Ảnh hưởng của giống, mật độ và phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng xà lách xoong tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long

Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng xà lách xoong tại Vĩnh Long cho thấy 3 giống xà lách xoong nhập nội có sự sinh trưởng, năng suất thương phẩm (0,80 kg/m2) và chất lượng tương đương nhau. Ba mật độ trồng không ảnh hưởng đến sinh trưởng, năng suất thương phẩm (0,78 kg/m2) và chất lượng của xà lách xoong. Thí nghiệm 2 bố trí lô phụ, với 3 lặp lại, lô chính là giống xà lách xoong trồng từ hom (vì giống địa phương không có hạt): (1) Nhập nội và (2) Địa phương - Đối chứng. Lô phụ là loại phân bón lá: (1) Không cung cấp phân bón lá, (2) Phân kem, (3) Phân bón lá và (4) Phân kem + phân bón lá.

Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 Evaluation of the growth and development of winter soybean varieties under waterlogging condition in Hanoi Pham hi Xuan, Tran Danh Suu, Tran hi Truong, Nguyen Ngoc An Abstract Experiments of evaluation of the growth and development of soybean varieties and one control variety DT84 under waterlogging condition were conducted in winter season of 2018 in My Duc and Phuc ho districts, Hanoi city Under waterlogging, the germination rate, number of nodules; growth parameters, yield components and yield of these soybean varieties slightly declined in comparison with non-waterlogging condition Research data showed that, in looded condition, the grain yield of studied soybean varieties decreased 12.66 - 31.4% in My Duc and 8.57 - 26.84% in Phuc ho; of these, the minimum decline was recorded in DT32, DT35 and DT26 (12.66 -19.18% in My Duc and 8.57 - 11.99% in Phuc ho) he individual and actual yield of these three varieties was also higher and statistically diferent from the other ones (actual yield was from 1.98 - 2.11 tons/ha in My Duc and from 2.24 - 2.35 tons/ha in Phuc ho) Above mentioned three soybean varietes will be selected and released for waterlogging areas in Hanoi in winter season Keywords: Soybean (Glycine max Merrill L.), waterlogging condition, growth, development, winter crop season, Hanoi Ngày nhận bài: 14/8/2020 Ngày phản biện: 19/8/2020 Người phản biện: PGS TS Ninh hị Phíp Ngày duyệt đăng: 28/8/2020 ẢNH HƯỞNG CỦA GIỐNG, MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN LÁ ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG XÀ LÁCH XOONG TẠI THỊ XÃ BÌNH MINH, TỈNH VĨNH LONG Võ hị Bích hủy1, Võ Chí Hiền1, Cao Phan Trần Lê Trang1, Dương Văn Mẫm1, Trần hị Mỹ Hạnh1, Phạm hị hảo Chi1, Dương hị Ánh Tuyết1, Trần hị Ba1 TÓM TẮT Kết nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng phân bón đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong Vĩnh Long cho thấy giống xà lách xoong nhập nội có sinh trưởng, suất thương phẩm (0,80 kg/m2) chất lượng tương đương Ba mật độ trồng không ảnh hưởng đến sinh trưởng, suất thương phẩm (0,78 kg/m2) chất lượng xà lách xoong hí nghiệm bố trí lơ phụ, với lặp lại, lơ giống xà lách xoong trồng từ hom (vì giống địa phương khơng có hạt): (1) Nhập nội (2) Địa phương - Đối chứng Lơ phụ loại phân bón lá: (1) Khơng cung cấp phân bón lá, (2) Phân kem, (3) Phân bón (4) Phân kem + phân bón Kết giống Nhập nội có suất thương phẩm (3,20 kg/m2), chiều dài thân số chồi thấp giống địa phương (năng suất thương phẩm 4,80 kg/m2) giống Nhập nội có khối lượng cây, đường kính thân tỷ lệ bệnh thán thư cao giống Địa phương Về loại phân bón lá: phân Kem + phân bón xà lách xoong suất thương phẩm (4,57 kg/m2) cao không cung cấp phân qua lá, phân Kem, phân bón riêng lẻ Từ khóa: Giống, mật độ, suất, phân bón lá, sinh trưởng, xà lách xoong ĐẶT VẤN ĐỀ Cải xà lách xoong  (Nasturtium oicinale  L.) thuộc họ thập tự (Cruciferae) loại thực vật bán thủy sinh, sống lâu năm phát triển nhanh có nguồn gốc Tây Á, Ấn Độ, Châu Âu Châu Phi (Cruz et al., 2008) Ở Đồng sông Cửu Long, xà lách xoong không trồng phổ biến loại cải khác (cải xanh, cải ) họ; trồng nhiều thị xã Bình Minh, Vĩnh Long diện tích khoảng 110 ha, khơng tăng qua nhiều năm Nông dân sử dụng giống, gọi giống địa phương, đưa từ Đà Lạt cách 50 năm, nhân giống vơ tính hom đọt, trồng lần thu hoạch nhiều năm (Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần hơ 39 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 Vĩnh Long, 2015) Do trình độc canh xà lách xoong, sâu bệnh hại ngày nhiều sâu tơ, rầy mềm, đặc biệt rầy mềm chích hút truyền vi rút làm chùn đọt, nhỏ, lóng thân ngắn, giảm suất Việc tự giữ giống lâu ngày có chiều hướng giảm suất, chất lượng hiệu kinh tế, để khắc phục tình trạng này, cần thiết phải có giống để thay dần Bên cạnh đó, xà lách xoong loại rau ăn thân non, thân có khả rễ đốt sau thu hoạch đọt, nên việc lựa chọn loại cung cấp qua cần thiết, thị trường có nhiều loại phân bón lá, gây khó khăn cho người nơng dân chọn lựa Vì vậy, đề tài thực nhằm xác định giống cải xà lách xoong mới, mật độ trồng loại phân cung cấp qua thích hợp cho sinh trưởng, suất, chất lượng II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu - Giống xà lách xoong (1) Trường Phúc công ty Trường Phúc Farm phân phối (nhập từ Ý), (2) Tân Nông Phát công ty Tân Nông Phát phân phối (nhập từ Mỹ), (3) Rado 704 công ty Rạng Đông phân phối (nhập từ Mỹ) chọn lọc từ nghiên cứu nhà lưới Trường Đại học Cần hơ (4) Địa phương (là giống trồng phổ biến huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long 50 năm qua) - Phân bón: (1) Phân kem (Balado Complate), gồm hữu (Humic acid 3%, Fulvic acid 1%, amino acid 1%) trung vi lượng (NPK: 3-3-3, CaO 5%, MgO 5%, Bo 2.000 ppm, Fe 10.000 ppm, Cu 1.000 ppm, Cu 1.000 ppm, Zn 1.000 ppm, Mn 1.000 ppm, Mo 50 ppm, Co 50 ppm), liều lượng 10 kg/1.000 m2/ (a) (b) lần tưới (2) Phân bón lá, gồm hữu (Humic acid 4%, Fulvic acid 1%, dịch trích tảo Spirulina) trung vi lượng (NPK: 5-5-4, MgO 4%, Bo 200 ppm, Fe 100 ppm, Cu 100 ppm, Zn 200 ppm, Mn 50 ppm, Mo 100 ppm, Co 10 ppm, Se 10 ppm, Vitamin B1 500 ppm), liều lượng 150 cc/75 lít/1.000 m2/lần phun 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Bố trí thí nghiệm - hí nghiệm 1: Ảnh hưởng giống mật độ trồng đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong: hí nghiệm bố trí thừa số nhân tố, lặp lại Nhân tố A giống xà lách xoong: (1) Trường Phúc, (2) Tân Nông Phát (3) Rado 704 Nhân tố B mật độ trồng: (1) 15 20 cm (33 lỗ/m2), (2) 20 20 cm (25 lỗ/m2) (3) 20 25 cm (20 lỗ/m2) Diện tích thí nghiệm 500 m2 - hí nghiệm 2: Ảnh hưởng giống loại phân cung cấp qua đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong hí nghiệm bố trí lơ phụ, với lặp lại Lơ giống xà lách xoong: (1) Nhập nội (chọn từ thí nghiệm 1) (2) Địa phương Lơ phụ loại phân bón lá: (1) Không cung cấp qua lá, (2) Phân kem, (3) Phân bón (4) Phân kem + phân bón 2.2.2 Các bước tiến hành - hí nghiệm (Trồng gieo từ hạt): Xà lách xoong gieo 15 - 20 hạt/lỗ vào khay ươm chuyên dùng chuẩn bị giá thể (xơ dừa cát) Trồng đồng vào buổi chiều mát 24 ngày sau gieo (Hình 1) Sau thu hoạch lần rau lấy hom giống tiến hành thí nghiệm (c) (d) Hình Trồng xà lách xoong gieo từ hạt (a) khay ươm, (b) dùng ngón tay ấn xuống đất lỗ cm, (c) đặt cụm vào lỗ trồng (d) Ấn nhẹ cho đất lấp - hí nghiệm (trồng xà lách xoong hom): Hom giống có chiều dài 10 - 15 cm, to khỏe, không sâu bệnh hại, nhổ thân rễ, khoảng cách trồng 40 thích hợp khoảng 10 - 15 cm, trồng giáp mí trồng thành bụi nhỏ che hết đất tránh cỏ dại (Hình 2) Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 (a) (b) Hình Trồng xà lách xoong hom (a) trồng đồng (b) 10 ngày sau trồng 2.2.3 Các tiêu theo dõi phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu thập tỷ lệ bệnh thán thư, sinh trưởng thời điểm trước thu hoạch lần 1, khối lượng trung bình cây, suất chất lượng Số liệu sau thu thập xử lý thống kê SPSS 22.0 Tỷ lệ bệnh thán thư (nấm Colletotrichum legenarium) cải xà lách xoong khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê giống mật độ, dao động từ 31,1 -34,7% Như vậy, giống xà lách xoong nhập nội bị thiệt hại cao nấm gây bệnh thán thư (Bảng 1), bệnh xuất nhiều mưa liên tục từ tháng - 11 2.3 hời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực từ tháng năm 2019 đến tháng năm 2020 xã Thuận An, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long 3.1.2 Sinh trưởng Chiều dài, đường kính thân số chồi thân khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê nhân tố giống xà lách xoong mật độ (Bảng 1) heo Going cộng tác viên (2008) số chồi cải xà lách xoong phận quan trọng định đến suất Vì vậy, có khả giống cho suất tương đương Còn mật độ trồng từ 20 - 33 lỗ/m2 không làm ảnh hưởng đến sinh trưởng ba giống xà lách xoong III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng giống mật độ trồng đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong 3.1.1 Bệnh thán thư Bảng Tỷ lệ bệnh thán thư sinh trưởng giống xà lách xoong mật độ trồng (tháng 6/2019 - tháng 1/2020) Số Tỷ lệ Chiều Đường chồi/ bệnh dài kính thân Nhân tố thán thân thân thư to (chồi/ (%) (cm) (mm) thân) Rado 704 32,3 39,9 4,18 7,57 Giống Tân Nông Phát 31,9 36,3 4,41 8,74 (A) Trường Phúc 34,7 37,9 4,46 7,22 31,1 36,7 4,32 7,35 Mật 33 lỗ/m độ 25 lỗ/m 34,3 38,8 4,29 8,75 (B) 20 lỗ/m 33,6 38,6 4,45 7,43 F (A) ns ns ns ns F (B) ns ns ns ns F (A B) ns ns ns ns CV (%) 14,9 23,0 6,65 20,8 Ghi chú: ns: Khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê 3.1.3 Khối lượng trung bình suất Bảng Khối lượng trung bình suất giống xà lách xoong mật độ trồng (tháng 6/2019 - tháng 1/2020) Nhân tố Khối lượng (g/cây) Rado 704 Giống Tân Nông Phát Trường Phúc 33 lỗ/m2 Mật 25 lỗ/m2 độ 20 lỗ/m2 F (A) F (B) F (A B) CV (%) 3,58 4,35 4,59 4,00 3,99 4,52 ns ns ns 24,0 Năng Năng suất suất thương tổng phẩm (kg/m ) (kg/m2) 0,92 0,73 0,90 0,72 0,97 0,80 0,85 0,69 0,95 0,77 0,99 0,78 ns ns ns ns ns ns 23,7 24,6 Ghi chú: ns: Khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê 41 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 Khối lượng trung bình dao động từ 3,58 4,59 g/cây (trồng 10 - 15 cây/lỗ), suất thương phẩm 0,80 kg/m2 giống xà lách xoong mật độ trồng khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 2) Nhìn chung suất giống xà lách xoong thấp (chỉ thu lần) mà thời gian từ trồng đến thu hoạch dài gần tháng, giống nhập nội, trồng từ hạt, kích thước hạt nhỏ (3.500 đến 4.000 hạt/g, 1/10 so với hạt cải xanh, cải 1/20 so với hạt cải bắp họ Cải, nên yếu, thời gian từ gieo đến đồng dài (khoảng tháng), xấp xỉ lần so với tuổi cải xanh cải thời gian sau trồng đồng lâu cho thu hoạch, thu lần 122 ngày sau trồng lần 180 ngày sau trồng Còn mật độ trồng từ 20 - 33 lỗ/m2 không làm ảnh hưởng đến khối lượng trung bình suất Kết hoàn toàn phù hợp với tiêu bệnh thán thư, sinh trưởng khối lượng 3.1.4 Chất lượng Hàm lượng chất khô, độ Brix, vitamin C màu sắc giống xà lách xoong mật độ trồng khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3) Như giống mật độ trồng không làm ảnh hưởng đến chất lượng xà lách xoong Bảng Chất lượng giống xà lách xoong mật độ trồng (tháng - 11/2019) Nhân tố Rado 704 Tân Nông Giống Phát (A) Trường Phúc 33 lỗ/m2 Mật 25 lỗ/m2 độ (B) 20 lỗ/m2 F (A) F (B) F (A B) CV (%) Hàm lượng Độ Màu Vitamin C chất Brix sắc (mg/100 g) khô (%) (%) 8,54 4,11 36,7 50,8 8,38 4,20 36,0 50,7 8,34 4,14 36,8 51,1 8,54 8,31 8,41 ns ns ns 6,70 4,15 4,14 4,17 ns ns ns 4,70 36,4 35,3 37,8 ns ns ns 8,60 50,7 51,5 50,5 ns ns ns 4,93 Ghi chú: ns: Khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê 42 Tóm lại, tiêu giống xà lách xoong mật độ trồng bệnh thán thư, sinh trưởng, khối lượng cây, suất chất lượng tương đương nhau, khả giống có nguồn gốc có chung nguồn gốc từ Tây Á, Ấn Độ, Châu Âu Châu Phi (WIDNR, 2009), phân phối gần toàn cầu (Daniel, 2009) giống thụ phấn tự nên giữ đặc tính mẹ dù trồng từ lâu đời Vì vậy, thí nghiệm gộp chung hom giống nhập để so sánh với giống địa phương 3.2 Ảnh hưởng giống, loại phân qua đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong 3.2.1 Bệnh thán thư Giống xà lách xoong nhập nội có tỷ lệ bệnh thán thư (16,4%) cao so với giống địa phương (3,40%); biện pháp sử dụng phân qua khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 4) Điều cho thấy giống nhập nội mẫn cảm với bệnh thán thư giống địa phương, nguyên nhân làm giảm suất sau thu hoạch giống nhập nội Vụ Đông Xuân, thời tiết mát mẻ mưa nên thiệt hại bệnh thán thư giống xà lách xoong nhập ½ so với vụ hu Đông, bị hư đốm bệnh nên ảnh hưởng lớn đến suất thương phẩm xà lách xoong sau này, khơng có tương tác giống xà lách xoong phân bón (Bảng 4) 3.2.2 Sinh trưởng Bảng cho thấy sinh trưởng giống xà lách xoong khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê Giống xà lách xoong nhập nội có đường kính thân nơi to (4,00 mm), chiều dài (4,39 cm) chiều rộng (3,60 cm) lớn so với giống địa phương; chiều dài số chồi thân thấp so với giống địa phương Đối với phân bón sử dụng phân kem, phân bón hay hỗn hợp phân kem + phân bón khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê sinh trưởng 3.2.3 Khối lượng trung bình suất - Khối lượng trung bình cây: Giống xà lách xoong nhập nội (6,94 g/cây) có khối lượng trung bình cao với giống địa phương (4,74 g/cây) Khối lượng trung bình xà lách xoong khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê phân bón bổ sung (Bảng 5) khơng có tương tác nhân tố giống phân bón Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 Bảng Tỷ lệ bệnh thán thư sinh trưởng giống xà lách xoong loại phân thời điểm bắt đầu thu hoạch lần (50 NSKT) (10/2019 - 3/2020) Nhân tố Giống (A) Phân bón (B) Nhập Địa phương Đối chứng Kem Bón Kem + Bón F (A) F (B) F (A B) CV (%) Tỷ lệ bệnh Chiều dài thán thư thân (%) (cm) 16,4a 44,1b 3,40b 52,3a 13,3 43,8 10,1 46,1 11,2 50,4 4,91 52,6 ** ** ns ns ns ns 48,9 11,2 Đường kính thân (mm) 4,00a 2,98b 3,29 3,35 3,57 3,77 ** ns ns 14,3 Số chồi/ thân (chồi/thân) 6,67b 12,5a 9,40 8,96 9,97 9,95 ** ns ns 21,0 Chiều dài (cm) 4,39a 2,79b 3,49 3,55 3,58 3,74 ** ns ns 13,8 Chiều rộng (cm) 3,60a 2,25b 2,84 2,94 2,93 3,01 ** ns ns 10,4 Ghi chú: Trong cột, số có chữ theo sau giống khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê; **: Khác biệt có ý nghĩa 1%; ns: Khác biệt không ý nghĩa - Năng suất: Năng suất xà lách xoong khơng có tương tác giống loại phân bổ sung qua lần thu hoạch (Bảng 5) Đối với giống nhập nội xà lách xoong, suất thương phẩm (3,20 kg/m2) thấp giống địa phương lần thu hoạch Năng suất giống Nhập nội thấp giống địa phương trình sinh trưởng giống nhập nội bị bệnh thán thư nhiều, đâm chồi kém, thân ngắn, có khối lượng trung bình gấp 1,46 lần giống địa phương Điều cho thấy khả thích nghi giống xà lách xoong nhập nội giống địa phương điều kiện canh tác (che mát) theo giống địa phương, khả chịu cường độ xạ mặt trời nhiệt độ giống nhập (có nguồn gốc vùng khí hậu lạnh, trồng tốt Đà Lạt) giống địa phương, chưa kịp thích nghi thời gian ngắn thí nghiệm, giống địa phương 50 năm trước lấy từ Đà Lạt huyện Bình Minh, nơng dân hóa thích nghi Đây đặc điểm riêng xà lách xoong, nhân giống vơ tính hom nên nơng dân tự giữ giống loại họ thập tự trồng hạt Đối với phân bón: suất xà lách xoong khác biệt có ý nghĩa qua phân tích thống kê, bổ sung phân Kem + phân bón cho suất cao so với xử lý đơn độc phân Kem hay phân bón khơng cung cấp phân bón Phân Kem + phân bón cho suất thương phẩm cao, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng vào đất chuyên canh xà lách xoong từ nhiều năm vốn bị thối hóa Bảng Khối lượng trung bình (g/cây) suất (kg/m2) giống xà lách xoong loại phân (10/2019 - 3/2020) Nhân tố Giống (A) Phân bón (B) Nhập nội Địa phương Đối chứng Kem Bón Kem + bón F (A) F (B) F (A B) CV (%) Khối lượng 6,94a 4,74b 5,90 6,26 5,62 5,57 * ns ns 28,0 Năng suất tổng Lần Lần 1,95b 2,00b 3,79a 2,44a b 2,34 2,06b 2,71b 2,25ab ab 2,99 2,13b 3,43a 2,43a ** * * * ns ns 18,6 9,30 Tổng 3,98b 6,22a 4,73b 4,97b 5,13b 5,86a ** * ns 11,1 Năng suất thương phẩm Lần Lần Tổng 1,19b 2,00b 3,20b 2,37a 2,44a 4.80a b b 1,46 2,06 3,76b 1,79b 2,25ab 3,89b b b 1,73 2,13 4,04b 2,31a 2,43a 4,57a * * ** * * ** ns ns ns 14,4 9,30 7,40 Ghi chú: Trong cột, số có chữ theo sau giống khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê; ** *: Khác biệt có ý nghĩa 1% 5% 43 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 3.2.4 Chất lượng Chất lượng giống xà lách xoong loại phân bón khơng có tương tác khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 6) Hàm lượng chất khô dao động từ 7,15 - 8,05%, điều có nghĩa hàm lượng nước khoảng 92,8% phù hợp với nghiên cứu Fenell (2006) Vậy, xà lách xoong giống nhập nội (gieo hạt lấy hom trồng lại) giống Địa phương (trồng hom) có chất lượng đảm bảo chất lượng có hay khơng có bổ sung phân Kem phân bón nghiên cứu phù hợp với Nguyễn Công Khẩn Hà hị Anh Đào (2007) theo Quy định Viện Dinh dưỡng Việt Nam Bảng Chất lượng giống xà lách xoong loại phân (10/2019 - 3/2020) Nhân tố Giống Nhập (A) Địa phương Đối chứng Phân Kem bón Bón (B) Kem + bón F (A) F (B) F (A B) CV (%) Độ Brix (%) 4,48 4,47 4,68 4,69 Hàm lượng Màu Vitamin C chất sắc (mg/100 g) khô (%) 7,15 37,1 52,9 8,04 34,1 52,7 7,37 34,9 53,2 7,34 35,1 53,1 4,73 8,05 35,8 52,5 4,59 7,62 36,6 52,4 ns ns ns 10,1 ns ns ns 10,4 ns ns ns 7,00 ns ns ns 1,70 Ghi chú: ns: Khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Cả giống xà lách xoong nhập nội Rado 704, Tân Nông Phát Trường Phúc mật độ trồng xà lách xoong có sinh trưởng, suất thương phẩm (0,80 kg/m2) chất lượng tương đương Giống xà lách xoong nhập nội có suất thương phẩm (3,20 kg/m2), sinh trưởng thấp giống Địa phương (4,80 kg/m2), giống nhập nội có khối lượng tỷ lệ bệnh thán thư cao giống Địa phương Về phân bón: bổ sung phân Kem + bón xà lách xoong suất thương phẩm (4,57 kg/m2) cao khơng cung cấp phân bón lá, phân Kem phân bón riêng lẻ 4.2 Đề nghị Bổ sung phân Kem + Phân bón sản xuất xà lách xoong giống Địa phương thị xã Bình Minh để gia tăng suất đảm bảo chất lượng Nên tiếp tục nghiên cứu trồng xà lách xoong biện pháp kỹ thuật che mát, tưới phun làm giảm bệnh thán thư, nâng cao suất nhằm đánh giá xác khả thích nghi giống nhập nội để đưa vào sản xuất làm phong phú chủng loại giống TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Công Khẩn Hà hị Anh Đào, 2007 Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam Nhà xuất Y học Trang 118 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Vĩnh Long, 2015 S̉ tay hướng dẫn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho xà lách xoong Dự án sản xuất xà lách xoong theo tiêu chuẩn VietGAP 2013-2015 Cruz, R.M.S., M.C Vieira and C.L.M Silva, 2008 Efect of heat and hermosonication treatments on watercress (Nasturtium oicinale) vitamin C degradation kinetics Innovative Food Science and Emerging Tachnologies, 9: 483-488 Daniel J Barker, 2009 Paciic Northwest Aquatic Invasive Species Proile: Nasturtium oicinale (Watercress) Fenell J.F.M, 2006 Potential for Watercress Production in Australia, A report for the Rural Industries Research and Development Corporation Going, B., J Simpson and T Even, 2008 he inluence of light on the growth of watercress (Nasturtium oicinale R Br.) Hydrobiologia, 607 (1): 75-85 WIDNR, 2009 Nasturtium oicinale Invasive Species Classiication Wisconsin Department of Natural Resources Efects of seeds, sowing density and foliar fertilizer on growth, yield and quality of watercress in Binh Minh town, Vinh Long province Vo hi Bich huy, Vo Chi Hien, Cao Phan Tran Le Trang, Duong Van Mam, Tran hi My Hanh, Pham hi hao Chi, Duong hi Anh Tuyet, Tran hi Ba Abstract he study results of efects of seeds, sowing density and foliar fertilizer on growth, yield and quality of watercress in Binh Minh town, Vinh Long province showed that, varieties of introduced watercress including Rado 704, 44 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 8(117)/2020 Tan Nong Phat and Truong Phuc had the similar growth and yield (commercial yield of 0.80 kg/m2) and quality hree sowing densities did not afect the growth and yield (commercial yield of 0.78 kg/m2) and the quality of watercress he experiment was designed in split-plots with three replications Two main plots were two varieties of watercress: (1) he introduced variety and (2) Local variety as control Four sub-plots were foliar fertilizer: (1) without foliar fertilizer as control, (2) Balado Complete fertilizer, (3) Spirulina fertilizer and (4) Balado Complete fertilizer + Spirulina fertilizer he results showed that introduced varieties had a commercial yield of 3.20 kg/m2, the main stem length, number of leaves and shoots were lower than local varieties (commercial yield of 4.80 kg/m2), but the introduced variety had an average weight of plants, stem diameter and anthracnose rate higher than that of local varieties he quality of introduced and local watercress varieties was similar About types of foliar fertilizers: he commercial yield (4.57 kg/m2) of watercress when using Balado Complete fertilizer+Spirulina fertilizer was higher than that of watercress without separate Balado Complete fertilizer or Spirulina fertilizer Keywords: Density, foliar fertilizer, growth, seeds, watercress, yield Ngày nhận bài: 11/7/2020 Ngày phản biện: 19/7/2020 Người phản biện: GS TS Trần Khắc hi Ngày duyệt đăng: 23/7/2020 ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP NGẮT ĐỌT, TỈA CHỒI VÀ BỔ SUNG PHÂN BÓN ĐẾN NĂNG SUẤT HẠT MƯỚP LÀM GỐC GHÉP TẠI HUYỆN TAM BÌNH, TỈNH VĨNH LONG Võ hị Bích hủy1, Nguyễn hị hanh Trúc1, Nguyễn hùy Dung1, Nguyễn hị Diễm Tuyền1, Trần hị Ba1 TĨM TẮT hí nghiệm thực xã Ngãi Tứ, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long từ tháng năm 2019 đến tháng năm 2020 nhằm xác định biện pháp ngắt đọt, tỉa chồi bổ sung phân bón cho suất hạt mướp làm gốc ghép cao hí nghiệm bố trí theo thể thức lô phụ với lặp lại, lô biện pháp bổ sung phân bón: 1/ Đối chứng (khơng bổ sung phân bón); 2/ Phân Kem (Balado Complate) tưới gốc; 3/ Phân bón lá; 4/ Phân Kem tưới gốc + Bón lơ phụ biện pháp ngắt đọt, tỉa chồi: 1/ Không ngắt đọt không tỉa chồi (Để tự nhiên - Đối chứng); 2/ Không ngắt đọt (tỉa tất chồi gốc đến cao m); 3/ Ngắt đọt lần; 4/ Ngắt đọt lần Kết cho thấy, nghiệm thức kết hợp phân Kem tưới gốc với Không ngắt đọt cho suất hạt thương phẩm cao (59,4 kg/ha), tỉ lệ hạt thương phẩm (43,7%) thấp kết hợp phân bón với Ngắt lần (4,80 kg/ha) Tỷ lệ suất hạt thương phẩm tổng suất hạt cao nghiệm thức kết hợp khơng bổ sung phân bón với Ngắt đọt lần 53,2% Tỷ lệ hạt nẩy mầm nghiệm thức 80% Từ khóa: Bón phân, gốc ghép, hạt giống mướp, ngắt đọt, tỉa chồi I ĐẶT VẤN ĐỀ Canh tác rau họ bầu bí (Cucurbitacecae) năm gần gặp nhiều khó khăn bệnh héo rũ nấm Fusarium oxysporum gây làm thiệt hại đến suất hiệu kinh tế Để tăng khả chống chịu dưa leo, sử dụng mướp hương làm gốc ghép nghiên cứu đạt hiệu cao (Phan Ngọc Nhí, 2013; Nguyễn Đức Tồn ctv., 2014) heo Trần Văn Toàn cộng tác viên (2019), khổ qua TS247 ghép gốc Mướp VG-17-001 đạt suất thương phẩm cao không ghép gốc Sử dụng gốc ghép biện pháp khả thi để gia tăng khả chống chịu bệnh với điều kiện bất lợi môi trường, nghiên cứu ứng dụng rộng rãi Việt Nam Châu Á (Trần hị Ba Võ hị Bích hủy, 2016) Giống mướp VG-17-001-04 nhập nội từ Đài Loan, thụ phấn tự do, giống trồng làm gốc ghép mang lại hiệu cao, nhờ rễ phát triển, ăn sâu lan rộng nên dễ dàng cung cấp nước dinh dưỡng cho cây, có khả rễ bất định đốt thân chống chịu ngập úng, khỏe chống chịu bệnh tốt, thời gian sinh trưởng dài - tháng Để áp dụng kỹ thuật ghép rộng rãi cần có số lượng gốc ghép lớn nên việc sản xuất hạt giống giúp tăng nhanh số lượng, chất lượng, trì nguồn Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần hơ 45 ... giống xà lách xoong mật độ trồng khác biệt khơng ý nghĩa qua phân tích thống kê (Bảng 3) Như giống mật độ trồng không làm ảnh hưởng đến chất lượng xà lách xoong Bảng Chất lượng giống xà lách xoong. .. - 33 lỗ/m2 không làm ảnh hưởng đến sinh trưởng ba giống xà lách xoong III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng giống mật độ trồng đến sinh trưởng, suất chất lượng xà lách xoong 3.1.1 Bệnh thán... Về phân bón: bổ sung phân Kem + bón xà lách xoong suất thương phẩm (4,57 kg/m2) cao không cung cấp phân bón lá, phân Kem phân bón riêng lẻ 4.2 Đề nghị Bổ sung phân Kem + Phân bón sản xuất xà lách