Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng trên địa bàn thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ YẾN NGÂN CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP.HCM – Năm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ YẾN NGÂN CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (Hướng nghiên cứu) Mã số: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HỒ TIẾN DŨNG TP.HCM – Năm 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi Nguyễn Thị Yến Ngân, học viên khóa 27 Khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học Kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh Tơi xin cam kết luận văn thạc sĩ: “Các nhân tố ảnh hưởng ý định mua thực phẩm hữu người tiêu dùng địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi, với định hướng hướng dẫn PGS.TS Hồ Tiến Dũng Các số liệu thu thập từ thực tế, hoàn toàn trung trực, khách quan chưa cơng bố hình thức Tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm nghiên cứu TP.HCM, ngày 18 tháng năm 2021 Tác giả Nguyễn Thị Yến Ngân MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC HÌNH VẼ ĐỒ THỊ TĨM TẮT ABSTRACT CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa đề tài 1.6 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý thuyết 2.1.1 Thực phẩm hữu 2.1.2 Giá trị chức 2.1.3 Niềm tin 2.1.4 Mối quan tâm an toàn thực phẩm 10 2.1.5 Ý thức sức khỏe 11 2.1.6 Nhận thức kiểm soát hành vi (PBC) 12 2.1.7 Thái độ 13 2.1.8 Ý định mua 13 2.2 Lý thuyết nghiên cứu trước liên quan đến đề tài 14 2.2.1 Lý thuyết hành vi kế hoạch (TPB) 14 2.2.2 Nghiên cứu Teng Wang (2015) 16 2.2.3 Nghiên cứu Irianto (2015) 17 2.2.4 Nghiên cứu Yadav Pathak (2016) 19 2.2.5 Nghiên cứu Hsu cộng (2016) 20 2.2.6 Nghiên cứu Asif cộng (2018) 21 2.2.7 Nghiên cứu Nguyen cộng (2019) 23 2.2.8 Nghiên cứu Wang cộng (2019) 24 2.2.9 Nghiên cứu Le-Anh Nguyen-To (2020) 25 2.2.10 Nghiên cứu Watanabe cộng (2020) 27 2.3 Tổng hợp nghiên cứu liên quan 28 2.4 Lập luận giả thuyết đề xuất mơ hình nghiên cứu 29 2.4.1 Mối quan hệ giá trị chức với niềm tin ý định mua 29 2.4.2 Mối quan hệ niềm tin với thái độ 31 2.4.3 Mối quan hệ mối quan tâm an toàn thực phẩm với thái độ 31 2.4.4 Mối quan hệ ý thức sức khỏe với thái độ ý định mua 32 2.4.5 Mối quan hệ nhận thức kiểm soát hành vi với ý định mua 33 2.4.6 Mối quan hệ thái độ ý định mua 34 2.4.7 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 35 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Quy trình nghiên cứu 38 3.2 Phương pháp nghiên cứu 38 3.2.1 Nghiên cứu sơ 38 3.2.2 Nghiên cứu thức 52 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 57 4.1 Mô tả mẫu nghiên cứu 57 4.2 Kiểm định Cronbach’s Alpha 58 4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 62 4.4 Phân tích nhân tố khẳng định CFA 64 4.4.1 Kiểm định phù hợp tính đơn nguyên 64 4.4.2 Kiểm định độ tin cậy giá trị hội tụ 66 4.4.3 Kiểm định giá trị phân biệt 66 4.5 Kiểm định mô hình cấu trúc tuyến tính SEM 68 4.5.1 Phân tích mơ hình SEM 68 4.5.2 Kiểm định ước lượng mơ hình nghiên cứu Bootstrap 69 4.5.3 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố lên thái độ ý định mua kiểm định giả thuyết mơ hình nghiên cứu 70 4.6 Kiểm định khác biệt ý định mua theo biến nhân học 71 4.6.1 Kiểm định khác biệt theo Giới tính 71 4.6.2 Kiểm định khác biệt theo Độ tuổi 72 4.6.3 Kiểm định khác biệt theo Thu nhập 73 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 76 5.1 Kết nghiên cứu 76 5.2 Hàm ý quản trị 79 5.2.1 Niềm tin thực phẩm hữu 79 5.2.2 Kiểm soát hành vi nhận thức 81 5.2.3 Thái độ thực phẩm hữu 81 5.2.4 Ý thức sức khỏe 82 5.2.5 Giá trị chức 83 5.2.6 Mối quan tâm an toàn thực phẩm 83 5.3 Hạn chế đề tài định hướng nghiên cứu 84 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Ý nghĩa Từ viết tắt AC Nielsen Công ty nghiên cứu thị trường quảng bá tồn cầu AMOS Phần mềm phân tích cấu trúc Moment AT Thang đo Mối quan tâm an toàn thực phẩm ATTP An toàn thực phẩm AVE Phương sai trung bình trích CFA Phân tích nhân tố khẳng định CFI Chỉ số thích hợp so sánh CMIN/df Tỉ số Chi-square/df (Giá trị chi bình phương/số bậc tự do) CR Độ tin cậy tổng hợp DEFRA Sở Nông nghiệp Nơng thơn EFA Phân tích nhân tố khám phá EIU Doanh nghiệp thuộc Tập đoàn Economist, cung cấp dịch vụ dự đoán, cố vấn qua nghiên cứu phân tích FAO Tổ chức Lương thực Nơng nghiệp Liên Hợp Quốc F&B Ngành thực phẩm đồ uống GDP Tổng sản phẩm quốc nội GFI Chỉ số thích hợp CFA GMO Sinh vật biến đối gen GT Thang đo Giá trị chức KMO Hệ số kiểm định độ phù hợp mơ hình KS Thang đo Kiểm soát hành vi nhận thức MSV Phương sai riêng lớn NT Thang đo Niềm tin PBC Kiểm soát hành vi nhận thức Ý nghĩa Từ viết tắt PCLOSE Giá trị p để kiểm tra giả thuyết null phù hợp chặt chẽ RMSEA Căn bậc hai trung bình SEM Mơ hình cấu trúc tuyến tính SPSS Phần mềm thống kê TD Thang đo Thái độ thực phẩm hữu TLI Chỉ số phù hợp Tucker & Lewis CFA TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TPHC Thực phẩm hữu TPB Lý thuyết hành vi có kế hoạch TVE Tổng phương sai trích USDA Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ WHO Tổ chức Y tế giới YD Thang đo Ý định mua thực phẩm hữu YT Thang đo Ý thức sức khỏe DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tổng hợp nghiên cứu trước 28 Bảng 2.2 Khái niệm ý nghĩa nhân tố thành phần 36 Bảng 3.1 Kết phân tích sơ Cronbach’s Alpha 45 Bảng 3.2 Kết phân tích EFA sơ 48 Bảng 3.3 Thang đo thức mơ hình nghiên cứu 50 Bảng 3.4 Các số đánh giá mức độ phù hợp mơ hình 55 Bảng 4.1 Mô tả mẫu nghiên cứu 57 Bảng 4.2 Kết phân tích Cronbach’s Alpha 59 Bảng 4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA lần thứ hai 63 Bảng 4.4 Độ tin cậy tổng hợp tổng phương sai trích xuất nhân tố 66 Bảng 4.5 Bảng giá trị phân biệt thành phần nhân tố 67 Bảng 4.6 Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình nghiên cứu 69 Bảng 4.7 Kết ước lượng Bootstrap (M = 500) 70 Bảng 4.8 P-value hệ số chuẩn hóa mối tương quan nhân tố 71 Bảng 4.9 Kết kiểm định khác biệt nhóm giới tính 72 Bảng 4.10 Kết kiểm định khác biệt nhóm giới tính 72 Bảng 4.11 Kết kiểm định khác biệt nhóm giới tính 73 Bảng 4.12 P-value yếu tố ảnh hưởng tới ý định mua nhóm độ tuổi 74 DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Mơ hình lý thuyết hành vi kế hoạch (TPB) 16 Hình 2.2 Mơ hình nghiên cứu Teng Wang (2015) 16 Hình 2.3 Mơ hình nghiên cứu Irianto (2015) 18 Hình 2.4 Mơ hình nghiên cứu Yadav Pathak (2016) 19 Hình 2.5 Mơ hình nghiên cứu Hsu cộng (2016) 20 Hình 2.6 Mơ hình nghiên cứu Asif cộng (2018) 22 Hình 2.7 Mơ hình nghiên cứu Nguyen cộng (2019) 23 Hình 2.8 Mơ hình nghiên cứu Wang cộng (2019) 25 Hình 2.9 Mơ hình nghiên cứu Le-Anh Nguyen-To (2020) 26 Hình 2.10 Mơ hình nghiên cứu Watanabe cộng (2020) 27 Hình 2.11 Mơ hình nghiên cứu 35 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu 38 Hình 4.1 Kết CFA thang đo nhân tố (đã chuẩn hóa) 65 Hình 4.2 Kết phân tích SEM (đã chuẩn hóa) 68 PHỤ LỤC 09: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH SEM Mơ hình SEM chưa chuẩn hóa Hệ số hồi quy (chưa chuẩn hóa) mối quan hệ mơ hình Regression Weights: (Group number - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT CN TD YT KS TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS Estimate 538 559 101 292 085 227 160 375 1.000 1.072 1.040 963 966 1.000 694 772 887 682 1.000 1.165 1.197 952 1.059 1.000 1.372 927 1.028 1.237 1.000 1.095 988 1.010 1.000 1.102 S.E .053 053 043 051 035 048 044 049 C.R 10.180 10.539 2.334 5.698 2.428 4.769 3.678 7.605 P *** *** 020 *** 015 *** *** *** 066 064 066 063 16.219 16.132 14.676 15.213 *** *** *** *** 052 055 061 053 13.278 14.021 14.449 12.809 *** *** *** *** 098 098 085 093 11.864 12.169 11.178 11.417 *** *** *** *** 089 067 080 084 15.407 13.850 12.818 14.668 *** *** *** *** 066 063 061 16.690 15.782 16.578 *** *** *** 081 13.674 *** Label KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < - KS KS NT NT NT NT Estimate 1.065 1.096 1.000 1.117 971 997 S.E .083 079 C.R 12.776 13.873 P *** *** 070 060 061 16.053 16.251 16.294 *** *** *** Mô hình SEM chuẩn hóa Label Hệ số hồi quy chuẩn hóa mối quan hệ mơ hình Standardized Regression Weights: (Group number - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT CN TD YT KS TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS Estimate 618 613 109 282 138 293 200 475 774 802 798 735 758 801 681 715 735 659 676 717 741 667 684 694 901 592 713 830 791 822 780 816 704 795 KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < - KS KS NT NT NT NT Estimate 732 812 783 791 800 802 CMIN Model Default model Saturated model Independence model NPAR 73 528 32 CMIN 1114.997 000 7458.135 DF 455 496 P 000 CMIN/DF 2.451 000 15.037 RMR, GFI Model Default model Saturated model Independence model RMR 144 000 226 GFI 842 1.000 194 AGFI 817 PGFI 726 142 182 NFI Delta1 850 1.000 000 RFI rho1 837 IFI Delta2 906 1.000 000 TLI rho2 897 Baseline Comparisons Model Default model Saturated model Independence model 000 000 CFI 905 1.000 000 RMSEA Model Default model Independence model RMSEA 061 191 LO 90 057 187 HI 90 066 195 PCLOSE 000 000 PHỤ LỤC 10: KIỂM ĐỊNH ƯỚC LƯỢNG BẰNG BOOTSTRAP Kết ước lượng Bootstrap với M = 500 Regression Weights: (Group number - Default model) Parameter NT < TD < TD < TD < YD < YD < YD < YD < TD4 < TD3 < TD2 < TD5 < TD6 < CN1 < CN6 < CN5 < CN3 < CN4 < YD5 < YD2 < YD1 < YD4 < YD3 < YT4 < YT2 < YT6 < YT5 < YT1 < AT1 < AT3 < AT4 < AT2 < KS3 < - CN NT AT YT CN TD YT KS TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS SE 069 061 066 077 036 053 057 069 000 055 050 057 054 000 057 062 050 065 000 087 073 066 075 000 146 079 114 131 000 060 062 067 000 SE-SE 002 002 002 002 001 002 002 002 000 002 002 002 002 000 002 002 002 002 000 003 002 002 002 000 005 003 004 004 000 002 002 002 000 Mean 541 558 101 291 085 225 158 377 1.000 1.072 1.040 966 966 1.000 696 773 886 685 1.000 1.181 1.207 959 1.069 1.000 1.390 926 1.037 1.251 1.000 1.101 993 1.013 1.000 Bias 003 000 001 -.001 000 -.002 -.002 002 000 -.001 000 003 001 000 002 001 -.001 003 000 016 010 007 009 000 018 -.001 009 014 000 006 005 004 000 SE-Bias 003 003 003 003 002 002 003 003 000 002 002 003 002 000 003 003 002 003 000 004 003 003 003 000 007 004 005 006 000 003 003 003 000 Parameter KS1 < KS2 < KS4 < NT4 < NT2 < NT1 < NT3 < - KS KS KS NT NT NT NT SE 071 079 091 000 057 056 061 SE-SE 002 002 003 000 002 002 002 Mean 1.106 1.071 1.103 1.000 1.119 970 994 Bias 004 006 007 000 001 -.001 -.002 SE-Bias 003 004 004 000 003 003 003 PHỤ LỤC 11: KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT CỦA CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THEO CÁC BIẾN NHÂN KHẨU HỌC Kết kiểm định khác biệt theo giới tính Mơ hình khả biến Mơ hình bất biến Kết kiểm định khác biệt theo độ tuổi Mơ hình khả biến Mơ hình bất biến Kết kiểm định khác biệt theo thu nhập Mơ hình khả biến Mơ hình bất biến Regression Weights: (Duoi 20 trieu - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT TD KS YT CN TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS KS KS NT NT NT NT Estimate 690 419 480 031 297 348 -.102 234 1.000 1.179 1.030 903 755 1.000 737 967 1.013 883 1.000 954 1.033 847 852 1.000 1.283 647 953 1.275 1.000 1.187 1.010 1.094 1.000 1.106 867 1.054 1.000 1.175 1.184 933 S.E .172 135 122 089 104 106 068 095 C.R 4.019 3.094 3.923 351 2.845 3.270 -1.496 2.461 P *** 002 *** 726 004 001 135 014 147 142 146 143 8.004 7.239 6.180 5.290 *** *** *** *** 169 187 209 174 4.354 5.183 4.849 5.071 *** *** *** *** 159 151 136 157 5.996 6.821 6.239 5.444 *** *** *** *** 167 123 160 179 7.692 5.257 5.957 7.110 *** *** *** *** 151 146 156 7.839 6.927 7.023 *** *** *** 185 213 179 5.965 4.061 5.877 *** *** *** 215 186 178 5.466 6.357 5.252 *** *** *** Label Regression Weights: (Tu 20 - duoi 30 trieu - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT TD KS YT CN TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS KS KS NT NT NT NT Estimate 275 334 087 233 045 375 239 -.022 1.000 1.178 1.258 1.074 1.224 1.000 497 571 732 470 1.000 1.014 903 560 857 1.000 1.254 965 1.143 1.077 1.000 1.158 1.026 1.089 1.000 1.165 1.173 1.112 1.000 1.094 911 884 S.E .078 090 079 088 072 128 082 040 C.R 3.536 3.722 1.101 2.638 622 2.937 2.923 -.556 P *** *** 271 008 534 003 003 578 163 171 164 169 7.235 7.356 6.542 7.225 *** *** *** *** 081 087 098 077 6.167 6.566 7.466 6.092 *** *** *** *** 331 316 248 310 3.066 2.856 2.257 2.762 002 004 024 006 162 135 156 147 7.748 7.140 7.320 7.323 *** *** *** *** 143 132 135 8.119 7.746 8.043 *** *** *** 242 250 229 4.820 4.701 4.859 *** *** *** 152 131 127 7.216 6.935 6.941 *** *** *** Label Regression Weights: (Tu 30 - duoi 40 trieu - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT TD KS YT CN TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS KS KS NT NT NT NT Estimate 492 588 073 271 127 153 064 079 1.000 1.151 1.137 999 909 1.000 678 834 890 726 1.000 1.396 1.926 887 914 1.000 2.075 1.317 944 1.598 1.000 1.077 899 896 1.000 1.064 1.106 897 1.000 1.144 874 1.028 S.E .094 094 071 130 065 064 082 050 C.R 5.250 6.247 1.030 2.088 1.970 2.385 784 1.594 P *** *** 303 037 049 017 433 111 129 133 127 119 8.908 8.573 7.875 7.654 *** *** *** *** 094 102 111 102 7.234 8.162 8.019 7.121 *** *** *** *** 374 479 277 295 3.734 4.021 3.197 3.102 *** *** 001 002 355 200 219 276 5.852 6.572 4.309 5.783 *** *** *** *** 119 110 099 9.023 8.182 9.060 *** *** *** 153 163 139 6.942 6.778 6.456 *** *** *** 119 092 106 9.650 9.482 9.725 *** *** *** Label Regression Weights: (Tu 40 trieu tro len - Default model) NT TD TD TD YD YD YD YD TD4 TD3 TD2 TD5 TD6 CN1 CN6 CN5 CN3 CN4 YD5 YD2 YD1 YD4 YD3 YT4 YT2 YT6 YT5 YT1 AT1 AT3 AT4 AT2 KS3 KS1 KS2 KS4 NT4 NT2 NT1 NT3 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < - CN NT AT YT TD KS YT CN TD TD TD TD TD CN CN CN CN CN YD YD YD YD YD YT YT YT YT YT AT AT AT AT KS KS KS KS NT NT NT NT Estimate 764 748 -.218 440 227 186 338 016 1.000 1.111 931 958 1.020 1.000 1.007 828 953 769 1.000 1.316 1.255 998 1.255 1.000 1.081 923 1.065 1.020 1.000 1.048 1.082 1.077 1.000 963 1.092 1.047 1.000 995 1.125 1.175 S.E .121 106 076 079 109 062 091 091 C.R 6.315 7.031 -2.866 5.588 2.096 3.017 3.721 181 P *** *** 004 *** 036 003 *** 857 120 094 114 105 9.235 9.898 8.392 9.668 *** *** *** *** 122 118 130 124 8.274 7.003 7.334 6.201 *** *** *** *** 177 184 167 170 7.445 6.840 5.977 7.394 *** *** *** *** 111 111 119 115 9.773 8.291 8.978 8.868 *** *** *** *** 128 131 125 8.174 8.283 8.592 *** *** *** 110 112 100 8.724 9.786 10.430 *** *** *** 136 136 134 7.300 8.262 8.768 *** *** *** Label Dưới 20 triệu P-value Từ 20 - 30 triệu Từ 30 - 40 triệu Từ 40 triệu trở lên NT < - CN *** *** *** *** TD < - NT 0.002 *** *** *** TD < - AT *** 0.271 0.303 0.004 TD < - YT 0.726 0.008 0.037 *** YD < - TD 0.004 0.534 0.049 0.036 YD < - KS 0.001 0.003 0.017 0.003 YD < - YT 0.135 0.003 0.433 *** YD < - CN 0.014 0.578 0.111 0.857 ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ YẾN NGÂN CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Quản trị... thạc sĩ: ? ?Các nhân tố ảnh hưởng ý định mua thực phẩm hữu người tiêu dùng địa bàn thành phố Hồ Chí Minh? ?? cơng trình nghiên cứu cá nhân tôi, với định hướng hướng dẫn PGS.TS Hồ Tiến Dũng Các số liệu... Từ thực tế đó, tác giả chọn đề tài: ? ?Các nhân tố ảnh hưởng đến thái độ ý định mua thực phẩm hữu người tiêu dùng địa bàn thành phố Hồ Chí Minh? ?? làm đề tài cho luận văn nghiên cứu 5 1.2 Mục tiêu