Sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá kết quả học tập trên lớp theo hướng phát triển năng lực cho người học phần hợp chất có chức lớp 11 nâng cao

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA - - CAO THỊ THƢƠNG Tên đề tài: SỬ DỤNG KĨ THUẬT KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP TRÊN LỚP THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO NGƢỜI HỌC PHẦN HỢP CHẤT CÓ CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM Đà Nẵng, tháng 05 năm 2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA - - Tên đề tài: SỬ DỤNG KĨ THUẬT KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP TRÊN LỚP THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO NGƢỜI HỌC PHẦN HỢP CHẤT CÓ CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO Giáo viên hướng dẫn : ThS Phan Văn An Sinh viên thực : Cao Thị Thương Lớp : 11SHH Đà Nẵng, tháng 05 năm 2015 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu, đến luận văn hoàn thành Để hoàn thành luận văn này, cố gắng, nổ lực từ thân nhận hướng dẫn tận tình động viên chân thành từ thầy cô, bạn bè gia đình Tơi xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến Th.S Phan Văn An, người Thầy nhiệt tình hướng dẫn, bảo, đóng góp nhiều ý kiến quan trọng suốt q trình tơi thực luận văn Tôi xin gởi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô giáo tổ phương pháp giảng dạy tồn thể thầy giáo khoa Hóa Học – Trường ĐHSP Đà Nẵng quan tâm, tạo điều kiện thuận lợi cho Tôi xin chân thành cảm ơn thành viên lớp 11SHH gia đình giúp đỡ, động viên suốt trình tơi hồn thành luận văn Một lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc Đà Nẵng, ngày tháng năm 2015 Cao Thị Thƣơng MỤC LỤC MỞĐẦU…………………………………………………………………………… 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỂN 1.1 Cơ sở khoa học kiểm tra đánh giá giáo dục 1.1.1 Vai trò kiểm tra đánh giá giáo dục 1.1.2 Mục đích, mục tiêu kiểm tra đánh giá giáo dục 1.1.3 Khái niệm kiểm tra đánh giá 1.1.4 Các loại hình đánh giá 1.2 Đánh giá kết học tập lớp học 1.2.1 Kĩ thuật đánh giá lớp học 1.2.2 Kết học tập, đánh giá kết học tập đánh giá hoạt động học tập 11 1.3 Đổi phương pháp kiểm tra đánh giá hoạt động học tập theo hướng phát triển lực người học nước ta 12 1.3.1 Đổi yếu tố chương trình giáo dục phổ thông 12 1.3.2 Đổi phương pháp dạy học trường trung học phổ thông 14 1.3.3 Đổi kiểm tra, đánh giá kết học tập theo hướng phát triển lực 17 1.4 Thực trạng kiểm tra đánh giá lớp bậc phổ thông 26 1.4.1 Thực trạng văn hướng dẫn kiểm tra đánh giá lớp bậc phổ thông 26 1.4.2 Kết điều tra thực trạng kiểm tra đánh giá số trường địa bàn thành phố Đà Nẵng 27 TIỂU KẾT CHƢƠNG 29 CHƢƠNG 2: SỬ DỤNG KĨ THUẬT KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CỦA NGƢỜI HỌC PHẦN CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ CÓ NHÓM CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO31 2.1 Những vấn đề phần hợp chất có chức lớp 11 nâng cao 31 2.1.1 Vị trí nhiệm vụ phần hợp chất có chức lớp 11 nâng cao trường THPT 31 2.1.2 Nội dung cấu trúc phần hợp chất có chức lớp 11 nâng cao trường THPT 31 2.2 Sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá hoạt động dạy học theo định hướng phát triển lực người học 32 2.2.1 Mục tiêu mơn hóa học trường THPT 32 2.2.1.1 Mục tiêu chung mơn hóa học nhà trường phổ thông 32 2.2.1.2 Mục tiêu giáo dục mơn hóa học cấp THPT 32 2.2.2 Những lực chuyên biệt mơn hóa học trường THPT 32 2.3 Một số phương pháp dạy học đặc trưng sử dụng theo hướng phát triển lực người học phần hợp chất hữu có nhóm chức lớp 11 nâng cao 33 2.3.1 Sử dụng thí nghiệm phương tiện trực quan khác dạy học hợp chất hữu có nhóm chức lớp 11 nâng cao 33 2.3.2 Sử dụng tập hóa học theo định hướng phát triển lực dạy học hợp chất có chức lớp 11 nâng cao 40 2.4 Kiểm tra, đánh giá theo hướng phát triển lực 44 2.4.1 Kỹ thuật biên soạn câu hỏi tập kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực chủ đề chương trình giáo dục trung học phổ thơng hành 44 2.4.2 Xây dựng đề kiểm tra đánh giá theo chủ đề 54 TIỂU KẾT CHƢƠNG 66 CHƢƠNG 3: HỆ THỐNG CÂU HỎI BÀI TẬP DÙNG ĐỂ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP THEO ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CỦA NGƢỜI HỌC PHẦN HỢP CHẤT CÓ CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO… 67 3.1 Hệ thống câu hỏi/bài tập gắn với đời sống thực tiễn 67 3.1.1 Câu hỏi/ tập chủ đề “DẪN XUẤT HALOGEN ANCOL – PHENOL ” lớp 11 nâng cao 67 3.1.2 Câu hỏi/ tập chủ đề “ ANDEHIT-XETON-AXIT CACBOXYLIC ” lớp 11 nâng cao 69 3.2 Hệ thống câu hỏi/bài tập kiểm tra, đánh giá theo định hướng lực chủ đề chương trình GDTHPT lớp 11 nâng cao hành 71 3.2.1 Câu hỏi/ tập chủ đề “DẪN XUẤT HALOGEN ANCOL – PHENOL ” lớp 11 nâng cao 71 3.2.2 Câu hỏi/ tập chủ đề “ANDEHIT – XETON AXIT CACBOXYLIC ” lớp 11 nâng cao 76 TIỂU KẾT CHƢƠNG 81 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ…………………………………………………… 82 Kết luận 82 Kiến nghị 84 2.1 Đối với Bộ giáo dục Đào tạo 84 2.2 Đối với trường THPT người giáo viên 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO …………………………………………………… 85 PHỤ LỤC A HỆ THỐNG CÂU HỎI/ BÀI TẬP, ĐỀ KIỂM TRA BỔ SUNG CHƢƠNG B HỆ THỐNG CÂU HỎI/ BÀI TẬP BỔ SUNG CHƢƠNG DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CTCT : Công thức cấu tạo CTPT : Công thức phân tử dd : dung dịch GDPT : giáo dục phổ thông GDTHPT : giáo dục trung học phổ thông GV : giáo viên HS : học sinh KT-KN : kiến thức – kĩ THPT : trung học phổ thơng THTN : thực hành thí nghiệm TL : tự luận TN : trắc nghiệm TNKQ : trắc nghiệm khách quan TNTL : trắc nghiệm tự luận VD : vận dụng DANH MỤC CÁC BẢNG Số Tên bảng Trang Bảng 1.1 Bảng bậc trình độ tập theo định hướng lực 25 Bảng 2.1 Bảng mô tả mức độ yêu cầu cần đạt cho chủ đề 49 Bảng 2.2 Bảng ma trận đề kiểm tra 58 Bảng 2.3 Đáp án thang điểm 65 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Số Tên hình vẽ Trang Hình 2.1 Điều chế andehit axetic từ đất đèn 39 Hình 2.2 Đun C2H5OH H2SO4 ở1400C 41 Hình 2.3 Thí nghiệm glixerol với Cu(OH)2 41 Hình 2.4 Đồ thị biểu diễn nhiệt độ sơi 42 Hình 2.5 Điều chế khí A cho A tác dụng với AgNO3/NH3dư 53 Hình 2.6 Thí nghiệm Phenol Etanol tác dụng với dung dịch NaOH 63 Hình 3.1 Thí nghiệm ankin, andehit tác dụng với AgNO3/NH3dư 76 Hình 3.2 Hình 3.3 Thí nghiệm propen, xiclopropan, propin, propan tác dụng với dung dịch brom Đồ thị biểu diễn độ tan 77 77 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Việt Nam thời kì hội nhập phát triển, phát kinh tế - xã hội, khoa học công nghệ đặt yêu cầu ngày cao hệ thống giáo dục nước nhà, có vị trí quan trọng việc phát triển nguồn nhân lực để định thành công công xây dựng đất nước Đại hội XI Đảng rõ: “Giáo dục đào tạo có sứ mệnh nâng cao dân trí, phát triển nguồn nhân lực, bồi dưỡng nhân tài, góp phần quan trọng phát triển đất nước, xây dựng văn hóa người Việt Nam” Do việc phải tạo bước chuyển biến bản, toàn diện giáo dục đào tạo có thay đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá Trong chiến lược phát triển giáo dục giai đoạn 2011-2020 ban hành kèm theo định 711/QĐ-TT ngày 13/6/2012 Thủ Tướng phủ rõ: “Đổi phương pháp dạy học đánh giá kết học tập, rèn luyện theo hướng phát triển tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo lực tự học người họ’’ Việc kiểm tra, đánh giá có vai trị quan trọng, khơng phản ánh kết dạy – học giáo viên học sinh mà tác động mạnh tới khâu khác trình dạy học, khâu cuối q trình dạy học mở trình dạy học khác cao hơn, việc kiểm tra đánh giá không đơn trọng vào kết học tập học sinh mà có vai trị to lớn việc thúc đẩy thái độ tích cực, chủ động, sáng tạo, phát triển tư cho người học Vì việc đổi phương pháp dạy học không đổi việc kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh Tuy nhiên, hoạt động kiểm tra đánh giá mơn Hóa học trường phổ thơng nước ta nặng nề đánh giá theo khả ghi nhớ, trình bày lại nội dung mà người thầy truyền thụ cách máy móc…đã bộc lộ nhiều hạn chế phản ánh thực chất lực học sinh, không tạo hứng thú, không phát huy tính tích cực học tập, lực nhận thức học sinh khả vận dụng kiến thức học để áp dụng vào thực tiễn đời sống… Xuất phát từ vấn đề nêu thấy việc đổi hoạt động kiểm tra, đánh giá kết học tập theo hướng phát triển lực người học cần thiết để nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học, nên định chọn đề tài nghiên cứu: “SỬ DỤNG KĨ THUẬT KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP TRÊN LỚP THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO NGƢỜI HỌC PHẦN HỢP CHẤT CÓ CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO” Mục đích nghiên cứu “Sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá kết học tập theo hướng phát triển lực người học phần hợp chất hữu có chức lớp 11 nâng cao” nhằm đổi mới, nâng cao chất lượng kiểm tra, đánh giá hoạt động học tập học sinh góp phần nâng cao dạy học hóa học trường phổ thơng Nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu thực trạng dạy học hóa học số trường THPT thành phố Đà Nẵng, tình trạng kiểm tra – đánh giá hóa học nói chung hóa học hữu có nhóm chức lớp 11 nói riêng - Xây dựng tập/câu hỏi kiểm tra đánh giá lực học tập lớp học học sinh theo hướng phát triển lực Phƣơng pháp nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận vấn đề liên quan đến đề tài - Điều tra thực tiễn hoạt động kiểm tra, đánh giá học tập số trường phổ thông địa bàn thành phố Đà Nẵng - Đề uất biện pháp tích cực việc kiểm tra, đánh giá hoạt động học tập - Đề uất số câu hỏi, tập đề thi kiểm tra đánh giá theo hướng phát triển lực người học Đóng góp đề tài - Đề uất số biện pháp sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá hoạt động học tập theo hướng phát triển lực người học - Tập hợp số câu hỏi, tập đề thi phần hợp chất hữu có chức lớp 11 trường THPT mang tính phát triển lực người học Cl Câu 12: Để điều chế axit 2,4-điclopheno ya etic (2,4-D) Cl OCH2COOH dùng làm chất diệt cỏ, chất kích thích sinh trưởng thực vật, người ta cho phenol tác dụng với clo sau với NaOH cho sản phẩm tác dụng với Cl-CH2COONa, cuối cho tác dụng với dung dịch HCl Hãy viết phương trình phản ứng (các chất viết dạng công thức cấu tạo) Hướng dẫn: Cl OH + 2Cl2 OH + 2H2O Cl Cl Cl OH + NaOH Cl Cl Cl Cl ONa + ClCH2COONa Cl OCH2COONa + NaCl Cl Cl Cl ONa + H2O Cl OCH2COONa + HCl Cl OCH2COOH + NaCl 3.1.2 Câu hỏi/ tập chủ đề “ANDEHIT-XETON-AXIT CACBOXYLIC” lớp 11 nâng cao (câu  câu 11) Câu 6: Theo phương pháp dân gian, để vật liệu tre nứa bền người ta thường đem gác lên gác bếp trước sử dụng Hãy giải thích ? Hướng dẫn: Do khói bếp có chứa anđehit fomic HCHO, chất có khả diệt trùng, chống mối mọt nên làm rổ, rá, nong, nia… bền Câu 7: Tại người ta dùng formol để ngâm ác động vật ? Hướng dẫn: Fomon dung dịch andehit fomic nước có nồng độ 37-40% Fomon làm cho protein đơng cứng khơng thối rửa Ngồi ra, tính độc vi khuẩn, andehit fomic dung dịch cịn có tính sát trùng Câu 8: Khi bị ong đốt hay kiến cắn ông bà ta hay lấy vôi bôi lên chỗ vết thương mà ong đốt, kiến cắn Cách làm ông bà ta có khơng, giải thích ? Hướng dẫn: Trong nọc ong có axit fomic HCOOH Ơng bà ta hay dùng vơi bơi vào chỗ ong đốt để trung hồ a it HCOOH theo phương trình: 2HCOOH + Ca(OH)2  (HCOO)2Ca + 2H2O Câu 9: Gương soi có lịch sử nào? Trong công nghiệp chế tạo ruột phích người ta thực phản ứng hố học sau để tráng bạc ? A Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 B Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 C Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Hướng dẫn: a Thời xưa muốn soi phải soi qua mặt nước, đến thời đồ đồng thau gương làm đồng nhanh ố, sau dần chuyển sang thuỷ ngân tráng sau kính phẳng, thuỷ ngân gây ngộ độc cho người sản xuất Ngày người ta thay bạc tráng sau kính nhờ phản ứng anđehit (R−CHO) với dung dịch AgNO3/NH3 hay thay andehit glucozơ RCHO  AgNO3  3NH3  H 2O  RCOONH  Ag   NH NO3 Ag tạo bám chặt vào gương, người ta quét lên mặt sau gương lớp sơn dầu bảo vệ Phích nước chế tạo kiểu b Chọn D Câu 10: Nếu đồ dùng kim loại có đốm gỉ, ta dùng giấm lâu chùi vết gỉ hết Hãy giải thích sao? Hướng dẫn: Đốm gỉ o it kim loại: Fe2O3, CuO, Al2O3… Giấm phản ứng với oxit kim loại làm bề mặt đồ dùng hết gỉ Ví dụ: Al2O3  6CH3COOH   CH3COO 3 Al  3H2O Câu 11: Từ loại tinh dầu, người ta tách hợp chất hữu A Đốt cháy hồn tồn 2,64 gam A cần vừa đủ 4,704 lít O2 (đktc) thu CO2 H2O với tỉ lệ khối lượng mCO : mH O  11: Biết A có khối lượng mol phân tử nhỏ 2 150g/mol a Xác định công thức phân tử A b Xác định công thức cấu tạo A Biết A chứa vịng benzen, A tham gia phản ứng tráng bạc tự nhiên A tồn dạng trans Hướng dẫn: Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:  mCO2  mH2 O  mA  mO2  9,36g  mCO2  7,92g    m : m  11: CO H O    2 mH2 O  1,14g Từ mH O ,mCO ta có 2 n C  A   n CO2  n H  A   2.n H2 O 7,92  0,18mol 44 1,44   0,16mol 18 0,32  0,02mol 16 A : C x H y O z  x : y : z  0,18 : 0,16 : 0,02  : :1 nO  A   CTPT  A  :  C H8O  n  150  n  Vậy CTPT A là: C9H8O b) CTCT A: H C C CHO H 3.2 Hệ thống câu hỏi/bài tập kiểm tra, đánh giá theo định hƣớng lực chủ đề chƣơng trình GDTHPT lớp 11 nâng cao hành 3.2.1 Câu hỏi/ tập chủ đề “DẪN XUẤT HALOGEN ANCOL – PHENOL” lớp 11 nâng cao (câu 13  câu 30) a Mức độ nhận biết Câu 13: Ancol X có cơng thức cấu tạo CH3 - CH -CH - CH3 CH3 OH Tên gọi X A Ancol isopentylic C 3-metylbut-2-ol B Ancol secpentylic D 2-metylbut-3-ol Câu 14: Hợp chất CH3CH2CH(Cl)CH3 dẫn uất halogen bậc A B C.3 D Câu 15: Etanol phenol đồng thời phản ứng với A Na B Na, NaOH C Na, CH3COOH D Na, dung dịch Brom Câu 16: Oxi hóa ancol A CuO/to, thu andehit B A ancol bậc A I B II C I II D III b Mức độ hiểu Câu 17: Phenol tác dụng với dung dịch Brom A Các cặp electron tự oxi liên hợp vào nhân benzen làm giàu mật độ electron vị trí meta B Các cặp electron tự oxi liên hợp vào nhân benzen làm nghèo mật độ electron vị trí meta C Các cặp electron tự oxi liên hợp vào nhân benzen làm giàu mật độ electron vị trí ortho para D Các cặp electron tự oxi liên hợp vào nhân benzen làm giảm mật độ electron vị trí ortho para Câu 18: Khi cho C4H9Cl tác dụng với KOH/rượu/nhiệt độ thu olefin Công thức cấu tạo C4H9Cl sau không phù hợp ? A.CH3CH2CH2CH2Cl B CH3CH2CHClCH3 C (CH3)3CCl D (CH3)2CHCH2Cl Câu 19: Phân biệt propan-1,2-điol với propan-1,3-điol thuốc thử A Na B NaOH C Cu(OH)2 C.CuO Câu 20: cho chất sau: (1) CH3-CH2-CH2-OH ; (2) CH3-CH(OH)-CH3 ; (3) CH3-CH(OH)-CH2-CH3 ; (4) CH3-CH(OH)-C(CH3)3 ; (5) CH3-CH2-CH2-CH2-OH ; (6) CH3-CH2-CH(OH)-CH2CH3 Dãy gồm ancol tách nước cho olefin A (1); (2); (3); (6) B (1); (2); (3); (4); (5) C (2); (3); (5); (6) D (1); (2); (4); (5); (6) c Mức độ vận dụng bậc thấp: Câu 21: Thuốc thử dùng để phân biệt ba chất lỏng đựng ba lọ nhãn: phenol, stiren, rượu bezylic A Dung dịch NaOH B Qùy tím C Na D Dung dịch Br2 Câu 22: Khi cho chất A có cơng thức phân tử C3H5Br3 tác dụng với dung dịch NaOH dư thu chất hữu X có phản ứng với Na phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo X A CH2Br-CHBr-CH2Br B CH2Br-CH2-CHBr2 C CH2Br-CBr2-CH3 D CH3-CH2-CBr3 Câu 23: Để nhận biết chất lỏng riêng biệt gồm glixerol; prop – 2-en-1-ol; phenol etanol ta dùng chất( theo thứ tự) A Dung dịch Br2; Cu(OH)2 B Dung dịch NaOH, Cu(OH)2, dung dịch Br2 C Dung dịch Br2, HBr NaOH D Qùy tím, dung dịch Br2 Câu 24: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau CH3-CH2-Cl (1) (2) CH3-CH2-OH (5) (3) (4) (6) CH2=CH2 Hướng dẫn: (1) CH3-CH2-OH + HCl  CH3-CH2-Cl + H2O (2) CH3-CH2-Cl + NaOH  CH3-CH2-OH + NaCl (3) CH3-CH2-Cl + KOH đặc CH2=CH2 + KCl + H2O (4) CH2=CH2 + HCl  CH3-CH2-Cl H2SO4 (5) CH3-CH2-OH 180 C + (6) CH2=CH2 + H2O H , t CH2=CH2 + H2O CH3-CH2-OH Câu 25: Công thức phân tử ancol A CnHmOx Để cho A ancol no m phải có giá trị A m = 2n C m = 2n  B m = 2n + D m = 2n + Công thức tổng quát ancol no là: CnH2n+2-x(OH)x hay CnH2n+2Ox  m = 2n+2  Chọn đáp án B Câu 26: Một ancol no đơn chức có % H = 13,04% khối lượng Công thức phân tử ancol A.CH3OH B C2H5OH C C3H7OH D.C4H9OH Hướng dẫn: Ancol no đơn chức có cơng thức tổng qt : CnH2n+2O % H =13,04 %  = 0,1304  n = =  công thức phân tử ancol C2H5OH d Mức độ vận dụng bậc cao: Câu 27: Hồn thành sơ đồ chuỗi chuyển hóa sau A C B C3H8 C2H4(OH)2 C D Hướng dẫn: C3H8 t0, xt C2H2 + H2 CH4 (A)+ C2H2 (B) Pd / PbCO3 CH2=CH2 (C) 3CH2=CH2 + 2KMnO4  C2H4(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH CH2=CH2 + Cl2  C2H4Cl2 Câu 28: Oxi hóa C2H5OH CuO đun nóng, thu hỗn hợp chất lỏng gồm CH3CHO, C2H5OH dư H2O có M = 40 (g/mol) Tính hiệu suất phản ứng oxi hóa ancol etylic ? Hướng dẫn Xét mol C2H5OH Đặt a số mol C2H5OH bị oxi hóa  a hiệu suất phản ứng oxi hóa ancol C2H5OH + CuO  CH3CHO + H2O + Cu Ban đầu: mol Oxi hóa: a mol a mol  a mol Sau phản ứng: (1  a) mol a mol  a mol  46.(1 - a) + 44.a + 18.a = 40.(1 + a)  24.a =  a = 0,25 Vậy hiệu suất phản ứng oxi hóa ancol etylic 25% Câu 29: Cho16,6 gam hỗn hợp hai ancol dãy đồng đẳng metanol, phản ứng với Natri dư thu 3,36 lít khí H2(đktc) Xác định cơng thức phân tử, cơng thức cấu tạo thành phần khối lượng hai ancol hỗn hợp ban đầu ? Hướng dẫn : nH2 = = 0,15 mol Công thức ancol no đơn chức: CnH2n+1OH CnH2n+1OH + Na  CnH2n+1ONa + 1/2H2 0,3 mol 0,15 mol nancol = 0,3 mol  mancol = 0,3 (14 ̅ + 18) = 16,6  ̅ = 2,667 CTPT rượu C2H5OH C3H7OH CTCT: CH3-CH2-OH ; CH3-CH2-CH2OH hay CH3-CH(CH3)-OH Đặt a số mol C2H5OH b số mol C3H7OH { ̅ % m C2H5OH =  { 100% = 27,7 %  % m C3H7OH = 72,3% Câu 30: Thủy phân hoàn toàn a gam dẫn xuất X chứa clo dung dịch NaOH thu 7,4 gam ancol Y Đốt cháy hoàn toàn lượng Y tạo thành dẫn sản phẩm qua bình chứa H2SO4đặc, bình chứa dung dịch nước vơi dư thấy bình tăng gam, bình có 40 gam kết tủa a Tìm cơng thức cấu tạo X, Y, tính a ? b Viết CTCT Y biết: Y tác dụng với KOH etanol tạo anken chứa đồng phân hình học Hướng dẫn: CO2 + Ca(OH)2  CaCO3 + H2O a n H O = = 0,5 mol 18 40 n = nCaCO = 100 = 0,4 mol CO nH O> n CO2 nên Y ancol no nancol = n H O - n = 0,5 -0,4 = 0,1 mol CO2 mancol = 7,4  Mancol = Số nguyên tử cacbon ancol n= 0,4 = Mancol =74 0,1 ancol Y C4H9OH X C4H9Cl C4H9Cl + NaOH  C4H9OH + NaCl nX = nY = 0,1 mol  a = 0,1 92,5 = 9,25 gam b Công thức cấu tạo Y CH3-CH-CH2-CH3 OH 3.2.2 Câu hỏi/ tập chủ đề “ANDEHIT –XETON AXIT CACBOXYLIC ” lớp 11 nâng cao (câu 13  câu 34) a Mức độ nhận biết Câu 13: Khi sục hỗn hợp khí etin metanal vào dung dịch AgNO3/NH3 thu kết tủa gồm A C2H2Ag2 Ag B C2H2Ag Ag C.C2Ag2 Ag C C2HAg Ag Câu 14: Oxi hóa cumen chế hóa với a it sunfuric thu sản phẩm A Axeton phenol B Etanal axeton C Etanal phenol D Axeton axit benzoic Câu 15: Đánh dấu X vào sau (nếu có phản ứng xảy ra) Andehit axetic Axeton Axit axetic Cu(OH)2/OH-,t0 Br2 AgNO3/NH3 H2 (Ni/ t0C) Câu 16: Fomalin có A Hịa tan andehit fomic vào axeton để dung dịch có nồng độ 37% 40% B Hòa tan andehit vào ancol để dung dịch có nồng độ từ 37% - 40% C Hòa tan andehit fomic vào nước để dung dịch có nồng độ 37% - 40% D Hịa tan andehit fomic vào ete để dung dịch có nồng độ 37% - 40% b Mức độ hiểu Câu 17: Hiện tượng ảy cho từ từ dung dịch a it a etic đến dư vào dung dịch NaOH có vài giọt dung dịch phenolphthalein A màu hồng B màu hồng đậm thêm C màu hồng chuyển sang xanh D màu hồng không thay đổi Câu 18: Dãy chất xếp theo thứ tự giảm dần nhiệt độ sôi A C2H5OH > CH3CHO > CH3COCH3 B C2H5OH > CH3COCH3 > CH3CHO C CH3CHO > CH3COCH3 > C2H5OH D CH3COCH3 > CH3CHO > C2H5OH Câu 19: Cho chất sau: CH3COOH, CF3COOH, CCl3COOH, CBrCOOH Hợp chất có tính axit mạnh A.CH3COOH B CF3COOH C CCl3COOH D CBr3COOH Câu 20: Cho chất: (I) andehit fomic; (II) axetandehit; (III) phenol; (IV) axeton; (V) ancol etylic Các chất có khả tan tốt nước điều kiện thường A I, II, III B II, III, IV C III, IV, V D I, II, IV, V Câu 21: Có phản ứng hóa học sau: 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O Phản ứng hóa học chứng minh A axit axetic mạnh a it cacbonic B axit axetic yếu axit sunfuric C axit axetic yếu a it cacbonic D axit axetic mạnh muối cacbonat c Mức độ vận dụng bậc thấp: Câu 22: Cho chất: CaC2 (I); CH3CHO (II); CH3COOH (III); C2H2 (IV) Sơ đồ chuyển hóa để điều chế axit axetic A I  II  IV III B I  IV  II III C IV  I  II III D II  I  IV III Câu 23: a Để phân biệt dung dịch không màu: glixerol, ancol etylic, andehit axetic dùng thuốc thử A Cu(OH)2/OH-, đun nóng B Dung dịch AgNO3/NH3 C Dung dịch NaOH D Qùy tím b Bằng phương pháp hóa học nhận biết chất sau: toluen, phenol, ancol etylic, axit axetic Hướng dẫn: - Qùy tím  nhận biết axit axetic - Dùng dung dịch Br2 nhận biết phenol nhờ tạo kết tủa trắng 2,4,6-đitribromphenol C6H5OH + 3Br2  C6H2(Br)3OH + 3HBr - Còn lại ancol etylic toluen: chất tác dụng với Na ancol etylic C2H5OH+ Na  C2H5ONa + ½ H2 Câu 24: Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với NaOH tạo thành chất Y (C4H7O2Na) Chất X A andehit B xeton C ancol D.axit cacboxylic Câu 25: Cho sơ đồ chuyển hóa: CO + H2, xt, t0 X + O2, xt Ag, t0 Y X Y A CH3OH HCHO B HCHO HCOOH C C2H5OH CH3CHO D CH4 HCHO Câu 26 : Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp ancol đơn chức thuộc dãy đồng đẳng, thu 3,808 lít khí CO2(đktc) 5,4 gam H2O Gía trị m A.5,72 B.5,42 C.7,42 D 4,72 Câu 27 : a Từ vanilla tách 4-hidroxi-3-metoxibenzandehit (vanilin dùng làm chất thơm cho bánh kẹo) Cho biết nhóm metoxi CH3O- Xác định công thức cấu tạo 4-hidroxi-3-metoxibenzendehit ? b Axit salixylic gọi theo tên hệ thống axit o-hidroxibenzenoic Khi cho axit salixylic phản ứng với metanol có a it sunfuric làm úc tác người ta thu metyl salixylat dùng làm thuốc xoa bóp Cho axit salixylic phản ứng với anhidric axetic, (CH3CO)2O, thu axit axetyl salixylic dùng làm thuốc cảm ( aspirin) Công thức cấu tạo metyl salixylic axit salixylic Đáp án A d Mức độ vận dụng bậc cao Câu 28: Dung dịch fomalin sau thời gian thường thấy xuất lớp màu trắng lắng xuống đáy bình A Metanal rắn B Axit metanoic C Polime trình trùng hợp fomandehit D Polime trình trùng hợp axit fomic Câu 29 : Hồn thành sơ đồ chuỗi chuyển hóa sau a CH CH (1) A (2) B AgNO3/ NH3 C (3) (4) + Br2 (5) A' b CH4 (1) A1 OHC-CHO (2) A2 + Cu(OH)2 + NaOH (6) (3) (4) A3 B' (5) A4 (6) (7) A5 (8) CH4 Hướng dẫn a (1) CH CH + HCl Pd / PbCO3 CH2 CHCl (A) (2) CH2=CHCl + NaOH  CH3CHO (B) + NaCl (3) CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH  CH3COONH4 (C) + 3NH3 + H2O + 2Ag (4) CH≡CH + 2Br2  CHBr2-CHBr2 (A’) (5) CHBr2-CHBr2 + 4NaOH  OHC-CHO + 4NaBr + 2H2O (6) OHC-CHO+4Cu(OH)2+2NaOH  NaOOC-COONa (B’) + 2Cu2O + 2H2O b (1) 2CH4 1500 C (2) CH CH + H2O CH CH + H2 HgSO4 , H2SO4 (3) CH3CHO + H 800C Ni, t0 (4) CH3CH2OH + CuO (5) CH3CH2OH + O2 t CH3CHO CH3CH2OH CH3CHO + Cu + H2O men giâm CH3COOH + H2O (6) CH3COOH + NaOH (7) CH3COONa + NaOH CH3COONa + H2O CH4 + Na2CO3 Câu 30: Có axit hữu no: A a it đơn chức B a it đa chức Hỗn hơp X gồm x (mol) A y(mol) B Đốt cháy hoàn toàn X thu 11,2 lít CO2(đktc) Cho +y= 0,3 MA < MB Công thức cấu tạo thu gọn A A HCOOH Hướng dẫn: B CH3COOH nCO2 = C C2H5COOH D C3H7COOH = 0,5 mol Số nguyên tử cacbon trung bình A, B n = = = 1,667 MA < MB nên số nguyên tử Cacbon A nhỏ 1 CTPT (A) HCOOH  Chọn đáp án A Câu 31: Cho 19,2 gam hỗn hợp X gồm fomandehit axetandehit phản ứng hoàn toàn với lượng dư Cu(OH)2 NaOH đun nóng thu 100,8 gam kết tủa Thành phần % số mol fomadehit có X A 33,33% B 40,0% C 66,67% D 75,0% Hướng dẫn: Gọi x = nHCHO y = nCH3CHO HCHO + Cu(OH)2  2CO2 + 2Cu2O + 5H2O x (mol) 2x (mol) CH3CHO + Cu(OH)2  CH3COOH + Cu2O + 2H2O y (mol) y(mol) mX = 19,2 gam  30x+ 44y = 19,2 nCu2O = = 0,7 (mol)  2x + y = 0,7 Giải hệ phương trình  { { % n HCHO = = 40 % Câu 32: Một chất A có CTPT C3H6O2 Xác định CTCT A trường hợp sau đây: a A làm tan đá vôi b A không tác dụng với NaOH tham gia phản ứng tráng bạc tác dụng với Na c A không tác dụng với NaOH Na tham gia phản ứng tráng bạc d A không tác dụng với NaOH, không tráng bạc tác dụng với Na Hướng dẫn: a A CH3CH2COOH b A HOCH2CH2CHO c A CH3OCH2CHO d A HOCH2-CO-CH3 Câu 33: Hợp chất hữu X, Y, Z (có khối lượng phân tử tăng dần) Lấy số mol chất cho tác dụng hết với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag hai muối A, B Lượng Ag X sinh gấp hai lần lượng Ag Y Z sinh Biết A tác dụng với dung dịch NaOH giải phóng khí vơ B tác dụng với NaOH H2SO4 tạo khí vơ Xác định công thức cấu tạo chất X, Y, Z viết phương trình phản ứng Hướng dẫn: X, Y, Z tác dụng hết với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag hai muối nên chất hữu andehit a it HCOOH Lượng Ag X sinh gấp hai lần lượng Ag Y Z sinh  X HCHO Muối A, B (NH4)2CO3 RCOONH4 A tác dụng với dung dịch NaOH giải phóng khí vơ nên A (NH4)2CO3 (NH4)2CO3 + NaOH  Na2CO3 + NH3 + H2O B tác dụng với NaOH H2SO4 tạo khí vơ nên B HCOONH4 HCOONH4 + NaOH  HCOONa + NH3 + H2O 10HCOONH4 + 5H2SO4  5(NH4)2SO4 + H2O +10CO2 X, Y, Z có khối lượng phân tử tăng dần nên X HCHO, Y HCOOH, Z HCOONH4 Câu 34: Cho 0,87 gam andehit no đơn chức phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 NH3, thu 3,24 gam bạc Xác định công thức cấu tạo andehit Hướng dẫn: nAg = = 0,03 mol - TH1: Andehit HCHO  nHCHO = = 0,029 mol HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O  (NH4)2CO3 + 4NH4NO3 + 4Ag Từ PTPU : nHCHO = 0,029 mol  nAg = 0,116 mol 0,03 mol  anhehit HCHO - TH2: CTTQ andehit đơn chức RCHO (CnH2nO) RCHO + 2[Ag(NH3)2]OH  R-COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O 0,015 mol Mandehit = 0,03 mol = 58  andehit no đoen chức nên 14n + 16 = 58  n = Andehit CH3CH2CHO ... NĂNG LỰC CHO NGƢỜI HỌC PHẦN HỢP CHẤT CÓ CHỨC LỚP 11 NÂNG CAO? ?? Mục đích nghiên cứu ? ?Sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá kết học tập theo hướng phát triển lực người học phần hợp chất hữu có chức lớp. .. dạy học hợp chất có chức lớp 11 nâng cao 40 2.4 Kiểm tra, đánh giá theo hướng phát triển lực 44 2.4.1 Kỹ thuật biên soạn câu hỏi tập kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực. .. dụng kĩ thuật kiểm tra, đánh giá đại TIỂU KẾT CHƢƠNG Các hợp chất hữu có chức lớp 11 nâng cao phần quan trọng chương trình hóa học hữu Do đó, việc sử dụng kĩ thuật kiểm tra đánh giá kết học tập