Những giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của các trang trại huyện tiên lữ, tỉnh hưng yên

luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học Nông nghiệp hà nội --------------- Trần hồng minh Những giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của các trang trại ở huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên luận văn thạc sĩ kinh tế Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.31.10 Ngời hớng dẫn khoa học: ts. Chu thị kim loan Hà nội 2008 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan, đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả nêu trong luận văn là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng. Tác giả luận văn Trần Hồng Minh Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip ii Lời cảm ơn Lời cảm ơnLời cảm ơn Lời cảm ơn Tôi xin chân thành cảm ơn Trờng Đại họ Tôi xin chân thành cảm ơn Trờng Đại họTôi xin chân thành cảm ơn Trờng Đại họ Tôi xin chân thành cảm ơn Trờng Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội đã tạo điều c Nông Nghiệp I Hà Nội đã tạo điều c Nông Nghiệp I Hà Nội đã tạo điều c Nông Nghiệp I Hà Nội đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn này. kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn này.kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn này. kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận văn này. Tôi vô cùng cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo bộ môn Marketing khoa Kế toán Tôi vô cùng cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo bộ môn Marketing khoa Kế toán Tôi vô cùng cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo bộ môn Marketing khoa Kế toán Tôi vô cùng cảm ơn toàn thể các thầy cô giáo bộ môn Marketing khoa Kế toán và quản trị kinh doanh, khoa sau đại học, Trờng đại học Nông nghiệp I Hà và quản trị kinh doanh, khoa sau đại học, Trờng đại học Nông nghiệp I Hàvà quản trị kinh doanh, khoa sau đại học, Trờng đại học Nông nghiệp I Hà và quản trị kinh doanh, khoa sau đại học, Trờng đại học Nông nghiệp I Hà Nội đã đóng Nội đã đóng Nội đã đóng Nội đã đóng góp những ý kiến quý báu và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu. góp những ý kiến quý báu và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu.góp những ý kiến quý báu và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu. góp những ý kiến quý báu và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt thời gian nghiên cứu. Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm tạ sự đóng góp quý báu và tận tình của Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm tạ sự đóng góp quý báu và tận tình của Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm tạ sự đóng góp quý báu và tận tình của Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm tạ sự đóng góp quý báu và tận tình của Tiến sĩ Chu Thị Kim Loan, ngời đã không ngừng hớng dẫn, động viên và khuyến Tiến sĩ Chu Thị Kim Loan, ngời đã không ngừng hớng dẫn, động viên và khuyến Tiến sĩ Chu Thị Kim Loan, ngời đã không ngừng hớng dẫn, động viên và khuyến Tiến sĩ Chu Thị Kim Loan, ngời đã không ngừng hớng dẫn, động viên và khuyến khích tôi khích tôikhích tôi khích tôi từ những bớc đi đầu tiên cho tới lúc hoàn chỉnh bản luận văn này. từ những bớc đi đầu tiên cho tới lúc hoàn chỉnh bản luận văn này. từ những bớc đi đầu tiên cho tới lúc hoàn chỉnh bản luận văn này. từ những bớc đi đầu tiên cho tới lúc hoàn chỉnh bản luận văn này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các đồng chí lãnh đạo và toàn thể cán bộ Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các đồng chí lãnh đạo và toàn thể cán bộ Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các đồng chí lãnh đạo và toàn thể cán bộ Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các đồng chí lãnh đạo và toàn thể cán bộ phòng Nông nghiệp, phòng thống kê, phòng kinh tế huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên phòng Nông nghiệp, phòng thống kê, phòng kinh tế huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên phòng Nông nghiệp, phòng thống kê, phòng kinh tế huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên phòng Nông nghiệp, phòng thống kê, phòng kinh tế huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên cùng các hộ nông dân, những ngời buô cùng các hộ nông dân, những ngời buôcùng các hộ nông dân, những ngời buô cùng các hộ nông dân, những ngời buôn bán đã nhiệt tình giúp đỡ và tham gia vào n bán đã nhiệt tình giúp đỡ và tham gia vào n bán đã nhiệt tình giúp đỡ và tham gia vào n bán đã nhiệt tình giúp đỡ và tham gia vào việc phân tích tình hình và đề xuất giải pháp tiêu thụ sản phẩm trong những đợt đi việc phân tích tình hình và đề xuất giải pháp tiêu thụ sản phẩm trong những đợt đi việc phân tích tình hình và đề xuất giải pháp tiêu thụ sản phẩm trong những đợt đi việc phân tích tình hình và đề xuất giải pháp tiêu thụ sản phẩm trong những đợt đi thực tế của tôi. thực tế của tôi.thực tế của tôi. thực tế của tôi. Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iii Mục lục 1. Mở đầu 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 1.3. Đối tợng và phạm vI nghiên cứu 3 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu 4 2.1. Cơ sở lý luận 4 2.2. Cơ sở thực tiễn 26 2.3. Một số nghiên cứu có liên quan đến trang trại 32 3. Đặc điểm địa bàn và phơng pháp nghiên cứu 35 3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 3.2. Phơng pháp nghiên cứu 45 4. Kết quả nghiên cứu 48 4.1. Tình hình phát triển trang trại huyện Tiên Lữ 48 4.1.1. Khái quát quá trình hình thành và phát triển trang trại tại Tiên Lữ 48 4.1.2. Thực trạng cơ cấu loại hình trang trại của huỵện Tiên Lữ 48 4.1.3. Thực trạng nguồn lực của các trang trại 50 4.1.4. Kết quả và hiệu quả kinh tế của các trang trại 56 4.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của các trang trại 59 4.2.1. Tình hình tiêu thụ của các trang trại theo thị trờng 60 4.2.2. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo các tháng trong năm 66 4.2.3. Giá bán một số sản phẩm hàng hoá chủ yếu của các trang trại 68 4.2.4. Tình hình tiêu thụ theo phơng thức thanh toán 70 4.2.5. Đánh giá chung về tình hình tiêu thụ sản phẩm của các trang trại 70 4.3. Những yếu tố chủ yếu ảnh hởng đến tiêu thụ hàng hoá của các trang trại huyện Tiên Lữ 74 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iv 4.3.1. Các yếu tố bên ngoài ảnh hởng đến tiêu thụ sản phẩm 74 4.3.2. Các yếu tố bên trong ảnh hởng đến tiêu thụ sản phẩm 80 4.4. Định hớng và giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ hàng hoá của các trang trại ở Tiên Lữ thời gian tới 83 4.4.1. Đinh hớng 83 4.4.2. Một số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm của các trang trại ở huyện Tiên Lữ tỉnh Hng Yên 85 5. Kết luận và kiến nghị 97 5.1. Kết luận 97 5.2. Kiến nghị 98 Tài liệu tham khảo 100 Phụ lục 102 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip v Danh mục các chữ viết tắt TT CN NTTS TCLN TTHH GO IC VA MI LĐ SL CC QMDT LĐGĐ Th.Xuyên Th.Vụ Tr.đ ĐVT SX HH SP TW V.V LHTT LLLĐ NV HT Trang trại Chăn nuôi Nuôi trồng thuỷ sản Trồng cây lâu năm Trang trại hỗn hợp Giá trị sản xuất Chi phí trung gian Giá trị gia tăng Thu nhập hốn hợp Lao động Số lợng Cơ cấu Qui mô diện tích Lao động gia đình Thờng xuyên Thời vụ Triệu đồng Đơn vị tính Sản xuất Hàng hoá Sản phẩm Trung Ương Vân vân Loại hình trang trại Lực lợng lao động Nguồn vốn Hình thức Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vi Danh mục các bảng STT Tên bảng Trang 3.1. Tình hình sử dụng đất đai của huyện Tiên Lữ trong 3 năm (2005 2007) 38 3.2. Tình hình dân số và lao động của huỵên Tiên Lữ trong 3 năm (2005 2007) 40 3.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật của huyện Tiên Lữ năm 2007 42 3.4. Tình hình phát triển kinh tế của huyện Tiên Lữ trong 3 năm (2005 2007) 44 4.1. Cơ cấu loại hình trang trại huyên Tiên Lữ năm 2007 49 4.2. Một số thông tin về chủ trang trại ở huyện Tiên Lữ 51 4.3. Quy mô diện tích của các trang trại năm 2007 52 4.4. Tình hình sử dụng đất đai của các trang trại năm 2007 53 4.5. Lao động bình quân của các trang trại 54 4.6. Tình hình huy động và sử dụng vốn của trang trại 55 4.7. Khối lợng sản phẩm sản xuất của các trang trại 56 4.8. Kết quả và hiệu quả kinh tế của các chủ trang trại 58 4.9. Lợng sản phẩm đợc tiêu thụ 60 4.10. Tình hình tiêu thụ 1 số sản phẩm chủ yếu của các trang trại ở thị trờng trong tỉnh 62 4.11. Khối lợng 1 số sản phẩm chủ yếu của các trang trại tiêu thụ ở thị trờng ngoài tỉnh 65 4.12. Tình hình tiêu thụ 1 số sảm phẩm chủ yếu theo các tháng trong năm 67 4.13. Giá bán 1 số sản phẩm hàng hoá chủ yếu của các trang trại 69 4.14. ý kiến đánh giá của khách hàng 81 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vii Danh mục sơ đồ STT Tên sơ đồ Trang 1. Mối quan hệ giữa giá cả với lợng cầu sản phẩm 15 2. Các loại kênh phân phối 19 3. Kênh tiêu thụ hàng hoá của các trang trại trên địa bàn huyện Tiên Lữ 77 4. Mạng lới tiêu thụ sản phẩm của các trang trại huyện Tiên Lữ trong những năm tới 88 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 1 1. mở đầu 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Trang trại hình thức tổ chức kinh tế cơ sở tất yếu của sản xuất nông nghiệp đ và đang phát triển mạnh mẽ ở nớc ta trong những năm gần đây, gắn liền với sự phát triển kinh tế thị trờng theo định hớng x hội chủ nghĩa do Đảng ta khởi sớng và lnh đạo. Sự phát triển trang trại đ mang lại những thành tựu hết sức quan trọng trong việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hớng tập trung chuyên canh, sản xuất hàng hoá, thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm có giá trị cao. Sự chuyển dịch đó không những đem lại hiệu quả về mặt kinh tế mà còn mang lại hiệu quả về mặt x hội, môi sinh, môi trờng góp phần phủ xanh đất trống đồi núi trọc, giải quyết việc làm ổn định cho một bộ phận lớn lao động và góp phần vào việc xoá đói giảm nghèo ở khu vực nông nghiệp và nông thôn. ở nớc ta, trang trại đ có những bớc phát triển vợt bậc và đạt đợc nhiều thành tựu quan trọng trong việc đổi mới kinh tế nông thôn, bên cạnh đó còn nhiều vấn đề phức tạp cần đợc giải quyết nh: Khai thác đất quá mức, sản xuất khó tiêu thụ . Ngoài ra còn nhiều bất cập về chính sách cơ chế của Nhà nớc đối với trang trại. Từ đó cần có những nghiên cứu cụ thể về thực trạng trang trại cho phù hợp với kinh tế thị trờng và điều kiện tự nhiên x hội của địa phơng nhằm khai thác có hiệu quả nhất các nguồn lực sẵn có, hình thành nên một loại hình kinh tế đặc trng trong kinh tế đất nớc. Tiên Lữ là huyện đồng bằng có địa hình tơng đối thấp, trong những năm qua việc sử dụng đất đai còn manh mún, chủ yếu là độc canh cây lúa, việc sử dụng các nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế thấp, đời sống nhân dân gặp nhiều khó khăn, theo chủ trơng của Đảng và Nhà nớc huyện đ tiến hành dồn điền đổi thửa khuyến khích phát triển các mô hình trang trại nhằm khai thác tốt các tiềm năng dồi dào của địa phơng Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 2 mang lại hiệu quả kinh tế cao góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, tạo việc làm giải quyết lao động d thừa ở nông thôn, tăng thêm thu nhập cho một số các bộ phân dân c. Tuy nhiên hiện nay tiêu thụ sản phẩm là vấn đề gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt đối với các chủ trang trại. Nguyên nhân của vấn đề này là do thị trờng nông thôn còn hạn chế, các chủ trang trại cha quen với kinh tế thị trờng, cha biết và nắm bắt nhu cầu của thị trờng cho nên sản xuất cha gắn với tiêu thụ chế biến, các chủ trang trại vẫn sản xuất những sản phẩm quen làm mà cha chú ý đến sản phẩm ngời tiêu dùng cần. Sản phẩm chủ yếu bán tơi cha qua chế biến, do vậy lợi nhuận thấp. Trong thực tế nhiều khi vào chính vụ thu hoạch tiêu thụ kém, trong khi đó hàng nông sản dễ h hỏng do vậy phải bán với giá thấp gây thiệt hại cho các chủ trang trại, các chủ trang trại đ khó khăn lại càng khó khăn hơn. Chính vì vậy, có thể nói tiêu thụ sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất, quyết định sự tồn tại và phát triển của các trang trại. Song tình hình tiêu thụ sản phẩm của từng loại hình trang trại ở đây đến nay vẫn cha có nghiên cứu nào trả lời một cách cụ thể.Vì vậy, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Những giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của các trang trại ở huyện Tiên Lữ, tỉnh Hng Yên. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1.2.1. Mục tiêu chung Phân tích, đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm của các trang trại trên địa bàn huyện Tiên Lữ và những yếu tố ảnh hởng đến tình hình đó, từ đó đề ra những giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của trang trại. 1.2.2. Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hoá lý luận và tìm hiểu về tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm của các trang trại. - Phân tích, đánh giá thực trạng tiêu thụ và một số yếu tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của các trang trại ở huyện Tiên Lữ.