Trong khuôn khổ bài báo này xin đưa ra một số kết quả thử nghiệm ban đầu trong: Ứng dụng đất hiếm trong nuôi tôm thẻ chân trắng, nuôi trai lấy ngọc, và trong nuôi cá. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng đất hiếm khi được bổ xung vào trong thành phần của thức ăn chăn nuôi đã mang lại nhiều hiệu quả tích cực: tăng trọng vật nuôi, giảm chi phí thức ăn (10%), vật nuôi sống khỏe hơn, giảm bệnh tật, giảm tỷ lệ tử vong, tăng năng suất và chất lượng thực phẩm, … và điều quan trọng nhất là vẫn đảm bảo chất lượng thịt và an toàn đối với động vật và người sử dụng sản phẩm động vật.
THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN TỔNG QUAN VỀ CÁC NGUYÊN TỐ ĐẤT HIẾM – MỘT SỐ KẾT QUẢ BAN ĐẦU ỨNG DỤNG ĐẤT HIẾM TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM Đất trở thành loại nguyên liệu tối cần thiết cho ngành công nghệ mũi nhọn quốc gia phát triển Đất có mặt hầu hết sản phẩm cơng nghệ cao … Nguồn tài ngun cịn ví như: “Vũ khí kỷ”, cách mạng công nghệ cao Bên cạnh việc ứng dụng đất công nghiệp, đặc biệt công nghiệp công nghệ cao, đất dùng rộng rãi nông nghiệp mang lại hiệu kinh tế cao làm tăng suất tăng chất lượng nông sản Tại Việt Nam, ước tính trữ lượng tài nguyên đất Việt Nam từ 17 đến 22 triệu Theo Cục Địa chất khoáng sản Việt Nam, tài nguyên đất Việt Nam xác định đứng top giới Vì vậy, nghiên cứu ứng dụng đất nơng nghiệp nói chung ngành thủy sản nói riêng việc có ý nghĩa Trong khuôn khổ báo xin đưa số kết thử nghiệm ban đầu trong: Ứng dụng đất nuôi tôm thẻ chân trắng, nuôi trai lấy ngọc, nuôi cá Các nghiên cứu chứng minh đất bổ xung vào thành phần thức ăn chăn ni mang lại nhiều hiệu tích cực: tăng trọng vật ni, giảm chi phí thức ăn (10%), vật nuôi sống khỏe hơn, giảm bệnh tật, giảm tỷ lệ tử vong, tăng suất chất lượng thực phẩm, … điều quan trọng đảm bảo chất lượng thịt an toàn động vật người sử dụng sản phẩm động vật MỞ ĐẦU Hình Vị trí ngun tố đất bảng Hệ thống tuần hoàn Mendeleep Đất nguyên tố đất tập hợp 17 ngun tố hóa học thuộc bảng tuần hồn Mendeleev, có tên gọi scandi (số thứ tự 21), yttri (số thứ tự 39) 15 nguyên tố nhóm Lantanit (số thứ tự từ 57 – 71) - Đất thật khơng tên gọi nó: “ĐẤT HIẾM – RARE EARTH”, Trữ lượng đất lớp vỏ Trái đất lớn, (Ví dụ riêng Ceri xếp thứ 25 số lượng - chiếm 68 phần triệu khối lượng lớp vỏ trái đất, lượng Ceri lớn so với đồng – Cu) [1] - Trữ lượng đất nước thể bảng 1: Số 66 - Tháng 03/2021 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN Bảng Trữ lượng tình hình sản xuất đất tinh quặng bastnaesite năm 2008 8,82 USD/kg, nước năm 2009 [2] chế biến sâu thành sản phẩm hàng hóa giá cao Ví dụ: Giá kim loại Europium tinh khiết 99,99% khoảng 221.000 USD/kg[2] Một ví dụ khác giá đất nêu bảng Bảng Giá Đất Trung Quốc ngày 5/5/2017 Tại Việt Nam, ước tính trữ lượng tài nguyên đất Việt Nam từ 17 đến 22 triệu (một số tài liệu đánh giá từ 10 – 20 triệu tấn) Theo Cục Địa chất khoáng sản Việt Nam, tài nguyên đất Việt Nam xác định đứng top giới Đất chủ yếu phân bố vùng Tây Bắc, tập trung nhiều Lai Châu Yên Bái Hiện toàn nguồn tài nguyên chưa đưa vào khai thác (mỏ đất nặng Yên Phú vào khai thác năm tồn tinh quặng thu tích kho, chưa chế biến tiếp để thu nguyên tố đất hiếm) Đây loại ngun liệu có tính định ứng dụng công nghệ cao, dùng thiết bị phát tia lazer, công nghiệp vũ trụ, tên lửa, điện hạt nhân, sản xuất ổ đĩa máy tính, điện thoại di động phận dành cho xe hybrid Trung Quốc nguồn cung cho 97% lượng đất toàn giới Ứng dụng đất công nghiệp: Đất trở thành loại nguyên liệu tối cần thiết cho ngành công nghệ mũi nhọn quốc gia phát triển Đất có mặt hầu hết sản phẩm cơng nghệ cao từ máy nghe nhạc bỏ túi xe hơi, tên lửa, tàu vũ trụ… Nguồn tài nguyên cịn ví như: “Vũ khí kỷ”, “Vitamin ngành công nghiệp đại”, “muối sống” với cách mạng công nghệ cao Các chuyên gia ước tính 25% cơng nghệ cần phải dựa vào đất Đất quan trọng sản xuất cơng nghệ cao ổ đĩa máy tính, điện thoại di động phụ tùng cho loại ô tơ lai (hybrid), đất có mặt loại thiết bị quốc phòng đại Các nhà phân tích nói khơng có kim Theo phương tiện thông tin đại chúng loại này, nhiều kinh tế đại khơng vận tun truyền giá đất vô đắt, hành lên đến hàng nghìn la cho kg kim loại đất Thực ra, giá đất không đắt Ứng dụng đất nông nghiệp [3]: Bên dao động khoảng rộng Ví dụ giá cạnh việc ứng dụng đất công nghiệp, oxit đất với độ tinh khiết > 99 % có giá đặc biệt nơng nghiệp công nghệ cao, đất từ khoảng – 10 USD vài trăm USD/kg dùng rộng rãi nông nghiệp tùy thuộc vào nguyên tố độ tinh mang lại hiệu kinh tế cao làm tăng khiết phụ thuộc nhiều vào quan suất tăng chất lượng nơng sản Các nghiên cứu hệ trị giới Điều quan trọng ứng dụng đất nông nghiệp giá đất việc chế biến sâu làm tăng năm đầu kỷ 19 nước giá trị đất lên nhiều lần Ví dụ: Giá Liên Xơ, Ba lan, Tiệp Khắc Từ năm 1972, Số 66 - Tháng 03/2021 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN nghiên cứu phát triển mạnh Trung Quốc, với nhiều thí nghiệm quy mơ nhỏ lớn tiến hành Kết thu cho thấy đất có ảnh hưởng tới hầu hết loại trồng Trong trình nghiên cứu, nhà khoa học xác định lượng đất thích hợp dùng cho loại khác Trung bình gam đất đủ để pha dung dịch ngâm 10 kg hạt giống, làm tăng suất 10% Kết nghiên cứu vai trò sinh lý đất cho thấy đất có khả làm tăng hàm lượng chất diệp lục thúc đẩy q trình quang hợp Đó số nguyên nhân làm tăng suất chất lượng sản phẩm nông sản Sau phát hiệu ứng trồng, đất sử dụng rộng rãi Trung Quốc Năm 1981, có 50.000 mẫu xử lý đất hiếm, đến năm 1987 có 13 triệu mẫu xử lý đất hiếm, tăng 260 lần Năm 1987 có 20 loại trồng xử lý đất Tất cho suất thu hoạch cao Một số loại bơng, mía, củ cải đường, dưa hấu, cao su có suất tăng rõ rệt, 90% trồng có ngũ cốc, rau, ăn xử lý đất cho suất từ 5-19% cao So với ruộng đối chứng, lúa nước lúa mì xử lý đất có suất tăng 8%, lạc đậu tương tăng 8-10% động vật nuôi lợn, bò, cừu, gà loại thủy sản Tuy nhiên, hiệu không nước Phương Tây ý thời gian dài lúc thuốc kháng sinh sử dụng rộng rãi thức ăn chăn ni với mục đích tăng trưởng người ta khơng có nhu cầu dùng phụ gia tăng trưởng khác Ngày nay, tình hình thay đổi, chất tăng trưởng có liên quan đến kháng sinh dần bị loại trừ khỏi khu vực nông nghiệp nhiều nước châu Âu cấm sử dụng nhiều loại kháng sinh thức ăn chăn nuôi Trước hết kháng sinh thức ăn chăn nuôi bị cấm Thụy Điển vào năm 1986, sau Thụy Sĩ vào năm 1999, Đan Mạch vào năm 2002, tất kháng sinh thức ăn cuối bị cấm toàn Liên minh châu Âu vào năm 2006, việc làm giảm tăng trưởng chuyển hóa thức ăn động vật ni.[3] Tuy nhiên, với tăng trưởng dân số giới, cần phải tăng sản xuất thức ăn 2% năm để đảm bảo cung cấp thức ăn đầy đủ, phải đảm bảo giữ tác động đến môi trường thấp tốt Các nguyên tố đất trở thành phụ gia thức ăn phù hợp chúng thể tác dụng nâng cao hiệu suất Các nghiên cứu ứng dụng đất chăn nuôi, thủy sản thực nước phương Tây NỘI DUNG Từ năm 2003 Thụy Sỹ cho phép sử dụng đất làm chất phụ gia thức ăn chăn nuôi lợn Hiện 2.1 Ứng dụng đất nuôi trồng thủy Mỹ Canada sử dụng khoáng chứa sản đất thức ăn chăn nuôi Một thời gian ngắn sau tác dụng tăng trưởng Báo cáo thử nghiệm ứng dụng đất với động đất trồng quan sát, vật, Công ty TNHH Baotou Trung Quốc Phụ nhà khoa học Trung Quốc phát đất gia thức ăn đất (Rosewell, 1995) cho thấy, nâng cao hiệu suất số sử dụng đất thức ăn cho cá tơm lồi động vật Đã có nhiều báo cáo bổ giúp tăng suất lên tới 20% xung lượng thấp đất vào chế độ ăn uống vật ni cải thiện trọng lượng thể Ở Trung Quốc, đất không áp dụng hệ số chuyển hoá thức ăn hầu hết loại cho chăn ni gia súc, mà cịn để ni trồng thủy Số 66 - Tháng 03/2021 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN sản, bao gồm cá tôm Cung cấp hợp chất đất khác bao để nuôi cá chép 60 ngày, tăng trọng lượng thể > 20% so với đối chứng, kết tốt nhận cho cá ăn axit amin đất tăng trọng tới 28,9% Đất vitamin C hợp chất citrate, tăng trọng lượng thể tương ứng 27,2% 24,1% Hơn nữa, bên cạnh tăng trưởng, bổ sung đất làm tăng khả nở trứng cá chép (hatching dose-dependently in carps) Ở nồng độ thấp 9,6 mg/l xảy tác thức ăn động vật đối chứng, cho thấy dụng phụ Không có đất hỗn hợp mà đất vô hại động vật người nguyên tố đất riêng rẽ thúc đẩy tiêu dùng sản phẩm động vật ấp trứng tôm Khi ấp trứng tôm (Penaeus chinensis), nồng độ lantan tối ưu 0,37-1,83 mg/l, 2.3 Kết khảo nghiệm ấp trứng tôm tăng 21,7-52,4% (Yuan cộng Ở Việt Nam, nghiên cứu ứng dụng đất sự, 1999.), 0.55-1,64 mg/l liều dùng nông nghiệp cho lồi tơm sơng Đông (Macrobrachium năm 1990 không phát triển nhiều nipponense) để tăng hiệu ấp trứng lên 22,8lý do, có số lý là: không 27,7% so với đối chứng (Yang Chen, 2000) có nguồn nguyên liệu đầu vào, Việt Nam có 2.2 An toàn sản phẩm động vật sau sử tiếng có nguồn tài nguyên đất dụng đất chưa khai thác: Khái niệm nguyên tố đất xa lạ ngành nơng nghiệp Ngồi vấn đề hiệu quả, vấn đề an tồn thực phẩm nên gặp nhiều khó khăn mặt quản lý, cấp ứng dụng đất nghiên cứu phép… Số 66 - Tháng 03/2021 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN Hiện nay, phát triển khoa học kỹ thuật, cơng nghệ thơng tin nên có nhiều người biết đến vai trò đất công nghệ cao, nông nghiệp, số sản phẩm có chứa vi lượng đất khống Azomite, Excelerite, số sản phẩm đất sản xuất nước ĐH 93, ĐH1, PBD1, Phấn Tiên, Thủy Tiên cấp phép danh mục sản phẩm phân bón phép sản xuất, lưu hành Việt Nam Trong ngành nuôi trồng thủy sản, sản phẩm nhập từ nước Azomite, Excelerite cấp phép sử dụng Việt Nam Để phát triển tiềm đất Việt Nam lĩnh vực chăn nuôi nuôi trồng thủy sản, tronh năm qua, TS Nguyễn Bá Tiến (Viện Công nghệ xạ hiếm, Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam) tiến hành nghiên cứu sản xuất, ứng dụng tiến hành làm thủ tục xin cấp phép cho số sản phẩm có chứa khống đất ni trồng thủy sản Việt Nam, ví dụ ni tơm thẻ chân trắng, ni cá trình, ni trai lấy ngọc… Sau số kết ban đầu: sau:[5] - Khảo nghiệm thực ao lót bạt, dùng trực tiếp nước biển - Ao khảo sát diện tích 2000 m2 xử lý nước dung dịch khoáng đất Green Aqua, bột khoáng tạt vi lượng đất (02 sản phẩm Công ty TNHH Ứng dụng Công nghệ đất Bắc Việt), tần xuất sử dụng 10 - 15 ngày/ lần, chi phí hóa chất cho lần xử lý: 360.000 đ/2000 m2 hồ - 05 hồ cịn lại ni theo quy trình Cơng ty Thạch Hải Kết quả: • Các ao ni đối chứng: Tồn 05 ao ni đối chứng theo quy trình Cơng ty Thạch Hải bị chết phải loại bỏ chừng, khơng cho thu hoạch • Ao có sử dụng đất hiếm: * Kết thu hoạch: - Tổng sản lượng đạt: 3.900 kg - Thời gian nuôi: 77 ngày 2.3.1 Ứng dụng đất nuôi tôm thẻ - Lượng tơm thả: 300.000 post chân trắng Trong ni tơm nói chung, ngồi vấn đề giống, bệnh tơm quản lý chất lượng nước vô quan trọng Có thể nói rằng: ni tơm ni nước Trong phần nghiên cứu ứng dụng đất nuôi tôm thẻ chân trắng, tập trung vấn đề dùng đất để xử lý, quản lý nước hồ bổ xung vào thành phần thức ăn nuôi tôm Các khảo nghiệm ứng dụng đất nuôi tôm thẻ chân trắng thực Công ty dịch vụ thủy sản Thạch Hải, Hà Tĩnh; Công ty Khống sản Việt Dũng (Cam Ranh, Khách Hịa); số hộ dân Hải Hậu, Nam Định Vĩnh Bảo, Hải Phòng Một số số liệu cụ thể thu từ Công ty dịch vụ thủy hải sản Thanh Hà, Hà Tĩnh - Trong lượng tơm bình qn đạt: 76 con/kg * Nguyên vật liệu tiêu hao sử dụng suốt thời gian nuôi: - Cám sử dụng: 3945 kg - Hệ số FCR: 1.015 – - Khoáng Vi lượng đất dạng: 35 kg - Dung dịch khoáng đất hiếm: 30 lit - Các khoáng khác: 30 kg; - Iotdine: lít; - Enzym: 2.2 kg - Vitamin C (cho ăn): 1,5 kg; - Premix đất (cho ăn): kg Số 66 - Tháng 03/2021 THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ HẠT NHÂN - Men tiêu hóa: kg o Giảm nước thải mơi trường Tóm lại, nghiên cứu ứng dụng đất nuôi trồng thủy sản, đặc biệt nuôi tôm cho thấy: o Do hạn chế thay nước nên khả cách ly, phịng tránh dịch bệnh tốt • Đối với quản lý chất lượng nước hồ nuôi: o Trong khâu chuẩn bị nước: dễ tạo màu đẹp cho nước 2.3.2 Ứng dụng đất nuôi trai lấy ngọc Việc sử dụng đất nuôi trai lấy ngọc sử dụng rộng rãi Trung Quốc cho o Kết tủa, loại bỏ tượng phú dưỡng kết tốt đến suất chất lượng ngọc o Diệt tảo độc, tạo điều kiện tốt cho tảo có trai, đặc biệt việc tăng chất lượng ngọc trai lợi phát triển làm giá trị ngọc tăng đáng kể Một số doanh o Ổn định pH, giảm đáng kể chi phí hóa nghiệp Hoa Lư, Ninh Bình Trung Quốc học hỏi nuôi trai nước lấy ngọc trai chất xử lý nước triển khai Việt Nam Tuy nhiên, thực tế o Tiết kiệm nước, giảm đáng kể việc thay triển khai Việt Nam, nhiều hộ nuôi trai nước nước, cần bổ xung nước hao hụt lấy ngọc đứng trước nguy phá sản • Đối với chế độ cho ăn: do: o Giảm chi phí thức ăn (~10% so với đối - Tỷ lệ trai sống sót sau cấy ghép ngọc chứng) tăng suất ~10% thấp (theo thực tiễn học Trung quốc, tỷ lệ o Giảm tượng phú dưỡng, giảm lượng trai sống sau cấy ghép ngọc thường đạt 70% bùn thải, giúp cho nước hơn, tượng kết thực tế Hoa Lư, Ninh Bình (mùa hè năm 2019) đạt 40 – 50% thiếu oxy so với đối chứng - Trai ni thường gầy, ngọc phát triển chậm, địi hỏi thời gian ni dài, kích thước ngọc nhỏ, chất o Cung cấp chất vi lượng giúp tôm, cá lượng xấu nên giá ngọc rẻ sống khỏe hơn, giảm tỷ lệ chết Sau khảo nghiệm bước đầu sử dụng đất o Giúp tôm, cá tăng khả kháng bệnh, vào việc nuôi trai lấy ngọc Cơ sở nuôi trai lấy mắc bệnh so với đối chứng ngọc Nam Khánh Pearl, Ninh Giang, Ninh Bình o Khi điều trị bệnh, vi lượng đất có tác cho số kết bước đầu sau: dụng xúc tác giúp dẫn thuốc tốt hơn, có tác dụng chữa bệnh nhanh hơn, hiệu • Đối với quản lý dịch bệnh • Các hiệu khác o Đem lại hiệu kinh tế cao, giảm rủi ro cho người nuôi tôm o Tôm sản phẩm có hình thức đẹp, tươi o Chi phí cơng lao động o Giảm chi phí hóa chất, điện, nước Số 66 - Tháng 03/2021 Sau thành công việc sử dụng đất để xử lý nước bể dưỡng trai, hồ nuôi trai chủ Cơ sở Nam Khánh Pearl có nhận xét sau: - Tỷ lệ trai sống sau cấy ngọc tăng gần gấp đôi, có tượng đào thải (nhả) ngọc THƠNG TIN KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ HẠT NHÂN - Nước ni tai sau xử lý đất xuất thức ăn chăn nuôi, thủy sản quan trọng sạch, diệt tảo lam, tạo điều kiện tốt cho loại người chăn nuôi Trong thời đại ngày tảo có lợi phát triển giúp trai phát triển tốt nay, chi phí nhập thức ăn gia súc Việt Nam ngày lớn, việc hạn chế hàm lượng - Kiểm tra sau tháng thử nghiệm thấy ngọc trai chất kháng sinh, hàm lượng kim loại độc hại phát triển tốt, màu sắc đẹp đối chứng thực phẩm ngày khắt khe thi hy vọng 3.3.3 Ứng dụng đất nuôi cá rằng, nguyên tố đất với tác dụng quý Khảo nghiệm sử dụng khống vi lượng đất giá chăn ni, thủy sản tính độc ni cá trình tiến hành Cơng ty hại thấp chìa khóa để tăng suất, giảm TNHH Cơng nghệ sinh học ME GA (huyện Bình chi phí, giảm hàm lượng kháng sinh bị cấm Chánh, TP Hồ Chí Minh) Do khơng có ao đối dùng thực phẩm, giúp cho nông sản Việt chứng nên số liệu so sánh chủ Nam xuất vào nhiều thị trường ao nuôi cho thấy: nước ao trở nên sạch, màu nước khó tính giới đẹp, không bị tảo lam, cá sông khỏe Đặc biệt chất Nguyễn Bá Tiến, Lưu Cao Nguyên, lượng cá chuyên gia Nhật Bản kiểm Lý Thành Vũ, Đoàn Thị Thu Hiền chứng nhận xét thịt cá thơm ngon, khơng có vị cá trình trước có sử dụng đất Viện Công nghệ xạ Đất sử dụng để xử lý nước ao hồ có tượng nhiều tảo lam, nước thiếu oxy hòa tan, cá bị chết nhiều Sau sử dụng đất hiếm, tảo lam hết, giảm hẳn lượng cá chết TÀI LIỆU THAM KHẢO hàng ngày [1] https://en.wikipedia.org/wiki/Rare-earth_element KẾT LUẬN [2] Phùng Anh Tiến, Cục Thông tin KH&CN Việc đưa đất vào thức ăn chăn nuôi, nuôi Quốc gia, Tổng luận: “Khai thác sử dụng đất trồng thủy sản nghiên cứu nhiều trên giới”, 11-2010 thê giới hiệu tính an toàn thực phẩm [3] W A Rambeck, Kerstin Redling, Rare earth Các nghiên cứu chứng minh đất elements in agriculture with emphasis on animal bổ xung vào thành phần thức ăn husbandry, München 2006 chăn nuôi mang lại nhiều hiệu tích cực: [4] Wafaa Eleraky, M U Dief, Rasha Reda, Watăng trọng vật ni, giảm chi phí thức ăn, vật nuôi laa Abdel-razik & M El-Gamal 2009 Influence sống khỏe hơn, giảm bệnh tật, giảm tỷ lệ tử vong, of rare earth elements as altenative growth protăng suất chất lượng thực phẩm, cải thiện moters in unconventional diets for oreochromis điều kiện môi trường giảm mùi hôi phân niloticus Proceedings of the 2nd Global Fisheries giảm hàm lượng khí mê tan, cải thiện mơi & Aquaculture Research Conference, Cairo Intertrường nước nuôi thủy sản… điều quan trọng national Convention Center đảm bảo chất lượng thịt an toàn động vật người sử dụng sản phẩm động vật [5] Nguyễn Bá Tiến (2019), Một số kết sử Tuy nhiên để đưa tiến vào Việt Nam dụng đất xử lý nước hồ nuôi tôm thẻ cần có hỗ trợ, liên kết quan quản lý nhà chân trằng, Hội nghị Khoa học Công nghệ hạt nước, viện nghiên cứu, doanh nghiệp sản nhân lần thứ 13, Quảng Ninh 9-2019 Số 66 - Tháng 03/2021 ... Hiện 2.1 Ứng dụng đất nuôi trồng thủy Mỹ Canada sử dụng khoáng chứa sản đất thức ăn chăn nuôi Một thời gian ngắn sau tác dụng tăng trưởng Báo cáo thử nghiệm ứng dụng đất với động đất trồng quan sát,... phép sản xuất, lưu hành Việt Nam Trong ngành nuôi trồng thủy sản, sản phẩm nhập từ nước Azomite, Excelerite cấp phép sử dụng Việt Nam Để phát triển tiềm đất Việt Nam lĩnh vực chăn nuôi nuôi trồng. .. USD/kg[2] Một ví dụ khác giá đất nêu bảng Bảng Giá Đất Trung Quốc ngày 5/5/2017 Tại Việt Nam, ước tính trữ lượng tài nguyên đất Việt Nam từ 17 đến 22 triệu (một số tài liệu đánh giá từ 10 – 20 triệu