Sinh học là một môn học tương đối phức tạp và trừu tượng, nếu học sinh không hiểu thấu đáo, tường tận, không có lòng yêu thích môn học thì khó có thể lĩnh hội hầu hết các kiến thức. Sáng kiến kinh nghiệm Một số giải pháp nâng cao chất lượng giảng dạy chương ứng dụng di truyền học trong chọn giống – Sinh học 12 sẽ giúp các bạn hiểu rõ vấn đề này hơn.
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TỈNH NINH THUẬN TRƯỜNG THPT NGUYỄNTRÃI SÁNG KIẾN Họ tên tác giả: Chung Thu Thủy Lĩnh vực công tác: Dạy Sinh học Lĩnh vực sáng kiến: Chuyên môn Năm học: 2011-2012 A ĐẶT VẤN ĐỀ: - Sinh học ngành khoa học mũi nhọn kỷ XXI tương lai, quan tâm không giới khoa học mà toàn xã hội Những thành tựu sinh học có tầm quan trọng lý luận lẫn giá trị thực tiễn - Lý thuyết sinh học tương đối phức tạp trừu tượng, học sinh khơng hiểu thấu đáo, tường tận, khơng có lịng u thích mơn học khó lĩnh hội hầu hết kiến thức - Theo quy định Bộ GDĐT khung chương trình sinh học 12 nâng cao, sau học xong chương IV tiết học sinh phải đạt kiến thức kỹ sau: Kiến thức: + Nêu nguồn nguyên liệu chọn giống phương pháp gây đột biến nhân tạo, lai giống + Có khái niệm sơ lược công nghệ tế bào thực vật động vật với kết chúng Chú ý tới công nghệ dung hợp tế bào trần, nhân vơ tính + Nêu khái niệm, khâu ứng dụng kỹ thuật di truyền chọn giống vi sinh vật, thực vật động vật Kỹ năng: Sưu tầm liệu số thành tựu chọn giống giới Việt Nam → với dung lượng kiến thức lớn, lại nặng lý thuyết trừu tượng nên gây ý em học sinh - Do đặc thù học sinh cuối cấp, tư tưởng học lệch hình thành suy nghĩ hầu hết em từ sớm Hơn nữa, số học sinh mặn mà với khối B không nhiều Do việc đầu tư, tìm kiếm phương pháp dạy học hấp dẫn, lôi quan tâm em học sinh cần thiết - Con người tồn phát triển có kỹ sống phù hợp, nên từ năm 2009- 2010, Bộ GDĐT đưa vấn đề giáo dục kỹ sống cho học sinh vào Chỉ thị thực nhiệm vụ năm học cấp, bậc học Thực thành công phương pháp dạy học đồng nghĩa với việc trang bị học sinh số kỹ sống, giúp em rèn luyện hành vi có trách nhiệm thân, gia đình, cộng đồng, Tổ quốc, - Riêng học sinh thi khối B, kiến thức Chương IV: “Ứng dụng di truyền học chọn giống”, chiếm khoảng 22% (11/50) số điểm cấu trúc đề thi đai học Xuất phát từ lý nêu cộng với mong muốn nâng cao nghiệp vụ công tác thân, nâng cao chất lượng học tập giúp học sinh u thích mơn học, tơi mạnh dạn áp dụng sáng kiến “Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dạy học Chương: Ứng dụng di truyền học chọn giống – Sinh học 12” năm học 2011-2012 đối tượng học sinh 12 học chương trình nâng cao mà tơi phân công giảng dạy Trong kết nghiên cứu này, điểm bật sáng kiến so với không áp dụng là: + Giáo viên đóng vai trị người hướng dẫn, học sinh nỗ lực nghiên cứu lĩnh hội kiến thức + Tạo khơng khí lớp học thân thiện, thoải mái + Hình thành số kỹ sống học sinh: kỹ thương lượng, kỹ giải vấn đề, kỹ thể tự tin, kỹ hợp tác, kỹ kiểm soát cảm xúc, + Học sinh cảm thấy hứng thú học + Trên sở truyền thụ kiến thức môn, giáo viên lồng ghép giới thiệu số ngành nghề liên quan đến sinh học, có nhu cầu tuyển dụng cao, hội việc làm tốt nhiều em học sinh quan tâm như: ngành nông học, điều dưỡng, công nghệ sinh học B QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN: I Cơ sở lý luận: Để nâng cao hiệu giảng dạy, giúp học sinh tiếp thu kiến thức đơn có giáo viên dạy giỏi mà phải có kết hợp hài hòa, chặt chẽ, tương tác qua lại thầy trị, trị với trị Tuy nhiên khơng thể phủ nhận tầm quan trọng người Thầy việc định hướng hướng cho em lĩnh hội kiến thức Từ thực tế giảng dạy năm học trước lớp 12A năm học này, chưa áp dụng “Một số giải pháp nâng cao chất lượng dạy học Chương: Ứng dụng di truyền học chọn giống” việc học chương em HS khơng có hứng thú hấp dẫn, khơng khí lớp học buồn tẻ, thầy trị cố hoàn thành nhiệm vụ giao, chất lượng môn học thể qua nội dung kiểm tra khơng cao, có em cịn khơng ấn tượng kiến thức chương, Bảng thống kê mức độ nắm bắt kiến thức Chương IV HS chưa áp dụng sáng kiến: Lớp12A2 (2010-2011) Lớp12A3 (2010-2011) Lớp12A3 (2011-2012) Sỉ số 0→2 45 (2,2%) Số học sinh đạt điểm từ 3→4 5→6 7→8 9→10 21 (46,7%) 18 (40%) (8,9%) (2,2%) 43 12 (27,9%) 25 (58,1%) (9,3%) (4,7%) 16 (33,3%) (6,3%) 48 (10,4%) 24 (50%) Với tinh thần trách nhiệm tâm huyết với nghề thúc phải cố gắng hoàn thành ý tưởng này, nhằm giúp em: + Vừa lĩnh hội kiến thức + Vừa có khả ứng phó tích cực trước tình sống, xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với người + Hình thành thói quen tự giác học tập rèn luyện HS nhà + Vừa giúp em có thêm số hiểu biết lựa chọn ngành nghề mà học sau → xứng đáng người chủ tương lai đất nước II Biện pháp thực hiện: Theo khung phân phối chương trình Bộ GDĐT, Chương IV gồm bài: Chọn giống vật nuôi trồng; Tạo giống công nghệ tế bào; Tạo giống công nghệ gen tất phải truyền thụ đến học sinh tiết Thay dạy theo trình tự quy định SGK từ 22→23→24, tơi linh động xếp lại đảm bảo truyền thụ đủ kiến thức chương, cho học sinh đồng thời rèn luyện cho em số kỹ sống bản, tạo khơng khí lớp học nhẹ nhàng Chuẩn bị giáo viên: - Nghiên cứu nắm bắt tường tận vấn đề Chương IV - Hệ thống câu hỏi theo Chương IV phiếu học tập - Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm để củng cố - Giáo án điện tử - máy chiếu - Sơ đồ động kỹ thuật chuyển gen GV làm Chuẩn bị học sinh: - Trả lời phiếu học tập giáo viên yêu cầu - Nghiên cứu học, sưu tầm chuẩn bị tốt thành tựu chọn giống phân công - Phân công soạn kịch bản, diễn viên đóng vai hóa trang Tiến trình lên lớp: a Tiết dạy thứ 1: - Giáo viên hệ thống chung kiến thức cần nắm Chương IV - Phát hệ thống câu hỏi gợi ý theo Chương IV mẫu giấy A4 (mỗi HS nhận bộ, có bản) cho thành viên lớp, yêu cầu: “Các em nhà nghiên cứu sở SGK hoàn thành nội dung yêu cầu thành bản, nộp lại cho GV vào đầu tiết học” - Chia lớp học thành tổ, tổ cử nhóm trưởng thư ký, dặn dò nhiệm vụ em + Nhiệm vụ nhóm trưởng: phân cơng cơng việc cho thành viên nhóm, cho bạn có lần trình bày ý kiến trước lớp hay tham gia vào trò chơi đại diện cho nhóm + Thư ký: Ghi lại tất vấn đề thảo luận nhóm, điểm nhóm có - GV phân cơng nhiệm vụ cho nhóm chuẩn bị nội dung trình bày cho tiết hơm sau: * Chuẩn bị cho tiết học: “Chọn giống vật nuôi trồng” + Nhóm 1: Giới thiệu thành tựu chọn giống trồng Việt Nam phút gồm: Ưu nhược điểm, phương pháp tạo giống, khuyến khích việc chuẩn bị hình minh họa thành tựu + Nhóm 2: Tương tự thành tựu chọn giống vật nuôi Việt Nam + Nhóm 3: Tương tự thành tựu chọn giống trồng giới + Nhóm 4: Tương tự thành tựu chọn giống vật nuôi giới * Chuẩn bị cho tiết học: “Tạo giống cơng nghệ tế bào” + Nhóm 1, 2: hợp tác hóa trang thành tựu lai giống điển hình (ví dụ thành tựu tạo pomato từ khoai tây cà chua) công nghệ dung hợp tế bào trần, hóa trang nhập vai vào nguyên liệu, sản phẩm thành tựu để trình bày cách thức tạo (5 phút) + Nhóm 3, 4: hợp tác hóa trang thành tựu nhân vơ tính động vật (ví dụ cơng nghệ tạo cừu Đơly), hóa trang nhập vai vào sản phẩm thành tựu trình bày cách thức tạo (5 phút) * Chuẩn bị cho tiết học: “Tạo giống công nghệ gen” + Nhóm 1: Giới thiệu thành tựu cơng nghệ gen ứng dụng nông nghiệp phút gồm: Ưu nhược điểm, cách tiến hành, khuyến khích việc chuẩn bị hình minh họa thành tựu + Nhóm 2: Tương tự thành tựu công nghệ gen ứng dụng y học + Nhóm 3: Tương tự thành tựu công nghệ gen ứng dụng lâm, ngư nghiệp + Nhóm 4: Tương tự thành tựu cơng nghệ gen ứng dụng bảo vệ môi trường b Tiết dạy thứ 2: Tìm hiểu kiến thức “Chọn giống vật nuôi trồng” * Chốt kiến thức bài: (15 phút) - Đầu tất học sinh nộp lại phiếu học tập học chọn giống vật nuôi trồng - GV lướt qua phiếu trả lời học sinh gọi ngẫu nhiên HS nhóm trình bày lại nội dung em tìm hiểu nhà phiếu học tập - Gọi HS nhóm cịn lại cho ý kiến phần trình bày bạn - Giáo viên so sánh kết tìm hiểu HS qua phần trình bày qua phiếu học tập, chốt lại kiến thức trọng tâm học sinh cần nắm * Đại diện nhóm lên trình bày thành tựu chọn giống chuẩn bị (20 phút) - Mỗi nhóm trình bày ngắn gọn phút - phút dành cho việc giải đáp thắc mắc nhóm bạn GV * Chơi trò chơi củng cố kiến thức: (8 phút) thi đua tổ - Học sinh trả lời nhanh câu hỏi trắc nghiệm * GV tổng kết cho điểm c Tiết dạy thứ 3: Tìm hiểu kiến thức “Tạo giống cơng nghệ tế bào” - Cho HS trình bày nội dung phân cơng qua phần trình diễn hóa trang nhóm - Các thành viên nhóm đặt câu hỏi trao đổi vài vấn đề liên quan đến phần trình bày nhóm bạn phút - GV thu phiếu học tập HS gọi học sinh trình bày vấn đề nêu phiếu học tập - GV nhận xét , chốt kiến thức học - Củng cố: Hs trả lời nhanh câu hỏi GV chuẩn bị phút vấn đề vừa học d Tiết dạy thứ 4: Tìm hiểu kiến thức “Tạo giống cơng nghệ gen” - Thơng qua trị chơi chữ bí mật, GV giúp HS khởi động nắm bắt số khái niệm học - Gọi HS trình bày quy trình chuyển gen dựa gợi ý phiếu học tập chuẩn bị hình ảnh tháo rời sơ đồ chuyển gen plasmit giáo viên chuẩn bị - Gv nhận xét, rút kết luận - Đại diện nhóm lên trình bày thành tựu công nghệ gen - HS trao đổi, GV kết luận nội dung học e Tiết dạy thứ 5: Thi đố vui để học nội dung kiến thức Chương IV- Tổng kết * Tổ chức chương trình đố vui để học tổ vấn đề liên quan đến kiến thức Chương IV * Tư vấn số ngành nghề liên quan đến sinh học mà xã hội có nhu cầu tuyển dụng cao sau tốt nghiệp đồng thời giúp em hình dung cơng việc đảm nhiệm tương lai, theo học ngành nghề Ví dụ như: Nghành nơng học: - Là ngành trồng trồng làm thực phẩm, thức ăn gia súc lấy sợi Nông học nghiên cứu tất loại trồng tất yếu tố làm gia tăng phát triển chúng như: ánh sáng, nước, nhiệt độ, độ ẩm dưỡng chất điều kiện ngăn cản phát triển trồng: cỏ dại, bệnh - Cơng việc nhà nơng: Có kiến thức chất lượng mơi trường, sinh thái, công nghệ sinh học, chọn tạo giống trồng, quản lý dịch bệnh từ giải thích quản lý trồng để dùng nông nghiệp, trang trí thị theo phương pháp bền vững mơi trường - Cơ hội nghề nghiệp kỹ sư nông học phong phú, đầy sáng tạo thách thức Làm việc công ty giống trồng, công ty chun khoa học đời sống, cơng ty phân bón, hợp tác xã nông nghiệp, quan quản lý nhà nước nông nghiệp, phát triển nông thôn, công ty hóa chất, trường đại học, cao đẳng với công tác nghiên cứu giảng dạy - Điạ đào tạo: Đại học Nông lâm An Giang, Cần Thơ, trường cao đẳng nông lâm tỉnh Ngành điều dưỡng: - Nhu cầu nhân lực có trình độ cao lớn nên hội học tập làm việc cho người học rộng mở - Là nghề nghiệp hệ thống y tế nhằm bảo vệ, nâng cao tối ưu sức khỏe khả năng, dự phịng bệnh, xoa dịu nỗi đau qua cẩn đốn điều trị đáp ứng người, tăng cường chăm sóc cá nhân, gia đình, cộng đồng, xã hội - Hiện điều dưỡng nghề độc lập, cộng tác với y bác sỹ kỹ thuật viên thành phần hệ thống y tế để cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe cho cá nhân, gia đình, cộng đồng, xã hội - Cùng với phát triển y học giới, điều dưỡng phát triển thành lĩnh vực chuyên môn theo lĩnh vực hệ thống y tế Hiện chương trình đào tạo điều dưỡng đa khoa phổ biến nhất, sau người điều dưỡng tốt nghiệp xong chương trình tham gia khóa học đào tạo chuyên môn cho lĩnh vực để trở thành điều dưỡng chuyên ngành: Điều dưỡng hàm mặt, gây mê hồi sức, diều dưỡng mắt - Trường đào tạo: Đại học y dược TPHCM, Đại học quốc tế Hồng Bàng, ĐH Duy Tân, Cao đẳng Nguyễn Tất Thành Ngành công nghệ sinh học: - Là tập hợp nghành khoa học công nghệ nhằm đào tạo quy trình cơng nghệ khai thác quy mô công nghiệp hoạt động sống vi sinh vật, tế bào động thực vật để sản xất sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống, phát triển kinh tế xã hội bảo vệ môi trường - Một số chuyên nghành đào tạo trường công nghệ vi sinh, công nghệ tế bào, công nghệ mô- công nghệ prôtêinenzim kỹ thuật di truyền, CNSH nông nghiệp, CNSH môi trường - Tốt nghiệp xong làm việc y dược (Chẩn đốn bệnh, chế biến thuốc, vắcxin); mơi trường (xử lý môi trường, đánh giá mức độ độc hại sản phẩm, xử lý chất thải, bảo vệ môi trường); nông-lâmngư (giống, bệnh, chất lượng) tin-sinh học (genomics, công nghệ prôtêin ) * Gv tổng kết điểm nhóm qua tiết hoạt động, nhận xét rút kinh nghiệm cho nhóm * HS làm kiểm tra kiến thức chương phút Minh họa cụ thể: a Phiếu học tập: PHIẾU HỌC TẬP BÀI CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI VÀ CÂY TRỒNG Các bước quy trình chọn giống? I Giới thiệu nguồn gen tự nhiên nhân tạo: Phân biệt khái niệm lợi ích nguồn gen nhân tạo nguồn gen tự nhiên II Chọn giống từ nguồn biến dị tổ hợp: Biến dị tổ hợp tạo cách nào? Tại BDTH có vai trị đặc biệt quan trọng việc tạo giống mới? Cơ chế tạo dòng dựa nguồn BDTH? Nêu khái niệm, nguyên nhân, phương pháp, ưu, nhược điểm ưu lai? Thế phép lai khác dòng? III Tạo giống phương pháp gây đột biến: Khái niệm quy trình tạo giống phương pháp gây đột biến? IV Thành tựu chọn giống: Trình bày thành tựu chọn giống vật nuôi trồng, Việt Nam giới, tạo phương pháp (thành tựu tương đối mới) PHIẾU HỌC TẬP BÀI TẠO GIỐNG BẰNG CÔNG NGHỆ TẾ BÀO I Tạo giống thực vật: Hồn thành bảng sau: Đặc điểm Ni cấy hạt phấn Nuôi cấy tế bào TV in vitrô tạo mơ sẹo Chọn dịng tế bào xơma có biến dị Dung hợp tế bào trần Nguồn nguyên liệu ban đầu Cách tiến hành Ưu điểm Cơ sở di truyền phương pháp II Tạo giống động vật: Cấy truyền phôi: Thế cấy truyền phôi? Cách tiến hành? Cơ sở khoa học kỹ thuật này? Ứng dụng? Nhân vơ tính kỹ thuật chuyển nhân: Từ công nghệ tạo cừu Đôly (đã học sinh 11) nêu cách tiến hành kỹ thuật nhân vơ tính? Ý nghĩa thành tựu Thế công nghệ tế bào? PHIẾU HỌC TẬP BÀI TẠO GIỐNG BẰNG CÔNG NGHỆ GEN I Khái niệm: Cơng nghệ gen gì? Thế kỹ thuật chuyển gen? Plasmit gì? Thế ADN tái tổ hợp? II Quy trình chuyển gen: Quy trình chuyển gen gồm khâu nào? Đặc điểm khâu? Vì người ta thường sử dụng E.coli làm tế bào nhận? III Thành tựu ứng dụng công nghệ gen: Giới thiệu thành tựu công nghệ gen ứng dụng lĩnh vực: nông lâm ngư nghiệp, y học, bảo vệ môi trường mà em tâm đắc (Thời gian nghiên cứu công bố, ưu nhược điểm thành tựu, cách tiến hành, ) b Trị chơi chữ: Từ khóa cụm từ gồm chữ nằm cột hàng dọc P T S I L C A Ô R Ế E B C H Ọ N H S S N L S À T N A Ả M G I T O H L D N I N G R T Ể Ọ N V T G A I R T C T Ô H Z C Ầ R I Á T Ệ A T N U N I Í G E N A Z A Y V T N Ề I Ổ H N T H R Ợ O P Gợi ý: Có chữ: Cấu trúc nằm tế bào chất vi khuẩn, ADN vòng mạch kép, nhân đôi độc lập với ADN NST gọi gì? Có 11 chữ: Quy trình tạo tế bào sinh vật có gen biến đổi, có thêm gen mới, tạo thể mang đặc điểm gọi gì? Có chữ: Tên enzim nối sử dụng kỹ thuật chuyển gen Có 11 chữ: Tên enzim cắt sử dụng kỹ thuật chuyển gen Có chữ: Tế bào sau loại bỏ thành xelulơzơ gọi gì? Có chữ : Plasmit hay thể thực khuẩn thường dùng làm quy trình chuyền gen? Có 14 chữ: Sau ni hạt phấn thành dịng tế bào đơn bội, người ta làm để tạo dịng có đặc tính mong muốn? Có 11 chữ: Một phân tử ADN nhỏ lắp ráp từ đoạn ADN thể truyển gen cần chuyển gọi gì? Có 10 chữ: Cừu Đơly sinh phương pháp nào? c Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm củng cố bài: “Chọn giống vật nuôi trồng” Câu 1: Phương pháp gây đột biến nhân tạo đặc biệt có hiệu với đối tượng sinh vật nào? a.Vi sinh vật b Nấm c Thực vật d Động vật Câu 2: Trong chọn giống người ta tạo biến dị tổ hợp chủ yếu phương pháp a Lai phân tử b Lai cá thể c Lai tế bào ( dung hợp tế bào trần) d Lai khác loài Câu 3: Phương pháp lai sau tạo tạo ưu lai tốt nhất? a Lai khác dịng b Lai khác lồi c Lai khác thứ d Lai khác nòi Câu 4: Chọn giống đại khác với chọn giống cổ điển điểm: a Thực lai giống b Hoàn toàn phụ thuộc vào phát sinh ngẫu nhiên biến dị c Sử dụng lai phân tích để kiểm tra kiểu gen hệ lai d Thực sở lý luận di truyền học Câu 5: Dạng đột biến quý chọn giống trồng nhằm tạo giống suất cao, phẩm chất tốt không hạt? a Đột biến gen b Đột biến lệch bội c Đột biến đa bội d Đột biến chuyển đoạn gen d Đề kiểm tra khảo sát: (dành cho HS mức độ trung bình khá) Câu 1: Di truyển học sở lý luận khoa học chọn giống vì? a Giải thích tượng biến dị tổ hợp b Giải thích tượng ưu lai c Dựa thành tựu lý luận di truyền học để xây dựng nguyên lý bản, phương pháp khoa học đại, xác cho khoa học chọn giống d Cung cấp nguyên liệu cho trình chọn giống Câu 2: Việc ứng dụng phương pháp nuôi cấy tế bào môi trường dinh dưỡng nhân tạo cho kết quả: a Chỉ tạo mơ b Chỉ tạo thể hồn chỉnh c Chỉ tạo quan d Tạo mơ, quan thể hồn chỉnh Câu 3: Để tạo dòng nhanh người ta dùng công nghệ tế bào nào? a Nuôi cấy hạt phấn b Nuôi cấy tế bào c Tạo giống chọn dịng tế bào xơma có biến dị d Dung hợp tế bào trần Câu 4: Trong kỹ thuật lai tế bào, tế bào trần là: a Tế bào sinh dục tự lấy khỏi quan sinh dục b Tế bào xôma tự tách khỏi tổ chức sinh dưỡng c Tế bào xử lý hóa chất làm tan màng tế bào d Tế bào khác lồi hịa nhập để trở thành tế bào lai Câu 5: Phương pháp gây đột biến nhân tạo có hiệu với đối tượng sinh vật nào? a.Vi sinh vật b Nấm c Thực vật d Động vật Câu 6: Enzim dùng để cắt nối ADN tế bào cho ADN plasmit điểm xác định , tạo ADN tái tổ hợp là: a Restrictaza ligaza b Amilaza ligaza c ADN pôlymeraza Restrictaza d ARN pôlymeraza ligaza Câu 7: Điều khơng thuộc quy trình tạo giống phương pháp gây đột biến: a Tạo dòng chủng thể đột biến b Chọn lọc cá thể đột biến có kiểu hình mong muốn c Xử lý mẫu vật tác nhân gây đột biến d Lai thể đột biến với dạng mẫu ban đầu Câu 8: Tế bào nhận ADN tái tổ hợp thường là: a Tế bào thực vật b Vi khuẩn E Coli c Tế bào động vật d Tế bào người Câu 9: Loại bỏ làm bất hoạt gen không mong muốn hệ gen ứng dụng quan trọng của: a Công nghệ tế bào b Cộng nghệ sinh học c Kỹ thuật vi sinh d Công nghệ gen Câu 10: Chuyển gen tổng hợp chất kháng sinh xạ khuẩn vào E.coli, giải vấn đề sản xuất kháng sinh? a Tăng sản lượng b Nâng cao chất lượng sản phẩm c Hạ giá thành d Rút ngắn thời gian d Tiến trình lên lớp tiết “Tạo giống công nghệ tế bào” BÀI 24: TẠO GIỐNG BẰNG CÔNG NGHỆ TẾ BÀO I MỤC TIÊU Kiến thức: Nêu ứng dụng công nghệ tế bào chọn giống trồng, vật ni Kỹ năng: Hình thành kỹ tìm kiếm xử lý thông tin, kỹ thể tự tin Thái độ: Từ thành tựu công nghệ tế bào chọn giống vật nuôi, trồng xây dựng niềm tin vào khoa học công tác chọn giống cho HS II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: Chuẩn bị GV: - Máy chiếu- máy vi tính - Giáo án điện tử nội dung học Chuẩn bị HS: - Làm phiếu học tập phát từ trước dựa vào tư liệu SGK nhà - Soạn nội dung kịch liên quan đến vấn đề GV gợi ý, phân công vai diễn cho thành viên nhóm thể III PHƯƠNG PHÁP – TRỌNG TÂM: Phương pháp: kỹ thuật giao nhiệm vụ, chia nhóm, kỹ thuật “ hỏi trả lời” Trọng tâm: - Phương pháp dung hợp tế bào trần - Nhân vơ tính động vật kỹ thuật chuyển gen IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: HOẠT ĐỘNG CỦA THỜI NỘI DUNG THẦY VÀ TRÒ GIAN GV thu phiếu học tập (1’) HS Hoạt động 1: Nghiên cứu I TẠO GIỐNG THỰC VẬT công nghệ tạo giống thực vật Nuôi cấy hạt phấn HS chuẩn bị lên trình bày nội dung phân cơng: + Nhóm 1, lên diễn trước phút + Các thành viên nhóm 3, theo dõi suy nghĩ sẵn câu hỏi để trao đổi nhóm vừa trình diễn số vấn đề liên quan đến cách tiến hành, ưu điểm, sở di truyền hay điều nhóm quan tâm, GV đặt câu hỏi cho nhóm cần Ví dụ: (?) Tại phải bỏ vách tế bào xenlulose tế bào trước cho dung hợp? (?) Có ý nghĩa lai khác lồi, sao? (?) PP giống khác so với lai khác lồi sinh sản hữu tính? (5’) Gv nhìn qua phiếu học tập HS, Gv trình chiếu hình ảnh cơng nghệ tế bào thực vật, gọi HS nêu (?) Cách tiến hành, ưu điểm, (10’) (3’) * Cách tiến hành - Nuôi hạt phấn môi trường nhân tạo thành dòng tế bào đơn bội - Chọn lọc in vitro mức tế bào dịng có đặc tính mong muốn - Lưỡng bội hố dịng tế bào đơn bội: + Lưỡng bội hố dịng tế bào (n) thành (2n) cho mọc thành + Cho dòng tế bào (n) mọc thành (n) lưỡng bội hoá thành (2n) * Ưu điểm: Tạo dịng chủng; tính trạng chọn lọc ổn định * Cơ sở di truyền phương pháp: tạo dòng lưỡng bội từ dòng đơn bội Nuôi cấy tế bào thực vật in vitro tạo mô sẹo * Cách tiến hành: + Nuôi tế bào xôma môi trường nhân tạo, thành mô sẹo (callus) + Sử dụng loại hormone sinh trưởng để điều khiển mơ sẹo thành hồn chỉnh * Ưu điểm: Nhân nhanh giống trồng quý - bệnh * Cơ sở di truyền phương pháp: tạo dòng lưỡng bội sở di truyền công nghệ nuôi cấy hạt phấn, nuôi cấy tế bào thực vật in vitro tạo mô sẹo, tạo giống chọn dịng xơma có biến dị? Tạo giống chọn dịng tế bào xơma có biến dị * Cách tiến hành: Nuôi môi trường nuôi cấy nhân tạo, chọn lọc dịng tế bào có đột biến gen biến dị số lượng NST khác Gv nhận xét, sửa sai kết luận (chiếu đáp án phiếu học tập) * Ưu điểm: tạo giống trồng mới, có kiểu gen khác giống ban đầu * Cơ sở di truyền phương pháp: Dựa vào đột biến gen biến dị số lượng NST tạo thể lệch bội khác Dung hợp tế bào trần * Cách tiến hành: + Loại bỏ thành xenlulose thành tế bào trần + Cho dung hợp khối nhân tế bào chất thành Tế bào lai xôma + Tái sinh tế bào lai xôma thành lai xôma (thể song nhị bội) * Ưu điểm: tạo lai khác loài mang đặc điểm 2loài * Cơ sở di truyền phương pháp: Lai xa, lai khác loài tạo thể song nhị bội, khơng thơng qua lai hữu tính, tránh tượng bất thụ lai Hoạt động 2: Nghiên cứu công nghệ tạo giống động vật + Nhóm 3, lên diễn phần nội dung phân cơng phút + Các thành viên nhóm 1, theo dõi suy nghĩ câu hỏi để trao đổi nhóm vừa trình diễn số vấn đề nhóm quan tâm, GV đặt câu hỏi cho nhóm cần Ví dụ: II TẠO GIỐNG ĐỘNG VẬT (5’) (3’) Cấy truyền phôi (công nghệ tăng sinh sản động vật) * K/n: Cấy truyền phôi kỹ thuật lấy phôi từ động vật tách phôi thành hai hay nhiều phần phôi riêng biệt cấy phôi vào động vật nhận cho sinh sản * Cách tiến hành: ba cách sau + Tách phôi thành hay nhiều phần, phần sau phát triển thành phôi riêng biệt áp dụng với thú quý vật nuôi sinh sản chậm (?) Cừu Đôly giống cừu nào? (?) Thành phần tế bào định đặc tính di truyền cá thể con? (?) Thành công việc tạo cừu Đôly, chứng tỏ điều gì? Mang ý nghĩa gì? (?) Có thể ứng dụng kỹ thuật tạo người khơng? Vì sao? (?) PP có ứng dụng tương lai? Ví dụ? + Phối hợp hai hay nhiều phôi thành thể khảm mở hướng tạo vật ni khác lồi + Biến đổi gen phơi theo hướng có lợi cho người * Cơ sở tế bào học: Các cá thể nhân lên từ hợp tử tập hợp giống đồng kiểu gen, kiểu hình * Ứng dụng: - Tạo vật ni khác lồi - Biến đổi thành phần tế bào phôi phát triển theo hướng có lợi cho người GV nhìn qua phiếu học tập HS, GV trình chiếu hình ảnh cơng nghệ nhân vơ tính động vật, nhận xét rút kết luận nội dung nhân vơ tính động vật kỹ thuật chuyển nhân (5’) GV trình chiếu kỹ thuật cấy truyền phơi (?) HS trình bày cách tiến hành (?) Thế cấy truyền phôi? Cở sở di truyền học phương pháp này? (?) Hướng ứng dụng tương lai Gv nhận xét, kết luận (chiếu đáp án phiếu học tập) (5’) (?) Thế công nghệ tế bào? GV mở rộng: Đầu tháng 11/2008 nhà khoa học Nhật tạo Gấu trúc nhân vơ tính, kết gấu mẹ sinh đơi: (1’) Nhân vơ tính kỹ thuật chuyển nhân * Nhân vơ tính ĐV nhân từ tế bào xôma, không cần có tham gia nhân tế bào sinh dục, cần tế bào chất noãn bào * Các bước tiến hành: (SGK) * Ý nghĩa: - Nhân nhanh giống vật nuôi quý - Nhân thành cơng chuột, khỉ, bị, dê, lợn, - Tạo giới động vật mang gen người nhằm cung cấp quan nội tạng cho người bệnh * Kết luận: Cơng nghệ tế bào quy trình cơng nghệ dùng để tạo tế bào có kiểu nhân cơ thể với đặc điểm hình thành thể khơng sinh sản hữu tính mà thơng qua phát triển tế bào xôma nhằm nhân nhanh giống vật nuôi (Mhin) đực (hin) Gv lồng ghép hướng nghề cho HS (?) Nếu muốn nghiên cứu vấn đề vừa học, em phải chọn học ngành nghề nào? Ước mơ em tương lai gì? Gv theo dỏi tư vấn cho HS trồng (3’) V CỦNG CỐ: (4’) Giáo viên sử dụng câu hỏi: 10 điềm, điểm, điểm củng cố nội dung học tùy vào lựa chọn HS, trả lời phút Bộ 10 điểm: Nêu lợi ích chọn giống thực vật cơng nghệ tế bào? Bộ điểm: Câu 1: Ý khơng vai trị nhân vơ tính động vật: a Mở khả chủ động cung cấp quan thay cho bệnh nhân bị hỏng quan tương ứng b Để cải tạo giống tạo giống c Có triển vọng nhân nhanh nguồn gen động vật quý có nguy tuyệt diệt d Tạo quan nội tạng động vật từ tế bào động vật chuyển gen người Câu 2: Để tạo giống trồng có kiểu gen khác giống ban đầu, người ta dùng công nghệ tế bào nào? a Nuôi cấy hạt phấn b Nuôi cấy tế bào c Tạo giống chọn dòng tế bào xơma có biến dị d Dung hợp tế bào trần Bộ điểm: Ưu lai tế bào so với lai hữu tính là: Tổ hợp thơng tin di truyền lồi đứng xa bậc thang phân loại Đúng hay sai? VI DẶN DỊ: - Làm phiếu học tập cơng nghệ gen - Sưu tầm tìm hiểu thành tựu công nghệ gen ứng dụng lĩnh vực Kết quả: Qua thời gian nghiên cứu thực giải pháp vào lớp dạy, gặt hái số kết đáng kể như: - Thay đổi khơng khí lớp học, em học sinh trở nên thân thiện, gần gũi với cởi mở với giáo viên - Nếu tiết em cảm thấy khó khăn, lo lắng lúng túng trước vấn đề giáo viên yêu cầu từ tiết thứ trở em mạnh dạn, động, nhiệt tình với nhiệm vụ nhóm, trình bày bảo vệ quan điểm nhóm tự tin - Mỗi thành viên nhóm nỗ lực phát huy lực sở trường thân để hoàn thành tốt hiệm vụ phân cơng - Hình thành niềm tin số em hướng lựa chọn khối học, triển vọng ngành nghề mà ấp ủ cho tương lai - Điều khích lệ kết khảo sát sáng kiến hai đối tượng không áp dụng sáng kiến Khảo sát lớp giảng dạy: 12 A ,12 A4, 12A5, đó: + Lớp đối chứng: 12A3 khơng áp dụng sáng kiến + Lớp thực nghiệm : 12A4, 12 A5 áp dụng sáng kiến Lớp Lớp đối Kết học tập chứng thực Kết học tập nghiệm Møc Møc díi Møc Møc díi kh¸ giái TB Møc TB Møc Møc Møc TB kh¸ giái TB 12 A3 21 16 12 A4 18 20 (48 HS) (43,8 %) (33,3%) (18,7 %) (4,2 %) (48 HS) (10,4%) (37,5%) (41,7 %) (10.4%) 12 A5 13 24 (48 HS) (6,3 %) (27,1%) (49,9%) (16,7%) Kết cho thấy: - Lớp đối chứng: Tỷ lệ HS điểm khá, giỏi cịn thấp, tỷ lệ học sinh đạttrung bình, yếu chủ yếu Số học sinh hiểu khắc sâu kiến thức cịn em chưa ý nghe giảng, nhiều em làm việc riêng - Lớp thực nghiệm: Đa số học sinh khắc sâu kiến thức trọng tâm, vận dụng linh hoạt kiến thức học nên chất lượng kiểm tra có tỷ lệ giỏi cao ♣ Bài học kinh nghiệm: * Đối với giáo viên: - Để phát huy tính tích cực chủ động học sinh người GV khơng ngại khó, phải kiên nhẫn, phải ln nghĩ em có khả thừa khả làm tốt công việc giao - Phải tâm huyết với nghề, thường xun cập nhật thơng tin kịp thời “nhìn xa trông rộng” - Phải biết lắng nghe khiêm nhường * Đối với học sinh: - Học sinh phải động, hợp tác tích cực với giáo viên - Học sinh phải có ý thức tự giác học tập rèn luyện - Lịng u thích say mê môn sinh học C KẾT LUẬN CHUNG: Luật Giáo dục năm 2005, Điều xác định: Mục tiêu giáo dục phổ thông đào tạo người Việt Nam phát triển tồn diện, có đạo đức, tri thức, sức khỏe, thẩm mĩ nghề nghiệp; trung thành với lý tưởng độc lập dân tộc chủ nghĩa xã hội; hình thành bồi dưỡng nhân cách, phẩm chất lực công dân, đáp ứng yêu cầu nghiệp xây dựng bảo vệ Tổ quốc Như mục tiêu giáo dục phổ thông chuyển từ chủ yếu trang bị kiến thức cho học sinh sang trang bị lực cần thiết cho em đặc biệt lực hành động, lực thực tiễn Phương pháp giáo dục phổ thông đổi theo hướng “phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, tư sáng tạo người học, bồi dưỡng cho người học khả tự học, khả thực hành lịng say mê học tập ý chí vươn lên” Kiến thức sinh học Chương IV thật khơng khó khơ, mang đậm lý thuyết khó hấp dẫn hút quan tâm phần lớn học sinh.Chính tơi xin nêu sáng kiến với mong muốn: + Qua hướng dẫn giáo viên, học sinh chủ động nắm bắt kiến thức Chương IV, xây dựng ý thức tự giác học tập, rèn luyện phấn đấu không ngừng + Giảm bớt áp lực cho học sinh tiết học + Hình thành em kỹ sống cần (Kỹ tìm kiếm xử lý thông tin, hợp tác, quản lý thời gian đảm nhận trách nhiệm hoạt động nhóm, kỹ thể tự tin, ) làm hành trang cho em chuẩn bị vào đời + Hình thành em niềm tin vào khối học mà lựa chọn, lạc quan tin tưởng vào tương lai sáng lạng thân, gia đình D KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT: - Mỗi nhà giáo phải ln chủ động tích cực việc nâng cao lực trình độ chun mơn - Tổ, nhóm môn trọng việc tổ chức trao đổi kinh nghiệm giảng dạy, sáng kiến, tích cực làm đồ dùng dạy học sưu tầm tài liệu để phục vụ tốt cho việc giảng dạy, phát huy tính chủ động học sinh - Để áp dụng phương pháp dạy học tích cực hiệu lớp nên có khoảng 30 học sinh - Phương pháp áp dụng cho nhiều khác chương trình Sinh học THPT Trên kinh nghiệm nhỏ thân đúc rút trình giảng dạy Rất mong nhận góp ý chân thành từ đồng nghiệp để thân học hỏi kinh nghiệm để sáng kiến hoàn thiện hơn./ Ninh Thuận, ngày 10 tháng năm 2012 Người viết Chung Thu Thủy NHẬN XÉT CÚA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC GIÁO DỤC: *CẤP TỔ: *CẤP CƠ SỞ: * CẤP TỈNH: MỤC LỤC A ĐẶT VẤN ĐỀ B QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN I Cơ sở lý luận: II Biện pháp thực Chuẩn bị giáo viên Chuẩn bị học sinh Tiến trình dạy học a Tiết dạy thứ b Tiết dạy thứ c Tiết dạy thứ d Tiết dạy thứ e Tiết dạy thứ Minh họa cụ thể a Phiếu học tập b Trị chơi chữ c Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm củng cô d Đề kiểm tra khảo sát e Tiến trình lên lớp” Tạo giống cơng nghệ tế bào” Kết C KẾT LUẬN CHUNG D KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT ... giúp học sinh u thích mơn học, tơi mạnh dạn áp dụng sáng kiến ? ?Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dạy học Chương: Ứng dụng di truyền học chọn giống – Sinh học 12? ?? năm học 2011-2 012 đối... thực tế giảng dạy năm học trước lớp 12A năm học này, chưa áp dụng ? ?Một số giải pháp nâng cao chất lượng dạy học Chương: Ứng dụng di truyền học chọn giống? ?? việc học chương em HS khơng có hứng thú... IV: ? ?Ứng dụng di truyền học chọn giống? ??, chiếm khoảng 22% (11/50) số điểm cấu trúc đề thi đai học Xuất phát từ lý nêu cộng với mong muốn nâng cao nghiệp vụ công tác thân, nâng cao chất lượng học