Tác động của quá trình đô thị hóa đến văn hóa làng xã ở bình định (qua nghiên cứu trường hợp huyện hoài nhơn)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHAN THỊ THANH DIỆU TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN VĂN HĨA LÀNG XÃ Ở BÌNH ĐỊNH (QUA NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP HUYỆN HOÀI NHƠN) LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HĨA HỌC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHAN THỊ THANH DIỆU TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN VĂN HĨA LÀNG XÃ Ở BÌNH ĐỊNH (QUA NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP HUYỆN HOÀI NHƠN) Chuyên ngành: Văn hóa học Mã số: 60.31.70 LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TƠN NỮ QUỲNH TRÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2014 LỜI CẢM ƠN Tôi chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn (ĐHQGTPHCM), Khoa Sau đại học, Quý Thầy Cô khoa Văn hóa học đào tạo truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian qua Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô, PGS TS Tôn Nữ Quỳnh Trân, người hướng dẫn khoa học cho thực đề tài, Cơ tận tình hướng dẫn, gợi mở hướng đi, phương pháp khoa học, đồng thời cho hội trau dồi kinh nghiệm, kỹ đức tính nghiên cứu khoa học xã hội Xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo Huyện ủy - UBND huyện Phịng Văn hóa Thơng tin huyện Hồi Nhơn (tỉnh Bình Định) đồng nghiệp quan tâm động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học tập hồn thành luận văn Chân thành cảm ơn cán văn hóa xã, thị trấn; Ban nhân dân thôn, khối cư dân huyện Hồi Nhơn cộng tác, nhiệt tình chia sẻ nhiều thông tin, tài liệu thực tế hữu ích Lời cảm ơn thân thương xin gửi đến Mẹ, gia đình bạn bè tơi Trong q trình thực đề tài, tác giả tập trung nỗ lực để hồn thành, song chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong tham gia góp ý Trân trọng! Tp Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng năm 2014 Học viên thực hiện: Phan Thị Thanh Diệu LỜI CAM ĐOAN Học viên cam đoan: Đề tài “Tác động q trình thị hóa đến văn hóa làng xã Bình Định (Qua nghiên cứu trường hợp huyện Hồi Nhơn)” thân thực Tất trích dẫn, số liệu có thích nguồn gốc rõ ràng Các kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Phan Thị Thanh Diệu DANH MỤC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 1.1 Một vài số liệu tổ chức hành huyện Hồi Nhơn từ đầu kỷ XX đến năm 2013 25 1.2 Tình hình phân bố dân cư đô thị nông thôn huyện Hoài Nhơn năm 2013 29 1.3 Chuyển biến dân số thị nơng thơn huyện Hồi Nhơn từ năm 1999 đến năm 2013 30 1.4 Tỷ lệ dân cư thị tỉnh Bình Định thời điểm tháng 4/2009 31 1.5 Chuyển đổi cấu kinh tế huyện Hoài Nhơn từ năm 2000 đến năm 2013 33 1.6 Diện tích đất nơng nghiệp huyện Hồi Nhơn qua năm 35 1.7 Chuyển đổi cấu lao động huyện Hoài Nhơn từ năm 2000 đến năm 2012 36 DANH MỤC HÌNH Số hiệu Tên hình hình Trang 2.1 Quốc lộ 1A qua thị Tam Quan 41 2.2 Một góc khu dân cư Bồng Sơn 42 2.3 Cầu bê tông qua sông Lại Giang 42 2.4 Miếu Sân Chầu, xã Hoài Đức 47 2.5 Lăng Kim Giao Nam, xã Hồi Hải 47 2.6 Giếng Trng, xã Tam Quan Bắc 48 2.7 Trụ sở Khối 1, thị trấn Bồng Sơn 52 2.8 Nhà Văn hóa thơn Chương Hịa, xã Hồi Châu Bắc 52 2.9 Nội thất nhà ông Nguyễn Công Lịnh, thơn Bình Chương, xã Hồi Đức 55 2.10 Gian nhà ơng Võ Bá Cự, thơn Xn Vinh, xã Hoài Mỹ 55 2.11 Nhà mái xây xã Hoài Sơn 57 2.12 Nhà xã Tam Quan Bắc 57 2.13 Bánh tráng, bánh gai mâm cúng gia đình 64 2.14 Mâm cúng dịng họ ngày Xn Thủ 64 2.15 Một số bánh ngày Tết Hoài Nhơn 67 2.16 Trang phục lao động năm 1970 71 2.17 Trang phục lễ nghi lễ 74 3.1 Đại gia đình ngày Xuân Thủ 83 3.2 Thờ Thần Tài, Thổ Địa 93 3.3 Tảo mộ ngày Chạp Mả 95 3.4 Ngày Chạp mả gia đình 95 3.5 Đền thờ Danh nhân Đào Duy Từ, xã Hoài Thanh Tây 97 3.6 Lễ hội kỷ niệm 440 năm (1572 – 2012) năm sinh danh nhân văn hóa Đào Duy Từ 97 3.7 Xếp chữ biểu diễn bá trạo 99 3.8 Nghi thức cúng Thanh Minh 101 3.9 Ăn uống lễ hội Thanh Minh 101 3.10 Dệt chiếu truyền thống 102 3.11 Dệt chiếu máy 102 3.12 Nghi thức cúng Thanh Minh thị trấn Bồng Sơn 104 3.13 Tất niên thị trấn Bồng Sơn 104 3.14 Đám tang xã Hoài Mỹ 111 3.15 Đám tang thị trấn Bồng Sơn 111 3.16 Tập huấn hội đánh chịi cổ dân gian Hồi Nhơn 115 3.17 Nghệ nhân Nguyễn Chí Hiếu buổi hướng dẫn chòi 115 3.18 Hát tuồng lễ cúng Thanh Minh 116 3.19 Võ sư Thanh Long 119 3.20 Bản photo võ cổ truyền gia đình 119 3.21 Cổ nhơn trước 121 3.22 Ban Tổ chức mở kết cổ nhơn 121 3.23 Ngày hè trẻ em thôn quê 122 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Số hiệu biểu đồ Tên biểu đồ Trang 1.1 Chuyển biến dân số thị nơng thơn huyện Hồi Nhơn từ năm 1999 đến năm 2013 30 1.2 Chuyển đổi cấu kinh tế huyện Hoài Nhơn từ năm 2000 đến năm 2013 33 1.3 Diện tích đất nơng nghiệp huyện Hoài Nhơn qua năm 35 1.4 Chuyển đổi cấu lao động huyện Hoài Nhơn từ năm 2000 đến năm 2013 36 2.1 Khung cảnh nhà khu vực thị trấn làng xã 58 2.2 Hình thức giỗ chạp khu vực thị trấn làng xã 66 2.3 Ẩm thực Tết Nguyên đán Hoài Nhơn 68 2.4 Quan niệm trang phục áo dài lễ nghi người hỏi khu vực thị trấn làng xã 74 3.1 Các hoạt động sinh hoạt họ tộc 82 3.2 Số bà cư trú địa bàn xã, thị trấn 83 3.3 Mức độ quan tâm đến sinh hoạt cộng đồng cư dân khu vực thị trấn làng xã 86 3.4 Tín ngưỡng gia đình 88 3.5 Mức độ thường xuyên đến sở tín ngưỡng cư dân khu vực thị trấn làng xã 92 3.6 Hình thức tổ chức tiệc cưới năm gần 107 3.7 Hình thức tổ chức tang lễ năm gần 110 3.8 Phương tiện nghe nhìn cư dân 117 MỤC LỤC Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục biểu đồ DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Tổng quan vấn đề nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Phương pháp nghiên cứu, hướng tiếp cận nguồn tư liệu 10 Bố cục luận văn 12 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 13 1.1.1 Đơ thị, thị hố thị hóa nơng thơn 13 1.1.1.1 Đô thị 13 1.1.1.2 Đơ thị hóa 14 1.1.1.3 Đô thị hóa nơng thơn 15 1.1.2 Làng xã văn hóa làng xã 16 1.1.2.1 Làng xã 16 1.1.2.2 Văn hóa làng xã 18 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ LÀNG XÃ VÀ Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA TẠI HUYỆN HỒI NHƠN, TỈNH BÌNH ĐỊNH 20 1.2.1 Điều kiện địa lý môi sinh 20 1.2.2 Lịch sử hình thành phát triển làng xã đến kỷ XIX 21 1.2.3 Q trình thị hóa huyện Hồi Nhơn, tỉnh Bình Định 26 1.2.3.1 Hạ tầng sở 26 1.2.3.2 Dân số đặc điểm dân cư 29 28 Hình 5: Máy quay tách sợi Công ty TNHH Ngọc Chung, xã Tam Quan Nam [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hỉnh 7: Thảm xơ dừa thành phẩm [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hình 6: Dệt thảm xơ dừa Cơng ty TNHH Ngọc Chung, xã Tam Quan Nam [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hình 8: Sản phẩm dầu dừa tinh khiết chế biến theo công nghệ ép lạnh hợp tác xã Ngọc An, xã Hoài Thanh Tây [Nguồn:http://baobinhdinh.com.vn/viewer.asp x?macm=5&macmp=5&mabb=13773] 29 HÌNH ẢNH VỀ HỒI NHƠN Hình 1: Bồng Sơn năm 1966 – 1967 [Ảnh Marshall Ferris, nguồn: http://www.panoramio.com/photo/76374226] Hình 2: Một góc thị trấn Bồng Sơn ngày [Ảnh: Thanh Diệu, tháng – 2014] 30 Hình 3: Đường q rợp bóng dừa (xã Hồi Hảo) [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hình 4: Nghề dệt thảm xơ dừa xã Tam Quan Nam [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2011] 31 Hình 5: Hợp tác xã Đá Bình Đê, xã Hồi Châu Bắc [Nguồn: http://kinhtenongthon.com.vn/Story/kinhtethitruong/dndn/2012/9/36478.html] Hình 6: Xí nghiệp May Tam Quan [Nguồn: hoainhon.binhdinh.gov.vn] 32 Hình 7: Cơ sở sản xuất nước mắm Như Hoa, xã Tam Quan Bắc [Nguồn: baobinhdinh.com.vn] Hình 8: Cảng cá Tam Quan Bắc [Ảnh Thanh Diệu, tháng -2012] 33 Hình 9: Đình Trung Lương, thị trấn Bồng Sơn [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hình 10: Đình Mỹ Khánh, xã Hoài Mỹ [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] 34 Hình 11: Miếu Tổ nghề chiếu thơn Gia An Đơng, xã Hồi Châu Bắc [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2014] Hình 12: Miếu Bà Hỏa khối Trung Lương, thị trấn Bồng Sơn [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] 35 Hình 13: Khn viên nhà ơng Nguyễn Cơng Lịnh, xã Hồi Đức [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] Hình 14: Nhà mái bỏ hoang xã Hoài Phú [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2009] 36 Hình 15: Phụ nữ nơng thơn lễ cúng minh [Ảnh tư liệu thôn Xuân Vinh, xã Hồi Mỹ - 2004] Hình 16: Chợ Hồi Hương [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2013] 37 Hình 17: Nhân dân tham gia trị chơi lễ hội văn hóa - thể thao miền núi Hoài Sơn [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2009] Hình 18: Thăm khu mộ tộc dịp Xuân [Ảnh Thanh Diệu, tháng 12 – 2012] 38 Hình 19: Đám cưới làng quê [Ảnh Hùng Dũng, tháng – 2013] Hình 20: Sắc phong lưu giữ lăng Kim Giao Nam, xã Hoài Hải [Ảnh Thanh Diệu, tháng 5– 2013] 39 Hình 21: Bánh tráng nước dừa [Nguồn: seagullhotel.com] Hình 22: Bánh Hồng Tam Quan [Nguồn: dacsanbinhdinh.vn] 40 Hình 23: Bánh Mứt (hay cịn gọi bánh taplơ) ngày Tết [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2012] Hình 24: Chế biến bánh dây, bánh hỏi thành phẩm [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2010] 41 Hình 25: Sản phẩm dầu dừa chế biến công nghệ ép lạnh HTX Ngọc An, xã Hồi Thanh Tây [Nguồn: baobinhdinh.com.vn] Hình 26: Thảm xơ dừa Hoài Nhơn [Ảnh Thanh Diệu, tháng – 2011] 42 ... thiết nghiên cứu nghiêm túc vấn đề văn hóa làng xã trình thị hóa Đó lý người viết chọn đề tài ? ?Tác động q trình thị hóa đến văn hóa làng xã Bình Định (Qua nghiên cứu trường hợp huyện Hoài Nhơn)? ??... MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHAN THỊ THANH DIỆU TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN VĂN HĨA LÀNG XÃ Ở BÌNH ĐỊNH (QUA NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP HUYỆN HOÀI NHƠN) Chuyên ngành: Văn hóa. .. hóa làng xã; trình bày vấn đề thực tiễn văn hóa làng xã q trình thị hóa huyện Hồi Nhơn, tỉnh Bình Định Chương - Văn hóa vật chất làng xã q trình thị hóa: Nghiên cứu chuyển biến văn hóa làng xã