Mục tiêu Bài giảng Quản trị bán lẻ giúp các bạn sinh viên tóm lược và lý giải được vai trò và chức năng của bán lẻ trong hệ thống phân phối; các hình thức và kiểu nhà bán lẻ cũng như các xu hướng bán lẻ; Diễn giải và phân tích được những quyết định quản trị của nhà bán lẻ và chiến lược kinh doanh của nhà bán lẻ. Phân tích và xem xét các căn cứ để xây dựng chiến lược marketing của nhà bán lẻ; Phân tích đánh giá tình huống và đề xuất phương án Marketing phù hợp với tình huống doanh nghiệp bán lẻ.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA MARKETING Bộ môn Quản trị bán hàng & Digital Marketing TÀI LIỆU GIẢNG DẠY HỌC PHẦN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Tháng 8/2020 MỤC TIÊU HỌC PHẦN Sau học xong học phần, sinh viên có thể: Tóm lược lý giải vai trò chức bán lẻ hệ thống phân phối; hình thức kiểu nhà bán lẻ xu hướng bán lẻ Diễn giải phân tích định quản trị nhà bán lẻ chiến lược kinh doanh nhà bán lẻ Phân tích xem xét để xây dựng chiến lược marketing nhà bán lẻ Phân tích đánh giá tình đề xuất phương án Marketing phù hợp với tình doanh nghiệp bán lẻ ĐỐI TƯỢNG, THỜI LƯỢNG VÀ ĐIỀU KIỆN Đối tượng: Sinh viên năm thứ hai trở lên, ngành Marketing Thời lượng: 3TC - 40 24 giảng 16 thảo luận/bài tập nhóm, kiểm tra Điều kiện tiên quyết: Không CẤU TRÚC HỌC PHẦN Chương 1: Tổng quan bán lẻ Chương 2: Chiến lược kinh doanh DN bán lẻ Chương 3: Chiến lược Marketing DN bán lẻ Chương 4: Quyết định địa điểm loại hình hàng bán lẻ Chương 5: Quyết định danh mục sản phẩm giá bán Chương 6: Tổ chức không gian bán hàng dịch vụ khách hàng Chương 7: Truyền thông DN bán lẻ Chương 8: Quản lý lực lượng bán hàng DN bán lẻ PHÂN BỔ THỜI GIAN Trong Nội dung Tổng số Lý thuyết Bài tập, thảo luận, kiểm tra Chương Chương Chương Chương 3 Chương 3 Chương Chương Chương Cộng 40 24 16 PHƯƠNG PHÁP Giảng viên trình bày vấn đề cách khái quát, cung cấp khung lý thuyết Sinh viên đọc trước tài liệu tham gia thảo luận vấn đề mà giảng viên đề buổi học lý thuyết trình bày kết nghiên cứu buổi thảo luận Sinh viên trao đổi với giảng viên trực tiếp lớp qua email Chỉ nên liên lạc qua điện thoại thực cần thiết Email giảng viên: … Điện thoại: … NHIỆM VỤ CỦA SINH VIÊN Tham gia vào buổi học: Dự thảo luận 70% Sinh viên tự đọc tài liệu chủ yếu; việc đọc trước tài liệu cần thiết để tham gia thảo luận lớp Sinh viên nghiên cứu, trao đổi, chuẩn bị thảo luận tập tình huống, trình bày kết hướng dẫn giảng viên Tham gia kiểm tra thi theo lịch ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN Thang điểm 10, cấu thành bởi: Điểm chuyên cần: Đánh giá dựa mức độ tham gia vào lớp học, bao gồm điểm danh phát biểu 10% Kiểm tra thảo luận nhóm theo tuần (nếu có) 20% Bài tập nhóm: Dựa báo cáo chung nhóm vào hai tuần cuối kỳ học 20% Điểm thi: Dạng thi bao gồm câu hỏi luận ngắn tập tình phân tích nội dung ý nghĩa cách thức điều kiện ứng dụng thực tế 50% YÊU CẦU VỚI SINH VIÊN Đi học Không làm việc riêng lớp Không làm ảnh hưởng tới người khác lớp Tham gia học làm tập nhóm đầy đủ Trả lời câu hỏi thảo luận lớp Phân nhóm Làm tập nhóm: Mỗi nhóm từ - sinh viên Đăng ký nhóm buổi Trực nhật, chuẩn bị máy móc thiết bị sẵn sàng GVGD vào lớp, phấn khăn lau bảng TÀI LIỆU HỌC TẬP Bài giảng giảng viên Michael Levy and Barton A.Weitz, Retailing management, McGraw-Hill Education, 9e, 2014 Joachim Zentes, Dirk Morschett, Hanna Schramm-Klein, Strategic Retail Management - Text and International Cases, 3e, Springer Gabler, 2017 Các viết báo tạp chí có liên quan 10 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ BÁN LẺ Kinh doanh bán lẻ Các hình thức bán lẻ kiểu nhà lẻ Các xu hướng ngành bán lẻ Quản trị bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP BÁN LẺ Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp bán lẻ Một số vấn đề chung doanh nghiệp bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A.Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 1, 2, 12 CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP BÁN LẺ Căn xác định chiến lược marketing doanh nghiệp bán lẻ Chiến lược thị trường mục tiêu doanh nghiệp bán lẻ Chiến lược định vị xây dựng thương hiệu bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A.Weitz, “Retailing management”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 13 CHƯƠNG 4: QUYẾT ĐỊNH ĐỊA ĐIỂM VÀ LOẠI HÌNH CỬA HÀNG BÁN LẺ Quyết định địa điểm bán lẻChính sách giá Quyết định loại hình cửa hàng bán lẻChính sách truyền thơng Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 14 CHƯƠNG 5: QUYẾT ĐỊNH VỀ DANH MỤC SẢN PHẨM VÀ GIÁ BÁN Quyết định danh mục hàng hoá doanh nghiệp bán lẻ Định giá bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 15 CHƯƠNG 6: TỔ CHỨC KHÔNG GIAN BÁN HÀNG VÀ DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG Thiết kế, trang trí cửa hàng trưng bày hàng hóa Dịch vụ khách hàng cửa hàng bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 16 CHƯƠNG 7: TRUYỀN THƠNG CỦA DOANH NGHIỆP BÁN LẺ Truyền thơng doanh nghiệp bán lẻ Các công cụ xúc tiến hỗn hợp kinh doanh bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 17 CHƯƠNG 8: QUẢN LÝ LỰC LƯỢNG BÁN HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP BÁN LẺ Các vị trí nhân viên nhà bán lẻ Nhân viên bán hàng trực tiếp nhà bán lẻ Tài liệu đọc: Michael Levy and Barton A Weitz, “Retailing managerment”, McGraw-Hill Education, lần xuất thứ 9, năm 2013, Phần 18 ... bán lẻ Chương 8: Quản lý lực lượng bán hàng DN bán lẻ PHÂN BỔ THỜI GIAN Trong Nội dung Tổng số Lý thuyết Bài tập, thảo luận, kiểm tra Chương Chương Chương Chương 3 Chương 3 Chương Chương Chương. .. DN bán lẻ Chương 4: Quyết định địa điểm loại hình hàng bán lẻ Chương 5: Quyết định danh mục sản phẩm giá bán Chương 6: Tổ chức không gian bán hàng dịch vụ khách hàng Chương 7: Truyền thông DN bán. .. lượng: 3TC - 40 24 giảng 16 thảo luận /bài tập nhóm, kiểm tra Điều kiện tiên quyết: Không CẤU TRÚC HỌC PHẦN Chương 1: Tổng quan bán lẻ Chương 2: Chiến lược kinh doanh DN bán lẻ Chương 3: Chiến