Để dễ dàng nắm vững được các nội dung trọng tâm của bài Luyện tập este và chất béo và biết vận dụng kiến thức đã học vào việc giải bài tập đi kèm mời các em tham khảo tài liệu hướng dẫn giải bài tập trang 18 tài liệu với các gợi ý, định hướng cách giải chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp các em nắm được phương pháp làm bài tập về este và chất béo.
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai HƯỚNG DẪN GIẢI BÀI 1,2,3,4,5,6,7,8 TRANG 18 SGK HÓA 12: LUYỆN TẬP ESTE VÀ CHẤT BÉO Hướng dẫn Giải 1,2,3,4,5,6,7,8 trang 18 SGK Hóa lớp 12: Luyện tập este chất béo Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) So sánh chất béo este thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử tính chất hóa học Giải 1: Chất béo Thành phần nguyên tố Este Chứa C, H, O Là hợp chất este Đặc điểm cấu tạo phân tử Trieste glixerol với axit béo Là este ancol axit Phản ứng thủy phân mơi trường axit Tính chất hóa học Phản ứng xà phịng hóa Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) hi đun hỗn hợp axit cacboxylic với glixerol ( axit H2SO4 làm xúc tác ) thu Trieste ? Viết công thức cấu tạo chất W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Giải 2: Có thể thu trieste Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Khi thủy phân (xúc tác axit) este thu glixerol hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) axit panmitic (C15H31COOh) theo tỉ lệ : Este có cơng thức cấu tạo sau đây? W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Giải 3: Đáp án B Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Làm bay 7,4 gam este A no, đơn chức thu thể tích thể tích 3,2 gam khí oxi điều kiện nhiệt độ, áp suất a) Tìm cơng thức phân tử A b) Thực phản ứng xà phòng hóa 7,4 gam A với dung dịch NaOH đến phản ứng hồn tồn thu sản phẩm có 6,8 gam muối Tìm cơng thức cấu tạo tên gọi A Giải 4: Vì A este no, đơn chức nên có cơng thức phân tử CnH2nO2 Ta có : nA = nO2 = 3,2/32 =0,1 (mol) ⇒ MA = 74 g/mol =>14n+32 = 74 => n = ⇒ Công thức phân tử A C3H6O2 b) nRCOONa = 0,1 (mol) => MRCOONa = 68 g/mol =>R H Công thức cấu tạo A HCOOC2H5 (etyl fomat) Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Khi thủy phân a gam este X thu 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H33COONa Tính giá trị a, m Viết cơng thức cấu tạo có X Giải 5: nC3H5(OH)3 = 0,01 (mol) ; nC17H33COONa= 0,02 (mol) W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai (mol) ⇒ m = 0,02.304 = 6,08 (gam) X C17H31COOC3H5(C17H33COO)2 ; nX = nglixerol = 0,01 mol ⇒ a = 0,01.882 = 8,82 (gam) Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6 gam ancol Y Tên gọi X A etyl fomat B etyl propionate C etyl axetat D propyl axetat Giải 6: Đáp án C Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Đốt cháy hồn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu 3,36 lít khí CO2 (đktc) 2,7 gam nước Cơng thức phân tử X : A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H8O2 Giải 7: Đáp án B Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) 0,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dịch Natri hiđroxit 4% Phần trăm khối lượng etyl axetat hỗn hợp W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai A 22% B 42,3% C 57,7% D 88% Giải 8: Gọi số mol CH3COOH CH3COOC2H5 x, y CH3COOH + NaOH -> CH3COONa CH3COOC2H5 + NaOH -> CH3COONa + C2H5OH W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Website Hoc247.vn cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng I Luyện Thi Online Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90% - Luyên thi ĐH, THPT QG với đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng - H2 khóa tảng kiến thức luyên thi mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học - H99 khóa kỹ làm luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ Xã Hội II Lớp Học Ảo VCLASS Học Online Học lớp Offline - Mang lớp học đến tận nhà, phụ huynh khơng phải đưa đón học - Lớp học qua mạng, tương tác trực tiếp với giáo viên, huấn luyện viên - Học phí tiết kiệm, lịch học linh hoạt, thoải mái lựa chọn - Mỗi lớp từ đến 10 HS giúp tương tác dễ dàng, hỗ trợ kịp thời đảm bảo chất lượng học tập Các chương trình VCLASS: - Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia - Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn - Hoc Toán Nâng Cao/Toán Chuyên/Toán Tiếng Anh: Cung cấp chương trình VClass Tốn Nâng Cao, Tốn Chun Toán Tiếng Anh danh cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, III Uber Toán Học Học Toán Gia Sư Kèm Online - Gia sư Toán giỏi đến từ ĐHSP, KHTN, BK, Ngoại Thương, Du hoc Sinh, Giáo viên Toán Giảng viên ĐH Day kèm Toán câp độ từ Tiểu học đến ĐH hay chương trình Tốn Tiếng Anh, Tú tài quốc tế IB,… - Học sinh lựa chọn GV u thích, có thành tích, chun môn giỏi phù hợp - Nguồn học liệu có kiểm duyệt giúp HS PH đánh giá lực khách quan qua kiểm tra độc lập - Tiết kiệm chi phí thời gian hoc linh động giải pháp mời gia sư đến nhà W: www.hoc247.vn F: www.facebook.com/hoc247.vn T: 098 1821 807 Trang | ... Lý, Hóa Học Sinh Học - H99 khóa kỹ làm luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ Xã Hội II Lớp Học Ảo VCLASS Học Online Học lớp Offline - Mang lớp học đến tận nhà, phụ huynh đưa đón học. .. kịp thời đảm bảo chất lượng học tập Các chương trình VCLASS: - Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng...Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Giải 2: Có thể thu trieste Bài (Trang 18 Hóa 12 chương 1) Khi thủy phân (xúc tác axit) este thu glixerol hỗn hợp axit stearic