- HS kể tên các loại thức ăn và sắp xếp chúng thành từng loại: prôtêin, lipit, gluxit, vitamin, muối khoáng..... BiÕn ®æi thøc ¨n thµnh chÊt dinh dìng c¬ thÓ hÊp thô ®îc.[r]
(1)Tuần:13 - Tiết: 25. Ngày soạn: /11/2010 Ngày dạy: /11/2010
Chơng V: Tiêu hoá Bài : 24
Tiêu hoá quan tiêu hoá
I Mục tiêu: 1 Kiến thức
* HS trình bày đợc:
- C¸c nhãm chất thức ăn.
- Cỏc hot ng q trình tiêu hố. - Vai trị tiêu hố với thể ngời.
* Xác định đợc hình vẽ mơ hình quan ca h tiờu hoỏ ngi.
2 Kỹ năng.
- Rèn kỹ năng: Quan sát tranh, sơ đồ - Rèn tư tổng hợ, hoạt động nhóm
3 Thái độ.
Giáo dục ý thức bo v h tiờu hoỏ
II. phơng pháp dạy- học - Dạy học nhóm.
- Trình bày phút. - Trực quan.
III phơng tiện dạy- học - Tranh h×nh SGK phãng to. - PhiÕu häc tËp.
- M¸y chiÕu.
IV tiến trình dạy – học 1 ổn định tổ chức lớp.
KiĨm tra bµi cị.
Thu báo cáo thực hành. Bµi míi.
(2)Điều diễn thể ta ăn? Thức ăn biến đổi nh nào trong th ngi?
Hot ng 1
Thức ăn tiêu hoá
Mc tiờu: HS trỡnh by c nhóm thức ăn có chất vơ hữu Các hoạt động trong q trình tiêu hố vai trị tiêu hố
Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung
- Yêu cầu HS đọc thông tin SGK quan sát H 24.1; 24.2, với hiểu biết trả lời câu hỏi:
- Vai trị tiêu hố gì? - Hằng ngày thường ăn loại thức ăn nào? Thức ăn thuộc loại thức ăn gì?
- Các chất thức ăn bị biến đổi mặt hố học trong q trình tiêu hố? chất khơng bị biến đổi? Q trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào?
- Hoạt động quan trọng nhất?
- Vai trò tiêu hố đối với thức ăn?
- Q trình tiêu hố diễn ở đâu?chúng ta tìm hiểu phần II
- HS tự nghiên cứu thông tin SGK trả lời câu hỏi
+ Tiêu hoá giúp chuyển chất thức ăn thành chất thể hấp thụ Thức ăn tạo lượng cho thể hoạt động xây dựng tế bào
- HS kể tên loại thức ăn xếp chúng thành loại: prôtêin, lipit, gluxit, vitamin, muối khống + Chất bị biến đổi: prơtêin, lipit, gluxit, axit nuclêic + Chất không bị biến đổi: nước, vitamin, muối khoáng - HS thảo luận trả lời - Rút kết luận
+ Tiêu hoá thức ăn hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng
- HS trỡnh by
- Cá nhân suy nghÜ tr¶ lêi bỉ sung.
- Thức ăn gồm:
+ Chất hữu cơ: prôtêin, gluxit, lipit, axit nuclêic, vitamin
+ Chất vô cơ: nước, muối khoáng
- Hoạt động tiêu hoá gồm:
ăn uống, đẩy chất ống tiêu hoá, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng thải bã
- Vai trị tiêu hố:
biến đổi thức ăn thành chất mà thể hấp thụ thải bỏ chất bã thức ăn
(3)Tìm hiểu quan tiêu hoá Mục tiêu: Xác định đợc quan tiêu hoá thể ngời.
Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung
- Yêu cầu HS quan sát H 24.3 lên bảng mơ hình câm
- Kể tên tuyến tiêu hố?
- u cầu HS hồn thành bảng 24 vào
- GV giới thiệu tuyến tiêu hoá
- Yêu cầu HS dự đoán chức quan
- GV trình bày q trình tiêu hố thức ăn lần
- Gọi HS khác trình bày lại
- HS tự quan sát H 24.3, HS lên bảng
+ ống tiêu hoá gồm: miệng, hầu , thực quản, dày, ruột non, ruột già, hậu môn
+ Tuyến tiêu hoá gồm: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột
- HS hoàn thành bảng - HS nghe
- HS dự đoán, HS khác bổ sung
Quá trình tiêu hoá thực nhờ hoạt động quan hệ tiêu hoá + Ống tiêu hoá: miệng, hầu , thực quản, dày, ruột non, ruột già, hậu mơn
+ Tuyến tiêu hố: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột
Kết luận chung: HS đọc kết luận SGK
V Kiểm tra ỏnh giỏ.
GV cho HS làm tập trắc nghiệm: Đánh dấu vào câu trả lời đung. 1 Các chất thức ăn gồm:
a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng c Chất vô cơ, chất hữu cơ. b Chất hữu cơ, Vitamin, Protênin, Lipit.
2 Vai trò tiêu hoá là:
a Bin i thc n thnh cht dinh dỡng thể hấp thụ đợc. g Chỉ a c. b Biến đổi mặt lý học hoá học. d Hấp thụ chất dinh dỡng cho thể. c Thải chất cặn bã khỏi thể e Cả a, b, c,d
VI Dặn dò.
*Hoùc baứi, laứm baứi taọp
* Chuẩn bị “ Tiêu hóa khoang miệng”
- Làm thí nghiệm: Mỗi em nhai mẫu bánh mì cơm lâu miệng thấy có cảm giác gì?
- Chuẩn bị bảng 25 trang 82
Bỉ sung kiÕn thøc sau tiÕt d¹y.