Đang tải... (xem toàn văn)
-Chủ động tạo ra các điều kiện nuôi cấy thích hợp đối với các VSV có lợi để kích thích sự sinh trưởng.A. -Tạo điều kiện không thích hợp đối với các VSV có hại để kìm hãm sinh trưởng...[r]
(1)(2)KIỂM TRA BÀI CŨ
KIỂM TRA BÀI CŨ
1 Sinh trưởng vi sinh vật gì?
2 Điểm khác biệt sinh trưởng vi sinh vật môi trường nuôi cấy liên tục với môi trường nuôi
cấy không liên tục là
A không sử dụng dinh dưỡng B khơng có pha cân bằng
C khơng có pha suy vong D khơng tiêu tốn lượng
3 Trong môi trường nuôi cấy, VSV có q trình trao đổi chất mạnh mẽ ở
(3)BÀI 27
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA
(4)Nội dung
I.Chất hoá học
1 Chất dinh dưỡng
2 Chất ức chế sinh trưởng II Các yếu tố vật lý
1 Nhiệt độ 2 Độ ẩm 3 pH
4 Ánh sáng
(5)I CÁC CHẤT HOÁ HỌC 1 Chất dinh dưỡng.
Thế chất dinh dưỡng? Cho ví dụ minh hoạ? Thế nhân tố sinh trưởng? Chia VSV dựa
(6)I CÁC CHẤT HOÁ HỌC 2 Chất ức chế.
(7)I CÁC CHẤT HOÁ HỌC 2 Chất ức chế.
Nêu ứng dụng chất hoá học ảnh hưởng đến VSV?
-Chủ động tạo điều kiện ni cấy thích hợp VSV có lợi để kích thích sinh trưởng
(8)Học sinh nghiên cứu mục II SGK hoàn thành phiếu học tập sau:
Các yếu tố
ảnh hưởng tác độngCơ chế Ứng dụng Ví dụ Nhiệt độ
Độ ẩm pH
Ánh sáng Áp suất tt
(9)Các yếu tố ảnh
hưởng tác độngCơ chế Ứng dụng Nhiệt độ
II CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ Nhiệt độ
Ảnh hưởng tốc độ phản ứng hoá
sinh SV sinh
sản nhanh hay chậm
Nhiệt độ cao để trùng,
(10)Loài Herminiimonas glaciei
Loài Deinococcus peraridilitoris Loài Pyrodictium abyssi
Băng Greenland VK lao)
Sa mạc Atacama Núi lửa đại dương
(Ưa ấm)
(Ưa lạnh)
(Ưa nhiệt) (Ưa siêu nhiệt)
(11)Các yếu tố ảnh
hưởng Cơ chế kích thích Ứng dụng
Độ ẩm
I CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ Độ ẩm
Nước dung mơi, tham gia vào q trình thuỷ phân chất
(12)Các yếu tố ảnh
hưởng tác độngCơ chế Ứng dụng
pH
I CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ pH
Ảnh hưởng tính thấm qua màng, chuyển hố vật chất, hoạt tính enzyme, hình thành ATP,
Điều chỉnh pH
(13)Dưa muối cà pháo
muối Nem
chua
(14)Các yếu tố ảnh
hưởng Cơ chế kích thích Ứng dụng
Ánh sáng
I CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ Ánh sáng
Cần cho vi khuẩn quang hợp, tác
động hình thành bào tử, tổng hợp sắc tố, hưởng áng,
Dùng xạ ánh sáng tiêu diệt
(15)Các yếu tố ảnh
hưởng tác độngCơ chế Ứng dụng
Áp suất thẩm thấu
II CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ Áp suất thẩm thấu
Đưa VSV vào môi trường ưu trương, VSV bị co nguyên sinh nên không
phân chia
Dùng môi trường chứa nhiều muối, đường để ức chế VSV
(16)Môi trường sau có chứa vi khuẩn kí sinh gây bệnh mơi trường cịn lại?
A Trong đất ẩm B Trong sữa chua
C Trong máu động vật D Trong khơng khí
(17)CỦNG CỐ
Các chất hoá học phenol, ancol, natri hipôclorit là: a Các chất dinh dưỡng
b Các nhân tố sinh trưởng
c Các chất ức chế sinh trưởng d Các chất hoạt động bề mặt
Ở tủ lạnh, nhiệt độ thấp - 4oC VSV gây hại sẽ:
a Sinh trưởng chậm b Sinh trưởng tối ưu
(18)Xà phịng có tác dụng tiêu diệt vsv khơng?
-> Xà phịng khơng phải chất diệt khuẩn
(19)DẶN DÒ
DẶN DÒ
- Đọc nội dung tổng kết cuối bài, trả lời câu hỏi SGK
- Học bài
(20)