Xây dựng và sử dụng bài tập thực nghiệm phát triển năng lực giải quyết vấn đề trong dạy học chương “chuyển hóa vật chất và năng lượng” sinh học 11

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG ĐẶNG THỊ DUYÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG” SINH HỌC 11 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đà Nẵng – Năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG ĐẶNG THỊ DUYÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG” SINH HỌC 11 Ngành: Sư phạm Sinh học Người hướng dẫn: TS Trương Thị Thanh Mai Đà Nẵng – Năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Xây dựng sử dụng tập thực nghiệm phát triển lực giải vấn đề dạy học chương “Chuyển hóa vật chất lượng” sinh học 11” cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết khóa luận trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả ĐẶNG THỊ DUN LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, nỗ lực, cố gắng thân, nhận nhiều giúp đỡ to lớn từ gia đình, thầy bạn bè Tôi xin gửi lời cảm ơn đến người đồng hành cổ vũ suốt thời gian qua Cảm ơn cô Trương Thị Thanh Mai, người giúp đỡ em nhiều khóa luận Chính người hỗ trợ em, cho em lời khuyên tốt nhất, kinh nghiệm không đề tài mà quãng đường nhà giáo mà em phải bước Đó thật hành trang quý giá Cảm ơn thầy Trần Thanh Liêm cho phép em thực nghiệm lớp thầy Thầy ln tận tình giúp, hỗ trợ để em nhận sai sót đứng bục giảng Cảm ơn em học sinh lớp 11/2, trường THPT Nguyễn Thượng Hiền, thành phố Đà Nẵng nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực nghiệm sư phạm Cảm ơn thầy cô giảng dạy khoa Sinh-Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng Nhờ thầy cô, em biết thêm nhiều kiến thức vô lớn, tạo tảng vững để em thực khóa luận tương lai sau Cảm ơn tập thể lớp 15SS bên suốt năm, ủng hộ sẵn sàng giúp đỡ cần, cho kỷ niệm đẹp đẽ thời sinh viên Cuối xin cảm ơn gia đình, người ln bên tôi, yêu thương che chở, tạo cho mơi trường tốt để tơi trưởng thành mạnh mẽ Cảm ơn gia đình ln chỗ dựa, niềm động viên lớn lao Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tất người! Tác giả Đặng Thị Duyên MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi giáo dục xã hội .1 1.2 Xuất phát từ vai trị việc hình thành phát triển lực giải vấn đề .1 1.3 Xuất phát từ ưu điểm tập thực nghiệm trình dạy học 1.4 Xuất phát từ nội dung kiến thức môn sinh học phù hợp với việc áp dụng tập thực nghiệm .2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI: 3 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU, CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .4 1.1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới .4 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 1.2 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Bài tập thực nghiệm .6 1.2.2 Năng lực giải vấn đề 11 1.2.3 Đánh giá lực 16 1.3 CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 21 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 2.1.2 Khách thể nghiên cứu 21 2.2 PHẠM VỊ NGHIÊN CỨU 21 2.3 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU 21 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .22 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 22 2.4.2 Phương pháp xin ý kiến chuyên gia .22 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu điều tra thực tiễn 22 2.4.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 23 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 24 3.1 PHÂN TÍCH NỘI DUNG KIẾN THỨC CHƯƠNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG – SINH HỌC 11 24 3.2 THANG ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 29 3.3 QUY TRÌNH XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 31 3.3.1 Nguyên tắc xây dựng sử dụng BTTN để rèn luyện NLGQVĐ 31 3.3.2 Quy trình xây dựng BTTN để rèn luyện NLGQVĐ .31 3.3.3 Quy trình sử dụng BTTN để rèn luyện NL GQVĐ 41 3.4 KẾT QUẢ XÂY DỰNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG” SINH HỌC 11 52 3.4 THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM .54 3.4.2 Nội dung phương pháp thực nghiệm 54 3.4.3 Kết thực nghiệm .55 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GV Giáo viên HS Học sinh THPT Trung học phổ thông NL Năng lực GQVĐ Giải vấn đề BTTN Bài tập thực nghiệm SGK Sách giáo khoa PPCT Phân phối chương trình KTĐG Kiểm tra đánh giá DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu bảng Tên bảng Trang 1.1 Mức độ phát triển lực giải vấn đề theo 14 Patrick Griffin 1.2 Kết điều tra phương pháp sử dụng tập thực 19 nghiệm dạy học Sinh học trung học phổ thông 3.1 Nội dung chương Chuyển hóa vật chất lượng 24 Sinh học 11 3.2 Rubric đánh giá mức độ đạt lực 29 giải vấn đề 3.3 Bảng thống kê số lượng tập thực nghiệm phát triển 52 lực giải vấn đề dạy học chương Chuyển hóa vật chất lượng Sinh học 11 3.4 Bảng phân phối mức độ phát triển lực giải vấn đề học sinh lớp 11/2 qua kiểm tra lực 56 DANH MỤC HÌNH ẢNH ĐỒ THỊ Số hiệu hình Tên hình Trang 3.1 Quy trình thiết kế tập thực nghiệm để rèn luyện 32 lực giải vấn đề 3.2 Quy trình sử dụng tập thực nghiệm dạy học 41 để rèn luyện lực giải vấn đề 3.3 Quy trình sử dụng tập thực nghiệm kiểm tra 46 đánh giá 3.4 Biểu đồ mô tả phân phối mức độ phát triển 57 lực giải vấn đề học sinh lớp 11/2 qua kiểm tra lực 3.5 Biểu đồ thể phát triển lực giải 59 vấn đề học sinh lớp 11/2 qua kiểm tra lực 3.6 Học sinh giải tập thực nghiệm 61 3.7 Học sinh lắng nghe giáo viên giải đáp thắc mắc 61 tập thực nghiệm MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi giáo dục xã hội Trong thời chiến lược cơng nghiệp hóa – đại hóa, Việt Nam phát triển nhanh nhiều mặt, kinh tế, xã hội, văn hóa Mà nhân tố định cho thắng lợi chiến lược nói nguồn nhân lực chất lượng, đáp ứng phẩm chất, lực cần thiết Vì thế, giáo dục đóng vai trò quang trọng Nghị số 29-NQ/TW ngày 4/11/2013 Hội nghị trung ương khóa XI đổi toàn diện giáo dục đào tạo nêu “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học”[1] Từ yêu cầu trên, để làm nên người sáng tạo, tư duy, tự chủ, giải vấn đề tốt, cần có đổi giáo dục nhiều mặt Giáo viên cần thiết kế, xây dựng, vận dụng PPDH, giúp phát huy tính tích cực, chủ động học sinh 1.2 Xuất phát từ vai trị việc hình thành phát triển lực giải vấn đề Ở Việt Nam, năm gần đây, Bộ Giáo dục Đào tạo có thay đổi tích cực Sau 2015, chương trình giáo dục cải cách bản, toàn diện, theo định hướng phát triển lực nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường lao động ngày cạnh tranh Một nhiệm vụ quan trọng giáo dục hình hành phát triển lực giải vấn đề người học Nhà bác học Albert Einstein khẳng định vai trò lực giải vấn đề qua câu nói: “Nếu có để cứu giới dùng 55 phút để xác định vấn đề Hơ hấp hiếu khí gồm: Chu trình Crep diễn chất ti thể, a.pyruvic bị oxi hóa hồn tồn Chuỗi truyền electron diễn màng ti thể, Hidro tách từ a.pyruvic chu trình Crep chuyển tiếp qua chuỗi truyền electron, electron chuyền qua bậc, đồng thời giải phóng lượng Cả đường phân giải kị khí phân giải hiếu khí có chung giai đoạn đường phân Tùy thuộc vào điều kiện O2 hay có O2 mà giai đoạn lên men hay hơ hấp hiếu khí Sơ đồ hóa đường hơ hấp thực vật Sơ đồ đường hô hấp thực vật Qua đường phân giải kị khí, glucozo tạo ATP? Qua đường phân giải hiếu khí, glucozo tạo phân tử ATP? Sản phẩm hơ hấp hiếu khí sản phẩm vơ cịn sản phẩm hơ hấp kị khí chất hữu có khác hiệu lượng Hoạt động 3: Hô hấp sáng GV giới thiệu cho HS số đặc điểm bản: III) Hô hấp sáng: -Hô hấp sáng: Là q trình hấp thụ O2 giải phóng Hơ hấp sáng q trình CO2 ngồi ánh sáng hấp thụ O2 giải phóng -Chủ yếu xảy thực vật C3, điều kiện cường CO2 sáng độ ánh sáng cao (CO2 cạn kiệt, O2 tích lũy nhiều) với tham gia bào quan: ti thể, lục lạp, perixixom -Hơ hấp sáng có đặc điểm: Xảy đồng thời với quang hợp, không tạo ATP, tiêu hao nhiều sản phẩm quang hợp (30 – 50%) Hoạt động 4: Quang hệ hô hấp với quang hợp môi trường -Yêu cầu HS nhắc lại PTTQ quang hợp IV)Quan hệ hô hấp -Dựa vào PTTQ quang hợp hô hấp thực vật, với quang hợp với môi rút kết luận mối quan hệ hô hấp trường: quang hợp thực vật 1)Mối quan hệ hô hấp quang hợp: - Sản phẩm QH (CO2 H2O) nguyên liệu trình HH ngược lại -Q trình hơ hấp thực vật chịu ảnh hưởng 2)Mối quan hệ hô yếu tố nào? hấp môi trường: -GV liên hệ với biện pháp bảo vệ nông sản sau a) Nước: thu hoạch Phơi khô, sấy khô => nước, tăng nhiệt Bảo quản CO2 kết hợp bảo quản lạnh -Nước cần cho hô hấp, nước làm giảm cường độ hô hấp b)Nhiệt độ: -Khi nhiệt độ tăng, cường độ hô hấp tăng theo đến giới hạn mà hoạt động sống tế bào bình thường c) Oxi: d)Hàm lượng CO2 : -Nồng độ CO2 nhiều ức chế quang hợp PHIẾU BÀI TẬP Tên: ……………………………………… Lớp: ………… Dựa vào thí nghiệm quan sát thực tế đầu bài, trả lời: Hiện tượng: ………………………………………………………………… Giải thích: …………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Kết luận: ………………………………………………………………… Học sinh A sử dụng hạt khơ để tiến hành thí nghiệm thay hạt mầm Hãy dự đốn kết thí nghiệm Giải thích ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Khi trang trí nội thất phịng ngủ, bạn An muốn đặt nhiều cảnh để khơng khí tốt lành Điều có tốt hay khơng? Hãy cho bạn An lời khuyên ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… V Dặn dò: - Đọc mục Em có biết - Trả lời câu hỏi sgk PHỤ LỤC 4: RUBRIC ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA CÁC ĐỀ KIỂ TRA NĂNG LỰC Đề kiểm tra số Để xác định sản phẩm trình quang hợp thực vật Bạn An làm thi nghiệm sau: Lấy chậu trồng khoai lang để vào chỗ tối ngày Sau dung băng giấy đen bịt kín phần mặt Đem chậu chỗ nắng gắt từ 4-6h Ngắt đó, đem đun với cồn 900 để loại bỏ hết diệp lục, rửa nước ấm Đem bỏ vào dung dịch iot lỗng để thử tinh bột kết qua hình sau Biết nêu iot gặp tinh bột chuyển màu xanh tím Hãy trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Sản phẩm q trình quang hợp là: A cabonhidrat khí oxi C cacbohidrat B khí oxi D nước Câu 2: Quang hợp diễn vào lúc: A có ánh sáng C vào buổi trưa B khơng có ánh sáng D vào lúc sáng sớm Câu 3: Vì có khác màu sắc sau thử iot? A Những phần bịt kín bị tổn thương nên cho màu sắc khác B Phần bị bị kín khơng quang hợp, không tạo cacbonhidrat nên không chuyển màu xanh tím gặp iot C Do quang hợp tích lũy sản phẩm tải số phần định D Khơng có ý kiến Câu 4: Vì phải để tối ngày trước thực thí nghiệm? A Để tích lũy đủ ngun liệu cho q trình quang hợp B Để không tạo tinh bột sử dụng hết lượng cacbohidrat có sẵn C Khơng có ý nghĩa D Để nhạy cảm với ánh sáng thực thí nghiệm Câu 5: Qua thí nghiệm em rút điều gì? Chọn đáp án A Ánh sáng cần cho quang hợp B Cây tạo cacbohidrat dù có hay khơng có ánh sáng C Sản phẩm quang hợp tinh bột D A C Câu 6: Cacbohidrat sau tạo chủ yếu tích lũy ở: A toàn C B quan dự trữ (củ, quả, …) D.cây sử dụng Tiêu chí Mơ tả tiêu chí chất lượng Mức độ Mức độ Mức độ giải -Giải thích -Khơng thích tượng thí tượng thí nghiệm Phân tích nghiệm tình -Khơng (A.2) -Giải thích có cịn thiếu sót khác biệt màu thử giải -Giải thích iot thích vì để -Giải thích phải để trơng tối ngày để tối ngày tối ngày chưa logic -Nêu mối -Khơng Hình thành ý tưởng (B.1) nêu liên hệ mối liên ánh sáng với hệ ánh suất sáng, quang trồng hợp không nêu suất -Trình bày mối quan hệ ánh sáng quang hợp liên quan trồng quang hợp với chúng -Xác định thông tin Thiết lập không gian vấn đề (C.1) -Không thu thập thông tin liên quan đến vấn đề -Thu thập chưa làm rõ thông tin liên quan đến vấn đề liên quan đến vấn đề: + Quang hợp thực vật trình sử dụng lượng ánh sáng mặt trời diệp lục hấp thụ để tổng hợp Cacbohidrat giải phóng oxi từ khí cacbonic nước + PTTQ quang hợp: 6CO2 + 12H2O + ánh sáng (diệp lục) => 6C6H12O6 + 6O2 + 6H2O + Lá quan thực quang hợp + Đun với cồn 900 giúp loại bỏ hết diệp lục + Iot gặp tinh bột chuyển màu xanh tím -Đề xuất cách giải vấn đề + Tìm mối liên hệ ánh sáng quang hợp - Đề xuất Đề xuất giải phân tích -Đề xuất phân +Giải thích thượng thí tích giải nghiệm lý để pháp số pháp giải tối ngày (C.2) giải pháp giải vấn đề +Lá thực quang hợp nhớ vấn đề thiếu logic ánh sáng=> tạo tinh bột=> tinh bột vận chuyển xuống quan dự trữ +Rút kết luận thí nghiệm Đề kiểm tra Để xác định ảnh hưởng quang hợp đến suất trồng bạn An định làm thí nghiệm Chọn chậu khoai lang A B Chậu A để ngồi trời có ánh sáng 10h/ngày chậu B để ngồi sáng 4h/ngày Trong q trình phát triển, chậu đề chăm sóc, bón phân tưới nước Sau thu hoạch lấy tất củ chậu A B đem cân để so sánh khối lượng Chậu A Chậu B Thời gian chiếu sáng Thời gian chiếu sáng 10 tiếng/ ngày tiếng/ ngày Câu 1: Dự đoán kết đo tổng khối lượng củ chậu A chậu B A Khối lượng củ chậu A với chậu B B Khối lượng củ chậu A lớn so với chậu B C Khối lượng củ chậu A nhỏ so với chậu B D Không thể so sánh Câu 2: Vì lại có khác sản phẩm chậu A chậu B? A Vì chậu A quang hợp nhiều hơn, tạo nhiều cabohidrat nên có khối lượng củ lớn B Vì chậu A tiếp xúc ánh sáng nhiều nên khả tạo củ nhiều C Vì chậu B quang hợp nhiều hơn, tạo nhiều cabohidrat nên có khối lượng củ lớn D Khơng có ý kiến Câu 3: Thí nghiệm chậu A khác với chậu B ở: A điều kiện chiếu sáng B điều kiện hấp thụ CO2 C điều kiện hút nước D điều kiện hấp thụ chất dinh dưỡng Câu 4: Trong ý kiến sau, có ý kiến đúng? (1) Bón phân tưới nước đầy đủ làm tăng suất trồng (2) Chậu A để sáng lâu nên cường độ quang hợp mạnh (3) Sản phẩm quang hợp cacbohidrat CO2 (4) Cacbohidrat sau tạo thành chuyển khắp thơng qua dịng mạch gỗ (5) Quang hợp định khoảng 90-95% suất trồng (6) Tại thời điểm, cường độ quang hợp không tăng dù cường độ ánh sáng có tiếp tục tăng A (1), (2), (3) C (2), (3), (4), (5) B (1), (3), (5), (6) D (1), (2), (5), (6) Câu 5: Qua thí nghiệm, em rút kết luận gì? Chọn phương án xác A Ánh sáng khơng liên quan đến suất trồng tăng B Trong điều kiện thiếu ánh sáng ức chế trình quang hợp C Cường độ ánh sáng ảnh hưởng đến suất trồng D Tất ý kiến sai Câu 6: Để chứng minh nguyên tố khoáng yếu tố ảnh hưởng đến quang hợp suất trồng Em đề xuất thí nghiệm nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… Tiêu chí Mơ tả tiêu chí chất lượng Mức độ Khơng đốn Mức độ Mức độ dự -Dự đoán -Dự đốn tượng thí tượng thí nghiệm: Tổng khối lượng củ tượng thí nghiệm chậu A lớn so với chậu B Phân tích nghiệm -Giải thích -Giải thích tượng tình -Khơng giải tượng thí khác biệt thời gian (A.2) thích nghiệm chiếu sáng dẫn đến tượng thí cịn thiếu sót chậu A có suất quang nghiệm hợp mạnh chậu B nên trọng lượng chậu A lớn -Khơng nêu -Nêu mối -Trình bày mối quan hệ mối liên liên hệ giữa ánh sáng, quang hợp Hình thành ý tưởng (B.1) hệ ánh ánh sáng, sáng quang suất chiếu sáng tăng làm tăng hợp trồng suất trồng với suất trồng: Thời gian cường độ quang hợp, làm tăng không nêu suất trồng liên quan quang hợp với chúng -Không nghiên Vận dụng vào tình (B.2) - Nghiên cứu tìm - Nghiên cứu tìm cách xác cứu cách chứng định ảnh hưởng nguyên tìm cách minh chứng minh hưởng ảnh hưởng nguyên ảnh tố khoáng lên suất trồng tố dinh khoáng lên dưỡng khoáng suất trồng cịn chưa xác suất trồng -Khơng thập thu -Thu thập - Thu thập làm rõ thơng chưa làm rõ tin có liên quan đến vấn đề: thông tin liên thông + Quang hợp thực vật quan đến vấn tin liên quan đến trình sử dụng lượng ánh đề vấn đề sáng mặt trời diệp lục hấp thụ để tổng hợp Cacbohidrat giải phóng oxi từ khí Thiết lập cacbonic nước khơng gian + Quang hợp định 90- vấn đề 95% suất trồng (C.1) + Cường độ ánh sáng tăng cường độ quang hợp tăng đến mức cường độ quang hợp giữ nguyên dù cường độ ánh sáng có tăng + Ngun tố khống ảnh hưỡng đến suất trồng - Đề xuất -Đề xuất phân - Đề xuất, lựa chọn giải thích phân Đề xuất giải pháp (C.2) tích tích số giải pháp phù hợp nhất: số giải pháp giải + Tìm mối liên hệ ánh giải pháp giải quyết vấn đề vấn đề sáng, quang hợp suất thiếu trồng logic +Dự đốn giải thích thượng thí nghiệm +Rút kết luận thí nghiệm +Đề xuất thí nghiệm chứng ngun tố khống ảnh hưởng đến suất trồng Đề số Thí nghiệm CO2 hơ hấp hạt nảy mầm Chuẩn bị: + bình thủy tinh + Hạt nảy mầm + nút cao su có khoang lỗ có gắn ống thủy tinh hình chữ U + Nước vôi + Ống nghiệm Cách tiến hành: Cho hạt nảy mầm vào bình thủy tinh A B Bình A chứa hạt mầm bình thường, bình B chứa hạt mầm luộc chín Đóng kín miệng bình A B nút cao su có khoang lỗ có gắn ống thủy tinh hình chữ U, đầu ống bịt kín Sau 4-6h, tháo đầu bịt kín ống chữ U, cho đầu ống vào cốc đựng nước vôi Quan sát tượng Dựa vào thí nghiệm, trả lời a.Hiện tượng: ………………………………………………………………… b.Giải thích: …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… c.Kết luận: ………………………………………………………………… d.Học sinh A sử dụng hạt khơ để tiến hành thí nghiệm thay hạt mầm Hãy dự đốn kết thí nghiệm Giải thích ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… d.Khi trang trí nội thất phịng ngủ, bạn An muốn đặt nhiều cảnh để không khí tốt lành Điều có tốt hay khơng? Hãy cho bạn An lời khuyên ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Tiêu chí Mơ tả tiêu chí chất lượng Mức độ dự -Dự đốn -Khơng đốn Mức độ tượng thí tượng nghiệm thí nghiệm -Giải thích Mức độ -Dự đốn tượng thí nghiệm: Nước vơi nơi với bình A bị đục cịn nước vơi nối với bình B khơng -Khơng giải tượng thí -Giải thích tượng thí Phân tích thích nghiệm: Do hạt nảy mầm bình tình (A.2) nghiệm tượng phải dụng hạt nảy A thực q trình hơ hấp thí nghiệm mầm thí phải nghiệm dùng cịn thiếu sót có thải khí CO2 nên làm đục nước vơi -Giải thích phải hạt nảy mầm dụng hạt nảy mầm thí nghiệm thí nghiệm Hình thành ý tưởng (B.1) -Không xác - Xác định không -Xác định không nên để định không nên để trong phịng ngủ giải thích nên phịng ngủ xác để giải thích chưa phịng ngủ logic -Khơng thu -Thu thập -Xác định thông tin liên thập thông liên chưa làm rõ quan đến vấn đề: tin thông tin liên + Hô hấp thực vật trình quan quan đến vấn đề đến vấn đề oxi hóa sinh học tế bào sống Các phân tử hữu bị phân giải đến CO2, H2O đồng thời giải Thiết lập khơng gian phóng lượng vấn đề + PTTQ hô hấp C6H12O6 + 6O2 => 6CO2 + (C.1) 6H2O + NL (nhiệt+ATP) + Cơ quan cần càn nhiều lượng hơ hấp mạnh + Khí CO2 làm đục nước vơi - Đề xuất -Đề xuất phân -Đề xuất cách giải vấn đề phân tích tích số + Tìm liên hệ nước vơi số giải Đề xuất giải pháp (C.2) pháp đề +Dự đốn giải thích giải pháp giải cịn thiếu thượng thí nghiệm vấn đề logic vấn giải CO2 +Rút kết luận thí nghiệm +Giải thích sử dụng hạt nảy mầm +Đề xuất có nên hay khơng để phịng ngủ ... trên, tiến hành thực đề tài: Xây dựng sử dụng tập thực nghiệm phát triển lực giải vấn đề dạy học chương “Chuyển hóa vật chất lượng” sinh học 11 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI: - Xây dựng tập thực nghiệm thuộc... dung kiến thức “Chuyển hóa vật chất lượng” sinh học 11 - Bài tập thực nghiệm sử dụng dạy học kiểm tra – đánh giá phần “Chuyển hóa vật chất lượng” sinh học 11 - Năng lực giải vấn đề 2.1.2 Khách...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG ĐẶNG THỊ DUYÊN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC NGHIỆM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT