- Biết một số ñặc ñiểm, yêu cầu ngoại cảnh và kĩ thuật trồng một số cây hoa phổ biến.. - Biết ñược một số yêu cầu kĩ thuật và quy trình trồng, chăm sóc cây cảnh trong chậu.[r]
(1)Trung tâm KTTH – HNDN Nam Sách Giáo án số: 21 - HOA, CÂY CẢNH VÀ RAU -
TÊN BÀI: Bài 26 + 27 + 28 MỘT SỐ VẤN ðỀ CHUNG VỀ HOA VÀ CÂY CẢNH KĨ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY HOA PHỔ BIẾN
KĨ THUẬT TRỒNG CÂY CẢNH TRONG CHẬU
A THỜI GIAN
1 Số tiết: 03 (từ tiết 61 ñến tiết 63) Ngày soạn: //2009
3 Ngày giảng: //2009 – lớp 12G – Trường THPT Nam Sách II
B MỤC TIÊU BÀI GIẢNG (kiến thức, kĩ năng, thái ñộ) - Biết ñược vai tròm giá trị kinh tế hoa, cảnh
- Biết cách phân loại hoa, cảnh ham thích cơng việc trồng chăm sóc cảnh - Biết số ñặc ñiểm, yêu cầu ngoại cảnh kĩ thuật trồng số hoa phổ biến - Biết ñược số yêu cầu kĩ thuật quy trình trồng, chăm sóc cảnh chậu
- Biết chân trọng giá trị thẩm mĩ nghệ thuật hoa, cảnh nghề trồng hoa, cảnh nhân dân ta
C CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ CHO DẠY VÀ HỌC
1 Thầy: SGK nghề Làm vườn, giáo án, sổ điểm Trị: ghi, dụng cụ học tập
D THỰC HIỆN BÀI GIẢNG: Ổn ñịnh lớp: 01 phút
2 Kiểm tra cũ: 05 phút:
Không kiểm tra – nhận xét báo cáo thực hành
3 Nội dung giảng: 120 phút
Hoạt động thầy trị TG Nội dung
(1) (2) (3)
- Hãy nêu vai trò giá trị kinh tế hoa, cảnh ñời sống?
- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi
- Hãy nêu nên cách phân loại hoa? - HS ñọc sách giáo khoa trả lời
30’ 15’
15’
MỘT SỐ VẤN ðỀ CHUNG VỀ HOA VÀ CÂY CẢNH I Vai trò, giá trị kinh tế hoa, cảnh
- Hoa ăn tinh thần sống ñại, tham gia vào lễ tiệc cưới xin, mừng thọ, sinh nhật …
- ðể ñáp ứng nhu cầu sống ngày hình thành nhiều vùng chun canh sản xuất hoa, cảnh có giá trinh kinh tế cao, gìn giữ ñược nhều giống cảnh giống hoa quý
- Hoa, cảnh mặt hàng xuất ñem lại giá trị kinh tế cao cho nhiều quốc gia
- Nước ta nước nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm có nhiều giống thực vật q có lồi hoa như: bạc hà, cẩm chướng, trà phấn, ñịa lan, phong lan, hoa hồng, hoa cúc … Là ñiều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành trồng hoa
II Phân loại hoa, cảnh
(2)(1) (2) (3)
- Thế dáng, thế? Cây có đặc điểm gì?
- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi, tham khảo thêm hình 26.1 26.2/SGK ñể hiểu rõ
- Bonsai gì?
Căn vào thời gian sống phân chia thành hai loại là: hoa thời vụ hoa lưu niêm Nếu ñặc ñiểm cấu tạo thân cây: thân thảo, thân gỗ bụi, thân leo, sống nước, thân mềm
Với cảnh người ta phân làm loại: cảnh tự nhiên, dáng,
- Cây cảnh tự nhiên có sẵn tự nhiên
- Cây dáng: loại mà người ta ý dáng vẻ Người trồng người chơi tạo dáng cho theo sở thích hay thể ý tưởng
- Cây thế: Là loại đặc biệt, có số ñặc ñiểm sau: + Cây loại dáng cổ thụ, lùn phải trì tỷ lệ cân ñối phận (rễ, thân, cành)
+ Cây bàn tay người tài hoa tạo nhiều thế, theo nhiều trường phái, người chơi phải hiểu đặc điểm sinh lí, sinh thái
+ Người chơi phải có óc thẩm mỹ, thể tâm hồn tình cảm người chơi
+ Cây trồng chậu cịn gọi Bonsai
- Hãy nêu ñặc ñiểm yêu cầu ngoại cảnh hoa hồng?
- HS nghiên cứu SGK trả lời
- Hãy nêu cơng việc chuẩn bị đất cho hoa hồng nào? - HS nghiên cứu SGK kết hợp với thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi
- Cây hoa hồng nhân giống nào?
- Việc trồng chăm sóc hoa hồng thực nào?
42’ 20’ (5’)
(15)
KĨ THUẬT TRỒNG MỘT SỐ CÂY HOA PHỔ BIẾN I Cây hoa hồng (Rosa sp)
1 ðặc ñiểm yêu cầu ngoại cảnh hoa hồng a ðặc ñiểm
- Tên khoa học Rosa sp, thuộc họ Hoa hồng - Hoa hồng xuất xứ từ vùng nhiệt ñới nhiệt đới
- Hiện Việt Nam có số giống : hồng cỏ hoa, hồng cứng, hồng bạch, hồng nhung, hồng đà Lạt, tầm xuânẦ b Yêu cầu ngoại cảnh
- Nhiệt độ thích hợp cho hoa hồng 18 – 25oC
- ðộ ẩm không khí phù hợp 80 – 85%, độ ẩm đất 60 – 70% - Lượng mưa trung bình năm 1000 – 2000mm, hoa hồng ưa ánh sáng
2 Kĩ thuật trồng a Chuẩn bị ñất trồng
- Chọn nơi ñất phẳng, tơi xốp, ñất thịt nhẹ tốt nhất, pH 5,5 – 6,5
- Làm ñất kĩ, lên luống rộng 1,2m Bón lót trước lên luống: 20 – 30 phân chuồng; 400kg supe lân; 500kg vôi cho
- ðất trồng ñược giữ ẩm, không ướt
b Chuẩn bị giống: Chuẩn bị cách giâm, chiết, ghép: - Giâm cành: chọn cành bánh tẻ, dài 20 – 25cm vào mùa thu (tháng 10), mùa xuân (tháng 2, 3) Dùng chất ñiều hoà sinh trưởng NAA nồng ñộ 1000 – 2000ppm
- Ghép: dùng tầm xuân làm gốc ghép mắt chữ T, cửa sổ, ghép ñoạn cành
c Trồng chăm sóc
- Thời vụ: miền Bắc trồng vụ xuân hay vụ thu, miền Nam trồng sau mùa mưa
(3)- Hoa cúc có đặc điểm u cầu ngoại cảnh nào?
- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi
- Cây hoa cúc trồng loại đất thích hợp nhất?
- HS nghiên cứu sách giáo khoa trả lời câu hỏi
- Cây hoa cúc nhân giống nào?
- Việc chăm sóc hoa cúc cần tiến hành nào?
- Hãy nêu ñặc ñiểm yêu cầu ngoại cảnh hoa đơng tiền?
- HS thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
- ðất trồng hoa đồng tiền cần có u cầu gì?
- Trồng vào thời điểm thích hợp nhất?
15’ (4’)
(11)
17’ (5’)
(12)
- Thu hoạch hoa vừa nụ
- Phòng trừ số loại nấm dùng CuSO4 - 2‰
Zinep Simel – ‰
II Cây hoa cúc Chrysanthenum – họ Cúc
1 đặc ựiểm yêu cầu ngoại cảnh hoa cúc - Hoa cúc nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam - Hoa cúc dáng ựẹp, thơm dịu, ựặc biệt không rụng cánh - Hoa cúc có nhiều giống, màu sắc, kắch thước, phân hố mầm cần ựiều kiện chiếu sáng ngày ngắn, ựộ ẩm thấp, số nở mùa hè đà Lạt
2 Kĩ thuật trồng, chăm sóc a Chuẩn bị ñất trồng hoa cúc
Cúc ưa đất tốt, ẩm, nhiều mùn, khơng úng nước, pH 6,8 –
b Chuẩn bị giống
- Giâm ngọn: Trời mát, chọn ñể giâm, cành giâm dài – 10cm, có – ñốt, khoảng cách x 2cm Cúc chịu rét giâm vào tháng – trồng tháng 10, chịu rét trồng sớm vào tháng –
- Giâm mầm non, chồi: Sau thu hoạch hoa từ mọc lên chồi non cắt chồi giâm thành giống
c Chăm sóc
- Tỉa ñảm bảo cúc phát triển nhiều nhánh Mỗi cành ñể từ – nhánh Sau lần bấm bón thúc, hạn chế xới đất tránh gây ñứt rễ
- Khi cúc cao 25 – 30cm dùng cọc cắm chống ñổ - Cúc dễ bị rệp, nấm rỉ sắt dùng thuốc zinep, Basudin
III Cây hoa ñồng tiền Gerbelra jamesonii
1 ðặc ñiểm yêu cầu ngoại cảnh hoa ñồng tiền a ðặc điểm
- Hoa đồng tiền có nguồn gốc châu Phi, chịu nóng tốt - Cây hoa ñồng tiền có giống: ñơn kép
- Hoa ñồng tiền ñẻ khoẻ, nhánh nhiều, rễ ăn sâu b Yêu cầu ngoại cảnh
Cây hoa ñồng tiền chịu rét khoẻ, pH trung bình, chịu nước, ẩm, chịu phân bón cao, khơng ưa nước đạm
2 Kĩ thuật trồng a Chuẩn bị ñất
- pH 6,5 – 7, đất ráo, nước tốt, tơi xốp
- Bón lót: 25 – 30 phân chuồng, 300kg vôi bột cho Lên luống cao 35– 40cm, rộng 70 – 80cm hố đào kích thước 20x30cm
b Thời vụ trồng
(4)(1) (2) (3)
- Hãy nêu cách chăm sóc hoa đồng tiền?
- HS nghiên cứu SGK, thảo luận trả lời câu hỏi
c Chăm sóc
- Sau trồng tưới ñều ngày lần, hàng tháng xới vun luống, 15 ngày tưới nước phân lần, vào mùa rét tủ gốc rơm rạ cỏ khô
- Nhân giồng cách tách chồi từ mẹ
- Cây hay bị thối nhũn gốc hoa phun Boocđơ hay Basudin 2‰ phun – lần ngày/lần
- Hãy nêu kĩ thuật trồng cảnh chậu? Cần phải chuẩn bị gì?
- HS nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi
- Trong kĩ thuật trồng cảnh chậu cần ý gì?
- Khi tưới nước cho cảnh cần lưu ý tưới nào?
- Việc tưới nước cho cảnh chậu cần ñược thực theo nguyên tắc nào?
- Hãy nên yêu cầu việc bón phân cho cảnh chậu kĩ thuật?
- HS nghiên cứu trả lời câu hỏi
40’ 19’ (7’)
(4’)
(8’)
21’ (6’)
(5’)
KĨ THUẬT TRỒNG CÂY CẢNH TRONG CHẬU I Kĩ thuật trồng
1 Chuẩn bị ñất cho vào chậu
- ðất trơng đất thịt nhẹ trung bình, đất bùn ao tốt nhất, phơi khơ, đập nhỏ kích thước viên đất 0,5 – 1cm, tránh ñập mịn
- Trộn ñất với phân ủ hoai NPK theo tỷ lệ: phần ñất + phần phân + phần tro, trấu NPK
- Dùng nhiều supe lân kali, đạm, cho thêm vơi bột, lót đáy chậu lớp sỏi đá vụ để dễ nước Chuẩn bị chậu ñể trồng
Chọn chậu phù hợp với cây, ý tưởng, phù hợp với tính thẩm mỹ nên chon chậu sâu rộng, hình chữ nhật, van… Trồng vào chậu
- Cho hỗn hợp ñất ñã chuẩn bị vào chậu khoảng 1/3 chậu - ðặt vào chậu cho cổ rễ mặt chậu
- Giữ theo ñúng ñẫ ñịnh sẵn, lấp ñất cho ñầy ñến cổ rễ, khơng lấp kín cổ rễ, tưới nước cho thấm tồn chậu
- ðặt nơi khơ ráo, thống mát, tránh ánh sáng xạ trực tiếp, sau - tuần đặt vào nơi định để lâu dài ñể làm cảnh Khi trồng rễ chưa bén nên tưới ngày lần
II Chăm sóc cảnh chậu
1 Tưới nước cho cảnh
- Căn vào kích thước chậu, chậu nhỏ thỉ tưới nhiều lần ñể giữ ẩm cho
- Yêu cầu cây: mọng nước cần nước, thuỷ sinh cần nhiều nước, khác có nhu cầu khác
- Mục ñích người trồng: Hãm tưới
- Nước tưới phải nước sạch, không bị nhiễm bẩn, khơng có mầm bệnh
- Nước tưới ngày lần vào sáng chiều tối, tưới ñều diện tích gốc, khơng để lại váng sau tưới
2 Bón phân cho cảnh
Khi bón phân cần ý liều lượng vào thời ñiểm sinh trưởng cây, thường bón cho ñẫ lâu chậu, loại phân cần ý thường loại dễ tan, dễ sử dụng
- Phân đạm kg đất khơng q 1g đạm ngun chất - Phân lân kg đất khơng q 2,4g ngun chất - Phân Kali kg đất khơng 0,5g nguyên chất
(5)- Vì phải thay chậu, thay ñất? - Việc thay chậu ñất cho cảnh cần phải thực nào? - HS nghiên cứu SGK kết hợp hiểu biết thực tế ñể trả lời
- Sau thay chậu, thay đất cần chăm sóc cảnh nào?
- Hãy nêu cách phòng trừ sâu, bệnh cho cảnh?
- HS nghiên cứu trả lời câu hỏi
(7’)
(3’)
3 Thay chậu ñất cho cảnh
- Dọn phần phụ ñang trồng chậu ñang trồng - ðặt chậu nằm nghiêng, dùng dầm xới ñất sát thành chậu cho không gây ảnh hưởng tới rễ
- Chuẩn bị chậu mới, bỏ sỏi, ñá ñất chiếm 1/3 ñộ sâu chậu
- Chuyển từ chậu cũ cách nhẹ nhàng, không làm ảnh hưởng tới cây, tỉa rễ bị dập nát, sâu - ðặt vào chậu theo kiểu dáng vị trí mong muốn, phủ kín rễ, dùng tay nén nhẹ đất xung quanh gốc - Tưới nước cho vòi phun có hạt nhỏ, tưới ñất, tưới thường xuyên 20 – 45 ngày - ðặt nơi thống mát, khơ ráo, tránh ánh sáng trực tiếp Thời gian thay ñất khoảng – năm
4 Phòng trừ sâu, bệnh
Cây cảnh thường bị sâu, bệnh chăm sóc tỉ mỉ, bị sâu bệnh tiến hành dùng tay tiêu diệt, dùng chế phẩm sinh học diệt trừ sâu bệnh không ảnh hưởng tới người
4 Củng cố kiến thức: 05 phút
- Giáo viên tóm tắt nội dung kiến thức bài, yêu cầu HS phải nắm vững kiến thức vận dụng vào thực tế sản xuất làm vườn
- Gọi số học sinh trả lời số vấn ñề
5 Hướng dẫn học sinh học nhà: 02 phút - ðọc nghiên cứu kĩ nội dung ñã học
- Trả lời câu hỏi, tập trang 149, 154 158/SGK
- Nếu học sinh có ñiều kiện thực kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa, cảnh điều kiện thực tế gia đình
- ðọc nghiên cứu trước nội dung 29 “Một số kĩ thuật tạo dáng, cảnh” ñể chuẩn bị cho buổi học sau