Công tác quản lý hàng tồn kho tại công ty Vinamilk

Công tác quản lý hàng tồn kho tại công ty Vinamilk. Trong xu thế hiện nay, việc Việt Nam đã gia nhập sâu rộng vào tổ chức thương mại quốc tế (WTO) đã làm cho môi trường cạnh tranh của các doanh nghiệp trong nước diễn ra hết sức sôi động với nhiều cơ hội và những thách thức nguy hiểm. Để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp trong nước buộc phải thay đổi phương thức quản lý để nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm, giảm thiểu tối đa chi phí sản xuất để bảo đảm tính cạnh tranh cho sản phẩm của doanh nghiệp mình. Đối với các doanh nghiệp sản xuất cũng như các doanh nghiệp thương mại, công tác quản lý hàng tồn nguyên vật liệu là một vấn đề hết sức quan trọng và có ý nghĩa đặc biệt vì công tác quản lý tồn kho nguyên liệu được thực hiện tốt sẽ giúp doanh nghiệp giảm được chi phí cho việc tồn trữ nguyên vật liệu, tránh được việc chiếm dụng nhiều vốn cho tồn kho, giảm chi phí cho việc thuê mướn mặt bằng, thuê kho để chứa nguyên vật liệu, đồng thời đảm bảo cung ứng đầy đủ nguyên vật liệu cho sản xuất, tránh thiếu hụt nguyên vật liệu dẫn đến việc đình trệ dây chuyền sản xuất, thiếu hụt thành phần cung ứng cho thị trường dẫn đến giảm lợi nhuận, hay mất khách hàng, mất thị trường mất đi thị phần vốn có,… Hiện nay, công tác quản lý hàng tồn kho được đánh giá là một khâu rất quan trọng trong quản trị doanh nghiệp nhưng đôi khi nó chưa thực sự được coi trọng, quan tâm đúng mực tại các doanh nghiệp trong nước nói chung và những doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực sữa nói riêng. Chính bởi lẽ đó, chúng tôi quyết định lựa chọn đề tài: “Công tác quản lý hàng tồn kho tại công ty Vinamilk” để phần nào có cái nhìn tổng quát về công tác quản trị hàng tồn kho của một doanh nghiệp kinh doanh, từ đó có thể đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao hiểu quả công tác quản trị này. CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.Khái niệm hàng tồn kho - quản trị hàng tồn kho a.Hàng tồn kho -Hàng tồn kho là những mặt hàng sản phẩm được doanh nghiệp giữ để bán ra sau cùng. Nói cách khác, hàng tồn kho là những mặt hàng dự trữ mà một công ty sản xuất ra để bán và những thành phần tạo nên sản phẩm. Do đó, hàng tồn kho chính là sự liên kết giữa việc sản xuất và bán sản phẩm đồng thời là một bộ phận của tài sản ngắn hạn, chiếm tỉ trọng lớn, có vai trò quan trọng trong việc sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. -Hàng tồn kho, hay hàng lưu kho, là danh mục nguyên vật liệu và sản phẩm hoặc chính bản thân nguyên vật liệu và sản phẩm đang được một doanh nghiệp giữ trong kho. Nếu biết quản trị hàng tồn kho nếu được thực hiện đúng cách, có thể làm giảm các khoản chi phí và tăng lợi nhuận cho công ty. b.Quản trị hàng tồn kho -Quản trị hàng tồn kho là việc thực hiện các chức năng quản lí để thiết lập kế hoạch, tiếp nhận, cất trữ, vận chuyển, kiểm soát và cấp phát vật tư nhằm sử dụng tốt nhất các nguồn lưc nhằm phục vụ cho khách hàng, đáp ứng mục tiêu của doanh nghiệp. -Quản trị hàng tồn kho là hoạt động kiểm soát sự luân chuyển hàng tồn kho thông qua chuỗi giá trị, từ việc xử lí trong sản xuất đến phân phối. 1.2.Phân loại hàng tồn kho Phân loại theo mục đích sử dụng và công dụng của hàng tồn kho: -Hàng tồn kho dự trữ cho sản xuất: toàn bộ là hàng được dự trữ để phục vụ trực tiếp hoặc gián tiếp cho hoạt động sản xuất như nguyên vật liệu, bán thành phẩm, công cụ dụng cụ gồm cả giá trị sản phẩm dở dang. -Hàng tồn kho dự trữ cho tiêu thụ: phản ảnh toàn bộ hàng tồn kho được dự trữ phục vụ cho mục đích bán ra của doanh nghiệp như hàng hóa thành phẩm. Phân loại theo nguồn hình thành: -Hàng mua từ bên ngoài: là toàn bộ hàng được doanh nghiệp mua từ các nhà cung cấp ngoài hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp. -Hàng mua nội bộ: là toàn bộ hàng được doanh nghiệp mua từ các nhà cung cấp thuộc hệ thống tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp như mua hàng giữa các đơn vị trực thuộc trong cùng 1 Công ty, Tổng Công ty… -Hàng tồn kho tự gia công: là tòan bộ hàng tồn kho được doanh nghiệp sản xuất, gia công tạo thành. -Hàng tồn kho được nhập từ các nguồn khác. Phân loại tồn kho theo nhu cầu sử dụng, bao gồm: Hàng sử dụng cho sản xuất kinh doanh và hàng chưa cần sử dụng. Phân loại hàng tồn kho theo kế hoạch dự trữ, sản xuất và tiêu thụ, bao

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN Mơn : Quản trị tài Giảng viên hướng dẫn : Nhóm : 03 Lớp học phần : 2059FMGM0211 Đề tài: Công tác quản lý hàng tồn kho công ty Vinamilk MỤC LỤC Lời mở đầu Trong xu nay, việc Việt Nam gia nhập sâu rộng vào tổ chức thương mại quốc tế (WTO) làm cho môi trường cạnh tranh doanh nghiệp nước diễn sôi động với nhiều hội thách thức nguy hiểm Để tồn phát triển, doanh nghiệp nước buộc phải thay đổi phương thức quản lý để nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm, giảm thiểu tối đa chi phí sản xuất để bảo đảm tính cạnh tranh cho sản phẩm doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp sản xuất doanh nghiệp thương mại, công tác quản lý hàng tồn nguyên vật liệu vấn đề quan trọng có ý nghĩa đặc biệt cơng tác quản lý tồn kho ngun liệu thực tốt giúp doanh nghiệp giảm chi phí cho việc tồn trữ nguyên vật liệu, tránh việc chiếm dụng nhiều vốn cho tồn kho, giảm chi phí cho việc thuê mướn mặt bằng, thuê kho để chứa nguyên vật liệu, đồng thời đảm bảo cung ứng đầy đủ nguyên vật liệu cho sản xuất, tránh thiếu hụt nguyên vật liệu dẫn đến việc đình trệ dây chuyền sản xuất, thiếu hụt thành phần cung ứng cho thị trường dẫn đến giảm lợi nhuận, hay khách hàng, thị trường thị phần vốn có,… Hiện nay, công tác quản lý hàng tồn kho đánh giá khâu quan trọng quản trị doanh nghiệp đơi chưa thực coi trọng, quan tâm mực doanh nghiệp nước nói chung doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực sữa nói riêng Chính lẽ đó, chúng tơi định lựa chọn đề tài: “Cơng tác quản lý hàng tồn kho công ty Vinamilk” để phần có nhìn tổng qt cơng tác quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp kinh doanh, từ đưa giải pháp nhằm nâng cao hiểu công tác quản trị CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm hàng tồn kho - quản trị hàng tồn kho a Hàng tồn kho - Hàng tồn kho mặt hàng sản phẩm doanh nghiệp giữ để bán sau Nói cách khác, hàng tồn kho mặt hàng dự trữ mà công ty sản xuất để bán thành phần tạo nên sản phẩm Do đó, hàng tồn kho liên kết việc sản xuất bán sản phẩm đồng thời phận tài sản ngắn hạn, chiếm tỉ trọng lớn, có vai trị quan trọng việc sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Hàng tồn kho, hay hàng lưu kho, danh mục nguyên vật liệu sản phẩm thân nguyên vật liệu sản phẩm doanh nghiệp giữ kho Nếu biết quản trị hàng tồn kho thực cách, làm giảm khoản chi phí tăng lợi nhuận cho cơng ty b Quản trị hàng tồn kho - Quản trị hàng tồn kho việc thực chức quản lí để thiết lập kế hoạch, tiếp nhận, cất trữ, vận chuyển, kiểm soát cấp phát vật tư nhằm sử dụng tốt nguồn lưc nhằm phục vụ cho khách hàng, đáp ứng mục tiêu doanh nghiệp - Quản trị hàng tồn kho hoạt động kiểm sốt ln chuyển hàng tồn kho thơng qua chuỗi giá trị, từ việc xử lí sản xuất đến phân phối 1.2 Phân loại hàng tồn kho  Phân loại theo mục đích sử dụng cơng dụng hàng tồn kho: - Hàng tồn kho dự trữ cho sản xuất: toàn hàng dự trữ để phục vụ trực tiếp gián tiếp cho hoạt động sản xuất nguyên vật liệu, bán thành phẩm, công cụ dụng cụ gồm giá trị sản phẩm dở dang - Hàng tồn kho dự trữ cho tiêu thụ: phản ảnh toàn hàng tồn kho dự trữ phục vụ cho mục đích bán doanh nghiệp hàng hóa thành phẩm  Phân loại theo nguồn hình thành: - Hàng mua từ bên ngồi: toàn hàng doanh nghiệp mua từ nhà cung cấp hệ thống tổ chức kinh doanh doanh nghiệp - Hàng mua nội bộ: toàn hàng doanh nghiệp mua từ nhà cung cấp thuộc hệ thống tổ chức kinh doanh doanh nghiệp mua hàng đơn vị trực thuộc Công ty, Tổng Công ty… - Hàng tồn kho tự gia cơng: tịan hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất, gia công tạo thành - Hàng tồn kho nhập từ nguồn khác  Phân loại tồn kho theo nhu cầu sử dụng, bao gồm: Hàng sử dụng cho sản xuất kinh doanh hàng chưa cần sử dụng  Phân loại hàng tồn kho theo kế hoạch dự trữ, sản xuất tiêu thụ, bao gồm: hàng tồn trữ an toàn hàng tồn trữ thực tế  Phân loại hàng tồn kho theo phẩm chất, bao gồm: Hàng chất lượng tốt, hàng phẩm chất hàng phẩm chất  Phân loại hàng tồn kho theo địa điểm bảo quản, có: Hàng doanh  1.3  nghiệp hàng doanh nghiệp Theo chuẩn mực 02 – Hàng tồn kho phân thành: Thành phẩm tồn kho thành phẩm gửi bán Sản phẩm dở dang chi phí dich vụ chưa hồn thành Hàng hóa để mua bán Vai trò quản trị hàng tồn kho Đảm bảo cung ứng, dự trữ, sử dụng tiết kiệm loại vật tư có tác động mạnh mẽ đến mặt hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp  Đảm bảo cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tiến hành liên tục, đặn theo kế hoạch có đủ hàng hố, thành phẩm để cung ứng thị trường  Thúc đẩy trình luân chuyển nhanh vật tư, sử dụng vốn hợp lí có hiệu tiết kiệm chi phí  Kiểm tra tình hình thực cung cấp vật tư, đối chiếu với tình hình sản xuất, kinh doanh tình hình kho tàng để kịp thời báo cáo cho phận thu mua có biện pháp khắc phục kịp thời 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến tồn kho dự trữ Mức tồn kho dự trữ doanh nghiêp nhiều hay thường phụ thuộc vào số yếu tố sau: - Quy mô sản suất nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất kinh doanh DN Nhu cầu dự trữ nguyên vật liệu, hàng hóa doanh nghiệp thường bao gồm: Dự trữ thường xuyên, dự trữ bảo hiểm, trữ - thời vụ Khả sẵn sàng cung ứng thị trường Thời gian vận chuyển hàng từ nhà cung cấp đến doan nghiệp Xu hướng biến động giá hàng hóa, nguyên vật liệu Độ dài thời gian chu kì sản xuất sản phẩm Trình độ tổ chức sản xuất khả tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp - Khả xâm nhập mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm… Quản trị hàng tồn kho bao gồm việc lập kế hoạch, tổ chức quản lí hoạt động nhằm vào nguồn nguên liệu hàng hóa vào, khỏi doanh nghiệp Quản trị tồn kho phải trả lời câu hỏi: - Lượng hàng đặt để chi phí tồn kho nhỏ nhất? - Vào thời điểm bắt đầu đặt hàng? 1.5 Các chi phí tồn kho Khi thực tồn kho người ta phải tính loại chi phí sau : - Chi phí tồn trữ: loại chi phí có liên quan đến viêc tồn trữ hay hoạt động thực tồn kho, chi phí thống kê sau: • Chi phí nhà cửa, kho hàng, tiền thuê khấu hao nhà cửa, chi phí vận chuyển hàng, thuế nhà đất, bảo hiểm nhà cửa, kho hàng • Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện, tiề thuê khấu hao thiết bị • • • - dụng cụ, lượng, chi phí vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn, bảo hiểm cho hàng tồn kho Thiệt hại hàng tồn kho mát hư hỏng không sử dụng Chi phí đặt hàng: • Các chi phí liên quan đến chuẩn bị phát đơn đặthàng chi phí giao dịch, quản lý, kiểm tra toán, • Những phí tổn việc tìm kiến nguồn hàng, nhà cung ứng, hình thức đặt hàng, thực quy trình đặt hàng - Chi phí mua hàng: Là chi phí tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn hàng Thông thường chi phí mua hàng khơng ảnh hưởng đến việc lựa chọn mơ hình tồn kho, trừ mơ hình khấu trừ theo sản lượng 1.6 Mơ hình đặt hàng hiệu (EOQ) EOQ phương pháp dùng để tính lượng đặt hàng tối ưu để mua vào lưu trữ Làm để tiết kiệm chi phí mà đáp ứng nhu cầu bán hàng cần thiết có nghĩa với nguyên liệu hàng hóa, bạn muốn mua vào mà cần áp dụng EOQ để tính tốn tìm số lượng hàng phuc hợp xem mơ hình đơn giản, hiệu thơng dụng Công thức cụ thể sau: Q= Trong đó:  D nhu cầu hàng tồn kho năm  S chi phí cần chi trả cho việc dặt hàng cho đơn hàng  H chi phí tiêu tốn cho việc lưu trữ hàng hóa -Ưu điểm EOQ giúp tối thiểu hóa chi phí đặt hàng lưu kho Nhưng hạn chế phải đáp ứng nhiều giả thuyết cho kết xác, dễ làm tính thực tế tạo chênh lệch → Vậy nên doanh nghiệp cần cân nhắc ứng dụng vào hoạt động doanh nghiệp để có ước tính xác H chi phí tiêu tốn cho việc lưu trữ hàng hóa Hình Mối quan hệ chi phí tổn kho khối lượng đặt hàng Hình cho thấy mối quan hệ chi phí thành phần tổng chi phí với số lượng hàng hóa lần đặt hàng (Q) Khi Q tăng, tổng chi phí giảm dần đạt đến điểm cực tiểu sau bắt đầu tăng lên Khối lượng hàng hóa tối ưu lần đặt hàng CHƯƠNG 2: THỰC TẾ VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO Ở CƠNG TY VINAMILK 2.1 Giới thiệu cơng ty 2.1.1 Giới thiệu chung Vinamilk tên gọi tắt Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Thành lập ngày 20 tháng năm 1976, đến Vinamilk trở thành công ty hàng đầu Việt Nam chế biến cung cấp sảm phẩm sữa, xếp Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam Vinamilk chiếm hữu 75% thị phần sữa nước mà cịn xuất sản phẩm nhiều nước trê giới như: Mỹ, Canada, Pháp,…Cam kết chất lượng quốc tế, chất lượng Vinamilk khẳng định mục tiêu chinh phục người không phân biệt biên giới quốc gia thương hiệu Vinamilk Chủ động hội nhập, Vinamilk chuẩn bị sẵn sàng từ nhân lực đến sở vật chất, khả kinh doanh để bước vào thị trường nước WTO cách vững vàng với dấu ấn mang Thương hiệu Việt Nam Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa tiệt trùng, trùng sản phẩm làm từ sữa 2.1.2.Ngành nghề kinh doanh • Sản xuất kinh doanh từ sữa như: sữa hộp, sữa bột, sữa dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác • Kinh doanh thực phẩm cơng nghệ, vật tư, hóa chất ngun liệu • Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản Kinh doanh kho bãi, bến bãi Kinh doanh vận tải hàng tơ Bốc xếp hàng hóa • Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang – xay – phin – hịa tan • Bán lẻ thực phẩm đồ uống cửa hàng chuyên doanh 2.1.3.Tình hình kinh doanh gần - Năm 2019: Doanh thu hợp đạt 56.318 tỉ đồng năm 2019, tăng trưởng 7,1% so với kỳ 2018 hoàn thành 100% kế hoạch năm, đó:  Mảng kinh doanh nội địa đạt doanh thu 47.555 tỷ đồng tăng trưởng 6,3% so với kỳ Đóng góp 84,4% vào tổng doanh thu  Mảng xuất trực tiếp đạt doanh thu 5.175 tỷ đồng tăng trưởng 15,7% so với kỳ Đóng góp 9,2% vào tổng doanh thu  Mảng chi nhánh nước đạt doanh thu 3.588 tỷ đồng tăng trưởng 8,6% so với kỳ Đóng góp 6,4% vào tổng doanh thu → Do Lợi nhuận sau thuế đạt 10.554 tỷ đồng tăng 3,4% so với năm ngoái - Quý I năm 2020: Doanh thu hợp đạt 14.153 tỉ đồng quý năm 2020 ,tăng trưởng 7,3% so với kỳ 2019, đó:  Mảng kinh doanh nội địa ghi nhận doanh thu 12.092 tỉ đồng, tăng trưởng 7,9% so với kỳ 2019 đóng góp 85,4% vào doanh thu hợp  Mảng xuất trực tiếp ghi nhận doanh thu 1.081 tỉ đồng, tăng trưởng 7,5% so với kỳ 2019 đóng góp 7,6% vào doanh thu hợp nhất, dẫn dắt thị trường xuất chủ lực Trung Đông Tiêu biểu, tháng 2/2020, Vinamilk ký hợp đồng xuất sữa trị giá 20 triệu đô la Mĩ hội chợ Gulfood Dubai 2020  Mảng chi nhánh nước ghi nhận doanh thu 980 tỉ đồng, tăng trưởng 0,8% so với kỳ 2019 đóng góp 6,9% vào doanh thu hợp Mức tăng trưởng thấp chữ số hoạt động kinh doanh công ty Driftwood Mĩ (Vinamilk sở hữu 100% vốn) bị ảnh hưởng, dù không đáng kể, trường học bang California – nhóm khách hàng Driftwood – đóng cửa từ tháng 3/2020 dịch cúm Covid-19 bắt đầu bùng phát khu vực Doanh thu công ty Angkor Milk Campuchia (Vinamilk sở hữu 100% vốn) đạt mức tăng trưởng dương Đặc biệt, doanh thu nội địa Angkor Milk ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số nhờ mức tiêu thụ sản phẩm sữa thấp thị trường → Do Lợi nhuận sau thuế hợp đạt 2.777 tỉ đồng, giảm 0,7% so với kỳ 2019 chi phí hoạt động tăng nhanh doanh thu thuế thu nhập doanh nghiệp hiệu lực tăng 100 điểm lên 17,3% Theo đó, biên lợi nhuận rịng hợp đạt 19,6% thu nhập cổ phiếu đạt 1.427 đồng, giảm 160 điểm 1.7% so với kỳ 2019 Biên lợi nhuận ròng GTN đạt 6.3%, tăng 353 điểm so với kỳ, cho thấy hiệu Vinamilk trình tiếp quản cải thiện hoạt động kinh doanh đơn vị 2.2 Thực trạng quản trị công tác hàng tồn kho doanh nghiệp: 2.2.1.Phân tích tình hình tài sản ngắn hạn dài hạn công ty Vinamilk: (Đơn vị: Tỷ đồng) → Nhìn vào bảng ta thấy tài sản cơng ty có xu hướng tăng dần quan năm, cơng ty đầu tư tài sản ngắn hạn tài sản dài hạn, tài sản ngắn hạn tăng từ 18,674 tỷ đồng năm 2016 lên tới 24,722 tỷ đồng năm 2019, tài sản dài hạn tang từ 10,705 tỷ đồng năm 2016 lên tới 19,978 tỷ đồng năm 2019 Về tài sản ngắn hạn ta thấy cấu tài sản cơng ty tài sản ngắn hạn chiếm tỷ trọng chủ yếu, tỷ trọng đầu tư phù hợp với việc ngành sản xuất chế biến sữa với mức đầu tư vào phải thu khách hàng khoản mục hàng tồn kho lớn Bốn quý gần đây: Quý II năm 2020, tổng tài sản Vinamilk đạt 49,597 tỷ đồng, tăng 10,9% so với năm 2019 Đáng kể đến “Các khoản đầu tư tài ngắn hạn” tăng 31,5% “Hàng tồn kho” tăng 14,3% Nhưng xét chung tỷ trọng tiêu tăng lớn tỷ trọng tiêu giảm Nên tổng tỷ trọng tài sản ngắn hạn tăng Song công ty giảm việc đầu tư bất động sản có xu hướng tăng đầu tư tài ngắn hạn 2.2.2.Phân loại hàng tồn kho công ty: Vinamilk phân loại hàng tồn kho theo Chuẩn mực số 02 26 chuẩn mực kế toán ban hành công bố theo Quyết định số 149/2001/QĐBTC ngày 31 tháng 12 năm 2001 Bộ trưởng Bộ Tài (Thực trạng ngày 30/06/2020) 2.2.3.Phân tích mơ hình hàng tồn kho EOQ công ty Vinamilk Áp dụng mơ hình EOQ tính lượng đặt hàng tối ưu Công ty Vinamilk: Nhu cầu sữa nguyên liệu Vinamilk không ngừng tăng nhanh nhiều năm qua Phục vụ nhu cầu này, mặt, công ty chủ động đầu tư trang trại quy mô công nghiệp, mặt khác không ngừng tăng cường công tác thu mua phát triển vùng nguyên sữa tươi từ hộ dân Vì nhóm xác định nghiên cứu hàng tồn kho sữa tươi nguyên liệu từ hộ dân Các giả định mơ hình EOQ sau: - Nhu cầu hàng tồn kho ổn định ( không thay đổi) - Thời gian chờ hàng kể từ đặt hàng đến nhận hàng xác định không thay đổi - Cơng ty tiếp nhận tồn số hàng đặt mua từ nhà cung ứng thời điểm - Chỉ có loại chi phí chi phí đặt hàng chi phí bảo quản - Khơng có thiếu hụt xảy đơn hàng thực hạn, tức việc đặt hàng sau xác định lượng hàng tồn kho tối ưu đặt hàng thực hạn hồn tồn khơng có tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho dẫn đến gián đoạn sản xuất tiêu thụ Ta gọi: D:Tổng nhu cầu số lượng loại sản phẩm quý d: Tổng nhu cầu số lượng loại sản phẩm ngày P:Chi phí cho lần đặt hàng EOQ: Số lượng đặt hàng hiệu C:Chi phí bảo quản hàng tồn kho TCmin: Tổng chi phí tồn kho tối thiểu L:Thời gian chờ từ lúc đặt hàng đến nhận hàng n*: Số lượng đặt hàng tối ưu năm T*: Khoảng thời gian dự trữ tối ưu Ta giả sử có số liệu sau: Thứ nhu cầu số lượng sản phẩm: (đơn vị:tấn sữa ) Chỉ tiêu Nhu cầu số lượng sản Năm 2018 346.750 Năm 2019 365.000 phẩm năm (D) Thứ hai , xác định nhu cầu số lượng sản phẩm ngày (d) biết năm công ty làm việc 365 ngày ( đơn vị:tấn sữa ) Chỉ tiêu Nhu cầu số lượng sản Năm 2018 950 Năm 2019 1000 phẩm ngày (d) Xác định chi phí đặt hàng cho đơn hàng : ( đơn vị:đồng ) Chỉ tiêu Chi phí đặt Các chi phí cụ thể -Gọi điện, thư giao dịch Năm 2018 500.000 Năm 2019 500.000 hàng cho -Chi phí vận chuyển 171.000.000 179.000.00 lần đặt hàng -Chi phí giao nhận, kiểm tra 200.000.000 (P) hàng hóa Tổng 280.000.00 371.500.000 459.500.00 Chi phí bảo quản: ( đơn vị:đồng ) Chi tiêu Chi phí bảo quản (C) Năm 2018 82.540 Năm 2019 75.500 Dựa vào C,P,D vừa tính (Theo giả định) để tính mức tồn kho tối ưu (EOQ*), tổng chi phí tồn kho tối thiểu (TCmin), Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*), điểm tái đặt hàng công ty (R) số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) Biết giả định thời gian chờ từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng (L) quý ngày làm việc Chỉ tiêu Mức tồn kho tối Cơng thức tính EOQ*= Năm 2018 55.869 (sp) Năm 2019 66.655 (sp) ưu (EOQ*) Tổng chi phí tồn TCmin= 4.611.422.07 5.032.429.085 kho tối thiểu (đ) (đ) (TCmin) Khoảng thời 60 70 6650 (sp) 7000 (sp) lần lần gian dự trữ tối ưu (T*) Điểm tái đặt R= d x L hàng (R) Số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VỀ QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO 3.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng tồn kho - Nhà quản trị doanh nghiệp trọng tới công tác quản lý hàng tồn kho - Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp phân cho cá nhân, cá nhân phụ trách công việc riêng biệt có lien quan đến nhau, thuận lợi cho việc phân công nhiệm vụ truy cứu trách nhiệm có cố xảy - Các cá nhân phụ trách quản lý kho có tinh thần trách nhiệm cao; ý thức làm việc suất - Tổ trưởng tổ quản lý kho ln tiếp nhân ý kiến đóng góp nhân viên để công tác quản lý đạt hiệu 3.2 Những nhược điểm công tác quản lý hàng tồn kho - Do sở hạ tầng - kỹ thuật kho doanh nghiệp nhiều hạn chế nên số hàng hóa q trình bóc dở, bảo quản bị rách vỏ bao bì, biến tính sản phẩm, - Trình độ nghiệp vụ khả đánh giá chất lượng hàng lưu kho nhân viên cịn mức trung bình, dẫn tới xảy sai sót số báo cáo tồn kho - Chưa xác định lượng đặt hàng tối ưu, dẫn tới phát sinh chi phí khơng đáng có ( lượng đặt hàng q lớn so với mức hàng lưu kho làm trì hỗn thời gian giao hàng đơn hàng bị hủy cơng ty khơng có khả cung ứng; lượng đặt hàng thấp so với mức hàng tồn kho làm phát sinh rủi ro biến tính; giảm chất lượng; thiếu hụt; mát q trình bóc dỡ bảo quản) - Doanh nghiệp ln tình trạng bị động khơng có khả dự đốn trước lượng đặt hàng khách; khả phản ứng kịp thời với thay đổi nhu cầu thị trường cịn thấp - Hàng hóa phát sinh hao mịn vơ hình (chi phí sản phẩm bị lỗi khơng cịn bán với mức giá ban đầu không tiêu thụ hết sản phẩm loại sản xuất, nhập có tính ưu việt Do đó, doanh nghiệp lựa chọn hai phương án: chấp nhận bán giá thấp nhằm thu hồi vốn vứt bỏ Sản phẩm có hao mịn vơ hình lớn danh mục hàng tồn kho kho công ty sữa tươi 3.3 Một số giải pháp đề xuất  Công ty nên đầu tư cở sở hạ tầng đủ đáp ứng nhu cầu hàng hóa doanh nghiệp để tránh tình trạng hàng hóa xếp chồng, dẫn đến cơng tác bảo quản hàng hóa bị hư hỏng, giảm chất lượng  Đào tạo chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên đội ngũ kế cận có đủ kiến thức chuyên môn công tác để tránh xảy tình trạng sai sót q trình báo cáo hàng hóa  Nhà quản trị cần xác định rõ khối lượng khách đặt hàng, lượng hàng hóa lại kho để đáp ứng đúng, đủ nhu cầu người mua hàng Nếu hàng hóa kho cịn lại khơng đủ số lượng đặt mua khách hàng cơng ty cần có giải pháp kịp thời để giải với khách hàng tránh để xảy tình trạng hàng hóa bị tồn kho q nhiều  Doanh nghiệp nên chủ động tình nhu cầu đặt hàng khách hàng để có đáp ứng tốt nhất, phản ứng kịp thời với thay đổi yếu tố thị trường  Công ty nên có tính tốn xác dự báo nhu cầu hàng hóa thời điểm tới để lưu trữ hàng kho, số lượng hàng hóa tồn kho tồn mức cho phép, tránh để tình trạng tồn nhiều dẫn đến chất lượng hàng hóa bị hoa mịn, chi phí kho vận, bảo quản tốn  ... PHÁP HOÀN THIỆN VỀ QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO 3.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng tồn kho - Nhà quản trị doanh nghiệp trọng tới công tác quản lý hàng tồn kho - Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp... SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm hàng tồn kho - quản trị hàng tồn kho a Hàng tồn kho - Hàng tồn kho mặt hàng sản phẩm doanh nghiệp giữ để bán sau Nói cách khác, hàng tồn kho mặt hàng dự trữ mà công ty. .. đề tài: ? ?Công tác quản lý hàng tồn kho cơng ty Vinamilk? ?? để phần có nhìn tổng quát công tác quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp kinh doanh, từ đưa giải pháp nhằm nâng cao hiểu công tác quản trị