Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến sinh trưởng, phát triển của cà chua tại trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THỊ TRÚC Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÀ CHUA TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khóa học : 2016 – 2020 Thái Ngun, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THỊ TRÚC Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÀ CHUA TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Lớp : K48 - TT - N02 Khoa : Nông học Khóa học : 2016 – 2020 Giảng viên hướng dẫn : TS Hà Duy Trường Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Ngày tiến khoa học ngày phát triển đòi hỏi sinh viên trường không vững lý thuyết mà giỏi tay nghề với phương châm “học đôi với hành’’, “lý thuyết gắn liền với thực tiễn” Do việc thực tập tốt nghiệp giai đoạn quan trọng cần thiết với sinh viên qua sinh viên có điều kiện hệ thống, củng cố lại toàn kiến thức học hiểu rõ mối quan hệ kiến thức lý luận thực tiễn Được trí, phân cơng nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông Học em thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng số giá thể đến sinh trưởng, phát triển Cà chua trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên’’ Để kết em xin cảm ơn giúp đỡ thầy cô khoa Đặc biệt bảo, giúp đỡ tận tình thầy TS Hà Duy Trường tạo điều kiện giúp đỡ em vượt qua khó khăn trở ngại để hồn thành tốt luận văn Với khoảng thời gian hạn hẹp trình độ chun mơn cịn nhiều hạn chế, nên đề tài em khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong bảo góp ý thầy để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Phạm Thị Trúc ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận đề tài 2.1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 2.2 Nguồn gốc, phân loại phân bố cà chua 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Phân loại 2.2.3 Phân bố cà chua giới 2.3 Giá trị dinh dưỡng ý nghĩa kinh tế 2.3.1 Giá trị dinh dưỡng 2.3.2 Ý nghĩa kinh tế 2.4 Đặc điểm thực vật học cà chua 2.4.1 Rễ iii 2.4.2 Thân 2.4.3 Lá 2.4.4 Hoa 2.4.5 Quả 2.5 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh sinh trưởng phát triển cà chua 2.5.1 Nhiệt độ 2.5.2 Ánh sáng 2.5.3 Nước 10 2.5.4 Dinh dưỡng 10 2.6 Tình hình sản xuất cà chua giới Việt Nam 12 2.6.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 12 2.6.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 12 2.7 Nghiên cứu giá thể trồng rau 14 2.7.1 Tình hình nghiên cứu giá thể giới 14 2.7.2.Tình hình nghiên cứu giá thể Việt Nam 14 2.8 Giới thiệu số nguyên liệu phối trộn giá thể 15 2.8.1 Xơ dừa 15 2.8.2 Vỏ trấu hun 16 2.8.3 Phân gia súc 16 2.8.4 Phân gà 17 2.8.5 Phân trùn quế 17 2.8.6 Bã dong riềng 18 2.9 Kết luận rút từ tổng quan 18 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 19 iv 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 19 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 19 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 20 3.3 Nội dung nghiên cứu 20 3.4 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20 3.5 Kỹ thuật trồng chăm sóc cà chua 21 3.6 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.7 Phương pháp xử lý số liệu 24 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Phân tích số tiêu hóa lý giá thể trước trồng giai đoạn thu hoạch 25 4.2 Ảnh hưởng số loại giá thể đến sinh trưởng, suất chất lượng cà chua 28 4.2.1 Ảnh hưởng số loại giá thể đến động thái tăng trưởng chiều cao cà chua 28 4.2.2 Ảnh hưởng giá thể đến động thái thân cà chua 30 4.2.3 Ảnh hưởng số loại giá thể đến thời gian sinh trưởng, phát triển cà chua thí nghiệm 32 4.2.4 Ảnh hưởng giá thể đến yếu tố cấu thành suất cà chua 33 4.2.5 Ảnh hưởng giá thể đến chất lượng cà chua 35 4.2.6 Ảnh hưởng giá thể đến tình hình sâu bệnh hại cà chua 38 4.2.7 Ảnh hưởng giá thể đến hiệu kinh tế cà chua 40 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.1.1 Kết phân tích số tiêu lý hóa giá thể trước trồng giai đoạn thu hoạch 41 5.1.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng số giá thể đến sinh trưởng, v suất chất lượng giống cà chua lai F1 T252 41 5.2 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Nhu cầu dinh dưỡng cà chua mức suất khác 11 Bảng 2.2 Diện tích, suất, sản lượng cà chua giới 12 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lượng cà chua Việt Nam 13 Bảng 4.1: Phân tích số tiêu hóa lý giá thể trước trồng giai đoạn thu hoạch 25 Bảng 4.2: Ảnh hưởng giá thể đến động thái tăng trưởng chiều cao cà chua 29 Bảng 4.3: Ảnh hưởng giá thể đến động thái thân cà chua 31 Bảng 4.4: Ảnh hưởng giá thể đến thời gian sinh trưởng, phát triển cà chua 32 Bảng 4.5: Ảnh hưởng giá thể đến yếu tố cấu thành suất cà chua 33 Bảng 4.6: Ảnh hưởng giá thể đến chất lượng cà chua 36 Bảng 4.7 Ảnh hưởng giá thể đến tình hình sâu bệnh hại cà chua 39 Bảng 4.8: Ảnh hưởng giá thể đến hiệu kinh tế 40 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Biểu đồ pH giá thể trước trồng giai đoạn thu hoạch 26 Hình 4.2: Biểu đồ EC giá thể trước trồng giai đoạn thu hoạch 27 Hình 4.3: Biểu đồ tương quan EC với suất cà chua 35 Hình 4.4: Biểu đồ tương quan EC độ Brix 38 viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Nội dung đầy đủ Từ viết tắt CT Công thức CV Hệ số biến động FAO Tổ chức nông nghiệp Liên Hợp Quốc GT Giá thể LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa NXB Nhà xuất TB Trung bình R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.736214 2.417313 0.883931 36.56667 Source DF rep trt Source Type I SS 3.89333333 17.91333333 DF rep trt Mean Square 1.94666667 3.58266667 Type III SS Mean Square F Value 2.49 4.59 F Value Pr > F 0.1324 0.0196 Pr > F 3.89333333 1.94666667 2.49 0.1324 17.91333333 3.58266667 4.59 0.0196 The SAS System 11:14 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 0.781333 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 1.6081 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B B B B B B B C C Mean 38.3333 N trt A 37.0000 C C C C C 36.6000 3 36.4667 35.9333 35.0667 Chiều cao 31 ngày sau trồng The SAS System 11:14 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep trt 123 123456 Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System 18 18 11:14 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Source Squares Mean Square 77.9866667 11.1409524 10 35.4533333 3.5453333 Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt 17 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.687471 3.394661 1.882906 55.46667 DF 3.14 Pr > F 0.0497 113.4400000 R-Square DF F Value Type I SS 6.09333333 71.89333333 Type III SS Mean Square 3.04666667 14.37866667 Mean Square F Value 0.86 4.06 F Value Pr > F 0.4525 0.0285 Pr > F 6.09333333 3.04666667 0.86 0.4525 71.89333333 14.37866667 4.06 0.0285 The SAS System 11:14 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 3.545333 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 3.4255 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A Mean 58.067 B B B B B B B C C N trt A A A A A 57.000 56.000 3 55.933 C 53.667 52.133 Chiều cao 38 ngày sau trồng The SAS System 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 123456 Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System 18 18 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Source Model Error 10 Corrected Total 17 Squares Mean Square F Value Pr > F 151.8022222 21.6860317 11.65 0.0004 18.6088889 1.8608889 Mean Square F Value Pr > F 0.9488889 0.51 170.4111111 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.890800 1.831612 1.364144 74.47778 Source DF rep Type I SS 1.8977778 0.6154 trt Source 149.9044444 DF rep trt 29.9808889 Type III SS 16.11 Mean Square F Value 0.0002 Pr > F 1.8977778 0.9488889 0.51 0.6154 149.9044444 29.9808889 16.11 0.0002 The SAS System 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 1.860889 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 2.4817 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B B B B B Mean 78.200 A A A C C C N trt 76.267 75.867 3 75.267 71.267 70.000 Chiều cao 45 ngày sau trồng The SAS System 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Levels Values 123 123456 Number of Observations Read Number of Observations Used 18 18 The SAS System 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Source Model Squares Error 10 Corrected Total 17 Mean Square F Value Pr > F 142.9333333 20.4190476 7.68 0.0024 26.5866667 2.6586667 F Value Pr > F 169.5200000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.843165 1.771045 1.630542 92.06667 Source DF rep trt Source Type I SS 1.6533333 141.2800000 DF rep trt Mean Square 0.8266667 28.2560000 Type III SS Mean Square 0.31 10.63 F Value 0.7396 0.0009 Pr > F 1.6533333 0.8266667 0.31 0.7396 141.2800000 28.2560000 10.63 0.0009 The SAS System 11:24 Thursday, August 1, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 2.658667 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 2.9664 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A B B Mean 96.267 A 94.000 N trt B B B C C C 92.400 3 92.000 C C 90.467 D 87.267 Chiều cao 52 ngày sau trồng The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 123 trt 123456 Number of Observations Read 18 Number of Observations Used 18 Sum of Source DF Squares Mean Square Model 170.3955556 24.3422222 Error 10 23.1155556 2.3115556 Corrected Total 17 193.5111111 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.880547 1.551760 1.520380 97.97778 Source DF Type I SS Mean Square rep 5.9511111 2.9755556 trt 164.4444444 32.8888889 F Value 10.53 Pr > F 0.0007 F Value Pr > F 1.29 0.3181 14.23 0.0003 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 2.311556 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 2.766 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A A A 102.600 100.933 B B B B C C C 97.733 3 97.400 B 95.467 93.733 Khối lượng trung bình The SAS System The GLM Procedure trt 09:42 Thursday, August 9, 2020 Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 123456 Number of Observations Read 18 Number of Observations Used 18 The SAS System 09:42 Thursday, August 9, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of Source Pr > F DF Squares Mean Square F Value Model F 3.01 53.83166667 10.76633333 110.99 F rep 0.58333333 0.29166667 3.01 0.0950 trt 53.83166667 10.76633333 110.99 F 3.45347222 9.21 0.0011 F Value Pr > F 24.17430556 10 Corrected Total Mean Square 3.75138889 17 0.37513889 27.92569444 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.865665 4.244368 0.612486 14.43056 Source DF rep trt Source Type I SS 0.35027778 23.82402778 DF rep trt Mean Square 0.17513889 4.76480556 Type III SS Mean Square 0.47 12.70 F Value 0.6400 0.0005 Pr > F 0.35027778 0.17513889 0.47 0.6400 23.82402778 4.76480556 12.70 0.0005 The SAS System 15:45 Thursday, August 5, 2020 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 10 Error Mean Square 0.375139 Critical Value of t 2.22814 Least Significant Difference 1.1143 Means with the same letter are not significantly different t Grouping C C C C C C C Mean N trt A 16.8667 B B 14.4667 B B B B B 14.2000 3 13.9833 13.8000 13.2667 Năng suất lý thuyết The SAS System 15:44 Thursday, August 5, 2020 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels rep Values 123 trt 123456 Number of Observations Read 18 Number of Observations Used 18 The SAS System 15:44 Thursday, August 5, 2020 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Sum of DF Source Model Error 10 Corrected Total Source rep trt Source rep trt Squares 17 Mean Square 82.75000000 11.82142857 6.25000000 0.62500000 Coeff Var Root MSE yield Mean 0.929775 3.952847 0.790569 20.00000 DF 18.91 Pr > F F 0.6401 F 0.58333333 0.29166667 0.47 0.6401 82.16666667 16.43333333 26.29 F 16.10 Model 0.0001 DF Error 10 Corrected Total Mean Square 78.90625000 7.00000000 17 R-Square F 11.27232143 0.70000000 85.90625000 Coeff Var 0.918516 Source Squares Root MSE 4.227335 DF 0.836660 Type I SS cc Mean 19.79167 Mean Square F Value 0.54 Pr > F rep 0.6011 22.33 trt F 0.54 22.33 0.75000000 0.37500000 78.15625000 15.63125000 DF rep 0.6011 Type III SS Mean Square 0.75000000 0.37500000 78.15625000 15.63125000 trt F F 0.0001 F Value Pr > F 3.68 0.0633 19.79 F F 2.85 0.1051 40.55