Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ở ruột non 20 phút Mục tiêu: Học sinh chỉ ra được các thành phần tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng của nó trong sự tiêu hoá thức ăn.. Gv yeâu[r]
(1)Ngày soạn: Tieát : Ngaøy daïy : Tuaàn : BAØI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : - Trình bày quá trình tiêu hóa diễn ruột non gồm: Các hoạt động Các quan hay tế bào thực Tác dụng và kết hoạt động Kyõ naêng : - Hoạt động độc lập với sách giáo khoa, hoạt động nhóm - Tư dự đoán Thái độ : - Giáo dục ý thức bảo vệ quan tiêu hóa II PHÖÔNG TIEÄN DAÏY HOÏC Chuaån bò cuûa giaùo vieân : - Tranh hình28.1 28.2 phoùng to Chuaån bò cuûa hoïc sinh : - HS kẻ bảng vào Biến đổi thức ăn Hoạt động tham gia Cô quan teá baøo Tác dụng hoạt ruoät thực động Biến đổi lí học Biến đổi hóa học III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Mở bài : phút Khi chúng ta ăn, có tinh bột và Prôtêin là tiêu hóa miệng và dày chắn hoàn thành quá trình tiêu hóa phải ruột non ND1 :RUOÄT NON Hoạt động 1: Tìm hiểu Ruột non 10 phút Mục tiêu: Học sinh cấu tạo ruột non, đặc biệt là lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiêu hoá phù hợp cho biến đổi hoá học HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Gv yêu cầu trả lời câu hỏi Ruoät non coù caáu taïo nhö theá naøo ? Dự đoán xem ruột non có hoạt động tieâu hoùa naøo? GV cho lớp thảo luận nhận xét và ghi điều dự đoán các nhóm lên HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Cá nhân tự nghiên cứu thông tin hình SGK trang 90 ghi nhớ kiến thức -Trao đổi nhóm thống ý kiến trả lời câu hỏi Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung Gv: Trường THCS Lop8.net (2) baûng ( Löu yù : GV neân hoûi taïi nhoùm dự đoán vậy?) GV chưa đánh giá đúng sai dự đoán học sinh, mà để học sinh tự tìm hiểu hoạt động sau Các nhóm nên tìm hiểu dự đoán nhoùm khaùc ( Neáu khoâng gioáng ) Học sinh tự rút kết luận cấu tạo ruoät non Tieåu keát : Thành ruột có lớp mỏn Lớp có dọc và vòng Lớp niêm mạc ( Sau tá tràng ) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và chaát nhaày ND2 : TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ruột non 20 phút Mục tiêu: Học sinh các thành phần tham gia vào các hoạt động tiêu hoá và tác dụng nó tiêu hoá thức ăn - Gv yeâu caàu : Hoàn thành nội dung bảng “ Các hoạt động biến đổi thức ăn ruột “ GV goïi caùc nhoùm leân ghi keát quaû vaøo keõ saün GV giúp học sinh hoàn thành kiến thức và yêu cầu HS so sánh với điều đã dự đoán mục trên xem đúng hay sai và giaûi thích vì sao? Cá nhân tự nghiên cứu sách giáo khoa ghi nhớ kiến thức Trao đổi nhóm thống câu trả lới hoàn thành bảng kiến thức ( Nếu có điều kieän moät vaøi nhoùm ghi vaøo phim trong ) Đại diện các nhóm thực theo yeâu caàu cuûa GV Caùc nhoùm khaùc theo doõi nhaän xeùt vaø boå sung Cá nhân tự bổ sung vào bảng kiến thức mình cho hoàn chỉnh Biến đổi thức ăn Hoạt động tham Cô quan teá baøo Taùc duïng cuûa ruoät gia thực hoạt động Tieát dòch Tuyeán gan , tuyeán Thức ăn hòa loãng Biến đổi lí học trộn dịch Muoái maät taùch Lipit tuïy, tuyeán ruoät Thaønh gioït nhoû Phân nhỏ thức ăn Biến đổi hóa học Tinh boät , Proâteâin chịu tác động Enzim Lipit chòu taùc duïng cuûa dòch maät vaø Enzim GV yêu cầu trả lời câu hỏi: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu Tuyến nước bọt ( Enzim Amilza ) Enzim Pepsin , Trypsin, EÂrepsin, muoái maät, Lipaza Biến đổi tinh bột thành đường đơn , cô theå haáp thuï Proâteâin : axit amin Lipit: glyxeârin + axit beùo Trao đổi nhóm dựa vào kiến thức các hoạt động trên để thống câu trả lời Gv: Trường THCS Lop8.net (3) biến đổi lí học không? Sự biến đổi ruột non thực loại chất nào, thức ăn? Vai trò lớp thành ruột non là gì? Nếu ruột non mà không biến đổi thì sao? GV yêu cầu học sinh liên hệ thực tế Làm nào để chúng ta ăn , thức ăn biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng ( Đường, glixêrin … ) mà thể có thể hấp thụ được? Yeâu caàu: Sự biến đổi lí học ruột là không đáng keå Ruột non có đủ Enzim để tiêu hóa hết các loại thức ăn Nếu thức ăn không biến đổi ruột thì thải ngoài Học sinh hoạt động độc lập cùng với vận động kiến thức từ caùc baøi , 25 , 27 , 28 Yêu cầu : Nhai kĩ miệng dày đở phaûi co boùp nhieàu Thức ăn nghiền nhỏ thấm dịch tiêu hóa biến đổi hóa học thực hieän deã daøng Tieåu keát : - Noäi dung ghi nhö baûn IV TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ : - GV cho học sinh làm bài tập trắc nghiệm: Đánh dấu nhân vào câu trả lời đúng Các chất thức ăn biến đổi hoàn toàn ruột non là: A Proâteâin B Lipit C Gluxit Ở ruột non biến đổi thức ăn chủ yếu là: A Biến đổi lí học B Biến đổi hóa học C Caû A Vaø B V HƯỚNG DẪN VỀ NHAØ: - Học bài , trả lời câu hỏi SGK - Đọc mục “ Em có biết? “ - Kẻ bảng 29 vào VI RUÙT KINH NGHIEÄM : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Gv: Trường THCS Lop8.net (4)