Luận văn tình hình hội chứng rối loạn nhô hấp và sinh sản ở lợn (PRRS) tại hà nội năm 2010, đánh giá ảnh hưởng của dịch bệnh đối với đàn lợn nái

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------- NGUYỄN THỊ ðỊNH TÌNH HÌNH HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN (PRRS) TẠI HÀ NỘI NĂM 2010, ðÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH BỆNH ðỐI VỚI ðÀN LỢN NÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS. NGUYỄN HỮU NAM Hà Nội – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, ñây là nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Toàn bộ các số liệu và kết quả thu ñược là do bản thân tôi trực tiếp ñiều tra, thu thập và theo dõi với một thái ñộ hoàn toàn khách quan và trung thực, chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam ñoan, các tài liệu ñã trích dẫn của các tác giả ñều ñược liệt kê ñầy ñủ, không sao chép ở bất cứ tài liệu nào mà không có trích dẫn. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện Luận văn này ñã ñược cảm ơn./. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Thị ðịnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. ii LỜI CẢM ƠN ðế hoàn thành Luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ của các thầy cô giáo, bạn bè và ñồng nghiệp. Trước hết, tôi xin trân thành cảm ơn các thầy, cô giáo Khoa Thú y, Viện ðào tạo sau ðại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giảng dạy, truyền ñạt kiến thức cho tôi trong suốt thời gian học tập tại trường. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến thầy giáo hướng dẫn: PGS.TS. Nguyễn Hữu Nam ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành Luận văn này. Tôi xin trân thành cảm ơn Phòng Dịch tễ - Cục Thú y, Ban Lãnh ñạo Chi cục Thú y Hà Nội, Phòng Dịch tễ - Chi cục Thú y Hà Nội và cán bộ các Trạm Thú y các quận, huyện, thị xã ñã giúp ñỡ tôi trong thời gian qua. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn ñến người thân trong gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp luôn giúp ñỡ, ñộng viên tôi hoàn thành Luận văn tốt nghiệp này./. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Thị ðịnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC BẢNG .vii DANH MỤC HÌNH .viii 1. MỞ ðẦU . 1 1.1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.2. MỤC ðÍCH CỦA ðỀ TÀI . 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN . 3 2.2. TÌNH HÌNH HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN 4 2.2.1. Trên thế giới 4 2.2.2. Ở Việt Nam . 5 2.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN . 8 2.3.1. Trong nước 8 2.3.2. Ngoài nước 10 2.4. HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN . 11 2.4.1. Virus gây bệnh 11 2.4.2. Dịch tễ học 15 2.4.3. Triệu chứng lâm sàng của bệnh 17 2.4.4. Bệnh tích . 19 2.4.5. Chẩn ñoán bệnh . 20 2.4.6. ðiều trị bệnh 22 2.4.7. Phòng bệnh 22 2.4.8. Chống dịch 25 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iv 2.5. YẾU TỐ NGUY CƠ . 27 2.5.1. Khái niệm 27 2.5.2. Phương pháp xác ñịnh yếu tố nguy cơ 28 2.5.3. Tỷ số chênh lệch OR (Odd Ratio) và nghiên cứu (ñiều tra) hồi cứu . 28 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1. ðỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 29 3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU . 29 3.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.3.1. ðiều tra tình hình chăn nuôi lợn, tình hình Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn tại Hà Nội năm 2010 . 30 3.3.2. Nghiên cứu hồi cứu ñể xác ñịnh một số yếu tố nguy cơ liên quan ñến việc làm phát sinh và lây lan dịch bệnh 30 3.3.3. Theo dõi các chỉ tiêu sinh sản ñể ñánh giá ảnh hưởng của PRRS ñối với ñàn lợn nái 31 3.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU . 31 3.4.1. ðối với nội dung xác ñịnh các yếu tố nguy cơ làm phát sinh và lây lan Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn tại Hà Nội năm 2010 . 31 3.4.2. ðối với nội dung ñánh giá ảnh hưởng của Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản với ñàn nái sau dịch 32 3.5. PHƯƠNG PHÁP TÍNH MỘT SỐ TẦN SỐ ðO LƯỜNG DỊCH BỆNH . 33 3.5.1. Tỷ lệ chết vì một bệnh (Mortality rate = MR) 33 3.5.2. Tỷ lệ tử vong (Case fatality rate - CFR) 33 3.5.3. Tỷ lệ chết theo nhóm tuổi . 33 3.5. PHƯƠNG PHÁP VẼ BẢN ðỒ DỊCH TỄ PRRS 33 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1. TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI LỢN TẠI HÀ NỘI NĂM 2010 . 34 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. v 4.2. TÌNH HÌNH HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở LỢN TẠI HÀ NỘI NĂM 2010 . 38 4.3. TÌNH HÌNH HỘI CHỨNG RỐI LOẠN HÔ HẤP VÀ SINH SẢN Ở CÁC LOẠI LỢN TẠI HÀ NỘI NĂM 2010 . 45 4.4. MỘT SỐ YẾU TỐ NGUY CƠ LÀM PHÁT SINH VÀ LÂY LAN DỊCH PRRS TẠI HÀ NỘI NĂM 2010 . 47 4.4.1. Mua con giống ở ñịa phương khác về nuôi trong thời gian có dịch 47 4.4.2. Sử dụng nước ao hồ công cộng ñể chăn nuôi lợn trong thời gian có dịch 48 4.4.3. Bán chạy lợn khi ñang có dịch 49 4.4.4. Không sử dụng thuốc sát trùng ñể vệ sinh tiêu ñộc ñịnh kỳ . 50 4.4.5. Không tiêm phòng vắc xin Dịch tả lợn . 51 4.4.6. Chăn nuôi gần chợ buôn bán gia súc, gia cầm sống . 52 4.4.7. Phối giống trực tiếp cho lợn nái trong thời gian có dịch 52 4.4.8. Kết luận về một số yếu tố nguy cơ làm phát sinh và lây lan dịch PRRS tại Hà Nội năm 2010 53 4.5. ðÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH BỆNH ðỐI VỚI ðÀN LỢN NÁI . 54 4.5.1. Kết quả theo dõi số lần phối giống và tỷ lệ thụ thai của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 57 4.5.2. Kết quả theo dõi về thời gian chờ phối của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 59 4.5.3. Tỷ lệ ñẻ của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 60 4.5.4. Kết quả theo dõi chất lượng ñàn con của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 61 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ . 65 5.1. KẾT LUẬN 65 5.2. TỒN TẠI, ðỀ NGHỊ 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 68 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết ñầy ñủ OR Odd Ratio PCR Polymease Chain Reaction PR Prevalence Ratio PRRS Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome PRRSV Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome vi rút ARN Axít ribonucleic RT-PCR Reverse Transcription - Polymease Chain Reaction VSTð Vệ sinh tiêu ñộc Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 4.1: Tổng ñàn lợn của Hà Nội (tại thời ñiểm 1/10/2010) 35 Bảng 4.2: Quy mô chăn nuôi lợn tại Hà Nội năm 2010 37 Bảng 4.3: Tình hình Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn tại Hà Nội năm 2010 42 Bảng 4.4: Tình hình Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản theo các loại lợn tại Hà Nội năm 2010 45 Bảng 4.5: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc mua con giống ở ñịa phương khác về nuôi . 47 Bảng 4.6: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc sử dụng nước ao hồ công cộng ñể chăn nuôi lợn . 48 Bảng 4.7: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc bán chạy lợn khi ñang có dịch 49 Bảng 4.8: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc không sử dụng thuốc sát trùng ñể VSTð ñịnh kỳ 50 Bảng 4.9: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc không tiêm phòng vắc xin Dịch tả 51 Bảng 4.10: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch từ việc chăn nuôi gần chợ buôn bán gia súc, gia cầm sống 52 Bảng 4.11: Kết quả phân tích nguy cơ phát sinh và lây lan dịch PRRS từ việc phối giống trực tiếp cho ñàn nái trong thời gian có dịch 53 Bảng 4.12: Thông tin của trại nái ñược ñề tài theo dõi . 54 Bảng 4.13: Kết quả theo dõi số lần phối giống và tỷ lệ thụ thai của ñàn lợn nái sau dịch PRRS 58 Bảng 4.14: Thời gian chờ phối của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 59 Bảng 4.15: Tỷ lệ ñẻ của ñàn lợn nái sau dịch PRRS . 61 Bảng 4.16: Kết quả theo dõi các chỉ tiêu về chất lượng ñàn con của ñàn lợn nái sau dịch PRRS 64 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2.1: Hình thái virion của PRRSV . 13 Hình 4.1. Tỷ lệ mắc PRRS của các huyện, thị xã tại Hà Nội năm 2010 40 Hình 4.2: Bản ñồ dịch tễ Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản tại Hà Nội năm 2010 44 Hình 4.3: Tỷ lệ mắc PRRS của các loại lợn tại Hà Nội năm 2010 .46 Hình 4.4: Trại nái ñược ñề tài theo dõi .55 Hình 4.5: ðàn nái ñược ñề tài theo dõi .55 Hình 4.6: ðàn nái ñược ñề tài theo dõi .56 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðẶT VẤN ðỀ Chăn nuôi lợn ñóng vai trò quan trọng trong ngành chăn nuôi nói riêng và nông nghiệp nói chung ở Việt Nam. Năng suất ngành chăn nuôi lợn ở nước ta trong thời gian qua ñã không ngừng ñược nâng lên rõ rệt. Theo số liệu thống kê của Cục chăn nuôi tại thời ñiểm 1/4/2010, cả nước có 27,3 triệu con lợn, tăng 3,06% so với cùng kỳ năm 2009 (Cục chăn nuôi, 2010). Trong ñó, Thành phố Hà Nội có 1,67 triệu con, là một trong năm tỉnh có tổng ñàn lợn lớn nhất cả nước (Hà Nội, ðồng Nai, Nghệ An, Thái Bình, Bắc Giang). Với mật ñộ chăn nuôi lợn lớn tại các huyện ngoại thành của thủ ñô, vấn ñề dịch bệnh ảnh hưởng rất nhiều ñến hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi, ñặc biệt là thiệt hại kinh tế do Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ñã gây ra. Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn ñược ghi nhận lần ñầu tiên ở Mỹ vào năm 1987. Dịch bệnh này xuất hiện lần ñầu tiên ở Việt Nam năm 1997, trên ñàn lợn nhập từ Mỹ (có 10/51 con có huyết thanh dương tính). ðây là một bệnh truyền nhiễm cấp tính nguy hiểm ở lợn mọi lứa tuổi, do virus gây ra, có khả năng lây lan nhanh, mạnh, tỷ lệ ốm, chết cao, dễ dàng bội nhiễm nhiều loại mầm bệnh khác như: Dịch tả lợn, Phó thương hàn, Tụ huyết trùng, E.coli, Liên cầu khuẩn, Suyễn… làm chết nhiều lợn. Bệnh gây thiệt hại lớn về kinh tế của các cơ sở chăn nuôi và kinh phí phòng chống dịch của Nhà nước. Theo thông báo của Cục Thú y Việt Nam, năm 2010, Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn ñã xuất hiện và lây lan ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước. Trong ñó, thành phố Hà Nội có báo cáo ổ dịch ñầu tiên vào ngày 13/4/2010 tại xã Kim Sơn, huyện Gia Lâm. Sau ñó, dịch xuất hiện lần . ñề tài: Tình hình Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn (PRRS) tại Hà Nội năm 2010, ñánh giá ảnh hưởng của dịch bệnh ñối với ñàn lợn nái . Kết quả. hưởng của dịch bệnh ñối với ñàn lợn nái tại Hà Nội năm 2010. 1.2. MỤC ðÍCH CỦA ðỀ TÀI - Làm rõ ñược tình hình Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn