tiet 25- bai 25:Tieu hoa o khoang mieng

KIỂM TRA BÀI CŨ Kể tên các cơ quan trong ống tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa ở người? Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể người là gì? BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG II. NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng Trong khoang miệng gồm có những bộ phận nào? Răng – lưỡi – tuyến nước bọt _ Răng : _ Lưỡi _ Tuyến nước bọt: RĂNG LƯỠI TUYẾN NƯỚC BỌT Răng có mấy loại chính? Chức năng của chúng là gì? Có 3 loại:-răng cửa -răng nanh -răng hàm Răng cửa. Răng nanh. Răng hàm Răng cửa Răng nanh Răng hàm Nơi tiết nước bọt Lưỡi và tuyến nước bọt có chức năng gì trong tiêu hóa? Lưỡi :đảo trộn thức ăn. Tuyến nước bọt: tiết nước bọt BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng Khi thức ăn được đưa vào miệng sẽ có những hoạt động nào xảy ra? Có các hoạt động: + Tiết nước bọt +Nhai +Đảo trộn thức ăn. +Hoạt động của enzim (men) amilaza trong nước bọt. +Tạo viên thức ăn Trong những hoạt động đó thì hoạt động nào thuộc về : +Biến đổi lí học: +Biến đổi hóa học: Enzim là gì? Enzim là chất xúc tác sinh học, chỉ với một lượng rất nhỏ có thể thúc đẩy tốc độ phản ứng tăng lên nhiều lần. Mỗi loại enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định, trong điều kiện pH và nhiệt độ nhất định Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn. Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt. Enzim amilaza xúc tác cho chất nào? Kết quả ra sao? Tinh bét (chín) §­êng Mant«z¬ pH = 7,2 t o = 37 o C Enzym. Amilaza H×nh 25.2. Ho¹t ®éng cña enzim amilaza trong n­íc bät BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì sao? => Vì tinh bột (chín) trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một phần thành đường mantozo, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt. Các hoạt động tiêu hóa xảy ra trong khoang miệng : + Tiết nước bọt. + Nhai + Đảo trộn thức ăn. + Hoạt động của enzim (men) amilaza trong nước bọt + Tạo viên thức ăn BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng THẢO LUẬN NHÓM Từ những thông tin trên , hãy hoàn thành bảng 25 Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt -Răng -Răng, lưỡi,các cơ môi và má -Răng, lưỡi,các cơ môi và má -Tuyến nước bọt Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantozơ Enzim Amilaza -Ướt, mềm thức ăn -Mềm, nhuyễn thức ăn -Ngấm nước bọt -Tạo viên vừa nuốt Tiết nước bọt Nhai Đảo trộn thức ăn Tạo viên thức ăn BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng Biến đổi lí học gồm những hoạt động nào? Tác dụng là gì? Biến đổi lí học: gồm hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn. Tác dụng: Nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt làm cho thức ăn đưa vào khoang miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và dễ nuốt. Biến đổi hóa học gồm những hoạt động nào? Tác dụng là gì? Biến đổi hóa học:hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt. Tác dụng: một phần tinh bột được enzim amilaza biến đổi thành đường matozo. BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu tạo khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng II.NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN ĐỌC THÔNG TIN SGK [...]...BÀI 25 : TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG II.NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN Thức ăn Khẩu cái mềm Lưỡi Nắp thanh quản Thanh quản Khí quản Nắp thanh quản đậy Hình 25-3 : Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản BÀI 25 : TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG II.NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN Nuốt diễn ra nhờ hoạt Thức ăn có được xuống Thức ăn được nuốt... thức ăn từ các cơ thực quản của các được biến đổi gì khơng cơ thực quản khoang miệng xuống thực quản Bµi tËp Câu1 Qu¸ tr×nh tiªu hãa thøc ¨n ë khoang miƯng gåm: A BiÕn ®ỉi lý häc B C D BiÕn ®ỉi hãa häc Nhai, ® o trén thøc ¨n C¶ A vµ B C©u 2: Lo¹i enzim thùc hiƯn tiªu ho¸ ho¸ häc ë khoang miƯng lµ: A Tripsin B Pepsin C Amilaza D C¶ 3 lo¹i enzim trªn Em ? biết có VAI TRỊ CỦA NƯỚC BỌT Vi khuẩn sinh Vi khuẩn... Lực đẩy viên quanbiến đổi động của cơ thức n o là trongqua thực quản như đẩy được t o khơng? thực quản nhờ hoạt động dạ dàythực quản radụng thế chủ yếu và có tác như thế chủ yếu của lưỡi và được n o? n o? gì? đẩy qua thực quản xuống Thức ăn từ thực quản xuống dạ Thức ăn ở thực quản (khoảng Việc nuốt diễn ra nhờ hoạt động dạ dày nhờ hoạt động của dày nhờ sự co dãn nhịphầu như 2-4 giây),nên thức ăn nhàng... viêm tuỷ răng Lớp men răng Lớp ngà răng Tuỷ răng Xương hàm Các mạch máu Răng bình thường Răng bò sâu HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ Học bài Trả lời câu hỏi ở SGK Hồn thành bảng 25 v o vở bài tập Xem bài thực hành “ Tìm hiểu hoạt động của Enzim trong nước bọt” . enzim amilaza trong n­íc bät BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu t o khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng. thức ăn T o viên thức ăn BÀI 25 : TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I.TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG 1.Cấu t o khoang miệng 2.Các hoạt động tiêu hóa trong khoang miệng