Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của chế phẩm Fubon (Probiotic) đối với lợn con theo mẹ. Tổng số 297 lợn con theo mẹ của 27 lợn nái ngoại F1(L x Y) được lựa chọn đồng đều về lứa tuổi, khối lượng và lứa đẻ. Thí nghiệm được chia thành 3 lô: lô TN1 bổ sung 0,03% Fubon, lô TN2: Bổ sung 0,05% trong khẩu phần ăn, lô ĐC sử dụng thức ăn không bổ sung chế phẩm Fubon.
VIỆN CHĂN NI – Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Chăn nuôi – Số 104 Tháng 10/2019 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM FUBON ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY Ở LỢN CON THEO MẸ Trần Đức Hoàn, Đặng Hồng Quyên Trần Văn Dương Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang Tác giả liên hệ: Đặng Hồng Quyên Tel: 0983 816582; Email: quyendangbafu@gmail.com TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu chế phẩm Fubon (Probiotic) lợn theo mẹ Tổng số 297 lợn theo mẹ 27 lợn nái ngoại F1(LY) lựa chọn đồng lứa tuổi, khối lượng lứa đẻ Thí nghiệm chia thành lô: lô TN1 bổ sung 0,03% Fubon, lô TN2: bổ sung 0,05% phần ăn, lô ĐC sử dụng thức ăn không bổ sung chế phẩm Fubon Hiệu chế phẩm Fubon lợn giai đoạn theo mẹ đánh giá thông qua khả sinh trưởng tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy Kết cho thấy, việc bổ sung chế phẩm vi sinh vật có lợi ảnh hưởng tích cực đến số tiêu sinh trưởng lơ thí nghiệm cao so với lô đối chứng (264,00 g/con/ngày lô TN1, 268,33 g/con/ngày lô TN2 so với 260,00 g/con/ngày lô ĐC, P0,05) Điều lý giải chế phẩm Fubon vào đường ruột giúp cân hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế vi sinh vật có hại, tăng cường vi sinh vật có lợi đường ruột nên hạn chế tiêu chảy lợn thí nghiệm Theo Đỗ Trung Cứ Nguyễn Quang Tuyên (2000) bổ sung 0,2% EM (Effective Miroorganisms) để phòng tiêu chảy cho lợn trước sau cai sữa, cho thấy tỷ lệ tiêu chảy lợn giảm 30,0% so với lô không bổ sung chế phẩm EM Theo Lê Việt Phương Nguyễn Thị Tuyết Lê (2017) cho biết việc bổ sung chế phẩm với mức 0,3% probiotic (Bacillus subtilis, lactobacillus acidophilus, Bacillus licheniformis, Saccharomyces cerevisiae) vào phần ăn sau đẻ ngày, tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy lơ thí nghiệm thấp 24,91% so với lô đối chứng Bùi Văn Định Đặng Thúy Nhung (2015) cho biết, lợn ăn phần có bổ sung chế phẩm probiotic (Kulactic) làm giảm tỷ lệ tiêu chảy tương ứng 11,67 9,42% so với lô ĐC Theo Phạm Kim Đăng Trần Hiệp (2016) cho biết lợn ăn 45 TRẦN ĐỨC HOÀN Ảnh hưởng chế phẩm Fubon đến khả sinh trưởng phòng bệnh tiêu chảy … phần có bổ sung chế phẩm Bacillus Pro mức 0,03% làm giảm tỷ lệ tiêu chảy 16,7% so với lơ ĐC Như vậy, kết thí nghiệm cao kết Nguyễn Như Pho Trần Thị Thu Thủy (2003) thấp so với kết Đỗ Trung Cứ, Bùi Văn Định, Phạm Kim Đăng, Lê Việt Phương Điều mật độ liều lượng vi sinh vật hữu ích có chế phẩm bổ sung vào thức ăn khác với tác giả Hiệu kinh tế việc sử dụng chế phẩm Fubon Nhằm đánh giá hiệu chăn nuôi lợn bổ sung chế phẩm Fubon vào phần Chúng tơi tính hiệu kinh tế sử dụng chế phẩm Fubon cho lợn giai đoạn từ - 21 ngày tuổi Hiệu kinh tế lợn giai đoạn từ - 21 ngày tuổi thể qua chênh lệch thu chi xuất bán lợn lúc 21 ngày tuổi Các chi phí ni lợn thí nghiệm giai đoạn từ - 21 ngày tuổi bao gồm: giống lúc ngày tuổi, thức ăn, thuốc thú y, vaccine, công lao động, chế phẩm Fubon Tại thời điểm thí nghiệm, giá ước tính lợn ngày tuổi trại 400.000 VNĐ/con (trung bình 2,5 kg/con) Giá bán lợn lúc 21 ngày tuổi tính theo giá lợn trại lúc thí nghiệm 1.500.000 VNĐ/con (trung bình 6.5 kg) Chế phẩm Fubon giá 200.000 VNĐ/kg Giá thức ăn mã cám 1912 giá 23.200 VNĐ/kg; Chênh lệch chi phí thức ăn = (Giá thức ăn × FCR × Khối lượng thể tăng giai đoạn thí nghiệm) - Chi phí thức ăn Hiệu sử dụng chế phẩm Fubon cho lợn giai đoạn - 21 ngày tuổi thể Bảng Bảng Hiệu việc sử dụng chế phẩm Fubon cho lợn giai đoạn từ - 21 ngày tuổi ĐC (0%) TN1 (0,03%) TN2 (0,05%) Khối lượng lợn 21 ngày tuổi (kg/con) 6,42 6,50 6,52 Chênh lệch chi phí thức ăn giai đoạn - 21 ngày tuổi so với lô ĐC (VNĐ/con) 1.669 4.042 Chênh lệch chi phí thuốc chữa trị so với lơ ĐC (VNĐ/con) - 0.271 - 0.586 Tổng chi phí chênh lệch (VNĐ/con) 1.398 3.456 Hiệu kinh tế so với lô ĐC (VNĐ/con) 1.398 3.456 Chỉ tiêu Chi phí thí nghiệm bao gồm: Chi giống lúc bắt đầu thí nghiệm (7 ngày tuổi), nhân cơng, chi vaccine (giữa lô nhau); nhiên, số chi phí khác lơ thí nghiệm như: Giá thức ăn lô TN1 TN2 cao giá thức ăn lô ĐC không bổ sung Fubon, phí thức ăn lơ TN cao lơ ĐC, chi phí thuốc điều trị lơ TN thấp lơ ĐC Bên cạnh đó, FCR lơ ĐC cao lơ TN đó, chi phí thức ăn cho kg tăng khối lượng lợn lô ĐC cao lô TN Tỷ lệ tiêu chảy lô ĐC cao lô TN phí thuốc điều trị lơ ĐC cao so với lô TN bổ sung chế phẩm Fubon 46 VIỆN CHĂN NI – Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Chăn nuôi – Số 104 Tháng 10/2019 KẾT LUẬN Bổ sung chế phẩm Fubon (probiotic) vào phần lợn theo mẹ với mức 0,03%; 0,05% làm tăng khả sinh trưởng lợn tương ứng 0,08 g/con/ngày 0,10 g/con/ngày làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn theo mẹ tương ứng 3,03% 7,07% so với không bổ sung chế phẩm Fubon Đồng thời hiệu kinh tế tăng lên so với lô ĐC: lô TN1 1.398 VNĐ/con, lô TN2 3.456 VNĐ/con TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Đỗ Trung Cứ Nguyễn Quang Tuyên 2000 Sử dụng chế phẩm EM phòng tiêu chảy lợn trước sau cai sữa Tạp chí Khoa học kỹ thuật Hội Chăn nuôi, tr 42 - 49 Phạm Kim Đăng Trần Hiệp 2016 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Bacillus pro đến số tiêu kinh tế kỹ thuật lợn sinh trưởng Tạp chí Khoa học kỹ thuật chăn nuôi, (205), tr 37 - 42 Bùi Văn Định Đặng Thúy Nhung 2015 Tác động việc bổ sung chế phẩm lên men lactic (Kulactic) vào phần lợn tập ăn cai sữa, Tạp chí Khoa học cơng nghệ chăn ni, (2), tr 52 - 58 Đỗ Thị Nga Đặng Thúy Nhung 2013 Bổ sung chế phẩm Bacillus enzyme (Probiotic) cho lợn lai Landrace x Yorkshire từ tập ăn đến 56 ngày tuổi Tạp chí Khoa học cơng nghệ chăn nuôi, (4), tr 10 16 Nguyễn Như Pho Trần Thị Thu Thủy 2003 Tác dụng probiotic đến bệnh tiêu chảy heo Kỷ yếu hội nghị khoa học Chăn nuôi – Thú y lần IV, trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Phú 2009 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Greencab (Calciumbutyrate) phần lợn giống ngoại từ - 60 ngày tuổi xí nghiệp giống gia súc, gia cầm Thuận Thành Bắc Ninh Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Lê Việt Phương Nguyễn Thị Tuyết Lê 2017 Hiệu việc bổ sung chế phẩm probiotic chăn ni lợn nái Tạp chí Khoa học kỹ thuật chăn nuôi, (224), tr 34 – 39 Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai Nguyễn Thế Tường 2010 Ảnh hưởng mức Lysine thức ăn đến khả sinh trưởng lợn lai (Landrace Yorkshire) từ - 28 ngày tuổi Tạp chí Khoa học Phát triển, trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội, 8(1):, tr 90-97 Tiếng nước ngồi Ayala, L., Bocourt, R., Castro, M., Mayuly Martínez and Magaly Herrera 2015 Effect of the probiotic additive Bacillus subtilis and their endospres on milk production and immune respone of lactating sows Cuban Journal of Agricultural Science, 49 (1), pp 71-74 Doyler Ellin, M 2001 Alternatives to antibiotic use for growth promotion in Animal Husbandry Food rearch institute, pp 67-85 Patterson, J A and Burkholder, K M 2003 Application of prebiotics and probiotics in poultry production, J Animal Science, 82, pp 627-631 Perdigon, G., Alvarze, S E., Vintine, M., Medine, M and Medici, M 1999 Study of the possible mechanisms involved in the mucosal immune system activation by latic acid bacteria J Dairy Sci., 82, pp 1108 -14 Miller, B G., Newby, T J., Stokets, C R., Hampson, D J and Bourne, F J 1984 The importance of dietary antigen in the cause of post-weaning diarrhoea in pigs Journal of Animal Science 45, pp 1730 - 1733 Lilijia, D and Sanita, B 2012 Probiotic Bioplus 2B effect on sows productivity and weight Lucrări Stiintifice Seria Zootehnie, 57, pp 266-269 47 TRẦN ĐỨC HOÀN Ảnh hưởng chế phẩm Fubon đến khả sinh trưởng phòng bệnh tiêu chảy … ABSTRACT Effect of Fubon bio-product on the growth performance and the prevention of diarrhea in sucking piglets This study aimed to evaluate the effect of Fubon (Probiotic) supplementated on suckling piglets 297 sucking pigs from 27 foreign sows F1(LY) were selected with similar condition of the day of ages and farrows The experiment was distributed into groups: Group and group were fed by feed diets adding Fubon with the percentage of 0.03% and 0.05%, respectively while non-supplemented Fubon diets were used for control group The effect of Fubon bio-product on sucking pig was evaluated by the growth performance and the rate of diarrhea indcidence The results indicated that, the growth performance of experimental groups was higher than control group (Group as 264.00 and Group as 268.33 gram/pig/day, respectively; compared with 260.00 gram/pig/day in control group) The rate of diarrhea in experimental groups performed lower than that of control group (Group and group as 16.16% and 12.12%, respectively; control group as 19.19%) The supplementation of Fubon bio-product showed the significant increase of productivity in sucking pig, shown in the increase of weight and the decrease of the rate of pigs suffering from diarrhea compared to the group without added preparations Keywords: Fubon, sucking pig, growth performance, diarrhea Ngày nhận bài: 16/9/2019 Ngày phản biện đánh giá: 23/9/2019 Ngày chấp nhận đăng: 25/10/2019 Người phản biện: TS Trịnh Quang Tuyên 48 ... tăng khả thu nhận thức ăn lợn Ảnh hưởng việc sử dụng chế phẩm Fubon đến tỷ lệ tiêu chảy lợn Kết theo dõi ảnh hưởng việc sử dụng chế phẩm Fubon thức ăn đến khả phòng hội chứng tiêu chảy lợn giai... mắc bệnh lô TN lô ĐC sử dụng Chi Square Test 43 TRẦN ĐỨC HOÀN Ảnh hưởng chế phẩm Fubon đến khả sinh trưởng phòng bệnh tiêu chảy … KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sinh trưởng lợn giai đoạn - 21 ngày tuổi Sinh. .. HOÀN Ảnh hưởng chế phẩm Fubon đến khả sinh trưởng phòng bệnh tiêu chảy … mẹ, lợn phải tập ăn thức ăn, tiếp xúc mơi trường bên ngồi, lợn bị cân hệ vi sinh vật đường ruột gây tăng tỷ lệ tiêu chảy,