Bữa ăn đảm bảo đủ các thành phần dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng và phối hợp cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn.. Phối hợp cân đối tỉ lệ các thành phần thức ăn.[r]
(1)VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí
Đề kiểm tra 15 phút môn Sinh học lớp bài: Tiêu chuẩn ăn uống Nguyên tắc lập phần
1 Chọn từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống để hoàn thành câu: "Xác định phần phải vào "
A điều kiện khí hậu vùng
B nhu cầu thể, giá trị dinh dưỡng loại thức ăn C nhu cầu thể
D giá trị dinh dưỡng loại thức ăn Bữa ăn hợp lí, có chất lượng là:
A Bữa ăn đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin muối khống B Bữa ăn cung cấp nhiều prơtêin gluxit
C Bữa ăn đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng, vitamin muối khoáng phối hợp cân đối tỉ lệ thành phần thức ăn
D Phối hợp cân đối tỉ lệ thành phần thức ăn Trong thức ăn cơm gạo có chứa nhiều chất: A Muối khống
B Lipit C Prôtêin D Gluxit
4 Khi ôxi hóa hồn tồn gam prơtêin lượng giải phóng là: A 4,1 Kcal
B 9,3 Kcal C 5,4 Kcal D 4,3 Kcal
(2)VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí
5 Về mùa hè, vào ngày nóng nên ăn nhiều loại thức ăn nào?
A Thức ăn chứa nhiều lipit
B Thức ăn chứa nhiều muối khống vitamin C Thức ăn chứa nhiều prơtêin
D Thức ăn chứa nhiều gluxit
6 Những thực phẩm giàu chất đường bột? A Thịt, cá, đậu, đỗ
B Thịt, cá, đậu, đỗ, mỡ động vật, dầu thực vật C Các loại ngũ cốc
D Mỡ động vật, dầu thực vật
7 Nhu cầu dinh dưỡng người không phụ thuộc vào yếu tố: A Lứa tuổi
B Lượng thức ăn hàng ngày
C Dạng hoạt động trạng thái thể D Giới tính
8 Phát biểu khơng phải việc chủ yếu cần phải làm để nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình?
A Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng nhu cầu ăn uống gia đình
B Bày ăn hợp lí cho người C Chế biến hợp vị hợp vệ sinh
D Làm tinh thần người gia đình ln sảng khối, vui vẻ Loại thức ăn có chứa nhiều prôtêin là:
A Rau xanh
(3)VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí
B Cơm gạo C Thịt, cá D Trái
10 Lập phần ăn bao gồm bước sau: Tính giá trị dinh dưỡng loại thực phẩm Kẻ bảng ghi nội dung cần tính toán
3 Đánh giá chất lượng phần ăn
4 Điền tên thực phẩm xác định lượng thực phẩm ăn Thứ tự bước là:
A → → → B → → → C → → → D → → →
Đáp án kiểm tra 15 phút môn Sinh học lớp bài: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập phần
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
B C D A B C B B C D
Mời bạn xem tiếp tài liệu tại: https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-8
i: https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-8