Là tài liệu tham khảo cho các bạn sinh viên thực tập tại Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú, tuy ràng cớ hơi sơ sài và thiếu sót, mong được sự đóng góp ý kiến từ các bạn để bài Báo Cáo Thực tập này được hoàn thiện hơn.
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH KHÁNH HÒA TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHÁNH HỊA … Đơn Vị Thực Tập: Cơng Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú Tên sinh viên : Ngô Nhật Khang Lớp: : Tiếng Trung Quốc (Trung – Anh) Khóa: : 44 MSSV: : 18274029 Giáo viên hướng dẫn : Phạm Thị Hồng Nhã Khánh Hòa, tháng năm 2021 LỜI CẢM ƠN Trước tiên với tình cảm sâu sắc chân thành nhất, cho phép bày tỏ lòng biết ơn đến tất cá nhân tổ chức tạo điều kiện hỗ trợ, giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Long Phú Tourist Trong suốt thời gian từ bắt đầu thực tập nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ anh chị trước bạn bè tạo nên hành trang cho em bước vào đời Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô Khoa Ngoại Ngữ Trường Đại học Khánh Hòa truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho suốt thời gian học tập trường Nhờ có lời hướng dẫn, dạy bảo thầy cô nên tơi biết nhiều điều có ích sử dụng vào trình thực tập Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn thầy cô anh chị Long Phú Tourist - người trực tiếp giúp đỡ, quan tâm, hướng dẫn tơi hồn thành tốt báo cáo thời gian qua Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Phạm Thị Hồng Nhã – giáo viên hướng dẫn chúng em, người hướng dẫn giúp đỡ suốt q trình hồn thành báo cáo thực tập Tơi xin gửi lời cảm ơn tới Giám đốc Long Phú Tourist tạo điều kiện thuận lợi cho thực tập làm việc công ty Cuối cùng, xin cảm ơn anh chị công ty giúp đỡ ngày vừa qua Cảm ơn gia đình bạn bè ln bên cạnh ủng hộ tinh thần suốt hành trình qua, qua lầm thực tập em xác định xác hướng tương lai tương lai, đồng thời tích luỹ cho nhiều kinh nghiệm trải nghiệm hay ho, hản phía trước tương lai chặn đường chơng gai em tin thử thách mà độ tuổi em phải trải qua Bài báo cáo thực tập thực khoảng thời gian gần tuần Bước đầu vào thực tế em nhiều hạn chế cịn bỡ ngỡ nên khơng tránh khỏi thiếu sót, mong nhận ý kiến đóng góp quý báu quý Thầy Cô để kiến thức em lĩnh vực hoàn thiện đồng thời có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức Em xin chân thành cảm ơn ! PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP THÔNG TIN SINH VIÊN Họ tên sinh viên thực tập: Ngô Nhật Khang Lớp: Tiếng Trung K44; Ngành học: Tiếng Trung Quốc (Trung - Anh); Khố: 44 Cơ sở thực tập: Cơng Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú THÔNG TIN GIẢNG VIÊN PHỤ TRÁCH TT Họ tên giảng viên: Phạm Thị Hồng Nhã Chức vụ: Giáo Viên Khoa/bộ môn: Ngoại Ngữ ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO THỰC TẬP Stt Nội dung Yêu cầu Phần 1: Lời cảm ơn Phần mở Trình bày lịch trình cơng việc đầu thực tập sở du lịch Phần 2: - Kế hoạch thực tập kết hoàn Nội dung thành công việc giao thực tập - Báo cáo kết tìm hiểu Điểm Điểm tối đa chấm 0,5 0,5 cấu tổ chức máy sở thực I NỘI tập DUNG - Báo cáo kết tìm hiểu (tối đa hoạt động chuyên ngành môi điểm) trường làm việc nơi thực tập - Nội dung công việc phân công nơi thực tập - Phương pháp tổ chức thực công việc Phần 3: - Củng cố học tập Kết luận kiến thức ngành du lịch như: cách hướng dẫn du lịch, thiết kế tour, điều hành du lịch, lễ tân… - Những kỹ thực hành hình thành rèn luyện - Hình thành rèn luyện số kỹ nghề nghiệp trình thực tập (hướng dẫn lượt khách, tham gia tour du lịch nào, nêu số lịch trình hướng dẫn cụ thể, cách thực số việc giao ) - Những kinh nghiệm thực tiễn tích lũy II Trình bày đẹp, rõ ràng theo quy định làm báo cáo thực HÌNH tập tài liệu hướng dẫn thực tập THỨC Trình bày đầy đủ nội dung theo quy định làm báo cáo (tối đa thực tập tài liệu hướng dẫn thực tập điểm) Tổng điểm 10 Khánh Hòa, ngày 18 tháng năm 2021 KHOA (Ký ghi rõ họ tên) TRƯỞNG BỘ MÔN GIẢNG VIÊN (Ký ghi rõ họ tên) PHỤ TRÁCH THỰC TẬP (ký, ghi rõ họ tên) MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU KẾ HOẠCH THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH LONG PHÚ 1.1 Sơ lượt trình hình thành phát triển công ty 1.2 Chức nhiệm vụ chủ yếu công ty 1.2.1 Chức 1.2.2 Nhiệm vụ 1.3 Tầm nhìn, giá trị cốt lõi sản phẩm bậc Long Phú 10 1.3.1 Tầm nhìn 10 1.3.2 Giá Trị cốt lõi 10 1.3.3 Các sản phẩm du lịch bậc 10 II CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA LONG PHÚ 11 2.1 Sơ đồ tổ chức máy 11 2.2 Chức số phận tổ chức máy nhà nước 11 2.2.1 Giám đốc 12 2.2.2 Phó giám đốc 12 2.2.3 Phịng kế tốn 12 2.2.4 Phòng kinh doanh 12 2.2.5 Phòng tổ chức 12 2.2.6 Phòng sale & điều hành nha phu 13 2.2.7 Phòng hướng dẫn viên 13 2.2.8 Phịng Marketing & Truyền thơng 13 III CÁC HOẠT ĐỘNG CHUYÊN NGÀNH VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CỦA LONG PHÚ 15 3.1 Hoạt động chuyên ngành Long Phú 15 3.2 Môi trường làm việc Long Phú 15 3.2.1 Môi trường kinh tế 15 3.2.2 Mơi trường trị 16 3.2.3 Môi trường luật pháp 16 Báo Cáo Thực Tập i 3.2.4 Mơi trường văn hố xã hội 17 3.2.4.1 Môi trường văn hoá 17 3.2.4.2 Môi trường xã hội 18 3.2.5 Môi trường khoa học kĩ thuật công nghệ 19 3.2.6 Môi trường tự nhiên 19 IV NHỮNG THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN VÀ CHIẾN LƯỢT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 22 4.1 Thuận lợi 22 4.2 Khó khăn 22 4.3 Chiến lượt kế hoạch kinh doanh công ty 23 4.3.1 Đối với khu du lịch 23 4.3.2 Đối với dịch vụ lữ hành 24 V THỰC TẬP NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH, ĐIỀU HÀNH VÀ HƯỚNG DẪN 5.1 Thực tập xây dựng chương trình tour trọn gói 25 5.1.1 Xây dựng tuyến điểm du lịch 25 5.1.2 Xây dựng phương án vận chuyển 25 5.1.3 Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống 25 5.1.4 Xây dựng chương trình tham quan 25 5.1.5 Xây dựng chương trình chi tiết 25 5.1.6 Xây dựng giá thành bán giá chương trình tour 26 5.2 Thực tập xây dựng giá thành, bán giá chương trình du lịch 26 5.3 Thực tập nghiệp vụ quản lý điều hành chương trình tour du lịch 27 5.4 Thực tập nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 28 VI KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỌT THỰC TẬP 29 6.1 Đối với nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 29 6.2 Đối với nghiệp vụ quản lý điều hành chương trình tour du lịch 30 6.3 Một số hình ảnh trải nghiệm đợt thực tập vừa 30 KẾT LUẬN 34 Báo Cáo Thực Tập ii LỜI MỞ ĐẦU Cuộc sống người ngày phát triển, thu nhập đời sáng ngày cao, nhiên kèm theo căng thẳng, áp lực từ công việc môi trường sống, môi trường làm việc hàng ngày, từ vui chơi, giải trí, nghỉ dưỡng tạo thành nhu cầu thiết yếu quan người, điều mở hội cho ngành phát triển du lịch Có thể nói, năm qua xu hướng kinh tế thị trường, kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, vị Việt Nam nâng cao thị trường quốc tế Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ thức đóng góp tăng trưởng kinh tế đất nước Trong xuất nhiều công ty lữ hành nội địa quốc tế mang lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế Đặc biệt, năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ Trước xu phát triển mạnh ngành “Cơng nghiệp khơng khói” có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư chớp lấy thời mở công ty, trung tâm, doanh nghiệp… kinh doanh dịch vụ du lịch Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú đời muộn hơn, chịu cạnh tranh công ty lớn, đời sớm, có kinh nghiệm Tuy nhiên Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú lại tiếp thu kinh nghiệm quý báu để từ có cách điều chỉnh hợp lý Nhờ mà cơng ty có vị cao lòng du khách Với quan tâm nhà trường, Trường Đại Học Khánh Hoà tổ chức cho sinh viên thực tập nghề cuối khoá Em chọn Công ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú làm địa điểm thực tập, mang lại nhiều kinh nghiệm quý giá sau thời gian thực tập công ty Ngô Nhật Khang UBND TỈNH KHÁNH HÒA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHÁNH HOÀ Độc lập - Tự - Hạnh phúc KẾ HOẠCH THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Họ tên sinh viên thực tập: Ngô Nhật Khang Lớp: Tiếng Trung Quốc K44; Ngành học: Tiếng Trung Quốc (Trung – Anh); Khoá: 44 Mục đích, yêu cầu Thời gian và địa điểm thực tập Từ ngày: 21-2-2021 đến hết ngày: 18-4-2021 Đơn vị thực tập: Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú Công tác được giao: Hướng Dẫn Viên Du Lịch Dự kiến tiến độ và biện pháp thực hiện: THỜI NỘI DUNG BIỆN PHÁP TIẾN ĐỘ GIAN CÔNG VIỆC THỰC HIỆN DỰ KIẾN - Gặp Từ ngày: - Nghe theo - Thời gian đầu Phòng HDV hướng dẫn Nguyễn Xuân quỷn lý anh biến chị hướng dẫn Long TUẦN Trưởng phổ công việc - Ghi chép - Giới thiệu làm 22 - - 2021 quen với anh Đến: chị nhân 28 - - 2021 - Đọc tìm hiểu nội quy, cấu chức năng, nhiệm vụ cụ thể nơi thực tập Ngô Nhật Khang lưu ý cơng việc cịn chậm GHI CHÚ - Được phổ biến - Chụp ghi âm - Đã hiểu rõ công việc điều công việc tháng quan trọng chưa xử lý TUẦN - Tham quan công Từ ngày: ty phận việc phát - - 2021 công ty sinh Đến: - - 2021 - Được training Đến: 13 - - 2021 hàng tiền - - 2021 tiếp cận khách Từ ngày: sale xe, điều xe TUẦN kỹ - Quan sát cách anh - Nghe thực - Đã bắt kịp chị làm việc với hành theo tiến độ công khách hàng hướng dẫn việc tra - Kiểm booking lượt anh chị quản lý ngày, Tour daily lịch trình di chuyển xe - Nắm rõ yêu cầu khách để chuẩn bị - Vẫn TUẦN Từ ngày: tiếp tục - Nghe thực - Đã bắt kịp công việc hành theo tiến độ công hướng dẫn việc - Dẫn khách anh chị 14 - - 2021 tham quan Đến: địa điểm du lịch - Ghi chép 20 - - 2021 lưu ý cách khắc Long Phú Tourist để tăng quản lý phục cố Ngô Nhật Khang khả phản xạ ngôn ngữ - Đi theo trợ giúp anh hướng dẫn viên số tour đông khách - Vẫn tiếp tục - Nghe thực - Đã bắt tốt theo công việc hành công việc hướng dẫn giao, TUẦN - Tiếp cận xử lý các anh chị quản cần cố gắng Từ ngày: vấn đề khách lý, cán hướng 21 - - 2021 tài dẫn thực tập Đến: xế 27 - - 2021 - Học cách làm bảng giá, hành trình tour cho khách - Vẫn tiếp tục - Nghe bắt tốt công việc hành công việc hướng dẫn giao, - Vẫn tiếp tục tham anh chị quản cần cố gắng 28 - - 2021 gia dẫn khách lý, cán hướng Đến: tham quan dẫn thực tập - - 2021 điểm Hòn Tằm, Đảo Khỉ, Đảo Hoa Lan TUẦN Từ ngày: Ngô Nhật Khang theo thực - Đã tận hưởng du khách Tuy nhiên, thời gian gần đây, ảnh hưởng ô nhiễm mơi trường hay hiệu ứng nhà kính gây nhiều bão đổ trực tiếp vào tỉnh Khánh Hòa, gây thiệt hại nặng nề cho kinh tế - xã hội địa bàn khu du lịch địa bàn mà thiệt hại nặng nề tàn phá bão Công ty CPDL Long Phú trực thuộc quản lý Hòn Lao ( Đảo Khỉ) Bán đảo Hòn Hèo ( Suối Hoa Lan) hai hịn đảo có vị đẹp vùng vịnh Nha Phu mạnh, nét đặc trưng công ty hầu hết điểm du lịch biển đảo Nha Trang đề thiên nghỉ dưỡng tắm biển Công ty Long Phú khai thác thác việc nuôi khỉ tự nhiên Đảo Khỉ đưa vào hoạt động du lịch Khai thác bán đảo Hòn Hèo trở thành nơi trồng nghiên cứu giống lan rừng qúy hiếm, thêm vào bổ sung dịch vụ vui chơi tham quan thú vị khác với loài thú khác Voi, Khỉ, Đại Bàng, Gấu, Trăn, Bồ Câu, Hươu Sao, Đà Điểu,…Đánh vào tâm lý du khách có nhu cầu vừa tham quan, nghỉ dưỡng, cần khơng gian riêng, tách biệt hồn tồn với sống ồn trở với thiên nhiên,và ngắm nhìn trải nghiệm lồi thú đặc biệt nơi có khu du lịch suối Hoa Lan Đảo Khỉ Ngô Nhật Khang 21 IV NHỮNG THUẬN LỢI KHÓ KHĂN VÀ CHIẾN LƯỢT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 4.1 Thuận lợi Thương hiệu du lịch Long Phú khẳng định thị trường nước quốc tế (Đặc biệt KDL suối Hoa Lan Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa bình chọn điểm đến hấp dẫn, an tồn thân thiện năm 2002), Bộ Văn Hóa Thể Thao Du Lịch công nhận “Đơn vị Lữ hành số 1” Khánh Hịa năm 2017 Cơng ty CPDL Long Phú ngày chuyên nghiệp hóa nhiều người biết đến với phương châm phát triển bền vững Nhờ vào thương hiệu sở hữu dịch vụ mang tính trải nghiệm tự nhiên độc đáo mà Cơng ty Du lịch Long Phú thu lượng khách du lịch ổn định thời kỳ khủng hoảng dịch Covid Bên cạnh đó, nhờ kết nối chẽ với đơn vị lưu trú, thương hiệu Long Phú Tourist ngày nhiều khách thập phương biết đến, mà lượng khách tin dùng sản phẩm công ty ngày tăng cao Khu du lịch Suối Hoa Lan, Đảo Khỉ tập trung thay đổi, cải thiện cảnh quan môi trường đặc biệt ngày có thêm nhiều dịch vụ bổ sung thu hút khách du lịch Phương tiện vận chuyển chủ động, đủ lực phục vụ khách Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có tinh thần đồn kết, tương trợ lẫn cơng việc, có tinh thần cầu tiến Được quan tâm lãnh đạo, đạo Hội đồng quản trị, Chi ủy, đồn kết trí tập thể lãnh đạo cơng ty, Ban chấp hành cơng đồn tồn thể cán công nhân viên, tạo điều kiện thuận lợi cho cơng ty hồn thành tiêu kế hoạch mà Nghị Đại hội đề Các cán chủ chốt có trình độ Đại học, có nhiều năm kinh nghiệm nên việc nắm bắt chủ trương, sách, kế hoạch công ty… triển khai đến cán cơng nhân viên phận nhanh chóng xác Hầu hết người lao động ký hợp đồng lao động theo quy định Nhà nước nên người lao động phấn đấu nỗ lực hồn thành nhiệm vụ giao góp phần cơng ty hồn thành tiêu kế hoạch 4.2 Khó khăn Bên cạnh thuận lợi ln có khó khăn đến với cơng ty địi hỏi cơng ty ln phải có chủ trương, sách để đối phó Một số khó khăn mà cơng ty gặp phải như: Ngô Nhật Khang 22 Với kinh tế phát triển Việt Nam biến động kinh tế khó tránh khỏi, kinh tế khó khăn người dân thắt chặc chi tiêu làm cho nguồn khách thị trường nội địa giảm khơng địa bàn tỉnh mà tồn quốc Bên cạnh đó, ngày có nhiều đơn vị kinh doanh lữ hành xuất tỉnh tỉnh lân cận, cạnh tranh thị trường du lịch ngày gay gắt hơn, việc tìm kiếm nguồn khách khó khăn trước Các công ty du lịch, đại lý lữ hành Nha Trang phát triển mạnh mẽ tour đảo, nhiều tour đảo mới, hấp dẫn hình thành, gây sụt giảm nguồn khách đến với khu du lịch Suối Hoa Lan Đảo Khỉ công ty Tại khu vực bến Đá Chồng với không gian hạn hẹp, dễ xảy tình trạng đơng kín chật chội trật tự vào mùa cao điểm Gây khó khăn cho cơng tác xếp, đón tiếp giới thiệu sản phẩm đến với khách hàng Đặc biệt cú sốc dịch Covid-19 gây ảnh hưởng nặng nề ngành Du lịch toàn Thế giới, TP Nha Trang – Khánh Hòa bị chịu tác động nghiêm trọng Lượng khách du lịch màu mỡ chủ đạo khách du lịch quốc tế bị cắt đứt khiến khơng doanh nghiệp lữ hành Nha Trang phải tạm thời đóng cửa Nguồn vốn bị ảnh hưởng nghiêm trọng, doanh thu bị sụt giảm ảnh hưởng dịch bệnh Tuy công ty Du lịch Long Phú ln cố gắng trì hoạt động mình, sẵn sàng phục vụ khách du lịch với tour bật 4.3 Chiến lượt kế hoạch kinh doanh công ty 4.3.1 Đối với khu du lịch Triển khai thử nghiệm thêm dịch vụ chèo thuyền khu rừng ngập mặn phía Đơng Đảo Hoa Lan Tích cực phủ xanh cải thiện cảnh quan hai Đảo Hoa Lan Đảo Khỉ Tiếp tục bổ sung thêm đa dạng loài bướm vào vườn bướm bán tự nhiên Đảo Hoa Lan năm 2021 Duy trì chương trình biễu diễn xiếc chim với loài chim như: vẹt, đại bàng, diều lửa, bồ câu, chim sao, đà điểu,… khu du lịch Suối Hoa Lan Tăng cường chăm sóc lồi động vật chế độ dinh dưỡng Tiếp tục sưu tập loài động thực vật sống, hoàn thiện khu vườn rừng khu trưng bày mẫu vật “Đa dạng sinh học rừng Khánh Hòa” khu du lịch Suối Hoa Lan Liên kết đối tác đưa dịch vụ phao biển vào phục vụ Đảo Khỉ Ngô Nhật Khang 23 Liên kết với đối tác cải tạo rạn san hô thu hút sinh vật biển tập trung để đẩy mạnh khai thác dịch vụ lặn biển Cải thiện sản phẩm ẩm thực “chợ hải sản, khu ẩm thực miền, khu BBQ hải sản” Đảo Khỉ Triển khai hợp lý hoạt động Sales - Marketing nhằm trì tăng thêm nguồn khách đến với khu du lịch Tăng cường quảng bá, tiếp thị hình ảnh khu du lịch qua Internet truyền hình 4.3.2 Đối với dịch vụ lữ hành Thiết kế thêm sản phẩm tour mang tính cạnh tranh cao để ổn định phát triển thị trường Mở thêm tour Mỹ, Hồng Kông, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia, Thái Lan, Nhật Bản, Úc từ sân bay Cam Ranh Kết hợp đối tác làm charter Thái Lan - Nha Trang, Đà Lạt; Nga – Nha Trang Mở thêm chi nhánh Bình Thuận để tăng cường cho hoạt động lữ hành thu hút khách khu du lịch Giảm giá dịch vụ để kích cầu Du lịch mùa Covid Ngô Nhật Khang 24 THỰC TẬP NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH – ĐIỀU HÀNH - HƯỚNG DẪN V 5.1 Thực tập xây dựng chương trình du lịch trọn gói 5.1.1 Xây dựng tuyến điểm du lịch Tuyến điểm du lịch hiểu lộ trình du lịch tính từ điểm xuất phát khách đến điểm cuối nơi đến thể chương trình du lịch Muốn xác định rõ tuyến, điểm du lịch cần thực đầy đủ tiêu chí sau: mục đích du lịch, nhu cầu du khách, lứa tuổi du khách, đặc điểm tài nguyên du lịch, loại hình du lịch Yêu cầu xác định tuyến điểm du lịch cần phải phù hợp với giấy phép kinh doanh, phải đảm bảo tính hấp dẫn với du khách tiềm du khách mục tiêu, phù hợp với lực phận, doanh nghiệp có quan hệ với đối tác tuyến điểm, doanh nghiệp thường xác định tuyến điểm du lịch chủ yếu từ nơi đặt trụ sở du khách địa phương 5.1.2 Xây dựng phương án vận chuyển Rất quan trọng việc tổ chức xây dựng chương trình du lịch trọn gói Cần lưu ý đến điểm sau: loại phương tiện, điều khiển giao thông tuyến, giá vận chuyển, nhu cầu, hấp dẫn, độ an toàn phương tiện khách 5.1.3 Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống Cần tiến hành khảo sát thực tế sở đặt ăn cho khách, từ đánh giá chất lượng phục vụ sở ăn uống trước kí hợp đồng đăng ký dịch vụ ăn uống điểm du lịch Yêu cầu quan trọng xây dựng phương án lưu trú, ăn uống quan tâm đến giá dịch vụ, ưu thích chấp nhận cửa khách loại dịch vụ, phải phù hợp với loại hình du lịch phần ăn du khách 5.1.4 Xây dựng chương trình tham quan Xây dựng chương trình tham quan cần thực theo trình tự sau: Khảo sát, thẩm định hệ thống phân loại đối tượng tham quan, xác định loại hình tham quan du lịch nhằm lựa chọn đối tượng tham quan phù hợp, xây dựng phương án tham quan bao gồm phương án phương án bổ sung 5.1.5 Xây dựng chương trình chi tiết Khi xây dựng chương trình chi tiết cần ý điểm như: Mục đích chuyến đi, mức độ hấp dẫn tuyến điểm du lịch, thời gian thời điểm chuyến đi, khả tốn Ngơ Nhật Khang 25 khách, loại dịch vụ lưu trú cung cấp, mức độ an toàn, thân thiện nơi du lịch, mức độ thuận tiện việc mua chương trình du lịch, giấy tờ phương thức tốn Ngồi lưu ý cần đạt yêu cầu khoa học, hấp dẫn, phương án dự phịng, tính cạnh tranh cao, đơn giản ấn tượng Thử nghiệm chương trình du lịch: nhằm mục đích kiểm tra, sửa chửa, bổ sung thiếu sót định giá chương trình du lịch 5.1.6 Xác định giá thành giá bán chương trình tour Bước cuối thực chương trình du lịch Hầu hết bước tổ chức du lịch trọn gói mà cơng ty giao nhiệm vụ tập làm quen thiết kế tour du lịch sát với chường trình học lý thuyết trường đại học Khánh Hịa Vì q trình thực nhiệm vụ thiết kế tour du lịch đơn giản điều hướng dẫn anh chị quý công ty nên cơng việc hồn thành tốt 5.2 Thực tập xây dựng giá thành, giá bán chương trình du lịch Đây công việc quan trọng việc thu lợi nhuận chương trình du lịch phù hợp với đối tượng khách du lịch việc mua chương trình du lịch Khi xây dựng tour du lịch trọn gói việc định giá thành chương trình du lịch quan trọng Từ việc định giá thành cùa chương trình du lịch ta đưa mức giá bán tour phù hợp với thị trường khách du lịch, vừa đảm bảo tính cạnh tranh cao mà thu lợi nhuận lớn từ chương trình du lịch bán Nhờ hướng dẫn anh chị công ty thực tập nên em học hỏi nhiều cách tính giá thành giá bán chương trình du lịch Giá thành chương trình du lịch hiểu bao gồm chi phí trực tiếp mà công ty lữ hành trả để thực chương trình du lịch Để tính tốn xác giá thành mà cơng ty trả cho chương trình du lịch cần phải có kiến thức thực tế cao, phải hiểu rõ giá thị trường, giá dịch vụ vận chuyển, ăn uống, lưu trú, dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ bổ sung khác… từ định giá thành chương trình du lịch Ngồi cịn phải tính tốn giá thành trước thuế giá thành sau thuế, từ tính xác giá thành mà cơng ty trả cho chương trình du lịch Sau xây dựng giá thành chương trình du lịch, cần yêu cầu đề xuất giá bán chương trình du lịch cho du khách cách hợp lý, đảm bảo tính cạnh tranh với cơng ty du lịch khác, ổn định giá bán chung mang lại lợi nhuận mức cao đối Ngô Nhật Khang 26 với cơng ty Muốn làm điều địi hỏi phải có kinh nghiệm cao cơng tác thiết kế chương trình du lịch kiến thức thực tiễn sâu rộng năm giá bán với biến động giá dịch vụ thị trường cần thay đổi giá thành giá bán cách phù hợp 5.3 Thực tập nghiệp vụ quản lý điều hành chương trình du lịch Được giúp đỡ anh chị nhân viên văn phịng điều hành Cơng Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú nên em học hỏi nhiều kiến thức Trong thời gian thực tập anh chị phòng điều hành giao hướng dẫn giao công việc liên quan đến điều hành tour như: Xây dựng, tính giá hồn thiện chương trình du lịch nội địa, outbound, inbound, chào bán cho khách hàng khách Việt Nam du lịch nước, quốc tế khách nước ngoài, đến Việt Nam du lịch… Điều hành, xếp dịch vụ, hướng dẫn viên theo dõi trình thực tour du lịch từ bắt đầu đến kết thúc chương trình du lịch Cùng với cán điều hành công ty tư vấn, ký kết hợp đồng tổ chức thực tour du lịch cho khách du lịch Nghiên cứu, khảo sát tuyến điểm, dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng, phát triển tour Phối hợp với phận, phòng ban trình thực tour du lịch Căn vào trình thực hiện, dựa vào điều kiện hồn cảnh định trước cần phải phát huy tính động chủ quan, xếp hợp lý hành trình du lịch để đảm bảo tốt chương trình du lịch giao Nguyên tắc thực phải đảm bảo tính kế hoạch, tính đối xứng tính linh hoạt Đấy điều mà anh chị công ty thường xuyên nhắc nhở hướng dẫn viên thực chương trình du lịch Tính kế hoạch tính mục đích tính khoa học hướng dẫn viên Ngồi tính đối xứng ngun tắc đạo hướng dẫn viên du lịch cơng tác phục vụ phải thích ứng với du khách Bởi khách du lịch có đủ thành phần xã hội, khơng thích người khơng thích người mà hướng dẫn viên khơng nhiệt tình việc thực chương trình du lịch Điều làm cho chương trình thất bại Ngồi phải thể tính linh hoạt hướng dẫn viên Tức thích nghi với thời gian nơi chốn hướng dẫn viên Thực chương trình du lịch chịu chi phối nhiều yếu tố thiên nhiên lẫn tình xã hội Điều đòi hỏi hướng dẫn viên phải biết cách xử lý tình nhanh chóng linh hoạt Ngô Nhật Khang 27 Củng cố học tập kiến thức chuyên ngành du lịch, đặc biệt cách thức phục vụ khách du lịch 5.4 Thực tập nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 8h00 – 8h30: Hướng dẫn viên (HDV) đón quý khách Bến tàu du lịch Long Phú khởi hành đến bến tàu du lịch Long Phú 9h00 – 9h30: HDV đưa quý khách lên tàu cao tốc bắt đầu hành trình khám phá Vịnh Nha Phu Tham quan đảo Hoa Lan: - HDV đưa khách dạo đường nón lá, đường dù, đường hoa lan; - Ngắm cảnh hồ Nghinh Xuân thơ mộng, cánh đồng hoa rực rỡ, làng quê Việt Nam; - Thỏa thích chụp hình checkin, selfie với mơ hình trái tim, đàn guita khổng lồ; - Tham quan khu vườn trưng bày hoa lan với nhiều loại quý khoe sắc quanh năm; - Tiếp xúc thân thiện với hươu đà điểu; - Tham quan vườn bướm, xem show diễn xiếc voi, gấu, trăn, chim Tìm hiểu khu trưng bày đa dạng sinh học rừng Khánh Hòa - Tắm biển thư giãn, tham gia trị chơi thể thao biển mơ tơ nước, dù bay,chèo thuyền kayak (phí tự túc) - Thưởng thức ẩm thực nhà hàng Hoa Lan Tham quan đảo Khỉ: - HDV đưa khách tham quan vườn khỉ tự nhiên, tiếp xúc với 1200 khỉ sinh sống tự nhiên đảo; - Xem show diễn độc đáo, thú vị, xiếc khỉ, chó, dê, khỉ thi bơi, đua mơ tơ; - Thỏa thích chụp ảnh selfie với khu checkin zone studio, cối xay gió, cổng trời; - Tham gia trò chơi đua xe thể thao Prokart, lặn biển khám phá đại dương (phí tự túc); 16:00 : HDV đưa khách lại đất liền, xe đưa quý khách lại điểm đón Ngô Nhật Khang 28 VI KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP Qua thời gian thực tập vừa rồi, em tự đúc kết kiến thức chuyên ngành du lịch đặc biệt cách thức phục vụ khách du lịch sau: 6.1 cơng việc hướng dẫn Quy trình đón khách điểm hẹn: Điều hành xe đến nơi đón khách Đợi khách ăn sáng vịng 30 đến 45 phút Thông báo khách chuẩn bị đồ đạc để xuất phát Lúc thông báo cần thái độ nhẹ nhàng, nhẫn ngại với khác chậm trễ Nhanh chóng ổn định khách lên xe vịng năm phút đồn xe khơng thể đỗ trước khách sạn lâu Thuyết minh cảnh điểm cho khách tham quan thành phố Phải có giọng nói rõ ràng, khơng nói giọng địa phương, có khả đứng trước đám đơng Trong tham quan, thuyết minh cảnh điểm chuẩn bị trước đó, giải đáp thắc mắc câu hỏi khách Phải biết hoạt náo để tránh cảm giác buồn chán buồn ngủ, tổ chức trò chơi nhỏ xe Tránh sử dụng ngôn từ mang tính xúc phạm nhân phẩm, giới tính, tuổi tác Thái độ với khách Ln có thái độ cư xử văn minh, lịch với hành khách Khôn mặt phong thái tự tin, nhiệt tình Giọng điệu vui vẻ chân thành Luôn đứng thẳng, đặc biệt giao tiếp với khách, không thõng vai, không ngồi nói chuyện với khách Nghiêm cấm hành động xin tiền, đòi hỏi khách tiền thưởng hướng dẫn tour Tác phong làm việc Là hướng dẫn viên trước hêt cần phải nhanh nhạn, tháo vác Linh hoạt sáng tạo hoạt động nghề nghiệp Có thái độ cỏi mở, lịch thiệp giao tiếp với khách người xung quanh Ngô Nhật Khang 29 Ln gữ bình tĩnh vấn đề rắc rối gặp phải Nổ lực, cố gắn học hỏi để bày tỏ ý nghĩ tức thời với khách 6.2 Đối với cơng việc điều hành tour du lịch Ngoài việc vận dụng lý thuyết học đưa vào thực tế vào cơng việc em học hỏi rút nhiều kinh nghiệm cho thân là: Thứ tính bản, tơi học xếp trình tự cơng việc hướng dẫn khu giao chương trình du lịch Tơi biết cơng việc cần làm trước làm Trên thực tế điều quan trọng thể riêng biệt với công ty khác Do vậy, cơng ty lữ hành bạn điều phải nắm cách xếp cơng việc mà thực tập cách học hỏi anh chị trước Điều giúp cho cơng việc sau Thứ hai tính chuyên nghiệp, cơng ty lữ hành tính chun nghiệp ln đề cao, điều thể qua việc thị trường khách đội ngũ hướng dẫn viên Phải phân hướng dẫn viên phù hợp với thị trường khác Đây yếu tố quan trọng định đến thành công kinh doanh doanh nghiệp du lịch Đây điều đáng để ta học hỏi vận dụng cho công việc sau 6.3 số hình ảnh trải nghiệm đợt thực tập vừa Hình – 6: Trải nghiệm du khách Hịn Lao (Đảo Khỉ) Ngơ Nhật Khang 30 Hình – 6: Bữa tiệc trái Khỉ Hòn Lao (Đảo Khỉ) Hình – 6: Trải nghiệm du khách Hịn Tằm Ngơ Nhật Khang 31 Hình – 6: Bắt đầu hành trình Khách đồn VTV (Đài Truyền Hình Việt Nam) đến Đảo Hoa Lan Hình – 6: Khách đồn VTV (Đài Truyền Hình Việt Nam) Đảo Hoa Lan Ngơ Nhật Khang 32 Hình – 6: Trải nghiệm động vật đoàn VTV (Đài Truyền Hình Việt Nam) Đảo Hoa Lan Hình – 6: Trải nghiệm du khách vườn hưu Đảo Hoa Lan Ngô Nhật Khang 33 KẾT LUẬN Với quan tâm nhà trường tổ chức cho sinh viên cho sinh viên Lớp Tiếng Trung Quốc Khoá 44 thực tập, em chọn Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú làm địa điểm thực tập suốt thời gian tuần qua Qua q trình tiếp xúc thực tập cơng ty, em học hỏi biết số vấn đề liên quan đến lĩnh vực chuyên ngành tương lai đồng thời mở rộng - hiểu biết lĩnh vực du lịch Em nâng cao khả hiểu biết cơng việc thời gian tuần thực tập vừa qua Công Ty Cổ Phần Long Phú Bên cạnh tơi rút nhiều kinh nghiệm quý báu cho Một lần em xin chân thành cảm ơn cô Phạm Thị Hồng Nhã đồng hành giúp đỡ, hướng dẫn em q trình thực tập cơng ty Cơng ty, thúc đẩy tạo điều kiện cho tất thành viên phát huy tinh thần tự giác, sáng tạo làm việc phát triển công ty Em xin trân thành cảm ơn đến Công ty Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú với anh chị nhân viên Long Phú Tourist tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập làm việc ! Ngô Nhật Khang 34 ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TẠI ĐƠN VỊ THỰC TẬP Thái độ tác phong thực tập nghề nghiệp Kiến thức chuyên môn nghề nghiệp Đánh giá khác: Điểm: Khánh Hoà, ngày tháng năm 2021 XÁC NHẬN CỦA DOANH NGHIỆP (kí tên, đóng dấu) ... ty, trung tâm, doanh nghiệp… kinh doanh dịch vụ du lịch Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú đời muộn hơn, chịu cạnh tranh công ty lớn, đời sớm, có kinh nghiệm Tuy nhiên Cơng Ty Cổ Phần Du Lịch Long. .. ty cổ phần? ?? – có cơng ty Du lịch Long Phú Công ty Cổ phần Du lịch Long Phú thành lập theo định số 1734/QĐ – UBND ngày 09/10/2006 UBND tỉnh Khánh Hòa “V/v chuyển doanh nghiệp Nhà nước – Công ty. .. Nhật Khang I GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH LONG PHÚ Hình – 1: Logo doanh nghiệp - Tên doanh nghiệp: Công Ty Cổ Phần Du Lịch Long Phú - Tên giao dịch quốc tế: Long Phu Tourist Joint Stock