(thảo luận quản trị học) thực trạng công tác kiểm soát của hệ thống siêu thị big c

MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I CƠ SỞ LÍ THUYẾT 1.1 Khái niệm nguyên tắc kiểm soát 1.1.1 Khái niệm: 1.1.2 Vai trò ý nghĩa kiểm soát 1.1.3 Các nguyên tắc kiểm soát: .5 1.1.4 Yêu cầu kiểm soát 1.2 Các loại hình kiểm sốt .7 1.2.1 Theo thời gian tiến hành kiểm soát 1.2.2 Theo tần suất kiểm soát 1.2.3 Theo mức độ tổng quát nội dung kiểm soát 1.2.4 Theo đối tượng kiểm soát 1.3 Quy trình kiểm sốt 1.3.1 Xác định tiêu chuẩn kiểm soát 1.3.2 Đo lường kết hoạt động 10 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc kiểm soát .11 II THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KIỂM SỐT TẠI SIÊU THỊ BIG C .13 2.1 Giới thiệu qua Big C 13 2.1.1 Giới thiệu Big C 13 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh Big C .13 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 14 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh .15 2.2 Thực trạng cơng tác kiểm sốt hệ thống siêu thị Big C 16 2.2.1.Các loại kiểm soát Big C sử dụng 18 2.2.2 Nguyên tắc kiểm soát Big C .20 2.3 Đánh giá công tác kiểm soát Big C Thăng Long 23 2.3.1 Những thành tựu đạt Big C Thăng Long 23 2.3.2 Những hạn chế Big C .25 III Đề xuất số biện pháp hồn thiện cơng tác kiểm sốt GO 28 3.1 Mục tiêu, phương hướng công tác kiểm soát GO 28 3.2 Giải pháp hồn thiện cơng tác kiểm sốt Big C Thăng Long 28 KẾT LUẬN 31 LỜI MỞ ĐẦU Sau tiến hành chức hoạch định, tổ chức lãnh đạo mơ hình hoạt động doanh nghiệp vẩn chưa hồn chỉnh Do nhà quản trị phải tiến hành giám sát đánh giá công việc nhằm hạn chế tới mức tối đa sai sót, hay nói nhà quản trị tiến hành chức kiểm soát Kiểm soát mối nối cuối chuỗi hoạt động nhà quản trị Kiểm soát cách để nhà quản trị biết họ có đạt mục tiêu tổ chức đặt không, lý không đạt Đối với hầu hết người, từ “kiểm tra”, “kiểm soát” thường mang ý nghĩa tiêu cực, kiềm chế, thúc ép, định ranh giới, theo dõi lôi kéo Nhiều nhân viên hay khách hàng thường khơng lịng với hoạt động kiểm tra, kiểm sốt chúng ảnh hưởng đến giá trị tự tính cá nhân Vì lý này, kiểm sốt thường tâm điểm tranh luận đấu tranh sách tổ chức Tuy nhiên, kiểm sốt cần thiết hữu ích Kiểm sốt hiệu số bí để gia tăng lợi nhuận cơng ty lớn.Kiểm sốt chức mà nhà quản trị phải thực kết công việc phận họ quản lý đạt theo kế hoạch đề Nhà quản trị xác định mức độ hồn thành cơng việc phận không đo lường việc thực so sánh với tiêu chuẩn Nó cịn giúp nhà quản trị nhận thấy khiếm khuyết hệ thống tổ chức, sở đưa định điều chỉnh kịp thời Mặt khác, hoạt động kiểm soát đảm bảo cho tồn trì tính hiệu cá nhân, nhóm, phận tổ chức Một hệ thống kiểm soát hữu hiệu thúc đẩy cho phép nhân viên tự kiểm soát thân chịu kiểm sốt từ người khác Chính tự giác giúp công việc hiệu Do đó, nói chức kiểm sốt chức quản trị Chính điều đó, nhóm định chọn chức kiểm soát làm đề tải thảo luận I CƠ SỞ LÍ THUYẾT I.1 Khái niệm nguyên tắc kiểm sốt I.1.1.Khái niệm: Kiểm sốt q trình đo lường kết thực hiện, so sánh với tiêu chuẩn, phát sai lệch nguyên nhân, tiến hành điều chỉnh nhằm làm cho kết cuối phù hợp với mục tiêu xác định - Trong kiểm sốt cần ý điểm chính: Đo lường: Kiểm sốt q trình hai mặt, vừa có tính thụ động vừa có tính chủ động Tính thụ động thể chỗ: việc đo lường kết thực hiện, thông qua việc theo dõi tiêu, phản ánh hoạt động diễn khứ, tác động điều chỉnh nhà quản trị triển khai sau có kết việc đo lường Sai lệch: Mặt chủ động thể qua việc hướng tương lai kiểm sốt, việc phát sai lệch kết thực với kết mong muốn, làm rõ nguyên nhân chúng để có hành động điều chỉnh đảm bảo cho việc thực mục tiêu xác định Nếu xét q trình kiểm sốt hoạt động mang tính chủ động nhà quản trị Tiêu chuẩn: Kiểm soát nỗ lực thành viên tổ chức cách có hệ thống nhằm thiết lập tiêu chuẩn, xây dựng hệ thống phản hồi thông tin, xây dựng hệ thống biện pháp, sách… đảm bảo nguồn lực tổ chức sử dụng có hiệu nhất, để đạt mục tiêu tổ chức Trong trình kiểm sốt, có hai yếu tố ln tham gia vào kiểm soát ảnh hưởng đến hiệu kiểm sốt, nhận thức phản ứng người kiểm soát đối tượng kiểm soát Điều thể chỗ: q trình kiểm sốt, nhà quản trị phải trả lời câu hỏi sau đây: Kiểm sốt gì? Đối tượng kiểm sốt? Tại phải kiểm soát? Những thành tố tham gia kiểm soát? Kiểm soát nào? Kiểm soát đâu? Kiểm sốt nào? Chờ đợi kiểm sốt? Phải làm sau kiểm sốt? … - Kiểm sốt thường hướng vào mục đích sau đây: Một là, đảm bảo kết thực phù hợp với mục tiêu xác định Hai là, xác định rõ kết thực theo kế hoạch xây dựng Ba là, xác định dự đoán biến động hoạt động tổ chức Bốn là, phát sai lệch, thiếu sót, tồn nguyên nhân trình hoạt động để kịp thời điều chỉnh Năm là, phát hội, phịng ngừa rủi ro Sáu là, cung cấp thơng tin cần thiết cho nhà quản trị định Bảy là, đảm bảo nguồn lực tổ chức sử dụng cách hữu hiệu Kiểm soát chức tất nhà quản trị tổ chức, từ nhà quản trị cao cấp đến nhà quản trị cấp sở Mặc dù quy mô đối tượng kiểm sốt tầm quan trọng cơng việc kiểm soát thay đổi theo cấp bậc nhà quản trị, song tất nhà quản trị tổ chức có trách nhiệm thực mục tiêu đề ra, chức kiểm soát chức cấp quản trị I.1.2.Vai trò ý nghĩa kiểm sốt Kiểm sốt có vai trị quan trọng q trình quản trị Bất kì tổ chức cần phải có kiểm sốt Kiểm sốt giúp nhà quản trị nắm tiến chất lượng thực công việc cá nhân, phận tổ chức Từ đó, có tác động điều chỉnh kịp thời có sai sót hay gặp khó khăn, cản trở Mặt khác, giúp nhà quản trị đánh giá kết thực công việc cá nhân , phận tổ chức để thực để thực tốt sách bố trí sử dụng nhân lực, sách đãi ngộ nhân lực, có tác dụng động viên, khuyến khích thành viên tổ chức nâng cao chất lượng, hiệu công việc Kiểm soát tạo chất lượng tốt cho hoạt động tổ chức Một mặt, kiểm soát kiểm tra tính đắn chức hoạch định, tổ chức, lãnh đạo; mặt khác, giúp chức thực tốt hơn, đến lượt nó, đảm bảo hoạt động tổ chức tuân thủ theo nề nếp định, không chệch hướng mục tiêu tổ chức Kiểm soát giúp nhà quản trị đối phó kịp thời với thay đổi mơi trường Qua q trình kiểm sốt, nhà quản trị phát hội, nhận diện nguy tiềm ẩn để kịp thời có giải pháp điều chỉnh nhằm tận dụng hội, phòng ngừa rủi ro, giảm thiểu tổn thất rủi ro xảy Kiểm soát giúp cho tổ chức thực chương trình, kế hoạch với hiệu cao Mục đích kiểm sốt đảm bảo định, hành động, kết theo chương trình, kế hoạch xây dựng Mục đích thực qua việc phát sai lệch hoạt động thực tế với mục tiêu chương trình, kế hoạch kịp thời điều chỉnh sai lệch Kiểm sốt tạo thuận lợi thực tốt việc phân quyền chế hợp tác tổ chức Kiểm soát nhằm đảm bảo cho thành viên, đơn vị, phận tổ chức có ý thức chấp hành nghiêm túc quy định, nguyên tắc, thiết chế tổ chức; xác định rõ chức trách, nhiệm vụ, quyền hạn cá nhân, phận tổ chức Tóm lại, kiểm soát hệ thống phản hồi quan trọng cơng tác quản trị Chính nhờ hệ thống phản hồi mà nhà quản trị biết rõ thực trạng tổ chức mình, vấn đề trọng tâm cần phải giải quyết, từ chủ động tìm biện pháp điều chỉnh kịp thời nhằm đạt mục tiêu xác định I.1.3.Các nguyên tắc kiểm sốt: Một là, đảm bảo tính chiến lược hiệu Kiểm soát nhằm thực mục tiêu xác định Vì vậy, sở để tiến hành kiểm sốt dựa vào chiến lược hàm chứa mục tiêu cụ thể tổ chức giai đoạn Các tiêu chuẩn kiểm sốt, cơng cụ đo lường, phương pháp phân tích, hành động điều chỉnh,… phải thiết kế theo chiền lược hoạt động tổ chức Đặc biệt, hoạt động kiểm soát nhà quản trị cấp cao cần ý nhiều đến tính chiến lược, phục vụ hướng đến việc thực sứ mạng mục tiêu chiến lược tổ chức Hai là, lúc, đối tượng công Khi xác định rõ mục đích kiểm sốt, cần xác định cần kiểm soát, đối tượng kiểm soát, kiểm soát đâu, kiểm soát nào, phạm vi kiểm soát cho phù hợp Mặt khác, việc đánh giá đối tượng kiểm soát cần vào tiêu chuẩn đặt theo chức năng, nhiệm vụ đối tượng, từ định quản trị Ví dụ khen thưởng hay kỉ luật thành viên tổ chức cần phải đảm bảo tính xác, cơng bằng, khơng “thiên kiến, định kiến” Ba là, cơng khai, xác, thực, khách quan Kiểm soát hoạt động cần thiết tất yếu nhà quản trị tổ chức Vì vậy, cơng tác cần thiết phải tất thành viên tổ chức biết đến theo Tiêu chuẩn kiểm soát, kết kiểm soát biện pháp xử lý có trường hợp cần cơng khai cho đối tượng có liên quan biết Những kết luận kiểm sốt đảm bảo xác, phản ánh trung thực vật, tượng khách quan, giải pháp điều chỉnh phải phù hợp, có tính khả thi, khơng gây khó khăn, trở ngại cho đối tượng có liên quan thực thi Bốn là, linh hoạt có độ đa dạng hợp lí Hoạt động tổ chức ln có tác động yếu tố mơi trường bên bên ngồi tổ chức Các yếu tố thường xuyên biến động, thay đổi, địi hỏi q trình quản trị phải thay đổi theo, nên q trình kiểm sốt khơng thể cứng nhắc mà phải linh hoạt, thích ứng với biến động mơi trường I.1.4.u cầu kiểm sốt Hoạt động kiểm sốt đạt mục tiêu đặt tiến hành phù hợp với đối tượng kiểm soát Sự phù hợp phải thể việc xác định nội dung, tiêu chuẩn phương pháp đánh giá sở đòi hỏi đối tượng đánh giá Nếu đối tượng kiểm soát chiến lược phải sở phán đốn mơi trường kinh doanh bao gồm mơi trường bên ngồi môi trường bên (xu phát triển, thời cơ, đe doạ, thuận lợi khó khăn) để sốt xét lại mục tiêu kinh doanh; Trên sở mà hình thành mục tiêu chiến lược, phương án chiến lược lựa chọn phương án chiến lược tối ưu Trong giai đoạn này, đối tượng kiểm sốt mơi trường kinh doanh (mơi trường bên bên ngồi doanh nghiệp) với nhân tố có giá trị định hướng vận động khoảng thời gian dài, mục tiêu chiến lược thích ứng với nhân tố thường mục tiêu dài hạn Thích ứng với đối tượng kiểm sốt mang đặc tính phải sử dụng hình thức kiểm sốt chiến lược Kiểm soát chiến lược nhằm đánh giá xem liệu mục tiêu giải pháp chiến lược có đảm bảo tính đắn hay khơng? Khi chiến lược kinh doanh xây dựng khoảng thời gian dài dựa sở dự đốn mơi trường đầy biến động (đặc biệt với mơi trường bên ngồi) nhiều trường hợp biến động môi trường nằm ngồi dự đốn nên phải kiểm sốt để có điều chỉnh cần thiết, làm cho chiến lược ln thích ứng với mơi trường kinh doanh Nếu đối tượng kiểm soát tác nghiệp phải kiểm soát kế hoạch triển khai chiến lược kinh doanh hình thành sách, giải pháp tổ chức thực chiến lược xác định Lúc này, kiểm soát phải sâu vào hoạt động tác nghiệp cụ thể Tùy vào đối tượng kiểm sốt, doanh nghiệp lựa chọn cơng cụ kiểm sốt tương ứng nhằm phù hợp với đặc điểm đối tượng kiểm sốt cụ thể 1.2 Các loại hình kiểm soát 1.2.1 Theo thời gian tiến hành kiểm soát Kiểm sốt trước (hay cịn gọi tiền kiểm): kiểm sốt tiến hành trước cơng việc bắt đầu nhằm ngăn chặn vấn đề xảy ra, cản trở việc thực cơng việc Kiểm sốt trong: kiểm soát thực thời gian tiến hành công việc nhằm giảm thiểu vấn đề cản trở cơng việc chúng xuất Kiểm sốt sau (hay cịn gọi hậu kiểm): kiểm sốt tiến hành sau cơng việc hoành thành nhằm điều chỉnh vấn đề xảy Mối quan hệ loại kiểm soát nhằm đạt đến mục tiêu: Kiểm soát trước Kiểm soát Kiểm soát sau Các yếu tố đầu vào Quá trình hoạt động Kết đầu Mục tiêu (Tiêu chuẩn) 1.2.2 Theo tần suất kiểm soát Kiểm soát liên tục: kiểm soát tiến hành thường xuyên thời điểm đối tượng kiểm soát Kiểm soát định kỳ: kiểm soát thực theo kế hoạch dự kiến thời kỳ định Có thể kiểm sốt theo tháng, q, năm Kiểm soát đột xuất: kiểm soát tiến hành thời điểm bất kì, khơng theo kế hoạch Nhà quản trị kiểm tra đột xuất khâu thời điểm hoạt động dự báo thấy có dấu hiệu cần phải điều chỉnh cần có đánh giá khách quan vật, tượng kiểm tra khơng báo trước, đột xuất giúp nhà quản trị định quản trị nhanh chóng đắn 1.2.3 Theo mức độ tổng qt nội dung kiểm sốt Kiểm sốt tồn bộ: kiểm soát tiến hành tất lĩnh vực hoạt động, phận, khâu, cấp nhằm đánh giá tổng quát mức độ thực mục tiêu chung Kiểm soát phận: kiểm soát thực lĩnh vực hoạt động, phận, khâu, cấp Kiểm soát cá nhân: kiểm soát thực người cụ thể tổ chức 1.2.4 Theo đối tượng kiểm soát Kiểm soát sở vật chất kỹ thuật: kiểm soát thực nhằm đánh giá tình hình sở vật chất kỹ thuật tổ chức đánh giá thực trạng nhà xưởng, máy móc, thiết bị,… Kiểm sốt người: kiểm sốt thực nhằm đánh giá người mặt: lực, tính cách, phẩm chất, kết thực cơng việc, tính trung thực, lịng trung thành, tinh thần trách nhiệm, thỏa mãn với công việc Kiểm sốt thơng tin: kiểm sốt thực nhằm đánh giá chất lượng thông tin hoạt động tổ chức mặt như: rõ ràng đầy đủ, xác trung thực, hệ thống tổng hợp, đọng logic Kiểm sốt tài chính: kiểm sốt thực nhằm đánh giá tình hình tài tổ chức đánh giá nguồn vốn, tình hình cân đối thu - chi, tình hình thực ngân sách, cơng nợ, … 1.3 Quy trình kiểm sốt 1.3.1 Xác định tiêu chuẩn kiểm soát Tiêu chuẩn kiểm soát tiêu thực nhiệm vụ mà dựa vào đo lường đánh giá kết thực tế hoạt động Khi xác định tiêu chuẩn kiểm soát, cần phải đảm bảo yêu cầu sau đây: - Tiêu chuẩn mục tiêu: tiêu chuẩn kiểm soát phải gắn liền với mục tiêu tổ chức hay phải hướng đến mục tiêu tổ chức Tiêu chuẩn yếu tố quy chiếu, tức yếu tố dùng làm sở so sánh với kết mong muốn - Tiêu chuẩn dấu hiêu thường xuyên: Mỗi tổ chức, hoạt động có chu kỳ , chu kỳ có giai đoạn phát triển khác Ở giai đoạn có đặc điểm hoạt động khác , có điều kiện thực khác có mục tiêu khác Tiêu chuẩn đánh giá cho hoạt động , cho cá nhân hay tổ chức phải bao quát hết giai đoạn - Tiêu chuẩn quan sát tổng hợp: Tiêu chuẩn tiêu nhiệm vụ cần thực nên phải gắn với yêu cầu đặt nhiệm vụ Vấn đề cốt yếu lựa chọn tất tiêu chuẩn sử dụng tiêu chuẩn có liên quan đến hướng biểu thị tồn hoạt động tổ chức - Tiêu chuẩn trách nhiệm: Mỗi đối tượng kiểm sốt , tình kiểm sốt có mục đích u cầu riêng gắn với chức trách nhiệm vụ quyền hạn đối tượng Vì xây dưng tiêu chuẩn kiểm soát phải xác định quan hệ tiêu chuẩn người chịu trách nhiệm tác nghiệp kiểm soát - Xác định mực chuẩn: Sau xác định tiêu chuẩn, vấn đề định mức cho tiêu chuẩn Mức chuẩn thể mong muốn kết đạt Mức chuẩn lượng hóa cụ thể tốt - Sử dụng tiêu chuẩn định tính: Trong số trường hợp khó đánh giá số định lượng , chẳng hạn đánh giá lòng trung thánh nhân viên, tinh thần trách nhiệm nhà quản trị ,…khi cần phải sử dụng tiêu chuẩn định tính Việc sử dụng yếu tố định tính khó khăn cần thận trọng gây tranh luận hay có ý kiến trái ngược địi hỏi người kiểm sốt phải có lực, kinh nghiệm khách quan đánh giá 1.3.2 Đo lường kết hoạt động Căn vào tiêu chuẩn xác định bước 1, tiến hành đo, lường trước, nhằm phát sai lệch nguy sai lệch với mục tiêu xác định 1.3.2.1 Yêu cầu đo lường kết - Hữu ích: Sự đo lường phải cho phép nhà quản trị tiến hành đánh giá kết tổ chức hoạt động điều chỉnh thích hợp Muốn vậy, hoạt động kiểm soát phải tổ chức đơn giản thích hợp với điều kiện, nhiệm vụ yêu cầu người có liên quan - Có độ tin cậy cao: Mọi đo lường, thực biện pháp khác lại cho kết khác khơng phải đo lường tốt Đo lường xác có sở nhận xét, đánh giá xác Ngược lại, đo lường khơng xác làm cho việc nhận xét, đánh giá thiếu xác làm giảm ý nghĩa cơng tác kiểm sốt - Khơng lạc hậu: Hoạt động kiểm sốt diễn theo tiến trình kế hoạch rõ ràng, cụ thể Khi có tiêu chuẩn làm cứ, cần tiến hành đo lường theo kế hoạch đề Quá trình đo lường phải đảm bảo tính thời gian, khơng lỗi thời, khơng chậm trễ Nếu sử dụng thơng tin lỗi thời dẫn đến hậu tai hại không mong muốn đo lường - Tiết kiệm: Cần ý đến yếu tố chi phí đo lường, tìm điểm dừng phù hợp khoảng cách đo lường nhiều q ít, tiêu chuẩn lơi ích tổ chức chi phí để đo lường Tránh kiểm tra không cần thiết hay kéo dài thời gian kiểm tra nhiều so với yêu cầu thực tế, loại bỏ "nhũng nhiễu" trình kiểm tra,… 1.3.2.2 Các phương pháp đo lường kết Chất lượng kiểm soát phụ thuộc phần lớn chất lượng đo lường Muốn nâng cao chất lượng kiểm soát cần trọng đến khâu đo lường, đặc biệt lựa chọn phương pháo đo lường phù hợp - Quan sát kiện: dựa vào kiện định lượng số liệu, thống kê, tài chính, kế tốn để đo lường kết thực Tuy nhiên, không đươc bỏ quên kiện định tính chúng khó đo lường lại thường cung cấp thơng 10 tập đồn Casino đến từ khả đón đầu đáp ứng nhu cầu đa dạng người tiêu dùng thời kỳ cam kết chất lượng mạnh mẽ thúc đẩy phát triển Siêu thị Big C Thăng Long đặt yêu cầu cần thiết chất lượng nhiều mặt hàng khác nhằm đảm bảo thực mục tiêu chiến lược đề cho doanh nghiệp họ Vì mà họ khơng e ngại việc đưa yêu cầu khắt khe loại thịt phải có chứng nhận kiểm dịch, rau củ , trái không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; thủy sản không dư kháng sinh; thực phẩm chế biến, đặc sản phải đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm,….Bên cạnh đó, nguồn hàng muốn có mặt Big C TL phải tuân thủ số điều kiện : giấy chứng nhận có sở đủ điều kiện ATVSTP, giấy đăng ký nhãn hiệu, kết kiểm nhiệm sản phẩm định kỳ, hồ sơ liên quan đến sản phẩm, hồ sơ kiểm nghiệm, Tuy nhiên điều kiện khắt khe nguồn hàng chất lượng lọt qua phịng kiểm sốt đầu vào việc phản ánh số sản phẩm Big C Thăng Long có bán số mặt hàng giị bị (chả lụa bị), chả quế Ước Lễ… khơng đủ nhãn mác, không hạn sử dụng, gây hoang mang cho người tiêu dùng Cơng tác kiểm sốt chưa chặt chẽ, dù có hệ thống bn bán dự trữ đại nhiều loại hàng hóa bán siêu thị không đạt chất lượng nhiều người kỳ vọng Ngày 26/12/2012, nhiều báo đưa tin phản ánh siêu thị Big C Thăng Long, Hà Nội bày bán tràn lan gà thải loại, khơng cịn giá trị dinh dưỡng, thường dùng để chế biến thức ăn gia súc Trong trước đó, sau xuất thơng tin nguồn gốc gà dai, ngày 5/10/2012, đại diện siêu thị cho biết, đơn vị ngừng bán loại gà dai nhập từ Hàn Quốc để chờ kết kiểm tra quan chức 17 Dù cam kết ngừng bán sản phẩm này, sau khơng lâu, gà thải loại Big C bày bán cho khách hàng theo nhipsongdoanhnghiep.cuocsongantoan.vn Công tác kiểm soát nhân viên đánh giá cao, ứng tuyển nhân viên theo trình độ, thực lực, phải đáp ứng nhiều điều kiện kèm với vị trí , đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cách ứng xử,bán hàng, xử lý tình bất ngờ, bên cạnh cơng tác kiểm sốt chưa tồn diện nhiều nhân viên thờ ơ, không kiềm chế cảm xúc thân, làm hành động cử thiếu lịch với khách hàng Nhân viên bảo vệ Big C Thăng Long văng tục chửi bậy, đánh khách hàng nhập viện_theo Giaoduc.net.vn Ngoài nhân viên Big C cịn có hành vi tiếp tay, thơng đồng, ăn cắp ăn trộm Theo báo công an nhân dân news, Big C Thăng Long có nhân viên bán hàng thông đồng với nhân viên giám sát để trộm quần áo bọc bao vỏ đựng bánh Kiểm sốt an ninh cịn nhiều điều đáng lo ngại việc bị trộm cắp siêu thị, bị lấy vật quầy,…ba quầy điện thoại trị giá 98 triệu Big C Thăng Long bị trộm hay khách siêu thị bị tiền 2.2.1.Các loại kiểm soát Big C sử dụng - Đầu tiên để kiểm sốt chất lượng đầu vào nguồn hàng hóa họ sử dụng theo thời gian tiến hành kiểm soát Lựa chọn nguồn hàng nhu rau củ Big C Thăng Long ưu tiên lựa chọn hợp tác xã có chứng nhận VietGAP, GlobalGAP( Global good Agricultural 18 Practice- thực hàng nơng nghiệp tốt tồn cầu) quy trình sản xuất, xem chất lượng nguồn đầu vào nào?, có tốt khơng?, có đảm bảo ATVSTP cho người tiêu dùng?, q trình vận chuyển có gây hỏng sản phẩm không ? Việc thực kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm đưa vào Big C Thăng Long quán triệt đến nhân viên Ngoài kiểm tra cảm quan (bằng mắt), họ chọn mẫu ngẫu nhiên để làm test thử Tuy nhiên Big C chưa có đội ngũ phụ trách mảng đảm bảo ANTVSTP mà họ có vài cán làm việc lĩnh vực người tốt nghiệp khoa Hóa trường đại học Bách Khoa Trong việc kiểm tra phải thường xuyên, liên tục để trì mục tiêu mà doanh nghiệp hướng tới cung cấp cho khách hàng nguồn thực phẩm tươi ngon Và có thống kê đánh giá khâu kiểm tra sau nhà quản trị để nắm bắt hoạch định chiến lược cho tháng siêu thị - Thứ hai, theo tần suất kiểm soát ( kiểm soát liên tục, kiểm sốt định kỳ, kiểm sốt đột xuất) : Thơng thường hàng tháng, Big C Thăng Long thống kê kiểm soát lại số lượng hàng tồn kho, mặt hàng bán chạy họ trọng từ khâu cung cấp, kiểm soát chặt chẽ đến việc trưng bày siêu thị hàng tháng Big C Thăng Long tiêu thụ khối lượng lớn rau củ hải sản nên họ đặc biệt trọng đến khâu lựa chọn nhà cung cấp uy tín có thương hiệu cho mặt hàng Định kỳ (3 tháng/ lần) với quan chức bên sản phẩm bày bán siêu thị gửi mẫu đến phịng thí nghiệm độc lập nhằm kiểm tra phù hợp với tiêu chuẩn công bố Đối với khu bày bán mặt hàng tươi sống thịt, cá, tơm,…thì họ kiểm tra liên tục (theo tần suất tháng/ lần) để xem chất lượng sản phẩm có vấn đề khơng , đánh giá thường xuyên môi trường sản xuất thực phẩm: nguồn nước, khơng khí, bề mặt tiếp xúc với thực phẩm,…, chặt việc đưa đến người dùng có vấn đề “ Mua xúc xích có thêm ” q” khách hàng mua xúc xích bên có gián doanh nghiệp nhanh chóng nhận lỗi, Mai Phương xác nhận lỗi Big C Thăng Long chưa đủ chặt chẽ khâu kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm_Pháp luật sống - Thứ ba, theo đối tượng kiểm soát, kiểm soát phận Việc kiểm soát nhằm đảm bảo sở vật chất tủ đông, máy làm mát, thiết bị ánh sáng nhằm đem lại cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất, giúp 19 khách hàng có cảm giác thoải mái để thỏa sức mua sắm, đào tạo nâng cao đội ngũ chuyên viên quản lý kiểm soát đánh giá chất lượng Big C Thăng Long Đánh giá đội ngũ nhân viên quản lý nghiệp vụ, kiểm sốt tính trung thực nhân viên không gian lận, kê khai giả, cấu kết bắt tay cho lọt nguồn thực phẩm chất lượng cho vào siêu thị Big C Thăng Long 2.2.2 Nguyên tắc kiểm soát Big C Hệ thống siêu thị Big C - nhà bán lẻ top Việt Nam mong muốn thực chiến lược lâu dài với sứ mệnh doanh nghiệp nên nhà quản trị thực nguyên tắc để giúp cơng tác kiểm sốt mang tính hiệu quả, xác khách quan ln song hành với mục tiêu chiến lược - Đảm bảo tính chiến lược, hiệu quả: Như big C Thăng Long đưa chiến lược họ ln hướng tới đến khách hàng nhằm “Kinh doanh theo giá tốt nhất, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng phát triển thêm nhiều dịch vụ phân phối đại tiện ích cho khách hàng” Vì để đảm bảo tính chiến lược doanh nghiệp Big C Thăng Long liên kết với nhiều nhà cung cấp lớn, họ kiểm soát nguồn đầu vào, mức giá tiêu dùng, họ kìm hãm, kiểm sốt việc tăng giá thơng qua thương lượng với nhà cung cấp không tăng giá thị trường tăng bên siêu thị Big C Thăng Long giá bình ổn, họ cịn thực cơng tác kiểm sốt với nguồn hàng từ nhà cung cấp lớn (nhà cung cấp Vinamilk, Vissan, Kinh đô, Eboy,…) nhằm thực hiệu mục tiêu đem lại giá tốt cho người tiêu dùng Trong thời gian dịch Covid-19 bùng phát diễn giá thị trường mỳ tơm, gạo,… tăng đột biến bên siêu thị khơng có biến động giá hay thiếu mặt hàng thiết yếu cho người tiêu dùng - Đảm bảo việc kiểm soát kịp thời, đối tượng, hợp lý Trong hoạt động tổ chức siêu thị Big C Thăng Long có nhiều đối tượng khác để kiểm sốt cách nghiêm ngặt tồn diện họ phải phân bổ phận khác nhau, phân công đối tượng phận quản lý vệ sinh, quản lý chất lượng, quản lý kho, để thực cơng tác kiểm sốt cách nhanh chóng hiệu Việc kiểm soát chất lượng việc quan trọng cho thực phẩm phải kiểm sốt phận kịp thời để khơng xảy vấn đề sản phẩm hàng hết đáp, rau củ hỏng để quầy, thực phẩm có dấu hiệu bị 20 hỏn Phân bổ thời gian cho việc kiểm sốt thực phẩm để phát hiện, xử lý hợp lý kịp thời không để người tiêu dùng có phản ánh chất lượng siêu thị Và kiểm soát chặt chẽ phận quản lý chất lượng Kiểm soát hàng tồn kho, hàng quầy, thống kê số liệu tháng đưa lên cho nhà quản trị để xem xét, đánh giá mặt hàng cần loại bỏ hay cần đưa thêm vào thị trường Big C để cung ứng kịp thời tới người tiêu dùng có xảy tình trạng đột xuất ( dịch bệnh, bão lũ,…) Kiểm soát đội ngũ nhân viên, phát kịp thời tình trạng có ý đồ xấu làm việc trộm cắp, thơng đồng, cư xử thiếu văn hóa,…bằng cách nhận phản hồi khách hàng hay thơng qua camera giám sát nhân viên bị cho việc Với người tiêu dùng mua hàng có vấn đề, phải kiểm sốt tốc độ lan truyền thông tin kịp thời, đưa sách bồi thường phù hợp với người tiêu dùng, đẩy mạnh cơng tác kiểm sốt hàng hóa Đồng thời cơng tác kiểm sốt phải đảm bảo tính xác, cập nhập nguồn thơng tin xác thực, có linh hoạt nhận diện tình hình vấn đề, giải vấn đề trước truyền thông, trước khách hàng, cách khéo léo nhằm giữ hình ảnh uy tín thương hiệu Big C Thăng Long Có nhạy bén việc cập nhập nhu cầu, hành vi mua hàng khách hàng nhằm kiểm soát, quản lý cung cấp việc cung ứng số sản phẩm mới, đại 21 2.2.3 Quy trình kiểm sốt tổ chức hoạt động Big C Xác định đối tượng Đặt tiêu chuẩn kiểm soát nguồn đầu vào Đối chiếu với tiêu chuẩn mà doanh nghiệp đưa ra, thỏa thuận bên Xem xét, đánh giá thơng tin qua hồ sơ, q trình kiểm tra kỹ phận quản lý Đạt Cho phép có mặt siêu thị Big C, làm việc cho Big C Cho phép có mặt Loại  Đối với sản phẩm đầu vào siêu thị Big C Thăng Long Các tiêu chuẩn cho loại sản phẩm mong muốn có mặt siêu thị Big C Thăng Long phải đáp ứng đủ tiêu chuẩn : Thứ nhất, đảm bảo chất lượng, đóng gói, bảo quản, vận chuyển sản phẩm không bị hỏng, nát,…đảm bảo ATVSTP kiểm tra đội ngũ cán kiểm sốt chất lượng Big C ví dụ thực phẩm tươi sống: rau củ không dư lượng thuốc, táo Mỹ nhập khẩu,… Thứ hai, nguồn hàng phải rõ nguồn gốc xuất xứ, đầy đủ hóa đơn VAT, chiết khấu sản phẩm cao, hàng hóa đem vào siêu thị bán theo kiểu ký gửi, phải chấp nhận toán chậm Thứ ba, Big C Thăng Long yêu cầu khắt khe giấy tờ pháp lý liên quan đến sản phẩm: Đăng ký kinh doanh, đăng ký mã số thuế, chứng nhận sở đủ điều kiện VSATTP, đăng ký nhãn hiệu hàng hố, báo giá, chứng nhận ISO 9001:2008 (nếu có); chưa có chứng nhận ISO phải có: quy trình sản xuất; kế hoạch kiểm soát chất lượng kế hoạch giám sát hệ thống quản lý, công bố hợp quy sản phẩm, chứng nhận hợp quy thiết bị điện điện tử thiết bị điện gia dụng, chứng nhận hợp quy tiếp xúc thực phẩm sản phẩm tiếp xúc thực phẩm máy xay sinh tố, máy đánh trứng,… Xem xét đánh giá hồ sơ loại sản phẩm, theo dõi trình doanh thu thời kỳ đầu mà sản phẩm đem lại cho thị trường Big C Thăng Long Trước 22 đưa sản phẩm vào siêu thị Big C doanh nghiệp phải chuẩn bị đầy đủ thông tin liên quan sản phẩm, tất hồ sơ liên quan người quản lý phụ trách mảng kiểm soát, quản lý chất lượng xem xét, đánh giá Lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra chất lượng sản phẩm, kiểm tra có chứa chất có hàm lượng theo quy định nhà nước không nhằm đảm bảo nguồn đầu vào sạch, ATVSTP Các hàng hóa có thông tin liên quan: mã vạch, giá bán, ngày sản xuất, hạn sử dụng, … mặt đánh mã vạch để phân biệt loại hàng khác Đối chiếu với kết thu từ ban quản lý phê duyệt xem đáp ứng tiêu chuẩn mà doanh nghiệp Big C Thăng Long đưa có thỏa thuận điều kiện để đáp ứng theo mục tiêu mà họ đặt Đây lúc mà hai bên doanh nghiệp có thương lượng số lượng hàng, thỏa thuận giá để nhằm cung cấp giá tốt cho bên Big C Thăng Long, sử dụng quyền lực kìm hãm tăng giá nhà cung cấp nhằm thực mục tiêu mà họ hướng tới “ mang đến giá tốt cho khách hàng” Hai bên ký nhận, bắt tay với qua hợp đồng giao dịch thương mại 2.3 Đánh giá cơng tác kiểm sốt Big C Thăng Long 2.3.1 Những thành tựu đạt Big C Thăng Long Sau nhiều năm hoạt động Việt nam, nhờ thành cơng có sẵn tập đồn Casino kinh nghiệm quản lý tập đoàn, nắm bắt tốt thị trương nước Big C nhanh chóng chiếm lòng tin khách hàng, trở thành hệ thống siêu thị hàng đầu nước Từ siêu thị đơn lẻ Đồng Nai khai trương năm 1998, đến năm 2012 Big C phát triển hệ thống siêu thị lên 21 siêu thị bao phủ thị trường khắp nước trải dọc theo hình S đất nước Và ngày 23 tháng năm 2012 Big C khai trương siêu thị thứ 22 Việt nam Cung cấp khoảng 40.000 mặt hàng có 95% hàng Việt nam Tổng vốn đầu tư tất siêu thị thuộc hệ thống siêu thị Big C vào khoảng 250 triệu USD Thuộc tốp 1000 doanh nghiệp có doanh thu lớn nước năm 2012 với doanh thu 6.000 tỷ đồng Tốc độ tăng doanh thu hàng năm đạt 25% Là thương hiệu Việt yêu thích nhiều năm liền năm 2012 Big C vinh dự nhận giải thưởng “ Thương hiệu Việt yêu thích năm 2012 giải thưởng “Thương hiệu vàng”, nhà phân phối bán lẻ tiêu dùng tốt Việt Nam Trong cơng ty trực thuộc Hệ thống siêu thị Big C vinh dự nhận Giấy chứng nhận V1000 - Top 1000 doanh nghiệp đóng thuế thu 23 nhập doanh nghiệp cao Việt Nam năm 2015 Big C Thăng Long, Big C An Lạc Big C Đồng Nai Bảng xếp hạng V1000 (2015) vào mức thuế thu nhập doanh nghiệp nộp năm 2015 Tổng cục thuế công bố với kết kiểm chứng liệu độc lập quan liên quan xác minh Ban Tổ chức điều kiện chấp hành tốt luật pháp sách Nhà nước, đặc biệt pháp luật thuế Đây năm thứ liên tiếp, công ty trực thuộc Hệ thống siêu thị Big C nói gồm Big C Thăng Long (EBT) Big C An Lạc (EBA) có mặt bảng xếp hạng V1000 hàng năm xếp vào Top 50 Doanh nghiệp thành tựu xuất sắc 2015 Trong phải kể đến TTTM Big C Thăng Long thức khai trương đón khách từ ngày 20/01/2005 với hành lang thương mại siêu thị tự chọn rộng 6.500m² Sau thời gian hoạt động, nhằm nâng cao lực phục vụ nhu cầu mua sắm, giải trí người tiêu dùng Thủ đô khu vực lân cận, TTTM Big C Thăng Long trùng tu mở rộng hai lần vào năm 2008 2011.Đến năm 2015, TTTM Big C Thăng Long trở thành trung tâm thương mại hàng đầu Hà Nội, phục vụ 40 triệu lượt khách tới tham quan mua sắm năm Hiện diện tích siêu thị tự chọn lên tới 10.008 m² cung cấp gần 50.000 mặt hàng (trong 95% hàng Việt) với giá hợp lý chất lượng kiểm sốt Bên cạnh đó, hành lang thương mại mở rộng tới 10.000m với 200 gian hàng quy tụ nhiều thương hiệu tiếng nước quốc tế Không phục vụ hiệu nhu cầu mua sắm người dân Thủ đô, TTTM Big C Thăng Long cịn tích cực tham gia vào hoạt động xúc tiến thương mại TP Hà Nội như: bình ổn giá, tháng khuyến mại, Đưa hàng vùng sâu, vùng xa…Bên cạnh đó, TTTM Big C Thăng Long tích cực tham gia nhiều hoạt động xã hội chia sẻ với cộng đồng tặng quà cho người nghèo Tết nguyên đán, tặng quà cho trẻ em nghèo Tết thiếu nhi 1/6, tổ chức nhiều hoạt động khuyến khích tiêu dùng xanh… Trong bối cảnh kinh tế vĩ mô môi trường kinh doanh có nhiều biến động, doanh nghiệp liên tiếp có mặt bảng xếp hạng V1000 qua năm chứng tỏ lực vượt khó vươn lên hoạt động kinh doanh, nỗ lực đổi mới, không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ thể nghiêm chỉnh chấp hành nghĩa vụ Ngân sách quốc gia xã hội 24 Big C Thăng Long đánh giá 100 nơi làm việc tốt Việt Nam năm 2016 với môi trường làm việc lý tưởng, thu hút nhiều người quy trình đào tạo giám sát chặt chẽ đãi ngộ cao Việc ứng tuyển công bằng, dựa khả ứng viên Big C Thăng Long xây dựng môi trường lành mạnh, nơi mà nhân viên tôn trọng, thể lực phát triển nghề nghiệp mình, đồng thời có chế độ bảo vệ sức khỏe cho nhân viên, đảm bảo quyền lợi người lao động theo Luật quy định 2.3.2 Những hạn chế Big C Tuy Big C Thăng Long siêu thị bán lẻ hàng đầu Việt Nam với chất lượng kiểm sốt chặt chẽ khơng tránh khỏi hạn chế làm ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp Một lý lớn quản lý lượng lớn hàng hóa (hơn 100 000 mặt hàng khác nhau) xử lý trung bình 10 000 mẫu tin nên dù sử dụng phần mềm quản lý tốc độ truy xuất liệu khơng cịn nhanh nhạy trước, số mặt hàng nhập vào chưa rõ xuất xứ không đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Điển Khay xúc xích có gián mà khách hàng mua Big C Thăng Long Dịch vụ khách hàng Big C Thăng Long nguyên nhân khác khiến doanh nghiệp dần uy tín Big C chưa trọng đến phản ánh, khiếu nại, ý kiến đóng góp khách hàng dẫn đến dịch vụ khách hàng chưa đảm bảo Hay nói cách khác, nhà quản trị chưa kiểm soát hệ thống phản hồi thơng tin để chăm sóc khách hàng Trên diễn đàn dù có nhiều lời phàn nàn Big C Thăng Long lại lờ chưa phản hồi hay tiếp thu ý kiến để sửa đổi Dịch vụ bảo hành mang tính hình thức, khơng trả thêm tiền họ làm khiến nhiều khách hàng e ngại mua sản phẩm kĩ thuật số cao chuỗi siêu thị 25 Bên cạnh đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phận nhân viên trẻ tuổi nên tác phong không chuyên nghiệp, ý thức chưa cao sai sót tốn làm phật ý khách hàng Vấn đề gần Big C nói chung Big C Thăng Long nói riêng tạm ngừng đặt hàng nhà cung cấp theo hợp đồng hợp tác thương mại ký kết hai bên khiến nhà cung cấp hoang mang xúc.Tuy tập đồn có giải thích có thay đổi chiến lược phát triển mơ hình ngành hàng may mặc cho phù hợp với đạo Tập đoàn Central Group Thái Lan nhận lại phản đối hàng loạt doanh nghiệp may mặc đối tác Big C Sau Big C có đính lại việc tạm dừng đơn đặt hàng tạm thời khẳng định không dừng hoạt động kinh doanh ngành hàng may mặc VN Nhưng vụ việc khiến doanh nghiệp đối tác dần niềm tin vào tập đoàn Hiện tại, doanh nghiệp chủ chốt hệ thống Big C Việt Nam Big C Thăng Long (gồm siêu thị Hà Nội), Big C An Lạc (gồm số siêu thị TP.HCM), Big C Hải Phòng (gồm Big C Bắc Giang, Đà Nẵng, Ninh Bình, Phú Thọ, 26 Hạ Long), Big C Bình Dương Big C Đồng Nai ghi nhận mức doanh thu tụt giảm ngang Big C Thăng Long - chuỗi siêu thị lớn hệ thống Big C - đạt mức đỉnh doanh thu 3.500 tỷ đồng vào năm 2012, sau nhanh chóng tụt giảm cịn khoảng 2.700 tỷ đồng năm 2016, 2017 Tương tự, doanh thu Big C An Lạc từ mức 2.600 tỷ đồng năm 2012 giảm 50% xuống 1.300 tỷ đồng năm 2017 Trước tình hình đó, lợi nhuận hệ thống sụt giảm Big C Thăng Long dù có lãi 193 tỷ đồng năm 2017, mức thấp so với 211 tỷ đồng năm 2015 Trong đó, năm 2017 Big C An Lạc 50% lợi nhuận so với năm 2015, 92 tỷ đồng Khi Big C tụt dốc, nhiều chuỗi siêu thị khác Co.op Mart, Aeon Mall, Lotte Mart không ngừng tăng trưởng, cho thấy cạnh tranh khốc liệt thị trường bán lẻ 27 III Đề xuất số biện pháp hồn thiện cơng tác kiểm soát GO 3.1 Mục tiêu, phương hướng cơng tác kiểm sốt GO - Với mơ hình kinh doanh trung tâm thương mại với hoạt động mua sắm gồm đầy đủ dịch vụ tiện ích đa dạng, siêu thị Big C đặt yêu cầu hướng tới đảm bảo chất lượng nhiều loại mặt hàng khác Để thực tốt, nhà quản trị học phải vận dụng chức kiểm sốt biện pháp quy trình kiểm tra cụ thể cho mục tiêu rõ ràng: +) Đảm bảo tất sản phẩm bày bán siêu thị Big C phải tuân theo quy định pháp luật Việt Nam +) Kiểm soát chặt chẽ nhà máy sản xuất quy định đề hợp tiêu chuẩn với hỗ trợ đối tác công ty hàng đầu việc kiểm tra, thẩm định, kiểm nghiệm chứng nhận +) Áp dụng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm vào quy trình hoạt động, hướng đến an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo niềm tin khách hàng vào nguồn hàng cung cấp tới tay người tiêu dùng +) Hướng tới đội ngũ nhân viên dày kinh nghiệm, có kĩ đạt tiêu chuẩn lĩnh vực ngành có thái độ phục vụ khách hàng tốt 3.2 Giải pháp hồn thiện cơng tác kiểm sốt Big C Thăng Long Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phận nhân viên trẻ tuổi nên tác phong không chuyên nghiệp, ý thức chưa cao sai sót tốn làm phật ý khách hàng Nên tổ chức khóa huấn luyện cho nhân viên làm siêu thị Big C Thăng Long kĩ tiếp thị, kiểm soát nguồn hàng, Cụ thể khả chăm sóc, tư vấn khách hàng với thái độ phục vụ tốt, nhã nhặn, lịch kiểm soát nguồn vào hàng, tránh tình trạng hàng tồn kho hay hàng giả, hàng chất lượng bị đưa lên kệ hàng cho người tiêu dùng Các nhà quản trị chưa kiểm soát hệ thống phản hồi thơng tin để chăm sóc khách hàng Cần điều phối nhân viên thành phận chuyên trách chăm sóc khách hàng để nâng cao suất, hiệu chun mơn hóa cho phận riêng Cụ thể siêu thị nên xếp nhân viên chuyên trách, làm nhiệm vụ giải đáp thắc mắc khách hàng mua sắm, tăng cường đội ngũ nhân viên am hiểu sản phẩm để giải đáp tốt thắc mắc khách hàng, hỗ trợ khách hàng q trình lựa chọn sản phẩm 28 Cơng tác kiểm sốt chưa chặt chẽ, dù có hệ thống buôn bán dự trữ đại nhiều loại hàng hóa bán siêu thị khơng đạt chất lượng nhiều người kỳ vọng.thường xuyên tổ chức đồn kiểm tra khơng đơn vị sản xuất mà lấy mẫu điểm bán để kiểm định đột xuất nhằm phát sản phẩm không phù hợp không đảm bảo chất lượng Bên cạnh biện pháp nghiệp vụ mà quan quản lý thực kiểm tra định kỳ, lấy mẫu ngẫu nhiên, đột xuất; tăng cường kiểm tra, kiểm soát từ đầu vào hàng hóa hàng hóa có mặt kênh phân phối… người tiêu dùng phải ý thức chủ động kiểm sốt vấn đề chất lượng sản phẩm cho Dịch vụ bảo hành mang tính hình thức, khơng trả thêm tiền họ làm qua qt khiến nhiều khách hàng e ngại mua sản phẩm kĩ thuật số cao chuỗi siêu thị => Đây vấn đề không xúc khách hàng mà cịn khó khăn Big C Thăng Long mà dịch vụ bảo hành doanh nghiệp cung cấp sản phẩm thực hiện, nên việc chậm trễ có, chí cịn tốn thời gian công sức, tiền bạc nhiều so với việc mua đem bảo hành doanh nghiệp mẹ Tuy nhiên, khơng phải mà Big C Thăng Long làm việc kiểu hình thức qua quýt, thiếu trách nhiệm Biện pháp đề doanh nghiệp đối tác, doanh nghiệp cung cấp hàng kỹ thuật số, điện tử công nghệ cao, địi hỏi kỹ chun mơn cao, nên cắt cử nhân viên trực tiếp làm việc để tiến hành dịch vụ bảo hành cách nhanh chóng Ngồi doanh nghiệp nên tuyển dụng nhân viên có trình độ chun mơn cao, có khả sửa chữa,bảo dưỡng sản phẩm điện tử - kĩ thuật cao siêu thị.Đảm bảo thực trạng việc thực tốt hoạt động bảo hành bảo dưỡng sản phẩm, tạo lòng tin với khách hàng mua sản phẩm siêu thị.Bên cạnh nhân viên Big C Thăng Long hay doanh nghiệp cung cấp cần phải làm việc có trách nhiệm, lực phối hợp với hệ thống kiểm soát Big C đưa nhắc nhở, khiển trách với TH để công tác bảo hành diễn tốt đẹp, nâng cao uy tín Big C khách hàng quan hệ hợp tác doanh nghiệp cung cấp Cơng tác kiểm sốt chưa tồn diện nhiều nhân viên thờ ơ, không kiềm chế cảm xúc thân, làm hành động cử thiếu lịch với khách hàng => Doanh nghiệp cần tăng cường đội ngũ giám sát hoạt Nên xây dựng biện pháp quản lý lẫn nhân viên qua chế hỗ trợ phụ thuộc 29 dây chuyền bán hàng Thực biện pháp nâng cao ý thức làm việc nhân viên đồng thời tăng hiệu công việc Hiện chế độ đãi ngộ nhân viên siêu thị hạn hẹp nên chưa tạo động lực làm việc cho nhân viên Đây ngun nhân dẫn đến tình trạng nhân viên thường không làm việc lâu dài siêu thị có thái độ thờ ơ, đơi cáu gắt Như doanh nghiệp cần phải xây dựng chế độ đãi ngộ nhân viên hợp lý, chế độ tiền lương thích hợp để tạo gắn bó lâu dài tạo động lực nhân viên Thái độ làm việc nhân viên có ảnh hưởng lớn tới hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại doanh nghiệp nên xử lý hình phạt thích đáng vi phạm để làm gương cho nhân viên, đồng thời lấy lịng tin khách hàng Tình trạng ăn cắp, ăn trộm đồ siêu thị vấn đề mn thuở, khó giải triệt để => Cho đến bây giờ, Big C Thăng Long dựa vào hệ thống camera giám sát đặt góc khuất, nhân viên, đồng thời nhân viên cần thực song song việc tăng giám sát khu vực Ngồi Big C cịn đưa biện pháp răn đe phát trộm cắp phạt đền gấp - 10 lần, khiến khách hàng thành người giám sát thông qua thưởng ưu đãi phát tố giác cho siêu thị hầu hết khách hàng cho dù biết tỏ thờ ơ, lờ coi khơng phải việc mình, cịn để tránh phiền phức , rước họa vào thân 30 KẾT LUẬN Chức kiểm sốt chức vơ quan trọng, thiếu trình vận hành doanh nghiệp Big C Thăng Long doanh nghiệp có kiểm sốt tương đối tốt mặt nhiên bên cạnh số hạn chế định cần khắc phục Nhưng việc kiểm soát doanh nghiệp nên doanh nghiệp khác học tập Kiểm soát trình vơ khó khăn, vất vả, địi hỏi chuyên nghiệp, tư nhà quản trị Nguồn tài liệu tham khảo: - giáo trình quản trị học (Đại học Thương Mại) - https://dautuvietnam.com.vn/kinh-doanh/doanh-nghiep-doanh-nhan/big-cthang-long-bi-khach-hang-to-xuc-xich-co-gian-a8523.html - nhipsongdoanhnghiep.cuocsongantoan.vn - giaoduc.net.vn - tờ báo công an nhân dân - Pháp luật sống - http://v1000.vn - https://thanhtra.com.vn/kinh-te/thi-truong/Doanh-thu-Big-C-Viet-Nam-tang55-lan-sau-13-nam-101362.html - https://zingnews.vn/big-c-viet-nam-lam-an-ra-sao-sau-hon-4-nam-ve-tay-typhu-thai-post1091591.html 31 ... trị c? ??p cao c? ??n ý nhiều đến tính chiến lư? ?c, ph? ?c vụ hướng đến vi? ?c th? ?c sứ mạng m? ?c tiêu chiến lư? ?c tổ ch? ?c Hai là, l? ?c, đối tượng c? ?ng Khi x? ?c định rõ m? ?c đích kiểm soát, c? ??n x? ?c định c? ??n kiểm. .. c? ??p quản trị I.1.2.Vai trị ý nghĩa kiểm sốt Kiểm sốt c? ? vai trị quan trọng q trình quản trị Bất kì tổ ch? ?c cần phải c? ? kiểm soát Kiểm soát giúp nhà quản trị nắm tiến chất lượng th? ?c c? ?ng vi? ?c cá... là, cung c? ??p thông tin c? ??n thiết cho nhà quản trị định Bảy là, đảm bảo nguồn l? ?c tổ ch? ?c sử dụng c? ?ch hữu hiệu Kiểm soát ch? ?c tất nhà quản trị tổ ch? ?c, từ nhà quản trị cao c? ??p đến nhà quản trị c? ??p