GV Lê Hoàng Anh sinh học Tiết 26 - 25: tiêu hóa khoang miệng I - Mục tiêu - Trình bày đợc hoạt động tiêu hóa diễn khoang miệng - Trình bày đợc hoạt động nuốt đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dày II - Phơng pháp III - Chuẩn bị - Trực quan - Băng hình mô tả - Hoạt động nhóm trình nuốt đẩy thức ăn xuống thực quản IV - Kiểm tra cũ Nêu hoạt động trình tiêu hóa? V - Nội dung mới: Các hoạt động học tập Hoạt động 1: Tìm hiểu trình tiêu hóa thức ăn khoang miệng Hoạt động giáo viên ? + Mô tả cấu tạo khoang miệng? Chức c quan + Mô tả hoạt động diễn khoang miệng sau đa thức ăn vào miệng ? + ý nghĩa hoạt động đó? - Yêu cầu: + Liên hệ kiến thức thực tế + Nghiên cứu thông tin SGK + Thảo luận nhóm + Điền bảng 25 SGK - Gọi đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung ? Vì nhai cơm, bánh Hoạt động học sinh Bài ghi học sinh - Cá nhân tự liên hệ kiến thức thực tế trả lời câu hỏi + Khoang miêng gồm răng, lỡi, tuyến nớc bọt I- Tiêu hóa khoang miệng + Các hoạt động : tiết nớc bọt, nhai, đảo thức ăn, tạo viên thức ăn - Các quan khoang + ý nghĩa: tiêu hóa phần miệng: thức ăn tạo viên thức ăn mềm nhuyễn thấm đẫm nớc + Răng: bọt dễ nuốt + Lỡi: - Thảo luận nhóm điền bảng - Đại diện nhóm trình bày đáp án, nhóm khác nhận xét, bổ sung - Vì tinh bột bị tiêu hóa phần tạo đờng + Tuyến nớc bọt: - Các hoạt động khoang miệng: GV Lê Hoàng Anh sinh học Hoạt động 2: Tìm hiểu hoạt động nuốt đẩy thức ăn qua thực quản mì lâu miệng lại thấy có vị ngọt? - Cho HS xem băng hình mô tả hoạt động nuốt đẩy thức ăn qua thực quản + Tiết nớc bọt - Cá nhân theo dõi băng hình thu nhận kiến thức - HS bàn trao đổi trả lời câu hỏi: + Nhai + Đảo trộn thức ăn + Hoạt động enzim + Tạo viên thức ăn - Yêu cầu: + Theo dõi băng hình + Tự liên hệ thân + Nghiên cứu thông tin SGK + Trao đổi bàn ?+ Mô tả trình nuốt đẩy thức ăn qua thực quản? + Những quan chủ yếu tham gia hoạt động đó? + Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản đợc tạo nh nào? - Gọi HS đại diện trả lời - Gọi HS lên bảng mô tả hoạt động nuốt đẩy viên thức ăn sơ đồ - Thông báo : tham gia dọc trình đẩy viên thức ăn ?Thức ăn qua thực quản có II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản + Nuốt: lỡi nâng cao , rụt lại chuyển thức ăn vào họng, nắp quản đậy lại, mềm nâng lên đóng kín lỗ thông lên mũi + Đẩy thức ăn: vòng co đẩy viên thức ăn xuống + Các quan chủ yếu : lỡi, vòng + Lực đẩy đợc tạo nhờ hoạt động vòng - HS lần lợt trình bày, HS khác nhận xét, bổ sung - HS lên bảng mô tả hoat động nuốt đẩy viên thức ăn sơ đồ - Cá nhân tự liên hệ kiến thức trả lời + Thức ăn qua thực quản - Nuốt: nhờ lỡi chủ yếu - Đẩy thức ăn qua thực quản: nhờ hoạt động vòng, dọc GV Lê Hoàng Anh sinh học bị biến đổi mặt lý học hóa học không? không bị biến đổi lý học hóa học Thực quản đờng vận chuyển thức ăn VI - Củng cố - dặn dò - Vì có tợng nghẹn? Cách xử lý? - Giải thích câu tục ngữ Nhai kĩ no lâu kiến thức sinh học? ... hoạt động nuốt đẩy thức ăn qua thực quản mì lâu miệng lại thấy có vị ngọt? - Cho HS xem băng hình mô tả hoạt động nuốt đẩy thức ăn qua thực quản + Tiết nớc bọt - Cá nhân theo dõi băng hình thu... quản: nhờ hoạt động vòng, dọc GV Lê Hoàng Anh sinh học bị biến đổi mặt lý học hóa học không? không bị biến đổi lý học hóa học Thực quản đờng vận chuyển thức ăn VI - Củng cố - dặn dò - Vì có tợng