Tích hợp một số vấn đề xã hội trong dạy học dự án bài 39 ảnh hưởng của các nhân tố đến sinh trưởng và phát triển của động vật, sinh học 11THPT

MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu 4 Phƣơng pháp nghiên cứu Tính đề tài PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lý luận 1.1 Khái niệm dạy học dự án 1.2 Đặc điểm dạy học dự án 1.3 Các hình thức dạy học dự án 1.4 Tiến trình dạy học dự án Cơ sở thực tiễn đề tài 2.1 Thực trạng chung phƣơng pháp dạy học dự án 2.2 Thực trạng sử dụng phƣơng pháp DHDA để tích hợp số vấn đề xã hội dạy 39 “Ảnh hƣởng nhân tố môi trƣờng đến sinh trƣởng phát triển động vật”, Sinh học 11 CHƢƠNG II TÍCH HỢP MỘT SỐ VẤN ĐỀ XÃ HỘI TRONG DẠY HỌC DỰ ÁN DẠY BÀI 39 “CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT”, SINH HỌC 11 10 A Kế hoạch dự án 10 I Tóm tắt dự án 10 II Mục tiêu dự án 10 III Đối tƣợng thực dự án 11 IV Các nhóm dự án 12 V Thời gian thực dự án 13 VI Xây dựng câu hỏi định hƣớng 13 VII Kế hoạch đánh giá 14 VIII Thiết bị nguồn tài liệu tham khảo 15 B Tiến trình dạy học dự án 15 CHƢƠNG III KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 25 Đối với nhà trƣờng 25 Đối với GV 25 Đối với HS 25 PHẦN III KẾT LUẬN 29 Tài liệu Tham khảo 30 PHỤ LỤC 31 DANH MỤC VIẾT TẮT GV HS DHDA THPT Giáo viên Học sinh Dạy học dự án Trung học phổ thông PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Sự phát triển kinh tế xã hội bối cảnh toàn cầu hoá đặt yêu cầu đổi ngƣời lao động, đặt yêu cầu cho nghiệp giáo dục hệ trẻ đào tạo nguồn nhân lực Ngành giáo dục cần đào tạo đội ngũ nhân lực có khả đáp ứng đƣợc đòi hỏi xã hội thị trƣờng lao động, đặc biệt lực hành động, tính động, sáng tạo, tự lực trách nhiệm nhƣ lực cộng tác làm việc, lực giải vấn đề phức tạp Nghị trung ƣơng khoá XI đề nhiệm vụ giải pháp cho đổi bản, tồn diện giáo dục, đào tạo là: “tiếp tục đổi mạnh mẽ phƣơng pháp dạy học theo hƣớng đại, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ ngƣời học, khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để ngƣời học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực chuyển từ học chủ yếu lớp sang hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khoá, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học Những yêu cầu xã hội thúc đẩy vận động đổi phƣơng pháp dạy học tất cấp ngành giáo dục với định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học là: Phƣơng pháp dạy học cần hƣớng vào việc tổ chức cho ngƣời học học tập hoạt động hoạt động tự giác, tích cực, chủ động sáng tạo Dạy học dự án hình thức dạy học vừa có tính hợp tác vừa có tính thực tiễn cao Các nhiệm vụ dự án kích thích đƣợc cảm hứng say mê học sinh Dạy học dự án phát huy đƣợc tối đa lực cá nhân học sinh em đảm nhận vai trò khác hợp tác làm việc nhóm Dự án thƣờng gắn với đời sống thực tế học sinh Học sinh có điều kiện để tiếp xúc với đối tƣợng thực tế, nguồn lực cộng đồng, tham khảo chuyên gia lĩnh vực nghiên cứu Sinh học môn khoa học thực nghiệm, nội dung học tập gắn liền với thực tiễn Việc tổ chức dạy học theo phƣơng pháp dạy học dự án giúp học sinh hình thành đƣợc kỹ năng, lực cần thiết sống, công việc, từ giúp em thích nghi phát triển giới công nghệ đại Trong nhân tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển ngƣời thức ăn nhân tố ảnh hƣởng mạnh Để trì sống, ăn uống ln vấn đề cấp thiết thƣờng xuyên Tuy nhiên, loại thực phẩm đồ ăn thức uống làm cho ngƣời tiêu dùng hoang mang Cộng thêm quan niệm, chế độ dinh dƣỡng chƣa hợp lí thói quen ăn uống giới trẻ thời cơng nghệ để đáp ứng đƣợc áp lực công việc, số bệnh xuất ngày nhiều đƣợc “trẻ hóa” nhƣ bệnh tiểu đƣờng, bệnh cao huyết áp đặc biệt triệu chứng bệnh béo phì Các vấn đề xã hội cần đƣợc em học sinh hiểu rõ để từ có kiến thức để xây dựng cho thân gia đình, cộng đồng phần ăn hợp lí thói quen ăn uống khoa học, văn minh để có thể lý tƣởng, sức khỏe tốt Xuất phát từ lí chúng tơi chọn đề tài: Tích hợp số vấn đề xã hội dạy học dự án 39 “Ảnh hưởng nhân tố đến sinh trưởng phát triển động vật”, Sinh học 11THPT Mục đích nghiên cứu Sử dụng dạy học dự án để tích hợp số vấn đề xã hội dạy 39 “Ảnh hƣởng nhân tố môi trƣờng đến sinh trƣởng phát triển động vật”, Sinh học 11 THPT Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu - Đề tài đƣợc thực chủ đề Sinh trƣởng phát triển động vật Sinh học 11, THPT - Đối tƣợng thực học sinh lớp 11D2, 11C2 năm học 2018- 2019 Lớp 11D1, 11C3 năm học 2019- 2020 Lớp 11A6, 11A7 năm học 2020- 2021 trƣờng sở - Thời gian nghiên cứu thực đề tài từ năm học 2018- 2019, 20192020, 2020- 2021 Phƣơng pháp nghiên cứu - Phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết: Nghiên cứu tài liệu đổi phƣơng pháp dạy học, sở lý luận phƣơng pháp dạy học dự án - Thực nghiệm: Tổ chức thực nghiệm sƣ phạm để xem xét tính khả thi đề tài - Phƣơng pháp điều tra, thu thập xử lí số liệu Tính đề tài Đƣợc thể trƣớc hết nội dung đối tƣợng để học sinh khám phá, trải nghiệm, đóng vai: Các địa điểm đến nhƣ chợ, quán ăn vặt, sở sản xuất chế biến thực phẩm, siêu thị, bệnh viện, trạm xá, Đóng vai phóng viên để phóng vấn chuyên gia dinh dƣỡng (bác sĩ), vấn bạn học sinh Các dự án mà học sinh thực xuất phát từ thực tiễn sống em, phần xã hội Không gian em thực dự án gắn liền với không gian sống em PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lý luận 1.1 Khái niệm dạy học dự án Dạy học dự án hình thức dạy học, ngƣời học thực nhiệm vụ học tập phức hợp, có kết hợp lý thuyết thực hành, có tạo sản phẩm giới thiệu Nhiệm vụ đƣợc ngƣời học thực với tính tự lực cao tồn q trình học tập từ việc xác định mục đích, lập kế hoạch đến việc thực dự án, kiểm tra điều chỉnh, đánh giá q trình kết thực Làm việc nhóm hình thức học tập dự án 1.2 Đặc điểm dạy học dự án - Ngƣời học trung tâm dạy học dự án - Dự án tập trung vào mục tiêu học tập quan trọng gắn liền với hoạt động thực tiễn - Dự án đƣợc định hƣớng theo câu hỏi khung chƣơng trình - Dự án địi hỏi hình thức đánh giá đa dạng thƣờng xuyên - Dự án có tính liên hệ với thức tế - Kết hợp làm việc theo nhóm làm việc cá nhân, ngƣời học thể hiểu biết thơng qua sản phẩm trình thực - Quan tâm đến sản phẩm hoạt động - Công nghệ đại hỗ trợ thúc đẩy việc học ngƣời học - Kỹ tƣ yếu tố thiếu phƣơng pháp dạy học dự án 1.3 Các hình thức dạy học dự án Dạy học dự án đƣợc phân loại dựa nhiều sở khác a) Phân loại theo quỹ thời gian thực dự án: - Dự án nhỏ: Thực số học, từ đến - Dự án trung bình: Thực số ngày nhƣng giới hạn tuần 40 học - Dự án lớn: Đƣợc thực quỹ thời gian lớn, tối thiểu tuần, kéo dài nhiều tuần b) Phân loại theo nhiệm vụ: - Dự án tìm hiểu: Là dự án khảo sát thực trạng đối tƣợng - Dự án nghiên cứu: nhằm giải vấn đề, giải thích tƣợng, q trình - Dự án kiến tạo: tập trung vào việc tạo sản phẩm vật chất thực hành động thực tiễn, nhằm thực nhiệm vụ nhƣ trang trí, trƣng bày, biểu diễn, sáng tác, thuyết trình c) Phân loại theo mức độ phức hợp nội dung học tập: - Dự án mang tính thực hành: dự án có trọng tâm việc thực nhiệm vụ thực hành mang tính phức hợp sở vận dụng kiến thức, kỹ học nhằm tạo sản phẩm vật chất - Dự án mang tính tích hợp: dự án mang nội dung tích hợp nhiều nội dung hoạt động nhƣ tìm hiểu thực tiễn, nghiên cứu lí thuyết, giải vấn đề, thực hoạt động thực hành, thực tiễn Ngoài cách phân loại trên, cịn phân loại theo chuyên môn (dự án môn học, dự án liên mơn, dự án ngồi mơn học); theo tham gia ngƣời học (dự án cá nhân, dự án nhóm, dự án lớp…) 1.4 Tiến trình dạy học dự án a Theo tạp chí giáo dục số 392 kỳ II năm 2016 tác giả Nguyễn Thị Hồng Vân Nguyễn Thế Hưng - Hình thành ý tƣởng dự án: Xuất phát từ nội dung học, GV phải xác định đƣợc nội dung kiến thức kĩ HS cần cần đạt đƣợc, phải có ý đồ tổ chức học thành dự án Điều có nghĩa GV cần phải tìm thấy vấn đề thực tiễn diễn biến sống xung quanh có liên quan đến nội dung học - Thiết kế dự án: + Xây dựng câu hỏi định hƣớng: Việc xây dựng câu hỏi nhằm khuyến khích HS vận dụng kĩ tƣ bậc cao, giúp học sinh hiểu rõ chất vấn đề hình thành đƣợc hệ thống kiến thức Bộ câu hỏi định hƣớng bao gồm: Câu hỏi khái quát, câu hỏi học câu hỏi nội dung Trong câu hỏi khái quát mang tính chất “định hƣớng”, loại câu hỏi đƣợc trả lời lĩnh vực khác phải kết hợp nhiều môn học trả lời đƣợc So với câu hỏi khái quát câu hỏi học mang tính cụ thể sát với mục tiêu học Các câu hỏi học gây đƣợc hứng thú cho học sinh, làm cho học sinh tích cực việc tìm tịi thảo luận, tranh luận chung xung quanh chủ đề cụ thể Câu hỏi nội dung câu hỏi hỗ trợ trực tiếp nội dung mục tiêu học cụ thể + Xây dựng nguồn tài liệu hỗ trợ tham khảo: GV xây dựng nguồn tài liệu hỗ trợ (Sách báo, website, ) để đảm bảo việc tìm kiếm thơng tin HS hƣớng, mục tiêu đặt + Chuẩn bị điều kiện thực dự án: Để tạo điều kiện tốt cho việc thực dự án cần có tuyên truyền, đặt hàng cở chế biến thực phẩm, sở y tế quanh khu vực,thông báo rộng rãi, đồng thời phải chuẩn bị đầy đủ sở vật chất - Thực dự án: Trong DHDA, HS cần thu thập liệu, tiến hành điều tra, gặp gỡ nhân vật cần thiết, phân tích, so sánh, tính tốn, viết, vẽ, tranh luận… để mang đến sản phẩm chung - Thu thập kết công bố sản phẩm ngƣời học: Kết dự án cúa ngƣời học viết dƣới dạng thu hoạch, báo cáo, thuyết trình (PowerPoint), video, clip… Các sản phẩm trình bày lớp, trƣớc trƣờng hay xã hội - Kết thúc dự án: Bên cạnh việc đánh giá trình thực kết nhƣ kĩ đạt đƣợc, GV HS khai thác dự án (các nhóm quan tâm đến việc bổ sung thơng tin liên quan đến dự án mong muốn thực dự án khác có liên quan) b Theo tài liệu bồi dưỡng Môđun – tập huấn giáo viên Sinh học THPT trang taphuan.lms Dạy học dự án có giai đoạn: - Giai đoạn 1: Chuẩn bị dự án + Đề xuất ý tƣởng chọn đề tài + Chia nhóm nhận nhiệm vụ + Lập kế hoạch thực nhiệm vụ - Giai đoạn 2: Thực dự án Học sinh thực nhiệm vụ với hoạt động: đề xuất phƣơng án giải quyết, nghiên cứu tài liệu, tiến hành thí nghiệm, trao đổi hợp tác nhóm - Giai đoạn 3: Báo cáo đánh giá dự án + Học sinh thu thập công bố sản phẩm trƣớc lớp + Tiến hành đánh giá rút kinh nghiệm dự án Cơ sở thực tiễn đề tài 2.1 Thực trạng chung phương pháp dạy học dự án Đổi phƣơng pháp dạy học khơng cịn chủ đề giáo dục nhƣng đổi theo hƣớng phát triển toàn diện lực học sinh chủ đề đƣợc quan tâm nhiều, trƣớc đòi hỏi ngày cao xã hội nguồn nhân lực Quốc gia, sản phẩm giáo dục Dạy học theo dự án phƣơng pháp dạy học có gắn liền lí thuyết với thực tiễn thực hành Áp dụng phƣơng pháp hiệu đem lại kết tích cực cho việc phát triển tồn diện lực học sinh, khơng trí tuệ mà cịn nâng cao phẩm chất học sinh Mặc dù phƣơng pháp dạy học theo dự án đƣợc áp dụng nhƣng thời gian qua việc triển khái áp dụng phƣơng pháp dạy học trƣờng THPT nhiều hạn chế Cụ thể chúng tơi có điều tra thực trạng DHDA trƣờng lân cận trƣờng công tác cho kết nhƣ sau (Kết điều tra 89 giáo viên trƣờng sở GV dạy sinh học trƣờng bạn kết điều tra 41 hs đại diện cho 41 lớp trƣờng sở 15 học sinh đại diện cho 15 lớp trƣờng bạn): - Điều tra giáo viên + Về mức độ sử dụng phƣơng pháp DHDA: 12% khơng sử dụng; 88% sử dụng, 0% hay sử dụng + Về mức độ hiểu biết vận dụng phƣơng pháp DHDA: Tỉ lệ GV chƣa nghe vận dụng chƣa hiểu phƣơng pháp DHDA chiếm tới 81,5%; Số GV sử dụng có hiệu chiếm 19,5% - Điều tra học sinh + Mức độ sử dụng phƣơng pháp học dự án: 32,1% khơng sử dụng; 67,9% sử dụng; 0% hay sử dụng Nguyên nhân DHDA phƣơng pháp đòi hỏi tƣ mạnh mẽ giáo viên học sinh Cách thức dạy học có nhiều điểm mẻ so với dạy học truyền thống hay số kỹ thuật dạy học tích cực đƣợc áp dụng vốn in sâu cách dạy học thầy trò lâu DHDA đòi hỏi quỹ thời gian học sinh hoạt động lớn, việc xây dựng chƣơng trình khóa hầu nhƣ khơng có thời gian cho phƣơng pháp dạy học dự án Phƣơng pháp đòi hỏi điều kiện sở vật chất định để áp dụng Vì giáo viên gặp nhiều khó khăn lúng túng áp dụng khơng có đầu tƣ tính tốn, lựa chọn cách kỳ cơng, cân nhắc kỹ lƣỡng, xây dựng quy trình cách cơng phu có dự trù phù hợp Việc kiểm tra chất lƣợng dạy học thông qua hình thức trắc nghiệm, tự luận, kiểm tra viết Tức trọng đến việc đánh giá kết học tâp, chƣa có đánh giá q trình học Vì chƣa tạo động lực nhiều cho tất học sinh, chƣa kích thích mạnh đổi giáo viên giáo viên có độ ì lớn Phƣơng pháp học lạ nên nhiều học sinh bỡ ngỡ Nhiều học sinh có phƣơng pháp tự học, tự sáng tạo, tự nghiên cứu cịn yếu Đây khó khăn lớn áp dụng phƣơng pháp dạy học dự án Phƣơng pháp dạy học dự án đòi hỏi giáo viên phải lập kế hoạch xây dựng nội dung dự án công phu, phải thật tâm huyết với nghề kiên trì, kiên nhẫn thực áp dụng Phƣơng pháp mẻ chƣa đƣợc áp dụng nhiều nên giáo viên chƣa có nhiều kinh nghiệm 2.2 Thực trạng sử dụng phương pháp DHDA để tích hợp số vấn đề xã hội dạy 39 “Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến sinh trưởng phát triển động vật”, Sinh học 11 Trong 39 – Sinh học 11 “Các nhân tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển động vật” nhân tố thức ăn nhân tố ảnh ảnh hƣởng mạnh đến sinh trƣởng phát triển động vật đặc biệt ngƣời Các em học sinh thƣờng nói đùa “Ăn chết bệnh, khơng ăn chết đói”, ăn hay khơng ăn? Để trì sống, ăn uống việc quan trọng số Tuy nhiên, loại thực phẩm đồ ăn thức uống làm cho ngƣời tiêu dùng hoang mang Cộng thêm quan niệm thói quen ăn uống giới trẻ thời công nghệ, để đáp ứng đƣợc áp lực công việc Một số bệnh xuất ngày nhiều đƣợc “trẻ hóa” nhƣ bệnh tiểu đƣờng, bệnh cao huyết áp đặc biệt triệu chứng bệnh béo phì, mà nguyên nhân chủ yếu thói quen ăn uống chế độ dinh dƣỡng chƣa hợp lí Các vấn đề xã hội thực cần đƣợc em HS quan tâm, hiểu biết làm rõ để xác định cho chế độ ăn uống hợp lí, lối sống khoa học văn minh Đồng thời có kiến thức vấn đề em tuyên truyền cho ngƣời xung quanh từ góp phần vào việc nâng cao chất lƣợng dân số Tuy nhiên đa phần giáo viên dạy thƣờng dạy cách máy móc, rập khn theo sách giáo khoa mà liên hệ thực tiễn sống xã hội GV chƣa cho học sinh trải nghiệm tìm hiểu vấn đề xã hội liên quan đến nội dung học (nhân tố thức ăn, biện pháp nâng cao chất lƣợng dân số, ) Với HS nơi công tác, em cịn bỡ ngỡ với hình thức học mẻ Tuy nhiên, đƣợc giao nhiệm vụ để bắt tay vào làm dự án em tỏ phấn khởi thực cách tích cực, hiệu Vì thế, vận dụng tốt hình thức dạy học theo dự án vào dạy học 39 – Các nhân tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển động vật chắn mang lại hiệu cao CHƢƠNG II TÍCH HỢP MỘT SỐ VẤN ĐỀ XÃ HỘI TRONG DẠY HỌC DỰ ÁN BÀI 39 “CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT”, SINH HỌC 11 A Kế hoạch dự án I Tóm tắt dự án - Thức ăn nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng đến sức khoẻ, sinh trƣởng phát triển ngƣời - Điều dễ nhận thấy thời gian gần đây, tỉ lệ bệnh nhân chết ung thƣ ngày cao, đột biến phát sinh để lại gánh nặng di truyền ngày lớn cho quốc gia, dân tộc Các em nhỏ dậy sớm, béo phì, tiểu đƣờng, cao huyết áp, tim mạch mối lo ngại không nhỏ xã hội Nguyên nhân chủ yếu thực trạng thức ăn, thói quen ăn uống - Hiện thực phẩm khơng an tồn “ngang nhiên” vào bữa ăn gia đình với nhiều dạng, nhiều hình thức khác nhƣ: Thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm “tái chế” hạn sử dụng, hoá chất bảo quản thực phẩm, chất phụ gia thức ăn vƣợt giới hạn cho phép, chất kích thích tăng trƣởng vật nuôi, trồng…Thực phẩm bẩn đã, ảnh hƣởng nghiêm trọng đến sức khoẻ ngƣời gây hoang mang đời sống xã hội, làm suy kiệt giống nòi - Quan niệm, trào lƣu ăn uống giới trẻ thay đổi nhiều phát triển xã hội, công nghệ Vì nên ăn nhƣ khoa học, thơng minh, sạch, an tồn? - Học sinh điều tra tình hình chế biến sử dụng thực phẩm bẩn quán ăn nhanh, chợ, nhà hàng, sở sản xuất, chế biến thực phẩm Đồng thời đóng vai vấn viên vấn bạn trẻ tình trạng ăn uống giới trẻ gặp chuyên gia dinh dƣỡng (các bác sĩ) đề vấn vấn đề béo phì bệnh ngày bị “trẻ hố” nhƣ cao huyết áp, tim mạch, tiểu đƣờng, đau dày… Xin lời khuyên chuyên gia chế dộ dinh dƣỡng hợp lý để có thân hình lý tƣởng sức khoẻ tốt - Cụ thể tạo báo cáo vấn đề xã hội (trình bày Poweripoint, video, clip) II Mục tiêu dự án Về kiến thức: - Nêu đƣợc ảnh hƣởng thức ăn, chế độ dinh dƣỡng, thói quen ăn uống đến sinh trƣởng phát triển ngƣời - Nêu đƣợc nguyên nhân bệnh béo phì, bệnh tiểu đƣờng, bệnh cao huyết áp, tim mạch thực phẩm, chế độ dinh dƣỡng thói quen ăn uống chƣa hợp lý 10 Báo cáo nhóm dự án 3: Ảnh hƣởng Báo cáo nhóm dự án 4: Khảo chất phụ gia, chất bảo quản thực sát trào lƣu ăn uống giới trẻ phẩm Báo cáo nhóm dự án 5: Cho lời khuyên chế độ dinh dƣỡng thói quen ăn uống với giới trẻ để có sức khỏe tốt thân hình lý tƣởng Báo cáo nhóm dự án 6: Phân tích tỉ lệ mắc bệnh tiểu đƣờng triệu chứng bệnh béo phì gây nên ngƣời trẻ tuổi 24 CHƢƠNG III KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM Để thực đƣợc dự án đƣợc nhà trƣờng, ban chuyên môn tạo điều kiện sở vật chất đầy đủ, đồng thời đƣợc phối hợp trung tâm y tế địa bàn xã đặc biệt đội ngũ Y tá Bác sĩ trạm xã Hùng Thành – Yên Thành Chúng tơi nhận thấy đề tài có những kết trội sau đây: Đối với nhà trƣờng - Tác dụng tốt hoạt động chuyên môn nhà trƣờng - Thúc đẩy đƣợc phát triển chƣơng trình nhà trƣờng Đối với GV Sau thực đề tài, giáo viên nhận thấy việc tổ chức DHDA chủ đề sinh trƣởng phát triển động vật cần thiết Nó có ý nghĩa giáo dục lớn cho học sinh việc bồi dƣỡng lực hợp tác, giải tình thực tiễn, giáo dục học sinh có ý thức cách thức ăn uống để bảo vệ sức khỏe thân Tạo hứng thú học tập Trong dạy, giáo viên đỡ phải bỏ nhiều cơng sức để tìm hiểu, đƣa kiến thức trừu tƣợng vào giảng, có kiến thức gần gũi với học sinh sống hàng ngày Nhờ giảng trở nên nhẹ nhàng, hiệu thuyết phục Đối với HS - Tiến hành điều tra khảo sát nhóm đối tƣợng lớp 11A6, 11A7 (thực nghiệm) 11A4 11A5 (đối chứng) với sĩ số trình độ học sinh nhóm lớp tƣơng quan - Thời gian tiến hành vào cuối tiết học (tiết PPCT 40) Đánh giá mức độ hứng thú với tiết học Nhóm đối tƣợng Số Tiết học hứng lƣợng thú HS lớp Tiết học bình thƣờng Tiết học khơng hứng thú 11A6,11A7 Thực nghiệm 86 HS 82 HS– 95,3% HS – 4,7% HS – 0% 11A4,11A5 Đối chứng 86 HS 43 HS– 50% 23HS – 32,6% 20 HS – 17,4% Bảng 1: Điều tra mức độ hứng thú học tập HS Biểu đồ minh họa: 25 Nhận xét: Hứng thú yếu tố quan trọng định đến hiệu tiết học Qua bảng số liệu biểu đồ chứng tỏ DHDA đạt đƣợc mục đích tạo hứng thú học tập cho HS - Đánh giá kết thu đƣợc Trả lời cho câu hỏi: “Qua học em rút cho đƣợc hiểu biết gì?” STT Kết thu đƣợc Nhóm đối tƣợng 11A6, 11A7 TN 11A4, 11A5 ĐC Phân tích đƣợc ảnh hƣởng thức ăn nhanh đến giới trẻ 86 HS-100% 40 HS-47% Phân tích đƣợc ảnh hƣởng thực phẩm bẩn đến sinh trƣởng phát triển ngƣời 86 HS-100% 56 HS-65% Phân tích đƣợc ảnh hƣởng chất bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm đến sức khỏe, thể trạng bạn trẻ 86 HS -100% 35 HS-41% Hiểu đƣợc trào lƣu ăn uống giới trẻ hệ lũy trào lƣu 86 HS -100% 55 HS-64% Phân tích đƣợc nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đƣờng 86 HS-100% 25 HS-29% 26 triệu chứng bệnh béo phì gây nên nguời trẻ tuổi Đề xuất đƣợc giải pháp Cho lời khuyên chế độ dinh dƣỡng thói quen ăn uống với giới trẻ để có sức khỏe tốt thân hình lý tƣởng 86 HS-100% HS-9% Giúp HS biết vận dụng kiến thức liên môn để giải vấn đề thực tiễn 64 HS - 74% 10 HS-12% Giúp HS tự chủ, sáng tạo thực tế 68 HS - 79% 18 HS-21% Tập cho HS cách đóng vai, thuyết trình, làm việc nhóm 78 HS - 91% 16 HS-19% 10 Biết thiết kế, lập trình, quay chụp tạo sản phẩm Poweripoint, clip 75 HS - 87% HS - 6% 11 Khác 12 Không trả lời 0 Biểu đồ minh họa: Nhận xét: Qua bảng số liệu đồ thị chứng tỏ tiếp cận DHDA phát triển tối đa phẩm chất lực hoc sinh Cụ thể: 27 - Học sinh hiểu biết số vấn đề xã hội trội liên quan đến thực phẩm bẩn, chất phụ gia, đồ ăn nhanh tới thói quen, trào lƣu ăn uống giới trẻ, bệnh mắc phải ăn uống chƣa khoa học Từ em có nhận thức xây dựng cho thân mình, cho gia đình phần ăn hợp lí khoa học nhất, có sức khỏe tốt cho phát triển bền vững - Tham gia dự án học tập HS đƣợc thỏa sức sáng tạo, thử đóng vai, tự thiết kế tạo sản phẩm Qua HS nhận thấy đƣợc phát triển khơng ngừng thân - Hình thành phát triển đƣợc phẩm chất lực mà chƣơng trình GD phổ thơng mục tiêu hƣớng đến: lực tự chủ tự học, lực giải vấn đề sáng tạo, lực công nghệ thông tin,… - Thông qua hoạt động thực hành, kiến thức đƣợc vận dụng, HS dễ dàng nhận thấy đƣợc khiếu đam mê thân lĩnh vực Từ có định hƣớng nghề nghiệp tƣơng lai - HS đƣợc học theo cách mà mong muốn cách học dựa óc tị mò, học dựa vào khám phá đem lại hứng thú học tập 28 PHẦN III KẾT LUẬN Phƣơng pháp dạy học theo dự án nhiều phƣơng pháp dạy học tích cực có tính khả thi Tuy nhiên, với nội dung nào, phƣơng pháp phát huy tác dụng Ngƣời giáo viên cần vận dụng cách linh hoạt, với việc kết hợp với phƣơng pháp dạy học khác để q trình dạy học nói chung mơn Sinh học nói riêng đạt đƣợc hiệu cao Khi vận dụng phƣơng pháp dạy học theo dự án vào dạy học giáo viên cần phải vào đối tƣợng học sinh, đặc thù nội dung kiến thức chƣơng, bài, điều kiện thực tế, thời lƣợng,… để lựa chọn áp dụng dự án phù hợp Sinh học mơn học mang tính thực tiễn cao Các nội dung chƣơng trình Sinh học phổ thơng liên quan đến đời sống thực tiễn nhiều Vì vậy, sử dụng DHDA để dạy học môn Sinh học phù hợp cần thiết DHDA giúp học sinh liên hệ kiến thức Sinh học với đời sống thực tiễn Để thực hiệu DHDA vào trƣờng THPT đơn vị công tác, đƣa số đề xuất sau: - Với nhà trƣờng: Tạo điều kiện sở vật chất (nhƣ phòng trải nghiệm, trang bị thiết bị để HS thực hành…) cách đầy đủ; Nhà trƣờng cần tổ chức nhiều lớp tập huấn cho GV HS phƣơng pháp giáo dục trải nghiệm - Với GV: Phải không ngừng học hỏi, nâng cao trình độ chun mơn nhiều lĩnh vực khác Cần tăng cƣờng hoạt động học tập trải nghiệm theo dự án, kết nối kiến thức học đƣờng với giới thực qua hình thành đƣợc nhóm kỹ tƣ bậc cao, lực sáng tạo cho HS, hƣớng nghiệp cho HS Đồng thời, cần tranh thủ nguồn lực từ phía phụ huynh hoc sinh, ban ngành đồn thể có liên quan để hỗ trợ cho hoạt động trải nghiệm HS Trên toàn nội dung đề tài sáng kiến kinh nghiệm: Tích hợp số vấn đề xã hội dạy học dự án 39 “Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến sinh trưởng phát triển động vật”, Sinh học 11 THPT Chắc chắn đề tài nghiên cứu khơng thể tránh khỏi thiếu sót Tơi mong đƣợc góp ý chân thành quý vị bạn bè đồng nghiệp 29 Tài liệu Tham khảo Sách giáo khoa Sinh học 11 bản, Nhà xuất giáo dục Trang web: Tapchigiaoduc.moet.gov.vn Chƣơng trình học tập Moodun Mơ dun môn Sinh học trang taphuan.csdl.edu.vn Sách: Dạy học tích cực Một số phƣơng pháp kĩ thuật dạy học, Nhà xuất đại học sƣ phạm 30 PHỤ LỤC Phụ lục 1.1: Phiếu điều tra mức độ sử dụng hiểu biết GV phƣơng pháp DHDA trƣờng THPT Tích dấu (X) vào ô vuông mức độ sử dụng phương pháp DHDA mức độ vận dụng phương pháp dạy học dự án mà anh (chị) dạy học Mức độ sử dụng phƣơng pháp DHDA Mức độ vận dụng phƣơng pháp DHDA Không sử dụng Chƣa nghe chƣa hiểu rõ Ít sử dụng Vận dụng nhƣng chƣa đạt hiệu Hay sử dụng Vận dụng đạt hiệu Phụ lục 1.2: Phiếu điều tra mức độ sử dụng phƣơng pháp học dự án học sinh trƣờng THPT Mức độ sử dụng phƣơng pháp DHDA Khơng sử dụng Ít sử dụng Hay sử dụng 31 Phụ lục 2: Phân công nhiệm vụ HS Tên nhóm dự án:……………………………………… Vị trí Mơ tả nhiệm vụ Tên thành viên Nhóm trƣởng Quản lý thành viên nhóm, triển khai hoạt động, điều khiển hoạt động, đơn đốc thành viên nhóm ………… Thƣ kí Ghi chép, lƣu chữ hồ sơ học tập nhóm ………… Thành viên Chịu trách nhiệm công nghệ thông tin……………………………………… ………… Thành viên Thành viên Thành viên Thuyết trình sản phẩm ………………………………………… Phỏng vấn viên ………………………………………… Điều tra ………………………………………… ………… ………… ………… Thành viên ………………………………………… ………… Thành viên ………………………………………… ………… Thành viên ………………………………………… ………… Thành viên ………………………………………… ………… 32 Phụ lục 3: Tiêu chí đánh giá q trình tham gia dự án Nội dung đánh giá HS tự đánh giá Nhóm đánh giá Đầy đủ Tham gia buổi Thƣờng xun họp nhóm Một vài buổi Khơng buổi Ln ln Hồn thành cơng Thƣờng xun việc nhóm giao thời hạn Thỉnh thoảng Không Luôn Có ý tƣởng Thƣờng xuyên hay sáng tạo đóng Thỉnh thoảng góp cho nhóm Khơng Nhóm trƣởng Thƣ ký Vai trị nhóm CNTT Thuyết trình Thành viên 33 Phụ lục 4: PHIẾU CHẤM SẢN PHẨM DỰ ÁN STT Nhiệm vụ Nghiên cứu ảnh hƣởng thức ăn nhanh đến giới trẻ Nghiên cứu ảnh hƣởng thực phẩm bẩn đến sinh trƣởng phát triển ngƣời Nghiên cứu ảnh hƣởng chất bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm đến sức khỏe, thể trạng bạn trẻ Khảo sát trào lƣu ăn uống giới trẻ hệ lũy trào lƣu Cho lời khuyên chế độ dinh dƣỡng thói quen ăn uống với giới trẻ để có sức khỏe tốt thân hình lý tƣởng Phân tích nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đƣờng triệu chứng bệnh béo phì gây nên nguời trẻ tuổi Đề xuất giải pháp Giám khảo giáo viên Chấm điểm Hình Thuyết Nội dung thức trình (5 điểm) (3 điểm) (2 điểm) Ghi Giám khảo học sinh- nhóm 34 Phụ lục 5:MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP, SẢN PHẨM CỦA HỌC SINH Hình 5.1: Slide báo cáo HS lớp 11A6 Hình 5.2: Slide báo cáo HS lớp 11A6 Hình 5.3: Slide báo cáo HS lớp 11A6 Hình 5.4: Slide báo cáo HS lớp 11A6 Hình 5.5: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 1) Hình 5.6: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 2) 35 Hình 5.7: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 3) Hình 5.8: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 4) Hình 5.9: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 5) Hình 5.10: Bài thuyết trình HS lớp 11A6 (nhóm 6) Hình 5.11 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.12 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 36 Hình 5.13 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.14 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.15 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.16 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.17 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 Hình 5.18 Khảo sát thực tế nhóm HS lớp 11A7 37 Phụ lục VIDEO THỰC NGHIỆM CỦA HỌC SINH Thứ tự Tên dự án Khảo sát trào lƣu ăn uống giới trẻ Điều tra ảnh hƣởng thực phẩm bẩn đến sinh trƣởng phát triển ngƣời Phỏng vấn chuyên gia dinh dƣỡng Đƣờng link dẫn https://www.youtube.com/watch?v =fiAIbms3IUo https://www.youtube.com/watch?v =vA5WC-WtGfc https://www.youtube.com/watch?v =Ge9Yd11Y1U0 38 ... để tích hợp số vấn đề xã hội dạy 39 ? ?Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến sinh trưởng phát triển động vật”, Sinh học 11 Trong 39 – Sinh học 11 ? ?Các nhân tố ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển động. .. Xuất phát từ lí chúng tơi chọn đề tài: Tích hợp số vấn đề xã hội dạy học dự án 39 ? ?Ảnh hưởng nhân tố đến sinh trưởng phát triển động vật”, Sinh học 11THPT Mục đích nghiên cứu Sử dụng dạy học dự án. .. hƣởng đến sinh trƣởng phát triển động vật chắn mang lại hiệu cao CHƢƠNG II TÍCH HỢP MỘT SỐ VẤN ĐỀ XÃ HỘI TRONG DẠY HỌC DỰ ÁN BÀI 39 “CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG