Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.. 2/ Một số phương pháp dự trữ thức ă[r]
(1)Trường THCS Lê Quý Đôn
(2)(3)Tiết 34:
CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NI
I/ Mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi: 1/Chế biến thức ăn:
Mục đích chế biến thức ăn cho vật ni gì? * Mục đích chế biến thức ăn cho vật nuôi là:
- Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hoá - Loại bỏ chất độc vi trùng gây bệnh
(4)Tiết 34:
CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI
I/ Mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi: 1/ Chế biến thức ăn:
2/ Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
II/ Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn: 1/ Các phương pháp chế biến thức ăn:
- Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hoá - Loại bỏ chất độc vi trùng gây bệnh
- Giảm khối lượng, giảm độ thô cứng, tăng giá trị dinh dưỡng
(5)hạt
nghiền nhỏ thô xanh
cắt ngắn
xử lí nhiệt
Phương pháp (1)
dùng cho thức ăn (2)
Phương pháp (3)
đối với thức ăn (4)
Phương pháp (5)
đối với thức ăn có chất độc hại, khó tiêu
* Quan sát hình vẽ; chọn từ, cụm từ cho điền vào chỗ trống câu
(6)Phương pháp (1) thức ăn giàu tinh bột
Phương pháp (2) cách phối trộn nhiều loại thức ăn
tạo thức ăn hỗn hợp
ủ men
Phương pháp (3) thức ăn giàu tinh bột
Phương pháp (4) thức ăn nhiều chất xơ
đường hoá
kiềm hố
* Quan sát hình vẽ; chọn từ, cụm từ cho điền vào chỗ trống câu hình
(7)CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN VẬT NUÔI
Ủ men Hỗn hợp Đường hoá tinh bột Kiềm hoá rơm rạ
Xử lí nhiệt Nghiền nhỏ
Cắt ngắn
* Quan sát hình vẽ đọc nội dung mục II-1, chọn hình ảnh thích hợp điền vào bảng sau:
1 3
4
5
3
1
4
Phương pháp chế biến thức ăn vật ni Hình ảnh thể hiện
Phương pháp vật lí Phương pháp hoá học
(8)Thức ăn Kể tên vật nuôi sử dụng lúa
làm thức ăn
Bộ phận
sử dụng Cách chế biến
CÂY LÚA ( Thân, lá, hạt )
Thảo luận nhóm ( em ) hồn thành nội dung bảng sau:
* Hạt
* Hạt
- Cắt ngắn, kiềm hố -Nghìên nhỏ
* Thân, * Hạt
- Nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, tạo thức ăn hỗn hợp
(9)Kết luận:
- Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ thức ăn hạt, xử lí nhiệt thức ăn có chất độc hại, khó tiêu ( hạt đậu, đỗ )
- Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng phương pháp đường hoá ủ lên men ( ví dụ: Ủ tinh bột với men rượu )
- Kiềm hố với thức ăn có nhiều xơ rơm, rạ
(10)Tiết 34:
CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI
I/ Mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi: 1/ Chế biến thức ăn:
2/ Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
II/ Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn: 1/ Các phương pháp chế biến thức ăn:
- Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hố - Loại bỏ chất độc vi trùng gây bệnh
- Giảm khối lượng, giảm độ thô cứng, tăng giá trị dinh dưỡng
Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hố, kiềm hố, ủ lên men tạo thành thức ăn hỗn hợp
(11)d c
b a
LÀM KHÔ
LÀM KHƠ
Ủ XANH
* Quan sát hình vẽ, nhận xét hình a, b, c, d dự trữ thức ăn theo phương pháp nào? ( ghi vào bảng )
* Thức ăn dự trữ phương pháp làm khô khác thức ăn dự trữ phương pháp ủ xanh chỗ nào?
* Quan sát hình vẽ điền từ thích hợp vào chỗ trống câu sau:
- Dự trữ phương pháp làm khô với loại thức ăn: - Dự trữ phương pháp ủ xanh với loại thức
ăn:
cỏ, rơm loại củ,hạt rau,cỏ tươi xanh
(12)- Làm khô - Ủ xanh
Tiết 34:
CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI
I/ Mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi: 1/ Chế biến thức ăn:
2/ Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
II/ Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn: 1/ Các phương pháp chế biến thức ăn:
- Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hoá - Loại bỏ chất độc vi trùng gây bệnh
- Giảm khối lượng, giảm độ thô cứng, tăng giá trị dinh dưỡng
Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hố, kiềm hố, ủ lên men tạo thành thức ăn hỗn hợp
(13)TRÒ CHƠI GIẢI Ô CHỮ
Luật chơi sau:
- Ơ chữ gồm hàng ngang, từ khố gồm13 chữ có nội dung ni dưỡng, chăm sóc vật ni
- Lớp cử đội chơi (đội A đội B ), đội học sinh đại diện cho dãy Cử thư kí lên ghi điểm
- Mỗi đội lựa chọn ô chữ hàng ngang trả lời vòng 30 giây; trả lời ghi 10 điểm, trả lời sai chữ dành cho khán giả - Trả lời từ hàng ngang trả lời từ khoá; trả lời từ khoá ghi 40 điểm, trả lời sai đội lượt tham gia lựa chọn
(14)1 2 3 6 4 5
Trị chơi giải chữ
b c d e f a Ô L A M K H
Ư
D Ư T R X
U A N H
 T H O C
V I S I N H
V N I Ê Ê B H C N
C Ă H
T H Ư Ô N H Ơ P
CK
- Gồm c.c: Đây phương pháp để cất giữ ngơ, thóc?
N H Ư C H I
- Gồm 12 c.c: Phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi men rượu phương pháp chế biến gì?
- Gồm c.c: Để vật ni có đủ thức ăn suốt thời gian nuôi dưỡng, người chăn nuôi phải biết phương pháp này?
T
- Gồm c.c: Một phương pháp làm thức ăn tăng mùi vị, vật ni ăn ngon miệng, dễ tiêu hố?
N
Ê B
Ê
- Gồm c.c: Đây phương pháp dự trữ thức ăn? - Gồm 12 c.c: Loại thức ăn tạo từ việc phối trộn nhiều loại thức ăn?
Ă C
(15)BÀI TẬP VỀ NHÀ 1/ Học trả lời câu hỏi cuối
2/ Chuẩn bị mới:
(16)Trường THCS Lê Quý Đôn