Nghiên cứu hiện trạn sản xuất và khả năng sinh trưởng và phát triển của một số cây ăn quản ở tỉnh bắc cạn

Luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i --------------------------- trần văn ngòi Nghiên cứu hiện trạng sản xuất và khả năng sinh trởng phát triển của một số cây ăn quả ở tỉnh Bắc Kạn Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. phạm văn côn Hà nội - 2005 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- i Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đ đợc chỉ rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Trần Văn Ngòi Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- ii Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất đến: - Ban giám hiệu Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội - Khoa sau đại học - Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội - Khoa nông học; Bộ môn rau hoa quả - Trờng ĐH Nông nghiệp I . - Sở Nông nghiệp & PTNT Bắc Kạn, các huyện, thị tỉnh Bắc Kạn. - Viện Quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp - Trung tâm ứng dụng TBKT- Viện QH và TKNN - PGS - TS Phạm Văn Côn - Ngời hớng dẫn. Và đặc biệt là các Giáo s, Tiến sĩ, các Thầy cô giáo của Bộ môn rau hoa quả, các đồng nghiệp đ tạo điều kiện và nhiệt tình giúp đỡ để đề tài hoàn thành đợc các mục tiêu, nội dung đề ra. Tác giả luận văn Trần Văn Ngòi Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục các biểu đồ ix Danh mục các hình x 1. Mở đầu 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu của đề tài 2 1.3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu 2 1.4. ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 2. Tổng quan tài liệu 4 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 4 2.2. Tình hình nghiên cứu cây ăn quả ở nớc ngoài 7 2.3. Tình hình nghiên cứu cây ăn quả ở Việt Nam 13 3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 29 3.1. Nội dung nghiên cứu 29 3.1.1. Đánh giá điều kiện tự nhiên kinh tế - x hội của tỉnh 29 3.1.2. Hiện trạng sản xuất cây ăn quả của tỉnh 29 3.1.3. Tình hình sinh trởng và phát triển của một số cây ăn quả chính của tỉnh 29 3.1.4. Đề xuất phơng hớng phát triển cây ăn quả của tỉnh và các giải pháp thực hiện 31 3.2. Phơng pháp nghiên cứu 31 3.2.1. Phơng pháp nghiên cứu 31 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- iv 3.2.2. Các chỉ tiêu theo dõi 32 3.2.3. Sử lý số liệu theo các chơng trình IRRISTAT, Exel 5.0 trên máy vi tính 33 3.2.4. Chụp ảnh 33 4 . Kết quả nghiên cứu 34 4.1. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên tỉnh Bắc Kạn 34 4.1.1. Vị trí địa lý 34 4.1.2. Khí hậu 34 4.1.3. Địa hình và đất đai 36 4.1.4. Sông ngòi - nguồn nớc 48 4.2. Đặc điểm kinh tế - X hội của tỉnh Bắc Kạn 49 4.2.1. Dân số 49 4.2.2. Đặc điểm kinh tế 51 4.3. Hiện trạng sản xuất cây ăn quả của tỉnh Bắc Kạn 52 4.3.1. Diễn biến diện tích, năng suất, sản lợng, chất lợng một số chủng loại cây ăn quả chính của tỉnh Bắc Kạn 52 4.3.2. Thực trạng về giống và kỹ thuật canh tác cây ăn quả 57 4.3.3. Thực trạng cơ sở hạ tầng phục vụ sản suất phát triển cây ăn quả 58 4.3.4. Thực trạng về cơ chế chính sách 59 4.3.5. Thực trạng về thị trờng tiêu thụ quả 60 4.4. Khả năng sinh trởng, phát triển của một số loại cây ăn quả chính ở tỉnh Bắc Kạn 61 4.4.1. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây hồng (Diospyos kaki) 61 4.4.2. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây lê (Pyrus communis) 70 4.4.3. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây mơ (Prunus mume Sieb et Zucc): 74 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- v 4.4.4. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây mận (Prunus Salicina) 76 4.4.5. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây nhn (Nephelium Longana Cambes) 78 4.5. Hiệu quả của sản xuất cây ăn quả tỉnh Bắc Kạn 80 4.5.1. Hiệu quả về kinh tế 80 4.5.2. Hiệu quả về x hội 83 4.5.3. Hiệu quả về môi trờng - sinh thái 86 4.6. Định hớng phát triển cây ăn quả ở tỉnh Bắc Kạn 87 4.6.1. Các quan điểm, mục tiêu phát triển cây ăn quả của tỉnh Bắc Kạn 87 4.6.2. Quỹ đất và chủng loại cây ăn quả chính trồng trên địa bàn toàn tỉnh 87 4.6.3. Đề xuất phát triển một số cây ăn quả chính của tỉnh 88 4.6.4. Các giải pháp để phát triển cây ăn quả 89 5. Kết luận và kiến nghị 93 5.1. Kết luận 93 5.2. Đề nghị 95 Tài liệu tham khảo 96 Phụ lục 102 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- vi Danh mục các chữ viết tắt ADB : Asian Development Bank (Ngân hàng phát triển Châu á) CCC : Hoá chất kích thích sinh trởng CEC : Cation trao đổi CT : Công thức Đ.C : Đối chứng EU : European Union (liên hiệp Châu âu) FAO : Food and Agricutural Organization ( Tổ chức nông lơng Liên hiệp Quốc) GA3 : Gibberellin GDP : Gross Domestic Product (Tổng thu nhập quốc nội) GL1 : Gia Lâm 1 GL2 : Gia Lâm 2 GL6 : Gia Lâm 6 GTSL : Giá trị sản lợng Ha : Hec ta KCLO3: Oxít clorat kali NAA : Nap til axetic axit NADH : Hoá chất kích thích sinh trởng NPK : Phân hỗn hợp đạm, lân, ka li đợc trộn theo tỷ lệ nhất định SADH : Hoá chất kích thích sinh trởng Rs : Rupee (tiền ấn Độ) USD : Dollars (tiền Mỹ) OM : Chất hữu cơ tổng số PH : Phố Hiến TXBK : Thị x Bắc Kạn Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- vii Danh mục các bảng Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất tỉnh Bắc Kạn năm 2003 37 Bảng 4.2: Các loại đất của tỉnh Bắc Kạn 39 Bảng 4.3: Một số chỉ tiêu hóa học đất nâu vàng trên phù sa cổ tỉnh Bắc Kạn 40 Bảng 4.4: Thành phần hóa học đất đỏ vàng trên đá phiến thạch sét tỉnh Bắc Kạn 42 Bảng 4.5: Kết quả phân tích thành phần hoá lý học 47 Bảng 4.6: Số ngời trong độ tuổi lao động có khả năng lao động chia theo trình độ chuyên môn 50 Bảng 4.7: Diện tích một số loại cây ăn quả chính của tỉnh Bắc Kạn qua các năm 53 Bảng 4.8: Phân bố cây ăn quả năm 2004 (đvt:ha) 54 Bảng 4.9: Diện tích, năng suất, sản lợng của một số cây ăn quả chính của tỉnh Bắc Kạn 56 Bảng 4.10: Một số chỉ tiêu hoá tính đất x Thợng Giáo - thị x Ba Bể- Bắc Kạn 62 Bảng 4.11: Một số đặc điểm hình thái của cây hồng 62 Bảng 4.12: Các đợt hoa ra trong năm và một số đặc điểm chính của chùm hoa 64 Bảng 4.13: ảnh hởng của các nồng độ khác nhau của phân bón lá đến một số yếu tố năng suất, phẩm chất quả hồng 66 Bảng 4.14: ảnh hởng của các loại phân bón lá khác nhau đến một số yếu tố năng suất quả hồng 67 Bảng 4.15. Thành phần sâu bệnh hại trên cây hồng 68 Bảng 4.16: Hiệu quả kinh tế do sử dụng phân bón lá Pomior ở nồng độ khác nhau (tính trên 3 cây) 69 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- viii Bảng 4.17: Hiệu quả kinh tế do sử dụng các loại phân bón lá khác nhau (tính trên 3 cây) 70 Bảng 4.18: Kết quả phân tích lý hoá tính đất tại điểm làm thí nghiệm 71 Bảng 4.19: Sự sinh trởng của cây lê trồng tại các thời điểm khác nhau (theo dõi ngày 8 /8 / 2005) 72 Bảng 4.20: Sự sinh trởng của cây lê ở các chế độ chăm sóc khác nhau 73 Bảng 4.21: Thành phần sâu bệnh hại trên cây lê 73 Bảng 4.22: Đặc điểm một số giống mơ tỉnh Bắc Kạn (tuổi cây: 7) 74 Bảng 4.23: Kết quả điều tra năng suất quả giống mơ vàng 75 Bảng 4.24: Đặc điểm sinh trởng các giống mận tỉnh Bắc Kạn 76 Bảng 4.25: Kết quả điều tra năng suất mận 77 Bảng 4.26: Một số chỉ tiêu sinh trởng và năng suất nhn tỉnh Bắc Kạn 78 Bảng 4.27: Kết quả điều tra năng suất nhn 79 Bảng 4.28: Tổng hợp các chỉ tiêu hạch toán sản xuất đối với một số loại cây ăn quả chính tính trên 1 ha 81 Bảng 4.29: So sánh về hiệu quả kinh tế giữa một số cây ăn quả chính và một số cây trồng khác (tính trên 1 ha) 83 Bảng 4.30: Diện tích có khả năng phát triển cây ăn quả tỉnh Bắc Kạn đến 2010 88 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- ix Danh mục các biểu đồ Biểu đồ 4.1. Cơ cấu diện tích các loại đất .38 Biểu đồ 4.2. Sự biến động diện tích đất trồng cây ăn quả tỉnh Bắc Kạn .53 Biểu đồ 4.3. Diện tích cây ăn quả phân theo huyện thị .55 . 4.4. Khả năng sinh trởng, phát triển của một số loại cây ăn quả chính ở tỉnh Bắc Kạn 61 4.4.1. Khảo sát, đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của cây hồng. tiêu của đề tài - Đánh giá hiện trạng sản xuất cây ăn quả của tỉnh Bắc Kạn - Đánh giá khả năng sinh trởng phát triển của một số cây ăn quả chính. - Đề xuất