Khóa luận kinh tế và quản trị kinh doanh, hiệu quả kinh tế của cây na dai ở xã cò nòi, huyện mai sơn, tỉnh sơn la

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY NA DAI Ở XÃ CÒ NÒI, HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 7620115 Giáo viên hướng dẫn: ThS Vũ Thị Minh Ngọc Sinh viên thực : Nguyễn Thị Thu Phương Mã sinh viên : 1654020282 Lớp : K61-KTNN Khóa : 2016 - 2020 Hà Nội, 2020 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hồn thành đƣợc khóa luận tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận đƣợc nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể, cá nhân trƣờng Trƣớc hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh - Trƣờng Đại học Lâm nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo Th.s Vũ Thị Minh Ngọc tận tình hƣớng dẫn, dìu dắt, bảo suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị UBND xã Cò Nòi trực tiếp giúp đỡ tơi tận tình thời gian tơi thực tập Bên cạnh đó, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến hộ gia đình trồng na cung cấp cho nguồn tƣ liệu q báu, giúp đỡ tơi nhiệt tình thời gian làm việc địa phƣơng Mặc dù cố gắng, nhƣng nhiều lý khách quan chủ quan nên khóa luận khơng thể tránh khỏi sai sót Tơi mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy cô giáo độc giả để khóa luận tơi hồn thiện Cuối cùng, tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè khích lệ, cổ vũ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thu Phƣơng i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu CHƢƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG NÔNG NGHIỆP 1.1 Một số khái niệm kinh tế, HQKT 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Bản chất HQKT sản xuất 10 1.1.3 Ý nghĩa HQKT sản xuất 11 1.1.4 Mối quan hệ KQKT HQKT sản xuất 11 1.1.5 Nội dung phân tích HQKT sản xuất 12 1.1.6 Các yếu tố ảnh hƣởng đến HQKT sản xuất 12 1.1.7 Các phƣơng pháp tính hiệu kinh tế 13 1.1.8 Hệ thống tiêu nghiên cứu 15 1.2 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật na 18 1.2.1 Đặc điểm na Thái 18 1.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến việc trồng na 18 CHƢƠNG II ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA XÃ CÒ NÒI, HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA 21 ii 2.1 Đặc điểm tự nhiên 21 2.1.1 Vị trí địa lý 21 2.1.2 Địa hình 21 2.1.3 Khí hậu, thủy văn 23 2.1.4 Tài nguyên 23 2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 25 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế 25 2.2.2 Đặc điểm xã hội 27 2.3 Những thuận lợi khó khăn xã Cò Nòi 32 2.3.1 Thuận lợi 32 2.3.2 Khó khăn 32 CHƢƠNG III HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY NA DAI Ở XÃ CÒ NÒI, HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA 34 3.1 Thực trạng phát triển na xã Cò Nòi 34 3.1.1 Thực trạng trồng na theo diện tích 34 3.1.2 Thực trạng trồng na theo quy mô 35 3.1.3 Thực trạng trồng na theo phƣơng thức trồng 36 3.1.4 Về suất, sản lƣợng 37 3.1.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm từ na 38 3.2 Hiệu kinh tế na hộ điều tra địa bàn xã Cò Nòi 39 3.2.1 Đặc điểm chung hộ điều tra 39 3.2.2 Thực trạng tình hình sử dụng vốn hộ điều tra 42 3.2.3 Kết sản xuất chi phí hộ điều tra giai đoạn kinh doanh (trên năm) 44 3.2.4 GTSX na giai đoạn kinh doanh 53 3.2.5 Đánh giá hiệu kinh tế na 54 3.2.6 Đánh giá hiệu sử dụng chi phí 58 3.2.7 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu sản suất na 63 3.3 Đánh giá chung phát triển hiệu na 65 iii 3.4 Một số giải pháp đề xuất nhằm nâng cao hiệu kinh tế cho na địa phƣơng 66 3.4.1 Giải pháp giống trồng 66 3.4.2 Giải pháp sử dụng lao động 67 3.4.3 Giải pháp sử dụng vật tƣ 67 3.4.4 Giải pháp thị trƣờng tiêu thụ 67 3.4.5 Chính sách nhà nƣớc 68 3.5 Kiến nghị 68 KẾT LUẬN 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ BVTV ĐH Bình quân Bảo vệ thực vật Đại học ĐVT Đơn vị tính GTSX Gía trị sản xuất HQKT Hiệu kinh tế HTX KH TSCĐ KQKT NN PTBQ Hợp tác xã Khấu hao tài sản cố định Kết kinh tế Nơng nghiệp Phát triển bình qn QM Quy mô STT Số thứ tự SL Số lƣợng v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Cách kết hợp phân tích SWOT Bảng 2.1 Hiện trạng sử dụng đất xã Cò Nòi năm 2019 24 Bảng 2.2 Thực trạng phát triển kinh tế xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La năm 2017 - 2019 26 Bảng 2.3 Cơ cấu dân tộc địa bàn xã Cò Nòi 28 Bảng 2.4 Biến động dân số, lao động xã Cò Nòi 29 Bảng 3.1 Diện tích đất trồng na so với diện tích đất nơng nghiệp xã Cị Nịi năm 2017 - 2019 34 Bảng 3.2 Tiêu chuẩn phân loại quy mơ hộ gia đình trồng na theo diện tích tồn xã Cị Nịi 35 Bảng 3.3 Số hộ tham gia trồng Na xét theo quy mô 35 Bảng 3.4 Số hộ tham gia trồng Na xét theo phƣơng thức trồng 36 Bảng 3.5 Năng suất, sản lƣợng na theo quy mô 37 Bảng 3.6 Đặc điểm chung hộ điều tra xã Cò Nòi 40 Bảng 3.7 Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra theo quy mô 42 Bảng 3.8 Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra theo phƣơng thức trồng 43 Bảng 3.9 Kết sản xuất na xét theo quy mô trồng trọt trung bình hộ điều tra 44 Bảng 3.10 Kết sản xuất na xét theo phƣơng thức trồng trọt trung bình hộ điều tra 45 Bảng 3.11 Tổng hợp chi phí sản xuất giai đoạn kiến thiết hộ gia đình đƣợc vấn theo quy mơ trồng 46 Bảng 3.12 Tổng hợp chi phí sản xuất giai đoạn kiến thiết hộ gia đình đƣợc vấn theo phƣơng thức trồng 48 Bảng 3.13 Chi phí chăm sóc hộ gia đình trồng na theo quy mơ giai đoạn kinh doanh 50 Bảng 3.14 Chi phí chăm sóc hộ gia đình trồng na theo phƣơng thức giai đoạn kinh doanh 52 vi Bảng 3.15 GTSX na ha/năm giai đoạn kinh doanh 54 Bảng 3.16 Hiệu kinh tế tổng hợp xét theo quy mô trồng trọt 55 Bảng 3.17 Hiệu kinh tế tổng hợp theo phƣơng thức trồng trọt 57 Bảng 3.18 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng vốn theo quy mô trồng trọt……………………………………………………………… 59 Bảng 3.19 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng chi phí theo phƣơng thức trồng trọt 61 Bảng 3.20 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động theo quy mô 62 Bảng 3.21 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động theo phƣơng thức trồng trọt 63 Bảng 3.22 Phân tích SWOT trồng na xã Cò Nòi 65 Bảng 3.23 Phân tích chiến lƣợc dựa phân tích SWOT 66 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Bản đồ hành xã Cị Nịi 22 Hình 2.2 Biểu đồ thống kê dân số theo độ tuổi xã Cị Nịi 29 Hình 3.1 Sơ đồ kênh tiêu thụ na địa bàn xã Cò Nòi 38 vii ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Việt Nam nằm vành đai nhiệt đới gió mùa ẩm với điều kiện khí hậu đa dạng, có nhiều nét độc đáo Ngồi cịn điều kiện thổ nhƣỡng, nƣớc phong phú tạo thuận lợi cho việc phát triển trồng ăn Cây ăn loại trồng có từ xa xƣa, ln gắn liền với sản xuất đời sống ngƣời Các sản phẩm ăn nguồn dinh dƣỡng cho ngƣời loại vitamin, chất xơ…Ngày ăn chiếm vị trí quan trọng chuyển đổi cấu trồng trở thành phong trào rộng lớn tỉnh trung du miền núi, nông thôn khai thác phát huy đƣợc tiềm lợi vùng mang lại thu nhập cao, giúp ngƣời nơng dân xóa đói giảm nghèo nhiều hộ đến làm giàu Sản phẩm ăn ngồi sử dụng ăn tƣơi cịn nguyên liệu cho ngành chế biến nông sản cung cấp cho thị trƣờng nƣớc xuất đem lại giá trị cao Một loại ăn Na dai Thái (trong gọi ngắn gọn na) Na ăn dài ngày thích hợp với vùng trung du miền núi đặc biệt vùng núi đá vơi, ngồi mang lại giá trị cao kinh tế thì cịn góp phần cải thiện mơi trƣờng sinh thái địa phƣơng, góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, hạn chế lũ qt, xói mịn đất Sản phẩm từ na trở thành hàng hóa đƣợc ƣa chuộng có vị đặc trƣng, có chứa nhiều tinh bột tốt cho tiêu hóa, khơng giúp làm đẹp da, na cịn có nhiều tác dụng sức khỏe nhƣ bảo vệ mắt, trì trái tim mạnh khỏe, ngăn ngừa mệt mỏi, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai Vì có nhiều cơng dụng tốt giá trị cao nên na đƣợc trồng nhiều huyện thuộc tỉnh Sơn La nơi có khí hậu đa dạng, phù hợp với nhiều loại Vùng đƣợc trồng nhiều tỉnh Sơn La huyện Mai Sơn tập trung chủ yếu 02 tiểu khu Mé Lếch 3/2 Trong thời gian đầu trồng thử nghiệm, hiệu mang lại tốt nên địa bàn mở rộng quy mơ trồng với số diện tích trồng Na 137 có 129 cho thu hoạch; chƣa cho thu hoạch So với số loại trồng địa bàn huyện Mai Sơn na đem lại thu nhập cao cho ngƣời dân đồng thời đóng góp tích cực vào tăng trƣởng kinh tế địa phƣơng Theo đánh giá sơ hiệu kinh tế huyện Mai Sơn năm vừa qua na mang lại thu nhập cao ổn định Giống na có xuất xứ từ Thái Lan, đƣợc số hộ dân mua từ tỉnh Đồng Nai để ghép với gốc na dai địa Ƣu điểm loại na kháng sâu bệnh tốt, thời gian chín kéo dài bảo quản đƣợc lâu, mẫu mã đẹp Năm 2018, sau công bố nhãn hiệu chứng nhận “Na Mai Sơn”, huyện Mai Sơn tập trung rà sốt, quy hoạch vùng trồng na Tuy nhiên, diện tích trồng địa bàn chƣa thực đạt quy mô lớn đà hoàn thiện phát triển nên q trình sản xuất vần cịn nhiều yếu kém, suất, chất lƣợng chƣa thực cao so với mạnh địa phƣơng ảnh hƣởng biến đổi khí hậu tồn cầu, kỹ thuật trồng chăm sóc chƣa cao Mặt khác ngƣời sản xuất chủ yếu sản xuất nhỏ lẻ, chƣa tập trung lớn nên bị thƣơng lái ép giá khơng có thông tin giá sản phẩm thị trƣờng.Từ lý thực đề tài “Hiệu kinh tế Na dai xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La.” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Trên sở nghiên cứu đánh giá tình hình phát triển sản xuất hiệu kinh tế sản xuất na xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La thời gian qua, từ đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy tình hình phát triển nâng cao hiệu kinh tế, mở rộng diện tích trồng cho na địa phƣơng thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất ăn nói chung na nói riêng - Phân tích đặc điểm xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La 13 Ơng/bà cho biết giá bán na năm 2019 có biến động so với năm trƣớc khơng? Có □ không □ 14 Tiêu thụ sản phẩm hộ gia đình a Bán cho ngƣời mơi giới, thƣơng lái - Giá bán:…………… đồng b Trực tiếp mang thị trƣờng để bán - Giá bán:…………… đồng c Hình thức khác (ghi rõ)……………… - Giá bán:…………… đồng 15 Gia đình có dự định nhƣ quy mô trồng na? 1) Mở rộng □ Lý do………………….………………………… 2) Giữ nguyên □ Lý do……………………………………………… 3) Thu hẹp □ Lý do……………………………………………… 16 Gia đình có đề xuất để giải khó khăn trồng na? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin trân trọng cảm ơn ông/bà! ... tỉnh Sơn La - Đánh giá hiệu kinh tế na xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế mở rộng diện tích trồng cho na xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. .. Cơ sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế - Những đặc điểm xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La - Thực trạng phát triển hiệu kinh tế na xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La - Các yếu tố ảnh hƣởng... cấu khóa luận - Đặt vấn đề - Chƣơng I: Cơ sở lý luận hiệu kinh tế nông nghiệp - Chƣơng II: Đặc điểm xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La - Chƣơng III: Hiệu kinh tế Na dai xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn,