Chương 2: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH TẠI DI SẢN THẾ GIỚI THÀNH NHÀ HỒ .... Tổng quan về thành nhà Hồ ...[r]
(1)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
LÊ THỊ KIỀU ANH
XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH CHO DI SẢN THẾ GIỚI THÀNH NHÀ HỒ Ở THANH HÓA
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH
(2)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
LÊ THỊ KIỀU ANH
XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH CHO DI SẢN THẾ GIỚI THÀNH NHÀ HỒ Ở THANH HÓA
Chuyên ngành: Du lịch
(Chương trình đào tạo thí điểm)
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS BÙI QUANG THẮNG
(GVHD ký tên)
(3)1
MỤC LỤC
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
DANH MỤC HÌNH
MỞ ĐẦU
1 Lí chọn đề tài
2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu
3 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 13
4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 14
5 Phương pháp nghiên cứu 14
6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 15
7 Bố cục luận văn 16
Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 17
1.1 Thương hiệu 17
1.1.1 Khái niệm 17
1.1.2 Vai trò thương hiệu 20
1.1.3 Giá trị thương hiệu 22
1.1.4 Các yếu tố thương hiệu 23
1.2 Điểm đến thương hiệu điểm đến du lịch 25
1.2.1 Điểm đến du lịch 25
1.2.2 Thương hiệu điểm đến du lịch 27
1.3 Xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch 30
1.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình xây dựng thương hiệu điểm đến du lịch 30
(4)2
1.4 Duy trì phát triển thương hiệu điểm đến 34
1.5 Những học kinh nghiệm 36
Chương 2: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH TẠI DI SẢN THẾ GIỚI THÀNH NHÀ HỒ 39
2.1 Tổng quan thành nhà Hồ 39
2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 39
2.1.2 Giá trị văn hóa – lịch sử - kiến trúc thành nhà Hồ 40
2.1.3 Tài nguyên du lịch thành nhà Hồ 43
2.1.4 Cơ sở hạ tầng du lịch 50
2.2 Thực trạng xây dựng phát triển thương hiệu thành nhà Hồ 59
2.2.1 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến xây dựng phát triển thương hiệu điểm đến thành nhà Hồ 59
2.2.2 Khảo sát công tác xây dựng thương hiệu du lịch thành nhà Hồ thời gian qua 65
2.2.3 Thực trạng phát triển thương hiệu du lịch thành nhà Hồ thời gian qua 67
2.3 Đánh giá tổng quát thực trạng xây dựng phát triển thương hiệu du lịch thành nhà Hồ 71
2.3.1 Thành công 71
2.3.2 Hạn chế 72
Chương 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU DU LỊCH THÀNH NHÀ HỒ 75
3.1 Căn đề xuất giải pháp 75
3.1.1 Chủ trương, sách phát triển du lịch tỉnh Thanh Hóa 75
3.1.2 Chủ trương, sách xây dựng phát triển thương hiệu du lịch tỉnh Thanh Hóa 77
3.1.3 Quy hoạch phát triển du lịch Thành nhà Hồ 78
(5)3
3.2.1 Điều tra thị trường phân tích điểm đến 80
3.2.3 Đề xuất giải pháp thực thương hiệu 87
3.3 Một số đề xuất khác 88
3.3.1 Đối với quyền địa phương 88
3.3.2 Đối với người dân địa phương 89
3.3.3 Đối với hãng lữ hành 90
3.3.4 Thông qua giải pháp hỗ trợ 91
KẾT LUẬN 100
(6)4
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
BOT/ BT/ BTO Built – Operation – Transfer/ Built – Transfer/ Built – Operation – Transfer
Xây dựng-Vận hành-Chuyển giao/ Xây dựng-Chuyển giao/ Xây dựng -Chuyển giao-Vận hành
CHXHCN Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa DAĐT Dự án đầu tư
ĐHQG Đại học Quốc gia
GDP Gross domestic product
Tổng sản phẩm quốc nội
GS.TS Giáo sư – Tiến sĩ
ITE HCM Internationtal Travel Expo
Hội chợ du lịch thành phố Hồ Chí Minh
KC-HT Khởi cơng – Hồn thành KHKT Khoa học Kĩ thuật
KHXH&NV Khoa học Xã hội & Nhân văn KT-VH-XH Kinh tế - Văn hóa – Xã hội Nxb Nhà xuất
ODA Official Development Assistance
Hỗ trợ phát triển thức
PGS.TS Phó giáo sư – Tiến sĩ PPP Public - Private Partner
Hợp tác theo hình thức Cơng – Tư
Pg Page
Số trang
(7)5 QH Quốc hội QL Quốc lộ Th.S Thạc sĩ Tr Số trang
TT&KT Truyền thông Khai thác TMĐT Tổng mức đầu tư
UBND Ủy ban nhân dân
UNESCO The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization
Tổ chức Văn hóa, Khoa học Giáo dục Liên hiệp quốc
UNWTO The United Nations World Tourism Organization
Tổ chức Du lịch giới
USD United States dollar
Đô la Mỹ
VITM Vietnam International Travel Mart
Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam
(8)6
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
Bảng 2.1 Số liệu thống kê sở lưu trú – nhà hàng huyện Vĩnh Lộc 54 Bảng 2.2 Bảng thống kê số lượng khách tham quan di sản Thành Nhà
Hồ (2009 – 2013) 58 Bảng 2.3 Danh mục dự án kêu gọi vốn đầu tư huyện Vĩnh Lộc đến
năm 2020 60 Bảng 2.4 Thống kê khách du lịch nội địa quốc tế đến thành nhà Hồ
(9)7
DANH MỤC HÌNH
(10)8
MỞ ĐẦU
1 Lí chọn đề tài
Du lịch ngày trở thành ngành kinh tế dịch vụ mũi nhọn, đóng vai trị quan trọng kinh tế chung quốc gia Chính phát triển với tốc độ cao nên du lịch thu hút nhiều quốc gia tham gia vào phát triển du lịch Du lịch không mang lại nguồn thu nhập lớn cho kinh tế quốc gia, góp phần tạo việc làm cho xã hội, phát triển sở hạ tầng,… mà cịn địn bẩy cho hịa bình, giao lưu hợp tác quốc tế, góp phần khẳng định vị trí sức mạnh quốc gia
Trong kinh tế mở cửa hội nhập sâu rộng diễn ngày nay, du lịch tạo nên nhiều hội hợp tác cầu nối văn hóa, kinh tế, trị,… lại với Tuy nhiên, hội chứa đựng nhiều thách thức Nghĩa có cạnh tranh sản phẩm du lịch, cạnh tranh giá cả, nhân lực, nhà đầu tư,… quốc gia, điểm đến lại cần cho “thương hiệu”, nghĩa tạo nên điểm khác biệt, vượt trội so với điểm đến khác Chính lúc này, toán “thương hiệu điểm đến” đề yêu cầu cấp, ngành, địa phương phối hợp thực
(11)102
DANH MỤC THAM KHẢO
1 Đào Duy Anh (2006), Việt Nam văn hóa sử cương, Nxb Văn hóa Thơng tin 2 Phạm Lan Anh (2000), Quản lí chiến lược, Nxb KHKT, Tp Hồ Chí Minh 3 Đặng Xuân Bảng (1997), Sử học bị khảo, Nxb Văn hố Thơng tin
4 Phạm Văn Chấy (2009), Thành nhà Hồ truyện xây thành đắp
lũy, Nxb Thanh Hóa, Thanh Hóa
5 Trần Bá Chí (1992), Hồ Quý Ly nhà Hồ, Tạp chí nghiên cứu lịch sử, số 5, tr 1-40
6 Phan Huy Chú (1997), Hoàng Việt địa dư chí, Nxb Thuận Hóa Huế 7 Đại Việt sử ký toàn thư tập 1, (1998), Nxb Văn học
8 Đại Việt sử ký toàn thư tập 2, (1998), Nxb Văn học
9 PGS TS Nguyễn Thị Liên Diệp, Th.S Phạm Văn Nam, “Chiến lược
chính sách kinh doanh”, Nxb Lao động – Xã hội, 2006
10 Nguyễn Tiến Dũng, “Chiến lược cạnh tranh thương trường”, Nxb Văn hóa Thơng tin
11 Lưu Cơng Đạo (2010), Thanh Hóa tỉnh - Vĩnh Lộc huyện chí, Nxb Thanh Hóa, Thanh Hóa
12 GS.TS Trần Minh Đạo (2008), Giáo trình Marketing bản, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội
13 Đỗ Thị Thanh Hoa (2008), Một số vấn đề đặt quản lý phát
triển du lịch khu vực di sản giới Việt Nam, Viện Nghiên
cứu Phát triển Du lịch
14 Nguyễn Phạm Hùng (1999), Du lịch tôn giáo vấn đề giữ gìn sắc
văn hố dân tộc, Tạp chí Văn hố nghệ thuật, số
15 Nguyễn Phạm Hùng (1999), Khai thác ẩm thực dân tộc du lịch, Tạp
chí Du lịch Việt Nam, số
(12)103
Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 11
17 Nguyễn Phạm Hùng (2012), Bảo tồn di sản văn hóa hoạt động
phát triển du lịch, Hội thảo khoa học “Phát triển du lịch bối cảnh
khủng hoảng kinh tế”, Trường Đại học KHXH&NV, ĐHQG Hà Nội, tổ chức ngày 06/4/2012
18 Nguyễn Phạm Hùng, Bảo tồn văn hóa tơn giáo Việt Nam nay, Tạp
chí Nghiên cứu Phật học, số
19 Nguyễn Phạm Hùng (2012), Cần bảo tồn văn hóa cách, Tạp chí du
lịch Việt Nam, số 10
20 Đào Xuân Huy (2004), “Chiến lược kinh doanh tồn cầu hóa kinh tế”, Nxb Thống kê, Hà Nội
21 Nguyễn Xuân Khánh (2006), Hồ Quý Ly, Nxb Phụ nữ
22 Đinh Trung Kiên (2004), Một số vấn đề du lịch Việt Nam, Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội
23 Th.S Nguyễn Hữu Lam, Đinh Thái Hòa, Phạm Xuân Lan, “Quản trị
Chiến lược phát triển vị cạnh tranh”, Nxb Thống kê, 2007
24 Phan Huy Lê (1959), Lịch sử chế độ phong kiến Việt Nam, tập 2, Nxb Giáo dục, Hà Nội
25 Phan Huy Lê (2012), Thành nhà Hồ - Di sản lịch sử - văn hóa Việt Nam đặc sắc cuối kỷ XIV- đầu kỷ XV, Tạp chí Khảo cổ học, số 2, tr 4-6
26 Th.S Tô Quang Long (2010), Khai thác công nghệ 3D tuyên truyền quảng bá du lịch, Tạp chí Du lịch (số 11/2010), tr 35-36
27 PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, Th.S Nguyễn Chí Ngàn (2010), Quảng Nam đào tạo nguồn nhân lực du lịch, Tạp chí du lịch (số 11/2010), tr 29-30 28 Lâm Bá Nam (1992), Hồ Quý Ly ý thức dân tộc, Tạp chí Nghiên cứu
Lịch sử, số 5, tr.1-51
(13)104
Nẵng, Luận văn Thạc sĩ Du lịch, Trường Đại học KHXH&NV (ĐHQG
Hà Nội), Hà Nội
31 Võ Quế (2006), Du lịch cộng đồng Lý thuyết vận dụng, Nxb Khoa học & Kỹ thuật
32 Nguyễn Danh Phiệt (1997), Hồ Quý Ly, Nxb Văn hóa Thơng tin, Hà Nội 33 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, Luật Di sản Văn hóa, 2001
34 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam, Luật Du lịch, 2005
35 Quốc sử quán triều Nguyễn ( 1960), Việt sử thông giám cương mục, Nxb Văn Sử Địa, Hà Nội
36 Quốc sử quán triều Nguyễn (2006), Đại Nam thống chí, Nxb Thuận Hóa- Huế , Viện Sử học biên dịch
37 Trương Hữu Quýnh – Đinh Xuân Lâm – Lê Mậu Hãn, Đại cương Lịch sử
Việt Nam tập 1, (2000), Nxb Giáo dục
38 Hà Văn Siêu (2012), Phát triển sản phẩm du lịch gắn với di sản giới Thành nhà Hồ - Cơ hội thách thức, Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch 39 Lê Văn Siêu (2004), Việt Nam văn minh sử cương, Nxb Thanh niên 40 Ngơ Thì Sĩ (1997), Đại Việt sử ký tiền biên, Nxb Khoa học Xã hội
41 Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Thanh Hóa (2007), Điều chỉnh quy
hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Thanh Hoá giai đoạn 2007 - 2015 và định hướng đến 2020
42 Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Thanh Hóa (2004), Quy hoạch chi tiết
Khu du lịch Thành nhà Hồ
43 Lê Tạo (1990), Từ Ly Cung đến Tây Đô, Tạp chí Nghiên cứu Lịch sử, số 6, tr 30- 31
44 Phan Đăng Thanh, Trương Thị Hòa (2011), Cải cách Hồ Quý Ly, Nxb Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
45 Nguyễn Thị Thúy (2009), Thành Tây Đơ –góc nhìn thuật phong thủy,
Tạp chí Nghiên cứu Đơng Nam Á, số 10, tr 62- 65
(14)105
47 Tống Trung Tín (2011), Thành nhà Hồ Thanh Hóa, Nxb Khoa học Xã hội 48 Tống Trung Tín - Lê Thị Liên - Đỗ Quang Trọng (2012), Giá trị bật
toàn cầu di sản giới Thành nhà Hồ, Tạp chí Khảo cổ học, số 2, tr 7-15
49 Tống Trung Tín - Nguyễn Xuân Toán (2012), Tổng quan di sản Thành nhà Hồ, Tạp chí Khảo cổ học, số 2, tr 16-27
50 Trần Đức Thanh (1999), Nhập môn khoa học du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội
51 Trần Đức Thanh (2006), Địa lý du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 52 Th.S Nguyễn Quốc Thắng (2010), Phát triển du lịch sinh thái theo khuynh
hướng Niche, Tạp chí du lịch (số 11/2010), 25 – 26
53 Th.S Nguyễn Thu Thủy (2011), Du lịch duyên hải Nam Trung bộ: Một số
vấn đề đặt ra, Hội thảo khoa học Quốc tế, Phú Yên
54 Tổng cục du lịch (1988), Marketing lĩnh vực Lữ hành Khách sạn, Hà Nội
55 Viện Khảo cổ học (2012), Tạp chí Khảo cổ học, số
56 Đào Thanh Xuân (2014), Nghiên cứu phát triển du lịch thành nhà Hồ,
Thanh Hóa, Luận văn Thạc sĩ Du lịch, Trường Đại học KHXH&NV
(ĐHQG Hà Nội), Hà Nội
57 Bùi Thị Hải Yến (2007), Quy hoạch du lịch, Nxb Giáo dục Tài liệu tiếng Anh
58 Angelo Giraldi (2014), Destination image differences between first-time
and return visitors, Pg 197-205
59 Bonita M Kolb, Ph.D (2011), Tourism Marketing for Cities and Towns 60 Cadotte, Woodruff Jenkins (1982), Distinguishing service
quality and customer satisfaction: the voice of the consumer
61 Carmen Blain (2005), Destination Branding: Insights and Practices from
Destination Management Organizations
(15)106
Material for Effective Market Research (Market Research in Practice),
Questionnaire Design, Pg 23-37
63 Laws, E (1995), Tourist Destination Management: Issues, Analysis, and
Policies, New York: Routledge
64 Bodlender Jonathan (1988), Tourism: A portrait
65 Giuseppe Marzano (2007) Destination Management Plans
66 Morgan, N.; Pritchard, A.; Pride, R (2002), Destination branding:
creating the unique destination proposition
67 Kozak M (2002), Comparative analysis of tourist motivations by nationality and destinations, Tourism Management
68 Oliver, Richard L (1997), Satisfaction: A Behavioral Perspective on the
consumer, New York: Irwin/McGraw-Hill
69 Terry J Fadem, The Art Of Asking: Ask Better Questions, Get Better
Answers, Pg 15-17
Tài liệu Website
70 Trịnh Nguyên (2010), Làm thương hiệu cho di sản giới Truy cập ngày 31/12/2014 http://www.thanhnien.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/lam-thuong-hieu-cho-di-san-the-gioi-503576.html