dụng của emzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một phần thành đường mantô, đường này đã tác dụng lên các gai vị giác nên ta cảm thấy ngọt... Biến đổi thức ăn ở khoang[r]
(1)(2)
Xem tranh vµ chó thÝch:Xem tranh vµ chó thÝch:
(3)Họng Các tuyến nước bọt Khoang miệng Răng Lưỡi Thực quản Dạ dày Tuỵ Ruột non Ruột thẳng Gan Túi mật Ruột già Ruột thừa Tá tràng Hậu mơn
có tuyến vị
(4)(5)(6)1 2 3 4 5 6 Răng cửa
Tuyến nước bọt Nơi tiết nước bọt
(7)TUYẾN NƯỚC BỌT RĂNG NGƯỜI
(8)Tinh bột
Đường mantôzơ pH=7,2
t0 = 370C
Amilaza
HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM AMILAZA
TRONG NƯỚC
(9)1 Khi ta nhai cơm lâu miệng thấy có cảm giác ?
2 Từ thơng tin trên, điền cụm từ phù hợp theo cột theo hàng bảng 25-T82 (SGK) “Hoạt động biến đổi thức ăn
khoang miệng”
Khi ta nhai cơm lâu miệng thấy có cảm giác tinh bột cơm chịu tác
(10)Biến đổi thức ăn khoang
miệng
Các hoạt động
tham gia phần tham gia Các thành hoạt động
Tác dụngcủa hoạt động
Biến đổi lý học
Biến đổi hóa học
-Tiết nước bọt
Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt
-Răng
-Răng, lưỡi,các môi má
-Răng, lưỡi,các môi má
-Tuyến nước bọt
Biến đổi phần tinh bột
(chín) thức ăn thành đường mantozơ
Enzim Amilaza
-Ướt, mềm thức
ăn
- Mềm,nhuyễn thức ăn
-Ngấm nước bọt
-Tạo viên vừa nuốt
- Nhai
(11)Các hoạt động tham gia
Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt
Enzim Amilaza Biến đổi hóa
học Biến đổi lý học
Tác dụngcủa hoạt động
Các thành phần tham gia hoạt
động Biến đổi thức
ăn khoang miệng
-Tiết nước bọt
-Răng
-Răng, lưỡi,các môi má
-Răng, lưỡi,các môi má
-Tuyến nước bọt
Biến đổi phần tinh bột
(chín) thức ăn thành đường mantozơ
-Ướt, mềm thức
ăn
- Mềm,nhuyễn thức ăn
-Ngấm nước bọt -Tạo viên vừa nuốt
- Nhai
- Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn
(12)Các em quan sát hình ảnh
(13)(14)Hinh ảnh sâu không giữ vệ sinh Hinh ảnh sâu không gi÷ vƯ sinh
(15)1 Tơi có vai trị tiêu hóa thức ăn
2 Tơi cịn bảo vệ miệng
3 Tơi có enzim amilaza
(16)- Nước bọt khơng có vai trị tiêu hóa
khoang miệng Mà cịn tham gia bảo vệ miệng (nhờ có chất lizơzim có tác dụng sát khuẩn)
- Vào ban đêm uống thuốc kháng sinh nước bọt tiết ,sẽ điều kiện cho vi khuẩn phát triển ở nơi vết thức ăn cịn dính lại, tạo môi trường axit gây viêm lợi, làm cho miệng có mùi hơi.
=> Cần vệ sinh miệng cách sau khi ăn, đặc biệt sau bữa tối.
(17)(18)- Học trả lời câu hỏi SGK
- §äc mơc Em cã biÕt‘ ”
- Chn bÞ theo nhãm
(19)