Bộ giáo dục đào tạo trờng đại học nông nghiƯp hµ néi vũ thị hoài anh Điều tra đánh giá nguồn gen hoa cảnh họ Hành (LiliaceaE)tại số tỉnh, thành phố phía bắc nghiên cứu đặc ®iĨm sinh häc cđa mét sè loµi phơc vơ chän tạo giống Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: trång trät M· sè: 60.62.01 Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: ts nguyễn hạnh hoa Hà Nội, 2008 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn đ đợc cảm ơn thông tin trích dẫn đ đợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Vũ Thị Hoài Anh i Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn đ nhân đợc nhiều giúp đỡ thầy cô, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới: Cô giáo TS Nguyễn Hạnh Hoa, ngời hớng dẫn khoa học đ tận tình giúp đỡ với tinh thần trách nhiệm cao đóng góp nhiều ý kiến quý báu giúp hoàn thành luận văn Tập thể Thầy, Cô giáo khoa Nông Học, đặc biệt Thầy, Cô giáo Bộ môn Thực vật trờng Đại Học Nông nghiệp Hà Nội đ xây dựng, góp ý, tạo điều kiện sở vật chất, tài liệu giúp hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, động viên ngời thân, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đ nhiệt tình giúp đỡ suốt trình tiến hành đề tài Một lần xin trân trọng cảm ơn tất giúp đỡ quý báu trên! Hà Nội, ngày 12 tháng 12 năm 2008 Tác giả luận văn Vũ Thị Hoài Anh ii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii Đặt vấn đề 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.3 ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ hoa cảnh giới Việt Nam 2.2 Giới thiệu chung hoa cảnh họ Hành 2.3 Nguồn gốc, đặc điểm thực vật học số giống loài hoa cảnh họ hành (Liliaceae) 2.4 15 Kỹ thuật nhân giống chăm sóc số loài hoa cảnh họ Hành (Liliaceae) 2.5 14 Một số 21 giá trị khác loài hoa cảnh họ Hành (Liliaceae) 29 Đối tợng, vật liệu, nội dung phơng pháp nghiên cứu 32 3.1 Đối tợng, vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 32 3.2 Phơng pháp nội dung nghiên cứu 32 Kết nghiên cứu thảo luận 39 4.1 Kết điều tra thu thập thuộc họ Hành nhằm phân loại, làm sở cho công tác chọn tạo giống hoa, cảnh iii 39 4.2 Đặc điểm thực vật học số loài hoa cảnh thuộc họ Hành (Liliaceae) 52 4.2.1 Đặc điểm thân số loài hoa cảnh có thân hành thuộc họ Hành 53 4.2.2 Đặc điểm thân loài cảnh có thân rễ thuộc họ Hành 56 4.3 Đặc điểm thực vật học mét sè d¹ng Loa kÌn thc chi Hippeastrum 59 4.3.1 Đặc điểm thân 59 4.3.2 Đặc điểm hoa cụm hoa 66 4.3.3 Đặc điểm hoa dạng Loa kèn 71 4.4 74 Đặc điểm hạt phấn dạng Loa kèn 4.4.1 Đặc điểm hình thái hạt phấn 75 4.4.2 Sức sống hạt phấn 78 4.4.3 Tỉ lệ nảy mầm hạt phấn môi trờng dinh dỡng nhân tạo 83 4.4.4 Chiều dài ống phấn hạt phấn nảy mầm 86 4.5 Bớc đầu lai hữu tính số dạng Loa kèn 88 4.6 Cờng độ quang hợp dạng Loa kèn 91 4.7 Bé NST cđa mét sè d¹ng Loa kÌn 92 Kết luận đề nghị 95 5.1 Kết luận 95 5.2 Đề nghị 96 Tài liệu tham khảo 97 Phụ lục 101 iv Danh mục chữ viết tắt LK Loa kèn ĐT đỏ thờng ĐST Đỏ sọc trắng Đnst Đỏ nhạt sọc trắng đn đỏ nhung tr trắng tsđt trắng sọc đỏ thờng tsđtđ trắng sọc đỏ thuỵ điển cv cá vàng nst nhiễm sắc thể đc đối chứng Đkbq điều kiện bảo quản Đkbq điều kiện bảo quản Đkbq điều kiện bảo quản v Danh mục bảng STT Tên bảng Trang 2.1 DiƯn tÝch trång hoa lily ë mét sè n−íc năm gần 2.2 Tỷ lệ loại hoa chậu thị trờng Hà Nội 4.1 Số lợng, thành phần loài, giá trị thơng mại loài hoa cảnh họ Hành Hà Nội 4.2 40 Số lợng, thành phần loài, giá trị thơng mại loài hoa cảnh họ Hành Hải Phòng 4.3 44 Số lợng, thành phần loài, giá trị thơng mại loài hoa cảnh họ Hành Hải Dơng 4.4 47 Đặc điểm thân số loài hoa cảnh có thân hành thuộc họ Hành 4.5 10 53 Đặc điểm thân loài cảnh có thân rễ thuộc họ Hành 56 4.6 Đặc điểm thân hành số dạng Loa kèn 59 4.7 Đặc điểm thân số dạng Loa kèn 61 4.8 Đặc điểm cụm hoa số dạng Loa kèn 66 4.9 Đặc điểm hoa cđa mét sè d¹ng Loa kÌn 68 4.10 Thêi gian hoa cđa mét sè d¹ng Loa kÌn 71 4.11 Đặc điểm nở hoa thời gian chín nhị nhuỵ số dạng Loa kèn 73 4.12 Hình dạng kích thớc hạt phấn 75 4.13 Sức sèng h¹t phÊn cđa mét sè d¹ng Loa kÌn điều kiện bảo quản khác 79 4.14 Sức sèng h¹t phÊn cđa mét sè d¹ng Loa kÌn điều kiện bảo quản khác 80 4.15.Tỷ lệ nảy mầm hạt phấn số dạng Loa kèn môi trờng có bổ sung axit boric 0,003% 83 vi 4.16 Tỉ lệ nảy mầm hạt phấn Loa kèn môi trờng có nồng độ botrac khác 85 4.17 Chiều dài vòi nhị chiều dài ống phấn thời điểm nuôi cấy 86 4.18 Tỷ lệ hạt chắc, hạt lép Loa kèn 88 4.19 Cờng độ quang hợp dạng Loa kèn 91 4.20 Số lợng NST số dạng Loa kèn 94 vii Danh mục hình STT Tên hình Trang Đặc điểm thân dạng Loa kÌn 64 Hoa cđa c¸c gièng Loa kÌn 70 Hạt phấn dạng Loa kèn 77 Quả số tổ hợp lai dạng Loa kèn 89 Hạt LK thu đợc từ tổ hợp lai 90 Bộ NST số dạng Loa kèn 93 viii Đặt vấn đề 1.1 Đặt vấn đề Hoa cảnh phát triển với tiến triển kinh tế đô thị tất quốc gia giới Ngày nay, không quốc gia giới lại không ý đến việc trồng hoa làm đẹp sống thu lại nguồn lợi kinh tế Việt Nam, quốc gia có tính đa dạng sinh học cao, nguồn gen hoa cảnh phong phú Hơn Việt Nam có điều kiện thiên nhiên thuận lợi cho hoa, cảnh phát triển nh vùng: Hà Nội, Hải Phòng, Đà Lạt, Sa Pa diện tích trồng hoa cảnh ngày đợc mở rộng nhanh chóng.[12] Theo QĐ 52/2007/BNN Bộ NN & PTNT quy hoạch phát triển rau, hoa, cảnh đến năm 2010 tầm nhìn 2020 ngày 05/6/2007 Thời kỳ 2010 2020 đáp ứng đợc nhu cầu nội địa, kim ngạch xuất rau, hoa, Việt Nam phấn đấu đạt 1.2 tỷ USD Vì muốn phong phú cho sắc màu hoa Việt Nam cần tập trung nghiên cứu, lai tạo, su tập nguồn gen hoa, cảnh để tạo chủng loại hoa riêng Để làm đợc điều để ngành trồng hoa cảnh phát triển vững chắc, có hiệu đòi hỏi phải đẩy mạnh công tác điều tra hoa cảnh Sau cần có chiến lợc để lu giữ bảo tồn nguồn gen trình phát triển kinh tế x hội ngời đ thúc đẩy trình suy thoái nguồn gen thực vật Trong đa dạng loài hoa cảnh loài hoa cảnh họ Hành (Liliaceae) đ bật lên đặc điểm riêng biệt Chúng đẹp bình dị, khiết mà sang trọng Chúng không hấp dẫn ngời ta màu sắc, hình dáng mà có sức hút tính bền cụm hoa khả chịu bóng râm tốt Đặc biệt gần xuất loài chơi hoa Kết luận đề nghị 5.1 Kết luận Tại địa điểm Hà Nội, Hải Phòng Hải Dơng đ xác định đợc thị trờng có 35 loµi thùc vËt hä Hµnh thc 19 chi sư dơng để chơi hoa cảnh Phong phú Hà Nội với 19 chi 33 loài 53 dới loài; Hải Phòng có 15 chi 24 loài, 35 dới loài Hải Dơng có 15 chi, 21 loài 32 dới loài Các loài hoa cảnh thuộc họ Hành chia làm nhóm: - Nhóm chơi hoa cắt cành trồng chậu có 16 loài thuộc 11 chi - Nhóm có thân đẹp có 20 loài thuộc 10 chi - Nhóm trồng thảm có loài thuộc chi Về giá trị thơng mại có biến động tơng đối lớn, loài khác có giá trị thơng mại khác Trong nhóm hoa trồng chậu cắt cành có Thanh anh, LKTSĐTĐ, Lan quân tử có giá trị ca Các loài trồng thảm có giá bán thấp Thời gian hoa dạng Loa kèn thuộc chi Hippeastrum từ 26/3 đến 15/5 Đờng kính hoa nở hÕt dao ®éng tõ 9,96-17,06 cm, ®ã nhá nhÊt LKĐT lớn LKĐN 5.1.5 Các dạng Loa kèn có nhị đực chín trớc nhị cái, đặc điểm thích nghi với hình thức giao phÊn H¹t phÊn míi tung cã søc sèng 67,28% - 98,88% cao giống LK TR, LK CV Sức sống hạt phấn giảm nhanh theo thời gian Trong điều kiện bảo quản phấn hoa ĐKBQ3 (Bảo quản điều kiện tủ lạnh thông thờng có thêm hạt hút ẩm) môi trờng bảo quản phấn hoa tốt Trong môi trờng nuôi cấy hạt phấn môi trờng dinh dỡng nhân 95 tạo có bổ sung axit boric 0,003% cho tỷ lệ nẩy mần hạt phấn cao 5.1.6 Bằng phơng pháp thụ phấn nhân tạo, bớc đầu đ thu đợc hạt tổ hợp lai: ♂§T x ♀§T, ♂§ST x ♀§ST, ♂TR x ♀§N, ♂CV x ♀CV, ♂TS§T§ x ♀TS§T§, ♂§N x ♀TR 5.1.7 Bộ NST dạng đợc xác định cách tơng đối nh sau: dạng LK ĐT, LK ĐN, LK CV LK sọc có NST 2n=22, LK TR LK ĐST 2n=44 5.2 Đề nghị 5.2.1 Cần tiếp tục mở rộng việc điều tra nguồn gen hoa cảnh thuộc họ Hành các địa điểm khác khoảng thời gian khác năm 5.2.2 Tiếp tục nghiên cứu đặc điểm sinh học số chi giàu loài khác, chọn lọc, bảo tồn phát triển nguồn gen quý 96 Tài liệu tham khảo Tài liệu tiếng Việt: Nguyễn Tiến Bân (1997), Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật hạt kín Việt Nam NXB Nông nghiệp Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc (2003), Công nghƯ míi trång hoa cho thu nhËp cao c©y hoa cúc, NXB Lao động - X hội, Hà Nội Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc (2004), Công nghệ trång hoa cho thu nhËp cao c©y hoa lily, NXB Lao động - X hội, Hà Nội Nguyễn Hữu Đống, Đào Thanh Bằng, Khuất Hữu Trung (2000), Kết nghiên cứu giống đột biến tia y kết hợp với xử lý diethysulphat (DES) ngô nếp, Những vấn đề nghiên cứu sinh học NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội, tr218-220 Nguyễn Quang Đễ (2004) NghƯ tht chËu c¶nh bon sai non bé NXB Nông nghiệp, tr60 Nguyễn Trung Đờng (2003), Bớc đầu nghiên cứu khả sinh trởng phát triển hai loài phật dụ xanh phật dụ sọc, Báo cáo tèt nghiƯp khoa N«ng häc, K44 Jiang Qing Hai, Trần Văn M o (2006) Hỏi đáp kỹ thuật trồng hoa cảnh nhà NXB Nông nghiệp, tr 114 Phạm Hoàng Hộ (2006), Cây cỏ Việt Nam, III NXB Trẻ, tr737 Đào Mạnh Khuyên (1996), Hoa cảnh NXB Văn hoá đặc sắc 10 Đinh Thế Lộc, Đặng Văn Đông, Công nghệ trồng hoa cho thu nhập cao hoa layơn NXB Lao động x hội,2003 11 Đỗ Thị Hồng Liễu (2005), Nghiên cứu kỹ thuật sau invitro hoa lily, Báo cáo thực tập tốt nghiệp, trờng Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 97 12 Nguyễn Xuân Linh (2002) Điều tra, thu thập, đánh giá, bảo tôn nguồn gen hoa cảnh khu vực miền Bắc NXB Nông nghiệp Hà Nội 13 Nguyễn Xuân Linh, Nguyễn Thị Kim Lý (2005), ứng dụng công nghệ sản xuất hoa , NXB lao ®éng tr - 67; 119 – 130 14 Đỗ Tất Lợi (1976), Những thuốc vị thuốc Việt Nam NXB khoa học Hà Nội 15 Trần Duy Quý, Nguyễn Chí Bảo, Trần Minh Nam (2003), Một số kết nghiên cứu khả tạo củ sơ cấp củ thơng phẩm số giống hoa lily trång trång ë ViƯt Nam”, th«ng tin c«ng nghƯ sinh häc øng dơng, viƯn Di trun N«ng nghiƯp, tr 51 - 55 16 Lê Xuân Tảo (2004), Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật xây dựng quy trình công nghệ sản xuất hoa chậu vùng Hà Nội, Đề cơng đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ, viện Di truyền Nông nghiệp, tr.2 17 Dơng Đức Tiến, Võ Văn Chi (1978), Phân loại thực vật bậc cao NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp Hà Nội 18 Nguyễn Thị Phơng Thảo (1998), Nghiên cứu xây dựng quy trình nhân nhanh số giống hoa loa kèn nhập nội (Oriental Hybrid lily) phơng pháp in vitro, Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 19 Hoàng Ngọc Thuận (2003), Giáo trình kỹ thuật trồng hoa cảnh, trờng Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội, Hà Nội 20 Hà Thị Thúy cộng (2005), Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ nhân nhanh in vitro giống hoa Lilium Spp, Báo cáo khoa học hội nghị sinh häc toµn qc, tr 98 -99 Tµi liƯu tiÕng Anh: 21 A.Lipsky, A.Cohen, R Barg, S Shabtai, Y Salts, V Gaba, K Kamo, A Gera vµ A Watad Development of Lilium longiflorum cell cultures of 98 high competence for transformation by particle bombarment and of high embryogenic capacity 22 Byung Joon Ahn, Young Hee Joung, Kathryn K Kamo, 2004 J Transgenic Plants of Eastr lily (Lilium longiflorum) with Phosphinothricin Resitance J Plant Biotechnology (2004) Vol 6(1).pp.9-13 23 In-Har Park, Hee-Sung Park, 2002 Lily pollen growth in vitro and Agrobacterium-mediated gus gen transformation via vacuum-infiltration J.Plant Biotechnology (2002) Vol 4(4).pp.151-154 24 Y.Hoshi, M.Kondo, S.Mori, Y.Adachi, M.Nakano, H.Kobayashi, 2004 Production of transgenic lily plants by Agrobacterium-mediated transformation, Plant Cell Rep (2004) 22:359-364 III Tµi liƯu tõ Internet 25 http://www.batany.com/eucharis.html 26 www.caythuocquy.info.nv/modules/php?name=News&opcase=detailsneu s&mid=792&mcid=256&pid=&menuid 27 http://www.dalatrose.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2438 28 http;//dutchbulbs.com/gardenguide/bulb_76.htm 29 www.efloras.org/florataxon.aspx?flora id=1&taxon id 30 http://www.floridagardener.com/pom/eucharis.htm 31 http://www.pgrvietnam.org.vn/index.asp?m=41 32 www.ppd.gov.vn/tapsanbtvt/2004/so%206/bai1.6.htm 33 www.ppd.gov.vn/tapsanbtvt/2005/so%/Bai3.htm 34 http://www.rauhoaquavietnam.vn/default.aspx?ID=24&LangID=1&tabID =1&NewsID=292 35 http:tvvn.org/f18/lan-hua-lltran-ae-ae-ng-1941 36 htth://vietlinh.com.vn/langviet/cayhoacacanh/hoacaycanh/031201vnndalat.htm 99 37 http://www.vnexpress.net/Vietnam/Suckhoe/Giai-dap/2005/06/3B9DF7E2/ 38 http://www.vnexpress.net/Vietnam/Suckhoe/Giai-dap/2001/12/3B9B75CD/ 39 http://wapedia.mobi/en/Hippeastrum 40 http://www tgvn.com.vn.print Content aspx ? ID = 915 41 http://www.longdinh.com/home.asp?act=chitiet&ID=3874&catID=3 42 http://app.ctu.edu.vn/forum/viewforum.php?f=81&sid=e49831b8e2cf9a9 e0a306c21c44d7192 43 http://www planzafrica.com/plantab/amaryllbela.htm 44 http://www.jstor.org/pss/4109962 100 Phụ lục Hình thái số loài hoa cảnh thuộc họ Hành Thiết mộc lan xanh Phong huệ hồng 101 Ngọc trâm Lan nậm rợu 102 Loa kèn đỏ thờng Loa kèn cá vàng 103 Dứa Mỹ sọc 104 Hình ảnh số loài thuộc họ hành trồng vờn thực vật khoa Nông học Loa kèn đỏ Hoa Hiên 105 Loa kèn trắng sọc đỏ thờng Loa kèn đỏ 106 Hình ảnh số tổ hợp lai dạng loa kèn Trắng sọc đỏ thờng x Trắng sọc đỏ thờng Đỏ thờng x đỏ thờng 107 Đỏ nhạt sọc trắng x Đỏ nhạt sọc trắng Trắng x đỏ nhung Đỏ nhung x trắng 108 Phiếu điều tra Ngày tháng năm Địa điểm STT Tên Việt Nam Tên khoa học Số lợng Giá trị (ngàn đồng/ c©y, cđ, khãm) 109 ... nghiên cứu đặc điểm sinh học số loài phục vụ chọn tạo giống 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích - Điều tra phân loại giống, loài hoa cảnh thuộc họ Hành số tỉnh, thành phố phía Bắc - Thu thập, nghiên. .. thập nguồn gen, bớc đầu tiếp cận với đề tài chọn tạo, nhân giống hoa, cảnh họ Hành (Liliaceae) thực đề tài: Điều tra đánh giá nguồn gen hoa cảnh họ Hành (Liliaceae) số tỉnh, thành phố phía Bắc nghiên. .. nhằm phân loại, làm sở cho công tác chọn tạo giống hoa, cảnh Để tìm hiểu thành phần loài hoa cảnh họ Hành, đ điều tra thu thập số loài hoa cảnh thuộc họ Hành số tỉnh, thành phố thuộc miền Bắc nh: