Nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành may ở tp HCM

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TRẦN THỊ KIM LOAN NGHIÊN CỨU NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRONG NGÀNH MAY Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : Quản Trị Doanh Nghiệp Mã số ngành : 12.00.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 02 năm 2004 CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG TS NGUYỄN MINH HÀ Cán chấm nhận xét 1: Cán chấm nhận xét 2: Luận văn thạc só bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng năm 2004 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC Tp HCM, ngày tháng năm 2004 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: TRẦN THỊ KIM LOAN Ngày, tháng, năm sinh: 14 - 07 - 1959 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Phái: Nữ Nơi sinh: Bến Tre MSHV: QTDN12 - 022 I - Tên đề tài: NGHIÊN CỨU NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRONG NGÀNH MAY Ở TP HCM II - Nhiệm vụ nội dung: Nhiệm vụ: Nghiên cứu yếu tố quản lý ảnh hưởng đến suất doanh nghiệp ngành may Nhận yếu tố chính, phụ mối liên hệ yếu tố này, đề nghị giải pháp nâng cao suất Nội dung: - Tính cần thiết vấn đề nghiên cứu - Lý thuyết suất, nghiên cứu nước trước có liên quan - Phương pháp nghiên cứu - Thu thập, phân tích liệu & trình bày kết - Đề nghị giải pháp quản lý để nâng cao suất - Các kết đề tài đề nghị hướng nghiên cứu mở rộng III - Ngày giao nhiệm vụ: 25 - - 2003 IV - Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 15- 02 - 2004 V - Họ tên cán hướng dẫn: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG TS NGUYỄN MINH HÀ Cán hướng dẫn Chủ nhiệm ngành Bộ môn quản lý chuyên ngành Nội dung đề cương luận văn thạc só Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua Ngày tháng năm 2004 PHÒNG ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC NGÀNH KHOA QUẢN LÝ -i- LỜI NÓI ĐẦU Luận văn tìm hiểu, phân tích khía cạnh, tầm quan trọng suất, nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến suất doanh nghiệp vừa &ø nhỏ ngành may TP Hồ Chí Minh Nghiên cứu nhận yếu tố chính, phụ mối liên hệ yếu tố Trên sở đó, đề nghị giải pháp quản lý để nâng cao suất phù hợp với điều kiện thực tế doanh nghiệp ngành Những giải pháp áp dụng rộng rãi cho doanh nghiệp may với chi phí không lớn mang lại hiệu cao Luận văn hoàn thành với động viên gia đình giúp đỡ nhiều bạn bè giai đoạn thu thập liệu Thầy hướng dẫn, PGS.TS Bùi Nguyên Hùng, theo dõi hướng dẫn tận tình suốt tháng làm luận văn tốt nghiệp Khiếm khuyết luận văn điều tránh khỏi, tác giả trân trọng biết ơn ý kiến đóng góp từ người đọc Và cuối cùng, xin chân thành cảm ơn Thầy Bùi Nguyên Hùng, Cô Nguyễn Minh Hà, Thầy Cô khoa Quản lý Công nghiệp truyền đạt kiến thức quý báu suốt hai năm học Xin cảm ơn tất người bạn lớp Quản trị Doanh nghiệp khóa 12 trao đổi, chia suốt thời gian học tập lúc làm luận văn TP Hồ Chí Minh, tháng 02 năm 2004 Trần Thị Kim Loan - ii - TÓM TẮT LUẬN VĂN May mặc ngành công nghiệp quan trọng với kim ngạch xuất đứng hàng thứ hai nước ta, thu hút nhiều lao động Tuy nhiên, ngành may đứng trước thách thức lớn: phải tăng suất để nâng cao khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Đề tài: "Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến suất doanh nghiệp vừa nhỏ ngành may TP Hồ Chí Minh" thực với mong muốn tìm giải pháp thích hợp đáp ứng yêu cầu Luận văn tìm hiểu, phân tích khía cạnh, tầm quan trọng suất, nghiên cứu yếu tố quản lý ảnh hưởng đến suất Mục tiêu luận văn nhận yếu tố chính, phụ mối liên hệ yếu tố Từ đề nghị giải pháp tăng suất phù hợp với điều kiện thực tế doanh nghiệp ngành Luận văn tìm hiểu doanh nghiệp vừa & nhỏû, thành phần doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng phát triển công nghiệp Do tính kinh tế quy mô thấp, đặc điểm công nghệ sản xuất không phức tạp, lao động ngành may lại dễ đào tạo nên việc tổ chức sản xuất doanh nghiệp may theo quy mô vừa &ø nhỏ phù hợp với điều kiện địa lý, kinh tế xã hội Việt Nam Đề tài thực phương pháp nghiên cứu định lượng với liệu thu thập cách vấn trực tiếp thông qua bảng câu hỏi Đối tượng hỏi nhà quản lý doanh nghiệp may vừa & nhỏ TP Hồ Chí Minh Việc phân tích liệu tiến hành với trợ giúp phần mềm SPSS máy tính Phương pháp phân tích sử dụng thống kê mô tả phân tích nhân tố Kết phân tích liệu cho thấy, có yếu tố & yếu tố phụ ảnh hưởng đến suất Yếu tố thứ thu nhập công nhân; yếu tố thứ 2, & liên quan đến việc đào tạo nguồn nhân lực; yếu tố thứ & liên quan đến trình độ khả nhà quản lý cấp cao; yếu tố thứ cải tiến liên tục quy trình sản xuất Kết phân tích cho thấy mối liên hệ yếu tố ảnh hưởng đến suất - iii - Căn kết nghiên cứu, đề nghị giải pháp quản lý để nâng cao suất cho doanh nghiệp vừa & nhỏ ngành may: 1) Đào tạo nguồn nhân lực cho ngành may 2) Lean Production 3) Chương trình quản lý theo 5S 4) Kaizen 5) Quản lý Chất lượng toàn diện (TQM) Trong phạm vi thực luận văn, thực buổi hội ý chuyên gia Theo chuyên gia ngành, kết thống kê tin cậy, giải pháp đề tài đưa phù hợp khả thi doanh nghiệp may vừa & nhỏ - iv - ABSTRACT Apparel branch is an important industry in which the export turn - over takes the second level in our country, and it attracts much labor However, the branch is facing big challenge: it is to increase the productivity in order to enhance competition of enterprises The topic "A Study of the factors that affect the productivity of small and medium enterprises (SMEs) in apparel branch in Ho Chi Minh city" was carried out with the desire of finding reasonable countermeasures to meet the requirement The thesis studies, analyzes the factors, the importance of productivity, and investigates the management factors that affect the productivity The aim of the thesis is to recognize the main, sub factors and the relation of these Then we propose solutions to improving the productivity according to the real conditon enterprises The thesis also studies the SMEs that play the important role in present industrial development Due to their small scale economy, not complex technology, the labor of apparel branch is easy to trained so that the production organization of these companies suits with the condition of geography, economics and society of Vietnam The topic was implemented by quantity investigation that the data were collected by direct interview, using questionaires The interviewed objects were managers of SMEs in Ho Chi Minh city The analysis was carried out by the support of SPSS software in computer The analyzed method is descriptive statistic and factor analysis The analized data result shows that there are main factors & auxiliary factors affecting the productivity The first main factor is income of workers; the second, third & seventh factors relate to human resource training; the forth & fifth main factors relate to the standard and ability of top managers; the sixth main factor is continued improvement of production The result also proclaims the relation between those factors -v- Basing on the investigated result, we propose management solutions in order to enhance productivity for SMEs: 1) Educating human resource, 2) Lean Production, 3) 5S Management Program, 4) Kaizen, 5) Total Quality Management (TQM) In the scope of graduated thesis, we held a meeting with specialists According to branch specialists, the statistic result is reliable, the suggested solutions are suitable and feasible for the SMEs - vi - MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i TÓM TẮT LUẬN VĂN ii CHƯƠNG - GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1.1 Lý tính cần thiết vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Giới hạn vấn đề nghiên cứu 1.4 Ý nghóa đề tài 1.5 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG - CÁC VẤN ĐỀ LÝ THUYẾT CÓ LIÊN QUAN 2.1 Lý thuyết suất 2.1.1 Năng suất gì? 2.1.2 Năng suất ngành may công nghiệp 2.1.3 Tầm quan trọng suất nâng cao suất 2.1.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến suất 10 2.1.5 Đo lường suất 13 2.2 Tóm tắt nghiên cứu trước có liên quan 14 2.3 Giới thiệu doanh nghiệp vừa nhỏ 18 2.3.1 Tiêu chuẩn doanh nghiệp vừa nhỏ 19 2.3.2 Các doanh nghiệp vừa nhỏ TP Hồ Chí Minh 20 2.4 Giới thiệu ngành may Vieät Nam 22 2.4.1 Đặc điểm sản xuất ngành may Việt Nam 22 2.4.2 Hiện trạng suất ngành may Việt Nam 25 CHƯƠNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Xác định nhu cầu thông tin 27 3.2 Nguồn cung cấp thông tin 27 3.3 Phương pháp công cụ thu thập liệu 27 3.4 Thiết kế mẫu 28 3.5 Phương pháp phân tích liệu 29 ... Chuyên ngành: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Phái: Nữ Nơi sinh: Bến Tre MSHV: QTDN12 - 022 I - Tên đề tài: NGHIÊN CỨU NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRONG NGÀNH MAY Ở. .. dung Giá trị '1': ảnh hưởng Các yếu tố ảnh '2': ảnh hưởng Câu - 22 hưởng đến '3': ảnh hưởng trung bình suất '4': ảnh hưởng nhiều '5': ảnh hưởng nhiều Loại hình DN '1': DN Quốc doanh '2': Công ty... vừa & nhỏ DN nhỏ DN vừa & nhỏ DN nhỏ DN siêu nhỏ DN nhỏ DN vừa & nhỏ DN nhỏ DN vừa DN vừa & nhỏ DN nhỏ DN vừa & nhỏ DN vừa & nhỏ DN nhỏ DN vừa & nhỏ DN vừa DN nhỏ DN vừa & nhỏ Số lao động < 500