phòng hộ chống gió bão GV: Khai thác trắng không trồng có tác hại gì? HS: Trả lời HĐ2 Tìm hiểu điều kiện khai thác rừng việt nam.(15’) GV: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu tình trạng rừng II Điều kiện áp dụng khai thác rừng việt nam - Diện tích rừng giảm mạnh, đồi trọc tăng nhanh, độ che phủ ngày càng thu hẹp - Chất lượng rừng: hầu hết là rừng tái sinh… Chỉ khai thác chọn không khai thác trắng GV: Xuất phát từ tình hình trên, việc khai - Trên 15oC thác rừng nước ta nên theo các - Chống xoáy mòn điều kiện nào? Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá HS: Trả lời trị kinh tế 3.Lượng gỗ khai thác chọn - Nhỏ 35 % lượng gỗ khu rừng III Phục hồi rừng sau khai thác 1.Rừng đã khai thác trắng: HĐ3 Tìm hiểu biện pháp phục hồi rừng - Trồng rừng để phục hồi, trồng xen sau khai thác.(5’) cây công nghiệp với cây rừng Rừng đã khai thác dần và khai GV: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu rừng sau thác chọn: loại khai thác, biện pháp phục hồi - Thúc đẩy tái sinh tự nhiên… 4.Củng cố(5’): - GV: Cho học sinh đọc phần có thể em chưa biết, phần ghi nhớ SGK - Hệ thống nội dung bài học, mục tiêu cần đạt - Đánh giá học Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 29 SGK - Chuẩn bị hình vẽ 48,49 ( SGK) E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy: Tiết: 26 BÀI 29: BẢO VỆ KHOANH NUÔI RỪNG A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng - Hiểu mục đích, biện pháp bảo vệ và khoanh nuôi rừng *Kỷ : -Thành thạo việc khoanh nuôi rừng cho địa phương và gia đình * Thái độ: - Có ý thức bảo vệ rừng không khai thác bừa bãi B Phương pháp: Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Đọc SGK, tham khảo tài liệu,hình vẽ SGK và nghiên cứu nội dung bài 29 - HS: Đọc trước bài, liên hệ thực tế gia đình và địa phương D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’) HS1: Khai thác rừng việt nam phải tuân theo các điều kiện nào? HS2: Dùng các biện pháp nào để phục hồi rừng sau khai thác? 3.Bài mới; Đặt vấn đề: Như SGV 2.Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu ý nghĩa nhiệm vụ bảo I ý nghĩa: vệ khoanh nuôi rừng.(6’) GV: Môi trường không khí? Thời tiết, bảo - Rừng là tài nguyên quý giá đất vệ giống nòi có ý nghĩa nào? nước là phận quan trọng môi HS: Trả lời trường sinh thái HĐ2.Tìm hiểu hoạt động bảo vệ rừng(20’) II Bảo vệ rừng 1.Mục đích bảo vệ rừng - Tài nguyên rừng gồm có các loài GV: Tài nguyên rừng có các thành phần thực vật,động vật rừng, đất nào? - Tạo điều kiện thuận lợi để rừng HS: Trả lời phát triển Biện pháp bảo vệ rừng GV: Để đạt mục đích trên cần áp - Nghiêm cấm hành động phá dụng biện pháp nào? rừng, gây cháy, lấn chiếm, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng… HS: Trả lời - Cơ quan lâm nghiệp nhà nước, cá nhân hay tập thể quan GV: Tham gia bảo vệ rừng cách nào? chức giao đất, phải làm theo đối tượng nào kinh doanh rừng? đạo nhà nước HS: Trả lời HĐ3.Khoanh nuôi phục hồi rừng.(12’) GV: Khoanh nuôi phục hồi rừng là biện pháp lợi dụng triệt để khả tái sinh rừng kết hợp với… GV: Hướng dẫn học sinh xác định đối tượng khoanh nuôi phục hồi rừng GV: Phân tích các biện pháp kỹ thuật đã nêu SGK - Mức độ thấp: áp dụng biện pháp chống phá - Mức độ cao Lâm sinh III Khoanh nuôi khôi phục rừng 1.Mục đích: - Tạo hoàn cảnh thuận lợi để các nơi phục hồi rừng có sản lượng cao 2.Đối tượng khoanh nuôi phục hồi rừng - Đất đã rừng và nương dẫy bỏ hoang còn tính chất đất rừng 3.Biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng - Bảo vệ: Cấm chăn thả gia súc, chống chặt phá, tổ chức phòng cháy - Phát dọn dây leo, bụi dậm, cuốc sới xung quanh gốc, dặm bổ xung 4.Củng cố(5’) GV: Gọi đến học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống lại bài, tổng kết đánh giá Hướng dẫn nhà 2/: - nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 35 SGK E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy: Tiết: 27 PHẦN II: CHĂN NUÔI CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT CHĂN NUÔI BÀI 30,31 VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI VÀ GIỐNG VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu vai trò ngành chăn nuôi - Biết nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi *Kỷ năng: - Có thể thực tốt nhiệm vụ phát triển chăn nuôi *Thái độ: - Có ý thức say sưa học tập kỹ thuật chăn nuôi B Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 50, phóng to sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ 50, sơ đồ SGK D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’) - Không kiểm tra 3.Bài mới: Đặt vấn đề: Chăn nuôi là ngành sản xuất chính nông nghiệp triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1 Tìm hiểu vai trò và nhiệm vụ *Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi.(20’) chăn nuôi: GV: Đưa câu hỏi để khai thác nội dung I.Vai trò chăn nuôi kiến thức GV: Chăn nuôi cung cấp loại thực phẩm gì? vai trò chúng? HS: Trả lời GV: Hướng dẫn học sinh quan sát hình 50 trả lời câu hỏi GV: Hiện còn cần sức kéo vật nuôi không? vật nuôi nào cho sức kéo? Gv: Tại phân chuồng lại cần thiết cho cây trồng? GV: Em hãy kể tên đồ dùng từ chăn nuôi? GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ và trả lời câu hỏi GV: Nước ta có loại vật nuôi nào? em hãy kể tên loại vật nuôi địa phương em HS: Học sinh thảo luận phát triển chăn nuôi toàn diện… GV: Phát triển chăn nuôi gia đình có lợi ích gì? lấy ví dụ minh hoạ HS: Trả lời GV: Thế nào là sản phẩm chăn nuôi sạch? HS: Trả lời HĐ2.Tìm hiểu khái niệm và vai trò giống vật nuôi chăn nuôi.(15’) - Bằng phương pháp gợi mở, giáo viên nêu câu hỏi đàm thoại GV: Muốn chăn nuôi trước hết phải có điều kiện gì? HS: Trả lời GV: Để nhận biết vật nuôi giống cần chú ý điều gì? HS: Lấy ví dụ giống vật nuôi và điền vào bài tập đặc điểm ngoại hình theo mẫu - Chăn nuôi cung cấp nhiều sản phẩm cho tiêu dùng nước và xuất a) Cung cấp thịt, sữa, trứng phục vụ đời sống b) Chăn nuôi cho sức kéo trâu, bò, ngựa c) Cung cấp phân bón cho cây trồng d) Cung cấp nguyên liệu gia công đồ dùng Y dược và xuất II.Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta - Phát triển chăn nuôi toàn diện ( Đa dạng loài, đa dạng quy mô ) - Đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật vào sản xuất ( giống, thức ăn, chăm sóc thú y ) - Tăng cường cho đầu tư nghiên cứu và quản lý ( Về sở vật chất, lực cán bộ…) - Nhằm tăng nhanh khối lượng, chất lượng sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu tiêu dùng nước và xuất I Khái niệm giống vật nuôi 1.Thế nào là giống vật nuôi - Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo ra, giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có xuất và chất lượng sản phẩm nhau, có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể định Tên giống vật Đặc điểm nuôi ngoại hình dễ nhận biết - Gà ri - chân thấp, GV: Em hãy nêu tiêu chí phân loại giống vật nuôi HS: Lấy ví dụ hướng dẫn giáo viên bé, lông màu đỏ thẫm, đen - Lợn móng - Thấp, bụng cái xệ, má nhăn 2.Phân loại giống vật nuôi a) Theo địa lý b) Theo hình thái ngoại hình c) Theo mức độ hoàn thiện giống d) Theo hướng sản xuất 3) Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi - Có chung nguồn gốc - Có đặc điểm ngoại hình và xuất giống - Có đặc điểm di truyền ổn định - Có số lượng cá thể đông và phân bố trên địa bàn rộng II Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi 1) Giống vật nuôi định đến GV: Cần làm cho học sinh thấy xuất chăn nuôi giống vật nuôi có ảnh hưởng đến xuất - ( Bảng SGK ) và chất lượng chăn nuôi 2) Giống vật nuôi định đến - Qua ví dụ SGK, học sinh lấy ví dụ khác chất lượng sản phẩm chăn nuôi từ giống vật nuôi gia đình, địa phương GV: Phân tích cho học sinh thấy cần có điều kiện sau: 4.Củng cố.(5’) - GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - GV: Tóm tắt nội dung và nhận xét tiết học Hướng dẫn nhà (2)/: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 31 SGK - Chuẩn bị tranh vẽ hình 51, hình 52, hình 53 SGK E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 28 BÀI 32 SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦAVẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết định nghĩa sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát dục *Kỷ năng: - HS am hiểu vật nuôi áp dụng chăn nuôi *Thái độ: - HS có thể gần gủi với vật nuôi B Phương pháp: - Đặt và vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, thu thập tài liệu, sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ, sơ đồ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ:4’ GV:? Em hãy nêu nhiệm vụ phát triển chăn nuôi thời gian tới? ? Em hãy nêu điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi.(8’) - GV: Giảng giải, hướng dẫn học sinh lấy VD sinh trưởng SGK - Sự sinh trưởng là lớn lên lượng và phân chia tế bào I.Khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi 1.Sự sinh trưởng - Là tăng lên khối lượng, kích thước các phận thể Sự phát dục - Bảng SGK ( 87 ) GV: Thế nào là phát dục? GV: Lấy ví dụ phân tích HS: Trả lời HS: Hoạt động nhóm hoàn thành biến đổi thể vật nuôi HĐ2.Tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi.(14’) GV: Dùng sơ đồ cho học sinh thảo luận nêu VD GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ, chọn ví dụ minh hoạ cho đặc điểm nào? HS: Trả lời II.Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Gồm đặc điểm - Không đồng - Theo giai đoạn - Theo chu kỳ VD a Không đồng VD b Theo giai đoạn VD c Theo chu kỳ VD d Theo giai đoạn HĐ3.Tìm hiểu tác động người đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi.(10’) III Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi Vật nuôi - Thức ăn - Chuồng trại,chăm sóc - Khí hậu - Các yếu tố bên ngoài ( ĐK ngoại cảnh ) - Yếu tố bên ( Đ2 di truyền ) GV: Dùng sơ đồ giải thích các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển vật nuôi? HS: Nhận biết các yếu tố ảnh hưởng, người có thể tác động, điều khiển, sinh trưởng và phát dục vật nuôi 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhỡ SGK GV: Hệ thống lại bài học, đánh giá học 5.Hướng dẫn nhà 3/ - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 33 Một số phương pháp chọn lọc E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 29 BÀI 33 MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÝ GIỐNG VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết khái niệm chọn giống vật nuôi - Biết số phương pháp chọn giống vật nuôi thông thường B.Phương pháp : - Đặt vf giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, thu thập tài liệu, sơ đồ SGK - HS: Đọc SGK, xem hình vẽ, sơ đồ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’) GV: Em hãy cho biết các đặc điểm phát triển, phát dục vật nuôi? GV: Những yếu tố nào ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát dục vật nuôi? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu khái niệm chọn giống I Khái niệm chọn giống vật vật nuôi.(8’) nuôi GV: dùng phương pháp giảng giải - Căn vào mục đích chăn nuôi để - Quy nạp… chọn vật nuôi đực và cái giữ GV: Nêu vấn đề lại làm giống gọi là chọn giống vật nuôi HĐ2.Tìm hiểu số phương pháp chọn II Một số phương pháp chọn giống vật nuôi.(15’’) giống vật nuôi 1.Chọn lọc hàng loạt GV: Phương pháp chọn lọc hàng loạt đơn - Là phương pháp dựa vào các điều giản phù hợp với trình độ KT công tác kiện chuẩn đã định trước, vào giống còn thấp nên sử dụng kết theo sức sản xuất dõi định kỳ 2.Kiểm tra xuất - Vật nuôi chọn lọc nuôi GV: Kiểm tra xuất là phương pháp dùng để chọn lọc vật nuôi giai đoạn hậu môi trường điều kiện chuẩn, cùng thời gian dựa vào bị – Có độ chính xác cao kết đã đạt đem so sánh với kết đã định trước để chọn tốt HĐ3.Tìm hiểu quản lý vật nuôi.(10’) GV: Nêu vấn đề GV: Thế nào là quản lý giống vật nuôi? HS: Trả lời Gv: Hướng dẫn học sinh làm bài tập III Quản lý giống vật nuôi - Quản lý giống vật nuôi bao gồm việc tổ chức và sử dụng giống vật nuôi - Mục đích việc quản lý giống là nhằm giữ và nâng cao phẩm chất giống - Đăng kí quốc gia các giống vật nuôi - Phân vùng chăn nuôi - Chính sách chăn nuôi - Quy định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình Củng cố(4’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Hệ thống kiến thức củng cố bài - Đánh giá bài học, xếp loại Hướng dẫn nhà 3/: - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 34 chuẩn bị phương tiện dạy học E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 30 BÀI 34 NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI A Mục tiêu: *Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết nào là chọn phối và các phương pháp chọn giống vật nuôi - Hiểu khái niệm và phương pháp nhân giống chủng *Kỷ năng: - Hs biết áp dụng giúp gia đình chăn nuôi *Thái độ: - HS yêu thích môn học công nghệ B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm B.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tranh vẽ minh hoạ - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(4’) GV: Em hãy cho biết phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? 3.Bài mới: 1.Đặt vấn đề: Như sgv 2.Triển khai bài; Hoạt động GV và HS HĐ1 Tìm hiểu chọn phối(15’) GV: Thế nào là chọn phối, chọn phối Nội dung kiến thức I Chọn phối 1.Thế nào là chọn phối - Chọn ghép đôi đực và nào? HS: Trả lời GV: Lấy ví dụ chọn phối Giữa đực và cái cùng giống để nhân giống chủng, sao? HS: trả lời GV: Gà ri - rốt có cùng giống bố mẹ không? HS: Trả lời HĐ2.Tìm hiểu nhân giống chủng.(20’) GV: Dẫn dắt học sinh trả lời câu hỏi - Nhân giống chủng là gì? HS: Trả lời GV: Làm rõ định nghĩa và mục đích GV: Làm nào để nhân giống chủng đạt hiệu quả? HS: Trả lời GV: Rút kết luận cái sinh sản gọi là chọn phối 2.Các phương pháp chọn phối - Chọn ghép đực và cái cùng giống đó để nhân lên giống tốt - Chọn ghép đực với cái khác giống để lai tạo giống II Nhân giống chủng 1.Nhân giống chủng là gì? - Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối đực với cái cùng giống - Tạo nhiều cá thể giống đã có, giữ vững và hoàn chỉnh đặc tính giống đã có - Bài tập ( SGK ) Làm nào để nhân giống chủng đạt kết quả? - Muốn nhân giống chủng đạt kết phải xác định rõ mục đích, chọn phối tốt, không ngừng chọn lọc và nuôi dưỡng tốt đàn vật nuôi 4.Củng cố(4’) - GV: gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Nêu hệ thống kiến thức bài - Đánh giá học Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 35 chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để sau thực hành: Thước lá, mô hình gà E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày soạn : Tiết: 31 BÀI 35 TH NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC A Mục tiêu: *Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Phân biệt số giống gà qua quan sát số đặc điểm, ngoại hình *Kỷ năng: - Phân biệt phương pháp chọn gà mái đẻ trứng dựa vào vài chiều đo đơn giản Thái độ: - Rèn luyện ý thức cẩn thận, chính xác B.Phương pháp: - Thực hành C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Chuẩn bị giống gà, dụng cụ gà, dụng cụ vệ sinh, tranh vẽ, mô hình - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài cũ(2’) GV: Kiểm tra chuẩn bị học sinh 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1 Tổ chức thực hành.(8’) I Vật liệu và dụng cụ cần thiết - Giới thiệu mục tiêu, yêu cầu bài - ảnh, tranh vẽ vật nhồi… - Nêu nội quy và nhắc nhở học sinh đảm bảo an toàn thực hành, giữ gìn vệ sinh môi trường - Chia học sinh theo nhóm tuỳ thuộc vào mẫu vật đã chuẩn bị và xắp xếp vị trí thực hành cho nhóm - GV: phân công cụ thể và giao nhiệm vụ cho nhóm HĐ3.Thực quy trình thực hành (27’) GV: Hướng dẫn học sinh quan sát để nhận biết các giống gà - Dùng tranh vẽ hướng dẫn học sinh quan sát thứ tự, hình dáng toàn thân nhìn bao quát toàn gà để nhận xét: - Màu sắc lông da - Tìm đặc điểm bật, đặc thù giống GV: Hướng dẫn học sinh đo khoảng cách hai xương háng - Đo khoảng cách hai xương lưỡi hái và xương háng gà mái HS: Thực hành theo nhóm dựa vào nội dung SGK và hướng dẫn học sinh theo các bước trên GV: Theo dõi và uốn nắn II Quy trình thực hành Bước Nhận xét ngoại hình - Hình dáng toàn thân Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái - Làm báo cáo Giống vật nuôi Đặc điểm quan sát Kết đo Rộng Rộng háng xương lưỡi hái- Ghi chú 4.Củng cố.(5’) GV: Cho học sinh thu dọn mẫu vật, vệ sinh - Nhận xét đánh giá kết thực hành nhóm, vệ sinh an toàn lao động, kết thực hành, thực quy trình Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 36 chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để sau TH E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 32 BÀI 36 TH NHẬN BIẾT MỘT SỐ GIỐNG LỢN QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết phương pháp đo số chiều đo lợn *Kỷ năng: - Phân biệt số giống lợn qua quan sát số đặc điểm, ngoại hình - Biết phương pháp đo số chiều đo lợn *Thái độ: - Có ý thức học tập say sưa, quan sát tỷ mỉ việc nhận biết các loại giống lợn nuôi B.Phương pháp: - Thực hành C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Chuẩn bị: Giống lợn, dụng cụ đo, dụng cụ vệ sinh, tranh vẽ, mô hình - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2/: 2.Kiểm tra bài cũ(2’) GV: Kiểm tra chuẩn bị học sinh 3.Bài mới: Đặt vấn đề Giới thiệu bài thực hành Triển khai bài: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1 Giới thiệu bài học.(5’) GV: Phân công và dao nhiệm vụ cụ thể cho tổ học sinh thực hành và sau thực hành - Nhắc nhở học sinh đảm bảo an toàn thực hành I Vật liệu và dụng cụ cần thiết - SGK HĐ2.Tổ chức thực hành.(30’) GV: Hướng dẫn học sinh quan sát ngoại hình số giống lợn theo thứ tự: - Quan sát hình dáng chung lợn ( Về kết cấu toàn thân, đầu, cổ, lưng, chân) - Quan sát màu sắc lông, da - Tìm các đặc điểm bật, đặc thù giống II Quy trình thực hành Bước1: Quan sát đặc điểm ngoại hình GV: Hướng dẫn học sinh đo trên mô hình lợn trên lợn giống sở chăn nuôi - Đo chiều dài thân - Đo vùng ngực HS: Thực hành theo phân công giáo viên Kết quan sát và đo kích thước các chiều, học sinh ghi vào bảng Bước2: Đo số chiều đo: Giống vật nuôi Đặc điểm quan sát Kết đo Dài Vòng thân ngực (m) (m) 4.Đánh giá kết quả(5’) HS: Thu dọn dụng cụ, vệ sinh nơi thực hành, tự đánh giá kết GV: Nhận xét đánh giá chung vệ sinh an toàn lao động kết thực hành Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài và làm bài tập SGK - Đọc và xem trước bài 37 SGK E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 33 BÀI 37 THỨC ĂN VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi *Kỷ năng: - Tìm kiếm số thức ăn vật nuôi giúp gia đình *Thái độ: - Có ý thức tiết kiệm thức ăn chăn nuôi - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, an toàn B Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(5’) GV: địa phương em thường dùng loại thực vật nào cho chăn nuôi? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu nguồn gốc thức ăn vật nuôi I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi (10’) Thức ăn vật nuôi GV: Trong chăn nuôi thường có loại vật nuôi nào? HS: Trả lời GV: Các vật nuôi ( Trâu, lợn, gà) thường ăn thức ăn gì? HS: Trả lời GV: Để phù hợp với đặc điểm sinh lý vật nuôi thì vật nuôi có loại thức ăn nào? HS: Quan sát hình 64 tìm nguồn gốc thức ăn, phân loại HĐ2.Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi.(20’) GV: Treo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi HS: Quan sát và trả lời câu hỏi GV: Có bao nhiêu loại thức ăn cho vật nuôi? HS: Trả lời - Các loại vật nuôi: Trâu, lợn và gà… - Trâu bò ăn rơm vì có hệ sinh vật cộng sinh cỏ - Gà ăn thóc rơi vãi rơm, còn lợn không ăn vì không phù hợp với sinh lý tiêu hoá KL: Vật nuôi ăn thức ăn nào phù hợp với đặc điểm sinh lý tiêu hoá chúng 2.Nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Trong bảng có loại thức ăn + Thức ăn động vật giàu prôtin: bột cá + Thức ăn thực vật: Rau xanh + Thức ăn củ: Khoai lang + Thức ăn có hạt: Ngô + Thức ăn xơ: Rơm, lúa - Trong thức ăn có nước, prôtêin, gluxít, lipít, chất khoáng GV: Các loại thức ăn có đặc điểm chung nào? HS: Trả lời GV: Vẽ hình tròn yêu cầu học sinh nhận biết - Tuỳ vào loại thức ăn mà thành tên loại thức ăn hiển thị phần và tỷ lệ dinh dưỡng khác 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Tóm tắt nội dung chính bài cách đặt câu hỏi: - Nguồn gốc loại thức ăn vật nuôi? - Trong loại thức ăn vật nuôi gồm thành phần nào? Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 38 SGK E:Rút kinh nghiệm: Ngày soan : Ngày dạy : Tiết: 34 BÀI 38 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi *Kỷ năng: - Biết cách lựa chọn thức ăn cho vật nuôi *Thái độ: - Có ý thức tiết kiệm thức ăn chăn nuôi - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, an toàn B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài củ(5’) GV: Em hãy cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi? GV: Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu tiêu hoá thức ăn I Thức ăn tiêu hoá và hấp (15’) thụ nào? Hãy đọc, biểu bảng tóm tắt tiêu hoá và hấp thụ thức ăn sau: - Treo bảng tiêu hoá và hấp thụ thức ăn (SGK) GV: Treo bảng tóm tắt tiêu hoá và hấp thụ thức ăn để học sinh hiểu chất dinh dưỡng thức ăn sau tiêu hoá thì thể hấp thụ dạng nào? HS: Trả lời Em hãy dựa vào bảng trên, điền vào chỗ trống các câu đây có bài tập để thấy kết tiêu hoá thức ăn - Axít amin - Glyxêrin, axít béo GV: Từng thành phần dinh dưỡng thức - Gluxít ăn sau tiêu hoá hấp thụ dạng - Ion khoáng nào? HS: Thảo luận trả lời và làm bài tập vào HĐ2.Tìm hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi.(18’) II Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi GV: Cho học sinh ôn nhắc lại kiến thức vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn GV: Nêu câu hỏi để học sinh thảo luận - Từ vai trò các chất dinh dưỡng thể người hãy cho biết prôtêin, Gluxít, lipít,vitamin, chất khoáng, nước có vai trò gì thể vật nuôi? HS: Trả lời GV: Yêu cầu học sinh làm bài tập điền khuyết đơn giản vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn để kiểm tra tiếp thu học sinh - Bảng (SGK) - Năng lượng - Các chất dinh dưỡng - Gia cầm 4.Củng cố.(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Tóm tắt toàn nội dung bài, nêu câu hỏi củng cố - Thức ăn tiêu hoá và hấp thụ dạng nào? - Chất dinh dưỡng thức ăn có vai trò gì? Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 39 chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết 35 BÀI 39 CHẾ BIẾN VÀ DỰ CHỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết mục đích chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Biết các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi *Kỷ năng: - Có kỷ dự trử và chế biến thức ăn chăn nuôi *Thái độ: - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ:((5’) GV: Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? GV: Vai trò thức ăn thể vật nuôi 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu mục đính việc chế biến và dự trữ thức ăn.(15’) GV: Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? HS: Trả lời GV: Dự trữ thức ăn để làm gì? HS: Trả lời HĐ2.Tìm hiểu các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn.(29’) GV: Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn GV: Dùng sơ đồ tranh vẽ các phương pháp chế biến thức ăn - Nêu câu hỏi GV: Thức ăn chế biến phương pháp nào? GV: Dùng tranh vẽ hình và mô tả các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi HS: Nhận biết từ thực tế sống, phơi rơm, thái lát sắn, khoai phơi khô I Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn 1.Chế biến thức ăn - Làm tăng mùi vị, tính ngon miệng, ủ men rượu, vẩy nước muối vào rưm cỏ cho trâu bò, ủ chua các loại rau - Khử các chất độc hại 2.Dự trữ thức ăn - Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và luôn có đủ nguồn thức ăn dự trữ cho vật nuôi II Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn 1) Các phương pháp chế biến thức ăn - Hình 1,2,3 thuộc phương pháp vật lý - Bằng các phương pháp hoá học hình và - Bằng phương pháp vi sinh vật học biểu thị hình *Kết luận ( SGK ) 2.Các phương pháp dự trữ thức ăn - Dự trữ thức ăn dạng khô băng nguồn nhiệt từ mặt trời sấy ( Điện, than ) - Dự trữ thức ăn dạng nước ( ủ xanh ) Bài tập - Làm khô - ủ xanh 4.Củng cố:(4’) GV: Chỉ định học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Tóm tắt nội dung bài học, nêu câu hỏi củng cố bài học Tại phải trữ thức ăn cho vật nuôi? Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 40 sản xuất thức ăn vật nuôi E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 36 BÀI 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết các loại thức ăn vật nuôi - Biết số thức ăn giàu prôtêin, gluxít và thức ăn thô xanh cho vật nuôi *Kỷ năng: - Đủ kiến thức giúp gia đình tạo các thức ăn giàu các chất trên *Thái độ: - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc B.Phương pháp: -Đặt và giải vấn đề C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo, hình vẽ 68 - HS: Đọc SGK,tham khảo tranh vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ:((5’) HS1: Tại phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi? HS2: Trong các phương pháp chế biến thức ăn thì phương pháp nào dùng phổ biến nước ta? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1: Tìm hiểu phân loại thức ăn vật nuôi.(10’) GV: Đặt vấn đề dựa vào thành phần các chất dinh dưỡng có thức ăn GV: Đưa số loại thức ăn khác để học sinh tham khảo HS: Hàm thành bài tập SGK để củng cố kiến thức HĐ2.Giới thiệu số thức ăn giàu prôtêin.(10’) GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 68 và nêu tên phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin HS: Trả lời HĐ3 Giới thiệu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxít và thức ăn thô xanh.(13’) GV: Yêu cầu học sinh làm bài tập để nhận biết phương pháp này HS: Đọc nội dung phương pháp và nhận xét xem nội dung thuộc phương pháp sản xuất nào? Nội dung kiến thức I Phân loại thức ăn - Dựa vào thành phần dinh dưỡng thức ăn - Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% là thức ăn giàu protêin - Thức ăn có hàm lượng gluxít > 50% là thức ăn giàu gluxít - Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thức ăn thô II Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin - Hình 68a Sơ đồ phương pháp sản xuất bột cá - Hình 68b Tận dụng phân, xác vật nuôi, nuôi giun - Hình 68c Trồng xen canh tăng vụ nhiều cây họ đậu III Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxít và thức ăn thô xanh - Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxít a - Phương pháp sản xuất thức ăn thô xanh: b,c - d Không phải là phương pháp sản xuất 4.Củng cố(5’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK - Hệ thống lại bài học, nêu câu hỏi củng cố - Dựa vào sở nào để phân loại thức ăn vật nuôi? phân loại nào? GV: Nhận xét đánh giá tiết học Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 41 chuẩn bị dụng cụ vật liệu thực hành nồi, bếp… E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 37 BÀI 42.43 TH CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXÍT BẰNG MEN VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết sử dụng bánh men rượu để chế biến các loại thức ăn giàu tinh bột, làm thức ăn cho vật nuôi - Biết cách đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh *Kỷ năng: - HS cùng gia đình chế biến dược thức ăn cho vật nuôi *Thái độ: - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, lao động cẩn thận, chính xác, đảm bảo an toàn lao động B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đè ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo, làm thửi thí nghiệm - HS: Chuẩn bị chậu, thùng đựng bột ủ men, vải lót đáy, cối chày, bánh men, bột ngô, nước D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ(2’) GV: Kiểm tra dụng cụ, vật liệu học sinh 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1.Giới thiệu bài học, TCTH.(5') GV: Nêu yêu cầu và mục tiêu bài + Biết chọn men rượu để dùng + Phương pháp sử dụng men rượu để chế biến thức ăn cho vật nuôi tính toán lượng men và bột, chế biến men để chộn vào bột GV: Nêu nội quy học tập và an toàn lao động GV: Phân nhóm thực hành theo mẫu vật và thiết bị dụng cụ đã chuẩn bị và xắp xếp cho nhóm GV: Chia lớp làm nhóm, kiểm tra vật liệu dụng cụ thực hành nhóm HĐ2.Tìm hiểu quy trình thực hành (30’) GV: Hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát: - Hướng dẫn học sinh chọn bành men rượu - Bỏ hết chấu dính chân, nghiền nhỏ thành bột - Lượng bột chộn với men rượu rạng khô, dùng nước vẩy đều, nắm bột mở tay bột giữ nguyên là vừa, dàn phảng mặt, phủ ni lông - ủ 24h lấy kiểm tra chất lượng HS: Thao tác thực hành hướng dẫn giáo viên, nhóm thực hành 1kg bột, men 4% GV: Hướng dẫn và thao tác mẫu, học sinh quan sát - Đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo quy trình bước, SGK - Kỹ thuật ủ xanh liêm quan chặt chễ với chất lượng thức ăn ủ xanh – Qua quan sát đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh Nội dung kiến thức I Vật liệu và dụng cụ cần thiết - SGK II Quy trình thực hành Quy trình chế biến thức ăn giàu gluxit men: Bước1: Cân bột và men rượu Bước 2: Giã bỏ men rượu, bỏ bớt trấu Bước 3: Trộn men rượu với bột Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho đều, phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khô gió, ấm 24h Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh - Bước 1: Lấy mẫu thức ăn ủ xanh vào bát sứ - Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn - Bước 3: Ngửi mùi thức ăn - Bước 4: Đo độ PH thức ăn ủ xanh 3.Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu: - Đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu theo quy trình bước SGK + Khi lấy thức ăn ủ men rượu phải cảm nhận nhiệt độ và mùi vị thức ăn - Bước 1: Lấy thức ăn đã ủ, sờ + Khi lật nilông lót trên mặt khối thức ăn ủ men quan sát thấy màu sắc thức ăn ủ men ( Trên mặt thức ăn có nhiều mảng trắng là đạt yêu cầu HS: Thao tác thực hành theo hướng dẫn giáo viên, các kết quan sát thực hành ghi vào bài tập theo mẫu SGK GV: Theo dõi và bảo kịp thời sai sót học sinh tay vào thức ăn để cảm nhận nhiệt độ và độ ẩm thức ăn - Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn ủ men - Bước 3: Ngửi mùi thức ăn ủ men * Kết đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh Chỉ tiêu Tiêu chuẩn đánh giá đánh giá Tốt Trung Xấu bình Màu sắc Mùi Độ PH * Kết đánh giá thức ăn ủ men rượu Chỉ tiêu đánh giá Nhiệt độ Độ ẩm Màu sắc Mùi Tiêu chuẩn đánh giá Tốt Trung bình Xấu 4.Củng cố:((5’) GV: Nhận xét đánh giá chuẩn bị dụng cụ, vật liệu vệ sinh an toàn lao động thực hành GV: Đánh giá kết thực hành và cho điểm theo nhóm Hướng dẫn nhà 2/: - Về nhà thực hành tiếp và theo dõi 24 h để lấy kết đánh giá chất lượng - Đọc và xem trước bài 43 chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để sau thực hành: Bát, men ủ 24h E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn ngày: 8/ 03 /20126 Giảng ngày:… /…./20126 Tiết: 51 KIỂM TRA 45/ I Mục tiêu: - Kiểm tra kiến thức chương I vai trò nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, giống vật nuôi, sinh trưởng và phát dục vật nuôi, chọn lọc và quản lý giống vật nuôi - Biết cách đánh giá mức độ đạt II.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK chương I phần lên câu hỏi và đáp án trọng tâm - HS: ôn tập chuẩn bị kiểm tra III Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức : - Lớp 7A: / / 20126 ……………………………… - Lớp 7B: / / 20126 ……………………………… Tổng số:……… Vắng: Tổng số:……… Vắng: Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra Tìm tòi phát kiến thức mới: Phần I: Thiết lập ma trận hai chiều: Mức độ Chủ đề Nhân giống chủng Kích thước xương Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Tổng TNKQ TNTL TNKQ TNTL TNKQ TNTL 1 1 1 háng gà Xắp xếp tính đặc trưng giống vật nuôi Vai trò giống vật nuôi CN 1 1 1 1 Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? Tại phải chế biến và dự trữ thức ăn Tæng 1 1 3 2 3 10 PhÇn II: §Ò kiÓm tra I Tr¾c nghiÖm ( ®iÓm ): Câu 1: Em hãy khoanh tròn vào chữ cái in hoa đứng trớc câu trả lời mà em cho là đúng: 1) Phơng pháp nhân giống chủng là phơng pháp chọn ghép đôi giao phèi: A Cïng loµi C Kh¸c loµi B Kh¸c gièng D Cïng gièng 2) Kích thớc, khoảng cách hai xơng háng gà mái tốt, đẻ trứng to là: A §Ó lät ngãn tay C §Ó lät ngãn tay B §Ó lät ngãn tay D §Ó lät 3,4 ngãn tay C©u 2: Em h·y chän c¸c tõ: ngo¹i h×nh, n¨ng suÊt, chÊt lîng s¶n phÈm điền vào chỗ trống các câu sau cho phù hợp với tính đặc trng giống vËt nu«i: Giống vật nuôi là sản phẩm ngời tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm…………… Giống nhau, có………………… và……………………… nh nhau, có tính di truyền ổn định, có số lợng cá thể định II Tù luËn ( ®iÓm ): C©u 1: Gièng vËt nu«i cã vai trß nh thÕ nµo ch¨n nu«i? Câu 2: Thức ăn đợc thể vật nuôi tiêu hoá nh nào? C©u 3: T¹i ph¶i chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n cho vËt nu«i? Trong c¸c ph¬ng ph¸p dù tr÷ thøc ¨n vËt nu«i th× ph¬ng ph¸p nµo hay dïng ë níc ta? PhÇn III §¸p ¸n vµ thang ®iÓm: I Tr¾c nghiÖm ( ®iÓm ) Câu ( điểm ) Mỗi ý trả lời đúng điểm - Ý câu D ý câu D Câu ( điểm ) - Ngoại hình  Năng xuất  Chất lượng sản phẩm II Tự luận ( điểm ) Câu ( 1điểm ) - Giống vật nuôi có ảnh hưởng định đến xuất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn nuôi đạt hiệu phải chọn giống vật nuôi phù hợp… Câu 2( điểm ) - Prôtêin thể hấp thụ dạng axítamin, lipít thể hấp thụ dạng glixêrin và axít béo, Gluxít hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng ion khoáng còn nước và các vitamin thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu Câu ( điểm ) - Chế biến thức ăn để tăng mùi vị, ngon miệng, dễ tiêu hoá - Giảm khối lượng, độ khô cứng thức ăn, khử độc Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 39 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI BÀI 44: CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu vai trò và yếu tố cần có để chuồng nuôi hợp vệ sinh - Hiểu vai trò, các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi *Kỷ năng: - Có kỉ thuật chăn nuôi giúp đỡ thêm cho gia đình *Thái độ: - Có ý thức bảo vệ môi trường sinh thái B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo, chuẩn bị sơ đồ 10,11, hình 69, 70,71 - HS: Đọc SGK, xem trước sơ đồ và hình vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1: Tìm hiểu chuồng nuôi a Tìm hiểu vài trò chuồng nuôi(18’) GV: Nêu vai trò chuồng nuôi, theo em chuồng nuôi có vai trò nào vật nuôi? HS: Lấy ví dụ cho vai trò, khắc sâu kiến thức b Tìm hiểu chuồng nuôi hợp vệ sinh GV: Dùng sơ đồ 10 SGK yêu cầu học sinh quan sát thấy các yếu tố vệ sinh chuồng nuôi GV: Yêu cầu học sinh làm bài tập điền khuyết vào I Chuồng nuôi Tầm quan trọng chuồng nuôi - Trả lời câu hỏi Câu e: Tất các câu đúng Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh - Có yếu tố cấu thành vệ sinh chuồng nuôi: Nhiệt độ, độ ẩm, độ thông thoáng, không khí chuồng nuôi và độ chiếu sáng Bài tập - Nhiệt độ, độ ẩm, độ thông thoáng - Chuồng nuôi hợp vệ sinh xây dựng, chọn địa điểm, hướng chuồng, chuồng, tường bao, mái che… HĐ2.Tìm hiểu vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi.(20’) II Vệ sinh phònh bệnh 1.Tầm quan trọng vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi GV: Hướng dẫn học sinh nêu các ví - Vệ sinh chăn nuôi là để phòng ngừa bệnh dụ minh hoạ để kết luận tầm quan dịch sảy ra, bảo vệ sức khoẻ vật nuôi và trọng vệ sinh chăn nuôi tăng xuất chăn nuôi GV: Trong chăn nuôi cần làm gì để vệ sinh chăn nuôi? Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ 11 chăn nuôi và nêu các khâu vệ sinh chuồng a.Vệ sinh môi trường sống vật nuôi nuôi? - Yêu cầu: Khí hậu chuồng, xây dựng HS: Thảo luận hình thành kiến thức chuồng nuôi, thức ăn, nước uống vệ sinh môi trường sống vật b Vệ sinh thân thể cho vật nuôi nuôi - Vệ sinh thân thể cho vật nuôi vừa có tác GV: Nêu nội dung vệ sinh thân thể dụng trì sức khoẻ và sức sản xuất vật nuôi vật nuôi vừa có tác dụng làm quen huấn luyện để vật nuôi thục dễ chăm sóc, Chú ý: Tắm trải và vận động hợp quản lý lý? HS: Trả lời Củng cố.(5’) GV: Yêu cầu học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống lại bài học, nêu câu hỏi cho học sinh trả lời để củng cố kiến thức Thế nào là chuồng nuôi hợp vệ sinh? Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 45 SGK chuẩn bị sơ đồ hình 12, 13 SGK E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Ngày dạy : Tiết: 40 BÀI 45: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu biện pháp chủ yếu nuôi dưỡng và chăm sóc đối vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái sinh sản *Kỷ năng: - HS có kỉ nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi *Thái độ: - Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo, chuẩn bị sơ đồ 12,13SGK - HS: Đọc SGK, xem trước sơ đồ và hình vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 1/: 2.Kiểm tra bài cũ:((5’) HS1: Chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi? HS2: Phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi I Chăn nuôi vật nuôi non non.(15’) GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 72 SGK và trả lời câu hỏi GV: Cơ thể vật nuôi có đặc điểm gì? HS: Trả lời GV: Gợi ý cho học sinh lấy ví dụ từ vật nuôi gia đình 1.Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non - Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh - Chức hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh - Chức miễn dịch chưa tốt 2.Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non - Vật nuôi mẹ tốt GV: Yêu cầu học sinh đọc và xếp - Giữ ẩm cho thể, cho bú sữa theo trình tự nuôi dưỡng đến chăm sóc - Tập cho vật nuôi non ăn sớm theo lứa tuổi - Cho vật nuôi vận động, giữ vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi non HĐ2.Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi đực giống.(10’) GV: Giới thiệu cho học sinh hiểu mục đích và yêu cầu chăn nuôi vật nuôi đực giống GV: Hướng dẫn thảo luận nuôi dưỡng, chăm sóc ảnh hưởng đến đời sau nào? II Chăn vật nuôi đực giống HĐ3.Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản.(10’) GV: Đặt vấn đề: Có hai giai đoạn định tới chất lượng sinh sản… GV: Giới thiệu sơ đồ 13 SGK nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi cái sinh sản HS: Quan sát sơ đồ 13 SGK đánh số mức độ ưu tiên dinh dưỡng giai đoạn, thảo luận III.Chăm sóc vật nuôi cái sinh sản * Mục đích: Khả phối giống cao đời có chất lượng tốt * Yêu cầu: Sức khoẻ vật nuôi tốt( Không quá béo) Có khối lượng tinh dịch cao, chất lượng tinh dịch tốt * Sơ đồ ( SGK) - Vật nuôi cái sinh sản có ảnh hưởng định chất lượng đàn vật nuôi + Giai đoạn mang thai: Nuôi thai, nuôi thể mẹ và tăng trưởng, chuẩn bị cho tiết sữa sau này + Giai đoạn nuôi con: Tiết sữa nuôi con, nuôi thể mẹ, phục hồi thể sau đẻ 4.Củng cố:((4’) GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK Hệ thống lại bài học trả lời câu hỏi củng cố Chăn nuôi vật nuôi non nào? Nhận xét, đánh giá học Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 46 SGK, nghiên cứu tài liệu liên quan E:Rút kinh nghiệm: Ngày soạn : Tiết: 41 BÀI 46 PHÒNG, TRỊ BỆNH THÔNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi - Biết biện pháp chủ yếu để phòng, trị bệnh cho vật nuôi - Hiểu khái niệm và tác dụng vác xin - Biết cách sử dụng vác xin để phòng bệnh cho vật nuôi *Kỷ năng: - Có số kỷ phòng bệnh thông thường cho vật nuôi *Thái đô.: - Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật nuôi B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo - HS: Đọc SGK, liên hệ gia đình, địa phương D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2.Kiểm tra bài cũ HS1: Em hãy cho biết mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống HS2: Nuôi dưỡng vật nuôi cái sinh sản cần chú ý vấn đề gì? sao? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1:Tìm hiểu phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi 1: Tìm hiểu vật nuôi mắc bệnh GV: Dùng phương pháp quy nạp để diễn giải nêu ví dụ, phân tích, hình thành khái niệm bệnh HS: Nêu ví dụ bệnh địa phương mà em biết 2.Tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh GV: Dùng sơ đồ cho học sinh quan sát và hướng dẫn thảo luận GV: Có nguyên nhân gây bệnh? HS: Trả lời GV: Nguyên nhân bên ngoài gồm nguyên nhân nào? HS: Trả lời 3.Tìm hiểu các biện pháp phòng trị bệnh cho vật nuôi GV: Yêu cầu học sinh tìm biện pháp đúng HS: Thảo luận biện pháp đúng, sai – hình thành kiến thức vào Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống lại bài, nêu câu hỏi củng cố I Khái niệm bệnh - Vật nuôi bị bệnh chức sinh lý thể tác động yếu tố gây bệnh làm giảm sút khả sản xuất và giá trị kinh tế vật nuôi II Nguyên nhân gây bệnh - Có để phân loại bệnh + Bệnh truyền nhiễm: Do các vi sinh vật ( Vi rút, vi khuẩn ) gây ra… + Bệnh không truyền nhiễm: Do vật kí sinh giun, sán, ve… gây không lây lan thành dịch III Phòng trị bệnh cho vật nuôi - Chăm sóc chu đáo loại vật nuôi - Tiêm phòng đầy đủ các loại vác xin - Cho vật nuôi ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng - Vệ sinh môi trường - Báo cho cán thú y đến khám và điều trị có triệu chứng bệnh, dịch bệnh vật nuôi Thế nào là vật nuôi bị bệnh? Vật nuôi bị bệnh nguyên nhân nào? Vác xin có tác dụng nào? lấy ví dụ minh hoạ Hướng dẫn nhà : - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 47 SGK II.Vác xin phòng bệnh cho vật nuôi: Tác dụng vác xin a.Vác xin là gì? - Vác xin chế từ chính mầm bệnh ( Vi khuẩn vi rút ) gây mà ta muốn phòng ngừa Vác xin phân làm hai loại HĐ2.Tìm hiểu vác xin phòng bệnh cho vật nuôi: 1.Tìm hiểu tác dụng vacxin GV: Đặt vấn đề “ Các em có biết vác xin là gì không? nêu ý nghĩa SGK HS: Trả lời GV: Dùng hình vẽ 73 SGK yêu cầu học sinh phân loại vác xin HS: Trả lời GV: Thế nào là vác xin chết và vác xin nhược độc? HS: Trả lời GV: Dùng hình 74 mô tả tác dụng vắc xin - Bị làm yếu là vác xin nhược độc - Bị giết chết là vác xin chết b Tác dụng vác xin - Làm cho thể vật nuôi chống bệnh, khoẻ mạnh vì nó đáp ứng miễn dịch sử dụng vác xin Bài tập: - Vắc xin, Kháng thể, Tiêu diệt mầm bệnh, miễn dịch Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin 1.Bảo quản - Nhiệt độ thích hợp phải theo hướng dẫn nhãn thuôc - Đã pha phải dùng 2.Sử dụng: - Chỉ dùng vắc xin cho vật nuôi khoẻ - Phải dùng đúng vắc xin - Dùng vắc xin xong phải theo dõi nuôi 2-3 HS: Thảo luận làm bài tập 2.Tìm hiểu cách bảo quản và sử dụng vác xin GV: Vắc xin cần phải bảo quản nào? HS: Trả lời GV: Hướng dẫn học sinh khắc sâu số kiến thức sau: Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống lại bài, nêu câu hỏi củng cố Thế nào là vật nuôi bị bệnh? Vật nuôi bị bệnh nguyên nhân nào? Vác xin có tác dụng nào? lấy ví dụ minh hoạ Hướng dẫn nhà /: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 47 SGK Ngày soạn :06/04/2010 Tiết: 45 BÀI 48: TH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO GIA CẦM VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CÁT XƠN PHÒNG BỆNH CHO GÀ A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Phân biệt số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm - Biết cách sử dụng vác xin niu cát sơn để phòng bệnh cho gà *Kỷ : - Biết chác sử dụng vác xin niu cat xơn phòng bệnh cho gà *Thái độ: - Có ý thức lao động cần cù chịu khó, chính xác, an toàn lao động B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn dề,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, vắc xin cho gia cầm, bơm tiêm, kim tiêm, panh kẹp khay men, bông thấm nước - HS: Đọc SGK và xem hình vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức/: Kiểm tra bài cũ HS1: Em hãy cho biết vắc xin là gì? HS2: Khi sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1: Giới thiệu bài thực hành GV: Chia tổ nhóm thực hành, xắp xếp vị trí cho nhóm GV: Nêu mục tiêu và yêu cầu bài GV: Yêu cầu học sinh nhắc lại kiến thức đã học phần lý thuyết? Vắc xin là gì? GV: Khi sử dụng vắc xin cần chú ý gì? Nội dung kiến thức I Chuẩn bị: - Các loại vắc xin yêu cầu - Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm - Biết phương pháp sử dụng bơm tiêm, vắc xin niu cát sơn - Vắc xin tạo cho thể có khả miễn dịch - Khi sử dụng phải kiểm tra tính chất vắc xin HĐ2.Tổ chức thực hành GV: kiểm tra chuẩn bị học sinh các nhóm và phân công công việc cho nhóm và sau thực hành II Tổ chức thực hành - Quan sát các loại vắc xin ( Dạng, liều dùng ) - Phương pháp sử dụng HĐ3 THực quy trình thực hành III Quy trình thực hành Nhận biết số laọi vắc xin GV: Hướng dẫn làm các thao tác mẫu phòng bệnh cho gia cầm cho học sinh quan sát các loại vắc xin - Quan sát chung loại vắc xin, đối loại theo quy trình tượng dùng, thời gian sử dụng Nhận biết các phận bơm tiêm, - Rạng vắc xin: Bột, nước, màu sắc liều kim tiêm, chú ý cách sử dụng bơm tiêm dùng ( Tiêm, nhỏ, phun, chủng, chính, thời gian miễn dịch HS: Thao tác giáo viên quan sát uốn Phương pháp sử dụng vắc xin niu nắn cát sơn cho gà + Quan sát vắc xin – kết ghi vào Bước1: Nhận biết các phận, tháo lắp bài tập và điều chỉnh + Sử dụng niu cát sơn phòng bệnh cho Bước2: Tập tiêm trên thân cây chuối gà Bước 3: Pha chế hút vắc xin đã hoà tan Bước4: Tập tiêm gà Củng cố: GV: Nhận xét đánh giá thực hành chuẩn bị dụng cụ vật liệu an toàn vệ sinh lao động GV: Dựa vào kết theo dõi và thực hành các nhóm đánh giá cho điểm nhóm Hướng dẫn nhà : - Về nhà học bài toàn phần chăn nuôi để sau ôn tập Ngày soạn :13/04/2010 Tiết: 46 CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT NUÔI THUỶ SẢN BÀI 49: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THUỶ SẢN A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu vai trò nuôi thuỷ sản - Biết số nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản *Kỷ : - Có kỷ nuôi thủy sản gia đình mình *Thái độ: - Có ý thức lao động cần cù chịu khó, chính xác, an toàn lao động B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ SGK, phóng to hình vẽ 75 - HS: Đọc SGK và xem hình vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức 2: 2.Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra 3.Bài mới: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1 Tìm hiểu vai trò nuôi trồng thuỷ sản GV: Giới thiệu hình 75 giải thích, nhấn mạnh vai trò cung cấp thực phẩm GV: Nuôi thuỷ sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? HS: Trả lời GV: Kết luận I Vai trò nuôi thuỷ sản - Nuôi thuỷ sản cung cấp thực phẩm cho xã hội - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất và làm môi trường HĐ2.Tìm hiểu nhiệm cụ nuôi thuỷ sản GV: Nuôi trồng thuỷ sản gồm nhiệm vụ chính II Nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản nước ta 1.Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi - Diện tích mặt nước nước ta có là 1.700.000 ha, sử dụng là: 1.031.000 - Thuần hoá và tạo giống 2.Cung cấp thực phẩm tươi, GV: Em hãy lấy số VD cung cấp - Thuỷ sản là loại thực phẩm truyền thực phẩm tươi sống tiêu dùng? thống nhân dân ta Bình quân cho HS: Trả lời đầu người là 12 đến 20kg/năm 3.ứng dụng tiến khoa học GV: Cần áp dụng tiến khoa công nghệ vào nuôi thuỷ sản học kỹ thuật nào vào nuôi trồng - SGK thuỷ sản? HS: Trả lời 4.Củng cố: GV: Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ SGK, hệ thống lại bài giảng, nêu câu hỏi để học sinh trả lời Tổng kết nhận xét học Hướng dẫn nhà /: - Về nhà học bài và trả lời tất câu hỏi SGK - Đọc và xem trước bài 50 môi trường nuôi thuỷ sản Ngày soạn :15/04/2010 Tiết:47 BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THUỶ SẢN A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Nêu số đặc điểm nước nuôi thuỷ sản - Nêu số tính chất vật lý học, khoa học, sinh học nước ao - Biết các biện pháp cải tạo nước và đáy ao *Kỷ : - Rèn thao tác kiểm tra nguồn nước gia đình dùng để nuôi thủy sản *Thái độ: - Có ý thức bảo vệ môi trường nước cho nuôi thủy sản B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 76,77,78 SGK - HS: Đọc SGK và xem hình vẽ D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức : 2.Kiểm tra bài cũ HS1: Nuôi thuỷ sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? HS2: Nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản là gì? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1.Tìm hiểu đặc điểm nước I Đặc điểm nước nuôi thuỷ sản nuôi thuỷ sản Có khả hoà tan các chất hữu và vô GV: Nhấn mạnh đặc điểm chính – có - Dựa vào khả hoà tan mà người tác dụng tích cực đến môi trường sống, ta bón phân hữu và vô nhằm thức ăn, các khí hoà tan cung cấp chất dinh dưỡng 2.Khả điều hoà chế độ nhiệt GV: Phân tích đặc điểm để klhai nước thác nội dung bài các câu hỏi, Tại - ổn định và điêù hoà, ấm màu đông, phải dùng phân hữu ( vô cơ) để mát mùa hè làm thức ăn cho cá? 3.Thành phần OXI và các bo nic cao HS: Trả lời - Nhiều khí các bo níc và ít oxi Vì GV: Nước ao tù có loại khí gì cần phải điều chỉnh tỷ lệ thành phần O2 nhiều? để tạo môi trường sống thuận lợi HS: Trả lời II Tính chất nước nuôi thuỷ sản HĐ2.Tìm hiểu tính chất nước 1.Tính chất lí học nuôi thủy sản a) Nhiệt độ: GV: Hướng dẫn học sinh quan sát hình - có ảnh hưởng tới tiêu hoá, hô hấp và vẽ để trả lời câu hỏi? Nguồn nhiệt tạo sinh sản tôm, cá ao nguyên nhân nào? - Nhiệt độ thích hợp tôm: 25-300C HS: trả lời - Cá là: 20-30oC GV: Giải thích độ là gì? b) Độ trong: Độ nước xác định - Là biểu thị ánh sáng xuyên qua mặt nào? tốt là bao nhiêu cm nước để xác định chất lượng vùng HS: Trả lời GV: Hướng dẫn tìm hiểu nguyên nhân nước GV: Nước có màu? đâu mà nước có màu? HS: Trả lời GV: Giải thích chuyển động nước, nêu ví dụ minh hoạ để học sinh phân biệt các hình thức chuyển động nước GV: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu tính chất hoá học làm rõ khí hoà tan và hoà tan nước GV: Khí hoà tan và hoà tan phụ thuộc vào khả gì? HS: Trả lời GV: Gợi ý cho học sinh trả lời nước có nhiều muối hoà tan HS: Trả lời GV: Em hãy nêu nguyên nhân muối hoà tan? HS: Trả lời nước đo đĩa xếch xi Tốt là từ 20-30cm c) Màu nước - Nước có màu chính + Màu nhãn chuối vàng lục( Giàu) + Nước có màu tro đục, xanh đồng ( nghèo) + Nước có màu đen, mùi thối d) Sự chuyển động nước - Nước chuyển động làm tăng lượng OXI, phân bố thức ăn, kích thích sinh sản - Có hình thức c/đ: Sóng, đối lưu dòng chảy Tính chất hoá học a) Các chất khí hoà tan - Các khí hoà tan nước: O2, CO2 - Các yếu tố hoà tan: Nhiệt độ, áp xuất, nồng độ muối b) Các muối hoà tan - Các loại muối hoà tan nước dạm nitơrát ( NO3), lân, sắt GV: Cho học sinh nhắc lại độ PH - Nguyên nhân hoà tan: Do nước mưa chương trồng trọt - ảnh hưởng tới tôm quá trình phân huỷ các chất hữu cơ, đặc cá biệt là bón phân HS: Trả lời c) Độ PH - Độ PH ảnh hưởng đến đời sống GV: Hướng dẫn học sinh quan sát hình sinh vật thuỷ sinh thích hợp cho cá từ 78 SGK phân biệt các loại sinh vật nêu đến tháng trên? 3) Tính chất sinh học HS: Trả lời - Sinh vật phù du: + Thực vật: ( h.a) tảo khê hình ( b,c) Tảo gốc + Động vật: ( h.d) cyclóp ( h.e) trùng chi - Thực vật bậc cao: ( h.g) rong mái chèo ( h.h) rong tôm - Động vật đáy: ( h.i) ấu trùng muỗi lắc ( h.k) ốc, hến III Biện pháp cải tạo nước và đất HĐ3 Tìm hiểu biện pháp cải tạo nước đáy ao và đáy ao cải tạo nước ao GV: Làm rõ hai ý: Những ao cần cải - Những ao cần cải tạo: Ao trung tạo, biện pháp cải tạo? HS: Trả lời GV: Biện pháp cải tạo cho ao nói trên? HS: Trả lời GV: Địa phương em cải tạo đất đáy ao nào? HS: Trả lời du miền núi, có mạch nước ngầm ( t0 thấp) có nhiều sinh vật thuỷ sinh ( sen, sùng) ao có bọ gạo - Biện pháp cải tạo: ao có nhiều thuỷ sinh thì cắt bỏ lúc cây non, diệt bỏ bọ gạo dùng dầu hoả, thảo mộc Cải tạo đất đáy ao - Tiến hành cải tạo trước thả tôm, cá sau lần nuôi mà ao không đủ O2, thức ăn 4.Củng cố Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK.giáo viên nêu hệ thống bài giảng và nêu câu hỏi cho học sinh trả lời Đặc điểm nước nuôi thuỷ sản Các tính chất nước có đặc điểm gì? Hướng dẫn nhà : - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọcvà xem trước phần và phần III SGK Ngày soạn 20/04/2010 Tiết: 48 BÀI 52: THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN ( Tôm, Cá ) A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết các loại thức ăn cá và phân biệt khác thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên - Hiểu mối quan hệ thức ăn cá *Kỷ năng: - Tạo điều kiện cho hs có kỷ nuôi cá nhỏ lẻ gia đình *Thái độ: - Say mê lao động B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 82, 83, SGK - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức /: Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1 Tìm hiểu loại thức ăn tôm, cá GV: Nêu khái niệm thức ăn tự nhiên và cho học sinh quan sát hình 82 nêu câu hỏi GV: Em hãy kể tên số loại thức ăn mà em biết? HS: Quan sát hình vẽ 82 nêu tên sinh vật ứng với hình vẽ đó GV: Cho học sinh quan sát hình 83 nêu khái niệm và tác dụng sau đó nêu câu hỏi GV: Thức ăn nhân tạo gồm loại nào? HS: Quan sát hình 83 và trả lời câu hỏi SGK? GV: Thức ăn tinh gồm loại nào? GV: Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì khác với thức ăn thô, tinh? HS: Trả lời Nội dung kiến thức I Những loại thức ăn tôm, cá Thức ăn tự nhiên HĐ2.Tìm hiểu các mối quan hệ thức ăn GV: Lấy ví dụ cụ thể để minh hoạ và giải thích kỹ sơ đồ ghi SGK II.Quan hệ thức ăn - Các sinh vật sống nước, vi khuẩn thực vật thuỷ sinh, động vật phù du, động vật đáy đến tôm, cá, chúng có quan hệ mật thiết với đó là mối quan hệ thức ăn - Đây là loại thức ăn có sẵn vùng nước dễ kiếm, dẻ tiền và có thành phần dinh dưỡng cao + Thực vật phù du + Thực vật bậc cao + Động vật phù du + Động vật đáy Thức ăn nhân tạo - Do người cung cấp có tác dụng làm cho cá tăng trưởng nhanh, đạt xuất cao, chóng thu hoạch - Bao gồm các loại thức ăn tinh và thô - Thức ăn tinh ( Gạo, đỗ tương, ngô, lạc) - Hỗn hợp có nhiều thành phần đảm bảo dinh dưỡng, có chất phụ gia kết dính Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK Gợi ý học sinh trả lời câu hỏi cuối bài Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Hướng dẫn nhà : - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài đọc và xem trước bài 53 SGK chuẩn bị số loại rong, tảo để sau TH Ngày soạn 27/04/2010 Tiết: 49 BÀI 51: TH XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ PH CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Xác đinh nhiệt độ, độ và độ PH nước nuôi thuỷ sản *Kỷ năng: - Thành thạo các thao tác đo thực hành *Thái độ: - Có ý thức làm việc chính xác, khoa học - Có ý thức ham học hỏi, an toàn vệ sinh lao động B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, Chuẩn bị nước, dụng cụ đo đĩa xếch si - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài D Tiến trình lên lớp: Ổn định tổ chức/: Kiểm tra bài cũ HS1: Nước nuôi thuỷ sản co đặc điểm gì? HS2: Để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm,cá ta cần phải làm gì? 3.Bài mới: Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1: Giới thiệu bài TH và Tổ chức I Tổ chức thực hành thực hành Dụng cụ: Nhiệt kế, đĩa xếch si, thang GV: Nêu mục đích bài và nội quy màu PH chuẩn, nước mẫu nuôi cá, giấy học đo độ PH - Kiểm tra kiến thức cũ: GV: Kiểm tra dụng cụ cần cho thực hành, phân tổ, nhóm, xếp vị trí thực hành HĐ2.Thực quy trình thực hành(27’) GV: Hướng dẫn và thao tác đo mẫu + Đo nhiệt độ nước II Thực quy trình thực hành Đo nhiệt độ nước - Nhúng nhiệt kế vại nước để 5-10/ - Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc kết 2.Độ - Thả từ từ đĩa xếch si xuống nước cho + Đo độ nước đến không thấy vạch đen trắng ( Xanh, trắng) ghi độ sâu đĩa - Thả sâu – kéo lên ghi lại độ sâu đĩa – kết là số TBB bước đo HS: Thực hành giám sát 3.Đô độ PH phương pháp đơn giáo viên để từ đó giáo viên uốn nắn các giản thao tác – Ghi lại kết theo mẫu vào - Nhúng giấy đo PH vào nước khoảng bảng phút, đưa lên so sánh với thang màu PH chuẩn Các yếu tố Kết Mẫu Mẫu nước nước Nhận xét Củng cố GV: Nhận xét đánh giá thực hành chuẩn bị dụng cụ vật liệu, vệ sinh an toàn lao động Tổng kết đánh giá kết theo nhóm thực hành Hướng dẫn nhà /: - Về nhà học bài theo SGK - Đọc và xem trước bài 52, tìm hiểu thức ăn tôm, cá gia đình Ngày soạn 29/04/2010 Tiết: 50 Chương II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN BÀI 54: CHĂM SÓC QUẢN LÝ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN ( Tôm, cá) A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết kỹ thuật chăm sóc tôm, cá - Hiểu cách quản lý ao nuôi - Biết phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá *Kỷ năng: - Thành thạo các thao tác nuôi tôm cá cho gia đình *Thái độ: - Yêu thích lao động tạo sản phẩm B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức : 2.Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS HĐ1: Tìm hiểu kỹ thuật chăm sóc tôm, cá GV: Tại phải tập trung cho tôm, cá ăn vào buổi sáng ( 7-8h) HS: Trả lời Nội dung kiến thức I Chăm sóc tôm, cá Thời gian cho ăn - Buổi sáng ( 7h – 8h ) thời tiết còn mát dễ tiêu hoá, hấp thụ thức ăn - Tập trung vào các tháng 8-11 nhiệt độ đó thức ăn phân huỷ giữ tốt lượng OXI 2.Cho ăn GV: Em hãy cho biết kỹ thuật cho cá ăn - Cho ăn thức ăn đủ chất dinh dưỡng và địa phương em? đủ lượng theo yêu cầu giai đoạn, HS: Trả lời tránh lãng phí và ô nhiễm môi trường HĐ2: Tìm hiểu biện pháp quản lý ao II Quảnlý nuôi tôm, cá 1.Kiểm tra ao nuôi tôm, cá GV: Nêu vai trò công tác quản lý ao - Bảng ( SGK) cá là vô cùng quan trọng và hoàn thành 2.Kiểm tra tăng trưởng tôm, bảng ( 146) cá HS: Quan sát hình 84 - Kiểm tra tăng trưởng tôm, cá và chất lượng vực nước HĐ3 Tìm hiểu biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá GV: Tại phải coi trọng việc phòng bệnh chữa bệnh cho vật nuôi thuỷ sản? GV: Phòng bệnh cách nào? GV: Phải thiết kế ao nuôi nào cho hợp lý HS: Trả lời GV: Em hãy nêu các biện pháp tăng cường sức đề kháng tôm, cá GV: Khi tôm, cá bị bệnh có nên dùng thuốc không? HS: Trả lời GV: Cho học sinh quan sát hình 85 nêu tên các hoá chất thuốc tân dược dùng để phòng, trị bệnh cho tôm, cá GV: Kể cho học sinh số loại thuốc III Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Phòng bệnh a) Mục đích - Tạo điều kiện cho tôm, cá luôn khoẻ mạnh, sinh trưởng và phát triển bình thường, không nhiễm bệnh b) Biện pháp - Thiết kế ao hợp lý ( có hệ thống kiểm dịch) - Tẩy dọn ao thường xuyên - Cho ăn đủ áp dụng phương pháp định để tăng cường sức đề kháng Chữa bệnh a) Mục đích - Dùng thuốc thảo mộc hay tân dược để trị bệnh b) Khi phát đàn tôm, cá bị bệnh ta phải chữa trị tiêu diệt tác nhân gây bệnh, đảm bảo cho cá khoẻ mạnh Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK tổng kết bài học, nêu câu hỏi củng cố bài - Nhận xét đánh giá học Hướng dẫn nhà : - Về nhà học bài, đọc và xem trước bài 55 SGK Ngày soạn 04/05/2010 Tiết: 51 BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết các phương pháp thu hoạch - Biết các phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản - Biết các phương pháp chế biến thuỷ sản *Kỷ năng: - Thành thạo chế biến thủy sản đơn giản gia đình *Thái độ: - Rèn tính cần cù yêu thích lao động B,Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề,thỏa luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức : 2.Kiểm tra bài cũ HS1: Trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc tôm, cá HS2: Em hãy kể tên số loại cây có thể dùng để chữa bệnh cho tôm, cá 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch I.Thu hoạch GV: Giới thiệu phương pháp thu Đánh tỉa, thả bù hoạch ( Đánh tỉa, thả bù, thu hoạch toàn - Là cách thu hoạch cá thể đã đạt bộ) chuẩn thực phẩm Sau đó bổ sung cá GV: Tác dụng đánh tỉa thả bù là gì? giống, tôm giống, để đảm bảo mật độ HS: Trả lời nuôi áp dụng lồng, bè GV: Thu hoạch tôm, cá có gì khác 2.Thu hoạch toàn tôm, cá HS: Trả lời ao a) Đối với cá - Tháo bớt nước, kéo 2-3 mẻ lưới sau đó tháo cạn để bắt hết cá đạt chuẩn b) Đối với tôm - Tháo thu hoạch toàn HĐ2.Tìm hiểu số biện pháp bảo II Bảo quản quản 1.Mục đích GV: Sản phẩm không bảo quản thì - Hạn chế hao hụt chất và lượng nào? sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu GV: Phân tích phương pháp lấy ví Các phương pháp bảo quản dụ minh hoạ cách ướp cá nào? a) ướp muối: - Trong phương pháp bảo quản thuỷ - Xếp lớp cá, lớp muối sản phương pháp nào đảm bảo hơn? vì b) Làm lạnh: sao? - Làm hạ nhiệt độ đến mức sinh vật gây GV: Tại muốn bảo quản thuỷ sản thối không thể hoạt động lâu thì phải tăng tỷ lệ muối c) Làm khô Tách nước khỏi thể HS: Trả lời cách phơi khô ( dùng nhiệt than củi, điện) HĐ3.Tìm hiểu phương pháp chế biến III Chế biến GV: Cho học sinh quan sát hình 87 ghi Mục đích: tên sản phẩm - Nhằm tăng giá trị sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm 2.Các phương pháp chế biến - Phương pháp thủ công tạo nước mắm, mắm tôm - Phương pháp công nghiệp tạo sản phẩm đồ hộp Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Tóm tắt lại nội dung bài học, đánh giá học Hướng dẫn nhà 1’: - Về nhà học bài và trả lời toàn câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước bài 56 SGK Ngày soạn 06/05/2010 Tiết: 52 BÀI 56: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN A Mục tiêu: * Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản - Biết số biện pháp bảo vệ môi trường và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản *Kỷ năng: - Có kỷ bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản cho gia đình địa phương *Thái độ: - Có ý thức bảo vệ môi trường sống và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản B.Phương pháp: - Đặt và giải vấn đề ,thảo luận nhóm C.Chuẩn bị GV - HS: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu bổ sung - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài D Tiến trình lên lớp:: Ổn định tổ chức : Kiểm tra bài cũ: HS1: Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá HS2: Tại phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Nêu vài phương pháp mà em biết? 3.Bài mới: Đặt vấn đề Như sgv 2.Triển khai bài Hoạt động GV và HS Nội dung kiến thức HĐ1: Tìm hiểu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản GV: phải bảo vệ môi trường? HS: Trả lời GV: Các thuỷ vực bị ô nhiễm nguồn nước thải nào? HĐ2: Tìm hiểu số biện pháp bảo vệ môi trường I ý nghĩa - Tác hại môi trường gây hậu sấu thuỷ sản và người, SV sống nước - Môi trường bị ô nhiếm do: + Nước thải giàu dinh dưỡng + Nước thải công nghiệp, nông nghiệp II Một số biên pháp bảo vệ môi trường 1.Các phương pháp sử lý nguồn GV: Người ta đã sử dụng biện nước pháp gì để bảo vệ môi trường? a) Lắng ( lọc) - Dùng hệ thống ao HS: Nghiên cưu trả lời b) Dùng hoá chất dễ kiếm, dẻ tiền GV: Bổ sung, kết luận c) Khi nuôi tôm cá mà môi trường bị ô nhiễm: - Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí - Tháo nước cũ và cho nước vào - Đánh bắt hết tôm cá và xử lý nguồn GV: Nhà nước đã có biện pháp nước gì để ngăn chặn nạn ô nhiễm? Quản lý: HS: Trả lời - Ngăn cấm huỷ hoại các sinh vật đặc trưng - Quy định nồng độ tối đa hoá chất - Sử dụng phân hữa đã ủ HĐ3 Tìm hiểu cách bảo vệ nguồn lợi III Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản thuỷ sản - Bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ GV: Nêu số dấu hiệu tình hình sản là lĩnh vực có ý nghĩa to lớn nguồn lợi thuỷ sản bị đe doạ, - là yêu cầu cấp thiết trước mắt và lâu hướng dẫn học sinh chọn từ thích hợp dài, là trách nhiệm toàn dân điền vào chỗ trống để thể hiện 1.Hiện trạng nguồn lợi thuỷ sản trạng nguồn lợi thuỷ sản nước nước HS: Hoạt động nhóm đại diện - Nước ngọt, Tuyệt chủng nhóm nhận xét chéo - Khai thác, giảm sút GV: Nhận xét, kết luận - Số lượng, kinh tế GV: Cho học sinh đọc sơ đồ hình 17 2.Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi SGK trường thuỷ sản GV: Tập chung phân tích nguyên - Khia thác với cường độ cao, mang nhân SGK tính huỷ diệt GV: Có nên dùng điện và thuốc nổ khai - Phá hoại rừng đầu nguồn thác cá không? Vì sao? - Đắp đập ngăn sông, xây dựng hồ chứa HS: Trả lời - Ô nhiễm môi trường nước GV: địa phương em nuôi dưỡng giống cá nào? HS: Trả lời 3.Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lý - Tận dụng tối đa mặt nước nuôi thuỷ sản, kết hợp các ngành áp dụng mô hình VAC – RVAC hợp lý - Cải tiến nâng cao biện pháp kỹ thuật - Chọn cá lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp - Có biện pháp bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản Củng cố GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK GV: Hệ thống lại kiến thức nêu câu hỏi củng cố bài, nhận xét học, đánh giá xếp loại Hướng dẫn nhà 1/: - Về nhà học bài và trả lời câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trước phần III SGK