chiến lược phát triển du lịch cần đảm bảo sự phát triển bền vững, tránh chạy theo doanh số, lợi nhuận nhất thời. Khi có bất kỳ vấn đề gì xảy ra đối với ngành, với nguồn tài n[r]
(1)V A
ĐẶC TÍNH CON GÀ ĐẺ TRỨNG VÀNG
TRONG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH VIỆT NAM
LƯU TUẤN ANH Tóm tắt
Con gà đẻ trứng vàng cách nói ví von về phát triển du lịch Việt Nam Tuy nhiên, để đặc tính gà đẻ trứng vàng mang lại hiệu cao cho ngành Du lịch Việt Nam thì cần phải hướng du lịch Việt Nam đến phát triển bền vững Vấn đề đặt cần tiến hành khai thác, phát huy các ng̀n tài ngun du lịch cách có kế hoạch, song song với việc bảo vệ, khôi phục chúng Đồng thời cần phát triển nguồn nhân lực du lịch có trình độ lực chun mơn cao, có đủ điều kiện thuận lợi để cống hiến cho nghiệp phát triển du lịch Với những gì hiện có, cộng với mục tiêu phát triển bền vững những chiến lược hiệu cụ thể, Việt Nam có quyền hy vọng sớm trở thành trung tâm du lịch quan trọng khu vực, đủ sức gây ấn tượng khắp thế giới vì Việt Nam phát triển bền vững đáng tự hào.
Từ khóa: Đặc tính gà đẻ trứng vàng, du lịch bền vững, du lịch Việt Nam, quản lý du lịch, phát triển du lịch
Abstract
“The chicken that lays golden eggs” is an analogy of the tourism development in Vietnam However, in order to make the characteristics of “the golden egg-laying chicken” to bring high efficiency to Vietnam’s tourism industry, it is necessary to direct Vietnam’s tourism to sustainable development The matter is to conduct exploitation and promotion of tourism resources in a planned manner, simultaneously, protect and restore them At the same time, it is necessary to develop tourism human resources with high and professional qualifications, giving them favorable conditions to devote to the development of tourism With what is available, and the goals of sustainable development and specific effective strategies, Vietnam has the right to hope to become an important tourism center in the region soon and be charm enough to impress the world, for a sustainable and proud Vietnam.
Keywords: Characteristics of “golden egg-laying chickens”, sustainable tourism, Vietnam tourism, tourism management, tourism development
Đặt vấn đề
Từ trước đến nay, nhiều người mặc định cho du lịch Việt Nam nói chung một vài loại hình của du lịch Việt Nam nói riêng đặc tính con gà đẻ trứng vàng.
Sự mặc định vô hình trung trở thành gánh nặng cho phát triển du lịch phát triển kinh tế của Việt Nam ngành du lịch đạt kỳ vọng đó Nếu xem đặc tính
(2)VĂ N HÓA
60 năm nữa, ngành du lịch ngành hấp dẫn cấu ngành nghề Việt Nam Tuy nhiên, nay, du lịch Việt Nam thực chất đường phát triển, cần đổi mới, đầu tư để có thể bắt kịp với phát triển của giới, nói gần với quốc gia khu vực Đông Nam Á (như Thái Lan, Singapore)
Bài viết đưa cách nhìn mẻ đặc tính con gà đẻ trứng vàng mà lâu người ta hay kỳ vọng du lịch Việt Nam Trên sở phân tích thực trạng phát triển du lịch Việt Nam, nhận diện mặt trái của trình phát triển ồ ạt, chạy theo lợi nhuận kinh doanh du lịch, viết xác định bền vững phải mục tiêu quan trọng tảng chủ yếu để du lịch Việt Nam phát triển mạnh mẽ, lâu dài hơn, xứng đáng với tiềm có Từ đó đề xuất một vài định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam tinh thần khai thác, phát huy đôi với bảo vệ, khôi phục nguồn lực tự nhiên nhân văn của Việt Nam
1 Mặt trái thực trạng phát triển du lịch Việt Nam
Theo quan sát của chúng tôi, ngành Du lịch Việt Nam thức phát triển mạnh mẽ khoảng 15 năm gần đây, trước đó nhiều công ty du lịch lớn đời (như Saigontourist thành lập 44 năm, Vietravel thành lập 24 năm, Bến Thành Tourist thành lập 30 năm) Trong khoảng thời gian phát triển này, ngành Du lịch Việt Nam vận động liên tục, đổi không ngừng nhằm tạo bước phát triển nhảy vọt Thực tế, cần công nhận thời gian qua du lịch Việt Nam đạt nhiều thành tựu: sở kinh doanh du lịch tăng thêm, nhà hàng cao cấp ngày chuyên nghiệp với hoạt động ẩm thực đa dạng, khách sạn cao cấp mọc lên ngày nhiều từ đầu tư nước ngồi lẫn nước, sớ lượng tour, tuyến ngày đa dạng, mở rộng nhiều nước, đội ngũ nhân viên làm nghề có trình độ cao chuyên nghiệp hơn… Kết quả đạt xứng đáng niềm tự hào cho cố gắng của du lịch Việt Nam, để so sánh với ngành nghề
chủ chốt khác của kinh tế Việt Nam (bao gồm ngành nghề có ngành nghề nổi xuất khẩu, công nghiệp dệt may, thủy hải sản, thương mại, kinh doanh ngành hàng bán lẻ, công nghệ thông tin, vận tải biển logistics, kỹ thuật khí…) thì còn khoảng cách hạn chế định, để so sánh với phát triển du lịch của nước có ngành du lịch phát triển khu vực giới thì du lịch Việt Nam còn phải học hỏi cải thiện nhiều điều
Bất kể phát triển có hai mặt: mặt phát triển mặt hạn chế, tùy vào lực của chủ thể vận hành điều kiện xung quanh mà mặt nổi trội hơn, mặt bị kiềm chế Người ta có thể bị lóa mắt với số phát triển của du lịch Việt Nam, chẳng hạn lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng đầu năm 2019 ước đạt 8.480.993 lượt, tăng 7,5% so với năm 2018 [10]; lượng khách du lịch nội địa năm 2018 80.000.000 lượt, tăng 9,3% [9]; tổng thu từ khách du lịch năm 2018 620 nghìn tỷ đồng, tốc độ tăng trưởng 21,4% [11]; tổng số doanh nghiệp lữ hành quốc tế năm 2018 2.022 [8], số lượng sở lưu trú - năm 2018 965 tổng số 28.000 sở lưu trú [7]; giá trị đóng góp trực tiếp kinh tế của du lịch vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP) liên tục tăng từ 6,3% năm 2015 lên 6,9% năm 2016 7,9% năm 2017 [12] Mọi người có thể thán phục, tập trung chiêm ngưỡng số đó mà quên đằng sau chúng đánh đổi
(3)V A kinh doanh du lịch… Nếu nhìn góc độ kinh tế
địa phương, thì tín hiệu đáng mừng Tuy nhiên, nhìn từ góc độ phát triển bền vững văn hóa - xã hội của địa phương thì tín hiệu đáng lo: thiên nhiên bị tàn phá khiến cho hệ sinh thái của đời sống người thay đổi tiêu cực; ngành nghề truyền thống dần bị lỗi thời có khả biến còn tồn thì để phục vụ cho du lịch; tượng di dân từ nơi khác đến Phú Quốc làm việc làm xáo trộn cấu trúc xã hội, an ninh trật tự của địa phương, tăng mức độ cạnh tranh việc làm với người dân bản địa… Tác giả Nguyễn Minh Tuệ cho “giữa xã hội môi trường lĩnh vực du lịch có mối quan hệ chặt chẽ Một mặt xã hội cần đảm bảo phát triển tối ưu của du lịch, mặt khác lại phải bảo vệ môi trường tự nhiên khỏi tác động phá hoại của dòng khách du lịch của việc xây dựng sở vật chất phục vụ du lịch Du lịch - bảo vệ môi trường hoạt động gần gũi liên quan với nhau” [13, tr.18] Đây quan niệm hoàn toàn đắn cho du lịch Việt Nam
Toàn cầu hóa mang lại tiến bộ phát triển mới, trình hội nhập người bị hòa tan thì có nghĩa không còn gì bản sắc riêng Du khách tìm đến Việt Nam vì Việt Nam khác biệt với nước khác, Việt Nam có nhiều điều để họ trải nghiệm, họ thích thú Ngày còn khác biệt, thì Việt Nam còn có thể tạo động lực biến chúng trở thành phương tiện để thu hút khách du lịch Thử nghĩ, Việt Nam trở thành một Singapore hay Hàn Quốc thứ hai thì du khách còn đến Việt Nam để làm gì? Có khách du lịch nói rằng, họ đến Việt Nam không để mua sắm, có thì mua mặt hàng truyền thống làm quà lưu niệm, còn để mua mặt hàng cao cấp thì quốc gia của họ có, chí còn tớt hơn, họ thích đến Singapore hay Thái Lan mua Nhận định của du khách mợt ví dụ nhỏ qua đó có thể nói đến phần bối cảnh hòa nhập của Việt Nam phát triển chung của giới Trở lại với trường hợp Phú Quốc, biến
Quốc thật có phát triển bền vững có thì nó có thể lâu dài không mà bối cảnh sống của người dân Phú Q́c bắt đầu giớng Thành phớ Hờ Chí Minh? Hay trường hợp của đảo Hòn Tre Nha Trang Đây đảo lớn nằm vịnh Nha Trang, có hệ sinh thái tự nhiên với bãi biển hoang sơ, rừng nhỏ Hiện nay, công trình đại đã, hoàn thiện khu du lịch, khu resort, cáp treo, khu biệt thự, sân golf… Dân số của đảo khoảng 1.500 người diện tích 32.5 km2,
việc mở rộng du lịch thu hút nhiều người di cư từ nơi khác đến làm việc số lượng lớn du khách đến tham quan Nếu nhìn thẳng vấn đề, tất cả phát triển đó làm đảo lợn nhiều đến hệ sinh thái đời sống xã hội của ngư dân đảo
(4)VĂ N HÓA
hành động nhà quản lý du lịch phải thể kỳ vọng tối đa vào phát triển bền vững du lịch Việt Nam cách hấp dẫn của nó hình thức đó, chẳng hạn quảng bá thông qua kênh phương tiện truyền thông kết quả lợi ích tớt đẹp mà việc phát triển du lịch bền vững mang lại để tác động vào tự ý thức của mọi người, trực tiếp đưa khoản thu nhập hấp dẫn mà mọi người có thể có từ việc phát triển du lịch bền vững địa phương (bao gồm lương bổng cho đội ngũ nhân viên vận hành hoạt động du lịch)… Từ tạo sức mạnh động lực để làm việc, hợp tác, chung tay phát triển bền vững du lịch Việt Nam Ruth Benedict viết: “Xã hội theo nghĩa đầy đủ của nó […] thì chưa bao giờ một thực thể tách rời khỏi cá nhân cấu thành nên nó” [5, tr.182] Nếu người Việt Nam tự ý thức tầm quan trọng của du lịch bền vững đối với đời sống xã hội của họ thì mục tiêu phát triển du lịch bền vững của Việt Nam trở nên dễ dàng nhanh chóng đạt
2 Nhận diện chất đặc tính gà đẻ trứng vàng du lịch Việt Nam
Khi nói đến đặc tính con gà đẻ trứng vàng, đề cập đến cốt lõi của phát triển của ngành Du lịch Việt Nam Trong mối quan hệ gà quả trứng, có người cho gà có trước, lại có người cho quả trứng có trước Thực ra, vấn đề không cần phải xác định gà hay quả trứng có trước mà cần xác định đâu ng̀n đâu đích đến Chúng tơi xem tất cả tài nguyên bao gồm tự nhiên nhân văn của Việt Nam nguồn; phát triển bền vững của du lịch Việt Nam đích đến; hành động thực của người phương tiện kết nới ng̀n đích đến đó Việc kết nới nhanh hay chậm, hiệu quả hay không, tất yếu quy người hành động của họ “Du lịch bền vững (sustainable tourism) có thể hiểu khái quát tức nói phát triển của du lịch liên tục, đồng đều, vững mạnh hiệu quả Sự bền vững khơng mợt phía
yếu tố cấu trúc du lịch vận hành đồng loạt hiệu quả, vận hành đó người định hướng đến người” [1, tr.18] Con người, phát triển du lịch Việt Nam, bao gờm ban ngành đồn thể của Nhà nước, cấp quyền của địa phương, cộng đồng địa phương nơi có hoạt động du lịch, đơn vị kinh doanh du lịch, khách hàng đối tác khác của đơn vị kinh doanh du lịch
Trong cách nói con gà đẻ trứng vàng, có thể làm một phép so sánh rằng: con gà sẽ
tài nguyên du lịch; quả trứng vàng kết phát triển bền vững của du lịch Vậy tập trung mọi cách, mọi giá, khai thác triệt để nguồn tài nguyên để phát triển tối đa du lịch mà không nghĩ đến việc nuôi dưỡng con gà đó để trước hết nó có thể tiếp tục sống, sau đó nó có đủ sức tiếp tục sinh sản quả trứng vàng, thì liệu con gà đó còn có thể tiếp tục sống, tiếp tục sinh sản? Và rồi không có con gà thì liệu còn quả trứng hoặc
quả trứng vàng không? Du lịch Việt Nam đâu nguồn tài nguyên ngày bị khai thác cạn kiệt mà khơng tính đến làm để bảo vệ, trì phát triển chúng? Chẳng hạn, năm Sapa đón hàng trăm ngàn lượt khách quốc tế, khơng có chiến lược sách cụ thể đắn thì đồng bào Sapa khó có thể phát triển đời sống song song với việc bảo tồn giá trị văn hóa tốt đẹp không gian sống lâu đời của họ “Một nơi đó quy hoạch phát triển du lịch thì kéo theo nhiều thay đổi trọng đại môi trường sống của người, chẳng hạn thiên nhiên bị tàn phá, không gian xanh vẻ đẹp hoang sơ bị thay kiến trúc công nghiệp đại… Quá trình lọc máu
(5)V A du lịch Điều tốt cần làm biến nơi du
lịch A thành nơi du lịch A’, nơi A’ một sản phẩm phát triển lên từ tảng nơi A, nó đẹp đẽ không đánh bản chất ban đầu của nó” [1, tr.18] Đây mợt tốn khơng khó không dễ, đòi hỏi bên liên quan phát triển du lịch cần phối hợp hiệu quả đồng Nếu thiếu một bên bên đó không phối hợp tốt vì lý lợi ích nhóm đó thì có thể gây tổn thương cho môi trường văn hóa môi trường tự nhiên của địa phương nơi có hoạt động du lịch Người đứng đầu đóng vai trò quan trọng kết hợp bên phát triển du lịch bền vững Việt Nam khơng khác Nhà nước quyền địa phương cấp
Chúng đưa hai minh chứng trường hợp Sapa, đó minh chứng tính tích cực minh chứng tính hạn chế để có thể nhìn nhận vấn đề phát triển du lịch bền vững Việt Nam rõ ràng
Minh chứng 1: Hiện có nhiều cô gái tộc người Sapa kết hôn với người chồng người phương Tây, sau đó họ mở cửa hàng cà phê tự sản xuất, phục vụ cho khách du lịch chí xuất nước Ở có kết hợp của kiến thức văn minh phương Tây (thông qua người chồng Tây) kiến thức văn hóa vùng miền Việt Nam (thông qua người vợ) Cà phê nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương của cô gái, họ không phải thời gian để tìm kiếm, học tập, nhập mà có thể đạt mục đích: (1) làm giàu cho bản thân gia đình, cộng đồng; (2) quảng bá sản phẩm văn hóa của cợng đờng, của địa phương bên ngồi
Minh chứng 2: Thực trạng một vài cô gái tộc người Sapa mang thai chưa kết hôn với du khách phương Tây thời gian họ du lịch Sapa Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, có thể gặp gỡ tương đồng đó văn hóa của hai bên, chẳng hạn hầu hết người phương Tây nghĩ thoáng chuyện tình dục một vài tộc người Sapa có tục ngủ qua đêm để chàng trai tìm hiểu cô
các cô gái tộc người Sapa gặp phải kiểu sớng phóng khống của chàng trai người nước ngoài… Điều đáng quan tâm hậu quả: Cơ gái dân tợc mang thai mà không có chồng, làm mẹ đơn thân, ngược lại với quy ước chung của cộng đồng tộc người, chí phải đới mặt với hình phạt nghiêm khắc từ cộng đồng Việc làm mẹ đơn thân hay mang thai mà không có chồng văn hóa đại phương Tây có lẽ điều bình thường, chí mợt sớ người hơ hào thành một phong trào kiểu tự của giới trẻ Việt Nam, đối với tộc người Sapa nhiều địa phương khác Việt Nam thì không phải điều đáng tự hào, đáng khích lệ Lúc này, vai trò của quan chức năng, quyền địa phương phải tuyên truyền, tổ chức lớp tập huấn, chương trình hành đợng mang tính cợng đờng để cung cấp cho cô gái Sapa kiến thức hôn nhân, gia đình truyền thống đại, tình dục, văn hóa phương Tây, cách tự bảo vệ họ, tức tiến hành nâng cao năng lực nhận thức của họ Đồng thời có chiến lược phát triển du lịch song song với bảo tồn phát huy tích cực giá trị văn hóa của cợng đờng địa phương nhằm mục đích phát triển đời sống cộng đồng vững mạnh, tức nâng cao năng lực kinh tế cho họ Phát triển kinh tế bảo vệ môi trường sống tốt đẹp cho cộng đồng địa phương nơi làm du lịch công việc cấp thiết của người làm quản lý du lịch Việt Nam
(6)VĂ N HÓA
quan trọng của nguồn tài nguyên du lịch Việt Nam Khi nguồn tài nguyên cạn kiệt để phục vụ cho du lịch, bên liên quan quay lưng với sách phát triển du lịch thì để
con gà tiếp tục đẻ trứng vàng khi còn đội ngũ người làm du lịch? Cái lợi thời lợi trước mắt, lợi ngắn hạn mà không phải lâu dài thường bị sụp đổ nhanh, nó sụp đổ thường kéo theo nhiều hệ lụy phát triển vội vã, khiến người ta phải bỏ công sức nhiều lần trước để khắc phục chúng Chính vì vậy, chữ vàng ở cần thiết hiểu sự phát triển bền vững
trong du lịch
“Phát triển du lịch bền vững phải coi mục tiêu của quy hoạch du lịch; nguyên tắc loại hình du lịch bền vững phải xem xét, vận dụng vào trình quy hoạch du lịch” [14, tr.8] Khi xác định mục đích mục tiêu phát triển du lịch Việt Nam phát triển bền vững thì tất cả sách, chiến lược đưa cho ngành phải đảm bảo tính bền vững: Vừa đảm bảo có doanh thu từ hoạt động du lịch, vừa đảm bảo trì tính ởn định của mơi trường sớng của cợng đồng địa phương (bao gồm môi trường tự nhiên môi trường nhân văn) Kinh tế, môi trường tự nhiên, môi trường nhân văn (văn hóa - xã hội) phải trụ cột quan trọng của phát triển du lịch Việt Nam Chúng phải xây dựng hướng vào nhau, bổ sung cho nhau, định hướng cho phát triển vì mục tiêu chung phát triển du lịch bền vững để phát triển xã hội Việt Nam ngày vững mạnh Khoản 14, Điều 3, Chương Luật Du lịch Việt Nam 2017 giải thích: “Phát triển du lịch bền vững phát triển du lịch đáp ứng đồng thời các yêu cầu về kinh tế - xã hội môi trường, bảo đảm hài hòa lợi ích các chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn hại đến khả đáp ứng nhu cầu về du lịch tương lai” [4] Khai thác nguồn lực tự nhiên phát triển du lịch Việt Nam, cần biết khai thác đủ, vừa khai thác vừa bảo vệ khôi phục hệ sinh thái tự nhiên, để 10 hay 20 năm Việt Nam còn rừng vàng biển bạc, còn đủ nguồn lực tự nhiên để khai thác phát
văn phát triển du lịch, chẳng hạn di sản sản phẩm văn hóa, cần thiết khai thác (đúng người, nơi, lúc, mục tiêu), vừa khai thác, phát huy vừa bảo tồn, phục hồi giá trị tốt đẹp của dân tộc để Việt Nam điểm du lịch nhân văn thú vị cho khách du lịch khắp nơi tìm đến thưởng ngoạn, trải nghiệm
3 Một vài định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam nhằm đảm bảo đặc tính con gà đẻ trứng vàng hướng
3.1 Khai thác nguồn lực tự nhiên địa phương theo kế hoạch cụ thể, tập trung giai đoạn để phát triển du lịch
Những nhà quản lý tổ chức du lịch cần tiến hành khai thác tài nguyên thiên nhiên phát triển du lịch địa phương tùy vào điều kiện tự nhiên thực tế nơi đó Tài nguyên chủ yếu, đại diện cho tự nhiên của vùng, có thể quảng bá cho vùng tạo dấu ấn lòng du khách nhắc đến địa phương đó thì có thể ưu tiên khai thác trước Tuy nhiên, không nên khai thác ồ ạt, liên tục hay vội vã mà cần có kế hoạch khai thác theo giai đoạn cụ thể, khai thác từ từ, khai thác kết hợp với bảo vệ khôi phục tự nhiên nơi đó để đảm bảo tính ngun vẹn cho mơi trường tự nhiên của địa phương
Quá trình khai thác theo giai đoạn có hai lợi ích: 1) Giúp nhà quản lý du lịch kịp thời nhận thiếu sót, yếu để chỉnh sửa hoàn thiện cho giai đoạn khai thác kế tiếp; 2) Giúp nguồn tài nguyên tự nhiên có thời gian để tự phục hồi Nhà quản lý du lịch có thời gian để quan sát rõ tình trạng khả cung cấp của nguồn tài nguyên tự nhiên, thấy đó nguồn tài nguyên phong phú, cạn kiệt thì nên đề xuất phương án phục hồi không khai thác hệ sinh thái của chúng khôi phục trở lại
(7)V A của khách sạn cao cấp, rác thải sinh hoạt
của du khách khắp nơi mặc cho biển cấm xả rác xung quanh… Nếu để tình trạng diễn mà không có biện pháp chế tài, xử phạt chặt chẽ thì lâu dần hệ sinh thái tự nhiên tiếp tục đảm bảo cho phục vụ du lịch, đó nhiều loại hình du lịch chủ chốt biến khỏi Việt Nam
3.2 Khai thác nguồn lực văn hóa có trọng điểm, phù hợp với bối cảnh xã hội địa phương; tiến hành bảo tồn, phục hồi tài nguyên văn hóa song song với khai thác và phát huy
“Nếu trọng bảo tồn mà không phát huy giá trị của di sản văn hóa thông qua sản phẩm du lịch thì việc bảo tồn đó khơng mang lại lợi ích gì cho người dân, trọng vào khai thác mà không quan tâm đến bảo tồn thì làm cho di sản ngày bị xuống cấp giá trị truyền thống vốn có của chúng bị thị trường hóa, lúc đó hoạt động khai thác khó tiếp tục được” [3, tr.215] Các nhà quản lý tổ chức du lịch cần am hiểu rõ nguồn lực văn hóa của địa phương Nếu đó nguồn lực tiềm năng, cần khai thác thì nên có chiến lược cụ thể để nghiên cứu, khảo sát, tiến hành thử nghiệm thức đưa vào phục vụ du lịch Chẳng hạn, tỉnh Bình Phước phối hợp với nhiều đơn vị tổ chức hội thảo xin ý kiến, xây dựng chiến lược cụ thể việc khai thác tiềm văn hóa của tộc người Stiêng địa bàn triển khai ứng dụng vào phát triển du lịch của tỉnh
Số lượng loại di sản Việt Nam nhiều đa dạng bao gồm di sản văn hóa giới, di sản văn hóa cấp quốc gia, cấp tỉnh di sản chưa công nhận thức từ lâu gắn bó mật thiết với đời sống của người dân địa phương Việc đẩy mạnh tiến độ lập hồ sơ đề xuất công nhận di sản cấp việc làm tốt đối với Việt Nam, góp phần quan trọng quảng bá văn hóa Việt Nam đến với bạn bè quốc tế tích cực Đây ng̀n lực văn hóa hiệu quả để
kế hoạch cụ thể theo giai đoạn giống định hướng khai thác nguồn lực tự nhiên Khai thác phải song song với bảo tồn, khôi phục di sản, tránh tình trạng khai thác vô tội vạ khiến cho di sản ngày bị tàn phá giá trị của chúng Các sở kinh doanh du lịch cần tiến hành khai thác di sản một cách bản, có đầu tư, tránh việc chạy theo lợi nhuận khiến cho du khách hiểu lầm di sản giá trị của chúng
Chẳng hạn, nhiều điểm du lịch miền Tây Nam Bộ khai thác đờn ca tài tử phục vụ du khách tham quan còn quy mô đơn sơ, biểu diễn qua loa khiến cho khách nước không cảm nhận nét đẹp của di sản du khách nước ngoài, không hiểu tiếng Việt, không hiểu văn hóa Việt Nam lại thấy nhạt nhẽo Họ di sản đó gì, phải đưa phục vụ đây, nó có giá trị gì đối với người Việt Nam Chúng xin đề xuất bước cần có phục vụ đờn ca tài tử sở kinh doanh du lịch sau: 1) Giới thiệu sơ lược đờn ca tài tử giá trị văn hóa của loại hình nghệ thuật tiếng Việt tiếng nước (cho khách nước ngồi, tới thiểu tiếng Anh); 2) Biểu diễn có bản kèm theo lời giới thiệu ngắn gọn tiết mục biểu diễn để khách hiểu họ nghe gì, người nước ngoài; 3) Cho khách tham gia biểu diễn thử bản đơn giản, đới với người nước ngồi thì cần cho họ tập làm quen với giai điệu đơn giản Hiện nay, một số điểm du lịch miền Tây Nam Bộ có kết hợp biểu diễn một vài hát nổi tiếng của quốc gia của du khách bộ nhạc cụ đờn ca tài tử Đây một sáng tạo hay giúp du khách gần gũi với di sản
3.3 Khai thác hiệu nguồn nhân lực có chun mơn trình độ cao để phát triển du lịch, đồng thời không ngừng đào tạo, nâng cấp chất lượng nguồn lực này
(8)VĂ N HĨA
đợng du lịch Đợi ngũ quản lý vận hành cần được: 1) Đào tạo trình độ chuyên môn bắt kịp với xu hướng phát triển của đất nước giới; 2) Tạo lập hệ giá trị văn hóa quản lý vận hành hoạt động du lịch tốt đẹp cho họ; 3) Có kế hoạch đào tạo ngoại ngữ cần thiết, tối thiểu giao tiếp được, để nguồn lực nhân phù hợp với kế hoạch loại hình kinh doanh của doanh nghiệp du lịch, phù hợp với bối cảnh phát triển địa phương có du lịch
Những người quản lý hoạt động du lịch phải người có tâm có tầm, biểu thơng qua khía cạnh như: 1) Tự ý thức không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn để xứng tầm quản lý, chủ động thực kế hoạch nghiên cứu thị trường để đưa chiến lược phát triển cụ thể cho doanh nghiệp; 2) Tránh bè phái cục bộ lợi ích nhóm hay lợi ích cá nhân trình làm việc, tránh việc quản lý nhân theo cảm tính; 3) Phới hợp với doanh nghiệp du lịch để xây dựng sách tuyển dụng, đãi ngợ, tạo điều kiện phát triển trì nguồn nhân sự, nhân cấp cao để phục vụ cho công tác phát triển du lịch; 4) Có tư mở nhạy để bắt kịp thông tin đổi của thị trường du lịch nước giới
Tùy vào điều kiện thực tế của doanh nghiệp, tổ chức du lịch Việt Nam mà đội ngũ quản lý nhân viên có phương hướng hoạt động khác Ở thời điểm gia nhập thị trường, có thể còn nhiều khó khăn để phát triển đội ngũ, nhiên, quan trọng cá nhân đội ngũ phải tự ý thức vai trò trách nhiệm công việc Trách nhiệm gồm trách nhiệm với bản thân, với tổ chức, với xã hội, với đất nước công tác du lịch Để khiến họ ý thức trách nhiệm tự nguyện tham gia vào phát triển du lịch thì trước hết tổ chức, doanh nghiệp du lịch cần đảm bảo nhu cầu kinh tế tối thiểu cho họ chế độ lương bổng hợp lý Kế đến tạo điều kiện cho họ nâng cao tay nghề, trình độ, mở nhiều hội thăng tiến cho người có khả Mặt khác, nhà quản lý đưa
chiến lược phát triển du lịch cần đảm bảo phát triển bền vững, tránh chạy theo doanh số, lợi nhuận thời Khi có vấn đề gì xảy đối với ngành, với nguồn tài nguyên tự nhiên nhân văn phục vụ du lịch, thì người phải chịu trách nhiệm đội ngũ quản lý du lịch
Ở đây, đưa cộng đồng địa phương vào nguồn nhân lực phát triển du lịch, vì thực tế từ trước đến họ đóng vai trò quan trọng điểm du lịch, tuyến du lịch một bên tham gia thiếu hoạt động du lịch Họ người am hiểu tuyến điểm địa phương du lịch, có thể hỗ trợ, tham gia vận hành hoạt động du lịch địa phương Các hoạt động tham quan, ăn uống, nghỉ ngơi của du khách nhiều phải tiếp xúc với người dân địa phương cần đến tham gia của họ chừng mực định “Du khách có tour du lịch khám phá nghĩa người dân địa phương chủ động tham gia, tham gia tích cực có trách nhiệm vào tour tuyến đó” [2, tr.11] Vì thế, nhà quản lý, nhà tổ chức, nhà nghiên cứu du lịch phối hợp tớt với họ thu nhiều kết quả tích cực ngồi mong đợi cơng tác phát triển du lịch Tuy nhiên, xu du lịch phát triển nhận thức kỹ du lịch của cộng đồng địa phương lại không phát triển tương xứng, chẳng hạn, người dân cách làm du lịch, ứng xử gặp du khách người nước ngồi, khơng biết ngoại ngữ, khơng biết cách tận dụng hoạt động du lịch để phát triển bản thân, cộng đồng địa phương; môi trường du lịch nhà nghỉ, khách sạn, quán ăn, nhà hàng, cửa hàng người dân quản lý không phục vụ tốt cho du khách,… thì lực cản kìm hãm phát triển du lịch địa phương nói riêng, Việt Nam nói chung
(9)V A hành mở lớp đào tạo, buổi nói chuyện
chuyên đề để nâng cao trình độ nhận thức của họ du lịch, thường xuyên tuyên truyền thông tin du lịch đến người dân; 3) Khuyến khích người dân địa phương tham gia có trách nhiệm vào du lịch, hỗ trợ hộ dân liên quan đến hoạt động du lịch của địa phương; 4) Đào tạo nhanh ngoại ngữ giao tiếp cho người dân trực tiếp tham gia vào hoạt động du lịch; 5) Chia sẻ lợi ích cơng cho hộ dân tham gia vào hoạt động du lịch Nếu làm điều thì cộng đồng địa phương kênh trực tiếp đóng góp tích cực nghiệp phát triển du lịch địa phương
Trong phạm vi viết, chưa đề cập cụ thể đến yếu tố công nghệ mà gộp nó vào định hướng 3, vì không có người có trình độ cao để vận hành công nghệ đại thì dù công nghệ có đại phục vụ tốt cho du lịch Việt Nam Hơn nữa, với đặc thù riêng nguồn tài nguyên của ngành với điều kiện kinh tế của doanh nghiệp kinh doanh du lịch Việt Nam thì đòi hỏi phải đạt thành tựu ứng dụng công nghệ cao ngành công nghệ, kỹ thuật, khoa học cao khác Nói không có nghĩa bị lạc hậu bối cảnh nhiều người hô hào thời đại 4.0 Chúng ủng hợ sách phát triển du lịch Việt Nam có sử dụng công nghệ cao, hy vọng vào một tương lai vận dụng công nghệ đại vào phát triển du lịch, chẳng hạn kinh doanh nhà hàng - khách sạn hệ thống quản lý thông tin của công ty lữ hành
Tuy nhiên, nhìn vào thực tế của ngành Du lịch Việt Nam, công nghệ đại chưa phải yếu tớ định cho tồn bợ định hướng phát triển bền vững tới của ngành Đặc biệt hầu hết loại hình du lịch Việt Nam du lịch di sản, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch tham quan, du lịch hành hương, du lịch ng̀n,… thì đơi
đến khía cạnh này, Ruth Benedict viết: “Các xã hợi lồi người khắp mọi nơi đưa lựa chọn sở thiết chế văn hóa của họ Văn hóa không coi trọng giá trị vật chất; văn hóa khác lại coi nó tảng của mọi khía cạnh hành vi Trong xã hợi khoa học kỹ thuật xuất chí khía cạnh c̣c sớng cần thiết để đảm bảo sinh tồn; xã hội khác, không phần đơn giản, thành tựu khoa học kỹ thuật tương tự lại phức tạp phù hợp với hồn cảnh tớt đẹp đáng ngưỡng mợ” [5, tr.17] Thời đại 4.0 nên hiểu khoảng thời gian người ta ứng dụng công nghệ đại vào đời sống, mà muốn ứng dụng thì cần phải tạo công nghệ, điểm Việt Nam còn nhiều hạn chế Hơn nữa, giai đoạn đầu của thời đại 4.0, Việt Nam cần nhiều nỗ lực mọi phương diện để có thể trở thành đất nước mà đó công nghệ đại phần tất yếu của cả xã hội
Kết luận
Cách nói con gà đẻ trứng vàng nên xem động lực mục tiêu phát triển bền vững của ngành Du lịch Việt Nam, không nên xem nó mục tiêu lợi nhuận cần đạt bất chấp mặt trái phương diện kinh tế, văn hóa, xã hội, môi trường tự nhiên Con gà
(10)VĂ N HÓA
Các định hướng phát triển bền vững du lịch Việt Nam phải xoay quanh hai nhiệm vụ trọng tâm: khai thác đôi bảo vệ Các nguồn tài nguyên du lịch cần khai thác có định hướng rõ ràng theo giai đoạn, tránh tình trạng làm tổn hại đến khả trì phục hồi của nguồn tài nguyên Việt Nam có 54 tộc người với vùng văn hóa; tộc người, vùng văn hóa có tài nguyên tự nhiên nhân văn riêng tạo nên chỉnh thể tranh tài nguyên du lịch Việt Nam đa dạng Những người quản lý vận hành du lịch Việt Nam, biết tận dụng tốt nguồn tài nguyên theo định hướng vừa khai thác vừa bảo vệ, có thể khiến cho du lịch Việt Nam tiến xa lâu dài tương lai Điều đáng quan tâm trình phát triển bền vững du lịch Việt Nam đó cần có phối hợp hiệu quả bên liên quan tất cả hoạt động du lịch Việc tiến hành trao quyền phù hợp cho bên để họ chủ đợng phới hợp tham gia tích cực dự án phát triển du lịch Việt Nam một phương án hữu hiệu cần thực Với tất cả nguồn tài nguyên có, theo định hướng vừa khai thác vừa bảo vệ, cộng thêm đội ngũ nhân lực có tâm huyết, có trình độ chun mơn cao đường lới, sách phù hợp của Nhà nước thì chắn du lịch Việt Nam tương lai đạt mục tiêu phát triển bền vững, có thể trở thành trung tâm du lịch của khu vực nởi tiếng tồn giới
L.T.A
(TS., Trường Đại học KHXH&NV Tp Hồ Chí Minh)
Tài liệu tham khảo
1 Lưu Tuấn Anh (2017), “Du lịch từ góc nhìn văn hóa”, Tạp chí Văn hóa ng̀n lực, sớ 11(3), tr.17-24
2 Lưu Tuấn Anh (2018), “Cộng đồng địa phương công tác bảo tồn phát huy di sản văn hóa miền Tây Nam Bộ từ lý thuyết Các bên liên quan”, in Kỷ yếu Hội thảo quốc tế Hội nhập quốc tế về bảo tồn - Cơ hội thách thức cho các giá trị di sản văn hóa, Nxb Đại học
3 Lưu Tuấn Anh (2019), “Vận dụng lý thuyết trò chơi phát triển sản phẩm du lịch từ di sản văn hóa tỉnh Bình Phước”, in Kỷ yếu Hội thảo khoa học Thực trạng các nhân tố ảnh hưởng đến sản phẩm du lịch Bình Phước, lợi thế so sánh lực cạnh tranh sản phẩm du lịch Bình Phước, Trường Đại học Bình Dương, Bình Dương, tr.206-223
4 Quốc hội Việt Nam (2017), Luật Du lịch, https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Van-hoa-Xa-hoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx
5 Ruth Benedict (1934), Patterns of Culture, Houghton Mifflin company, New York
6 Stephen P.Robbins, Timothy A.Judge (2013),
Organizational behavior, Pearson Education, United States
7 Tổng cục Du lịch (2019), “Cơ sở lưu trú du lịch giai đoạn 2000-2018”, http://vietnamtourism gov.vn/index.php/items/13461
8 Tổng cục Du lịch (2019), “Doanh nghiệp lữ hành quốc tế giai đoạn 2005-2018”, http:// vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/13466
9 Tổng cục Du lịch (2019), “Khách du lịch nội địa giai đoạn 2000-2018”, http://vietnamtourism gov.vn/index.php/items/13460
10 Tổng cục Du lịch (2019), “Khách quốc tế đến Việt Nam tháng tháng năm 2019”, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/ items/29458
11 Tổng cục Du lịch (2019), “Tổng thu từ khách du lịch giai đoạn 2000-2018”, http:// vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/13462
12 Khánh Trang (2018), “Thống kê du lịch có vai trò đặc biệt quan trọng công tác quản lý hoạch định sách phát triển ngành”, http://thongke.tourism.vn/
13 Nguyễn Minh Tuệ (chủ biên) (1999), Địa lý du lịch, Nxb Tp Hờ Chí Minh, Tp Hờ Chí Minh
14 Bùi Thị Hải Yến (2007), Quy hoạch du lịch, Nxb Giáo dục, Hà Nội
Ngày nhận bài: - - 2019