Giáo trình môn học/mô đun: Bệnh cây chuyên khoa (Nghề: Bảo vệ thực vật): Phần 2 gồm có 3 chương, cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về bệnh hại cây rau, bệnh hại cây hoa và bệnh hại cây ăn quả. Mời các bạn cùng tham khảo phần 2 giáo trình để biết thêm các nội dung chi tiết.
BÀI 5: BỆNH HẠI CÂY RAU Mã bài: MĐ16- 05 Giới thiệu: Bài học giới thiệu bệnh hại rau họ thập tự, họ cà, họ đậu, họ hành họ bầu bí biện pháp quản lý phịng trừ Mục tiêu: - Xác định thành phần bệnh hại số rau - Phân biệt triệu chứng, nguyên nhân gây số bệnh hại - Trình bày qui luật phát sinh phát triển số bệnh hại - Mơ tả số nhóm bệnh hại phổ biến - Nhận diện số bệnh hại chủ yếu - Trình bày triệu chứng bệnh, nguyên nhân, phân bố quy luật phát sinh phát triển sinh ký sinh gây bệnh - Xây dựng biện pháp quản lý, phòng trừ bệnh hại rau Nội dung: Bệnh hại rau họ thập tự 1.1 Bệnh cháy 1.1.1 Phân bố Ở ruộng cải bắp lúc có loại bệnh xuất mức độ khác Tuy vào mùa khô Lâm Đồng bệnh thường gây hại nặng 1.1.2 Nguyên nhân Bệnh vi khuẩn: Xanthomonas campestris 1.1.3 Triệu chứng Bệnh gây hại tới giống đ lớn L giống nhiễm bệnh chuyền sang màu vàng rụng trước lớn, lớn hơn, vết bệnh màu vàng, hình chữ V xuất trn rìa l với mũi nhọn chữ V hướng vào Những vết bệnh ny lan rộng vo l diện tích nhiễm chuyển sang màu nâu vàng, mô bị chết Gân vùng bị nhiễm chuyển màu đen Khi ẩm độ cao mô bị nhiễm bệnh thối chuyển sang màu đen Sự nhiễm bệnh hay xảy vườn ươm mầm hai phía bị nhiễm rụng trước lớn Trong điều kiện không thuận lợi cho lan truyền 61 phát triển nấm, dấu hiệu triệu chứng vài tuần vi khuẩn tồn mạch dẫn Hình 5.1 Bệnh cháy cải Hình 5.2 Vết bệnh có hình chữ “V” nhiễm bệnh cháy 62 Hình 5.2 Bắp bị thối nhiễm bệnh cháy Hình 5.3 Mạch dẫn bị thâm đen nhiễm bệnh cháy 63 1.1.4 Quy luật phát sinh phát triển Vi khuẩn lây lan nước, gió, mảnh vụn lá, giống bị nhiễm, dụng cụ canh tác số côn trùng Sự nhiễm bệnh lên nhờ thuỷ khổng (lỗ nước lá) rìa mp l khí khổng v qua vết thương xây xát rễ, thân, Mưa nhiều mưa lớn bệnh lây lan mạnh, khơ hạn lại khó phục hồi Điều kiện nóng ẩm giúp cho bệnh phát triển mạnh Nhiệt độ tối thiểu cho bệnh sinh trưởng 20-30oc Vi khuẩn lan tràn dễ dàng qua tưới phun mưa Đặc biệt môi trường dày vườn ươm Thiệt hại tới sản lượng chất lượng cải bắp bệnh gây nghiêm trọng bị nhiễm từ đầu vụ Khi thời tiết nóng, ẩm, khơng có mưa khơng tưới phun mưa khơng có yếu tố lây lan bệnh thiệt hại Nếu bệnh xuất vào cuối vụ không gây thiệt hại đáng kể Khi xm nhập vo cây, vi khuẩn di chuyền cc gn l Khi bị nhiễm, vi khuẩn có mặt tồn cây, chí vùng khơng có triệu chứng Vì vậy, cắt bỏ l nhiễm nhằm giảm bệnh l khơng có hậu 1.1.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Trồng số giống bị nhiễm bệnh Shogum - Luân canh cần phải thời gian lâu (ít năm) - Khi dùng hạt giống chưa kiểm nghiệm phải khử trùng nước ấm 50oc 30 phút Việc giết chết vi khuẩn dính hạt giống - Trnh cc dịng nước chảy từ ruộng nhiễm bệnh hay từ vùng nhiễm bệnh ruộng Vi khuẩn lan truyền theo dịng nước - Chọn khoẻ mạnh khơng có triệu chứng bệnh Thậm chí pht nhiều bị bệnh việc chọn giống khỏe vơ ích khỏe đ bị nhiễm vi khuẩn - Thu dọn kỹ tàn dư, già bị bệnh ruộng sau thu hoạch - Khi bệnh phát sinh phịng ngừa hạn chế tác hại thuốc: FAMYCIN USA 100WP, Panosa 325 WP, Genol 1.2 SL, Yomisuper 23 WP, Stepguard 100 SP 1.2 Bệnh thối hạch 1.2.1 Phân bố 64 Bệnh thối hạch phổ biến vùng trồng rau Bệnh có ký chủ rộng gây hại nhiều loại trồng chủ yếu cải bắp, số họ đậu Ở Lâm Đồng bệnh gây hại nặng cải bắp, cải thảo vào mùa mưa 1.2.2 Nguyên nhân Bệnh nấm: Sclerotinia sclerotirum 1.2.3 Triệu chứng Hình 5.4 Bắp bị thối khơ nhiễm bệnh - Bệnh hại hầu hết phận cải bắp : thân, gốc, Ở thời kỳ bệnh xuất gốc phần sát mặt đất, làm cho chỗ bị thối lũn, dễ bị thối gục chết Khi trời ẩm ướt gốc chỗ bị bệnh xuất lớp nấm màu trắng xốp - Ở giai đoạn lớn hơn, thời kỳ trải bàng, bệnh thường xuất từ già tiếp giáp với mặt đất Khi trời ẩm lật bị bệnh lên thấy lớp nấm màu trắng mà nông dân thường gọi bơng gịn Vết bệnh đốm khơng đồng Nếu trời khơ hanh vết bệnh có màu nâu nhạt, khơ teo Cuống phiến biến màu trắng ủng nước trời ấm bị thối rách nát Nhưng trời khô hanh bị bệnh bị khô mỏng, có màu loang lỗ bẩn, khác 65 biến màu vàng Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi xuất hạch nấm bám vào mặt Bệnh lan rộng lên bắp làm bắp thối từ vào Nhiều cải bắp bị bệnh muộn, già không thấy triệu chứng bệnh xanh bắp thối thời tiết mưa nhiều ẩm ướt thuận lợi cho nấm lan truyền lên dọc theo thân Bắp cải bị thối bắp khơng từ phía, khơ chết đứng ruộng trời nắng, mưa bắp thối tồn nhanh Trên bề mặt bắp cải có lớp nấm màu trắng nhiều hạch nấm màu đen nâu hình dạng to nhỏ khác giống cứt chuột Hình 5.5 Bệnh thối hạch chớm xuất Hình 5.6 Sợi nấm xuất nhiễm bệnh thối hạch 66 Hình 5.7 Hạch nấm xuất nhiễm bệnh thối hạch 1.2.4 Quy luật phát sinh phát triển Nguồn bệnh chủ yếu hạch nấm nằm đất, tàn dư trồng Nó tồn đất qua nhiều năm Hạch nấm nảy mầm thuận lợi điều kiện ẩm độ đất cao, nhiệt độ thấp mưa liên tục Nấm bệnh sinh trưởng thuận lợi với độ pH = - 8, nhiệt độ khơng khí 19 - 24oC Khi hình thành bào tử lan truyền qua gió từ đến khác, từ ruộng đến ruộng khác Phân bón có chứa tàn dư trồng không ủ kỹ nguồn mang mầm bệnh nguy hiểm cho vụ sau Hạch nấm cịn trơi theo nước tưới, nước tiêu Các già bị bệnh nguồn bệnh lan truyền ruộng 1.2.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Do hạch nấm tồn lâu đất, nguồn lây nhiễm quan trọng nhất, đất bị nhiễm nặng nên cày lật úp đảo đất để tiêu diệt hạch nấm (Khi hạch độ sâu - 10cm đất dễ bị tiêu diệt hơn) - Chọn khỏe, tránh trồng lúc mưa rào lớn - Làm luống cao, đào rãnh thoát nước, tránh để ngập úng - Mùa mưa trồng mật độ vừa phải (3.000 cây/1000m2) Tránh trồng dày chân đất bị nhiễm 67 - Thu gom bệnh, bệnh thật kỹ sau thu hoạch dùng để ủ phân kỹ dùng - Tăng lượng phân chuồng hoai (nếu có thể) có tác dụng kích thích khỏe hạn chế phát triển nấm (phân chuồng tạo điều kiện cho số nấm đối kháng hoạt động) - Nên bón vơi bột (2 - bao/1000m2) chân đất vụ trước có nhiễm - Luân canh với trồng khác hành, cà rốt - Bón sào (1000m2) - 12 kg nấm Trichoderma cách rải trực tiếp vào đất trộn với phân chuồng ủ tuần trước trồng - Vặt bỏ già giúp ruộng khơ thống giảm nguồn lây lan sau rắc vơi bột vào luống ngăn chặn phát triển hạch nấm - Khi xuất bệnh ruộng phun trừ nấm: Aliette 80 WP, Rovral 50 WP, Sumi eight 18.5 WP, Toplaz 70 WP, Trichoderma - PTP… 1.3 Bệnh đốm vòng 1.3.1 Phân bố Bệnh phát sinh tất vùng trồng bắp cải nước ta giới, song bệnh hại chủ yếu thời kỳ đến Ở Lâm Đồng cải thảo thường bệnh nặng cải bắp súplơ 1.3.2 Nguyên nhân Do nấm: Alternaria brassicae 1.3.3 Triệu chứng Triệu chứng bệnh đốm vòng thường xuất già Ban đầu đốm nhỏ hình kim màu đen, sau lan rộng thành đốm tròn đồng tâm lớn hơn, màu đen nâu có đường kính dài khoảng - cm đơi xung quanh đốm có vùng màu vàng Trong đường trịn đồng tâm có chứa bào tử, nhờ bào tử mà nấm truyền lan Khi vết bệnh già xuất lớp mốc màu đen lớp bào tử Rất nấm gây hại thời kỳ vườn ươm Các triệu chứng xuất sau bào tử nảy mầm, hình thành đốm màu đen thân gây bệnh chết làm cịi cọc 68 Hình 5.8 Lá cải bắp bị nhiễm bệnh đốm vịng Hình 5.8 Lá cải thảo bị nhiễm bệnh đốm vòng 1.3.4 Quy luật phát sinh phát triển Thời tiết ẩm ướt thuận lợi cho triển bào tử Bệnh xuất bị ẩm Nấm phát triển mạnh điều kiện ẩm ướt, mưa nhiều, nhiệt độ 25oC, mật độ gieo trồng dày điều kiện tốt cho bệnh phát sinh, phát triển 1.3.5 Biện pháp quản lý phòng trừ 69 - Vệ sinh đồng ruộng, thu hoạch dọn tàn dư - Dùng hạt giống kiểm nghiệm - Khi già bị bệnh khơng cần phịng trừ thu bớt tiêu hủy có điều kiện - Khi bệnh phát triển lên bánh tẻ nhanh, kèm theo khí hậu ẩm ướt mưa nhiều dùng loại thuốc: Metaxyl 500 WG, Sun-Hex-Tric 25 SC, Javivin 50 SC, Over Amis 300 SC… Hình 5.8 Bào tử nấm Alternaria brassiccae 1.4 Bệnh lở cổ rễ 1.4.1 Phân bố Bệnh xuất khắp vùng trồng rau, đặt biệt vườn ươm chân đất trũng 1.4.2 Nguyên nhân Bệnh nấm Rhizoctonia solani gây 1.4.3 Triệu chứng 70 gom, rải vôi chôn sâu trái rụng bệnh biện pháp quan trọng để hạn chế lây lan Cam, quýt từ hoa đến thu hoạch khoảng 8-10 tháng, tùy theo giống, phương pháp nhân giống, tuổi cây, tình trạng sinh trưởng,…thời gian thu hoạch phải có nắng khơ ráo, khơng nên thu trái sau mưa có mù sương nhiều trái dễ bị ẩm thối Trái thu xong cần dể nơi thoáng mát, không nên tồn trữ 15 ngày giảm giá trị thương phẩm Bệnh hại sầu riêng 2.1 Bệnh xì mủ 2.1.1 Phân bố Bệnh xuất gây hại nặng vùng trồng sầu riêng 2.1.2 Nguyên nhân Do nấm Phytophthora infestans gây 2.1.3 Triệu chứng - Đây bệnh quan trọng sầu riêng, nấm bệnh gây triệu chứng thối vỏ, chảy nhựa, thối rễ, cháy chết sầu riêng trưởng thành Ngồi ra, cịn gây tượng thối trái Hình 7.4 Bệnh xì mủ sầu riêng - Vết bệnh ban đầu vết ướt vỏ thân gần mặt đất Nơi bệnh bị biến màu, thối thường tiết nhựa đơng đặc bên ngồi với màu đỏ nâu Phần gỗ thân bên vết bệnh bị hóa nâu với sọc rìa ngồi Khi vết bệnh mở rộng bao quanh thân, số cành phía cằn cỗi, héo khô, tượng chết cành xảy sau 2.1.4 Quy luật phát sinh phát triển - Bệnh thường gây hại nặng vườn trồng dầy, ẩm độ cao vùng quanh gốc Những vườn nước khơng tốt, bệnh hại nặng Những sầu riêng bị yếu thời kỳ khô hạn kéo dài trở nên mẫn cảm với bệnh thời kỳ ẩm ướt mùa mưa sau 128 - Nguồn nấm bệnh có nhiều tự nhiên, đất, nấm gây bệnh dễ dàng lây lan qua gió mưa, nước Chúng xâm nhập vào qua vết thương, lỗ khí khổng, ban đầu cơng vào vỏ thân, mơ bên vỏ, sau chúng cơng vào bó mạch làm rễ bị thối, rụng bị chết 2.1.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Trồng mật độ vừa phải kể vườn ương vườn trồng Dọn cỏ dại vườn, tỉa bỏ nhánh thấp, tỉa sớm để tạo độ thơng thống vườn.Tạo dáng thẳng, cành thấp cách mặt đất 1,5-2 m.Vệ sinh vườn, tiêu hủy phận bệnh - Tránh gây vết thương cây, tất vết thương nên bôi loại thuốc trừ nấm thích hợp - Áp dụng biện pháp canh tác tưới nước đầy đủ, bón phân hợp lý, đặc biệt vườn phải nước khơng để ngập úng làm cho khỏe mạnh, tăng khả chống chịu - Phun thuốc định kỳ loại thuốc trừ nấm: Manzate, Copper B, Aliette, Mexyl – MZ 2.2 Bệnh thán thư 2.2.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng sầu riêng 2.2.2 Nguyên nhân Do nấm: Colletotrichum gloeosporioides 2.2.3 Triệu chứng Hình 7.5 Bệnh thán thư sầu riêng 129 - Vết bệnh thường thấy trưởng thành khu vực từ tán trở xuống mặt đất - Trên lá, vết bệnh thường mép hay chóp lan dần vào trong, dạng gần trịn hay bất định Tâm vết bệnh màu nâu đỏ đặc trưng vòng tròn đồng tâm màu nâu sậm, bệnh nặng làm khô cháy phần rụng sớm làm cành nhánh trơ trụi lá, gây tượng khô chết cành nhỏ - Trên con, bệnh làm trụi lá, bệnh nặng làm khô chết - Trên lớn, bệnh gây thiệt hại cho cành nhỏ làm suy yếu dần, hoa thưa, có trường hợp gây chết trưởng thành 2.2.4 Quy luật phát sinh phát triển Bệnh phát sinh phát triển mạnh thời điểm hoa, đậu trái 2.2.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Tạo điều kiện cho vườn thơng thống với khoảng cách hợp lý - Bón phân đầy đủ tưới đủ nước mùa khô - Chú ý lan truyền bệnh từ phương pháp ghép cành chiết cành Không đặt tán sầu riêng bị bệnh - Tỉa bỏ tiêu hủy phận bị bệnh - Sử dụng loại thuốc hóa học phun lá: Carbendazim (Appencarb, Carban…), Mancozeb (Manzate…), Tilt Super Nên phối hợp thuốc trừ nấm với loại thuốc diệt trùng phân bón 2.3 Bệnh đốm rong 2.3.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng sầu riêng 2.3.2 Nguyên nhân Do tảo Celphaleuros virescens 2.3.3 Triệu chứng 130 Hình 7.6 Bệnh đốm rong sầu riêng - Bệnh thường thấy xuất sầu riêng trưởng thành Điều kiện thời tiết thích hợp, bệnh cịn công thân, cành vườn ương vườn sản xuất - Vết bệnh đốm gần trịn, màu nâu đỏ, mọc nhơ lên lớp nhung mặt Vết bệnh lan rộng nhanh gặp điều kiện phù hợp Ở mặt vết bệnh thấy mơ bị hoại sợi tảo (alga) mọc xuyên qua có màu đỏ nâu Những đốm bệnh khơng tiến triển để lại đốm trịn có màu xám xanh Nguồn bệnh dễ có tự nhiên dễ lây lan tảo Celphaleuros virescens ký sinh nhiều trồng khác ổi, nhãn, xồi, chơm chơm 2.3.4 Quy luật phát sinh phát triển Bệnh phát sinh phát triển mạnh điều kiện mưa nhiều, ẩm độ cao 2.3.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Tạo điều kiện thuận lợi cho sinh trưởng khoẻ mạnh Chăm sóc vườn tốt, bón phân tưới nước đầy đủ, đặc biệt mùa khơ Thốt nước tốt mùa mưa Chú ý cải thiện đất, hạn chế yếu tố bất lợi đến sinh trưởng - Tạo vườn thơng thống, tỉa cành tạo tán hợp lý - Tiêu hủy nguồn bệnh, tỉa bỏ phận bị bệnh nặng - Có thể phun loại thuốc Karuran, COC 85 WP, Viben - C hai lần 2.4 Bệnh nấm hồng 2.4.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng sầu riêng 131 2.4.2 Nguyên nhân Do nấm Corticium salmonicolor 2.4.3 Triệu chứng - Bệnh thường công cành nhỏ giai đoạn gần trưởng thành, đặc biệt gần đoạn phân nhánh Nấm bệnh gây hại nhiều loại khác cà phê, mít, cao su nhiều ăn thân gỗ khác - Vết bệnh lớp phấn phủ màu trắng hồng bao xung quanh thân cành Bên chứa nhiều bào tử sẵn sàng cho phát tán lây lan 2.4.4 Quy luật phát sinh phát triển Sợi nấm lúc đầu màu trắng, sau chuyển màu hồng, tạo thành hạch nhỏ màu đỏ Bệnh thường phát sinh nhiều lớn tuổi, vườn rậm rạp ánh nắng Trong điều kiện nhiệt độ cao mùa mưa nhiều Hình 7.7 Bệnh nấm hồng sầu riêng 2.4.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Tạo vườn thơng thống, tỉa cành tạo tán, mật độ trồng thích hợp - Phịng trị thuốc gốc đồng, Validacin, Bonanza, COC 85WP, Score… Bệnh hại hồng 3.1 Bệnh giác ban 3.1.1 Phân bố 3.1.2 Nguyên nhân Do nấm Cercospora kaki 3.1.3 Triệu chứng 132 Bệnh gây hại chủ yếu Vết bệnh lúc đầu đốm tròn nhỏ, màu đen, sau lớn dần có hình đa giác, có màu nâu xám nhạt, xung quanh viền nâu đen, vết bệnh có hạt nhỏ màu đen ổ bào tử Khi bị bệnh nặng khô vàng rụng 3.1.4 Quy luật phát sinh phát triển Bệnh phát triển mạnh vào mùa mưa tháng 6, 3.1.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Ngắt bỏ tiêu huỷ bị hại nặng tàn dư bệnh - Biện pháp hóa học: Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam hành chưa có thuốc đăng ký phịng Có thể tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Benomyl, Carbendazim, Hexaconazole để phòng trừ 3.2 Bệnh thán thư 3.2.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng hồng ăn trái 3.2.2 Nguyên nhân Do nấm Colletotrichum kaki gây 3.2.3 Triệu chứng - Bệnh gây hại chủ yếu lá, đơi có cành non Trên vết bệnh lúc đầu nhỏ, trịn màu nâu, sau khơng có hình dạng định, có màu nâu xám nhạt xung quanh viền nâu thẫm, có hạt nhỏ màu đen ổ bào tử - Trên cành vết bệnh màu nâu, hình trịn, lõm vào vỏ, có ổ bào tử màu đen Khi bị hại nặng khô vàng, rụng thối 3.2.4 Quy luật phát sinh phát triển Hình 7.8 Bệnh thán thư hồng Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ khoảng 25oC, thời tiết ẩm thấp, mưa nhiều 3.2.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Ngắt bỏ tiêu huỷ phận bị bệnh 133 - Biện pháp hóa học: Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam hành chưa có thuốc đăng ký phịng Có thể tham khảo sử dụng số thuốc có hoạt chất Azoxystrobin, Carbendazim + Câymoxanil + Metalaxyl, Carbendazim + Hexaconazole, Chlorothalonil để phòng trừ 3.3 Bệnh cháy 3.3.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng hồng ăn trái 3.3.2 Nguyên nhân Do nấm Septobasidium sp gây 3.3.3 Triệu chứng - Bệnh xuất từ bắt đầu non thu hoạch trái - Bệnh chủ yếu gây hại mặt lá, lúc đầu đốm nhỏ, hình trịn, màu nâu đen Bệnh nặng lan rộng toàn làm giảm quang hợp, làm rụng - Bệnh xuất quả: xuất cuống có đốm đen, bệnh nặng làm rụng 3.3.4 Quy luật phát sinh phát triển - Nấm gây hại giống hồng gây hại nặng giống hồng giòn hồng trứng láng, trứng lốc giống hồng vuông - Bệnh hại nặng vườn hồng chăm sóc kém, thoát nước mùa mưa 3.3.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Chọn giống hồng có suất cao, phẩm chất khá, bị nhiễm bệnh - Hố trồng phải chuẩn bị trước đặt con, xử lý hố trồng để tiêu diệt nguồn bệnh - Trồng với mật độ hợp lý, khơng trồng q dầy - Tạo thơng thống cho vườn giao tán - Bón phân đầy đủ, cân đối 3.4 Bệnh chảy gôm 3.4.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng hồng ăn trái 3.4.2 Nguyên nhân 134 Do nấm Gloeosporium kaki gây 3.4.3 Triệu chứng Hình 7.9 Bệnh chảy gơm hồng - Bệnh hại chủ yếu thân, cành Vết bệnh lúc đầu đốm tròn nhỏ, màu nâu sau lõm xuống - Trên vết bệnh xì lớp mủ màu nâu đỏ Cành bị bệnh nặng làm vàng rụng, khơ chết Quả bị bệnh rụng thối 3.4.4 Quy luật phát sinh phát triển Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ 25oC, xâm nhiễm vào qua vết thương 3.4.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Cắt bỏ, tiêu huỷ phận bị bệnh - Biện pháp hóa học: Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam hành chưa có thuốc đăng ký phịng Có thể tham khảo sử dụng số thuốc trừ nấm gốc Đồng vào đầu mùa mưa phun đẫm lên cành thân Bệnh hại mít 4.1 Bệnh thối trái 4.1.1 Phân bố Xuất nhiều khu vực trồng mít châu Á 4.1.2 Nguyên nhân - Bệnh nấm Phytophthora sp gây nên 4.1.3 Triệu chứng 135 - Triệu chứng điển hình mặt vỏ trái lúc đầu xuất vết bệnh màu nâu nhỏ sau lớn dần, lan khắp trái ăn sâu vào thịt trái làm trái thối mềm có mùi hơi, chua - Khi trời ẩm trái rụng xuống đất vết bệnh có lớp nấm tơ trắng Hình 7.10 Bệnh thối trái mít 4.1.4 Quy luật phát sinh phát triển Bệnh thường phát sinh trái già, chuẩn bị chín, phát triển mạnh mùa mưa vườn thơng thống 4.1.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Đối với bệnh thối trái biện pháp phịng có hiệu để bệnh phát triển xử lý thuốc - Muốn hạn chế bệnh mùa mưa cần lưu ý số biện pháp sau: + Vệ sinh vườn thường xuyên, cắt bỏ cành sâu bệnh, tạo cho vườn thơng thống, nhiều ánh sáng Thoát nước tốt cho mùa mưa + Bón cân đối NPK, bón thêm phân chuồng hoai mục ,bón bổ sung phân Calcium Nitrate giúp cho tăng khả chống chịu sâu bệnh, giúp vỏ trái cứng chắc, bị nứt nẻ từ nấm bệnh khó cơng + Khi thu hoạch trái cẩn thận không làm trái bị dập hay xây xát, không làm rụng cuống trái + Nên thu hái ngày nắng Tồn trữ trái nơi khơ ráo, thống mát Tránh ủ trái thành đống lớn + Biện pháp hố học: Có thể sử dụng thuốc hoá học để phun trực tiếp lên trái trước thu hoạch, phun trái lớn phun xuất trái bệnh loại 136 thuốc như: Metalaxy; Ridomil gold 68WP Ngồi phun ngừa trái nhỏ loại thuốc gốc đồng Coc 85WP, Champion… 4.2 Bệnh đốm nâu 4.2.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng mít 4.2.2 Nguyên nhân Do nấm Phomopsis artocarpina 4.2.3 Triệu chứng - Bệnh hại chủ yếu Vết bệnh hình trịn, lúc đầu nhỏ màu nâu, sau lớn lên đường kính từ 10 – 15mm, màu xám tro, có hạt nhỏ màu đen xếp thành đường vịng đồng tâm, ổ bào tử 4.2.4 Quy luật phát sinh phát triển Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ khoảng 25 – 280C, chết 510C 10 phút Nấm tồn dạng sợi bào tử bệnh 4.2.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Chăm sóc bón phân cho sinh trưởng tốt - Khi bệnh phát sinh nhiều phun loại thuốc gốc đồng Champion; Coc 85 loại thuốc khác Mancozeb, Benomyl 4.3 Bệnh nấm hồng 4.3.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng mít 4.3.2 Nguyên nhân Do nấm Corticium salmonicolor 4.3.3 Triệu chứng - Đầu tiên vỏ có đám sợi nấm màu trắng, sau chuyển màu hồng lớn dần bao phủ đoạn cành, vỏ chỗ bị bệnh khô nứt ra, héo cành bị khô chết - Vết bệnh thường xuất chỗ cành giáp thân nước thường đọng lại, lâu khơ thích hợp cho nấm phát triển 4.3.4 Quy luật phát sinh phát triển 137 - Nấm phát triển thích hợp nhiệt độ 25 – 300C, vườn rậm rạp, trời âm u, mưa nhiều điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển mạnh Nấm tồn lan truyền từ cành bị bệnh 4.3.5 Biện pháp quản lý phòng trừ - Cắt tỉa cành cho vườn thơng thống, huỷ bỏ cành bị bệnh - Dùng thuốc gốc đồng quét lên thân năm lần vào đầu cuối mùa mưa - Khi bệnh phát sinh phun lên chỗ bị bệnh thuốc Anvil 5SC; Bendazol, Rovral 4.4 Bệnh thán thư 4.4.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng mít 4.4.2 Nguyên nhân Do nấm Colletotrichum sp 4.4.3 Triệu chứng Vết bệnh đặc trưng đốm màu nâu tối, gần tròn, mềm thấy vỏ Bên vết bệnh mô bị thối nâu đen Vết bệnh lan rộng nhanh ăn sâu vào gặp điều kiện thuận lợi Hình 7.10 Bệnh thán thư mít 4.4.4 Quy luật phát sinh phát triển Bào tử nấm từ vết bệnh phát tán lây lan qua khơng khí có gió hay giọt nước mưa bắn lên Những vết bệnh nguồn lây lan nấm bệnh cho giai đoạn sau Bệnh thán thư thường xảy phổ biến điều kiện mưa nhiều, độ ẩm khơng khí cao, trời có sương mù 138 Bệnh thường xảy giai đoạn lớn xảy giai đoạn non Những vết thương trầy xướt hay côn trùng (sâu đục quả, ruồi đục quả) gây tạo điều kiện thuận lợi cho nấm bệnh xâm nhiễm, đặc biệt nghiêm trọng thường xuyên bị ẩm ướt mưa 4.4.5 Biện pháp quản lý phòng trừ Tỉa cành tạo tán thơng thống, tỉa bỏ cành, mọc thấp gần mặt đất Hạn chế tiếp xúc với cách tỉa thưa - Bón phân cân đối, tránh lạm dụng nhiều phân đạm Chú ý bón bổ sung vơi phân hữu hàng năm - Tỉa tiêu hủy bị nhiễm bệnh để ngăn ngừa lây lan - Cần ngăn chặn nguyên nhân gây vết thương quả bị xây xát gió mạnh từ gây hại côn trùng ruồi đục sâu đục - Có thể áp dụng biện pháp bao mít vừa ngăn chặn trùng hại vừa giảm bệnh thán thư Bao đến sát cành mà mọc - Biện pháp hóa học: Có thể phịng trừ bệnh biện pháp phun thuốc, sử dụng loại thuốc Mancozeb, Antracol; Carbendazim để phun tán phun Phun thuốc bệnh chớm xuất Chú ý sau đợt mưa kéo dài điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển Sử dụng loại thuốc luân phiên để hạn chế tượng kháng thuốc Cần đảm bảo thời gian cách ly thuốc trước thu hoạch - Thu hoạch lúc khô trời mát Tránh để tiếp xúc với đất Để nơi khô mát, không chất thành đống Dụng cụ để thu hoạch, vận chuyển bảo quản nguồn lây bệnh thán thư cho sau thu hoạch cần thay thế, vệ sinh cần 4.5 Bệnh chảy gôm 4.5.1 Phân bố Bệnh xuất tất vùng trồng mít 4.5.2 Nguyên nhân Do nấm Phythophthora sp gây 4.5.3 Triệu chứng Bệnh thể vùng gốc có nhiều vết loét, nước dịch từ bên chảy rỉ ra, vỏ vùng gốc bị thối mảng to, bề mặt lớp gỗ ẩm ướt thâm đen Lá vàng, rụng chết Thường phát bệnh tình trạng nặng, khó chữa trị 4.5.4 Quy luật phát sinh phát triển 139 Bệnh xảy vườn mít ẩm ướt có nhiều loại sâu hại chích hút nhựa cây, gây vết thương hội tốt cho nấm Phytopthora xâm nhập 4.5.5 Biện pháp quản lý phòng trừ – Khi lập vườn cần dọn thân, cành, rễ trồng cũ vườn, đặc biệt thường bị loại nấm gây hại nêu phần – Phải lên luống cao, hình mai rùa để nước tốt mùa mưa Ở vùng đất thấp phải có hệ thống bờ bao xung quanh để kịp thời bơm nước khỏi vườn cần thiết để vườn luôn khô – Không nên trồng dày, thường xuyên cắt tỉa bỏ cành bị sâu bệnh, cành tăm mọc tán, cành khơng có khả cho trái …vệ sinh cỏ dại, không ủ cỏ rác xung quanh gốc để vườn ln thơng thống, khơ – Tăng cường bón thêm phân hữu tạo thuận lợi cho loại vi sinh vật đối kháng với nấm gây bệnh phát triển tốt, góp phần kìm hãm phát triển nắm gây bệnh – Với vườn, bị bệnh cần giảm bớt lượng phân đạm Nếu bị bệnh nặng ngưng hẳn việc bón phân đạm, chờ đến hết bệnh bón đạm trở lại, đồng thời bón bổ sung thêm phân lân kali – Kiểm tra vườn thường xuyên để phát sớm chỗ bị bệnh chúng chưa lan rộng, sau dùng dao sắc tách cạo bỏ hết phần vỏ chỗ bị bệnh (nhớ thu gom chỗ vỏ bị bệnh vừa cạo khỏi vườn tiêu huỷ) Rồi dùng ba muỗng canh thuốc Copper-zine pha với nửa lít nước (hoặc 10-20cc thuốc Aliette, hay 20-30 gram thuốc Ridomil pha lít nước), lấy chổi hay cọ sơn nhúng nước thuốc quét lên chỗ bị bệnh vừa cạo vùng lân cận – Phun lên gốc tưới ngừa xung quanh gốc nằng loại thuốc như: Aliette 80WP, AthuocTop 480sc, Vialphos 80HN, Vimancoz 80BTN, Ridomil 68WP, Metazeb 72WP,Ricide 72WP, Mancolaxyl 72WP…Trước trồng khoảng năm, bảy ngày nên khử trùng đất cách tưới vào hố trồng loại dung dịch thuốc vừa nêu (về cách sử dụng thuốc bạn đọc hướng dẫn có ghi bao bì) Thực hành 5.1 Nhận diện bệnh hại ăn trái 5.2 Thực biện pháp quản lý, phịng trừ 140 Câu hỏi ơn tập Mô tả triệu chứng, nguyên nhân, quy luật phát sinh phát triển biện pháp quản lý phòng trừ bệnh hại ăn trái có múi Mơ tả triệu chứng, nguyên nhân, quy luật phát sinh phát triển biện pháp quản lý phịng trừ bệnh hại sầu riêng Mô tả triệu chứng, nguyên nhân, quy luật phát sinh phát triển biện pháp quản lý phịng trừ bệnh hại hồng Mô tả triệu chứng, nguyên nhân, quy luật phát sinh phát triển biện pháp quản lý phòng trừ bệnh hại mít 141 Sách Giáo khoa tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Công Thuật, 1996 Phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại trồng: Nghiên cứu ứng dụng Nhà xuất nông nghiệp [2] Chi cục BVTV Lâm Đồng, 1997 Sâu bệnh hại lúa biện pháp phịng trừ Xí nghiệp in đồ Đà Lạt [3] Đỗ Tấn Dũng (1999), Nghiên cứu bệnh héo xanh vi khuẩn hại số trồng vùng Hà Nội phụ cận (Luận án Tiến sĩ nông nghiệp, trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội) [4] Đỗ Tấn Dũng (2001), Bệnh héo rũ hại trồng cạn – biện pháp phịng chống, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội [5] Vũ Triệu Mân, Lê Lương Tề (1999), Bệnh vi khuẩn virus hại trồng, NXB Giáo dục, Hà Nội [6] Chi cục BVTV Lâm Đồng, 2000 Sâu bệnh hại rau biện pháp phịng trừ Xí nghiệp in đồ Đà Lạt [7] Chi cục BVTV Lâm Đồng, 2000 Sâu bệnh hại cà phê biện pháp phịng trừ Xí nghiệp in đồ Đà Lạt [8] Chi cục BVTV Lâm Đồng, 2000 Sâu bệnh hại chè biện pháp phịng trừ Xí nghiệp in đồ Đà Lạt [9] Nguyễn Thị Thu Cúc Phạm Hồng Oanh (2000), Dịch hại có múi IPM [10] Lê Lương Tề Nguyễn Thị Trường, 2005 Giáo trình bảo vệ thực vật NXB Giáo dục [11] Lê Lương Tề, Đỗ Tấn Dũng, Ngơ Bích Hảo, Trần Nguyên Hà, Vũ Triệu Mân, Nguyễn Kim Vân, Ngô Thị Xun (2007), Giáo trình bệnh nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội, tr 127-144 142 ... Starner 20 WP, Validacin DD, Vivadamy DD, Kasuran 47 WP, BAH 98 SP 2. 2 Bệnh mốc sương 2. 2.1 Phân bố Là loại bệnh phổ biến gây hại hầu hết họ cà Tuy nhiên biện pháp quản lý tương tự 2. 2 .2 Nguyên... Score 25 0EC, Anvil 5SC, Carbenda 50SC-60WP, Fortamin 2L-3L-6WP Hình 6.4 Bệnh đốm nâu hoa cúc Bệnh hại hoa Hồng 2. 1 Bệnh phấn trắng 2. 1.1 Phân bố Bệnh phấn trắng hại nặng giống hồng Đà Lạt 2. 1 .2 Nguyên... họat chất sau: Score 25 0EC, Topsin M 70WP, Daconil 75WP nồng độ, liều lượng theo khuyến cáo… 2. 2 Bệnh mốc đen xám 2. 2.1 Phân bố Bệnh xuất gây hại tất vùng trồng hoa hồng 2. 2 .2 Nguyên nhân Do nấm