Nghiên cứu sử dụng gạo lứt trong chế biến đồ uống lên men bổ dưỡng cho bộ đội TT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - NGUYỄN BÌNH LIÊM NGHIÊN CỨU TÍNH ĐA DẠNG THỰC VẬT TRONG CÁC MƠ HÌNH NƠNG LÂM KẾT HỢP TẠI HUYỆN PHÙ NINH TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Sinh thái học Mã số: 42 01 20 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ SINH HỌC HÀ NỘI – 2021 Cơng trình hồn thành tại: Học viện Khoa học Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Người hướng dẫn khoa học: TS Lê Đồng Tấn TS Đỗ Hữu Thư Phản biện 1:……………………………………… ……………………………………… Phản biện 2: ……………………………………… ……………………………………… Phản biện 3: ……………………………………… ……………………………………… Luận án bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án tiến sĩ cấp Viện, họp Học viện Khoa học Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Vào hồi …… … ’, ngày ….… tháng …… năm 20… Có thể tìm hiểu luận án tại: - Thư viện Học viện Khoa học Công nghệ - Thư viện Quốc gia Việt Nam MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ địa phương có lịch sử sản xuất theo phương thức nơng lâm kết hợp lâu đời với kinh nghiệm kỹ sản xuất tích lũy đời sống xã hội cộng đồng người địa phương Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân khác làm thay đổi diện mạo các mơ hình diện tích, kinh nghiệm truyền thống, đáng ý suy giảm tính đa dạng thực vật Do thực đề tài: “Nghiên cứu tính đa dạng thực vật mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ” cần thiết, nhằm đánh giá trạng, tính đa dạng thực vật để phục vụ cho phát triển kinh tế xã hội đề xuất giải pháp bảo tồn tính đa dạng thực vật mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu chung: Nghiên cứu đặc điểm vai trị tính đa dạng thực vật các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Mục tiêu cụ thể: Phân loại đánh giá trạng mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu tính đa dạng thực vật trồng các mơ hình nơng lâm kết hợp xác định Đề xuất giải pháp bảo vệ tính đa dạng thực vật cho mơ hình nơng lâm kết hợp Ý nghĩa khoa học thực tiễn - Ý nghĩa khoa học: Kết nghiên cứu bổ sung dẫn liệu khoa tính đa dạng thực vật hệ thống các mơ hình nơng lâm kết huyện Phù Ninh nói riêng tỉnh Phú Thọ nói chung - Ý nghĩa thực tiễn: Kết nghiên cứu sở khoa học cho việc đề xuất giải pháp khai thác sử dụng tính đa dạng thực vật để nâng cao hiệu sử dụng đất, tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội Điểm luận án - Phân loại đánh giá trạng các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Đưa dẫn liệu tính đa dạng thực vật trồng các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Nghiên cứu đánh giá tổng hợp hiệu kinh tế - sinh thái các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ - Đề xuất các giải pháp bảo vệ tăng cường tính đa dạng thực vật cho các mơ hình nâong lâm kết hợp Chương TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Khái niệm định nghĩa nông lâm kết hợp Nông lâm kết hợp thuật ngữ dùng để hệ thống sử dụng đất sản xuất nông lâm nghiệp việc phối hợp các thành phần trồng vật nuôi cách hiệu quả, cho suất thu nhập cao, bảo vệ đất tránh rủi ro quá trình canh tác 1.2 Lịch sử phát triển nông lâm kết hợp 1.2.1.Trên giới Các nhà nghiên cứu cho nông lâm kết hợp phương thức sản xuất nông nghiệp có từ lâu đời, gắn liền với phát triển các ngành khoa học thuộc lĩnh vực nông - lâm nghiệp 1.2.2 Ở Việt Nam Các nhà khoa học nước nhận định cho khó xác định cách xác thời điểm mà nơng lâm kết hợp đời, thừa nhận hình thành phát triển gắn liền với phát triển các ngành khoa học thuộc lĩnh vực nông, lâm nghiệp (Phạm Xuân Hồn, 2012) 1.3 Các nghiên cứu canh tác nơng lâm kết hợp 1.3.1 Trên giới Trên giới các hướng nghiên cứu nông lâm kết hợp gồm: Phân loại các hệ thống nông lâm kết hợp Đa dạng sinh học các loại hình nơng lâm kết hợp Đánh giá hiệu nông lâm kết hợp Đánh giá hiệu kinh tế Đánh giá hiệu tổng hợp 1.3.2 Ở Việt Nam Ở Việt Nam, các nghiên cứu nông lâm kết hợp tập trung chủ đề sau: Phân loại nơng lâm kết hợp Nghiên cứu đặc điểm mơ hình nơng lâm kết hợp Đánh giá hiệu nông lâm kết hợp 1.4 Các hệ canh tác nông lâm kết hợp Canh tác nơng nghiệp gồm có hệ sau: Hệ canh tác nông lâm kết hợp lấy lâm nghiệp làm ưu tiên Hệ canh tác nông lâm kết hợp lấy nông nghiệp làm ưu tiên Hệ canh tác súc - lâm kết hợp, lấy chăm nuôi làm ưu tiên Hệ canh tác lấy nông lâm ngư làm trọng tâm phát triển Hệ canh tác lâm nghiệp kết hợp thủy sản 1.5 Những vấn đề tồn chưa nghiên cứu Những vấn đề tồn chưa nghiên cứu gồm: Phân loại đánh gia trạng, tính đa dạng thực vật tính đa dạng trồng, tình hình sản xuất hiệu kinh tế - sinh thái các mơ hình nơng lâm kết hợp địa bàn huyện Phù Ninh, tình Phú Thọ Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu hệ thực vật bậc cao có mạch Phạm vi nghiên cứu các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Thời gian nghiên cứu năm, từ 2015 - 2018 2.2 Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu phân loại đánh giá trạng mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu đa dạng hệ thực vật Nghiên cứu tính đa dạng thực vật các mơ hình nông lâm kết hợp Nghiên cứu kinh nghiệm sử dụng thực vật người dân địa phương các mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế - sinh thái các mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu đề xuất giải pháp bảo vệ tăng cường tính đa dạng thực vật cho hệ thống nông lâm kết hợp huyện Phù Ninh 2.3 Phương pháp nghiên cứu Đề tài thực các phương pháp nghiên cứu sau: 2.3.1 Phương pháp điều tra Thực theo phương pháp điều tra theo tuyến ô tiêu chuẩn 2.3.2 Phương pháp kế thừa phương pháp chuyên gia Kế thừa số liệu các tài liệu công bố các báo cáo chuyên đề điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, tình hình sản xuất nơng lâm nghiệp tính đa dạng thực vật Sử dụng phương pháp chuyên gia nghiên cứu định loại số loài thực vật 2.3.3 Phương pháp đánh giá hiệu mơ hình Nội dung đánh giá hiệu các mơ hình chủ yếu cơng dụng vai trò hệ thực vật trên, các hợp phần diện tích mơ hình Những đánh giá kinh tế gồm sản phẩm thu, thu nhập từng phần diện tích đất, tổng thu nhập mơ hình 2.3.4 Phương pháp xử lí số liệu Tên lồi giám định phương pháp hình thái so sánh Dạng sống các loài xác định theo thang phân loại dạng sống Raukiaer (1934) Giá trị sử dụng thực vật xác định theo nhóm tài nguyên thực vật Đông Nam Á Chương ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 3.1 Điều kiện tự nhiên Huyện Phù Ninh huyện miền núi, nằm phía Đơng Bắc tỉnh Phú Thọ, cách trung tâm thành phố Việt Trì 15km, cách thị xã Phú Thọ 12km Tổng diện tích tự nhiên 156,48 km nằm tọa độ từ 22019’ đến 22024’ vĩ độ Bắc từ 10409’ đến 104028’ kinh độ Đông Huyện Phù Ninh có địa hình dốc gồm các đồi bát úp, đất thấp các vùng ao đầm ngập nước; độ cao trung bình 50 - 100m so với mặt nước biển Huyện Phù Ninh có các loại đá mẹ đá Gnai phiến thạch Mica Đất phát triển đá Gnai dạng phiến có màu vàng, thành phần giới trung bình sét nhẹ, tầng đất dày, tơi xốp; phát triển đá phiến thạch Mica có màu đỏ, thành phần giới sét, tầng đất dày, tơi xốp; đất bồi tụ các vùng đất trũng thấp quá trình bồi tụ phù sa hệ thống sơng Lơ, số hình thành chỗ ngập úng Khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt mùa mưa mùa khơ Tổng lượng mưa trung bình từ 1600 mm - 1700mm/năm, nhiệt độ trung bình năm 230C, độ ẩm 83%, số nắng 1760 Tổng diện tích đất tự nhiên huyện Phù Ninh 15.648,01 Trong đó, đất nông nghiệp 11.099,58 chiếm 70,93%; đất phi nông nghiệp 4.021,69 đất chưa sử dụng 526,74 Trong đất nơng nghiệp có 3.197,90 qui hoạch cho lâm nghiệp, đất rừng sản xuất 3.096,96 ha, rừng phòng hộ 76,90 rừng đặc dụng 24,04 3.2 Điều kiện kinh tế, xã hội Tính đến ngày 31/12/2017 tổng dân số huyện Phù Ninh 93.817 người, mật độ trungbình 608 người/km2, tỷ lệ tăng dân số 13% Nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn cấu kinh tế huyện; các nhóm trồng gồm: Cây lương thực, rau màu, ăn quả, công nghiệp, Chè chủ yếu Trong lâm nghiệp nguyên liệu giấy vật liệu xây dựng Chăn ni phát triển qui mơ hộ gia đình; nuôi trồng thủy sản các hệ thống ao hồ lồng bè sơng Lơ Cơng nghiệp có nhà máy giấy Bãi Bằng thuộc tổng công ty Giấy Việt Nam Tồn huyện có 699,28 km đường giao thơng, đường quốc lộ có 18 km, đường tỉnh lộ 61,5 km, đường liên huyện 54,8km đường liên xã có192 km, đường thủy 32,5 km với bến đị ngang Có trạm truyền thanh, truyền hình; các xã thị trấn có điểm bưu điện văn hóa Có 21 sở y tế, gồm 01 bệnh viện đa khoa huyện, trung tâm y tế, trung tâm dân số kế hoach hóa gia đình, 18 trạm y tế xã Có 70 trường học, hệ Mầm non 22 trường, Tiểu học 20 trường, Trung học sở 19 trường, Trung học phổ thông trường, sở Đào tạo nghề Giáo dục thường xuyên trường Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân loại đánh giá trạng mơ hình nơng lâm kết hợp 4.1.1 Phân loại mơ hình nơng lâm kết hợp Đã phân loại xác định mơ hình nơng lâm kết hợp: Vườn + Rừng, Vườn + Chuồng + Rừng Rừng + Vườn + Ao + Chuồng 10 Theo mức độ tính chất các hoạt động cải tạo thay đổi mơ hình, hình thành loại hình: Mơ hình truyền thống: Là mơ hình chưa bị tác động, có bị tác động làm thay đổi nhiều, tính chất đặc trưng vốn có mơ hình cịn lưu giữ, nghĩa tích chất nguyên sơ mơ hình cịn ngun vẹn Mơ hình cải tiến: Các phần diện tích (rừng, vườn, ao, chuồng) thay đổi sau cải tạo 4.1.2 Hiện trạng mơ hình nơng lâm kết hợp 4.1.2.1 Mơ hình Vườn + Rừng Mơ hình Vườn + Rừng truyền thống Tổng diện tích đất cấu diện tích đất mơ hình trình bày bảng 4.1 Về phân bố: Đất vườn phân bố địa hình độ dốc thấp, đất tơi, xốp, mát ẩm Đất rừng phân bố sườn hay đỉnh đồi Đất khơ, cứng, đơi có đá lẫn Bảng 4.1: Cơ cấu diện tích đất mơ hình Vườn + Rừng truyền thống huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ TT Địa điểm Gia Thanh Trị Quận Trạm Thản Liên Hoa N (hộ) 3 3 Tổn g 1050 950 750 770 Diện tích (m2) Vườn Rừng DT % DT % 38,1 61,9 400 650 26,3 73,6 250 700 46,6 53,3 350 400 27,2 72,7 210 560 13 T T Địa điểm N (hộ ) Tổn g Phú Mỹ 1067 Lệ Mỹ 1146 Liên 1295 Hoa Trị 999 Quận Đất vườn phân bố Diện tích (m2) Vườn Ch̀ng Rừng D % D % DT % T T 51 47,8 87 8,1 47 44,0 0 5 45 39,7 11 9,6 58 50,6 0 75 57,9 65 5,0 48 37,0 2 35 35,7 82 8,2 56 56,0 chân đồi liền kề với chuồng trại chăn ni, có độ dốc thay đổi nhiều, đất tơi xốp, ẩm Đất rừng phân bố sườn hay đỉnh đồi, đất khơ, cứng, có tầng đất dày Đất chuồng có địa hình bằng, số nơi mở rộng lên phía sườn đồi nên có độ dốc cao Trên đất vườn nơng nghiệp gồm có rau màu trồng theo mùa; lâu năm có Chè, Đinh lăng; ăn có Cam, Bưởi, Hồng khơng hạt, Nhãn, Vải, Thanh long Xoài Cây lâm nghiệp gồm có Keo tai tượng, Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa, Trám đen, Trám trắng Cây phụ trợ có Muồng, Xoan ta, Cốt khí, Điền cỏ Voi Trên đất rừng, thành phần ưu rừng Lim vang, Cơm, Chịi mịi, Thơi ba, Ràng ràng, Kháo, Mỡ, Giổi, Sồi, Dẻ gai; trồng Keo tai tượng, Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa, Trám đen, Trám trắng Trên đất chuồng trồng phân tán để tạo tán che cho vật nuôi tăng cường cảnh quan cho chuồng trại; thường gặp Khế, Na, Nhãn, Vải, Mận, Ổi, Hồng, Bưởi, Mít Số lồi trồng mơ hình phụ thuộc vào diện tích đất cảnh quan, thường có 1-2 lồi 14 Thu nhập đất vườn chủ yếu từ rau màu ăn Những mơ hình trồng ăn có thu nhập cao, nguồn thu nhập mơ hình Cây chè khơng phổ biến, có thu nhập cao so với rau màu nông nghiệp khác Đất rừng có thu nhập hàng năm thấp khơng thường xun Mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng cải tiến Số liệu tổng diện tích cấu diện tích đất mơ hình trình bày bảng 4.4 Đất vườn phân bố chân đồi có địa hình bằng, đất dốc cải tạo theo hướng san tạo mặt mới, tạo đường đồng mức để đào hố trồng cây; đất tơi xốp, mát, ẩm Đất rừng phân bố sườn hay đỉnh đồi, đất khơ, cứng, có tầng đất dày Đất chuồng phân bố liền kề với đất vườn, địa hình bằng, số nơi mở rộng lên phía sườn đồi nên có địa hình dốc Bảng 4.4: Cơ cấu diện tích đất mơ hình Vườn + Ch̀ng + Rừng tiến huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Diện tích (m2) N T Vườn Ch̀ng Rừng Địa điểm (hộ Tổn T D D D ) g % % % T T T 945 47 49,7 85 8,99 39 41,2 Phú Mỹ 106 53 49,9 61 5,75 47 44,3 Phú Lộc 0 107 61 56,6 96 8,92 37 34,3 Trị Quận 9 Trạm 104 48 45,7 11 10,4 45 43,7 4 Thản 9 15 Cây trồng đất vườn trồng theo mùa vụ; ăn có Cam, Bưởi, Hồng khơng hạt, Nhãn, Vải, Thanh long, Xoài Cây lâm nghiệp Keo tai tượng, Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa, Trám đen, Trám trắng Cây phụ trợ Muồng, Xoan ta, Cốt khí, Điền cỏ Voi Trên đất rừng có thành phần Côm, Thôi ba, Ràng ràng, Kháo, Mỡ, Giổi, Sồi, Dẻ gai Cây mục đích gồm Keo tai tượng Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa Trên đất chuồng trồng phân tán để tạo tán che cho vật nuôi tăng cường cảnh quan cho chuồng trại, gồm có Nhãn, Vải, Hồng, Bưởi, Mít Thu nhập đất vườn chủ yếu từ rau màu, lương thực ăn quả, ăn chiếm ưu Cây Chè không phổ biến, có thu nhập đáng kể, diện tích nhiều nguồn thu nhập mơ hình Trên đất rừng thu nhập từ gỗ các lâm sản gỗ, chủ yếu các loại ăn Trám, Tai chua, Dọc, Bứa, Thu nhập hàng năm không thường xuyên, phụ thuộc vào chu kỳ khai thác gỗ mục đích, khả hoa kết năm các loài cho 4.1.2.3 Mơ hình Rừng +Vườn + Ao + Chuồng Mơ hình Rừng +Vườn + Ao + Chuồng truyền thống Số liệu tổng diện tích cấu diện tich đất mơ hình trình bày bảng 4.5 Bảng 4.5: Cơ cấu diện tích đất mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng truyền thống huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ T Địa T điểm Trung N (h Tổn ộ) g 114 Diện tích (m2) Vườn Rừng D T 45 % 39,3 D T 52 Ao Chuồng % DT % DT % 45,4 90 7,86 85 7,4 16 Giáp Phú Mỹ 134 Lệ Mỹ 101 Trị 141 Quận 0 60 0 44,6 43 31,9 22 16,3 95 7,0 35 34,4 46 45,3 15 14,7 55 5,4 82 58,1 37 26,6 95 6,74 12 8,5 Đất vườn phân bố vùng thấp, phía chân đồi, tiếp giáp với đất ao, đất tơi, xốp, mát, ẩm Đất rừng phân bố sườn đồi, đỉnh đồi kéo dài đến bờ ao, đất tơi xốp, mát ẩm, tầng đất dày Đất ao phần thấp mơ hình, có tính chất tự nhiên sau cải tạo lại cho phù hợp với điều kiện canh tác nông nghiệp nuôi trồng thủy sản Đất chuồng phân bố liền kề với đất vườn đất ao, địa hình bằng, dốc độ dốc khơng lớn nhiều san lấp lại để tạo mặt thích hợp cho xây dựng chuồng trại các hạng mục có liên quan khác Thành phần trồng đất vườn gồm nơng nghiệp ngắn ngày, rau màu chính; lâu năm có Chè các loại ăn Bưởi, Cam, Hồng không hạt, Thanh long Cây lâm nghiệp Keo tai tượng, Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa Cây phụ trợ Muồng, Xoan ta, cỏ Voi Trên đất có tự nhiên với thành phần ưu Lim vang, Ràng ràng, Kháo, Giổi, Sồi, Dẻ gai Cây trồng bổ sung Keo, Bạch đàn, Xoan ta, Lát hoa Trên đất chuồng trồng phân tán, loài thường gặp Hồng, Nhãn, Vải Thu nhập đất vườn gồm rau màu, Chè, Đinh lăng ăn Mơ hình trồng Chè ăn với diện tích đủ lớn cho thu nhập cao nguồn thu nhập 17 mơ hình Trên đất rừng thu nhập không thường xuyên, chiếm tỷ lệ thấp so với đất vườn, đất ao đất chuồng Thu nhập đất chuồng phụ thuộc vào chủng loại số lượng vật ni Những mơ hình lấy chăn ni có thu nhập khá cao, chiếm tỷ lệ lớn cấu kinh tế gia đình Mơ hình Rừng +Vườn + Ao + Chuồng cải tiến Tổng diện tích cấu đất mơ hình trình bày 4.6 Bảng 4.6: Cơ cấu diện tích đất mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng cải tiến huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ T T N Địa điểm (hộ Tổn ) g Phú Lộc Tiên Phú 3 Phú Mỹ Bảo Thanh 745 131 133 147 Rừng D T 10 80 65 55 % 13,4 61,0 48,6 37,4 Diện tích (m2) Vườn Ao D D % % T T 45 60,4 11 14,7 0 37 28,2 90 6,87 50 37,4 11 8,61 5 60 40,8 20 13,6 Chuồng D % T 85 11,4 50 3,82 70 5,24 12 8,16 Đất vườn phân bố phía chân đồi, tiếp giáp với đất ao; đất tơi, xốp, mát, ẩm Đất rừng phân bố sườn đồi, đỉnh đồi kéo dài đến bờ ao; đất tơi xốp, mát ẩm, tầng đất dày Đất ao phần thấp mơ hình, cải tạo lại theo hướng đào cho sâu thêm, làm đường xung quanh, đường thoát nước xây dựng bờ kè để chống sạt lở Đất chuồng phân bố liền kề với đất vườn, gần hay khơng gần với ao; địa hình bằng, dốc san lấp lại tùy 18 theo mục đích sử dụng Cây trồng đất vườn gồm có nơng nghiệp ngắn ngày, lâu năm có chè các loại ăn Cây lâm nghiệp chủ yếu Keo, Bạch đàn, Xoan ta Cây phụ trợ có Muồng, Xoan ta, Cốt khí Điền thanh, cỏ Voi Trên đất rừng tự nhiên có thành phần ưu Lim vang, Ràng ràng, Kháo, Giổi, Sồi, Dẻ gai; trồng bổ sung Keo, Bạch đàn), Xoan ta, Lát hoa, Trám Thu nhập đất vườn chủ yếu từ Chè ăn Trên đất rừng không thường xuyên Thu nhập đất chuồng phụ thuộc vào chủng loại số lượng vật nuôi 4.2 Tính đa dạng thực vật 4.2.1 Đa dạng hệ thực vật thảm thực vật 4.2.1.1 Đa dạng hệ thực vật Bước đầu ghi nhận 764 loài thuộc 510 chi, 153 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch, ngành Mộc lan (Magnoliophyta) có nhiều với 725 lồi, 481 chi, 126 họ Có 764 loài xác định dạng sống phổ dạng sống sau: SB = 51,83Ph + 3,61Hm +12,57Cr+11,39Th + 10,60Ch Đã xác định 19 yếu tố địa lý 764 lồi hệ thực vật yếu tố Đơng Dương có số lượng lồi nhiều với 154 lồi, yếu tố Hymalaya có lồi Đã xác định giá trị sử dụng 701 loài, làm thuốc có số lồi nhiều 610 lồi cho dầu nhựa lồi Có 12 lồi q hiếm, Sách đỏ Việt Nam (2007) có 12 lồi, Danh luc đỏ IUCN (2019) có lồi lồi có tên danh sách nhóm IIA Nghị định 06/NĐ-CP Chính phủ 19 4.2.3 Đa dạng thảm thực vật Theo khung phân loại UNESCO (1973), các mô hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ có các kiểu thảm thực vật sau: Rừng thưa thường xanh đất thấp, thảm bụi, thảm cỏ thảm trồng nông nghiệp 4.3 Đa dạng thực vật mơ hình nơng lâm kết hợp 4.3.1 Đa dạng thực vật mơ hình Vườn + Rừng Đã ghi nhận 544 loài thuộc 410 chi, 129 họ, ngành Trên đất đất vườn có 126 lồi, nơng nghiệp có 103 lồi, lâm nghiệp có 19 lồi thuộc nhóm, Phụ trợ có lồi gồm: che bóng lồi, bảo vệ đất có lồi Trên đất rừng có 98 lồi, lâm nghiệp có 92 lồi, nơng nghiệp lồi 4.3.2 Đa dạng thực vật mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng Đã ghi nhận 532 loài thuộc 394 chi, 121 họ, ngành Trên đất vườn có 141 lồi đó: nơng nghiệp có 113 lâm nghiệp có 24 lồi, Phụ trợ có lồi Trên đất rừng có 106 lồi đó, lâm nghiệp có 99 lồi, nơng nghiệp có lồi 4.3.3 Đa dạng thực vật mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng Đã thống kê 539 loài thuộc 397 chi, 128 họ, ngành Trên đất vườn có 131 lồi, nơng nghiệp có 102 lồi, lâm nghiệp có 31 lồi, phụ trợ có lồi Trên đất rừng có 97 lồi gồm lâm nghiệp, nơng nghiệp có lồi 4.4 Đánh giá hiệu kinh tế - sinh thái 4.4.1 Hiệu kinh tế 4.4.1.1 Hiệu kinh tế mơ hình Vườn + Rừng 20 Số liệu tổng thu nhập thu nhập đất vườn đất rừng mơ hình Vườn + Rừng trình bày bảng 4.24 Bảng 4.24: Thu nhập mơ hình Vườn + Rừng huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Thu nhập (triệu đồng/năm) N Diện Vườn Rừng TT Địa điểm (hộ tích Tổn Tiề Tiề ) (m2) g % % n n Mơ hình truyền thống Gia Thanh 1,3 37,1 2,2 62,8 1050 3,5 Trạm 40,0 1,5 60,0 750 2,5 Thản 0 Liên Hoa 37,7 3,2 60,3 3 770 5,3 Trị Quận 2,2 34,9 4,1 65,0 950 6,3 880 4,4 1,0 37,4 2,8 62,0 Trung bình Mơ hình cải tiến 81,8 18,1 Phú Lộc 730 33 27 14,0 85,9 Gia Thanh 910 64 55 70,1 29,8 Trung 3 980 67 47 20 Giáp 5 69,8 30,1 Tiên Phú 1025 116 81 35 Trung bình 911,2 70 41 58,9 29 41,0 4.4.1.2 Hiệu kinh tế mô hình Vườn + Chuồng + Rừng Số liệu thu nhập mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng thu nhập đất vườn, đất rừng đất chuồng trình bày 21 bảng 4.25 (trang 18) 4.4.1.3 Hiệu kinh tế mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng Số liệu tổng thu nhập, thu nhập đấ rừng, đất vườn, đất ao đất chng trình bày bảng 4.26 (trang 18) Bảng 4.25: Thu nhập mơ hình Vườn + Ch̀ng + Rừng huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ T T Địa điểm N (h ộ) Diện tích (m2) Mơ hình truyền thống Phú 1067 Mỹ Lệ Mỹ Liên Hoa Trị Quận Tổn g 8,7 Thu nhập (triệu đồng/năm) Vườn Chuồng Rừng Tiề Tiề Tiề % % % n n n 1,2 1146 13,4 1295 7,8 999 12,6 1126, 75 10,6 2,6 187 57 124 78 70 40 Trung bình 4,2 3,1 13, 79 14, 93 50, 00 24, 60 25, 83 2,5 5,5 6,0 80, 46 67, 16 29, 76 43, 65 55, 26 0,5 2,4 1,1 2,0 5,7 17, 91 13, 10 31, 75 17, 13 Mơ hình cải tiến Phú Mỹ Phú Lộc Trị Quận Trạm Thản Trung bình 945 1061 1076 1049 113 68 1032 75 123 50 60 75 4.4.1 Hiệu sinh thái - môi trường 30 48 62 90 57 14 60 18 52 68 110 35 21 30 49 00 58 82 28 23 30 00 26 55 35 90 20 11 15 13 75 10 70 8.8 12 86 13 27 11 43 22 Hiệu sinh thái mơ hình nơng lâm kết hợp lưu giữ bảo vệ nguồn gen thực vật, bảo vệ chống xói mịn rửa trơi đất, cân sinh thái điều hịa vi khí hậu vùng 4.5 Tri thức địa sử dụng đất mơ hình nơng lâm kết hợp Đã điều tra tổng kết tri thức địa chọn loài trồng, kỹ nhận biết loài thuốc; thống kê 41 loài người dân nhận biết để làm thuốc 4.6 Đề xuất giải pháp bảo vệ tăng cường tính đa dạng thực vật 1) 2) 3) - Quản lý trạng sử dụng đất mơ hình nông lâm kết hợp Bảo vệ đa dạng thực vật, gồm nộng dung: Xác định diện tích lồi cần ưu tiên quản lý, Tăng cường đa dạng thực vật Giải pháp có liên quan đến hoạt động mơ hình Giải pháp sách; Giải pháp tài chính; Chính sách khoa học kỹ thuật KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận: Về phân loại đánh giá trạng mơ hình nơng lâm kết hợp Trên vùng đồi huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ có loại hình nơng lâm kết hợp: Mơ hình Vườn + Rừng, mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng 23 Theo mức độ tác động làm thay đổi diện mạo sử dụng đất, mơ hình có loại hình mơ hình truyền thống mơ hình cải tiến Về tính đa dạng thực vật Đa dạng thành phần loài Đã ghi nhận hệ thực vật các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ có tổng 764 lồi thuộc 510 chi, 153 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch Trong đó, mơ hình Mơ hình Vườn + Rừng có 544 lồi, 410 chi, 129 họ; mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng có 532 lồi, 394 chi 121 họ; mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng có 539 lồi thuộc 397 chi, 128 họ Đã xác định dạng sống 764 loài, nhóm chồi chiếm ưu với 51,83%; tiếp đến chồi nửa ẩn 13,61%; chồi ẩn 12,57%; năm 11,39%; thấp chồi sát đất 10,60% Phổ dạng sống hệ thực vật sau: SB = 51,83Ph + 13,61Hm + 12,57Cr + 11,39Th + 10,60Ch Đã xác định 19 yếu tố địa lý 764 lồi yếu tố Đơng Dương có 154 lồi, yếu tố Châu Á nhiệt đới 132 loài, yếu tố địa lý Ấn Độ 97 loài, yếu tố di cư đại, nhập nội trồng 58 loài, yếu tố địa lý Châu Á 55 lồi, yếu tố nam Trung Quốc có 50 lồi, các yếu tố cịn lại 40 lồi, yếu tố Hymalaya có lồi Đã xác định 16 nhóm tài nguyên 701 lồi, làm thuốc có 610 lồi, gỗ 107 loài, làm rau 80 loài, cho 79 loài, làm cảnh 66 loài, cho tinh dầu 46 loài, 24 làm thức ăn gia súc 33 loài, cho củ 21 loài, làm gia vị 17 loài, làm thuốc nhuộm 10 loài, tre trúc loài, cho dầu nhựa lồi, có chất độc lồi Hệ thực vật có 12 lồi q hiếm, Sách đỏ Việt Nam (2007) 12 loài, Danh lục đỏ IUCN (2019) lồi lồi thuộc nhóm IIA Nghị định 06/NĐ-CP Chính phủ Đa dạng trồng mơ hình nơng lâm kết hợp: Theo chức năng: Cây trồng đất vườn có nhóm chính: nông nghiệp, lâm nghiệp phụ trợ, nơng nghiệp lâm nghiệp kết hợp phụ trợ tăng cường Trên đất rừng có nhóm: lâm nghiệp nơng nghiệp, lâm nghiệp nơng nghiệp kết hợp Theo mục đích sử dụng: Trên đất vườn nơng nghiệp có nhóm gồm: rau màu, ăn quả, làm gia vị, lương thực, làm thuốc, công nghiêp, làm thức ăn gia súc; lâm nhiệp có nhóm cho gỗ cho quả; phụ trợ có nhóm gồm che bóng bảo vệ đất Trên đất rừng lâm nghiệp có nhóm gồm cho gỗ, cho quả, thuốc, làm rau tre nứa; nơng nghiệp có nhóm làm rau làm thuốc Số lượng loài: Trên đất vườn mơ hình Vườn + Rừng có 126 lồi nơng nghiệp có 103 lồi, lâm nghiệp có 19 lồi, phụ trợ có lồi Mơ hình hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng có 131 lồi nơng nghiệp 102 lồi, lâm nghiệp 25 loài, phụ trợ loài Mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng 25 có 141 lồi nơng nghiệp 113 lồi, lâm nghiệp 24 loài, phụ trợ loài Trên đất rừng mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng có 97 lồi lâm nghiệp có 91 lồi nơng nghiệp có lồi Mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng có 106 lồi lâm nghiệp 99 lồi, nơng nghiệp lồi Mơ hình Vườn + Rừng có 98 lồi, lâm nghiệp 92 lồi, nơng nghiệp lồi Thành phần trồng: Trên đất vườn nông nghiệp gồm có rau màu, Chè ăn quả; lâm nghiệp kết hợp; phụ trợ tăng cường Trên đất rừng lâm nghiệp chính, nơng nhiệp kết hợp Hiệu kinh tế - sinh thái Tổng thu nhập trung bình hàng năm mơ hình Vườn + Rừng truyền thống 4,4 triệu đồng; mơ hình cải tiến 70 triệu đồng; mơ hình Vườn + Chuồng + Rừng truyền thống 10,62 triệu; mơ hình cải tiến 123,5 triệu; mơ hình Rừng + Vườn + Ao + Chuồng truyền thống 19,50 triệu; mơ hình cải tiến 100,75 triệu Hiệu sinh thái mơ hình nơng lâm kết hợp lưu giữ bảo vệ tính đa dạng nguồn gen thực vật, bảo vệ đất, chống xói mịn rửa trơi, cân sinh thái điều hịa vi khí hậu vùng Tri thức địa sử dụng đất mơ hình nơng lâm kết hợp Đã bước đầu điều tra tổng kết tri thức địa chọn loài trồng, kỹ thuật canh tác đất vườn; trồng, khai thác sử dụng trồng Đa số người dân có hiểu biết nhận dạng 26 thuốc tự nhiên Đã thống kê 41 loài các mơ hình nơng lâm kết hợp người dân nhận biết Đề xuất giải pháp bảo vệ tăng cường đa dạng thực vật - Quản lý trạng sử dụng đất mơ hình nơng lâm kết hợp - Bảo vệ đa dạng thực vật - Giải pháp sách có liên quan đến hoạt động mơ hình nơng lâm kết hợp Đề nghị Các nội dung nghiên cứu thực mục tiêu nghiên cứu đề tài Tuy nhiên, thời lượng luận án điều kiện thời gian có vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu sau: - Thực thống kê đánh giá trạng các loài quan trọng cần ưu tiên bảo vệ các mơ hình nơng lâm kết hợp - Nghiên cứu đánh giá nguy suy giảm nguồn gen, nguồn gen trồng địa dần bị thay thể các giống nhập nội - Bố trí thí nghiệm để thu thập số liệu đánh giá hiệu bảo bệ đất chống xói mịn các loại hình thảm thực vật mơ hình: rừng tự nhiên, thảm trồng nơng nghiệp, đáng ý thảm ăn NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN - Phân loại đánh giá trạng các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Đưa dẫn liệu tính đa dạng thực vật trồng 27 các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ - Nghiên cứu đánh giá tổng hợp hiệu kinh tế - sinh thái các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ - Đề xuất các giải pháp bảo vệ tăng cường tính đa dạng thực vật cho các mơ hình nâong lâm kết hợp DANH MỤC NHỮNG CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN ḶN ÁN Nguyễn Bình Liêm, Lê Đồng Tấn, Đỗ Hữu Thư, 2017 Đa dạng yếu tố địa lý khu hệ thực vât huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Tạp chí khoa học công nghệ, Số 08(168), tr 199-203 Nguyễn Bình Liêm, Lê Đồng Tấn, 2017 Hiện trạng mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ Hội nghị khoa học toàn quốc Sinh thái Tài nguyên sinh vật lần thứ 7, Nxb Khoa học tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, 2017, tr 1669-1677 Nguyễn Bình Liêm, Lê Đồng Tấn, 2018 Đa dạng thành phần lồi thực vật bậc cao có mạch huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ Tạp chí Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Số 6(2018), tr 144-150 Nguyễn Bình Liêm, Lê Đồng Tấn, 2020 Hiệu kinh tế sinh thái các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Tạp chí Rừng Mơi trường, Số 104(2020), tr 24-28 ... Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu phân loại đánh giá trạng mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu đa dạng hệ thực vật Nghiên cứu tính đa dạng thực vật các mơ hình nơng lâm kết hợp Nghiên cứu kinh... NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu hệ thực vật bậc cao có mạch Phạm vi nghiên cứu các mơ hình nơng lâm kết hợp huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ Thời gian nghiên cứu. .. Kết nghiên cứu bổ sung dẫn liệu khoa tính đa dạng thực vật hệ thống các mơ hình nơng lâm kết huyện Phù Ninh nói riêng tỉnh Phú Thọ nói chung - Ý nghĩa thực tiễn: Kết nghiên cứu sở khoa học cho